Orientador: Magali Ribeiro da Silva / Coorientador: Luiz Carlos Faria / Banca: Rodrigo de Menezes Trigueiro / Banca: Danilo Simões / Banca: Luiz Cesar Ribas / Banca: Renata Cristina Batista Fonseca / Resumo: Este estudo analisa a produção e o retorno econômico de um reflorestamento de Eucalyptus grandis com 12 anos de idade em uma propriedade rural no município de Bofete, estado de São Paulo. O objetivo principal foi comparar o retorno econômico quando se utiliza um mesmo povoamento florestal para diferentes estratégias de comercialização, como de um único produto ou a comercialização de multiprodutos a partir de uma seleção diamétrica, com propósitos de geração de energia ou processamento da madeira em serrarias. Foram definidas e caracterizadas cinco estratégias de comercialização através do volume de madeira quantificado por um modelo de afilamento com polinômio de 5º grau, do levantamento dos custos de implantação, variações nos custos de colheita decorrentes dos diferentes sortimentos, e receitas alcançadas a partir dos preços dos produtos comercializados. Os indicadores econômicos calculados foram o Valor Presente Líquido (R$ ha-1), Valor Esperado da Terra (R$ ha-1) e Taxa Interna de Retorno (%), considerando-se uma taxa de desconto de 7,25%. Como resultados foram encontrados Valor Presente Líquido que variaram entre R$ 3.626,37 ha-1 e R$ 5.539,60 ha- 1, Valor Esperado da Terra entre R$ 6.753,67 ha-1 e R$ 10.316,82 ha-1, e Taxa Interna de Retorno de 13,30% a 15,58%, sendo as estratégias com multiprodutos aquelas que apresentaram retornos superiores em todos os métodos. Pode-se concluir que todas as estratégias apresentaram resultados econômicos positivos, de modo que a atividade florestal é uma opção viável para pequenas e médias propriedades rurais, principalmente com o sortimento da madeira / Abstract: This study analyzes the production and economic payback from a reforestation of 12 years old Eucalyptus grandis crop in a rural area of Bofete town, state of São Paulo. The main objective was to compare the economic payback when using the same forest stand for different marketing strategies, as a single product or marketing of multiproduct from a diametric selection for purposes of power generation or processing of wood in sawmills. Five marketing strategies were defined and specified through the timber volume measured by a taper model with polynomial of 5th degree, the definition of deployment costs, changes in harvesting costs arising from the different assortments, and revenues achieved from the prices of marketed products. The economic indicators that were calculated are: Net Present Value (R$ ha-1), Soil Expected Value (R$ ha-1) and Payback Internal Rate (%), assuming a discount rate of 7.25%. The analysis showed Net Present Value ranging from 3,626.37 R$ ha-1 to 5,539.60 R$ ha-1, Soil Expected Value between 6,753.67 R$ ha-1 and 10,316.82 R$ ha-1, and Payback Internal Rate of 13.30% to 15.58%, being multiproduct strategies those who achieved better payback in all methods. It can be concluded that all strategies had positive economic results, so that forestry is a viable option for small and medium farms, especially with the assortment of wood / Doutor

Orientador: Antonio Carlos de Laurentiz / Resumo: O estudo foi realizado na UNESP – Faculdade de Engenharia – Campus de Ilha Solteira, Setor de Avicultura, tendo como objetivo analisar a retirada do suplemento mineral e vitamínico e a valorização da matriz nutricional da enzima fitase na última semana de criação de frangos de corte (42 a 49 dias), avaliando características de desempenho zootécnico (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar), peso relativo do fígado e do pâncreas, parâmetros sanguíneos e análise da viabilidade econômica. Foram utilizadas 400 aves da linhagem Coob® (lote sexado - machos) criados de 42 a 49 dias, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, em um esquema fatorial 2x2 (com e sem suplemento mineral e vitamínico e com e sem a inclusão de enzima fitase), totalizando quatro tratamentos com cinco repetições de 20 aves por tratamento. Nas rações formuladas com a inclusão da enzima fitase (1000 FTU), sua matriz nutricional estimada foi considerada. Os dados foram submetidos à análise de variância e quando ocorreu efeito significativo para os valores avariados as médias foram comparadas pelo teste SNK a 5% de probabilidade. Baseado nos resultados de desempenho zootécnico, pode-se recomendar a retirada do suplemento e a valorização da matriz nutricional da enzima fitase. / Abstract: The objective of this study was to analyze the withdrawal of the mineral and vitamin supplement and the valorization of the nutritional matrix of the enzyme phytase in the last week of broiler breeding (UNESP - Faculdade de Engenharia - Campus de Ilha Solteira, Poultry Sector). 