Submitted by Sandra Pereira (srpereira@ufrrj.br) on 2017-04-11T11:12:48Z No. of bitstreams: 1 2015 - Gabriel Alves B. de Mello.pdf: 1441001 bytes, checksum: f14810fd41daf598ec3de18bceee8a01 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-11T11:12:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015 - Gabriel Alves B. de Mello.pdf: 1441001 bytes, checksum: f14810fd41daf598ec3de18bceee8a01 (MD5) Previous issue date: 2015-09-29 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / The application of different irrigation and fertilizer doses can promote changes in onion crop production variables. The aim of this study was to evaluate the effect of organic fertilizer levels (castor bean) coverage and blades irrigation applied by an automatic starter irrigation (AAI) in organic production of onion (Allium cepa L.). The experiment was conducted in the period June to October 2014 in Fazendinha Agroecol?gica 47 km (Integrated System Agroecological Production - ISAP), located between the coordinates 22?45` S and 43?41`W in the municipality of Serop?dica-RJ. The experimental design was a randomized complete block in a factorial scheme 4 x 3, with 12 treatments and 5 repetitions. The treatments were characterized by applying 4 irrigation levels (L1, L2, L3 and L4) and three doses of organic fertilizer: 300g / m?, 200 g / m? and lack of castor bean. The evaluated production variables were total productivity bulbs (TPB), fresh weight of bulbs (FWB), dry matter content of the bulbs (DMCB), dry matter productivity bulb (DMPB), average diameter bulbs (ADB); the bulbs were divided into seven cross-sectional diameter classes. It was also determined the total soluble solids (TSS) and efficiency of water use (EWU).The data were tabulated and submitted to analysis of variance and means were evaluated with the help of regression and Tukey test for the blade factor irrigation and fertilizer doses. The water depth factor significantly influence the values of TPB, FWB, DMPB and ADB ranging, respectively, 19.42 to 31.95Mg ha-1 of 61.12 to 83.30 g, the 1.73 2.59 t ha-1and the 4.52 to 5.13mm.The DMCB variables, TSS and the EWU were not affected by water depth, which showed values from 7.9 to 8.6%, from 14.6 to 16.7 ? BRIX and 83.1 to 105.5kg ha-1 mm-1.Organic fertilizer applied in coverage factor did not influence in any of the production variables, and this fact, as a result, possibly fertilization used in planting the seedlings and the high fertility of the soil level of the experimental area. We conclude that the organic cultivation of onion is promising in the environmental conditions of the Baixada Fluminense region and automation in micro-irrigation system is able to provide water content suitable soil along the onion crop cycle. The larger productive performances of culture were shown with larger water depths applied voltages / A aplica??o de diferentes l?minas de irriga??o e doses de adubo org?nico podem promover altera??es nas vari?veis de produ??o da cultura da cebola. Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito de doses de aduba??o org?nica (torta de mamona) por cobertura e l?minas de irriga??o aplicada por um acionador autom?tico de irriga??o (AAI) na produ??o org?nica da cebola (Allium cepa L.). O experimento foi conduzido no per?odo de junho a outubro de 2014 na Fazendinha Agroecol?gica km 47 (Sistema Integrado de Produ??o Agroecol?gica - SIPA), localizado entre as coordenadas 22?45` S e 43?41`W, no munic?pio de Serop?dica-RJ. O delineamento experimental adotado foi de blocos completos casualizados, distribu?dos em esquema fatorial 4 x 3, com 12 tratamentos e 5 repeti??es. Os tratamentos foram caracterizados pela aplica??o de quatro l?minas de irriga??o (L1, L2, L3 e L4) e tr?s doses de adubo org?nico: 300 g m-?, 200 g m-? e aus?ncia de torta de mamona. As vari?veis de produ??o avaliadas foram produtividade total de bulbos (PTB), massa m?dia fresca de bulbos (MMFB), teor de mat?ria seca dos bulbos (TMSB), produtividade massa seca de bulbo (PMSB), di?metro m?dio de bulbos (DMB), os bulbos foram separados em sete classes de di?metro transversal. Foi determinado tamb?m o teor de s?lidos sol?veis totais (TSST) e a efici?ncia do uso da ?gua (EUA). Os dados foram tabulados e submetidos ? an?lise de vari?ncia e as m?dias foram avaliadas com aux?lio da t?cnica de regress?o e teste Tukey, para os fatore l?mina de irriga??o e doses de adubo org?nico. O fator l?mina de irriga??o influenciou significativamente os valores da PTB, MMFB, PMSB e DMB que variaram, respectivamente, de 19,42 a 31,95 Mg ha-1, de 61,12 a 83,30 g, de 1,73 a 2,59 Mg ha-1 e de 4,52 a 5,13 mm. As vari?veis TMSB, TSST e EUA n?o foram influenciadas pela l?mina de irriga??o, as quais apresentaram valores de 7,9 a 8,6 %, de 14,6 a 16,7 ?BRIX e de 83,1 a 105,5 kg ha-1 mm-1. O fator adubo org?nico aplicado em cobertura n?o exerceu influ?ncia em nenhuma das vari?veis de produ??o, sendo esse fato, decorrente, possivelmente da aduba??o usada no plantio das mudas e pelo n?vel elevado fertilidade do solo da ?rea experimental. Concluiu-se que o cultivo org?nico da cebola ? promissor nas condi??es edafoclim?ticas da regi?o da Baixada Fluminense, e a automa??o em sistema de microirriga??o ? capaz de propiciar conte?do de ?gua no solo adequado ao longo do ciclo de cultivo da cebola. Os maiores desempenhos produtivos da cultura foram evidenciados com as maiores l?minas de ?gua aplicadas

Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2017-05-26T11:15:17Z No. of bitstreams: 1 2016 - Herton Chimelo Pivoto.pdf: 1107224 bytes, checksum: 991d94d5194f43c503b47b2bd3cdb460 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-26T11:15:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - Herton Chimelo Pivoto.pdf: 1107224 bytes, checksum: 991d94d5194f43c503b47b2bd3cdb460 (MD5) Previous issue date: 2015-12-11 / The concern for human health and the environment has led to a growth in the demand and supply of organic or ecological products. The Strawberry (Fragaria x ananassa) in spite of its excellent nutritional characteristics featured in recent years as a product contaminated with pesticides, generating consumer insecurity. And, given the insecurity in relation to their consumption, organic production seeks to regain the confidence of consumers. The aim of this study was to evaluate the feasibility of the production of Strawberry in semi-hidrop?nico organic system cultivated in plastic bags and sugar cane bagasse substrate decomposed. The delineation used was fully randomized blocks with five repetitions. The variables evaluated were: Pseudofrutos number per plant (NF), fresh