Siguiendo la metodología del proceso estratégico, que ha sido creada por D’Alessio (2015), se elaboró el presente planeamiento estratégico para la agricultura en la región Ancash. De acuerdo con ello, se continuará produciendo y exportando los principales productos, que son espárragos, palta y alfalfa; pero con tecnología y mano de obra calificada. Esto generará más productividad y rentabilidad. Así, para el año 2027, el sector ocupará el tercer lugar a nivel nacional, con alta productividad y valor agregado; exportará diversos productos y operará de manera sostenible con el fin de promover el desarrollo económico de la población. Dicho escenario se encuentra alineado con objetivos de largo plazo, como aumentar la superficie agrícola y las hectáreas con sistema de riego. Para alcanzar esta visión y sus respectivos objetivos, se implementarán las siguientes estrategias intensivas, que fueron seleccionadas mediante un análisis profundo: (a) desarrollar el mercado asiático de paltas, (b) penetrar el mercado de alfalfa en los Estados Unidos, (c) penetrar el mercado nacional con diversos productos, (d) desarrollar la producción y comercialización de yuca, oca y olluco; (e) desarrollar productos manufacturados de palta, (f) desarrollar conservas de espárragos, (g) desarrollar papas congeladas, listas para freír; y (h) desarrollar productos manufacturados de alimentos balanceados para animales a partir de maíz amarillo duro / This strategic planning for the agriculture in the Ancash region has been created based on the Strategic Process methodology, developed by D'Alessio (2015). The sector will continue to produce and export its main goods, which are asparagus, avocado and alfalfa, but with technology and skilled labor, generating more productivity and profitability. By the year 2027, the sector will own the third place at the national level, with high productivity and added value, exporting diverse products and operating in a sustainable way to promote the economic development of the population. This is in line with long-term objectives such as increasing the agricultural area and the hectares with irrigation system. In order to achieve this vision and its respective objectives, intensive strategies will be implemented, which were selected through in-depth analysis: (a) developing the Asian avocado market, (b) penetrate the alfalfa market in the United States, (c) penetrate the national market with various products, (d) to develop the production and marketing of cassava, oca and olluco; (e) developing avocado products, (f) developing preserved asparagus, (g) develop frozen, readyto- fry potatoes; and (h) developing processed animal feed products from hard yellow maize

La presente tesis, Planeamiento Estratégico de la Agricultura con enfoque en Economía Circular, ha sido desarrollada tomando como referente a la Región La Libertad, debido a su importancia y empuje en el sector agrícola. Ésta investigación tiene como objetivo contribuir e impulsar la competitividad de la región de una manera socialmente responsable con el medio ambiente, tomando en consideración los principios de la reducción del uso de los recursos, así como la reutilización, reciclaje y recuperación de los residuos que se generen en su territorio; por lo que, podrá ser replicado en otras regiones agrícolas. Cambiar el enfoque y modelo de una economía lineal hacia una economía circular, requiere superar debilidades y amenazas, y aprovechar oportunidades y fortalezas presentes en la región; asimismo, tomar acción sobre los factores claves de éxito, como la regulación, infraestructura, educación, investigación, desarrollo e innovación, y tecnología. El sector agrícola es la actividad que mayor participación económica representa en la región y que mayor cantidad de residuos genera, inicialmente será dicho sector en el que se desarrolle la economía circular, permitiendo conseguir una ventaja competitiva a nivel global y la expansión hacia nuevos mercados, generando nuevos modelos de negocio y trabajo, y convirtiendo a La Libertad en una región atractiva para inversionistas locales e internacionales. Finalmente, el éxito en la implementación y ejecución de las estrategias planteadas dependerán de la actitud y posición que tome el Gobierno Regional La Libertad hacia el nuevo modelo de economía circular, ya que además de informar y educar sobre la importancia del uso sostenible de los recursos y el uso de los residuos del sector agrícola, deberá supervisar el avance de la organización en el cumplimiento de los objetivos de corto y largo plazo asociados en las perspectivas de aprendizaje y crecimiento, procesos, clientes y financiera; así como generar la formación de clústeres regionales para el uso de los residuos. / The main objective of this thesis, based on the Strategic Planning for Circular Economy in La Libertad region, is contribute and boost its competitiveness in all productive sectors in a socially responsible manner with the environment, taking into account the principles of reduction the use of resources, as well as reuse, recycling and recovery of waste generated on their territory. To change the focus and model of a linear economy to a circular economy must overcome weaknesses and threats, and seize the opportunities and strengths in the region; also, take action on key success factors related to regulation, infrastructure, education, research, development and innovation and technology in order to carry out the necessary strategies required to implement the new model. The agricultural sector is the activity that represents greater economic participation in the region and generates the most amount of waste, initially will be the sector in which circular economy develops, allowing gain a competitive advantage globally and expansion into new markets, generating new business models and employing, converting to La Libertad in an attractive region for local and international investors. Finally, the successful implementation and execution of the strategies proposed will depend on the attitude and position taken by the La Libertad Regional Government toward the new model of circular economy, as well as inform and educate about the importance of sustainable use of resources and the use of waste in agriculture, should monitor the progress of the organization in meeting the short- and long-term partners in the learning and growth perspectives, processes, customers and financial; and generate the formation of regional clusters for use of waste.

El bajo aprovechamiento agrícola en la región La Libertad, ha originado que exista una economía desigual, que no ha favorecido a las comunidades locales; sistemas de comercio no sostenibles, que han generado impactos negativos al cuidado del medio ambiente; poca valoración a su biodiversidad, que ha originado una falta de identidad cultural en la región, y poca promoción al consumo local, que ha provocado que se frene la competitividad en la producción, distribución y comercialización de frutas en la región. El consumo local de frutas ha sido desplazado por la producción de alimentos a escala industrial, teniendo como consecuencia que el seguimiento de parámetros de calidad de los productos quede en manos de los intermediarios comerciales. Ante esta problemática, se plantea la creación del proyecto empresarial FRUTAGRO S.A.C, que se origina con el fin de explotar el máximo potencial agrícola de frutas que existen en la región La Libertad, con cadenas de suministros cortas e inclusivas que contará con la participación activa de los pequeños productores de frutas de la zona, con el fin de promover el consumo de frutas locales o de proximidad y de esa manera revalorar su biodiversidad, y asimismo contribuir a un consumo más responsable y sostenible. La unidad empresarial se dedicará al acopio, procesamiento y comercialización de frutas locales o de proximidad de alta calidad. Para diferenciarse de sus principales competidores y garantizar la calidad de sus productos, la empresa desarrollará una cadena de suministro corta e inclusiva con fruticultores de la región, a fin de asegurar el abastecimiento de la materia prima y el mejoramiento de la misma, en línea con la mejora en la calidad de vida de los fruticultores locales. Esta asociación, y el impacto positivo sobre la sociedad y el medio ambiente permitirán la estabilidad de la oferta de FRUTAGRO, vital para el posicionamiento de sus productos y fidelización de sus clientes. El horizonte de evaluación del proyecto es de 5 años. Este, considera una inversión inicial por un monto equivalente a S/ 91,387.00, financiado 60% a través de aportes de accionistas y 40% mediante deuda bancaria de largo plazo con una TCEA del 8%, respectivamente. El Valor Presente Neto Económico resultante asciende a S/ 231,411.03, con un periodo de recupero de la inversión de 3.17 años, un ratio de beneficio-costo de 2.99, finalmente una TIR de 37.90%. / The low level of agricultural use in the region of La Libertad has led to an unequal economy that has not favored local communities; unsustainable trade systems that have had a negative impact on the environment; a lack of appreciation for its biodiversity, which has led to a lack of cultural identity in the region; and little promotion of local consumption, which has slowed competitiveness in the production, distribution, and marketing of fruit in the region. Local fruit consumption has been displaced by industrial-scale food production, with the result that the monitoring of product quality parameters is left in the hands of commercial intermediaries. Faced with this problem, the FRUTAGRO S.A.C. business project was created to exploit the maximum agricultural potential of fruits that exist in the region of La Libertad, with short and inclusive supply chains that will have the active participation of small fruit producers in the area, in order to promote the consumption of local fruits or from a proximity and thus revalue their biodiversity, and also contribute to a more responsible and sustainable consumption. The business unit will be dedicated to the collection, processing, and marketing of high quality local fruit or from a proximity. To differentiate itself from its main competitors and guarantee the quality of its products, the company will develop a short and inclusive supply chain with fruit growers in the region to ensure the supply of raw materials and their improvement, in line with the improvement in the quality of life of local fruit growers. This partnership, and the positive impact on society and the environment, will allow FRUTAGRO's supply stability, which is vital for the positioning of its products and customer loyalty. The project evaluation horizon is 5 years. It considers an initial investment for an amount equivalent to S/ 91,387.00, 60% of the amount is financed through shareholder contributions and 40% through long-term bank debt with an TCEA of 8 %, respectively. The resulting Economic Net Present Value amounts to S/ 231,411.03, with a payback period of 3.17 years, a benefit-cost ratio of 2.99, and finally a TIR of 37.90%.

A partir del contexto, se ha identificado que la problemática del agricultor en la región Loreto posee factores negativos que conlleva a pérdidas de producción de la agricultura, las cuales como primer factor tenemos: espacios limitados de tierras para el sembrío, la región cuenta con una gran cantidad de suelos ácidos y pobres en nutrientes, con cifras que el 62,4% de los suelos de tienen las limitaciones físicas y químicas para el desarrollo óptimo de la agricultura. (INEI, 2012). Como complemento a ello está el factor de cambio climático: la región Loreto se encuentra en la Amazonía peruana y, por lo tanto, es susceptible a los efectos del cambio climático, como sequías, inundaciones y otros eventos climáticos extremos que pueden afectar la producción agrícola. (INEI, 2012). Para la complejidad y la relevancia del problema de la agricultura con enfoque al espacio limitado de tierras para el sembrío se tiene que, en el año 2020, el sector agrícola registró una contracción debido a los impactos de la pandemia de COVID-19 y otros factores, el sector agrícola del Perú experimentó una caída del 7.8% en comparación con el mismo período del año anterior. Estos datos reflejan los efectos negativos de la pandemia en la actividad agrícola y las dificultades enfrentadas por los agricultores. (BCRP, 2023). Y en cuanto, a los datos del PBI del mes de febrero 2023, disminuyó 0.6% ello se debe a una menor producción orientada al mercado interno, en abril, la industria agropecuaria experimentó una disminución del 14,2% debido a una reducción en la producción de cultivos andinos como la papa, cebada, arveja, haba y forrajes. Esta situación se dio en un escenario marcado por sequías hasta enero y heladas hasta mayo de 2023, lo que afectó las plantaciones y disminuyó las recolecciones en la región montañosa. Las áreas más afectadas fueron Puno y Cusco, zonas que tienen un calendario de siembra anticipado y picos de producción entre abril y junio. Después de delimitar el problema si hizo un enfoque en la investigación del perfil del usuario donde se pudo corroborar la problemática central, sus principales necesidades y frustraciones, sus creencias y deseos lo cual está registrado en el ̈Lienzo Meta Usuario ̈. Se realizaron las entrevistas a 32 agricultores de la comunidad de Santa Clara entre hombres y mujeres que se dedican a la agricultura como principal actividad económica, los entrevistados se encuentran en un rango de 35 a 60 años. El costo de capital propio de ARIAGRO, representado como Ke Soles, es del 18.84%, mientras que el costo de la deuda, o Kd Soles, es del 11.08%. La Tasa Interna de Retorno (TIR) del proyecto es impresionantemente alta, situada en un 243.60%, y el tiempo de recuperación de la inversión, o payback, es de apenas 0.31 años. El Costo Promedio Ponderado de Capital (WACC) es del 12.22%. El Valor Actual (VA) del proyecto es de S/ 4'552,798.00 y la inversión inicial es de S/ 400,245.00. Después de restar la inversión del VA, el Valor Actual Neto (VAN) es de S/ 4'152,552.79, lo que indica un proyecto altamente rentable. Basado en las simulaciones de Montecarlo, la probabilidad de no alcanzar el monto predeterminado es del 7.3%. Así, se puede deducir que ARIAGRO alcanzará rentabilidad en el quinto año tras realizar 5,000 simulaciones. En el análisis presentado para los años 2023 a 2027, se observa un incremento sostenido en el beneficio social derivado de la reducción de emisiones de CO2 y la promoción de prácticas sustentables como el uso eficiente de agua y energía. Por ejemplo, en 2023, la no emisión de CO2 en agricultura y el uso eficiente del agua aportaron beneficios por S/ 424.47 soles, cifra que aumentó a S/ 728.92 soles en 2027. Además, la generación de empleo representó un beneficio significativo, alcanzando S/ 63,000 soles en 2026 y 2027 gracias a la creación de 60 empleos anuales. Por otro lado, se registró un costo asociado a la producción de aluminio, que incrementó de S/ 1,273.39 soles en 2023 a S/ 2,546.78 soles en 2027. Sin embargo, el flujo de caja social, que resta estos costos a los beneficios, mostró un balance positivo y creciente, culminando en un Valor Actual Neto (VAN) social de S/ 219,625.82 soles, evidenciando el impacto positivo y la rentabilidad social de las iniciativas propuestas. / From the context, it has been identified that the problem of the farmer in the Loreto region has negative factors that lead to losses in agricultural production, which as the first factor we have: limited spaces of land for crops, the region has a large amount of acidic and nutrient- poor soils, with figures that 62.4% of the soils have the physical and chemical limitations for the optimal development of agriculture. (INEI, 2012). Complementing this is the factor of climate change: The Loreto region is located in the Peruvian Amazon and, therefore, is susceptible to the effects of climate change, such as droughts, floods and other extreme weather events that can affect agricultural production. (INEI, 2012). Given the complexity and relevance of the problem of agriculture with a focus on the limited space of land for cultivation, in 2020, the agricultural sector registered a contraction due to the impacts of the COVID-19 pandemic and other factors., Peru's agricultural sector experienced a drop of 7.8% compared to the same period of the previous year. These data reflect the negative effects of the pandemic on agricultural activity and the difficulties faced by farmers. (BCRP, 2023). And as for the GDP data for the month of February 2023, it decreased 0.6%, this is due to lower production oriented to the domestic market, in April, the agricultural industry experienced a decrease of 14.2% due to a reduction in production of Andean crops such as potatoes, barley, peas, broad beans and forage. This situation occurred in a scenario marked by droughts until January and frosts until May 2023, which affected the plantations and decreased collections in the mountainous region. The most affected areas were Puno and Cusco, areas that have an early planting calendar and production peaks between April and June. After defining the problem, a focus was placed on the investigation of the user's profile where the central problem, their main needs and frustrations, their beliefs and desires could be corroborated, which is recorded in the "User Meta Canvas". Interviews were conducted with 32 farmers from the community of Santa Clara, including men and women who are dedicated to agriculture as their main economic activity. The interviewees range from 35 to 60 years old. ARIAGRO's cost of equity capital, represented as Ke Soles, is 18.84%, while the cost of debt, or Kd Soles, is 11.08%. The Internal Rate of Return (IRR) of the project is impressively high, at 243.60%, and the investment recovery time, or payback, is just 0.31 years. The Weighted Average Cost of Capital (WACC) is 12.22%. The Present Value (VA) of the project is S/ 4'552,798.00 and the initial investment is S/ 400,245.00. After subtracting the PV investment, the Net Present Value (NPV) is S/ 4'152,552.79, which indicates a highly profitable project. Based on Monte Carlo simulations, the probability of not reaching the predetermined amount is 7.3%. Thus, it can be deduced that ARIAGRO will reach profitability in the fifth year after carrying out 5,000 simulations. In the analysis presented for the years 2023 to 2027, a sustained increase in the social benefit derived from the reduction of CO2 emissions and the promotion of sustainable practices such as the efficient use of water and energy is observed. For example, in 2023, the non-emission of CO2 in agriculture and the efficient use of water provided benefits of S/ 424.47 soles, a figure that increased to S/ 728.92 soles in 2027. In addition, the generation of employment represented a significant benefit, reaching S/ 63,000 soles in 2026 and 2027 thanks to the creation of 60 jobs annually. On the other hand, a cost associated with the production of aluminum was recorded, which increased from S/ 1,273.39 soles in 2023 to S/ 2,546.78 soles in 2027. However, the social cash flow, which subtracts these costs from the benefits, showed a positive balance and increasing, culminating in a social Net Present Value (NPV) of S/ 219,625.82 soles, evidencing the positive impact and social profitability of the proposed initiatives.

La experiencia de desarrollo local expresado en el fortalecimiento del capital social a partir del emprendimiento agrícola en el C.P.M. Tanguche, Distrito de Chao, Provincia de Virú, Región La Libertad, se torna de interés de estudio dado que es una nueva experiencia de emprendimiento, si bien es cierto La Región La Libertad se constituye como uno de las regiones con mayor producción agrícola, también es una de las regiones que poseen índices de pobreza significativos, en sus tres regiones costa, sierra y selva. La experiencia la conforman 130 agricultores vinculados al emprendimiento agrícola a través de una Asociación, de las 172 familias que habitan el CP.M. Tanguche. La investigación por un lado será de tipo descriptiva y favorecerá la comprensión del proceso de gestación, implementación, hitos, logros y cambios que son centrales en la experiencia. Por otro lado, el estudio será de tipo cualitativo; y se ha considerado el estudio bajo cuatro dimensiones, la primera que es la reconstrucción histórica, la segunda que aborda el emprendimiento agrícola, la tercera que refiere el fortalecimiento del capital social y una última resultante del trabajo de campo orientada a la formalización. El interés de estudiar los procesos de este emprendimiento radica en que la experiencia proviene de la misma población voluntariamente organizada en razón a potenciar su actividad principal haciendo uso de sus propios recursos (naturales, económicos, humanos, etc), a lo que se suma el involucramiento privado y en menor proporción la participación pública.Los logros claros a la fecha es el pase de una agricultura de subsistencia a una agricultura de desarrollo poblacional que consolida un sistema de redes expreso directamente en la comercialización no sólo al interior sino también al exterior del país. También la experiencia ha permitido monitorear con mayor énfasis la salud de los agricultores, así como al cuidado del medio ambiente principalmente el suelo y el agua, y la formación e identificación de líderes quienes a través de la asociación no sólo perfilan ideas para la agricultura sino también para el desarrollo de otras aspectos comunitarios, entre otros. Así la investigación se ha orientado al estudio y la promoción del desarrollo económico local y el desarrollo territorial, donde la unidad de actuación es el territorio y no la empresa, y en algún caso ambos actuando bajo un sistema de redes que favorezca el desarrollo en sus dimensiones económico, humano, socioinstitucional, político y ambiental, es decir un desarrollo integrado, y es que los desafíos de la gerencia social está en responder a las demandas sociales inmersas en un mundo globalizado, para reducir las brechas de desigualdad y de pobreza. / The experience of local development expressed in the strengthening of social capital from agricultural entrepreneurship in the C.P.M. Tanguche, Chao District, Virú Province, La Libertad Region, becomes a study interest given that it is a new entrepreneurial experience, although it is true La Libertad Region is one of the regions with the highest agricultural production, It is one of the regions that have significant poverty rates, in its three coastal regions, mountains and jungle. The experience is made up of 130 farmers linked to agricultural entrepreneurship through an Association, of the 172 families that inhabit the CP.M. Tanguche. The research on the one hand will be descriptive and will promote the understanding of the process of gestation, implementation, milestones, achievements and changes that are central to the experience. On the other hand, the study will be qualitative; and the study has been considered under four dimensions, the first one being the historical reconstruction, the second one that approaches the agricultural entrepreneurship, the third one that refers the strengthening of the social capital and the last one resulting from the field work oriented to the formalization. The interest of studying the processes of this venture lies in the fact that the experience comes from the same population voluntarily organized in order to enhance its main activity by making use of its own resources (natural, economic, human, etc.), to which is added the private involvement and to a lesser extent public participation. The clear achievements to date are the shift from a subsistence agriculture to a population development agriculture that consolidates a system of networks directly expressed in marketing not only to the interior but also to the exterior of the country. Also the experience has allowed to monitor with greater emphasis the health of the farmers, as well as the care of the environment mainly the soil and the water, and the formation and identification of leaders who through the association not only outline ideas for agriculture but also for the development of other community aspects, among others. Thus, research has focused on the study and promotion of local economic development and territorial development, where the unit of action is the territory and not the company, and in some cases both acting under a network system that favors development in its economic, human, socio-institutional, political and environmental dimensions, that is, an integrated development, and that is the challenges of social management is to respond to social demands immersed in a globalized world, to reduce the gaps of inequality and poverty . / Tesis

La búsqueda del desarrollo en el Perú ha sido un objetivo perseguido tenazmente en los últimos años, abordando cambios estructurales y respondiendo a desafíos contemporáneos como el cambio climático y la globalización. En este marco, esta investigación examina las relaciones entre el comercio internacional de productos agroalimentarios, la seguridad alimentaria y los flujos de biomasa asociados a la agricultura en el Perú durante el siglo XX. Estos vínculos son analizados a través de ejes transversales, como la seguridad alimentaria, el aprovechamiento de recursos naturales en la economía y el comercio internacional de bienes derivados de la naturaleza, los cuales plantean desafíos para el desarrollo sostenible en sus esferas social, económica y ambiental respectivamente. Con este propósito, se exploran tanto aproximaciones teóricas como empíricas del comercio agroalimentario desigual, los flujos de biomasa asociados al intercambio y la situación de la seguridad alimentaria a nivel regional y nacional. La investigación reitera la estrecha interrelación entre los factores examinados y evidencia que, a pesar de la riqueza de recursos naturales del país, la situación de seguridad alimentaria nacional no refleja los beneficios del éxito de sus productos agroalimentarios en el mercado global. Se observa una desconexión entre la disponibilidad de alimentos de calidad y el acceso económico a los mismos, traducido en indicadores de salud preocupantes. Se subraya la urgencia de comprender las dinámicas económicas y sociales subyacentes al aprovechamiento de recursos naturales y las implicaciones del comercio de productos agroalimentarios en la seguridad alimentaria y el bienestar de la población.

El Sector Agro Exportador Peruano está pasando por una etapa de rápido crecimiento como consecuencia de la apertura comercial que el Perú viene experimentando en las últimas décadas, así como por la variedad, diversidad y calidad de los productos que se ofrecen al mercado internacional. Para un mejor aprovechamiento de esta situación y con la intención de darle sostenibilidad al crecimiento del sector se hace necesario plantearse estrategias que permitan la obtención de ciertos objetivos futuros. En ese contexto el presente trabajo describe en forma secuencial y sistémica el desarrollo de un plan estratégico orientado hacia el cumplimiento de una visión para el sector agro exportador hacía el año 2025 (situación futura deseada), partiendo de un análisis de la situación actual del sector, su entorno externo e interno hasta obtener un diagnóstico general de la situación. Posteriormente y en base al diagnóstico, se desarrollan las estrategias necesarias para alcanzar los objetivos de largo plazo que se traducirán en el cumplimiento de la visión o situación futura deseada para el año 2025 / The Peruvian Agro Exporter Sector is going through a stage of rapid growth as a result of trade liberalization that Peru has experienced in recent decades, as well as the variety, diversity and quality of products offered on the international market. For better use of this situation and with the intention of giving sustainability to the growth of the sector it is necessary to consider strategies to obtain certain future goals. In this context, the present work describes sequentially and systemic development oriented towards achieving a vision for the agricultural export sector by 2025 (desired future situation), based on an analysis of the current situation of the sector strategic plan its external and internal environment until a general diagnosis of the situation. Subsequently, based on the diagnosis, measures to achieve long-term goals that will lead to the fulfillment of the vision or desired future situation by 2025 strategies are developed

El sector agrícola peruano siempre ha contribuido de manera directa a la economía del país, ya que emplea el 27% de la PEA (junto con la pesca y la minería) y representa el 6% del PBI nacional. El sector ha mostrado una tendencia de crecimiento en los últimos años en parte debido a la mayor demanda de los productos peruanos a nivel mundial; lo cual genera grandes oportunidades de negocio en el Perú. El Perú cuenta con una fortaleza competitiva importante para el desarrollo del sector agrícola: la biodiversidad. Es uno de los doce países con mayor biodiversidad a nivel mundial; gran variedad de climas, especies vegetales, frutas, papas, entre otros. Sin embargo, el sector se ha desarrollado bajo un modelo de economía lineal que está llegando a sus límites, provocando estancamiento en las mejoras en el rendimiento del sector, degradación de los suelos, escasez de agua y degradación del medio ambiente. El presente Plan Estratégico está enfocado en el concepto de economía circular, y le propone al MINAGRI un modelo de economía circular donde se use de manera eficiente los recursos del sector bajo el enfoque de las 4R´s: reciclar, reutilizar, reducir y recuperar los residuos orgánicos e inorgánicos de la actividad agrícola. Todo esto con el fin de promover nuevas formas de crear valor y de aumentar el bienestar social y económico de todos los agentes del sector. / Peru's agricultural sector has always contributed directly to the country's economy, employing the 27% of the EAP (along with fishing and mining) and accounts for 6% of the national GDP. The sector has shown a growth trend in recent years in part due to increased demand for Peruvian products worldwide; which creates great business opportunities in Peru. Peru has an important competitive strength for the development of agriculture: biodiversity. It is one of the twelve most biodiverse countries worldwide; variety of climates, plants, fruits, potatoes, among others. However, the sector has developed under a linear model economy which is reaching its limits, causing stagnation in performance improvements in the sector, land degradation, water scarcity and environmental degradation. This thesis develops the Strategic Plan focused on the concept of circular economy, and proposes to MINAGRI a model of circular economy where agricultural resources are used efficiently under the approach 4R's: recycle, reuse, reduce and recover organic and inorganic wastes. All this in order to promote new ways to create value and increase the social and economic welfare of all industry players.

La presente investigación muestra una primera aproximación a la situación de la calidad en las empresas del sector agroexportador en el departamento de Ica. Debido a la importancia que tiene el sector agrícola en nuestro departamento así como en el país, surge la necesidad de realizar esta investigación sobre sistemas de gestión de calidad, más aun cuando en nuestra región la inversión privada y las empresas agroexportadoras son el principal pilar de la economía. El propósito de esta tesis, es determinar la importancia que tiene la gestión de la Calidad de las empresas agroexportadoras en el departamento de Ica, así como identificar el nivel de significancia en implementar los 9 factores de la Administración de la Calidad Total entre las empresas que cuentan con sistemas de gestión de calidad con las empresas que no cuentan con sistemas de gestión de calidad. Esto permitirá comparar las ventajas que podrían obtener con la finalidad de ingresar a nuevos y mejores mercados interesados en la compra de sus productos agrícolas, así como también en las mejoras sustanciales en los niveles de competitividad agrícola en relación a otras empresas de diferentes mercados del mundo y la mejora en sus márgenes de rentabilidad. La investigación inicia con una reseña histórica de la calidad y su desarrollo en el tiempo, se definió el problema, el objetivo general así como la hipótesis del estudio. Se recopilo amplia literatura de la calidad en el sector agroexportador en el mundo, el país y en la región Ica. Se realizó el análisis de la información recopilada en las encuestas realizadas y desarrollo este estudio bajo un enfoque cuantitativo, puesto que considera variables con valores medibles a través de preguntas cerradas. Las preguntas se diseñaron en torno a los nueve factores de éxito de la calidad total, para ser respondidas por los principales representantes de las empresas vi agroexportadoras del departamento de Ica, entre ellos presidente, gerente general o jefes de producción. Esta metodología ha sido utilizada en investigaciones realizadas por Benzaquen (2013) en el Perú. Posteriormente, se realizó el análisis de los resultados, se corroboraron y compararon los niveles de cumplimiento percibidos por las empresas que poseen un sistema de gestión de calidad, diferenciándolas de las que no lo tienen, en función de los nueve factores de éxito del Total Quality Managenement (TQM) o Administración de la Calidad Total. La principal conclusión de la investigación fue que las empresas que cuentan con un sistema de calidad implementan y desarrollan con más eficiencia los factores del TQM, en comparación con las que no cuentan con dicho sistema / Therefore this research was intended to be a first approach to the state of quality in the agro-export sector enterprises. Due to the importance of the agricultural sector in our department as well as in the country, there is a need to carry out this research on quality management systems, even more so when in our region private investment and agroexport companies are the main pillar of the economy. The purpose of this thesis is to determine the importance of quality management of agroexporting companies in the department of Ica, as well as to identify the level of significance among companies that have quality management systems with companies that do not have quality management systems. This will allow to compare the advantages that could be obtained in order to enter new and better markets interested in the purchase of their agricultural products, as well as in the substantial improvements in the levels of agricultural competitiveness in relation to other companies of different markets of the world and the improvement in its margins of profitability. The research begins with a historical review of quality and its development over time, defined the problem, the general objective as well as the hypothesis of the study. Extensive quality literature was collected in the agro-export sector in the world, the country and in the Ica region. The analysis of the information collected in the surveys was carried out and this study was developed under a quantitative approach, since it considers variables with measurable values through closed questions. The questions were designed around the nine success factors of total quality management, to be answered by the main representatives of the agro-export companies of the department of Ica, among them president, general manager or production managers. This methodology has been used in research carried out by Benzaquen (2013) in Peru. viii Subsequently, the analysis of the results was performed, corroborated and compared the levels of compliance perceived by companies that have a quality management system, differentiating them from those that do not, based on the nine success factors of Total Quality Managenement (TQM). The main conclusion of the investigation was that companies that have a quality system implement and develop TQM factors more efficiently, in comparison with those that do not have such a system

En el Perú las actividades económicas productivas que conforman la transformación de materia prima, la fabricación de productos y la utilización de servicios, generan a diario residuos sólidos tanto peligrosos, como no peligrosos. En la zona costera del Perú se generan la mayor cantidad de residuos sólidos con 2.1 millones de tonelada, donde cada persona en promedio genera alrededor de 0.7 kilogramos al día (INEI, 2020). El modelo de negocio llamado EVA, presenta una propuesta de valor para abordar la problemática de la gestión integral de los residuos sólidos peligroso y no peligrosos de la industria agrícola en región Ica, con potencial de escalabilidad en el país, considerando que los residuos sólidos son una problemática para el sector privado, en especial las empresas agrícolas que en muchos casos mantienen personal temporal, lo que dificulta la concientización en manejo adecuado de residuos. Este modelo de negocio analiza el PSR identificando que las oportunidades para desarrollar una gestión integral de los residuos sólidos radica en su gestión en las empresas agroexportadoras, considerando que por cada 100 hectáreas sembradas tienen alrededor de 250 trabajadores, lo que significa un impacto positivo a nivel del usuario del PSR, que en muchos casos son trabajadores empresas agrícolas que representa alrededor de 39,389.00 Hectáreas(MIDAGRI, 2018)sembradas en la región Ica, el impacto positivo que generarían las empresas agrícolas en un alianza con EVA y el municipio se estima a gran escala en los próximos cinco años. EVA se lanzaría al mercado con un VAN de S/1,419,016 y VANS de S/.11,497,648. / The purpose of the Project called EVA, is to provide comprehensive solid waste management services to the country's agro-export sector, with a positive approach to the community, considering that the agricultural sector uses 40% of its production costs in labor. EVA, comes to provide a comprehensive solution in the management of solid waste generated at the source. Agricultural companies need to manage the solid waste generated in their activities, in strict compliance with the legal framework to which they are affected in their sector. It has been detected that the populations in the country regions have daily problems with the management of their solid waste, such as: bad practices in waste management, accumulation of waste in recreation areas, bodies of water and others. The demand for the service is not covered in any of the cases by the EO-RS or the municipality. EVA will reach users of the service and relevant social problem through the application created for the use of the community in general and companies contracting the service, where they will have access to valuable information related to covering the main needs of both users. Agricultural companies will have a comprehensive solid waste management service, users access to official information issued by their municipalities, on the location of solid waste containers and collection programs. During the validation of the desirability and feasibility of the business considering the proposed hypothesis, it was identified that the users are satisfied with this application and expect the implementation and start-up of the project as soon as possible. In relation to the aforementioned, it is concluded that the project has a relevant social impact for the country, and precisely in the agricultural sector that is of great importance for Peru.