Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-05-11T13:12:11Z No. of bitstreams: 1 Michelle Justino Gomes Alves.pdf: 967458 bytes, checksum: 88faae5728406e1ab6519120b47f1804 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-11T13:12:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Michelle Justino Gomes Alves.pdf: 967458 bytes, checksum: 88faae5728406e1ab6519120b47f1804 (MD5) Previous issue date: 2016-07-26 / Using the inoculation has been an alternative to reduce the impacts to the environment by the use of polluting agricultural inputs, as well as reduce expenses, since these inputs are considered expensive. Cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.), Is a legume that has ability to form nodules with nitrogen fixing bacteria and N2 fixation. What is very important in the study on symbiosis between these two bodies in order to produce potential inoculants effective and competitive with native bacteria. In this context, the objective of this study was to evaluate the effect of different inoculants in yield of cowpea crop, produced from isolated nodules formed under different land uses in the city of Serra Talhada, semiarid region of Pernambuco. Two experiments were conducted, one pot in full sun and others in the field, with completely randomized design. The experiment vessel was mounted in a factorial 4 x 3, four different land use systems (caatinga area preserved, fallow area, agroforestry, and area of cowpea monoculture). It used three cowpea cultivars (Sempre verde, Paulistinha and Canapu Roxo), used by local farmers, with 5 repetitions. Soil samples were collected at various points in different areas in the city of Serra Talhada, which were placed in pots with 9kg capacity, being filled with 7 kg of soil was used as bait plant for 35 days. The nodules from vessels in this experiment were ground and mixed starch gum for the production of homemade inoculant or nodules extract to be used in the field experiment. The field experiment was formed by four inoculants resulting from isolated from experimental nodules pot, treatment with nitrogen fertilization 50 kg N as urea, a treatment with inoculant with the BR 3267 strain and without inoculation control and without nitrogen fertilization, with 4 repetitions. The cultivar used in this experiment was the Paulistinha. The plants were collected and evaluated at 35 days and at the end of the crop cycle. The data were submitted to the F test and means were compared by Tukey test at 5% probability. There have been isolated effects between cultivars and different areas with different land use, as well as interaction to the characteristics number of leaves per plant, dry weight of roots, number of nodules and nodular efficiency. The cowpea cultivars showed positive responses to biological nitrogen fixation, easily nodulated in the areas of savanna preserved and agroforestry. Homemade inoculants provided increases in cowpea yields when compared to other treatments. Homemade inoculants generally provided good nodulation, dry matter production and accumulation of N in the shoot, as well as grain production, when compared to the control, the inoculant and the nitrogen treatment, meaning good responses from BNF. However, the symbiotic relationships are highly dependent on soil and climatic conditions, especially in places of research areas. This study shows the importance of knowledge of the interactions between plants and microorganisms native to each region, can the same be a germplasm source to be used in the production of inoculants. / O uso da inoculação com bactérias tem sido uma alternativa para reduzir os impactos causados ao ambiente pela utilização de insumos agrícolas poluentes, como também, reduzir gastos, uma vez que esses insumos são considerados onerosos. O feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.), é uma leguminosa que possui capacidade de formar nódulos com bactérias diazotróficas e fixar N2. O que representa grande importância no estudo sobre simbiose entre esses dois organismos, com a finalidade de produzir inoculantes potenciais com bactérias nativas, eficazes e competitivas. Neste contexto, o objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes inoculantes caseiros no rendimento da cultura do feijão-caupi, produzidos a partir de isolados dos nódulos formados em raízes de feijão-caupi cultivado em diferentes usos de terra, no município de Serra Talhada, região semiárida do Estado de Pernambuco. Foram realizados dois experimentos, um em vaso a pleno sol e outro em campo, com o delineamento inteiramente casualisado. O experimento em vaso foi montado em esquema fatorial 4 x 3, com quatro diferentes sistemas de uso da terra (área de caatinga preservada, área de pousio, sistema agroflorestal, e área de monocultivo de feijão-caupi), e três cultivares de feijão-caupi (Sempre verde, Paulistinha e Canapu Roxo), usadas pelos agricultores locais, com 5 repetições. As amostras de solos foram coletadas em vários pontos, nas diferentes áreas, no município de Serra Talhada, as quais foram colocadas em vasos com capacidade de 9 kg, sendo preenchidos com 7 kg de solo, e cultivadas as plantas iscas, por 35 dias. Os nódulos provenientes desse experimento em vasos foram triturados e misturados à goma de amido para a produção do inoculante caseiro ou de extrato de nódulos, a ser usado no experimento em campo. O experimento em campo foi formado por quatro inoculantes, sendo resultantes dos isolados dos nódulos do experimento em vaso, um tratamento com adubação nitrogenada com 50 kg de N na forma de ureia, um tratamento com inoculante comercial com a estirpe BR 3267 e um controle sem inoculação e sem adubação nitrogenada, com 4 repetições. A cultivar utilizada, nesse experimento, foi a Paulistinha. As plantas foram coletadas e avaliadas aos 35 dias e no final do ciclo da cultura. Os dados foram submetidos ao teste F e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. No experimento com vasos ocorreram efeitos isolados entre as cultivares e as áreas com diferentes usos da terra, como também, interação para as características número de folhas por planta, massa seca de raízes, número de nódulos e eficiência nodular. As cultivares de feijão-caupi apresentaram respostas positivas a fixação biológica do nitrogênio, sendo facilmente noduladas nas áreas de caatinga preservada e agrofloresta. Observou-se no experimento de campo que os tratamentos com inoculantes caseiros proporcionaram aumento nos rendimentos de feijão-caupi, quando comparado aos demais tratamentos. Os inoculantes caseiros, de modo geral, proporcionaram boa nodulação, produção de massa seca e acumulo de N na parte aérea, além de produção de grãos, quando comparadas ao controle, ao inoculante comercial e ao tratamento nitrogenado, significando boas respostas da FBN. Contudo, as relações de simbiose são bastante dependentes das condições edafoclimáticas, principalmente nos locais das regiões de pesquisa. Este estudo mostra a importância do conhecimento das interações entre planta e micro-organismos nativos de cada região, podendo os mesmos serem uma fonte de germoplasma a ser empregada na produção de inoculantes comerciais.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-10-04T14:07:10Z No. of bitstreams: 1 Sirando Lima Seido.pdf: 3521614 bytes, checksum: e1fe9dd11fe9899df06d0c76780b21b3 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-04T14:07:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sirando Lima Seido.pdf: 3521614 bytes, checksum: e1fe9dd11fe9899df06d0c76780b21b3 (MD5) Previous issue date: 2017-07-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The studies were carried out to obtain information on the genetic control of traits related to the biological fixation of nitrogen (FBN) in cowpea, to guide the development of cultivars more efficient to N2 fixation. Three parental lines of cowpea, with different levels in symbiotic performance, IC-1 (inefficient), BRS Pujante and BRS Marataoã (efficient), were crossed (IC-1 x BRS Marataoã and IC-1 x BRS Pujante) to obtain F2 populations. Segregation was evaluated by FBN-related parameters, such as dry matter (MSPA), fresh nodule matter (MFN), number of nodules (NN) and accumulated nitrogen (NA). Segregation for efficient and non-efficient plants indicated that N2 fixation is controlled by two genes, with epistatic dominant recessive effect (13: 3). Narrow-sense heritability values were 78% and 90% for MSPA, 58% and 78% for NN, 58% and 86% for MFN and 71% and 85% for NA in the IC-1 x BRS Pujante and IC-1 x BRS Marataoã crosses, respectively. Significant and positive correlations were estimated between MSPA x MFN and MFN x N, while NN showed significant negative correlation with NA and MSPA. The parents, IC-1 and BRS Marataoã, and 90 plants of the F2 population were genotyped with 46,300 single-base polymorphism (SNP) markers, of which 910 polymorphic markers were used for map construction. The results revealed 11 linkage groups, with a mean of 82 markers per chromosome and a mean distance of 1.26 cM between markers. The recombination analysis of the SNP markers indicated 2_12850 and 2_24723 SNPs, located in the linkage group 11, flanking the gene of FBN (cpi) with 6.7 cM and 5.64 cM distance, respectively. The inclusive composite interval mapping method (ICIM) identified a single QTL for MSPA, NN, and NA, that accounted for 43.4%, 48.2%% and 51.24% of the total variation, respectively. Five SNPs markers in one side of the QTL were validated in the F2 population, IC-1 x BRS Pujante, with tera-primer ARMS-PCR technology, with 96% of certainty. This result indicates a potential use of these markers for assisted selection for improvement FBN in cowpea. The over all results indicated that FBN in cowpea can be improved by single breeding methods. / Os estudos foram realizados para obter informações sobre o controle genético de características relacionadas à fixação biológica do nitrogênio (FBN) no feijão-caupi, para orientar o desenvolvimento de cultivares mais eficiêntes na fixação de N2. Três linhas parentais de feijão-caupi, com diferentes níveis no desempenho simbiótico, IC-1 (ineficiente), BRS Pujante e BRS Marataoã (eficiente), foram cruzadas (IC-1 x BRS Marataoã e IC-1 x BRS Pujante) para obter populações segregantes F2. A segregação foi avaliada baseada em caracteres relacionados à FBN como, matéria seca da parte aérea (MSPA), matéria fresca de nódulos (MFN), número de nódulos (NN) e nitrogênio acumulado (NA). A segregação para plantas eficientes e não eficientes indicou que a fixação de N2 é controlada por dois genes, com efeito epistático dominante recessivo (13:3). As herdabilidades no sentido restrito foram de 78% e 90% MSPA, 58% e 78% para NN, 58% e 86% para MFN e 71% e 85% para NA, para os cruzamentos IC-1 x BRS Pujante e IC-1 x BRS Marataoã, respectivamente. Correlações significativas e positivas foram estimadas entre MSPA x MFN e MFN x N, enquanto NN apresentou correlação negativa significativa com NA e MSPA. Os parentais IC-1 e BRS Marataoã e 90 plantas da população F2, foram genotipadas com 46,300 marcadores de polimorfismo de base única (SNP), dos quais 910 marcadores polimórficos foram utilizados para construção do mapa. Os resultados revelaram 11 grupos de ligações, com média de 82 marcadores por cromossomo e distância média de 1,26 cM entre marcadores. A análise de recombinação dos marcadores SNPs indicou que os marcadores 2_12850 e 2_24723, localizados no grupo de ligação 11, flanquearam o gene da FBN (cpi) com 6,7 cM e 5,64 cM de distância, respectivamente. O método de mapeamento de intervalo composto inclusivo (ICIM), identificou um único QTL para MSPA, NN, e NA explicando 43,4%, 48,2% e 51,24% da variação total, respectivamente. Cinco marcadores SNPs em um dos lados dos QTL foram validados na população F2, IC-1 x BRS Pujante, com a tecnologia tera-primer ARMS-PCR, com 96% de acerto. Estes resultados indicam o potencial de uso destes marcadores na seleção assistida por marcadores para o melhoramento da FBN em feijão-caupi. No geral, os resultados indicam que a FBN em feijão-caupi pode ser aumentada por métodos simples de melhoramento.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-12-18T12:19:03Z No. of bitstreams: 1 Sergio Rogerio Alves de Santana.pdf: 954076 bytes, checksum: 05aad5d1f40ed4b56cef9f69314de6b3 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-12-18T12:19:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sergio Rogerio Alves de Santana.pdf: 954076 bytes, checksum: 05aad5d1f40ed4b56cef9f69314de6b3 (MD5) Previous issue date: 2017-07-28 / Cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) Has great socioeconomic importance, mainly in the North / Northeast, constituting one of the main food components of its populations, being an important source of employment and income for small and medium producers . The genetic improvement of this species has become increasingly relevant in the countries producing this legume. Among the several methodologies used to perform the breeding, the genetic divergence has been highlighted. This analysis has helped to classify genotypes into groups and facilitated the choice of parents with characteristics desirable for the purpose of the program. Some researches have already been carried out to obtain new varieties that have desirable agronomic characteristics, however, the researches in the state of Pernambuco are being developed in an incipient way. The objective of this study was to characterize 30 cowpea genotypes of the Germplasm Bank of the Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), using morphoagronomic descriptors and to determine the genetic divergence between them. Qualitative and quantitative characteristics were evaluated according to the morphoagronomic descriptors proposed by Biodiversity Intenational (2007). The data were submitted to analysis of variance, obtaining the means, the variance matrix and residual covariance. The averages were purchased by the Scott-Knott test, at 5% probability, for all descriptors analyzed. With dissimilarity measures, the cluster analyzes were performed, using the multivariate technique. The coefficients of phenotypic and genotypic and environmental correlation between the pairs of characters were also estimated. There is genetic divergence among the studied genotypes, and can be used by breed improvement breeders. The quantitative characteristics contributed the most to the discrimination of the genetic divergence among the studied genotypes. The crosses between the genotypes Pitiúba x Cabeçudo, Pitiúba x Manteiga and Pitiúba x Costela de Vaca may originate new genetic combinations, because they present genetic divergence and because they have favorable agronomic characteristics. There is a high genetic component in the phenotypic expression of the evaluated traits, with a high probability of genetic gains through selection cycles for crop improvement. Among the characters evaluated, the number of pods per plant, the weight of ten pods and the weight of grains per pod are more suitable for selection of promising genotypes. / O feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) possui uma grande importância socioeconômica, principalmente nas regiões Norte/Nordeste, constituindo um dos principais componentes alimentares de suas populações, sendo uma importante fonte de emprego e renda para pequenos e médios produtores. O melhoramento genético dessa espécie vem se tornando cada vez mais relevante nos países produtores dessa leguminosa. Dentre as diversas metodologias empregadas para realizar o melhoramento, a divergência genética vem se destacando. Essa análise vem auxiliando a classificação de genótipos em grupos e facilitando a escolha de genitores com características desejáveis para o objetivo do programa. Algumas pesquisas já foram realizadas para a obtenção de novas variedades que possuam características agronômicas desejáveis, no entanto, as pesquisas no estado de Pernambuco estão sendo desenvolvidas de forma incipiente. Diante disso, o presente trabalho teve como objetivo caracterizar 30 genótipos de feijão-caupi do Banco de Germoplasma do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), por meio de descritores morfoagronômicos e determinar a divergência genética entre eles. Foram avaliadas características qualitativas e quantitativas de acordo com os descritores morfoagronômicos propostos pela Biodiversity Intenational (2007). Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, obtendo-se as médias, a matriz de variância e covariâncias residuais. As médias foram compradas pelo teste de Scott-Knott, a 5% de probabilidade, para todos os descritores analisados. Com as medidas de dissimilaridade foram realizadas as análises de agrupamento, sendo empregada a técnica de multivariáveis. Também foram estimados os coeficientes de correlação fenotípica, genotípica e ambiental entre os pares de caracteres. Existe divergência genética entre os genótipos estudados, podendo ser utilizada pelos melhoristas no melhoramento da cultura. As características quantitativas foram as que mais contribuíram para a discriminação da divergência genética entre os genótipos estudados. Os cruzamentos entre os genótipos Pitiúba x Cabeçudo, Pitiúba x Manteiga e Pitiúba x Costela de Vaca podem originar novas combinações gênicas, por apresentarem divergência genética e por possuírem características agronômicas favoráveis. Existe um alto componente genético na expressão fenotípica dos caracteres avaliados, com grande probabilidade de ganhos genéticos através de ciclos de seleção para o melhoramento da cultura. Entre os caracteres avaliados o número de vagem por planta, o peso de dez vagens e o peso de grãos por vagem são mais indicados para seleção de genótipos promissores.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:04:27Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo4592_1.pdf: 1899674 bytes, checksum: 8f9acd45748f10771b8fa5759959958a (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2006 / Foram analisadas sete linhagens de Beauveria bassiana quanto à patogenicidade sobre os insetos adultos de Callosobruchus maculatus utilizando as concentrações 108, 107, 106, 105 e 104 conídios.mL-1, sendo a virulência determinada pelo percentual de mortalidade durante o período de nove dias. Todas as linhagens mostraram-se altamente patogênicas, provocando mortalidade superior a 50% da população de insetos já no terceiro dia após a inoculação. As linhagens URM2921, URM2923 e URM4544 comportaram-se como as mais agressivas ao inseto-alvo, sugerindo sua utilização em programas de controle biológico do caruncho do caupi. Quanto à analise genética, utilizou-se marcadores moleculares com base em PCR, sendo empregado o ISSR (Inter Simple Sequence Repeats) - iniciadores (GACA)4 e (GTG)5 para investigar a diversidade genética de sete linhagens de Beauveria bassiana. Esses primers são usualmente utilizados para amplificação de inter-regiões repetidas. A análise genética revelou que os primers foram eficientes em demonstrar a variabilidade intraespecífica entre as linhagens de B. bassiana. Analizando o efeito fungitóxico , in vitro, de produtos fitossanitários utilizados em culturas de feijão sobre o crescimento vegetativo e conidiogênese das linhagens de B. bassiana, observou-se que independente do inseticida utilizado, as linhagens URM2923, URM2926 e URM4552 apresentaram as maiores médias de crescimento micelial, enquanto a linhagem URM4544 apresentou o menor diâmetro. A compatibilidade das linhagens de B. bassiana variou amplamente dentro de cada linhagem e entre os inseticidas estudados, sendo Quimióleo (óleo vegetal) o produto que apresentou o maior efeito fungitóxico e URM2921 a linhagem mais sensível ao efeito dos defensivos agrícolas. As demais linhagens, dependendo do inseticida, podem ser recomendadas para programas de Manejo Integrado de Pragas do feijoeiro

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-11-01T12:49:47Z No. of bitstreams: 1 Adriana Alves Batista de Souza.pdf: 1177064 bytes, checksum: 0d86b66dd4cbea923865923cbfd8def3 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-01T12:49:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Adriana Alves Batista de Souza.pdf: 1177064 bytes, checksum: 0d86b66dd4cbea923865923cbfd8def3 (MD5) Previous issue date: 2018-08-31 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Nanoparticulate zinc (ZnO-NP) and copper (CuO-NP) oxides have been widely used in several industrial sectors, with the possibility of being used as nanofertilizers. The objective of this study was to evaluate the potential of ZnO-NP and CuO-NP in supplying Zn and Cu to cowpea plants grown in nutrient solution, as well as to evaluate the ZnO-NP fertilizer potential in soil cultivation. To separate the effect of metal and nanoparticle, common metal oxides were used for comparison (ZnO and CuO). The effect of oxides on plants was evaluated in independent experiments in nutrient solution. Two sources of Zn (ZnO-NP and ZnO) were tested at doses 0, 5, 20, 80 and 400 mg L-1 and two sources of Cu (CuO-NP and CuO) at doses 0, 40, 400, 1000 and 2000 mg L-1. The dissolution capacity of the oxides in different aqueous matrices and their effects on the germination, the biomass production, the mineral composition, the pigment content and the photosynthetic apparatus of the plants were evaluated. Under the conditions of this study, the oxides did not promote inhibition of germination at the doses tested. High doses of the metals caused a reduction in biomass production, nutrient content, chlorophyll content and changes in the structure and structure of the photosynthetic apparatus. However, at lower doses of oxides there were no symptoms of phytotoxicity, biomass decrease or alteration of mineral composition. In soil, at the dose of 100 mg kg-1 ZnO-NP stimulated the production of biomass, showing potential fertilizer for this crop. / Os óxidos de zinco (ZnO-NP) e de cobre (CuO-NP) nanoparticulados vêm sendo amplamente utilizados em diversos setores industriais, com possibilidade de uso como nanofertilizantes. Este estudo teve o objetivo de avaliar o potencial de ZnO-NP e de CuO-NP em suprir Zn e Cu para plantas de feijão-caupi cultivadas em solução nutritiva, além de avaliar o potencial fertilizante do ZnO-NP no cultivo em solo. Para separar o efeito do metal e da nanopartícula, foram utilizados óxidos comuns dos metais para comparação (ZnO e CuO). O efeito dos óxidos sobre as plantas foi avaliado em experimentos independentes, em solução nutritiva. Duas fontes de Zn (ZnO-NP e ZnO) foram testadas nas doses 0, 5, 20, 80 e 400 mg L-1 e duas fontes de Cu (CuO-NP e CuO) nas doses 0, 40, 400, 1000 e 2000 mg L-1. Avaliou-se a capacidade de dissolução dos óxidos em diferentes matrizes aquosas e seus efeitos sobre a germinação, a produção de biomassa, a composição mineral, o teor de pigmentos e o aparato fotossintético das plantas. Nas condições desse estudo, os óxidos não promoveram inibição da germinação nas doses testadas. Doses elevadas dos metais causaram redução na produção de biomassa, no conteúdo dos nutrientes, no teor de clorofila e mudanças na conformação e estrutura do aparato fotossintético. No entanto, nas doses mais baixas dos óxidos não houve sintomas de fitotoxicidade, diminuição de biomassa ou alteração da composição mineral. Em solo, na dose de 100 mg kg-1 o ZnO-NP estimulou a produção de biomassa, mostrando potencial fertilizante para esta cultura.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Brazil is one of the largest producers of cowpea [Vigna unguiculata (L.) Walp.], a very important legume for human dietary protein and carbohydrate supply. Nevertheless, there are some factors which limit its productivity and utilization. The insect Callosobuchus maculatus (cowpea weevil) is considered the principal pest that attacks stored grains. In the Northeast of Brazil, breeding efforts involving cowpea have been directed towards the selection of high yielding varieties associated with traits of resistance to diseases and pests. However, studies on the nutritional quality of these improved genotypes are scanty. In this study, the research was conducted with two cowpea genotypes, BR9 Longà e IT81D 1053, susceptible and resistant to cowpea weevil, respectively, to evaluate whether the probable factors related to the resistance would interfere with the nutritional value. Proximate composition showed that both genotypes are good sources of proteins (23.45 and 26.61 g/100 g dry matter), carbohydrates (61.62 and 62.94 g/100 g dry matter) and crude fiber (4.32 and 5.20 g/100 g dry matter), presenting low contents of oil (3.30 and 3.89 g/100 g dry matter). Polyacrylamide gel electrophoresis of the seed flours showed similar patterns for both genotypes, except for the presence of a very prominent 29 kDa band in the resistant genotype. The presence of antinutritional factors such as lectin, urease and trypsin inhibitor was detected in both cowpea genotypes. Lectin (0.10 UH/mgF) and urease (25.13 and 25.41 U/gF) amounts were similar in the susceptible and resistant genotypes. The resistant genotype presented a higher content of trypsin inhibitor (18.55 mg trypsin inhibited/gF) than the susceptible one (12.57 mg trypsin inhibited/gF). Feeding trial conducted with rats fed the experimental diets containing seed flour of BR9 Longà and IT81D 1053 as the sole protein source, at 10% level, were not sufficient to promote animal growth compared to the animals fed the high quality diet containing egg white. However, when compared the treatments containing susceptible and resistant cowpea genotypes most of parameters analyzed were similar. Diets containing the chitin binding proteins (CBP), purified from susceptible and resistant cowpea genotypes and complemented / O Brasil à um dos grandes produtores de feijÃo caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.], uma importante leguminosa para consumo humano por ser boa fonte proteÃnas e carboidratos. Todavia, hà vÃrios fatores que limitam a produtividade e utilizaÃÃo dessa cultura, destacando-se o ataque pelo inseto Callosobruchus maculatus (gorgulho), conhecido como uma das principais pragas de armazenamento. No Nordeste do Brasil, genÃtipos de feijÃo caupi foram criados atravÃs de melhoramento genÃtico, visando aumento da produtividade e resistÃncia a doenÃas e pragas. PorÃm, à detectada a escassez de informaÃÃes relacionando resistÃncia e valor nutricional. Assim sendo, no presente estudo, dois genÃtipos melhorados geneticamente, BR9 Longà e IT81D 1053, suscetÃvel e resistente ao gorgulho, respectivamente, foram selecionados, para verificar se as alteraÃÃes promovidas pelo melhoramento afetariam sua qualidade nutricional. Os dados de composiÃÃo centesimal mostraram que ambos os genÃtipos constituem-se em boa fonte de proteÃnas (23,45 e 26,61 g/100 g de matÃria seca), carboidratos (61,62 e 62,94 g/100 g de matÃria seca) e fibra bruta (4,32 e 5,20 g/100 g de matÃria seca), apresentando baixos conteÃdos de lipÃdios (3,30 e 3,89 g/100 g de matÃria seca). Os perfis eletroforÃticos da farinha de sementes dos dois genÃtipos mostraram-se muito semelhantes entre si, exceto a existÃncia de uma banda mais proeminente na regiÃo de 29 kDa verificada no genÃtipo resistente. Fatores antinutricionais tais como lectina, urease e inibidor de tripsina foram verificados nos dois genÃtipos de feijÃo caupi avaliados. Os teores de lectina (0,10 UH/mgF) e de urease (25,13 e 25,41 U/gF) se mostraram bem similares nos genÃtipos suscetÃvel e resistente. Jà os conteÃdos de inibidor de tripsina foram diferentes, tendo o genÃtipo resistente apresentado maior atividade (18,55 mg de tripsina inibida/gF) em comparaÃÃo ao suscetÃvel (12,57 mg de tripsina inibida/gF). Farinhas dos genÃtipos BR9 Longà e IT81D 1053, quando incluÃdas em dietas para ratos como Ãnica fonte protÃica, a 10%, nÃo foram capazes de promover o crescimento dos animais de forma similar à albumina da clara do ovo (proteÃna padrÃo). Todavia, quando comparado o tratamento AvaliaÃÃo da BiosseguranÃa Alimentar de GenÃtipos... contendo farinha do genÃtipo suscetÃvel com aquele contendo o genÃtipo resistente, para a maioria dos parÃmetros analisados, as respostas foram bem parecidas. Dietas contendo proteÃnas ligantes à quitina (PLQ), purificadas do genÃtipo suscetÃvel e do resistente, complementadas com albumina da clara do ovo, apresentaram valor nutricional igual ou superior ao padrÃo (somente clara do ovo). Diante dos parÃmetros analisados, os resultados permitem concluir que o melhoramento genÃtico do feijÃo caupi, o qual conferiu resistÃncia ao Callosobruchus maculatus, nÃo foi capaz de alterar a qualidade nutricional dessa leguminosa. AlÃm disso, diferentemente ao verificado com o Callosobruchus maculatus, nÃo foram observados efeitos antinutricionais, tÃxicos e/ou alergÃnicos para os animais testados (ratos e camundongos), associados ao consumo das PLQ provenientes do genÃtipo suscetÃvel ou do resistente

Submitted by Luanna Matias (lua_matias@yahoo.com.br) on 2015-02-03T18:03:27Z No. of bitstreams: 2 Tese - Karla de Aleluia Batista - 2014.pdf: 4463046 bytes, checksum: 859650f3ccfef17ceeaddf20db728272 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-02-04T13:59:39Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Karla de Aleluia Batista - 2014.pdf: 4463046 bytes, checksum: 859650f3ccfef17ceeaddf20db728272 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-04T13:59:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Karla de Aleluia Batista - 2014.pdf: 4463046 bytes, checksum: 859650f3ccfef17ceeaddf20db728272 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-09-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Beans are legumes that present high content of protein, which make them one of the most important sources of nutrients in Brazil. Despite their excellent nutritional profile, changes in biochemical and physico chemical properties during storage leads to the hardening of grains, which compromise their texture and palata bility. It is known that bean’s hardening is responsible for losses about of 100.000-500.000 ton of beans per year. In addition, considering that per capita intake of beans in Brazil was 16 Kg/person/year, the content of discharged grains as function of hardening could feed 34 million of Brazilian. In this scenario, several processes have been tested aiming to provide na alternative of inclusion for these residues. In this work, hardened beans from gen us Phaseolus (Phaseolus vulgaris) and Vigna (Vigna unguiculata) were treated by autoclaving and extrusion and the products were tested regarding their applicability in biotechnological area. The extruded beans presented nutritional and technological properties that allowed their use as ingredients in bread production. Results evidenced that breads made using a mixture of extruded bean and wheat flours presented 10% higher protein and 2.5-hold higher fiber than breads made with 100% wheat flour. These results indicate that extruded bean flours constitute ingredie nts nutritionally and economically viable for technological application in breads elaboration, conferring improvement of nutritional characteristics without changing sensory attributes. The extruded hardened beans were also used as ingredient of culture me dium replacing the traditional nitrogen sources. Results evidenced that the use of extruded cowpea (Vigna unguiculata) flour is not promising since the optical density of microorganisms grown in culture medium containing extruded cowpea was 20% lower than the optical density observed in commercial media. On the other hand, the microorganisms grown in media containing extruded common bean (Phaseolus vulgaris) presented higher values of optical density and protein expression when compared to commercial broths. Alternatively, the grains were treated by autoclaving, with perspective of use the whole grain. Results evidence that after autoclaving the hardness of grains remained high, which disable their use of whole grain. However, the autoclaving process improve d the nutritional quality without modifying the technological properties. Finally, results evidenced that each genus presented a different behavior after treatment by extrusion or autoclaving. Thus, it is evident that the type and conditions processing use dwill depend of bean characteristics as well as the properties required to the proposal application. / O feijão é uma leguminosa com importante papel na nutrição humana, sendo uma das principais fontes de proteínas na alimentação dos brasileiros. Entretanto, as alterações pós-colheita que ocorrem durante o armazenamento ocasionam o endurecimento do grão, que perde suas características de textura e palatabilidade. Estima-se que o endurecimento ocasione perdas de 100-500 mil toneladas deste grão ao ano. Considerando que o consumo per capita de feijão em 2013 foi estimado em 16 Kg por habitante ao ano, as perdas relacionadas ao endurecimento alimentariam aproximadamente 34 milhões de brasileiros. Neste cenário, diversas alternativas têm sido testadas no intuito de reaproveitar os grãos endurecidos. Neste trabalho, feijões endurecidos dos gêneros Phaseolus (Phaseolus vulgaris) e Vigna (Vigna unguiculata) foram tratados por extrusão e autoclavagem no intuito de se estudar as possíveis aplicações dos produtos gerados.Os feijões extrusados apresentaram características nutricionais e tecnológicas que permitiram sugerir sua aplicação como ingrediente na formulação de pães e como fonte de nitrogênio para composição de meios de cultura. A utilização de farinhas mistas de feijão extrusado e trigo originou pães com 10% mais proteínas e 2,5 vezes mais fibras do que os pães produzidos apenas com farinha de trigo. Estes resultados evidenciaram que as farinhas de feijão extrusado constituem ingredientes nutricionalmente e economicamente viáveis para a aplicação tecnológica na elaboração de pães, melhorando as características nutricionais sem alterar os atributos sensoriais. As farinhas de feijão extrusado também foram utilizadas como fonte de nitrogênio em meios de cultura, avaliando-se o efeito da substituição na taxa de crescimento e expressão de proteínas. Os resultados evidenciaram que o uso de feijão caupi (Vigna unguiculata) extrusado não é uma alternativa promissora para o cultivo de bactérias, uma vez que os valores de densidade óptica foram 20% inferiores àqueles apresentados em meio comercial. Por outro lado, o feijão comum (Phaseolus vulgaris) extrusado mostrou-se uma eficiente fonte de nutrientes para o crescimento de bactérias e leveduras. Além disso, o uso de meios de cultura contendo feijão comum melhorou a taxa de produção de proteínas recombinantes tanto em bactérias, quanto em leveduras. Os grãos de feijão caupi e comum endurecidos também foram tratados por autoclavagem no intuito de se avaliar a possibilidade de reinclusão do grão inteiro na alimentação. Os resultados encontrados evidenciaram que, apesar dos valores de dureza não permitirem a reinclusão dos grãos inteiros na alimentação, a autoclavagem melhorou as características nutricionais dos feijões endurecidos, enquanto preservou suas propriedades tecnológicas. Por fim, os resultados obtidos neste trabalho evidenciar am que cada espécie de feijão apresenta um comportamento distinto frente a cada condição de processamento, seja por autoclavagem, seja por extrusão. Diante disso, fica evidente que o tipo e as condições de processamento a serem escolhidos dependerão da espécie de feijão utilizada e das propriedades requeridas para cada aplicação proposta.

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-06-13T19:35:04Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) DISSERTAÇÃO_VILSON.pdf: 870025 bytes, checksum: 4c733bc1088948b69863827ff2253f3c (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-06-13T19:35:18Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) DISSERTAÇÃO_VILSON.pdf: 870025 bytes, checksum: 4c733bc1088948b69863827ff2253f3c (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-13T19:35:18Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) DISSERTAÇÃO_VILSON.pdf: 870025 bytes, checksum: 4c733bc1088948b69863827ff2253f3c (MD5) Previous issue date: 2018-04-27 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The mulch, constituted by vegetal residues, plays an important role in the success of several agricultural crops, serves as an insulating layer, protecting the soil from the daytime thermal amplitudes, keeping it moist and rich in organic matter. Cowpea is a source of protein, carbohydrates, vitamins and minerals. Its importance for the North, Northeast and Center-West regions is related to economic and social aspects, as it is an important food for low income populations, meeting their nutritional needs. This study was carried out in Manaus, Amazonas, under greenhouse conditions, with the objective of evaluating the effect of different dead coverages on the agronomic characteristics of cowpea cultivars. The design was completely randomized in a 4x4 factorial arrangement. The treatments applied were four cultivars of cowpea (BRS Caldeirão, BRS Tumucumaque, BRS Guariba and BRS Tracuateua) and three cover crop species (Brachiaria decumbens, Brachiaria ruziziensis and Mucuna pruriens) and another control treatment, without soil cover, totaling 16 treatments, with four replicates and two plants per experimental unit. The data were submitted to analysis of variance, and the means, compared by the Scott-Knott test, at 5% probability. The following characteristics were evaluated: number of pods per plant, pod length, number of grains per pod, weight of dry shoot mass, and yield. BRS Tumucumaque presented higher pod length. BRS Caldeirão stood out with the best results for number of pods per plant and also, together with BRS Guariba, the highest number of beans per pod. The cultivars with the highest dry weight of shoot were BRS Caldeirão, BRS Tumucumaque and BRS Guariba. The highest grain yields were recorded for BRS Caldeirão and BRS Guariba (977.32 kg ha-1, 952.73 kg ha-1), respectively. The dead cover on the soil provided better results in all traits evaluated for all cultivars when compared to the control. / A cobertura morta, constituída por resíduos vegetais, desempenha importante papel no sucesso de diversas culturas agrícolas, servindo como camada isolante, protegendo o solo das amplitudes térmicas diurnas, mantendo-o úmido e rico em matéria orgânica. O feijão-caupi é fonte de proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais. Sua importância para as regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste está relacionada aos aspectos econômicos e sociais, por ser um alimento importante para as populações de baixa renda, atendendo suas necessidades nutricionais. Esse estudo foi realizado em condições de casa de vegetação, em Manaus, Estado do Amazonas, com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes coberturas mortas nas características agronômicas de cultivares de feijão-caupi. O delineamento adotado foi inteiramente casualizado em arranjo fatorial 4x4. Os tratamentos aplicados foram quatro cultivares de feijão-caupi (BRS Caldeirão, BRS Tumucumaque, BRS Guariba e BRS Tracuateua) e três espécies de plantas de cobertura (Brachiaria decumbens, Brachiaria ruziziensis e Mucuna pruriens) e mais um tratamento controle, sem cobertura do solo, totalizando 16 tratamentos, com quatro repetições e duas plantas por unidade experimental. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, e as médias, comparadas pelo teste de Scott-Knott, a 5% de probabilidade. Foram avaliadas as seguintes características: número de vagens por planta, comprimento de vagem, número de grãos por vagem, peso de massa seca da parte aérea, e a produtividade. BRS Tumucumaque apresentou maior comprimento de vagens. BRS Caldeirão se destacou com os melhores resultados para número de vagens por planta e, juntamente com BRS Guariba, apresentou o maior número de grãos por vagem. As cultivares com maior peso de massa seca da parte aérea foram BRS Caldeirão, BRS Tumucumaque e BRS Guariba. As maiores produtividades de grãos foram registradas para BRS Caldeirão e BRS Guariba (977,32 kg ha-1, 952,73 kg ha-1), respectivamente. As coberturas mortas sobre o solo proporcionaram melhores resultados em todas as características avaliadas para todas as cultivares, quando comparado ao controle.