42 to 49 days), evaluating characteristics of zootechnical performance (feed intake, weight gain and feed conversion), relative liver and pancreatic weight, blood parameters and economic viability analysis. A total of 400 birds of the Coob ® lineage (male - batch) were harvested from 42 to 49 days, distributed in a completely randomized design, in a 2x2 factorial scheme (with and without mineral and vitamin supplementation and with and without the inclusion of phytase enzyme ), totaling four treatments with five replicates of 20 birds per treatment. In the diets formulated with the inclusion of the enzyme phytase (1000 FTU), its estimated nutritional matrix was considered. The data were submitted to analysis of variance and when there was a significant effect for the faulty values the means were compared by the SNK test at 5% probability. Based on the results of zootechnical performance, we can recommend the withdrawal of the supplement and the valorization of the nutritional matrix of the enzyme phytase. / Mestre

Orientador: Maria Cristina Thomaz / Banca: Otto Mack Junqueira / Banca: Jacinta Diva Ferrugem Gomes / Resumo: Foram conduzidos dois ensaios para avaliar a utilização de polpa cítrica, com ou sem a adição do complexo enzimático, nas dietas de suínos nas fases de crescimento e terminação. 0 primeiro ensaio teve o objetivo de determinar os coeficientes de digestibilidade da polpa cítrica e foram utilizados 16 suínos, com peso inicial de 30,42 ± 2,44kg, os quais foram alojados em gaiolas de estudos metabólicos. Por apresentar 1677 kcal de EM/kg, 23,09% de FDN e 18,47% de FDA, a polpa cítrica mostrou-se um ingrediente viável de ser utilizado nas rações de suínos. No segundo ensaio, foram utilizados 72 suínos, com peso inicial de 25,71 ± 7,51 kg e final de 98,81 ± 10,64kg, que receberam rações contendo diferentes níveis de polpa cítrica (0, 5, 10 e 15%), com ou sem a adição do complexo enzimático, sendo avaliados quanto ao desempenho, digestibilidade das dietas, características das carcaças e avaliação econômica do uso das dietas. Conclui-se que a inclusão de até 15% de polpa cítrica com ou sem a adição do complexo enzimático nas dietas para suínos, dos 70 aos 130 dias de idade, diminui o CDR e melhora a CA, porém, os animais apresentam respostas adaptativas no período total do experimento, não sendo observadas diferenças no desempenho. A digestibilidade dos nutrientes não é modificada, na ausência do complexo enzimático, sendo que na presença do produto, há melhora na digestibilidade de todos os nutrientes. As caracteristicas de carcaça não são influenciadas pelos níveis de polpa cítrica, exceto o rendimento de carcaça, que diminui linearmente. A relação gordura/carne também diminui linearmente, a medida em que aumentam os níveis de polpa cítrica, na ausência do complexo enzimático. Na presença do produto, a relação gordura/carne, apresenta... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Two experiments were conducted to evaluate the use of citrus pulp, with or without the addition of an enzyme complex, in the diets growing and finishing pigs. The first trial was to determine the digestibility coefficients of citrus pulp and 16 pigs were used, with initial weight of 30.42 ± 2.44 kg, which were housed in cages for metabolic studies. To present 1677 kcal / kg, 23.09% neutral detergent fiber and 18.47% acid detergent fiber, the citrus pulp was a viable ingredient to be used in the feed for pigs. In the second trial, 72 barrows, were used with initial weight of 25.71 ± 7.51 kg and final weight of 98.81 ± 10.64kg, which received diets containing different levels of citrus pulp (0, 5, 10 and 15%), with or without the addition of an enzyme complex, and were assessed for performance, digestibility of diets, carcass characteristics and economic evaluation about the use of diets. Conclude that inclusion of up to 15% of citrus pulp with or without the addition of the enzyme complex in diets for pigs from 70 to 130 days of age, decrease the CDR, and improves the CA, however, the animals showed adaptive responses in the total experiment, no differences being observed in performance, being what the digestibility of nutrients was not modified in the absence of the enzyme complex. In the presence of the product, there is improvement in the digestibility of all nutrients. The carcass characteristics are not influenced by levels of citrus pulp, except the carcass yield, which decreases linearly. The fat/meat relationship also decreases linearly, as they increase the levels of citrus pulp in the absence of the enzyme complex. In the presence of the product the fat/meat relationship has a quadratic behaviour and the level of 7.78% citrus pulp, provides the better relation. The use of... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Maria Aparecida Anselmo Tarsitano / Banca: Silvia Maria Almeida L. Costa / Banca: Neli Cristina Belmiro dos Santos / Resumo: A busca por sistemas sustentáveis somada à gradual redução das reservas de petróleo, alternativas produtivas vêm sendo estudadas, visando obter sistemas economicamente viáveis, socialmente justos, ecologicamente adequados e energicamente equilibrados. Uma destas alternativas é o biodiesel, sendo que, o pinhão manso, dentre as culturas energéticas apontadas com grande potencial produtivo de óleo para fins combustíveis, é que apresenta cenário mais positivo. O Pinhão Manso tem despertado muito interesse a nível internacional e no Brasil por seu alto conteúdo de óleo (38 a 48% na semente) e baixo custo de produção, entretanto existe ainda falta de informação tecnológica, tanto agronômica como genética. Esta falta de informação limita o aumento de competitividade. O presente trabalho tem como objetivo central realizar uma análise econômica e de investimentosna cultura do Pinhão Manso, na região de Selvíria - MS. Os dados foram levantados a partir dos experimentos de campo, de entrevistas com técnicos e da literatura. Para o cálculo dos custos foi utilizada a estrutura do custo operacional total e estimados indicadores de lucratividade. Para análise de investimentos foram estimados o valor presente líquido, a taxa interna de retorno e o valor anual equivalente. Os resultados mostram que produtor recupera o capital investido no 9o ano de produção. Muito embora a relação B/C tenha sido de 1,3, o que pode considerar que, no horizonte de 15 anos, a atividade é rentável ao produtor, pode-se dizer que a atividade não é uma boa opção de investimento já que a TIR foi de 14,03%, valor esse pouco atrativo. O VAE total foi de 360,93, por se tratar de um valor maior que zero, afirma-se que a alternativa é economicamente viável. Apesar dos avanços no cultivo do pinhão manso ainda demandam muitas pesquisas, relacionadas não apenas a questões técnica como adubação e manejo fitossanitário, mas também... / Abstract: The search for sustainable systems coupled with the gradual reduction of oil reserves, alternatives production are being studied in order to obtain systems economically viable, socially just, ecologically appropriate and energetically balanced. One of these alternatives is biodiesel, and, Jatropha, among energy crops with great potential productive oil for fuel, is presenting more positive scenario. The Jatropha has attracted much interest internationally and in Brazil for its high oil content (38 to 48% in the seed) and low production cost, however there is still a lack of technological information, both genetic and agronomic. This lack of information limits the increase of competitiveness. The present study aims to conduct an economic and investment analysis of Jatropha in the region of Selvíria - MS. The data were collected from the field experiments, interviews with experts and literature. To calculate the costs was used the structure of total operating cost and estimated profitability indicators. For investment analysis were estimated net present value, internal rate of return and the annual value equivalent. The results show that producer retrieves the capital invested in the 9th year of production. Although the ratio B / C was of 1.3, which may consider that in the 15-year horizon, the activity is profitable to the producer, it can be said that the activity is not a good investment option since the IRR was of 14.03%, a value unattractive. The total EAV was 360.93, because it is a positive value it is stated that the alternative is economically viable. Despite advances in the cultivation of Jatropha still require much research, not only related to technical issues such as fertilization and pest management, but also socioeconomic / Mestre