pasta of Pseudofrutos (MFP), production per plant (PPP), commercial production (CP), Titratable Acidity (AT), hydrogen potential (pH), firm-fleshed (FP), Total soluble solids (TSS), leaf area (AF), leaf area ratio (RAF), leaf (RPF) weight, relative growth rate (TCR), absolute growth rate (TCA) and net assimilat?ria rate (such). Two experiments were carried out in the municipality of S?o Vicente do Sul, Central Rio Grande do Sul, under protected environment, one with a cultivar of photoperiod critical to flowering "short days", the ' Camino Real ' and another with farming, which does not require critical photoperiod for flower "neutral" days, the ' Albion '. Both were grown in semi-hidrop?nico system, involving: four different fertilizer management, which are: fertirrigado with conventional fertilization (control), biofertilizers Agrobio, Super Thin and biofertilizer drawn from commercial organic fertilizer (Ferticel). The growth characteristics of AF, TCR, TCC, RAF, RPF and TAL were influenced significantly by treatments, the results Bioferticel compatible and Biofertilizer in some variables above control for both cultivars. On cultivating actual path there were significant differences for the treatments, and the treatment with Bioferticel had superior results for control variables: NF, PPP, FP, SST, and relationship SSTAT. The levels of nutrients in the leaves of the strawberry Camino Real and Albion were within the recommendation for culture or slightly above in the analysis carried out in full bloom. In the final analysis of cultivation the Super slim and Biofertilizers Agrobio showed levels of phosphorus and potassium below the recommended for culture for both cultivars. The strawberry PC Camino Real was superior in treating Bioferticel, reaching values of gr 650.51.1 and plant 516.36 Gr. 1 plant for the control. To cultivate Albion, there were significant differences for the treatments, and the Control treatment had superior results to other treatments for the variables: NF, PPP, SST, and relationship SSTAT. The strawberry PC Albion was lower than the average considered ideal for the State of Rio Grande do Sul. The biofertilizer Bioferticel in some of the aspects studied, provided superior results to the conventional. So, can be indicated as a means to the substrate semi-hidrop?nico bagasse decomposed for Strawberry cultivation. / A preocupa??o com a sa?de humana e do meio ambiente tem levado a um crescimento na demanda e na oferta de produtos org?nicos ou agroecol?gicos. O morango (Fragaria x ananassa) apesar de suas excelentes caracter?sticas nutricionais figurou nos ?ltimos anos como um produto contaminado por agrot?xicos, gerando inseguran?a ao consumidor. E, diante da inseguran?a em rela??o ao seu consumo, a produ??o org?nica busca recuperar a confian?a dos consumidores. O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade da produ??o do morangueiro em sistema semi-hidrop?nico org?nico cultivado em sacos pl?sticos e substrato baga?o de cana decomposto. O delineamento utilizado foi de blocos inteiramente casualizados com cinco repeti??es. As vari?veis avaliadas foram: N?mero de Pseudofrutos por planta (NF), Massa Fresca de Pseudofrutos (MFP), Produ??o por Planta (PPP), Produ??o Comercial (PC), Acidez Titul?vel (AT), Potencial Hidrogeni?nico (pH), firmeza de polpa (FP), S?lidos Sol?veis Totais (SST), ?rea foliar (AF), raz?o de ?rea foliar (RAF), raz?o de peso foliar (RPF), taxa de crescimento relativo (TCR), taxa de crescimento absoluto (TCA) e taxa assimilat?ria l?quida (TAL). Foram realizados dois experimentos no munic?pio de S?o Vicente do Sul, regi?o Central do RS, sob ambiente protegido, um com uma cultivar de fotoper?odo cr?tico para florescimento ?de dias curtos?, a ?Camino Real? e outro com cultivar, que n?o necessita de fotoper?odo cr?tico para florescer ?de dias neutros?, a ?Albion?. Ambas foram cultivadas em sistema semi-hidrop?nico, envolvendo: quatro diferentes manejos de aduba??o, quais sejam: fertirrigado com fertiliza??o convencional (controle), biofertilizantes Agrobio, Super Magro e biofertilizante elaborado a partir de adubo org?nico comercial (Ferticel). As caracter?sticas de crescimento AF, TCR, TCC, RAF, RPF e TAL foram influenciadas significativamente pelos tratamentos, o Biofertilizante Bioferticel obteve resultados compat?veis e em algumas vari?veis superiores ao controle para ambas as cultivares. Na cultivar Caminho Real verificaram-se diferen?as significativas para os tratamentos, sendo que o tratamento com Bioferticel teve resultados superiores ao controle para as vari?veis: NF, PPP, FP, SST, AT e rela??o SST/AT. Os teores de nutrientes nas folhas do morangueiro Camino Real e Albion estiveram dentro da recomenda??o para a cultura ou levemente acima na an?lise realizada em pleno florescimento. Na an?lise de final de cultivo os Biofertilizantes Super Magro e Agrobio apresentaram teores de F?sforo e Pot?ssio abaixo do recomendado para a cultura para ambas as cultivares. A PC do morangueiro Camino Real foi superior no tratamento Bioferticel, atingindo valores de 650,51 gr.planta-1 e de 516,36 gr.planta-1 para o controle. Para a cultivar Albion, verificaram-se diferen?as significativas para os tratamentos, sendo que o tratamento Controle teve resultados superiores aos demais tratamentos para as vari?veis: NF, PPP, SST, AT e rela??o SST/AT. A PC do morangueiro Albion foi inferior ? m?dia considerada ideal para o estado do Rio Grande do Sul. O biofertilizante Bioferticel, em alguns dos aspectos estudados, proporcionou resultados superiores ao Convencional. Assim, pode ser indicado como meio semi-hidrop?nico ao substrato baga?o de cana decomposto para cultivo do Morangueiro

