O setor leiteiro passou por profundas transformações nos últimos 15 anos que modificaram o papel exercido pelas cooperativas de produtores de leite. Em 2003, a mudança de estratégia da principal empresa do setor no RS em relação a suas cooperativas parceiras reacendeu o debate sobre qual deve ser a função das cooperativas neste cenário. Na bacia leiteira de Santa Rosa-RS, as cooperativas que trabalham com o leite são cooperativas tritícolas que possuem o leite como uma alternativa de negócio. Elas são integradas ao Sistema Elegê, e decidiram adotar diferentes estratégias de atuação frente às mudanças ocorridas recentemente: duas decidiram abandonar a atividade leiteira, cedendo suas bacias leiteiras para a Elegê, e uma decidiu continuar e investir no setor, construindo uma plataforma para recebimento de leite. Neste contexto, realizou-se um estudo de caso junto à cooperativa que decidiu investir no leite, buscando entender qual a importância do trabalho com o produto leite para uma cooperativa tritícola e como ele pode afetar as relações entre cooperado e cooperativa, em especial a fidelidade do produtor à instituição, sob a ótica da Nova Economia Institucional. Foram realizadas entrevistas com a direção e conselheiros da cooperativa e com produtores de leite associados à cooperativa. Foram ainda coletados dados relativos ao desempenho econômico da cooperativa e do relacionamento comercial entre cooperados e cooperativa. A análise dos dados demonstrou que os produtores de leite participam com um percentual expressivo dos negócios da cooperativa, sendo responsáveis por 30% da entrega de milho e trigo, 40% da entrega de soja e 35% das compras realizadas na cooperativa. Os produtores que pararam de entregar leite na cooperativa diminuíram sua entrega de grãos e as compras realizadas. Nas entrevistas com os produtores de leite, os principais fatores apontados como importantes para a fidelidade do produtor foram a participação na cooperativa e a percepção da importância da cooperativa para as suas atividades. A atividade leiteira, por promover relações freqüentes entre produtor e cooperativa, aumenta a participação do produtor no cotidiano da cooperativa e faz com que ele perceba os benefícios da continuidade da relação, aumentando o custo da atitude oportunista e aumentando a fidelidade. A análise das entrevistas com os gestores da cooperativa demonstra a percepção de que o leite é uma importante forma de vincular o produtor à cooperativa, sendo estratégico na tentativa de fidelizar o produtor à cooperativa. O trabalho com o leite melhora o desempenho geral da cooperativa, ao promover o desenvolvimento de confiança entre o cooperado e cooperativa, fazendo com que o produtor negocie mais com a empresa.

O objetivo central do presente trabalho consiste em identificar as principais formas de inserção dos pecuaristas familiares (do sul do Rio Grande do Sul) na cadeia da carne e os principais fatores ou variáveis que expliquem essas formas de inserção. Para alcançar os objetivos do presente estudo, agrupou-se as unidades familiares através da análise de clusters. Esse agrupamento ocorreu em função da semelhança existente entre as variáveis internas e externas às unidades familiares, que podem explicar a forma de inserção das mesmas na cadeia da carne. Como resultado identificou-se três formas de inserção das unidades familiares na cadeia da carne. Têm-se as unidades familiares autônomas, que comercializam o gado no momento em que necessitam de dinheiro, as unidades familiares diversificadas com médio grau de mercantilização, que comercializam o gado principalmente no momento em que o preço de mercado está elevado (quando comparado aos preços praticados no mesmo ano base) e as unidades familiares com alto grau de mercantilização que vendem o gado quando o mesmo encontra-se pronto para o abate. Essas decisões econômicas sobre a comercialização do rebanho bovino são afetadas tanto por variáveis internas à unidade de produção, como por variáveis da esfera externa a mesma. As principais variáveis da dimensão interna das unidades familiares que explicam as formas de inserção das mesmas na cadeia da carne são: o tamanho da família, a idade dos membros e a perspectiva do chefe da família com relação à continuidade da atividade por um de seus filhos. As variáveis externas ou de inter-relação entre as unidades familiares e o mercado que afetam e também explicam a forma de inserção dessas famílias no mercado são: renda agrícola, a prática de atividades nãoagrícolas e recebimento de aposentadorias.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, 2016. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2016-10-04T13:36:47Z No. of bitstreams: 1 2016_IgorAmauryAveline.pdf: 4864650 bytes, checksum: 974d98bb10fae603060fc5a86f5338e0 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2016-11-21T15:57:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_IgorAmauryAveline.pdf: 4864650 bytes, checksum: 974d98bb10fae603060fc5a86f5338e0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-21T15:57:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_IgorAmauryAveline.pdf: 4864650 bytes, checksum: 974d98bb10fae603060fc5a86f5338e0 (MD5) / O município de Mambaí, localizado dentro da Área de Proteção Ambiental (APA) Nascentes do Rio Vermelho, no nordeste do estado de Goiás, Brasil, abriga seis assentamentos rurais da reforma agrária, correspondendo a um total de 313 famílias. Apesar do contexto de pobreza, ausência de apoio do poder público e da tendência à precarização da vida nos assentamentos, vários de seus agricultores familiares têm estruturado diferentes estratégias de comercialização da produção agrícola e extrativista. A pesquisa propõe analisar o processo de construção social dos mercados destes atores e caracterizar o papel das relações de reciprocidade na construção e sustentação de cada estratégia comercial identificada. A metodologia associou análises bibliográficas e documentais, entrevistas semi-estruturadas e abertas e observações participantes. Identificamos diversas formas comerciais desenvolvidas pelos agricultores assentados na região. Os resultados indicam que cada uma das formas comerciais são mobilizadas por diferentes práticas de ajuda mútua, de trocas não monetárias, de repartição de produtos e de compartilhamento de recursos (saberes, expectativas, excedentes etc). Estas práticas cumprem diferentes papéis, em particular nas diversas formas de venda direta, permitindo o diálogo e a partilha de informações, gerando interconhecimento, respeito mútuo, simpatia ou amizade e confiança. A empatia mútua gerada por estas relações induzem a geração de valores afetivos e éticos entre produtor e cliente e, progressivamente, a fidelização da relação de troca mercantil e a reprodução de solidariedades, tendendo a um equilíbrio nas relações de troca. Concluiu-se que essas relações, práticas e valores contribuem de forma incisiva na sustentação das estratégias de comercialização dos agricultores pesquisados. ________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The municipality of Mambaí, located inside the Environmental Protection Area (APA) Nascentes do Rio Vermelho, in the northeastern state of Goiás, Brazil, host six rural settlements of policy agrarian reform, housing 313 families. Despite the context of poverty, lack of government support and the trend towards precariousness of life in these settlements, several family farmers have structured different marketing strategies of production, agricultural and extractive. The research aims to analyze the process of social construction of markets for these actors and characterize the role of practices and relations of reciprocity in building and sustaining each identified business strategy. We identified several commercial forms developed by the settled farmers in the area studied. The main results indicate that each of commercial forms are mobilized by different mutual aid practices, nonmonetary exchanges, sharing of goods and resources (knowledge, expectations, surplus etc.). These practices fulfill different roles, in particular in the various forms of direct sales, allowing dialogue and sharing information, generating inter-knowledge, mutual respect, sympathy or friendship and trust. Mutual empathy generated, by these relations, induce the generation of affective and ethical values between producer and customer, and gradually the loyalty of exchange relationship and reproduction of solidarity, tending to a balance in terms of trade. The research concludes that these relationships, practices and values contribute incisively to support of the marketing strategies of the farmers surveyed.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, 2016. / Submitted by Camila Duarte (camiladias@bce.unb.br) on 2016-10-21T14:56:50Z No. of bitstreams: 1 2016_AlbertoAbadiadosSantosNeto.pdf: 2873297 bytes, checksum: 4bcb780486cb8258fd5b574fc43db7c3 (MD5) / Rejected by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br), reason: Boa tarde, Por favor, adicione o título em língua estrangeira e corrija a citação bibliográfica. Atenciosamente, on 2017-01-16T17:15:12Z (GMT) / Submitted by Camila Duarte (camiladias@bce.unb.br) on 2017-01-16T20:16:00Z No. of bitstreams: 1 2016_AlbertoAbadiadosSantosNeto.pdf: 2873297 bytes, checksum: 4bcb780486cb8258fd5b574fc43db7c3 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2017-04-03T17:40:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_AlbertoAbadiadosSantosNeto.pdf: 2873297 bytes, checksum: 4bcb780486cb8258fd5b574fc43db7c3 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-03T17:40:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_AlbertoAbadiadosSantosNeto.pdf: 2873297 bytes, checksum: 4bcb780486cb8258fd5b574fc43db7c3 (MD5) / Esta dissertação teve como principal objetivo investigar a implementação do PAA no território das Águas Emendadas e identificar as coalizões envolvidas na interação da política territorial com o PAA neste território. A preocupação, no Brasil, com o futuro das populações rurais tem provocado mudanças nas políticas públicas destinadas à agricultura familiar. Isto significou nos últimos anos a incorporação da noção de Território Rural. Para Sayago (2007), o rural brasileiro passa, pela primeira vez, por uma tentativa de alinhar ações e compartilhar dificuldades entre diversos municípios que têm características semelhantes e que compõem um território que pode ser democraticamente organizado, transcendendo seus limites geográficos. A criação do PAA representou um marco para a agricultura familiar brasileira, ao assegurar aos agricultores familiares à aquisição de seus produtos, o que se tornou uma opção e uma garantia de mercado. Logo o PAA pode desempenhar, entre outras vantagens, um papel de dinamizador da economia dos territórios rurais, bem como o desenvolvimento rural, já que incentiva o agricultor a permanecer no campo, produzir e gerar renda a partir da sua terra. No caso do Território das Águas Emendadas, constituído pela capital federal (Brasília) e dez municípios do seu entorno, de outros dois estados da federação (Goiás e Minas Gerais) questões políticas, agrícolas, rurais, fundiárias, ambientais, imobiliárias e federativas se constituem em um arranjo complexo de atores e interesses onde os recursos são mobilizados, mas contrariam a proposta da participação e gestão social que a política territorial procura estabelecer. Para responder as questões desse estudo, o desenho da pesquisa envolveu uma abordagem qualitativa de caráter analítico, quanto aos fins e com pesquisas documentais e bibliográficas, bem como pesquisa de campo, quanto aos meios. Para tanto foram utilizadas as propostas de análise de políticas públicas de acordo com Modelo de Coalizões de Defesa (SABATIER, 1988). As coalizões de causas formadas no território rural das águas emendadas decorrem, sobretudo dos interesses econômicos, sociais e ideológicos dos atores institucionais. Sendo assim foram caracterizadas três coalizões que apresentaram maior participação e notoriedade no território para implementação do PAA. A combinação dos resultados do estudo, levam a concluir que as três coalizões investigadas não conseguem facilitar a implementação do PAA no território das Águas Emendadas, sob a perspectiva territorial. Mas a Coalizão Distrito Federal facilita a implementação do PAA apenas no recorte geográfico do Distrito Federal. / This work aimed to investigate the implementation of the PAA in the territory Águas Emendadas and identify the coalitions involved in the interaction of regional policy with the PAA in this territory. The concern in Brazil, with the future of rural populations has led to changes in public policies for family farming. This meant in recent years to incorporate the notion of Rural Territory. To Sayago (2007), the Brazilian rural goes by for the first time, in an attempt to align actions and share difficulties between various municipalities that have similar characteristics that make up a territory that can be democratically organized, transcending geographical boundaries. The creation of the PAA represented a milestone for the Brazilian family farming, to ensure family farmers to purchase their products, which has become an option and a market guarantee. Soon the PAA can play, among other advantages, a driving role in the economy of rural areas and rural development, as it encourages the farmer to stay on the field, produce and generate income from their land. In the case of the territory Águas Emendadas, constituted by the federal capital (Brasilia) and ten municipalities of its surroundings, two other Brazilian states (Goiás and Minas Gerais) political, agricultural, rural, land, environmental, real estate and federative constitute in a complex of actors and interests arrangement where resources are mobilized, but contrary to the proposal of participation and social management that seeks to establish territorial policy. To answer the questions of this study, the research design involved a qualitative approach of analytical character, as to the purposes and documentary and library research and field research, as the means. Therefore, we used the policy analysis of proposals according Advocacy Coalition Framework (SABATIER, 1988). Coalitions formed causes in rural areas of spliced waters arise, particularly economic, social and ideological interests of institutional actors. So it was characterized three coalitions that had greater participation and awareness in the territory for implementation of the PAA. Combining the results of the study lead to the conclusion that the three coalitions investigated can not facilitate the implementation of the PAA in the territory Águas Emendadas under the territorial perspective. But the Federal District Coalition facilitates the implementation of the PAA only in geographic divisions of the Federal District.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-12-07T14:23:17Z No. of bitstreams: 1 2016_JonathasFelipeAiresFerreira.pdf: 18513385 bytes, checksum: 9e87762bf3180309c793a398194b6bbe (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2017-01-16T21:12:28Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_JonathasFelipeAiresFerreira.pdf: 18513385 bytes, checksum: 9e87762bf3180309c793a398194b6bbe (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-16T21:12:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_JonathasFelipeAiresFerreira.pdf: 18513385 bytes, checksum: 9e87762bf3180309c793a398194b6bbe (MD5) / Esta pesquisa teve por objetivo geral analisar se os papéis sociais ancorados no manejo dos recursos naturais, realizados pelas mulheres do Assentamento Pequeno Willian, lhes conferia empoderamento e autonomia produtiva. Como justificativa buscou-se problematizar os papéis desempenhados pelas mulheres nos espaços rurais, que são vistos apenas como uma ajuda e não complementação de renda para a família. A sustentabilidade do processo produtivo no meio rural depende muito da participação da mulher porque ela também usa e maneja a terra com amplo conhecimento tradicional. Elas demonstram ter grande controle sobre os conhecimentos da biodiversidade e a compreensão fundamentada nos domínios dos fenômenos naturais da importância da conservação da natureza. E, para além disso, mantém a unidade familiar que é o próprio alicerce dessa produção agrícola. Consequentemente os objetivos específicos foram: a) identificar os trabalhos produtivos e reprodutivos das assentadas na comunidade e quais as implicações nas relações de gênero b) identificar mobilização social e as consequências desse engajamento na vida dessas assentadas c) apontar valores ambientais presentes nos usos, práticas e conservação da terra no assentamento. A questão principal deste trabalho foi descobrir se houve empoderamento para as assentadas por meio desses papéis sociais. As questões de apoio foram: As atribuições da mulher assentada da agricultura familiar afetam a sua qualidade de vida produtiva e reprodutiva? Como essa mulher percebe o cerceamento das suas liberdades? Há um nível de consciência das relações de dominação e opressão? Como é o envolvimento com movimentos sociais do campo? Quais são os usos da terra e do meio ambiente que as cerca? Como hipótese indicou-se o seguinte: se essa mulher assentada possui um papel de destaque originário no manejo dos recursos naturais, isso lhe confere maior empoderamento e reconhecimento de suas atividades sociais e o capital político e acesso à terra as torna emponderadas e politicamente autônomas. Em termos metodológicos este é um estudo de caso, de cunho qualitativo-descritivo em que os instrumentos foram observação participante e entrevista em profundidade visando captar a história de vida de 5 assentadas e a análise ocorreu através de filtragem por categorias. Os resultados alcançados foram a) a identificação de práticas ambientais sustentáveis, agroecológicas e artesanais nas parcelas das entrevistadas; b) o que as atribui empoderamento na sua realidade rural é a titularidade de terra e a autonomia decisória que elas têm dentro da parcela e, c) com a prática agroecológica elas possuem um grupo de artesanato a qual elas trabalham com fibra de bananeira para geração de uma renda complementar. ________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The main goal for this Research was to analyze if social papers based on the management of natural resources performed by women from Pequeno Willian settlement give then empowerment and productive autonomy. As justification sought to problematize environmental papers performed by these women in rural spaces that only can be seen as help and not supplementary incomes for family. The productive service sustainability in rural spaces depends largely from women participation because she also uses and manages the land with large traditional knowledge. They demonstrate big control over biodiversity knowledge and understanding grounded in natural phenomenon domain of relevance of nature conservancy, and beyond that keep the family unity that is the agricultural production foundation. Consequently, the specific goals are: a) Identify productive and reproductive works of this seated women on this community and which implication on the gender relations b) Identify social mobilization and the consequences of this engagement in this seateds women c) Point environmental values in uses, practices and land conservation in this settlement. This dissertation main issue is to find out if there is empowerment for seateds women through this environmental papers. The issues of support were: the women seated attributions from familiar agriculture affects her productive and reproductive life quality? There is a domination and oppression consciousness? How is the involvement with rural social movements? Which uses they give to the land and environment around them?. The following hypotheses were: if this women have projection in her community grounded in managing natural resources, she will be empowered and will be social recognized and the political capital, access to the land makes her empowered and politically autonomous. Methodologically this is a study case, qualitative-descritive nature, where the instruments were participant observation and depth interview aiming to capture 5 seated women life story and the analysis occurred through filtering categories. The results achieved were a) Identification of environmental sustainable, agroecological and craft on their houses b) what gives then their empowerment in their rural reality is land ownership and decisional autonomy which they have in the own house and c) they have a craft group which they work with fiber banana to generate a family income.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2017-03-03T17:03:25Z No. of bitstreams: 1 2016_ErikadePaulaPedroPinto.pdf: 5325410 bytes, checksum: 7180c2e99cd33b120b772befebcf6d96 (MD5) / Approved for entry into archive by Ruthléa Nascimento(ruthleanascimento@bce.unb.br) on 2017-03-23T14:11:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_ErikadePaulaPedroPinto.pdf: 5325410 bytes, checksum: 7180c2e99cd33b120b772befebcf6d96 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-23T14:11:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_ErikadePaulaPedroPinto.pdf: 5325410 bytes, checksum: 7180c2e99cd33b120b772befebcf6d96 (MD5) / A agricultura familiar na Amazônia tem um papel fundamental para o desenvolvimento da região e para os esforços de redução do desmatamento e a perda de serviços ambientais a ele associada. Porém, a forma desordenada de expansão das fronteiras agropecuárias, a falta de incentivos econômicos, de acesso às políticas públicas e de transferência tecnológica, entre outros fatores, têm impedido a melhoria das condições de vida de muitos pequenos(as) agricultores(as) que ali vivem. A transição da agricultura familiar para bases mais sustentáveis tem sido o foco de algumas iniciativas que visam conciliar incentivos econômicos para a conservação dos recursos naturais e melhoria das condições socioeconômicas da população. Nesse sentido, o objetivo do presente estudo foi o de analisar o papel do sistema do Pagamento por Serviços Ambientais (PSA) como instrumento econômico adotado em uma iniciativa conhecida como “Assentamentos Sustentáveis da Amazônia”, a partir das especificidades identificadas entre os provedores de tais serviços no que diz respeito às suas formas de uso do solo e os ativos florestais remanescentes nos seus lotes. Essa iniciativa está em curso desde 2013, liderada pelo Instituto de Pesquisa Ambiental da Amazônia (IPAM), com apoio do Fundo Amazônia. Em primeiro lugar, foram analisadas e comparadas as famílias desta iniciativa que acessam e outras que não acessam o PSA (grupo controle). A comparação da situação socioeconômica e ambiental destes dois grupos não mostrou diferenças significativas. Assim, considerando a importância de identificar a heterogeneidade existente neste grupo em relação a sua forma de uso do solo para, posteriormente, entender o papel dos incentivos econômicos, foi realizada uma análise de cluster. Foram identificados quatro perfis de produtores, sendo que os dois mais representativos (contemplando 65% de todas as famílias) são aqueles que detêm maior porcentagem média de mata nativa em seus lotes. Foi identificado um terceiro perfil voltado principalmente à atividade pecuária (23% das famílias), porém caracterizado também pela pouca quantidade de mata nativa. O último perfil representa apenas 12% das famílias e é caracterizado por grandes áreas abertas sem uso econômico. O presente estudo concluiu que as mudanças de comportamento esperadas a partir do acesso a incentivos econômicos dependem do perfil de agricultores familiares, os quais não podem ser avaliados como um grupo homogêneo. As especificidades encontradas nos diferentes perfis são capazes de indicar as melhores estratégias para conciliar produção agropecuária e conservação florestal. / Family farming in the Brazilian Amazon plays a key role in the development of the region and in efforts to reduce deforestation and the loss of associated environmental services. However, the disorderly form of agricultural frontiers expansion, the lack of economic incentives and access to public policies and technology transfer, among other factors, have prevented the improvement of the living conditions of many small farmers who live there. The transition from family farming to more sustainable basis has been the focus of some initiatives aimed at reconciling economic incentives to conserve natural resources and improve the socioeconomic conditions of the population. In this sense, the objective of the present study was to analyze the role of the Payment for Environmental Services (PES) system as an economic instrument adopted in an initiative known as "Sustainable Settlements in the Amazon". This analysis was carried out considering the specificities identified among the providers of these services with respect to their forms of land use and the remaining forest assets in their small farms. This initiative is in development since 2013, led by the Amazon Environmental Research Institute (IPAM), with support from the Amazon Fund. First, the families that access the payment for environmental services were analyzed and compared to the others that do not access this benefit (control group). The comparison of the socioeconomic and environmental situation of these two groups did not show significant differences. So, considering the importance of identifying the existing heterogeneity in this group in relation to its form of land use to later understand the role of such economic incentives, a cluster analysis was performed. The cluster analysis allowed the identification of four different profiles of producers, and the two most representative (covering 65% of all families) are those who have a higher average percentage of native forest on their small farms. A third profile was identified, mainly focused on cattle raising (23% of families), but also characterized by the low amount of native forest. The last profile represents only 12% of all families and is characterized by large open areas without economic use. This study found that behavioral changes expected from access to economic incentives depend on the profile of family farmers, which should not be evaluated as a homogeneous group. The identification of the particular characteristics of the different producers’ profiles subsidize the evaluation and definition of the best strategies to reconcile agricultural production and forest conservation.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Humanas, Departamento de Geografia, Programa de Pós-Graduação em Geografia, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2017-03-13T16:02:22Z No. of bitstreams: 1 2016_MárcioJúniorBenassulyBarros.pdf: 59925435 bytes, checksum: 67a44e3b9ba064c67865ed9c305ea58f (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2017-03-27T15:45:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_MárcioJúniorBenassulyBarros.pdf: 59925435 bytes, checksum: 67a44e3b9ba064c67865ed9c305ea58f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-27T15:45:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_MárcioJúniorBenassulyBarros.pdf: 59925435 bytes, checksum: 67a44e3b9ba064c67865ed9c305ea58f (MD5) / A criação de políticas públicas como o Programa Nacional de Produção e Uso do Biodiesel (PNPB) em 2004 e do Programa de Produção Sustentável de Óleo de Palma (PPSOP) em 2010 promoveu um conjunto de ações que resultaram na ampliação do uso agrícola do território pelo dendê no Baixo Tocantins (PA). Este estudo tem como objetivo analisar o uso agrícola do território com ênfase na integração da agricultura familiar no agronegócio de dendê no Baixo Tocantins no contexto de políticas públicas que visam à expansão da produção de dendê no Brasil. A metodologia aplicada está amparada em uma pesquisa de métodos mistos tendo como estratégia de investigação o estudo de caso. A coleta dos dados da tese consistiu na utilização da abordagem seqüencial explanatória onde iniciamos a fase da coleta de informações pelos dados quantitativos, seguida por uma pesquisa dos dados qualitativos. Na seqüência os dados foram analisados e interpretados segundo os objetivos da pesquisa. O problema da pesquisa é: como se configura o uso agrícola do território a partir da integração da agricultura familiar no agronegócio de dendê após a instalação das empresas Petrobras (Belém Bioenergia Brasil) e Vale (Biopalma) no Baixo Tocantins a partir de 2010? Os principais resultados apontam para o fato de que o dendê ocupa a maior área colhida do território agrícola do Baixo Tocantins utilizado pela lavoura permanente em 2013, área esta cerca de três vezes maior que o segundo colocado (coco da baia). A implantação dos projetos de agricultura familiar de dendê promoveu uma quebra da solidariedade social existente, pois a dinâmica passou a ter como centralidade a produção familiar de dendê regulada pela empresa. A quantidade produzida e a renda obtida na produção de dendê familiar pesquisado nas empresas Belém Bioenergia Brasil e Biopalma dependem do inicio do plantio e dos cuidados do agricultor para com o dendezal. A implantação do projeto afetou a vida dos agricultores familiares onde a lógica empresarial de mercado impõe uma mudança de hábitos e de uso da terra familiar que tem como centro de comando as normas da empresa integradora. A organização político social dos agricultores é restrita a diálogos em suas localidades. / The creation of public policies such as the National Program of Production and Use of Biodiesel (PNPB) in 2004, and the Program of Sustainable Production of Oil Palm (PPSOP) in 2010 promoted a group of actions which resulted in the enlargement concerning the agricultural use of the territory by palm in the Low Tocantins (Pará). This study aimed to analyze the agricultural use of the territory with emphasis on the integration of familiar agriculture regarding the palm agro business in the Low Tocantins in the public policies scenario that aim the expansion of palm production in Brazil .The methodology applied is based on a research of mixed methods having as investigation strategy the case study. The theses data collecting consisted in the use of the explanatory sequential approach where the information collecting phase was started by a quantitative data, followed by a research of qualitative ones. Next data were analyzed and interpreted according to the research goals. The research matter is related on how is the agricultural use of the territory shaped from the familiar agriculture integration in the palm agro business after the installation of Petrobras companies (Belém Bioenergia Brasil) and Vale (Biopalma) in the low Tocantins from 2010? The main results point out to the fact that the palm occupies the major harvested area of the agricultural territory of the Low Tocantins used for permanent farming in 2013, an area which is three times larger than the second place (coconut) .The implantation of projects concerning the palm familiar agriculture promoted a crash in the existing social solidarity, because the dynamic began to have the palm familiar production controlled by the company as centrality. The amount produced and the income obtained in the production of familiar palm researched at the companies Belém Bioenergia Brasil and Biopalma depend on the beginning of the plantation and the farmer’s care when dealing with the palm tree. The project implantation has affected the familiar farmer’s life where the market business logic imposes a change of habits and of use of familiar land which has as command center the rules concerning the integrated company. The farmer’s social political organization is restricted to dialogues in their districts.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, 2015. / Texto parcialmente liberado pelo autor. Conteúdo restrito: capítulos 6, 7, 8 e 9. / Submitted by Ana Cristina Barbosa da Silva (annabds@hotmail.com) on 2015-06-29T16:40:41Z No. of bitstreams: 1 2015_PatriciadosSantosMesquita_Parcial.pdf: 11578136 bytes, checksum: dd7ab4f73529f58dc5915c890a8323ae (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2015-07-20T12:21:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_PatriciadosSantosMesquita_Parcial.pdf: 11578136 bytes, checksum: dd7ab4f73529f58dc5915c890a8323ae (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-20T12:21:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_PatriciadosSantosMesquita_Parcial.pdf: 11578136 bytes, checksum: dd7ab4f73529f58dc5915c890a8323ae (MD5) / A variabilidade e as mudanças no clima estão entre as principais ameaças para a sustentabilidade socioecológica em muitas áreas semiáridas do mundo e são de importância especial para agricultores familiares com acesso limitado a recursos. No semiárido brasileiro, os impactos climáticos previstos, além dos altos níveis de vulnerabilidade social, afetarão as culturas de subsistência e áreas cultivadas, com sérios impactos sobre a segurança alimentar e a saúde rural. Em 2012, uma longa e severa seca levou 174 de 184 municípios no estado do Ceará a declarar estado de emergência. Usando essa situação para analisar os impactos da atual variabilidade climática, e como proxy para os futuros impactos, foram estudados o status de segurança alimentar domiciliar, as características produtivas e a participação em programas de proteção social na região do Cariri Cearense. A relação entre as áreas de proteção social, segurança alimentar e adaptação às mudanças climáticas, a partir de políticas e programas, também foi explorada tendo em vista os desafios atuais e futuros para a região semiárida. Os resultados sugerem que muitas das limitações produtivas podem ser melhor trabalhadas por meio de coordenação e interação de políticas nas áreas sociais e de desenvolvimento rural e de programas de disseminação de conhecimento, assistência técnica e outras estratégias relacionadas à melhoria da resiliência frente à variabilidade climática. Baseado em uma análise com parte das variáveis estudadas, foi observado que a posse de animais, a presença de menores dependentes e a participação em esquemas de pensão governamental, transferência de renda e em alguns programas emergenciais foram associados à segurança alimentar nos domicílios estudados. Além disso, entrevistas institucionais mostraram que a seca impactou a produção local e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Em uma análise documental paralela, a integração limitada entre os campos de segurança alimentar e mudanças climáticas foi destacada, sendo atribuída à estrutura governamental segmentada e à falta de comunicação adequada entre os setores responsáveis por tais temas. Como conclusão geral são propostos o uso de estratégias e melhorias relacionadas às práticas produtivas locais e outras iniciativas ligadas às políticas em nível regional e federal. As estratégias incluem a diversificação das atividades produtivas e o uso de técnicas sustentáveis de produção e de uso de água adaptadas para áreas suscetíveis à seca, que podem contribuir para a diminuição da vulnerabilidade social e da insegurança alimentar nas regiões semiáridas. Em relação ao PAA, atores institucionais sugeriram melhorias na capacidade institucional, acesso adiantado a pagamentos e à melhor assistência técnica, que são estratégias “noregret” que podem abordar os problemas atuais e preparar os programas de aquisição de alimentos para futuros cenários climáticos. Em particular à interação entre as áreas discutidas, o restrito conhecimento sobre mudanças climáticas e sua ligação com os temas de pobreza, desenvolvimento e insegurança alimentar também podem ter influência na limitada interação entre os temas de adaptação às mudanças climáticas e segurança alimentar. Como demonstrado no trabalho, a interação entre os dois campos não é elementar e merece uma atenção mais detalhada das áreas acadêmica e política. / Climate change and variability are among the main threats to socio-ecological sustainability in many semi-arid regions of the world and are of special concern to resourcepoor family farmers. In the Brazilian semi-arid, the predicted climate events in addition to the high levels of social vulnerability may adversely affect subsistence crops and cultivated areas with serious consequences for rural food security and health. In 2012 a long and severe drought left 174 (of 184) municipalities in the northeastern state of Ceará, Brazil, in a situation of emergency. Using this situation to analyze the impacts of current climate variability and as a proxy for future impacts, household food security, agricultural production characteristics, and participation in social protection programs in the Cariri region were investigated. Additionally, the relationship between the areas of social protection, food security and climate change adaptation on policies and programs were also explored in face of the current and future challenges for the semi-arid region. The results suggest that many on-farm productive challenges could be more effectively addressed by better coordination and integration between social and rural development policies, and programs to disseminate knowledge, technical assistance and strategies related to improved farm resilience to climate variability. On an analysis with a set of selected data, the variables livestock ownership, presence of underage dependents, and participation in government pension schemes, cashtransfers, and some emergency programs were associated with household food security. Furthermore, interview with institutional actors provided evidence that the 2012 drought impacted local production and the food-based safety net program PAA. In a parallel documental analysis, the limited integration between the fields of climate change and food security were highlighted, which appears to be related to the segmented government structure and lack of proper communication and interaction between responsible government sectors. As a general conclusion, the use of strategies and improvements related to local onfarm practices and also to more general policy initiatives at the regional and federal level are proposed. Those approaches include the diversification of on-farm activities and sustainable water and productive strategies adapted to drought-prone agro-systems that may contribute to the decrease in social vulnerability and food insecurity in semi-arid regions. Additionally, in relation to the PAA, institutional actors suggested improvements in institutional capacity, access to advanced payment and to better technical assistance, which are non-regret strategies that can tackle both the current issues and prepare food procurement programs for future climatic scenarios. In particular to the interaction between the discussed areas, the general infancy on the understanding of climate change and the linkages with poverty, development and food insecurity might also have an influence on the limited interaction on the fields of climate change adaptation and food security. As demonstrated herein, the interaction between the fields of climate change and food security is not straightforward and deserves a greater attention from both policy and academic practitioners. / La variabilité et les changements climatiques sont parmi les principales menaces à la viabilité socio-écologique dans de nombreuses zones semi-arides du monde et revêtent une importance particulière pour les agriculteurs ayant un accès limité aux ressources. Dans le semi-aride du Brésil, les impacts climatiques attendus, en plus des niveaux élevés de vulnérabilité sociale, auront une incidence sur les cultures alimentaires et les zones cultivées, avec de graves répercussions sur la sécurité alimentaire et sur la santé en milieu rural. En 2012, une sécheresse longue et sévère mené 174 des 184 municipalités de l'État de Ceará à déclarer l'état d'urgence. En utilisant cette situation pour analyser les impacts de la variabilité climatique actuelle, et comme un proxy pour les impacts futurs ont été étudiés sur la situation alimentaire des ménages en matière de sécurité, les caractéristiques de rendement et de participation à des programmes de protection sociale dans la région Cariri Cearense. Le ratio des domaines de la protection sociale, la sécurité alimentaire et l'adaptation au changement climatique des politiques et des programmes ont également été examinés, compte tenu des défis actuels et futurs pour la région semi-aride. Les résultats suggèrent que la plupart des défis de production peuvent être mieux traitées par la coordination et l'interaction des politiques dans les domaines sociaux et le développement rural et la diffusion de programmes de connaissances, d'assistance technique et d'autres stratégies visant à améliorer la résilience de la variabilité climatique. Basé sur une analyse des variables étudiées, il a été observé que la possession d'animaux, la présence d'enfants et la participation aux régimes de retraite du gouvernement, les transferts de fonds et, dans certains programmes d'urgence à charge ont été associés à la sécurité alimentaire dans les ménages étudiés. En outre, des entretiens institutionnels ont montré que la sécheresse a impacté la production locale et le Programme alimentaire Acquisition (AAP). Dans une analyse documentaire parallèle, l'intégration limitée entre la sécurité alimentaire et domaines du changement climatique a été soulignée, étant affecté à la structure gouvernementale ciblée et le manque de communication adéquat entre les secteurs responsables de ces questions. En conclusion générale est proposé l'utilisation de stratégies et des améliorations liées aux pratiques de production locales et d'autres initiatives liées aux politiques au niveau régional et fédéral. Les stratégies comprennent la diversification des activités productives et l'utilisation de techniques de production et d'utilisation durable de l'eau adaptées à des surfaces sensibles à la sécheresse, qui peuvent contribuer à réduire la vulnérabilité sociale et l'insécurité alimentaire dans les régions semi-arides. En ce qui concerne l'AAP, les acteurs institutionnels ont suggéré des améliorations de la capacité institutionnelle, l'accès rapide aux paiements et le meilleur service, qui sont des stratégies «sans regret» qui peut résoudre les problèmes actuels et préparer les programmes d'achat de produits alimentaires pour les futurs scénarios climatiques. En particulier, l'interaction entre les domaines examinés, la connaissance limitée sur le changement climatique et son lien avec les questions de pauvreté, le développement et l'insécurité alimentaire peut également avoir un impact sur l'interaction limitée entre l'adaptation aux enjeux du changement climatique et la sécurité alimentaire. Comme l'a démontré l'interaction entre les deux axes de recherche, ce ne pas une question élémentaire et, ainsi, mérite une plus grande attention dans les domaines universitaires et politiques.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2015. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-04-20T13:28:53Z No. of bitstreams: 1 2015_LigehiaLinethÑáñezPerdomo.pdf: 1155559 bytes, checksum: 16af9f0918034ef827e5078663a7b5e8 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2016-04-22T20:32:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_LigehiaLinethÑáñezPerdomo.pdf: 1155559 bytes, checksum: 16af9f0918034ef827e5078663a7b5e8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-22T20:32:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_LigehiaLinethÑáñezPerdomo.pdf: 1155559 bytes, checksum: 16af9f0918034ef827e5078663a7b5e8 (MD5) / As hortaliças são plantas de grande importância para a alimentação humana devido a suas características nutricionais. Dentre o grupo das hortaliças, é possível encontrar as hortaliças não convencionais as quais geralmente são cultivadas pela pequena agricultura familiar e sua inserção nas cadeias produtivas ainda é carente. Na atualidade, o cultivo de hortaliças em manejo consorciado vem se tornando uma tecnologia utilizada em sistemas de produção, já que na maioria das vezes, essa técnica proporciona aumento na produção por unidade de área. No entanto, ainda não verifica-se informação que relate os efeitos ocasionados pelo cultivo consorciado em relação à qualidade nutricional e microbiológica em hortaliças não tradicionais. Tendo em conta isto, objetivou-se avaliar a qualidade pós-colheita das culturas de alface (Lactuca sativa L.), bertalha (Basella alba L.) e taro (Colocasia esculenta L. Schott), produzidas em cultivo consorciado com adubação orgânica. Os dados experimentais foram conduzidos no Laboratório de pré-processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas, de Análise de Alimentos e de Microbiologia de Alimentos, localizados na Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, FAV, na Universidade de Brasília, UnB. O experimento foi conduzido na Fazenda Agua Limpa da UnB em uma área aproximada de 448 m2. O sistema de produção utilizado foi de cobertura e adubação orgânica com esterco, cama de frango e yoorim, aplicado a 16 parcelas com dimensões cada uma de 16 m2. As culturas foram semeadas ao caso, formando um total de 4 blocos com 4 tratamentos para cada cultura e 4 repetições. Os tratamentos consistiram em monoculturas de cada hortaliça, cultivos duplos e o cultivo triplo. Para a coleta do material tomou-se 10 plantas por parcela, formando uma amostra composta de 500 g aproximadamente. Os dados foram submetidos a análise de variância (p<0,05). Para a comparação entre as médias, foi utilizado o teste de Tukey a 5% de probabilidade. A qualidade microbiológica da alface e da bertalha não foi influenciada pelo cultivo em consórcio. Em geral, a qualidade química da alface, da bertalha e do taro não foi alterada em decorrência do cultivo consorciado. Ressalta-se que houve redução da umidade da bertalha e do taro no monocultivo, sendo essa tendência atribuída ao sombreamento no cultivo consorciado. Conclui-se, a partir dos resultados obtidos, que é possível a adoção de cultivo consorciado entre alface, bertalha e taro, de tal forma que seja otimizada a utilização da área, sem alteração na qualidade química e microbiológica dos produtos. / Vegetables are very important plants for human consumption due to their nutritional characteristics. Among the group of vegetables, it can find the unconventional vegetables, which are usually grown by small family farms, and their integration in supply chains is still lacking. Today, the cultivation of vegetables in intercropping management is becoming a technology used in production systems, since most of the time; this technique