Made available in DSpace on 2015-04-20T12:22:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Albejamere.pdf: 5701790 bytes, checksum: c07cf3ee46eb8494340bc2f8ca159726 (MD5) Previous issue date: 2011-05-12 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas / Aiming to achieve a comprehensive agronomic study on the agro-biodiversity conservation and the supply chain of or yam (Dioscorea spp.) originated from family farms in the municipality of Caapiranga in Amazonas State, an ethnographic research was conducted with contributions from approaches of ethnobotany, participatory analysis of four-cell, qualitative analysis and rapid diagnosis of supply chains, through the use of proper tools such as surveys, interviews, participant observation, soil analysis, chemical analysis and botanical identification. In the localities surveyed, the cultivation of yam revealed itself not just as an important commercial activity, but also as a cultural symbol that makes Caapiranga´s farming communities and their territories full of feelings for the place and the cultivation of yam. In order to achieve sufficient production and their sustainability, family farmers carry out the practice of mutual aid such as: mutirão , troca-de-dia or parceiria/meia , but what stands out is the itinerant ajuri . It was found that the whole family participates in the production units and tasks performed in the houselholds. Depending on the work and the financial condition of the farmer, it is often necessary external force identified as a temporary appointment, called diária "avulso" and / or "acessório" work. The research on yam agro-biodiversity revealed that farmers recognize fifteen varieties, however, grow only eleven of these. The varieties still grown are: Roxão , Macaxeira , Pata-de-onça , Ovo-de-cavalo , Durão , Inhame , Rabo-de-mucura , Miguel e Cará-do-ar . It is believed that all these belong to species D. trifida except cará-do-ar that belongs to the species D. bulbifera. As for varieties that are no longer cultivated: Cará-alemão , Cará-creme , Cará-sucuriju and Cará-espinho , the first two may be D. trifida, in accordance with the ethnobotanical descriptors, while the latter two need accurate botanical identification. Slash and burning of natural vegetation are done in the implementation of yam cultivated plots. The cultivation system follows a rotational system of soil management, i.e., the fields where yam is grown are used for a maximum of three years, and then left to fallow. For planting, high holes are made, with 0.80 m in diameter and 0.40 m high and 0.20 m deep, the spacing used by 42% of farmers is 1x1m between the pits. There is no standardized spacing between rows and final arrangement of plants in gardens is dense. In crop management, there is a consortium with cassava which serves as a support for the yam. Due to diversification in yam plots, pests and diseases do not cause economic damage. The harvest of the tubers is performed at different times in relation to age of plantation crop cycle, allowing offseason. Although the acidic soil with pH 4.5 in average and low in nutrients, and non-use of conventional inputs and mechanization, the production of 15 ton.ha-1 is considered good by the local agricultural agencies. Due to its positive social and environmental characteristics, the cultivation of yam is presented as a promising economic activity for the region, mainly in the municipality of Caapiranga. For developing such potential, actions are required to fortify family production systems based on expansion of technical-scientific research to promote the unity of knowledges for the conservation of agricultural biodiversity and the promotion of the productive chain of the culture of character for the Amazon region. / Com o objetivo de realizar um amplo estudo agronômico sobre a conservação da agrodiversidade e cadeia produtiva de cará (Dioscorea spp.) com origem na agricultura familiar do município de Caapiranga no Amazonas, realizou-se uma pesquisa etnográfica com contribuições de abordagens da etnobotânica, da análise participativa de quatro-células, da análise qualitativa e do diagnóstico rápido dos circuitos de comercialização, com emprego de ferramentas tais como: questionário, entrevista, observação participativa, análise de solo, análise química e identificação botânica. Nas localidades pesquisadas, o cultivo do cará se revelou não apenas como uma importante atividade comercial, mas também, como um símbolo cultural que faz de Caapiranga e de suas comunidades agrícolas territórios carregados de sentimentos pelo lugar e pelo o cultivo de cará. Visando alcançar produção suficiente para a sustentabilidade da família, os agricultores realizam as práticas de ajuda mútua, tais como: mutirão, troca-de-dia ou parceria-meia, no entanto, o que se destaca é o ajuri itinerante. Verificou-se que toda a família participa nas unidades produtivas e nas tarefas realizadas nos lares. Dependendo do trabalho e da condição financeira do agricultor, muitas vezes é necessária a força externa identificada como contratação temporária, denominada de diária, trabalho avulso e/ou acessório . A pesquisa sobre a agrodiversidade de cará revelou que os agricultores reconhecem quinze variedades, no entanto, cultivam apenas onze destas. As variedades ainda cultivadas são: Roxão , Macaxeira , Pata-de-onça , Ovo-de-cavalo , Durão , Inhame , Rabo-de-mucura , Miguel e Cará-do-ar . Acredita-se que todas estas pertençam à espécie D. trifida exceto o Cará-do-ar, que pertence à espécie D. bulbifera. Quanto às variedades que não são mais cultivadas como Cará-alemão, Cará-creme, Cará-sucuriju e Cará-espinho, as duas primeiras podem, de acordo com os descritores etnobotânicos, ser D. trifida, enquanto que as duas últimas é preciso identificação botânica. Na implantação da cultura do cará são realizados o corte e a queima da vegetação espontânea. O sistema de cultivo segue sistema rotacional de manejo do solo, ou seja, a roça onde são cultivados os carazais é utilizada por, no máximo três anos e depois é deixada, em pousio. Para o plantio, são feitas covas altas, de 0,80m de diâmetro por 0,40 m de altura e 0,20 m de profundidade. O espaçamento utilizado por 42% dos agricultores é de 1x1m entre as covas, não há espaçamento padronizado entre linhas e o arranjo final das plantas nas roças é de forma adensada. No manejo da cultura, há o consórcio com a mandioca que serve como tutor para o cará. Devido à diversificação nos carazais, as pragas e doenças não causam danos econômicos. A colheita dos tubérculos é realizada em épocas diferentes em relação à idade dos plantios e ciclo da cultura, possibilitando entressafra. Apesar do solo ácido com pH 4,5, em média, pobre em nutrientes, o não uso de insumos convencionais e mecanização, a produção em média de 15 ton.ha-1 é considerada boa pelos órgãos de produção local. Por suas características socioambientais favoráveis, o cultivo do cará se apresenta como uma atividade econômica promissora para região, principalmente para o município de Caapiranga. Para o desenvolvimento desse potencial são necessárias ações que fortaleçam os sistemas de produção familiar, com base na ampliação de pesquisas técnico - cientificas que promovam a união dos saberes para a conservação da agrobiodiversidade e da dinamização da cadeia produtiva da cultura do cará para região amazônica.