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2018-09-25T18:29:19Z No. of bitstreams: 1 2017 - Mariana Telles Rocha.pdf: 1081497 bytes, checksum: ca49dd03a2afea90b84ff4c91dbf2f76 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-25T18:29:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017 - Mariana Telles Rocha.pdf: 1081497 bytes, checksum: ca49dd03a2afea90b84ff4c91dbf2f76 (MD5) Previous issue date: 2017-05-29 / The paradigm of modern science has been questioned since its inception, and more broadly and profoundly in this century. There are some proposals to rethink it as a whole, relying on several theoretical-practical essays on how to emerge a different paradigm. For that, we will have different ontologies, epistemologies and methodologies, we will enunciate them from multiple places. This allows the existence of multi-faceted looks, reframing the notions of neutrality, rationalism, dualism, reductionism, one-sidedness as the only way to build a truly scientific knowledge. One of these places of enunciation is agroecology, currently recognized as science, social movement, practice, way of life, utopia, government policy, profession, formal education modality, ideology. In order to discuss these different definitions and practices in agroecology, in an attempt to interact and multiply efforts, a perspective that is being used and strengthened by collectives and individuals is the networking and construction of gift networks. To leave the modern paradigm of science and arrive at another under construction, it is necessary to consider the process of transition. Understanding the political character of scientific activity, taking into account the indissociability between teaching, research and extension, agroecology uses a series of methodologies to build agroecological knowledge, seeking to foster dialogue between different knowledge that are equally incomplete. One of the methodologies used is the agroecological and cultural caravans, which has a series of horizontal communication tools such as artistic pedagogical installations, graphic facilitation, and collaborative communication. The sources used for its conception were, among others, the experiences of peasant-to-peasant methodologies, caravans of citizenship, and pilgrimages of the land. We notice the need to consider the psychological structures in the understanding of the interaction and the relationship of this with the structure of society and with the structure of history. Through the moments and spaces built by the ?Comboio Agroecol?gico Sudeste? network, it was possible to see the relationships between the individual, the methodology, the epistemology in the construction of the paradigm of agroecology, and how the agroecological and cultural caravan contributes to the emergence of a new form of building knowledge. In order to deepen and to highlight the clues of this paradigm transition, it is necessary to understand i) whether and how we are moving from cartesian science to a systemic, complex, agroecological, post-normal, postmodern, and / or decolonial science; ii) whether and how we are moving from a state of automatic unconsciousness, which reproduces patterns, which does not assume commitments, to a state of individuation, a "Greater Being" committed to itself and to the collectives iii) how and if the network, through the Caravan of Rio de Janeiro, promoted the dialogue of knowledge in the construction of agroecological knowledge; is therefore to verify if and how we are polishing the lenses of seeing, feeling, thinking, intuiting and being in the world. Some categories emerged from the content analysis and collected interviews conducted to answer these questions. From the construction, realization and evaluation of the agroecological and cultural caravan of Rio de Janeiro, it was possible to verify the paradoxical and complex nature of reality, and the different understandings about what is supposedly a same event, process and a same methodology. / O paradigma da ci?ncia moderna vem sendo questionado desde seus prim?rdios, e mais ampla e profundamente neste s?culo. Existem algumas propostas para repens?-lo como um todo, contando com v?rios ensaios te?rico-pr?ticos de como emergir um paradigma diferente. Para tanto, contaremos com diferentes ontologias, epistemologias e metodologias, as enunciaremos de m?ltiplos lugares. Isso permite ? exist?ncia de olhares pluriversais, ressignificando as no??es de neutralidade, racionalismo, dualismo, reducionismo, unilateralidade como ?nico caminho de construir um conhecimento verdadeiramente cient?fico. Um desses lugares de enuncia??o ? a agroecologia, reconhecida atualmente como ci?ncia, movimento social, pr?tica, modo de vida, utopia, pol?tica governamental, profiss?o, modalidade de educa??o formal, ideologia. Para dialogar essas diferentes defini??es e pr?ticas na agroecologia, na tentativa de interagir e multiplicar esfor?os, uma perspectiva que vem sendo utilizada e fortalecida pelos coletivos e indiv?duos ? a atua??o em rede e constru??o das redes de d?divas. Para sair do paradigma moderno de ci?ncia e chegar a outro em constru??o, ? necess?rio considerarmos um processo de transi??o. Entendendo o car?ter pol?tico existente na atividade cient?fica, levando em considera??o a indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extens?o, a agroecologia lan?a m?o de uma s?rie de metodologias para construir o conhecimento agroecol?gico, buscando fomentar o di?logo entre os diferentes saberes que s?o igualmente incompletos. Uma das metodologias utilizadas s?o as caravanas agroecol?gicas e culturais, que conta com uma s?rie de ferramentas de comunica??o horizontal como as instala??es art?sticas pedag?gicas, facilita??o gr?fica, comunica??o colaborativa. As fontes utilizadas para sua concep??o foram, entre outras, as experi?ncias das metodologias campesino-a-campesino, caravanas da cidadania, e romarias da terra. Notamos a necessidade de considerar as estruturas psicol?gicas no entendimento da intera??o e da rela??o desta com a estrutura da sociedade e com a estrutura hist?ria. Atrav?s dos momentos e espa?os constru?dos pela rede do projeto Comboio Agroecol?gico Sudeste, foi poss?vel enxergarmos as rela??es entre o indiv?duo, a metodologia, a epistemologia na constru??o do paradigma da agroecologia, e como a caravana agroecol?gica e cultural contribui para a emerg?ncia de uma nova forma de construir o conhecimento. Para aprofundar e evidenciar as pistas dessa transi??o de paradigmas, ? necess?rio entender i) se e como estamos transitando da ci?ncia cartesiana para uma ci?ncia sist?mica, complexa, agroecol?gica, p?s-normal, p?s-moderna, e/ou descolonial; ii) se e como estamos transitando de um estado de inconsci?ncia autom?tica, que reproduz padr?es, que n?o assume compromissos, para um estado de individua??o, um ?Ser Maior? compromissado com si mesmo e com os coletivos; iii) como e se a rede, atrav?s da Caravana do Rio de Janeiro, promoveu o di?logo de saberes na constru??o do conhecimento agroecol?gico; ?, portanto, verificar se e como estamos polindo as lentes de ver, sentir, pensar, intuir, ser e estar no mundo. Algumas categorias emergiram da an?lise de conte?do e entrevistas coletadas, realizadas para responder essas quest?es. A partir da constru??o, realiza??o e avalia??o da caravana agroecol?gica e cultural do Rio de Janeiro, foi poss?vel verificarmos a natureza paradoxal e complexa da realidade, e os diversos entendimentos acerca do que ? supostamente um mesmo acontecimento, processo e uma mesma metodologia.

Made available in DSpace on 2016-04-28T20:13:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006-Flavia Luciana Naves Mafra.pdf: 1508466 bytes, checksum: bc0e7a8d25d23e7f03d4b2ea3822527e (MD5) Previous issue date: 2006-04-27 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / This work focuses on the analysis of the agroecological experience of Araponga, city at Zona da Mata region of Minas Gerais and, from the retake of its history, tries to understand in what level this experience influences the formation of access of the farmers to different resources, material and non-material. It tries to understand also the importance of this access. The network arrangements, for the experience and how these processes contribute to change power relationships locally, both for the farmers as for the organizations involved in this experience. After this study of case was carried out, after the interviews, with technicians and farmers, it was seen that the experience had contributed for the construction of three main routes: Land, market and public administration and that these routes are essential for the very development of the experience. The land, as the central mediator element of the social relations in the place is priority access for the survival of the farmers and for the construction of the ecological proposal. Joining an autonomous experiment of the farmers of Araponga for the access to land - named by them land conquest with the agroecological proposal, a resignification of the land and of the resources offered by it is seen, and also that the access that becomes more than the possession. With this initiative, changes have been observed in the relationships of power, mainly in the aspect of production, but also related to market relations and politics demanding more specific actions in these areas from those involved in the experiment. Thus, new initiatives to conquer better access to the market, as the creation, in the city, of the market of the Family Farmers of Araponga Association or the strategy for organic coffee commercialization have been started. On the regard of the access to local public government, the agents involved in the experiment create actions to influence the project and the creation of public policies, both in the city and in other areas of the public government. From these relations, changes in the power relationships come, both for the farmers (mainly in the production area) as for the other agents involved in the experiment. However, this improvement brings new conflicts that need the development of the farmers capacity to be tackled and more intervention by the mediators. In all this process, the links built by this agroecological network and the micro nets that point the local social relationships play an important role giving support and agility to the development of the strategies adopted in the experiment. One of the strong points of this experiment is related to the link among different practices and strategies that foster distribution and management of resources, the organization process and the initiative as a whole. / Este trabalho centra-se na an?lise da experi?ncia agroecol?gica de Araponga, munic?pio da zona da Mata de Minas Gerais e, a partir do resgate de sua trajet?ria, procura entender em que medida esta experi?ncia influencia a constru??o de acessos dos agricultores a diferentes recursos, materiais e n?o materiais. Procura tamb?m entender a import?ncia destes acessos, dos arranjos em rede para a experi?ncia e como tais processos contribuem para mudar rela??es de poder no ?mbito local, tanto para os agricultores como para as organiza??es envolvidas nesta experi?ncia. Da realiza??o deste estudo de caso, das entrevistas com t?cnicos e agricultores, constatou-se que a experi?ncia tem contribu?do para a constru??o de tr?s acessos principais: terra, mercado e poder p?blico e que tais acessos s?o essenciais para o pr?prio desenvolvimento da experi?ncia. A terra, como elemento mediador central das rela??es sociais no local ? acesso priorit?rio para a sobreviv?ncia dos agricultores e para a implementa??o da proposta agroecol?gica. Da jun??o de uma experi?ncia aut?noma dos agricultores de Araponga para acesso ? terra denominada por eles de conquista de terras com a proposta agroecol?gica, observa-se uma resignifica??o da terra e dos recursos que ela oferece, bem como do pr?prio acesso que passa a ser mais do que a posse. A partir desta iniciativa, observam-se mudan?as nas rela??es de poder, sobretudo no espa?o da produ??o, mas tamb?m no ?mbito das rela??es de mercado e da pol?tica, demandando tamb?m daqueles que est?o envolvidos na experi?ncia a??es mais espec?ficas nestas ?reas. Assim, surgem iniciativas para conquistar melhor acesso ao mercado, tais como a cria??o, no munic?pio, do mercado da Associa??o dos Agricultores Familiares de Araponga ou estrat?gia para comercializa??o de caf? org?nico. Em rela??o ao acesso ao poder p?blico local, os atores envolvidos na experi?ncia desenvolvem a??es com vistas a influenciar a elabora??o e a implementa??o de pol?ticas p?blicas, tanto no munic?pio como em outras inst?ncias do poder p?blico. De tais articula??es surgem mudan?as nas rela??es de poder, tanto para agricultores (sobretudo no espa?o da produ??o) quanto para os demais atores envolvidos na experi?ncia. No entanto, estes ganhos desencadeiam novos conflitos que, para serem enfrentados, demandam o desenvolvimento de mais capacidades dos agricultores e maior interven??o dos mediadores. Em todo este processo, os v?nculos constru?dos por meio da rede agroecol?gica e das microrredes que marcam as rela??es sociais no local desempenham papel importante dando apoio e agilidade para o desenvolvimento das estrat?gias adotadas na experi?ncia. Um dos pontos fortes desta experi?ncia est? relacionado ? integra??o entre as diferentes pr?ticas e estrat?gias que potencializam a aplica??o e a gest?o de recursos, o processo de organiza??o e a iniciativa como um todo.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2018-09-25T19:07:18Z No. of bitstreams: 1 2017 - Gisele Almeida Ferreira Bentes.pdf: 1306978 bytes, checksum: 93e521ee8ae3d5f96ac3ef5491ae3d6e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-25T19:07:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017 - Gisele Almeida Ferreira Bentes.pdf: 1306978 bytes, checksum: 93e521ee8ae3d5f96ac3ef5491ae3d6e (MD5) Previous issue date: 2017-03-24 / The present study had as objective to evaluate the durability of eight systems of production of vegetables in agroecological transition in the municipalities of Capim Branco and Matozinhos, belonging to the metropolitan region of Belo Horizonte, with the application of the IDEA method. In the IDEA (Indicators of Durability of Exploitations Agricole) method, the durability quantification is proposed through a matrix with 41 indicators, grouped into 10 components, which comprise three dimensions: agro-environmental (19 indicators), socio-territorial (16) and economic (6). The combination of the values of the indicators allows measuring the durability of each dimension, which can vary from zero to 100 points. The structure of the method defines that the durability of the production system is limited by the dimension that presents the lowest score. The conceptual model involves aspects of the natural, social and human sciences that, by adapting some indicators to the reality of local agroecosystems, allows the quantitative measurement of durability. The selected properties were the certified organic family farmers, non-certified and with SAT certified (without pesticides), whose main economic activity was the cultivation of vegetables. In these units, the IDEA method was applied in January 2016 through interviews conducted at the production units. In the evaluations, some obstacles were observed that limit the potential of the region as an important producer of organic vegetables. These limitations range from the lack of local inputs to lack of governmental incentive, as well as a precarious process of social organization. From the results found, it can be reported that the durability of the municipalities studied is limited by the socio-territorial dimension, which presented an average score of 65%. In addition, the economic dimension can be improved because, although it is not the limiting factor, according to the method, it presented an average score of 71%. On the other hand, the agri-environmental dimension showed a high score, above 87%. / O presente estudo teve como objetivo avaliar a durabilidade de oito sistemas de produ??o de oler?colas em transi??o agroecol?gica nos munic?pios de Capim Branco e Matozinhos, pertencentes ? regi?o metropolitana de Belo Horizonte, atrav?s da aplica??o do m?todo IDEA. No m?todo IDEA (Indicateurs de Durabilit? des Exploitations Agricole), postula-se a quantifica??o da durabilidade por meio de uma matriz com 41 indicadores, agrupados em 10 componentes, que comp?em tr?s dimens?es: agroambiental (19 indicadores), s?cio territorial (16) e econ?mica (6). A combina??o dos valores dos indicadores permite aferir durabilidade de cada dimens?o, que pode variar de zero a 100 pontos. A estrutura do m?todo define que a durabilidade em sistemas de produ??o ? limitada pela dimens?o que apresentar o menor escore. O modelo conceitual envolve aspectos das ci?ncias naturais, sociais e humanas, que mediante a adapta??o de alguns indicadores ? realidade dos agroecossistemas locais, permite a mensura??o quantitativa da durabilidade. As propriedades selecionadas foram de agricultores familiares org?nicos certificados, n?o certificados e com a certifica??o SAT (sem agrot?xicos), que tinham como principal atividade econ?mica o cultivo de hortali?as. Nessas unidades, o m?todo IDEA foi aplicado em Janeiro de 2016 por meio de entrevistas realizadas nas unidades produtivas. Nas avalia??es, foram observados alguns entraves que limitam o potencial da regi?o como importante produtora de hortali?as org?nicas. Essas limita??es compreendem desde a falta de insumos locais at? a falta de incentivo governamental, al?m de prec?rio processo de organiza??o social. A partir dos resultados encontrados, pode-se relatar que a durabilidade dos munic?pios estudados est? limitada pela dimens?o socioterritorial, a qual apresentou um escore m?dio de 65%. Al?m disso, a dimens?o econ?mica pode ser melhorada, pois, apesar de n?o ser o fator limitante, de acordo com o m?todo, apresentou escore m?dio de 71%. Por outro lado, observa-se que a dimens?o agroambiental apresentou escore elevado, acima de 87%.

Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2017-05-31T16:59:35Z No. of bitstreams: 1 2016 - Aly Ndiaye.pdf: 1166543 bytes, checksum: 8e86bf74901ff2812a7bdda1cd58dae1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-31T16:59:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - Aly Ndiaye.pdf: 1166543 bytes, checksum: 8e86bf74901ff2812a7bdda1cd58dae1 (MD5) Previous issue date: 2016-06-24 / This study aims to evaluate the impact of social technology PAIS, as regards the improvement in the supply of covered families, as well as the evolution of their income and the adoption of agroecological practices that came with the arrival of the program. This study was conducted in the states of RJ and MS, although the project is in all states of Brazil and the Federal District, totaling ten thousand units. The research aimed to evaluate the impact of a low-cost social technology with bases agroecological production, systematized in order to organize the integration vegetable animal production in small spaces, using as much as possible locally available materials. In an agricultural setting where pesticide use has intensified and caused the wear of soil and contamination of farmers and consumers, social technology PAIS is to provide small farmers an alternative to the production of healthy food, but at the same time an opportunity to generate income on a growing demand for these products. The methodology of this study used interviews script (step 1) when it sought from the technicians trained by the program with direct management of family production systems, understand the local dynamics in implementing the proposal, identifying the nuances related to the objectives of research and identify relevant production systems, then (step 2), further analysis of successful experiences and failure in the implementation and execution of technology PAIS, seeking improvement in food quality and income of families at social risk through visits to the production units in order to conduct interviews with producers in order to have more information for the study. Finally, in a further step (step 3), visits were made to the sectors of Sebrae participating in the PAIS management in selected states for the consolidation of information. The study revealed that most farmers benefited from the program improved their food with diversified products, completely eliminated the use of synthetic inputs, and in some cases, have obtained organic label. With the conquest of new markets, the sale of surplus production caused the increase in income for most families benefited from the program / O presente trabalho visa avaliar o impacto da tecnologia social PAIS, no que se refere a melhoria na alimenta??o das fam?lias contempladas, assim como a evolu??o da sua renda e a ado??o de pr?ticas agroecol?gicas que vieram junto com a chegada do programa. Esse estudo foi realizado nos estados do RJ e MS, embora o projeto se encontra em todos os estados do Brasil e no distrito Federal, totalizando dez mil unidades. A pesquisa teve como objetivo avaliar os impactos de uma tecnologia social de baixo custo, com bases a produ??o agroecol?gica, sistematizada de forma a organizar a integra??o produ??o animal vegetal em pequenos espa?os, usando o m?ximo poss?vel materiais localmente dispon?veis. Num cen?rio agr?cola onde o uso de agrot?xicos tem se intensificado e provocado o desgaste dos solos e contamina??o dos agricultores e consumidores, a tecnologia social PAIS vem para proporcionar aos pequenos agricultores uma alternativa para a produ??o de alimentos saud?veis, mas ao mesmo tempo uma oportunidade de gerar renda diante de uma demanda crescente por esses produtos. A metodologia desse estudo fez uso de roteiro de entrevistas (etapa 1), quando se buscou junto aos t?cnicos capacitados pelo programa com atua??o direta junto aos sistemas de produ??o familiares, entender a din?mica local na execu??o da proposta, identificando as nuances referentes aos objetivos da pesquisa, bem como identificar sistemas de produ??o relevantes para, em seguida (etapa 2), aprofundar a an?lise das experi?ncias de sucesso e insucesso na implanta??o e execu??o da tecnologia PAIS, na busca de melhoria na qualidade alimentar e da renda de fam?lias em risco social, atrav?s de visitas ?s unidades de produ??o com objetivo de fazer entrevistas com os produtores a fim de ter mais informa??es para o estudo. Finalmente, em uma etapa complementar (etapa 3), foram realizadas visitas aos setores do Sebrae que participavam da gest?o do PAIS nos estados selecionados para consolida??o das informa??es. O trabalho revelou que a maioria dos agricultores beneficiados pelo programa melhorou a sua alimenta??o com produtos diversificados, eliminou totalmente o uso de insumos sint?ticos e, em alguns casos, obtiveram o selo org?nico. Com a conquista de novos mercados, a comercializa??o do excedente da produ??o provocou o aumento da renda para a maioria das fam?lias beneficiadas pelo programa.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2016-10-21T18:02:31Z No. of bitstreams: 1 2013 - Marcelo da Silva Pereira.pdf: 687764 bytes, checksum: 553786451e94039242ce5d1de782deed (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-21T18:02:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013 - Marcelo da Silva Pereira.pdf: 687764 bytes, checksum: 553786451e94039242ce5d1de782deed (MD5) Previous issue date: 2013-01-30 / A study to assess the sustainability of ecological agricultural systems was conducted in Nova Friburgo,RJ, Brazil, in farms conducted under organic production or agroecological transition. This study was based in the System of Environmental Impact Assessment of New Rural Activities, which consists of 62 indicators integrated into an evaluation platform. It is based on the involvement and knowledge of farmers regarding to their establishment, and also considerer field and laboratory analysis on the quality of soil and water, allowing the calculation of indices of environmental performance of productive activity. Evaluation results showed that impact indexes of the dimensions ?Landscape Ecology? and ?Management and Administration? were the main differences between organic and agroecological transition systems. Organic farmers have greater productive diversity and dominion over the various forms of marketing agroecological transition farmers. It was evident the positive contribution of organic agriculture, especially regarding to the increased variety in production and consequently increase in the sustainability of those who are at an early stage of transition. / Um estudo para avaliar a sustentabilidade de sistemas de produ??o de base ecol?gica foi realizado no munic?pio de Nova Friburgo, RJ, em unidades de produ??o org?nica ou em transi??o agroecol?gica. Empregou-se para esse estudo o Sistema de Avalia??o Ponderada de Impacto Ambiental de Atividades do Novo Rural (APOIA-NovoRural), que consiste num conjunto de 62 indicadores integrados em uma plataforma de avalia??o que se fundamenta no envolvimento e no conhecimento dos produtores rurais quanto a seu estabelecimento. Da mesma forma, foram realizadas an?lises de campo e laborat?rio relativas ? qualidade do solo e da ?gua, que permitem o c?lculo de ?ndices de desempenho ambiental da atividade produtiva. Os resultados das avalia??es mostraram que os ?ndices de impacto das dimens?es ?Ecologia da Paisagem? e ?Gest?o e Administra??o? foram os principais diferenciais entre as unidades de produ??o org?nica e as em transi??o agroecol?gica, uma vez que os agricultores org?nicos possuem uma maior diversidade produtiva e t?m um dom?nio maior sobre as diversas formas de comercializa??o que os agricultores em transi??o agroecol?gica. Ficou evidente a contribui??o positiva da agricultura org?nica em rela??o a benef?cios futuros, caso haja uma maior intera??o entre os grupos de agricultores em n?veis variados de transi??o agroecol?gica, principalmente no que diz respeito ao aumento da variedade produtiva e consequente aumento da sustentabilidade daqueles que se encontram em um est?gio inicial de transi??o.

Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2017-05-08T11:36:27Z No. of bitstreams: 1 2014 - Lucia Helena Maria de Almeida.pdf: 1165465 bytes, checksum: 94d4423046dc22feb941095d641bc509 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-08T11:36:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014 - Lucia Helena Maria de Almeida.pdf: 1165465 bytes, checksum: 94d4423046dc22feb941095d641bc509 (MD5) Previous issue date: 2014-01-30 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico - CNPq / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro - FAPERJ / On the occasion of the climate disaster occourred in January 2011 in the mountainous region of Rio de Janeiro, many farmers in the municipalities of Teresopolis and Nova Friburgo, have been directly or indirectly affected, depending, than, on donations of basic food kits for their survive, since the model of regional production is based on monoculture vegetables. ?Koinonia Ecumenical Presence and Service?, an organization of ecumenical service which operated in the region in a project of humanitarian assistance to affected rural households, formulated the ?Quintais Agroecol?gicos: Um Caminho para a Seguran?a Alimentar na Regi?o Serrana do Estado do Rio de Janeiro? ["Agroecological Backyards : A Path to Food Security in the mountainous region of the State of Rio de Janeiro"] designed to contribute to an improvement of food safety to affected farmers in Teresopolis and Nova Friburgo families by spreading agroecological practices that would contribute for a health and quality of life improvement for the families. The concepts of agroecological practices were shared in workshops with theoretical and practical content as well as technical visits to Fazendinha Agroecol?gica 47 km and an agroforestry system implemented on a near farm. This dissertation aimed to nurture the trial of two agroecological practices of soil fertilization on production units led by organic and conventional farmers with potential to spread the acquired concepts. Experiments were implemented in six production units located in the municipality of Teresopolis. In order to discuss the results, two units led by families of traditional farmers were elected. The experiment consisted on four treatments (control , type fermented Bokashi compost, green manure, green manure plus compost Bokashi) arranged in four randomized groups. Green manure was made from a mixture of millet and Crotalaria juncea. After that, following crops of families economic interest (arugula and lettuce) were implemented. We found that Green manure is more efficient, however, the Bokashi fermented compound results point to the need for more studies of its use, and other benefits to the soil-plant system, especially concerning to the dosages / Por ocasi?o da cat?strofe clim?tica ocorrida em janeiro de 2011 na regi?o serrana fluminense, um n?mero expressivo de agricultores familiares dos munic?pios de Teres?polis e Nova Friburgo, direta ou indiretamente afetados, dependeu de doa??es de cestas b?sicas de alimentos para a sua subsist?ncia, uma vez que o modelo de produ??o regional baseia-se na monocultura de hortali?as. Koinonia Presen?a Ecum?nica e Servi?o, uma organiza??o de servi?o ecum?nico que atuava na regi?o em um projeto de ajuda humanit?ria a fam?lias rurais atingidas, formulou o projeto ?Quintais Agroecol?gicos: Um Caminho para a Seguran?a Alimentar na Regi?o Serrana do Estado do Rio de Janeiro? que teve como principal objetivo contribuir para a melhoria das condi??es de seguran?a alimentar de fam?lias afetadas de agricultores em Teres?polis e Nova Friburgo, a partir da dissemina??o de pr?ticas agroecol?gicas que, concorreriam para uma melhoria na sa?de e na qualidade de vida das fam?lias. Os conceitos sobre as pr?ticas agroecol?gicas foram compartilhados em oficinas com conte?do te?rico e pr?tico, al?m de visitas t?cnicas ? Fazendinha Agroecol?gica km 47 e a um Sistema Agroflorestal implantado em uma fazenda da regi?o. A presente disserta??o teve como objetivo oportunizar a experimenta??o de duas pr?ticas agroecol?gicas de fertiliza??o dos solos em unidades de produ??o lideradas por agricultores org?nicos e convencionais com potencial de multiplica??o dos conceitos adquiridos. Foram implementados experimentos em seis unidades de produ??o localizadas no munic?pio de Teres?polis, e para efeito de discuss?o dos resultados elegeu-se as duas unidades lideradas por fam?lias de agricultores tradicionais. O delineamento experimental foi constitu?do de quatro tratamentos (controle, composto fermentado tipo Bokashi, aduba??o verde, e aduba??o verde mais o composto Bokashi) dispostos em quatro blocos casualizados. A aduba??o verde foi feita a partir de uma mistura de milheto e crotalaria juncea. Em sucess?o foram implantados cultivos de interesse econ?mico das fam?lias, no caso r?cula e alface. A aduba??o verde se mostrou mais eficiente, todavia, os resultados com rela??o ao composto fermentado tipo Bokashi apontam para a necessidade de maiores aprofundamentos no estudo de seu uso, e de outros benef?cios ao sistema solo-planta, sobretudo no que diz respeito ?s dosagens recomendadas

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-10-17T17:35:44Z No. of bitstreams: 1 2016 - Ernane Tarcisio Martins Gomes.pdf: 1573845 bytes, checksum: 78069c6459bd2b6aba951ba371ae74fd (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-17T17:35:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - Ernane Tarcisio Martins Gomes.pdf: 1573845 bytes, checksum: 78069c6459bd2b6aba951ba371ae74fd (MD5) Previous issue date: 2016-08-17 / CNPq / Soil organic matter can be derived from the decomposition of animal or vegetable. Most commercial crops show photosynthetic mechanisms C3 and C4, which set different carbon isotopes C12 or C13. Through isotopic analysis can determine the origin and prevalence of type of carbon that make up the soil organic matter (SOM) in a given area. Depending on the chemical fractionation MOS can also be divided into fractions FAF, FAH and FHU, these fractions have specific characteristics depending on their origin training and ambient conditions. The objective of this study was to evaluate the influence of plant origin C3 or C4 in the formation of the chemical and molecular structure of humic substances extracted from four areas with different vegetation cover, but submitted to agroecological management. To investigate this influence were extracted humic substances (HS) of these soils, being held chemical fractionation and chemical characterization by NMR analysis, FTIR, quantification and ?13C e ?15N isotopes in the AH fraction, 13 C-CP / MAS NMR and elemental determination. From the results obtained from these analyzes it was concluded that the plant does not influence qualitative differences, but in quantitative between the chemical components of humic substances (HS), the type of photosynthetic cycle does not seem to be a determining factor in the formation and incorporation of the types of structures in HA, but rather the quantities of these structures and their humic organizational distribution. The chemometric theoretical analyzes indicate that the development and preservation of humic these soils may be possible in intensive management systems such as rotation upon application of exogenous sources of stabilized SH, as well as favoring the humidification process in less managed systems as pasture and SAF. In this study it was demonstrated by characterization and chemometrics applied to AH of an agro-ecological system, the current state of MOS in terms of stability and structural enrichment and being proposed possible avenues for recovery and preservation of SH in mineral soils that may contribute to the increase in conditions fertility and thus agricultural production. / A mat?ria org?nica do solo pode ser oriunda da decomposi??o de animais ou vegetais. A maioria das culturas comerciais apresentam mecanismos fotossint?ticos C3 ou C4, que fixam diferentes is?topos de carbono C12 ou C13. Atrav?s de an?lises isot?picas ? poss?vel determinar a origem e predomin?ncia do tipo de carbono que comp?em a mat?ria org?nica do solo (MOS) em determinada ?rea. Em fun??o do fracionamento qu?mico a MOS ainda pode ser dividida nas fra??es FAF, FAH e FHU, estas fra??es apresentam caracter?sticas especificas em fun??o da sua origem de forma??o e condi??es ambientes. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influ?ncia da origem vegetal C3 ou C4 na forma??o da estrutura qu?mica e molecular das substancias h?micas extra?das de quatro ?reas com cobertura diferentes vegetais, por?m submetidas ao manejo agroecol?gico. Para averiguar esta influ?ncia foram extra?das as substancias h?micas (SH) destes solos, sendo realizado o fracionamento qu?mico e caracteriza??o qu?mica atrav?s de an?lises de RMN, FTIR, quantifica??o de is?topos ?13C e?15N na fra??o de AH, 13C-CP/MAS NMR e a determina??o elementar. A partir dos resultados obtidos a partir dessas an?lises foi poss?vel concluir que a origem vegetal n?o influencia em diferen?as qualitativas e sim em quantitativas entre os componentes qu?micos das substancias h?micas (SH), o tipo de ciclo fotossint?tico n?o parece ser um fator determinante na forma??o e incorpora??o dos tipos de estruturas nos AH, mas sim nas quantidades destas estruturas e na sua distribui??o organizacional h?mica. As an?lises te?ricas quimiom?tricas indicam que a incorpora??o e preserva??o de MO humificada nestes solos pode ser poss?vel em sistemas de manejo intensivo como a rota??o, mediante aplica??es de fontes ex?genas de SH estabilizada, assim como tamb?m o favorecimento dos processos de humifica??o em sistemas menos manejados como pastagem e SAF. Neste estudo foi comprovado mediante carateriza??o e quimiometria aplicadas aos AH de um sistema agroecol?gico, o estado atual da MOS em termos de estabilidade e enriquecimento estrutural e sendo propostas poss?veis vias para a recupera??o e preserva??o das SH em solos minerais que possam contribuir ao aumento das condi??es de fertilidade e consequentemente da produ??o agr?cola.

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:46:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AnaCSS_DISSERT.pdf: 2588956 bytes, checksum: ad2a10af747de3a947e57b0d52b93eb1 (MD5) Previous issue date: 2012-10-29 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / This study examines peasant family farming from an agroecological perspective. It intends to analyze the changes resulting from the transition from conventional to agro-ecological agriculture in the daily practices of farmers articulated associated with the Network of Agroecological and Solidarity Farmers of the Curu and Aracatia?u Valleys Territory, the locus of this empirical research, and a space which has highlighted the social dynamics of agroecological innovation, as well as articulating environmental exchanges and knowledge development. As a way to further that goal, we seek to identify the forms of social organization previously present in the daily lives of these subjects, in addition to grasping the determinants that lead or led them to adopt agroecology, noting the need to verify the forms of resistance, and the strategies adopted by farmers and how they articulate collectively. Through the historical and dialectical methods, we seek to take the implications of technical modernization of agriculture under the conditions of production and reproduction of peasants and thus situate the emergence of agroecology, a focus that is born as a counterpoint to conventional patterns of agricultural development based on the paradigm of the Green Revolution. We structured this study around the trajectory of agroecological farmers that developed and internalized agroecological practices, processes, and organizational forms. For the analysis, we used theoretical and methodological frameworks from literature related to field research. The systematization and analysis of experiments revealed that agroecological transition is a broad process of change, not restricted to technical matters. We observed changes in production practices, diversification of production and feeding practices, ecological awareness, production autonomy, and organizations formed to face the challenges resulting from the imposition of the dominant agricultural development model that combines environmental degradation, land ownership concentration, and wealth concentration / Esse estudo tem como universo tem?tico a agricultura familiar camponesa na perspectiva agroecol?gica. Pretende analisar as mudan?as decorrentes do processo de transi??o da agricultura convencional para agricultura agroecol?gica no cotidiano dos agricultores e agricultoras articulados ? Rede de Agricultores Agroecol?gicos e Solid?rios do Territ?rio dos Vales do Curu e Aracatia?u, l?cus da pesquisa emp?rica. Como caminho para o aprofundamento desse objetivo, procuramos identificar as formas de organiza??o social anteriormente presentes no cotidiano desses sujeitos, al?m de apreender os determinantes que os levam ou os levaram a adotar a agroecologia, atentando para a necessidade de verificar as formas de resist?ncia e, por fim, as estrat?gias constru?das pelos agricultores e como estas se articulam coletivamente. A tematiza??o da agroecologia coloca-se como uma problem?tica complexa, o que implica em articular a dimens?o sociot?cnica com as lutas sociais e ecol?gicas em resposta ? marginaliza??o e degrada??o impostas pelo modelo de desenvolvimento agr?cola dominante. A partir do m?todo hist?rico e dial?tico, buscamos apanhar as implica??es da moderniza??o t?cnica da agricultura sob as condi??es de produ??o e reprodu??o dos camponeses e, assim, situar a emerg?ncia da agroecologia, enfoque que nasce como contraponto ao padr?o convencional de desenvolvimento agr?cola baseado no paradigma da Revolu??o Verde. Estruturamos o presente estudo em torno das pr?ticas, processos e formas de organiza??o desenvolvidas e internalizadas ao longo da trajet?ria dos agricultores que enveredaram por essa pr?tica. Devido ? especificidade de nosso objeto, optamos pela pesquisa qualitativa e observa??o sistem?tica. Para as an?lises, utilizamos a pesquisa bibliogr?fica e documental - referencial te?rico-metodol?gico associadas ? pesquisa de campo. As an?lises das experi?ncias revelaram que a transi??o agroecol?gica ? um processo amplo de mudan?as. Assim, tais mudan?as revelaram-se nas pr?ticas produtivas, na diversifica??o da produ??o e pr?ticas alimentares, na consci?ncia ecol?gica e nas formas de organiza??o constru?das pelos agricultores para enfrentar as dificuldades trazidas pela imposi??o do modelo de desenvolvimento agr?cola dominante que combina degrada??o ambiental, concentra??o fundi?ria e concentra??o de riquezas