Orientador: Fernando Broetto / Coorientador: Maura Seiko Tsutsui Esperancini / Banca: Marcelo Leonardo / Banca: Roberto Lyra Villas Bôas / Resumo: O uso de água residuária tratada no exercício da agricultura pode favorecer o desenvolvimento das culturas por meio da disponibilidade de nutrientes essenciais como: nitrogênio, fósforo e potássio. Os benefícios econômicos do reuso desses efluentes, podem estar diretamente relacionados ao aumento da produtividade e à economia com a adubação inorgânica. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a viabilidade econômica do aproveitamento de nutrientes presentes na água residuária urbana, da cidade de Botucatu - SP. Foram estudados seis cenários com três preços distintos para água residuária, como recurso hídrico alternativo para duas culturas de interesse agronômico, a soja e o feijoeiro. Aplicou-se horizonte de planejamento de 10 anos e foram utilizados como critérios de análise econômica os seguintes indicadores: Valor Presente Líquido (VPL), Taxa Interna de Retorno (TIR), Relação Benefício/Custo (RBC) e Payback descontado (PBD). A taxa de desconto utilizada como Taxa Mínima de Atratividade (TMA) foi de 6,5% a.a. Os cenários A1 e A2 (irrigação da soja e feijoeiro, respectivamente) tiveram definição do custo da água residuário a partir do preço estipulado pela SABESP e apresentaram resultados de inviabilidade econômica. Os principais fatores que tornaram estes cenários inviáveis estão relacionados ao alto custo do principal insumo, a água residuária. Já os cenários B1 e B2, com definição do custo da água residuária sendo baseado no valor da outorga de direitos do uso de recursos hí... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The use of wastewater without the exercise of agriculture can favor the growth of crops through the availability of nutrients such as nitrogen, phosphorus and potassium. The benefits of reuse can be directly related to increased productivity and to the economy on inorganic fertilization. The aim of this research was to evaluate the economic viability of water use in urban wastewater, in the city of Botucatu - SP. The three temperature levels for the wastewater were studied as a water alternative for two crops of agronomic interest, a soybean and a common bean. A 10-year horizon was used and the following indicators: Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Benefit-Cost Ratio (RBC) and Discounted Payback. Discount rate used by the Minimum Attractiveness Rate (TMA) of 6.5% per year. Scenarios A1 and A2 (soybean and common bean watering, respectively) have the same rate of residential residue and price stipulated by SABESP and the results of economic unfeasibility. The main factors that made these scenarios impracticable are related to the high cost of the main input, the wastewater. The scenarios B1 and B2, with the definition of the use of wastewater, are based on the granting of rights to use water resources, proving to be economically viable, with B2 being the most prominent scenario. For scenarios C1 and C2 there was also an economic feasibility, considering the zero cost of wastewater. Scenario C2 presented the best economic performance compared to each of the groups evaluated in this study according to the calculated indicators. As part of the results and applications, a computer system was developed in a Delphi programming environment, called ECOADUBO, which enabled the producer, researcher and Sanitation Agency to quickly and easily access the results of symmetric applications on economics with inorganic fertilization. The system works via variables such as physical-chemical wast / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:46Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-11-12Bitstream added on 2014-06-13T20:07:25Z : No. of bitstreams: 1 000759124.pdf: 1601196 bytes, checksum: e9bfb948d9cb87bf323723298fc5f1e4 (MD5) / A crescente demanda por recursos energéticos renováveis tem impulsionado o desenvolvimento de plantios florestais com maior eficiência na produção de madeira com qualidade para este fim, mas com viabilidade econômica e com mínimos danos a sustentabilidade dos sítios de produção, fatores que objetivaram e justificaram o presente trabalho com Eucalyptus grandis x E. urophylla em sistemas de curta rotação. O experimento foi instalado em 2008, nos espaçamentos de 2,8x0,5 m, 2,8x1,0 m, 2,8x1,5 m, 2,8x2,0 m e 2,8x2,5 m, com três níveis de adubação. A aplicação de adubos foi NPK 6-30-6 no plantio nas doses de 70, 140 e 280 g.planta-1 e na cobertura foi de NPK 20-0-20 nas doses de 25, 50 e 100 g.planta-1 aos 60 dias, 35, 70 e 140 g.planta-1 aos 140 dias e 50, 100 e 200 