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-11-23T13:23:38Z No. of bitstreams: 1 Tese - Ayrton luiz U. Martins.pdf: 9635450 bytes, checksum: 313602aac7f1fcce447fa83e26befb71 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-11-23T13:23:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese - Ayrton luiz U. Martins.pdf: 9635450 bytes, checksum: 313602aac7f1fcce447fa83e26befb71 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-11-23T13:24:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese - Ayrton luiz U. Martins.pdf: 9635450 bytes, checksum: 313602aac7f1fcce447fa83e26befb71 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-23T13:24:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese - Ayrton luiz U. Martins.pdf: 9635450 bytes, checksum: 313602aac7f1fcce447fa83e26befb71 (MD5) Previous issue date: 2016-03-28 / The conservation of agrobiodiversity in environmental systems in the Amazon is being promoted by the family farmers through strategies involving a complex network of organizations and social interactions. This role is extremely important and essential for sustainability in agriculture but has remained in invisibility by the policymakers. This study aimed to analyze the agrobiodiversity conservation strategies adopted by farmers in the Upper Solimões River. This research attempt to analyze the cognitive strategies expressed in local knowledge relative to change of agroecosystems landscapes and inter and intraspecific diversity of crops. The characterization of the strategies, processes and labor relations in the local family farming was also intended. The study was realized with farmers in Comunidade São José, at Assentamento Agroextrativista – PAE, Aramaçá Island, Benjamin Constant, AM. In this study, it was adopted the Multiple Case Study model with the dialectic of systemic complexity as a theoretical framework which is capable of providing the necessary epistemological instrumental to the study. For understand the relationships between biological diversity and cultural diversity, based on own values and meanings of each culture were used to search the Ethnobiology and Ethnoecology methodological principles. The complexity and heterogeneity of Aramaçá Island impose high degree of risk and uncertainty on São José farmers. It’s requiring strategies to know, select and conserve varieties of adapted plants at circumstances. Therefore, conservation of agricultural diversity in family agroecosystems is a complex process of knowing and acting of the farmer. By confirming the agricultural diversity conserved by these forms of production, the study also highlighted the importance of the homegardens as conservation areas of intraspecific variability, and the interspecific sites. The articulation between the different forms of social kinship and work relations among families establish complex systems in networks, with each type of relationship driven in space / time required. Agricultural diversity and the knowledge associated with it are generated, evaluated and improved by each family, however, the appropriation happens collectively through these social local networking. In sharing networks were identified key family units in the dynamics of seed flow in São José, the nodal families, also called nodal farmers. The knowledge richness articulated in the agrobiodiversity conservation strategies is a strong evidence of the São José family farmers to conserve and confirm the view that the action strategy requires a cognitive strategy. / A conservação da agrobiodiversidade em sistemas ambientais na Amazônia está sendo promovida pelos agricultores familiares por meio de estratégias que envolvem uma rede complexa de organizações e interações sociais. Este papel é extremamente importante e essencial para a sustentabilidade na agricultura, mas se mantem na invisibilidade aos formuladores de políticas públicas. O estudo teve por objetivo analisar as estratégias de conservação da agrobiodiversidade adotadas pelos agricultores familiares no Alto Rio Solimões. Para tanto, buscou-se descrever as estratégias cognitivas expressas no saber local com respeito às dinâmicas das paisagens dos agroecossistemas e da diversidade inter e intraespecíficas das espécies cultivadas, além de caracterizar as estratégias, processos e relações de trabalho nas agriculturas familiares locais. O estudo foi realizado com agricultores familiares na localidade denominada por Comunidade São José, pertencente ao Projeto de Assentamento Agroextrativista - PAE Ilha do Aramaçá, situado na Ilha de mesmo nome, município de Benjamim Constant, AM. Adotou-se o modelo de Estudo de Casos Múltiplos tendo a dialética da complexidade sistêmica como referencial teórico capaz de fornecer o instrumental epistemológico necessário ao estudo. Com o intuito de melhor entender as interrelações entre a diversidade biológica e a diversidade cultural, com base nos valores e significados próprios de cada cultura, foram utilizados na pesquisa os preceitos metodológicos da Etnobiologia e da Etnoecologia. A complexidade e heterogeneidade da Ilha do Aramaçá impõem aos agricultores familiares de São José elevado grau de riscos e incertezas exigindo, por parte desses, estratégias que permitam conhecer, selecionar e conservar variedades de plantas adaptadas e adequadas a um conjunto de circunstâncias. Portanto, a conservação da diversidade agrícola nos agroecossistemas familiares constitui um complexo processo de conhecer e agir do agricultor. Ao ratificar a diversidade agrícola conservada por essas formas de produção, o estudo evidenciou ainda a importância das roças enquanto espaços de conservação da variabilidade intraespecífica, e os sítios da interespecífica. A articulação entre as diferentes modalidades de relações sociais de parentesco e trabalho entre as famílias estabelecem complexos sistemas em redes, sendo cada modalidade de relação acionada no espaço/tempo necessário. A diversidade agrícola e os saberes a ela associados são gerados, avaliados e melhorados por cada família, no entanto, a apropriação dos mesmos se dá coletivamente por meio dessas redes sociais locais. Nas redes de compartilhamento foram identificadas unidades familiares chaves na dinâmica do fluxo de sementes em São José, as famílias nodais, também denominados de agricultores nodais. A riqueza de saberes articulados nas estratégias de conservação da agrobiodiversidade é uma forte evidência da intenção dos agricultores familiares de São José para conservar e confirma a visão de que a estratégia de ação requer uma estratégia cognitiva.

Esta pesquisa busca analisar os agricultores de Buri (SP) percebidos a partir de elementos que revelem sua relação com a vegetação nativa. Assim, com o enfoque dado à investigação do percebido e não da percepção, os objetivos da presente pesquisa são: coletar informações que sustentem a análise do percebido pelo pesquisador acerca do olhar do agricultor sobre vegetação nativa; testar a metodologia proposta nesse trabalho, no sentido de investigar o percebido e; a partir do percebido pelo pesquisador em sua relação com o agricultor, sobretudo no momento da entrevista, deduzir uma possível percepção do agricultor sobre a vegetação nativa. Para tanto, foi elaborado uma metologia a partir de elementos visuais (fotografias de paisagens agrícolas, de área de florestas e cerrados, de espécies nativas da região de Buri, para ser relacionada com determinados termos, como floresta, mata, cerrado, área de produção agrícola, entre outros, escolhidos pelos agricultores; tabuleiros com a representação de uma área recoberta por vegetação nativa de porte arbóreo) e entrevista semiestruturada acerca dos seguintes temas: Código Florestal, paisagem, natural, Natureza, ecologia. Ambas estão embasadas na paisagem como categoria de análise sintetizante e integradora das relações do homem com o meio ambiente, e também na utilização dos conceitos de enunciado e discurso como categoria de análise auxiliar às possíveis limitações da análise da paisagem. Dentre outras questões, com isso espera-se verificar a seguinte pergunta: A verificação de um padrão encontrado nas respostas dos agricultores ao pesquisador refletiria a existência de um padrão nas percepções dos agricultores sobre a vegetação nativa, em suas áreas de produção? Deduzir dos elementos encontrados nas repostas dos agricultores uma possível percepção seria um movimento inseguro e inconclusivo. Entretanto, as respostas encontradas nas análises das informações coletadas, a partir da metodologia apresentada na presente pesquisa, apontam para a existência de um padrão de determinadas respostas dos agricultores ao descreverem as paisagens das fotografias e ao representarem seus desenhos de área de produção agrícola sobre os tabuleiros. / This study expects to set an analysis about the agricultural producers from Buri (SP) perceived from elements which can reveal their relation with native vegetation. Thus, focusing this study in the things perceived instead the perception, the objects of this research are: to collect information which can sustain the perceived analysis of the researcher in relation to the producer view over the native vegetation; to test the methodology set to this study; to deduce a possible producer perception of the native vegetation from the researcher perceived analysis. Therefore, a methodology was developed based on scientific works which used visual elements (as photographies of agriculture landscapes, forests areas, savana areas, and photos of native vegetation, in order to relate them with specific descriptive informations chosen by the agricultural producers, such as forest, bush, savanna, agricultural lands areas, etc; and boards with images of a natural forest) and open interviews considering these themes: Brazilian Forest Code; landscape; natural; Nature; ecology. Both are based on the landscape analysis, embedded in a conception of man and environmental relation categorie of analysis, and on the conception of discourse and enunciation. Within other questions, it is expected to verify a pattern among the elements found in the producers answers related to their perception of native vegetation. This approximation is possible if a deduction is made from the elements perceived by the reseacher related to the producer´s answers. However, this movement would be inconclusive. Nevertheless, the answer achieved from the methodology proposal in this study demonstrate some patterns among the producers in the way which they relate the landscapes photographies with the descriptive informations and also in their design of the agriculture areas made over the boards.