provides increased production per unit area. However, there is not still information to report the effects caused by intercropping in relation to nutritional and microbiological quality in traditional vegetables. Taking into account that aimed to evaluate the postharvest quality of lettuce (Lactuca sativa L.), bertalha (Basella alba L.) and taro (Colocasia esculenta L. Schott) produced in mixed cultivation with organic fertilizer. The experimental data were conducted in the pre-processing Laboratory and Agricultural Products Storage, Analysis of Food and Food Microbiology, located in the Faculty of Agronomy and Veterinary Medicine, FAV at the University of Brasilia, UnB. The experiment was conducted at Agua Limpa’s farm of UnB in an area of approximately 448 m2. The production system was used to cover and organic fertilization with manure, poultry litter and yoorim, applied to 16 installments with dimensions each one of 16 m2. Cultures were seeded the case, giving four blocks of 4 treatments for each culture and four replications. The treatments consisted of monocultures of each herb, double and triple crops cultivation. To collect the material became 10 plants per plot, forming a sample of approximately 500 g. Data were subjected to analysis of variance (p<0.05). In order to compare means the 5% Tukey test was used. The intercropping in cultivation did not influence the microbiological quality of lettuce and bertalha. In general, the chemical quality lettuce, bertalha and taro has not changed for intercropping. It is noteworthy that there was a reduction of moisture bertalha and taro in monocrop, and this trend attributed to shading in intercropping. It can be concluded from the results obtained, it is possible to adopt intercropping of lettuce, bertalha and taro in such order to optimize the use of the area, without changing the chemical and microbiological quality of products.

Submitted by Maria Medeiros (maria.dilva1@ufcg.edu.br) on 2018-09-21T14:13:50Z No. of bitstreams: 1 ANA LUÍZA RAMOS WELLEN - DISSERTAÇÃO (PPGRN) 2010.pdf: 1301678 bytes, checksum: c011b9eaaaf0f82fd38b82f7491e791f (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-21T14:13:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ANA LUÍZA RAMOS WELLEN - DISSERTAÇÃO (PPGRN) 2010.pdf: 1301678 bytes, checksum: c011b9eaaaf0f82fd38b82f7491e791f (MD5) Previous issue date: 2010 / A agroecologia, enquanto instrumento técnico-científico, tem sido apresentada como elemento estratégico na construção de uma agricultura sustentável. Tendo como objetivo analisar como a adoção dos princípios de base ecológica tem contribuído para a construção de uma agricultura sustentável, utilizou-se como universo empírico para este estudo, os agricultores familiares do grupo Ribeiro situados no município de Alagoa Nova–PB. Para tanto, adotou-se uma pesquisa exploratória-descritiva, com abordagem quantitativa. A construção do instrumento de coleta de dados se fundamentou no aporte teórico-metodológico proposto por Altieri (2004). Para a análise dos resultados fez-se uso do software Microsoft Excel. Os resultados evidenciaram que o perfil sócio-demográfico e econômico dos agricultores é constituído por homens casados, na faixa etária entre 31 a 40 anos e/ou maiores de 60 anos, de baixa escolaridade, com renda de 2 SM, vivendo em condições de moradia básica. O tempo de vivência na agricultura foi superior a 10 anos, considerando-se como agricultores tradicionais cuja produção ecológica já está entre 6 a 10 anos. Em relação à caracterização das unidades de produção são próprias, com predominância de propriedades de 6 a 10 hectares, contabilizando ao todo 100 hectares para todas as propriedades pesquisadas, configurando em 65 hectares cultivados e 35 hectares de reserva florestal. Nelas há o cultivo superior a cinco culturas de interesse econômico, predominantemente frutas e a mão de obra é essencialmente familiar. O motivo determinante da adoção do sistema ecológico foi o cuidado com a saúde. Quanto à adoção da estratégia agroecológica e a interferência sobre aspectos agroambientais, os agricultores perceberam melhorias. Apenas o item assistência técnica foi insatisfatório. Todas as variáveis socioeconômicas tiveram interferência positiva. O principal problema enfrentado diz respeito à presença de pragas nas culturas. Conclui-se, assim, que a adoção do sistema de base ecológica tem possibilitado melhores condições de vida para os agricultores familiares tradicionais, as quais as dimensões sociais, econômicas e ambientais foram fundamentais para a reconstrução de uma nova agricultura que se encaminha para a sustentabilidade. / Agroecology, while technical and scientific instrument, has been presented as a strategic element in building a sustainable agriculture. Having to analyze how the adoption of the principles of ecological base has contributed to building a sustainable agriculture, was use as empirical universe of this study, the farmers group Ribeiro located in the city of Alagoa Nova-PB. To this end, we adopted an exploratory-descriptive, with quantitative approach. The construction of the instrument for data collection was based on the theoretical and methodological framework proposed by Altieri (2004). For the analysis of results was done using Microsoft Excel software. The results showed that the socio-demographic and economic power of farmers is composed of married men, aged greater than 60 years, poorly educated, with an income of 2 MW, living in basic housing conditions. The time of experience in agriculture was over 10 years, considering how traditional farmers whose ecological production is already between 6 and 10 years. Regarding the characterization of the production units are unique, with a predominance of properties from 6 to 10 hectares, accounting for the entire 100 hectares for all properties surveyed, setting in 65 hectares and 35 hectares of forest reserve. Them is growing more than five crops of economic interest, mainly fruits and manpower is essentially familiar. The reason for deciding the adoption of the ecological system was health care. As for the adoption of the strategy agroecological and interference on agri-environment, farmers realized improvements. Only the item technical assistance was unsatisfactory. All socioeconomic variables had positive interference. The main problem concerns the presence of pests in crops. It follows therefore that the adoption of ecologically based system has allowed for better living conditions for farmers in traditional family, which the social, economic and environmental impacts have been fundamental to the reconstruction of a new agriculture that moves toward sustainability .