g.planta-1 aos 360 dias após o plantio. Árvores amostra foram colhidas em três ocasiões, aos 18 meses, 24 meses e 30 meses para avaliações de volume, massa seca de madeira e atributos energéticos produtividade energética, acúmulo de cinzas, lignina e extrativos na madeira e exportação de nutrientes. Baseando-se no estudo de caso dos custos operacionais da empresa para a produção de briquetes, foram simulados os indicadores econômicos valor presente líquido, razão beneficio custo e custo médio de produção. A maior produção de volume de madeira com casca ocorreu aos 30 meses, no espaçamento de 2,8x0,5 m e 2,8x1,0 m, considerando que nesta idade a média estimada foi de 167 m³.ha-1. Com relação a massa seca de madeira, médias de 70 e 90 t.ha-1 foram encontradas nos espaçamentos mais adensados e com maior aplicação de adubo. A produtividade energética foi maior em espaçamentos mais adensados,... / The growing demand for renewable energy resources has driven the development of forest plantations with greater efficiency in the production of quality wood for this purpose, but with economic viability and sustainability with minimal damage to the sites of production, factors that objected and justified the present work. The experiment was installed in 2008 on a farm in which it produces wood briquettes, the spacing of 2.8x0.5 m, 2.8x1.0 m, 2.8x1.5 m, 2.8x2.0 m and 2.8x2.5 m, with three levels of fertilization. The application of fertilizers was NPK 30-6 at planting at doses of 70, 140 and 280 g/plant and the coverage was NPK 20-0-20 at doses of 25, 50 and 100 g/plant at 60 days, 35, 70 and 140 g/plant at 140 days and 50, 100 and 200 g/plant at 360 days after planting. Sample trees were harvested on three occasions, at 18 months, 24 months and 30 months for evaluation of volume, dry mass and the energy attributes energy productivity, accumulation of ash, lignin and extractives in wood and XII nutrient export. Based on the case study of the company's operating costs for the production of briquettes, economic indicators were simulated net present value, benefit cost ratio and average cost of production. The largest production volume of wood with bark occurred at 30 months, spaced 2.8x0.5 m and 2.8x1.0 m, whereas this age the estimated average was 167 m³/ha. With respect to dry mass, averaging 70 and 90 t/ha were found in denser spacing and greater application of fertilizer. The productivity was higher in energy narrower spacing plant, 2.8x0.5 m and 2.8x1.0 m, especially when obtained at 30 months in the case of trees planting between 0.5 m of space reached average 40 tep/ha. Already compounds lignin, extractives and ash were found in greater accumulation in trees harvested wider spacing, and the ash content of around 1% due to the presence of bark in the sample...

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:46Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-01-30Bitstream added on 2014-06-13T20:26:52Z : No. of bitstreams: 1 000759670.pdf: 1532100 bytes, checksum: ddc2917caf3c6ecab032d7402a642a34 (MD5) / Florestas energéticas são plantações com grande número de árvores por hectare, material genético selecionado, espaçamento reduzido e ciclo curto, ou seja, florestas com maior produção de biomassa por área em menor espaço de tempo. O objetivo principal deste trabalho foi analisar a viabilidade técnica e econômica de povoamentos de Eucalyptus spp., com fins energéticos sob diferentes espaçamentos, até os 36 meses de idade, na região centro oeste do Estado de São Paulo. O experimento foi implantado em outubro de 2009, sendo um fatorial 5 x 4 (5 espaçamentos e 4 materiais genéticos). Os resultados demonstraram que os diferentes espaçamentos influenciaram no desenvolvimento em diâmetro, altura e na porcentagem de sobrevivência das plantas, proporcionando diferenças no volume de madeira produzido. Quanto à qualidade da madeira, a densidade básica foi influenciada pelos materiais genéticos (clones); a porcentagem de casca não foi influenciada pelos clones e nem pelos espaçamentos e o poder calorífico superior apresentou variação em função dos diferentes materiais genéticos, tanto para o lenho, quanto para a casca. Em função do alto custo de implantação da floresta, ocasionado principalmente pelo preço da terra na região de Bauru e pelo custo das mudas de Eucalyptus spp., todos os tratamentos, mostraram-se inviáveis em primeira rotação pelos indicadores econômicos VPL, TIR e VET. Pode-se concluir que há diferenças significativas no desenvolvimento das florestas em