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:32:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Roberta_Luzzardi.pdf: 2831925 bytes, checksum: 154b01f78d0151611388033ad2097311 (MD5) Previous issue date: 2011-12-15 / This research analyzes the process of substitution of potato stems by smoking and the importance of understanding the reason for the cultivation of tobacco appear as one of the main strategies adopted by the social reproduction of family farming as a way to keep the field in the municipality of São Lourenço do Sul - RS. It aims at identifying and characterizing the process of replacing the system of production of potatoes for tobacco growing. The specific objectives are: to determine which economic elements that interfere with or affect the substitution of potato for cultivation of tobacco; determine which social and environmental elements that interfere with or affect the substitution of potato culture of smoking and understand the rationality of farmer family inserted into this reality. The methodology is based on visits to the region to be searched in order to contact informants and obtain appropriate empirical evidence about the reality of local communities. The study universe composed of farmers producing tobacco colonies Boqueirão and Boa Vista in São Lourenço do Sul - RS that produce or have produced a potato crop. Primary data were obtained through the interview technique, based on a structured questionnaire to semi-open. It is concluded that: the reasons for the replacement of the smoke bataticultura actually studied are the lack of market for the sale of potatoes, environmental factors unfavorable to the cultivation of it, the subordination of the tobacco growing farmers and the lack of public policies that encourage crop diversification in family farms; the historical reality of the rural economy of the communities studied is complex and conflicting, the main economic base for farmers, tobacco, is a hand, an important farming system to keep farmers in the field, but on the other, because a process of alienation from their work; environmentally cultivation of tobacco has a number of consequences, such as erosion and deforestation on farms. On the social side, rises the high dependency of farmers with tobacco where it is clear that they aredecapitalized, subjugated, and in some cases, in debt, has suffered a drastic reduction in potato acreage, however it is still cultivated by farmers in the area surveyed, but in this case only for self, the diversification of crops is being implemented, but is still incipient, the relations of production in tobacco farming between farmers and processing company, interfere with or undermine the development of technical alternatives social and economic and ecological base of agriculture and crop diversification and lack of alternatives and public policies that minimize or prevent this exploit social, economic, environmental and human, contribute to the know-how of these farmers is subtracted by large companies. / A presente pesquisa analisa o processo de substituição da cultura da batata pelo fumo e decorre da importância de compreender o motivo da cultura do fumo aparecer como uma das principais estratégias de reprodução social adotadas pela agricultura familiar como forma de manter-se no campo no município de São Lourenço do Sul - RS. Tem como objetivo geral identificar e caracterizar o processo de substituição do sistema de produção de batata para a fumicultura. Os objetivos específicos são: determinar quais os elementos econômicos que interferiram ou interferem na substituição da cultura da batata pela cultura do fumo; determinar quais os elementos socioambientais que interferiram ou interferem na substituição da cultura da batata pela cultura do fumo e compreender a racionalidade do agricultor familiar inserido nessa realidade. A metodologia está baseada na realização de visitas a região a ser pesquisada, com o intuito de contatar informantes apropriados e obter evidências empíricas sobre a realidade das coletividades locais. O universo de estudo foi constituído pelos agricultores produtores de fumo das colônias Boqueirão e Boa Vista do município de São Lourenço do Sul RS que produzem ou produziram a cultura da batata. Os dados primários foram obtidos através da técnica da entrevista, com base em um questionário estruturado de caráter semi-aberto. Conclui-se que: os motivos da substituição da bataticultura pelo fumo na realidade estudada são a falta de mercado para a venda da batata, fatores ambientais desfavoráveis para o cultivo da mesma, a subordinação dos agricultores familiares à fumicultura e a falta de políticas públicas que incentivem a diversificação das culturas nas propriedades familiares; a realidade histórica da economia rural das comunidades estudadas é complexa e conflitante. A principal base econômica dos agricultores, o fumo, é de um lado, um importante sistema de cultivo para manter os agricultores no campo, mas de outro, causa um processo de alienação do seu trabalho; ambientalmente o cultivo do fumo apresenta uma série de consequências, tais como: erosão e desmatamento nas propriedades rurais. No aspecto social, levanta-se o alto grau de dependência destes agricultores com a fumageira onde se percebe que os mesmos encontram-se descapitabilizados, assujeitados e, em alguns casos, endividados; a batata sofreu drástica redução de área cultivada, entretanto ainda é cultivada pelos agricultores familiares da área pesquisada, mas neste caso somente para autoconsumo; a diversificação dos cultivos está sendo implantada, mas ainda é incipiente; as relações de produção na fumicultura, entre agricultor e empresa processadora, interferem ou enfraquecem o desenvolvimento das alternativas técnicas, sociais e econômicas como a agricultura de base ecológica e a 8 diversificação de culturas e a falta de alternativas e de políticas públicas que minimizem ou impeçam esta exploração social, econômica, ambiental e humana, contribui para que o saber-fazer desses agricultores seja subtraído pelas grandes empresas.

Submitted by Maria Beatriz Vieira (mbeatriz.vieira@gmail.com) on 2016-08-25T15:30:28Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) dissertacao_guilherme_santana.pdf: 891922 bytes, checksum: 96c7c79775ccb4ef1f88d7c346299b1f (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2016-08-25T16:59:41Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) dissertacao_guilherme_santana.pdf: 891922 bytes, checksum: 96c7c79775ccb4ef1f88d7c346299b1f (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2016-08-25T17:00:20Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) dissertacao_guilherme_santana.pdf: 891922 bytes, checksum: 96c7c79775ccb4ef1f88d7c346299b1f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-25T17:00:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) dissertacao_guilherme_santana.pdf: 891922 bytes, checksum: 96c7c79775ccb4ef1f88d7c346299b1f (MD5) Previous issue date: 2014-05-26 / Sem bolsa / Esta pesquisa desenvolve um entendimento dos fatores que o agricultor leva em consideração para escolher o fornecedor de sementes de soja, e proporciona à empresa traçar estratégias para segmentar o mercado-alvo, com foco principal a superar a concorrência e as exigências dos clientes. O Grupo Sinagro tem comercializado sementes de soja para seus clientes, tendo como concorrentes empresas sementeiras e distribuidores na região em que atua. Desse modo, tem ocorrido interesse em conhecer a preferência em meio aos produtores de alguns fatores, que levam o agricultor a considerar na hora da escolha das sementes. Alguns fatores importantes como – qualidade das sementes, prazo de pagamento, tratamento industrial de sementes, além de outros fatores, e que se combinam no alcance da satisfação dos consumidores do segmento visado, neste caso, do sojicultor cliente da empresa Sinagro. Neste sentido procurou-se identificar os fatores de maior percepção por parte dos clientes no agronegócio de sementes de soja, valorizar o que considera na decisão de compra do produto, levantar detalhes técnicos e comportamentais de relevância e criar ações e estratégias de marketing à empresa Grupo Sinagro em face ao que foi proposto. O estudo permitiu caracterizar que: 1 - O agricultor considera um fator decisivo no momento de adquirir sua semente a sua qualidade, o prazo de pagamento, a assistência técnica oferecida e a possível fidelidade de oferta; 2 - A empresa Sinagro possui sua fortaleza na comercialização das sementes através da adoção de um sistema de prazo de pagamento, manutenção da fidelidade, respeito ao ambiente e do processo troca-troca; e 3 - A empresa Sinagro pode melhorar sua atuação junto ao agricultor com melhorias nos dias de campo, embalagem e na entrega da semente. / This research develops an understanding of the factors that the farmer takes into consideration to choose the supplier of soybeans seeds , and provides the company to design strategies to segment the target market, with the main objective to outperform the competition and the customer demands. The Sinagro Group has commercialized soybean seeds for their clients, with the competing seed companies and distributors in the region where it operates. Therefore, there has been interest in knowing the preference among the farmers of some factors that lead them to consider when choosing seeds. Some important factors like - the seed quality, the payment deadline, industrial seed treatment, and other factors, in which combines in achieving consumer satisfaction targeted, in this case, the client company Sinagro soybean producer. In this sense, we tried to identify the factors of greatest perception by customers of soybean seeds, in relation to values which considers the decision to purchase the product, raise technical and behavioral details of relevance and creates marketing strategies of company Sinagro Group in relation to what was proposed. The study allowed us to characterize that: 1: The farmer considers a deciding factor when purchasing their seed its quality, the payment deadline, provided technical assistance and fidelity; 2 - The company Sinagro has its stronghold in the marketing of seed through the adoption of a payment system, respect for the environment and the bartering process; and 3 - The company Sinagro can improve its performance by improving farmer field days, packing and seed delivery .

Essa pesquisa procurar analisar o processo da reprodução de pequenos agricultores no espaço metropolizado paulistano, procurando desvendar as transformações no espaço rural na porção sul do município de São Paulo, uma região de significados históricos, que busca cotidianamente manter por meio da atividade rural, à reprodução da família. Nesse sentido, por meio da história de vida dos sujeitos históricos, produtores rurais, buscou-se revelar os processos de resistência e permanência, contrariando toda uma lógica da metrópole urbana, por meio da hereditariedade da terra e dos costumes desses agricultores que travam um embate cotidiano com o processo de urbanização. A produção agrícola na porção sul, ao passo que sofre o enfrentamento com os espaços urbanos, beneficia-se das práticas e das demanda urbanas, favorecendo e possibilitando a produção de cultivos diferenciados direcionados para o consumo da metrópole. O que possibilita uma dinâmica singular na relação rural-urbano nesse espaço metropolizado, colocando em movimento um processo de reprodução dos pequenos agricultores, em momentos distintos da história da evolução da metrópole, passando do cinturão caipira, ao cinturão verde e atualmente a diversidade produtiva e populacional num espaço de Áreas de Proteção Ambiental. / This research wants to analyze the planting process of the small farmers inside the metropolitan space of São Paulo. Trying to reveal the transformations of the landscape in the southernmost part of the city of São Paulo, in a area with many historical meanings, with a population that tries to keep the subsistence of the family planting. Therefore, because of the history of the historical agents (the local producers). Trying to understand and reveal the reasons of the resistance and permanence of them in the land being against the metropolitan logic. Because of the land that were inhered and the old rituals that remains this producers have to discuss daily with the urbanizing process. The agriculture production in the south zone, in one hand suffers with the process of the urban area but they are also have the benefit to be closer to the supplier. In this way they have the possibilities of planting different things for a different market and the consumers. This created a unique reality and a interesting dialogue between the urban and planting zone in a metropolitan area. The research also analyze the different periods of the city and how it evolved; passing through the caipira belt to the green belt and nowadays the diversity of the production and population in one zone of environmental protection.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The power in the countryside passes by recent transformations in the social reproduction of the family is marked by instabilities generated by the negligence of certain practices common to agriculture labor predominantly family. This dissertation aims to identify the possible reasons that limit farmers to be included in your organization productive food security strategies, and to characterize any potential likely to re-establish any food security strategies. To elaborate this thesis, there was first a theoretical study to analyze the internal logic of rural households, demonstrating that the security of supply is intrinsic to the lifestyle of those in rural areas, forming what we call here the essence of farmer ensuring the social reproduction of families. In this theoretical study, we performed a historical review of the different conceptions that food safety has taken over time, analyzing how to incorporate the discourse of capitalist development reaches the power to observe and decide to farmers at the ecosystem, and consequently, achieving a form of organization of production. That same perspective is also analyzed the proximity of the rural with the urban environment, trying to understand the extent to which rural households re-determine its priorities as a result of assimilation of the particularities of the urban environment. From this theoretical effort, we decided to empirical work, adopting the agrarian reform Santa Rita and Sepé Tiarajú, located in the town of Capão do Cipó (RS), through semi-structured interviews with families seeking to demarcate key their similarities and differences regarding the organization of production. Overall, the results pointed to a process in which the settlers in the search for following the guidelines for adoption of technologies in line with capitalist development, have contributed to breaking this particular way of life. Added to this fact, it is emphasized that most young people these settlements are opting out of the countryside taking jobs in urban areas, for purposes of seeking an independent income from agriculture work without commitment to the perpetuation of the family on the lot. Starting from the idea that the organization of production reflects the priorities listed by the family, you can see that the changes in household arising from the neglect of food safety practices, which is bound either by disruption of the farmer as the essence of each line increasing with specificities of the urban environment. / A alimentação no meio rural passa por recentes transformações, em que a reprodução social da família é marcada por instabilidades geradas pela negligência de determinadas práticas comuns à agricultura de mão de obra predominantemente familiar. Esta dissertação tem por objetivo identificar as possíveis razões que limitam os agricultores a incluir na sua organização produtiva estratégias de segurança alimentar, bem como caracterizar alguma provável potencialidade para reestabelecer qualquer estratégias de segurança alimentar. Para elaboração desta dissertação, realizou-se primeiramente um estudo teórico, para analisar a lógica interna das famílias rurais, demonstrando que a garantia da alimentação é intrínseca ao modo de vida dos sujeitos do meio rural, compondo o que chamamos aqui de essência de agricultor e que garante a reprodução social das famílias. Neste estudo teórico, foi realizado um resgate histórico das diferentes concepções que a segurança alimentar tomou ao longo do tempo, analisando de que forma a incorporação do discurso de desenvolvimento capitalista atinge o poder de observar e decidir dos agricultores em relação ao agroecossistema, e, em conseqüência, atingindo a forma de organização da produção. Nessa mesma perspectiva é analisada também a proximidade do meio rural com o meio urbano, tentando-se compreender até que ponto as famílias rurais re-determinam suas prioridades em virtude da assimilação das particularidades do meio urbano. A partir desse esforço teórico, partiu-se para o trabalho empírico, adotando os assentamentos de reforma agrária Santa Rita e Sepé Tiarajú, situados no município de Capão do Cipó (RS), através de entrevistas semi-estruturadas com as famílias-chave buscando demarcar suas semelhanças e diferenças no que tange à organização da produção. De forma geral, os resultados apontaram para um processo em que os assentados na busca por acompanhar as orientações de adoção de tecnologias em sintonia com o desenvolvimento capitalista, têm contribuído para romper com esse modo de vida específico. Somado a esse fato, destaca-se que grande parte dos jovens destes assentamentos está optando por sair do meio rural assumindo postos de trabalho no meio urbano, com fins de buscar uma renda independente do trabalho agrícola sem comprometimento com a perpetuação da família no lote. Partindo-se da ideia que a organização da produção reflete as prioridades elencadas pela família, é possível observar que as transformações ocorridas no núcleo familiar oriundas da negligência das práticas de segurança alimentar, está vinculada tanto pela ruptura da essência de agricultor como pela sintonia cada vez maior com as especificidades do meio urbano

Submitted by Marilene Donadel (marilene.donadel@unioeste.br) on 2018-11-28T20:45:44Z No. of bitstreams: 1 Lendro_Santos_2018.pdf: 2110024 bytes, checksum: a3bb0cbb03eacc87a8ea1de3e0c92eca (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-28T20:45:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lendro_Santos_2018.pdf: 2110024 bytes, checksum: a3bb0cbb03eacc87a8ea1de3e0c92eca (MD5) Previous issue date: 2018-08-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The motivation for this research arose from the interest in studying the possible impact of participation in collective actions on the level of sustainability of agricultural producers. Specifically, the purpose was to estimate the impact of participation in cooperatives and associations. The literature that deals with the possible benefits derived from participation in collective actions has progressed. In this context, an empirical work that examines the impact of participation in collective actions on the sustainability of agricultural producers is important, considering the three dimensions of sustainability, that is, the economic, social and environmental dimensions. In particular, in terms of scope, the work was carried out in the agricultural productive sector of fruits and vegetables of the microregion of Toledo, PR, and the level of sustainability of the producers was measured through 16 indicators of sustainability in agriculture, selected with based on the literature on the subject. In this sense, the objective of this work was to analyze the impact of participation in collective actions at the level of economic, social and environmental sustainability of the agricultural producers of fruits and vegetables of the microregion of Toledo, PR. Empirical data were obtained through the application of questionnaires and interviews with these agricultural producers. For the analysis of the data collected, the cross-sectional data analysis with the IPWRA (Inversity Probability Weight Regression Adjustment) method was used to estimate the average treatment effect, in this case, the participation in cooperatives or producer associations. The analysis was complemented, in a qualitative perspective, with the answers to the open questions that compose the applied questionnaire, as well as the direct observation of the researcher in the visits made. The results of the research indicated that in the productive sector of fruits and vegetables in the microregion of Toledo-PR, participation in collective actions has a positive impact on the level of sustainability of farmers. However, the effect was verified in a differentiated way between the dimensions, being stronger in the economic dimension and weaker in the social and environmental dimensions. These results contribute to the consolidation of the literature that has demonstrated the economic benefits of participating in collective actions and also allows the cooperatives and associations of agricultural producers of fruits and vegetables of the microregion of Toledo, PR to incorporate into their guidelines new matter that can bring improvements in the levels of social and environmental sustainability for the sector. / A motivação para a realização desta pesquisa surgiu do interesse em estudar o possível impacto da participação em ações coletivas no nível de sustentabilidade de produtores agrícolas. Especificamente, o intuito foi estimar o impacto da participação em cooperativas e associações. A literatura que trata dos possíveis benefícios oriundos da participação em ações coletivas tem progredido. Neste contexto, torna-se importante um trabalho de cunho empírico que busque examinar o impacto da participação em ações coletivas na sustentabilidade dos produtores agrícolas, considerando as três dimensões da sustentabilidade, ou seja, as dimensões econômica, social e ambiental. De maneira particular, em termos de escopo, o trabalho foi realizado no setor produtivo agrícola de frutas, verduras e legumes da microrregião de Toledo, PR, e o nível de sustentabilidade dos produtores foi mensurada através de 16 indicadores de sustentabilidade na agricultura, selecionados com base na literatura que trata do tema. Neste sentido, este trabalho teve como objetivo analisar qual o impacto da participação em ações coletivas no nível de sustentabilidade econômica, social e ambiental dos produtores agrícolas de frutas, verduras e legumes da microrregião de Toledo, PR. Os dados empíricos foram obtidos através da aplicação de questionários e entrevistas com esses produtores agrícolas. Para análise dos dados coletados, utilizou-se a análise de dados de corte transversal com método econométrico IPWRA (Inversity Probability Weightinh Regression Adjustment) para estimação do efeito médio do tratamento que, neste caso, é a participação em cooperativas ou associações de produtores. A análise foi complementada, numa perspectiva qualitativa, com as respostas às perguntas abertas que compõem o questionário aplicado, bem como da observação direta do pesquisador nas visitas realizadas. Os resultados da pesquisa indicaram que no setor produtivo de frutas, verduras e legumes na microrregião de Toledo-PR, a participação em ações coletivas tem impacto positivo no nível de sustentabilidade dos agricultores. Destaca-se, entretanto, que o efeito foi verificado de forma diferenciada entre as dimensões, sendo mais forte na dimensão econômica e mais fraca nas dimensões social e ambiental. Estes resultados colaboram para a consolidação da literatura que tem demonstrado os benefícios econômicos da participação em ações coletivas e, também, abre espaço para que as cooperativas e associações de produtores agrícolas de frutas, verduras e legumes da microrregião de Toledo, PR incorporem nas suas pautas de atuação, novas matérias que possam trazer melhorias nos níveis de sustentabilidade social e ambiental para o setor.