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2016-09-14T13:03:14Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação_Ricardo_2015.pdf: 1056761 bytes, checksum: 6176b0bc06b8d4a86494c806da95a486 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-14T13:03:14Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação_Ricardo_2015.pdf: 1056761 bytes, checksum: 6176b0bc06b8d4a86494c806da95a486 (MD5) Previous issue date: 2015-02-25 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / O trabalho teve o objetivo de avaliar a germinação e o desempenho inicial de plantas de feijão miúdo (Vigna unguiculata (L.) Walp.) a partir de sementes recobertas com agrominerais. As sementes foram recobertas com fosfato natural itafós, gabro e mistura dos dois agrominerais em níveis equivalentes a 5, 10, 15, 20 e 25 g/100 g de sementes, utilizando como adesivo acetato de polivinila (PVA). A germinação das sementes tratadas foi determinada em laboratório seguindo o protocolo descrito nas Regras para Análise de Sementes para a cultura do feijão miúdo. O experimento a campo foi conduzido em delineamento experimental em blocos casualizados, com quatro repetições cujas variáveis avaliadas foram: emergência de plântulas aos 5, 8 e 17 dias após a semeadura, altura de plantas aos 17, 24, 30, 38, 45, 54 e 66 dias após a semeadura, número de folhas por ramo, massa seca de folhas, massa seca de ramos e massa seca total. Os tratamentos não afetaram a germinação das sementes. Os agrominerais gabro e mistura do fosfato natural itafós e gabro superaram a testemunha no número de folhas e na massa seca total. / The current work set out to evaluate the germination and early performance of cowpea plants (Vigna unguiculata (L.) Walp.) through the use of seeds covered in agrominerals. The seeds were covered in itafós natural phosphate, gabbro and a mixture of both agrominerals in quantities equivalent to 5, 10, 15, 20, and 25g/100g of seeds. Polyvinyl acetate (PVA) was utilized as adhesive. The germination of the treated seeds was determined in laboratory following the protocol of the International Rules for Seed Testing for the cultivation of cowpea. The field experiment was carried out under experimental design in randomized blocks, with four repetitions whose variables were: the emergence of seedlings at the 5th, 8th and 17th day after seeding; plant height at the 17th, 24th, 30th, 38th, 45th, 54th and 66th day after seeding; number of leaves per bough; dry mass of leaves and boughs and dry mass total. The treatment did not affect the seeds germination. The agrominerals gabbro and the mixture of itafós natural phosphate and gabbro surpassed the control treatment in the number of leaves as well as in overall dry mass.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2016-09-14T13:09:53Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação Mariana da Rosa Fetter.pdf: 244110 bytes, checksum: 073abc4d8047849e865f8ff874f2d81d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-14T13:09:53Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação Mariana da Rosa Fetter.pdf: 244110 bytes, checksum: 073abc4d8047849e865f8ff874f2d81d (MD5) Previous issue date: 2015-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Características morfogênicas, estruturais e produtivas do feijão-miúdo (Vigna unguiculata L.) foram avaliadas sob diferentes densidades de semeadura e intensidades de desfolha. O experimento foi realizado em área da Embrapa Clima Temperado, Capão do Leão, RS. Os tratamentos corresponderam a três densidades de semeadura (20, 40 e 60 kg.ha¯¹ de sementes puras viáveis) e três intensidades de desfolha (remoção de 50, 63 e 75% de forragem em relação à condição pré-corte – quando as plantas atingiram, aproximadamente, 40cm de altura) durante o período de novembro de 2013 a março de 2014. Utilizou-se o delineamento de blocos completos ao acaso, com quatro repetições. As características estruturais avaliadas incluíram: altura das plantas, comprimento do ramo principal e ramos secundários, número de plantas por m², número de folhas vivas por ramificação principal e secundária, número de ramos secundários, número de plantas com ramificações secundárias, queda de folhas, número de nós, relação folha/caule e produção de matéria seca. Enquanto que as características morfogênicas avaliadas foram: taxas de emergência (emergência de plântulas/dia), de acréscimo de altura (cm/dia), de crescimento (cm/dia), de aparecimento da folha (folhas/dia), filocrono (1/taxa de aparecimento das folhas) e duração de vida da folha (número de folhas vivas × filocrono). A densidade de semeadura e a intensidade de desfolha alteraram as características morfogênicas e estruturais do feijão-miúdo, no entanto, não afetaram o desempenho produtivo da cultura ao longo do ciclo. Deste modo, a menor densidade de semeadura (20 kg.ha¯¹) independente do manejo de desfolha (rebaixamento entre 50 e 75% da altura pré-corte), foi suficiente para que ocorra as maiores colheitas de forragem ao longo do ciclo produtivo do feijão-miúdo. / Morphogenetic characteristics, structural and productive of cowpea (Vigna unguiculata L.) were evaluated under different plant and defoliation intensities. The experiment was conducted in the area of Embrapa Clima Temperado, Capão do Leão, RS. The treatments consisted of three seeding rates (20, 40 and 60 kg.ha¯¹ of viable pure seed) and three grazing intensities (removal of 50, 63 and 75% forage in relation to pre-cut condition - when the plants reached approximately 40cm in height) during the period November 2013 to March 2014. We used the design of complete randomized block design with four replications. The structural characteristics evaluated included: plant height, main branch length and secondary branches, number of plants per square meter, number of live leaves per primary and secondary branch, branch number, number of plants with secondary branches, leaf fall, number of nodes, leaf / stem and dry matter production. While the morphogenesis was assessed, emergency rates (seedling emergence / day), increased height (cm / day) growth rate (cm / day), onset of leaf (leaves / day) Phyllochron( 1 / leaf appearance rate) and duration of life of the sheet (number of live × Phyllochron leaves). The plant density and defoliation intensity changed morphogenetic and structural characteristics of the bean-kid, however, did not affect the productive performance culture throughout the cycle. Thus, the low seeding density (20 kg.ha¯¹), regardless of defoliation management (lowering between 50 and 75% of pre-cutting time) was enough to prevent the larger forage crops throughout the production of cowpea.