função da interação entre materiais genéticos e espaçamentos, e mesmo produzindo maior volume de madeira por área, os tratamentos mais adensados são os menos viáveis economicamente / Energy forests are plantations with large number of trees per hectare, selected genetic material, reduced spacing and short cycle, forests with greater biomass production per area in the shortest time. The main objective of this study was to analyze the technical and economic viability of Eucalyptus spp. stands. under different spacing, up to thirty-six months of age, in the central west of the State of São Paulo. The experiment was established in October, 2009, being a 5x4 factorial, with a total of 20 treatments in 4 replications. The results showed that the different spacing influenced the development in diameter, height and percentage of plant survival, providing differences in the size of the produced wood, as the quality of the wood, the Basic density was influenced by the genetic materials (clones), the peel percentage was not influenced by the clones and the spacing, but the Higher Calorific Value showed variations, according to the different genetic materials, for the wood and for the bark. Due to the high cost of the forest implementation, caused mainly by the price of land in the region of Bauru and the cost of Eucalyptus spp. seedlings in denser treatments, all treatments tested were shown to be unviable by economic indicators NPV, IRR and VET. It can be concluded that there are significant differences in the genetic materials development according to the spacing and even producing a greater amount of wood per area, the denser treatments are the most economically unviable

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-graduação em Aquicultura / Made available in DSpace on 2012-10-24T05:01:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 256483.pdf: 291386 bytes, checksum: 565f2630e08f694ecf154e0ea2db6eaa (MD5) / O presente estudo avaliou a viabilidade econômica do policultivo de peixes (Oreochromis niloticus) e camarões (Litopenaeus vannamei) em diferentes densidades de estocagem, focalizando os seus preços de mercado e rendimentos econômicos. Foram testados sete tratamentos com três repetições cada: T1 (grupo controle 1 - monocultivo com 1 peixe/m2), T2 (grupo controle 2 - monocultivo com 10 camarões/m2), T3 (policultivo com 1 peixe/m2 e 5 camarões/m2), T4 (policultivo com 1 peixe/m2 e 10 camarões/m2), T5 (policultivo com 1 peixe/m2 e 15 camarões/m2), T6 (policultivo com 0,5 peixes/m2 e 10 camarões/m2) e T7 (policultivo com 2 peixes/m2 e 10 camarões/m2). Os peixes e camarões foram cultivados por 87 e 79 dias, respectivamente. Com exceção de T2, apenas os peixes foram alimentados com ração comercial balanceada, ficando os restos alimentares e fezes dos mesmos como suplemento alimentar aos camarões. O custo dos alevinos e pós-larvas chegaram a representar o principal item de custo nos T5 e T6 em função do baixo tamanho médio de comercialização dos camarões e baixa produtividade de peixes, respectivamente. Nos demais, a ração foi o principal item de custo. Os resultados revelaram que o preço de venda pode determinar a atratividade do sistema de policultivo e que o aumento da produtividade de peixes foi proporcional à rentabilidade do investimento. Os resultados de Valor Presente Líquido (VPL) mais satisfatórios foram encontrados em T4 e T7, apontando que o sistema integrado de policultivo não reduziu a rentabilidade do investimento.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química. / Made available in DSpace on 2012-10-24T05:15:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 262886.pdf: 2710558 bytes, checksum: 14774d6f700dbe429e189eea9d693ff6 (MD5) / Aloe barbadensis Miller, planta também conhecida como Aloe vera L., uma espécie originária do Continente Africano, possui diversas propriedades medicinais determinadas por metabólitos encontrados no extrato do parênquima clorofiliano e no parênquima de reserva, este último denominado insumo farmacêutico, rico em polissacarídeos, principalmente a acemanana. Estas atividades medicinais incluem a promoção da cicatrização de feridas, atividade antifúngica, hipoglicemiantes ou antidiabéticas, efeitos antiinflamatório, antineoplásicos e imunomoduladores. Este trabalho contemplou a determinação das características físico-químicas do insumo farmacêutico através de duas metodologias diferenciadas de extração, uma a temperatura ambiente e outra a quente. Determinou-se a viabilidade técnica, econômico-financeira, de