Essa pesquisa procurar analisar o processo da reprodução de pequenos agricultores no espaço metropolizado paulistano, procurando desvendar as transformações no espaço rural na porção sul do município de São Paulo, uma região de significados históricos, que busca cotidianamente manter por meio da atividade rural, à reprodução da família. Nesse sentido, por meio da história de vida dos sujeitos históricos, produtores rurais, buscou-se revelar os processos de resistência e permanência, contrariando toda uma lógica da metrópole urbana, por meio da hereditariedade da terra e dos costumes desses agricultores que travam um embate cotidiano com o processo de urbanização. A produção agrícola na porção sul, ao passo que sofre o enfrentamento com os espaços urbanos, beneficia-se das práticas e das demanda urbanas, favorecendo e possibilitando a produção de cultivos diferenciados direcionados para o consumo da metrópole. O que possibilita uma dinâmica singular na relação rural-urbano nesse espaço metropolizado, colocando em movimento um processo de reprodução dos pequenos agricultores, em momentos distintos da história da evolução da metrópole, passando do cinturão caipira, ao cinturão verde e atualmente a diversidade produtiva e populacional num espaço de Áreas de Proteção Ambiental. / This research wants to analyze the planting process of the small farmers inside the metropolitan space of São Paulo. Trying to reveal the transformations of the landscape in the southernmost part of the city of São Paulo, in a area with many historical meanings, with a population that tries to keep the subsistence of the family planting. Therefore, because of the history of the historical agents (the local producers). Trying to understand and reveal the reasons of the resistance and permanence of them in the land being against the metropolitan logic. Because of the land that were inhered and the old rituals that remains this producers have to discuss daily with the urbanizing process. The agriculture production in the south zone, in one hand suffers with the process of the urban area but they are also have the benefit to be closer to the supplier. In this way they have the possibilities of planting different things for a different market and the consumers. This created a unique reality and a interesting dialogue between the urban and planting zone in a metropolitan area. The research also analyze the different periods of the city and how it evolved; passing through the caipira belt to the green belt and nowadays the diversity of the production and population in one zone of environmental protection.

Submitted by Jadson Francisco de Jesus SILVA (jadson@uefs.br) on 2018-01-23T22:17:43Z No. of bitstreams: 1 DISSERTA??O - JOELIA ok.docx: 16960609 bytes, checksum: 0ad0995dcb318fbd143c0417841499c3 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-01-23T22:17:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTA??O - JOELIA ok.docx: 16960609 bytes, checksum: 0ad0995dcb318fbd143c0417841499c3 (MD5) Previous issue date: 2016-05-03 / The rural reorganization stems from the actions carried out by different actors with specific interests and goals. In this sense, the state is one of the agents, together with farmers, associations, trade unions, social movements, whose actions cause repercussions in various dimensions of rural from the moment that institutionalizes and implements public policy. By Law No. 11.947 / 2009, the Brazilian State undertook to states and municipalities the obligation intended, at least 30% of funds transferred by the National Fund for Education Development (ENDF), to purchase the small farmer products and their organizations that will be used for School Feeding. The insertion of the small farmer in the National School Feeding Programme (PNAE), as supplier of agricultural genres, is a Brazilian state action geared specifically for rural segments most vulnerable by the import substitution industrialization process. In Santo Antonio de Jesus, Community Sapucaia, through the Association of farmers, sought means of insertion in the program, achieving the feat in 2014 and 2015. The repercussions of this action have resized the objects and actions systems to the point of occasioning a productive reorganization of rural properties inserted in the PNAE. This finding was obtained from this research that aimed to analyze the spatial organization of farms of small farmers in the Sapucaia community from the insertion of the Association in the PNAE in Santo Antonio de Jesus, Bahia. It is considered that the inclusion in the program allows farmers to market their products for a value consistent with the market, decreases the middleman role of action, ensures a fixed income per year and contributes to the enhancement of local agriculture / O processo de reorganiza??o do espa?o rural decorre das a??es realizadas por diferentes agentes com interesses e objetivos espec?ficos. Nesse sentido, o Estado ? um dos agentes, em conjunto com os agricultores, as associa??es, os sindicatos, os movimentos sociais, cujas a??es provocam rebatimentos em v?rias dimens?es do rural a partir do momento em que institucionaliza e executa as pol?ticas p?blicas. Atrav?s da Lei N? 11.947/2009, o Estado brasileiro incumbiu aos estados e munic?pios a obrigatoriedade de destinarem, no m?nimo, 30% dos recursos repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa??o (FNDE), para compra de produtos do pequeno agricultor e suas organiza??es que ser?o destinados a Alimenta??o Escolar. A inser??o do pequeno agricultor no Programa Nacional de Alimenta??o Escolar (PNAE), como fornecedor de g?neros agr?colas, ? uma a??o do Estado brasileiro voltada especificamente para os segmentos rurais mais fragilizados pelo processo de industrializa??o por substitui??o de importa??o. No munic?pio de Santo Ant?nio de Jesus, a Comunidade da Sapucaia, atrav?s da Associa??o de agricultores, buscou meios de inser??o no programa, alcan?ando o feito em 2014 e 2015. Os rebatimentos dessa a??o t?m redimensionado os sistemas de objetos e os sistemas de a??es ao ponto de ocasionarem uma reorganiza??o produtiva das propriedades rurais inseridas no PNAE. Tal constata??o foi obtida com a realiza??o desta pesquisa que objetivou analisar a reorganiza??o espacial das propriedades rurais dos pequenos agricultores da comunidade da Sapucaia a partir da inser??o da Associa??o no PNAE no munic?pio de Santo Ant?nio de Jesus-BA. Considera-se que a inser??o no programa permite ao agricultor comercializar seus produtos por um valor condizente com o do mercado, provoca a redu??o da a??o do papel do atravessador, assegura uma renda fixa ao ano e contribui na valoriza??o da agricultura local.