produção e comercialização para o processo de extração a temperatura ambiente, uma vez que este apresentou características físico-químicas do insumo bastante semelhantes aos extraídos a quente. As análises realizadas na determinação das características físico-químicas dos insumos farmacêuticos mostraram teores de glicídios e proteínas proeminentes, porcentagem de insumo extraído da planta compatível com a literatura, baixo teor de cinzas totais e pH na faixa fisiológica. A utilização da espectroscopia de FT-IR permitiu determinar a eficiência dos processos de extração adotados, uma vez que permitiu a comparação das estruturas moleculares dos insumos extraídos, à temperatura ambiente e à quente, à estrutura da acemanana. A análise econômico-financeira do negócio revelou taxas de lucratividade e rentabilidade atrativas, indicando valores que proporcionam suporte ao investimento produtivo. Os indicadores financeiros TIR (27,27%) e payback (dois anos e nove meses) corroboram a atratividade do negócio. Logo, para as condições estudadas, o processo de extração e comercialização de um insumo farmacêutico à base de polissacarídeos extraídos da Aloe barbadensis M. consiste em uma atividade viável.

Orientador: Omar Jorge Sabbag / Coorientador: Omar Jorge Sabbag / Banca: Dalton José Carneiro / Banca: João Batista Kochenborger Fernandes / Banca: João Donato Scorvo Filho / Banca: José Jorge Gebara / Resumo: A tilápia e o tambaqui são as espécies mais produzidas na piscicultura brasileira. A produção de tilápia é desenvolvida principalmente no sistema em tanques-rede utilizando os grandes reservatórios artificiais e rios das regiões Sudeste, Nordeste e Sul. A produção de tambaqui está concentrada nas regiões Nordeste, Centro-Oeste e Norte, utilizando viveiros escavados com elevado grau de eutrofização. A importância dessas duas espécies para a piscicultura brasileira é inquestionável. Assim, o objetivo deste trabalho foi caracterizar, avaliar economicamente e determinar a eficiência da criação de tilápia em tanques-rede e do tambaqui em viveiros escavados, partindo da hipótese que "esses sistemas são eficientes técnica e economicamente". Fez-se a caracterização das unidades de excelência que possam servir como modelo para as demais propriedades e identificados os desperdícios gerados nas unidades ineficientes. Para avaliar a criação de tilápia foi escolhida a região do médio Paranapanema-SP, por ser considerada a com maior índice de produtividade e historicamente produtora de peixe. No caso do tambaqui escolheu-se a região metropolitana de Manaus-AM, considerada a região com maior consumo dessa espécie no Brasil e historicamente produtora da espécie. Os dados foram obtidos por meio da aplicação de questionário semiestruturado em que foram identificadas as fases de criação, ciclos de produção, manejos adotados, infraestrutura utilizada, os índices produtivos obtidos e o desembolso... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The tilapia and tambaqui are the fish species most produced in Brazilian. The production of tilapia is mainly developed in the system in cages using large artificial reservoirs and rivers of the Southeast, Northeast and South. The production of tambaqui is concentrated in the Northeast, Midwest and North, using earth ponds with high eutrophication. The importance of these species on the Brazilian fish is unquestionable. The objective of this study was to characterize, economically evaluate and determine the efficiency of tilapia in cages and tambaqui in earth ponds, on the assumption that "these systems are efficient technically and economically." There was the characterization of excellence units that can serve as model for other properties and identified waste generated in inefficient units. To evaluate the tilapia was chosen the region of the Middle Paranapanema-SP, for being considered the most productivity index and historically producing fish. In the case of tambaqui we were chosen the metropolitan region of Manaus-AM, considered the region with the highest consumption of this species in Brazil and historically producing species. The data were obtained by applying a semi-structured questionnaire that were identified phases of creation, production cycles adopted handlings infrastructure used, the obtained production rates and monetary disbursements. These data enabled the determination of the cost of production and profitability indicators. production and profit cost dat... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor