Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, 2010. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2011-04-20T14:17:52Z No. of bitstreams: 1 2010_IgorNicolauRichwinFerreira.pdf: 996750 bytes, checksum: ede4ffdc7c6b34e2a06ffa221055ba57 (MD5) / Approved for entry into archive by Daniel Ribeiro(daniel@bce.unb.br) on 2011-04-26T02:10:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_IgorNicolauRichwinFerreira.pdf: 996750 bytes, checksum: ede4ffdc7c6b34e2a06ffa221055ba57 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-04-26T02:10:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_IgorNicolauRichwinFerreira.pdf: 996750 bytes, checksum: ede4ffdc7c6b34e2a06ffa221055ba57 (MD5) / A expansão do agronegócio no estado de Mato Grosso vem causando grandes perdas para a cobertura vegetal, tanto em áreas de cerrado quanto em áreas de floresta amazônica. Fazendeiros e pecuaristas têm poucos estímulos para respeitar o Código Florestal e manter as Áreas de Preservação Permanente (APP) e as Reservas Legais (RL), ao mesmo tempo em que o retorno econômico da pecuária e agricultura em áreas de fronteira é alto e que os mecanismos de monitoramento e fiscalização do Estado não são fortes o suficiente para conduzirem a uma mudança de comportamento. Algumas iniciativas que envolvem a colaboração entre o Estado, a sociedade civil organizada e a iniciativa privada têm sido postas em prática como tentativa de se solucionar o problema. Uma delas é o Projeto Lucas do Rio Verde Legal, desenvolvido pela prefeitura do município de Lucas do Rio Verde, em parceria com a ONG The Nature Conservancy, as empresas Sadia, Syngenta e Fiagril e os produtores rurais do município. No presente trabalho, analisou-se o Projeto Lucas do Rio Verde Legal com o objetivo de encontrar resposta às seguintes questões: 1) o que motivou os proprietários rurais de Lucas do Rio Verde a mudarem suas atitudes com relação às APPs e RLs? 2) Que fatores contribuíram e seguem contribuindo para o sucesso do projeto e qual seria a possibilidade de replicação de projeto semelhante em outros municípios agrícolas.? 3) Qual a aceitação dos produtores com relação aos diferentes contextos de Reserva Legal (20%, 35% e 80%)? 4) Que fatores contextuais do município contribuíram para o surgimento da iniciativa? Três fatores foram determinantes para a adesão dos produtores rurais do município ao projeto Lucas do Rio Verde Legal: 1) a posição privilegiada do prefeito de Lucas do Rio Verde que, além de líder da prefeitura, exerce também liderança empresarial – portanto possui mais de um interesse no projeto e tem poder econômico e político; 2) a agregação de valor e a garantia de inclusão dos produtos de Lucas do Rio Verde no mercado mundial de alimentos cujas exigências por cadeias de produção ambientalmente amigáveis estão se tornando maiores; e 3) o financiamento dos custos iniciais do PLRVL pelos parceiros comerciais do Projeto, sem ônus aos produtores rurais. Um dos resultados mais positivos do PLVRL foi obter a adesão de 100% dos produtores rurais do município. A pesquisa mostrou que o município de Lucas do Rio Verde possui características particulares: 1) a localização privilegiada em uma área em que as áreas de RL são de 20% e 35%; 2) a implantação da maior indústria de alimentos do país, o que motivou os produtores a se adequarem às exigências da empresa; 3) os incentivos à exportação agrícola; 4) o aporte de recursos privados ao Projeto; 5) o apoio técnico e financeiro de uma ONG. Tais peculiaridades são condições que, se ausentes, diminuem significativamente a chance de replicação do projeto com sucesso em outros municípios. _________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The expansion of agribusiness in the state of Mato Grosso has been causing great losses to the Brazilian Amazon rainforest and Cerrado. Farmers and ranchers lack incentives to comply with the Brazilian Forest law, and therefore to conserve Legal Reserves (RL) and Permanent Protection Areas (APP) in rural properties. In addition, there is also the fragility of monitoring and control mechanisms, as well as to the profitability of agriculture and ranching in agricultural frontier areas. Some initiatives that encompass the cooperation between State, civil society and private initiative has been working as an attempt to solve the problem. One of those is the Lucas do Rio Verde Legal Project (PLRVL) developed by Lucas do Rio Verde local government in association with The Nature Conservancy NGO, Sadia, Syngenta and Fiagril companies and local landowners. The present research has tried to find answers to the following questions: 1) what has motivated the local landowners to change their attitude related to RL and APP? 2) What factors have contributed to the project’s development and what would be the chances of this type of project’s replication in different municipalities of Brazil? 3) What is landowner’s acceptance to different RL’s percentages (20%, 35% e 80%)? 4) Which Lucas do Rio Verde’s characteristics have contributed to the emergence of the Project? Three factors were essential to landowner’s adhesion: 1) the privileged position of Lucas do Rio Verde’s mayor, who besides the local political leader is also a businessman – therefore has more than one interest in the project and political and economic power – was determinant both to the persuasion of the landowners and the project’s development; 2) the value added and the inclusion of Lucas do Rio Verde’s products into the global food industry which are increasing their demands for greener production chains; 3) financial support to cover Project’s initial costs from the commercial partners with no costs to the landowners. One of the most positive results of the Project was to accomplish 100% of landowners’ adhesion and therefore to put in evidence fundamental issues about rural properties’ environmental management such as restoration and preservation of APP e RL, the correct use of agrichemicals and the respect for labor legislation. The research has also shown that Lucas do Rio Verde municipality possesses particular characteristics that are indispensable to Project’s replication in other municipalities: 1) its privileged location with lower required RL percentages (20% e 35%); 2) the installation of the world’s biggest food industry which has motivated the landowners to adapt to the company’s requirements; 3) the incentives to farming products exportation; 4) financial contribution from private actors to the Project; 5) the technical and financial support from a NGO.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2010. / Submitted by Jaqueline Ferreira de Souza (jaquefs.braz@gmail.com) on 2011-05-07T00:49:43Z No. of bitstreams: 1 2010_KellianeConsolacaoFuscaldi.pdf: 2816688 bytes, checksum: 880a78a675bec2c2677f5b43cbc3c9b3 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Ferreira de Souza(jaquefs.braz@gmail.com) on 2011-05-07T00:52:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_KellianeConsolacaoFuscaldi.pdf: 2816688 bytes, checksum: 880a78a675bec2c2677f5b43cbc3c9b3 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-05-07T00:52:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_KellianeConsolacaoFuscaldi.pdf: 2816688 bytes, checksum: 880a78a675bec2c2677f5b43cbc3c9b3 (MD5) / O debate atual acerca do sistema de produção transgênico na agricultura, bem como seus impactos sobre a saúde humana e a preservação do meio ambiente, evidencia o baixo grau de consenso entre estudiosos e pesquisadores. Não obstante, a área destinada a este sistema de produção aumenta a cada ano. No que se refere especificamente à cultura da soja, o surgimento da variedade transgênica ocasionou uma externalidade negativa aos produtores convencionais, uma vez que o reconhecimento e a certificação da soja como um produto livre de transgênico passou a implicar custos elevados para que se possa fazer a segregação ao longo das etapas do processo produtivo. Mesmo havendo possibilidade de contaminação e prejuízos para os produtores não-transgênicos, normas de coexistência para estes produtos são praticamente inexistentes. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo investigar os parâmetros legais que deveriam constar no marco jurídico brasileiro para regulamentar a matéria. Instituições mal definidas ou incompletas podem comprometer o desempenho da cadeia produtiva da soja, importante segmento produtivo brasileiro, o que torna estudos como este necessários para apoiar sua competitividade e sustentabilidade. A pesquisa, de cunho exploratório-descritivo, está baseada em análises preliminares sobre aspectos da legislação vigente no Brasil e na União Européia relacionados aos organismos geneticamente modificados. Desse modo, informações complementares foram coletadas junto aos principais segmentos do Sistema Agroindustrial da Soja (setor de sementes, produção rural e ambiente institucional). Para tanto foram utilizados roteiros de entrevista semi-estruturados, compostos por questões abertas e dicotômicas, com vistas ao levantamento das percepções dos atores representantes desses segmentos. A análise dos conteúdos verbalizados pelos participantes foi feita por meio do software Alceste (Analyse de Lexémes Coocurrent dans lês Ennoncés Simple d’un Texte - Análise Lexical Contextual de um Conjunto de Segmentos de Texto), e posteriormente, via análise manual de conteúdo, foi possível validar o exame eletrônico. Algumas categorias de análise emergiram a partir da verbalização dos participantes e os resultados foram organizados e interpretados à luz dos quadros referenciais da Visão Sistêmica do Agronegócio e da teoria da Nova Economia Institucional, indicando a necessidade de regulamentação de parâmetros específicos para se garantir a coexistência da soja transgênica e convencional. _________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The current debate about transgenic production in agriculture as well as its impacts on human health and environment protection shows the low level of consensus between studiers and researchers. However, the area intended for that production system increases each year. Specifically on soybean crop, the transgenic variety caused a negative externality for conventional farmers since recognition and certification as transgenic-free implied on high costs so that segregation is made along the steps of the production process. Even though there is possibility of contamination and losses for non-transgenic farmers, regulations of coexistence for those products practically do not exist. Considering that, this study aims to investigate the legal parameters that should be in Brazilian legislation to regulate the matter. Poorly defined or incomplete institutions may jeopardize the performance of the soybean chain, an important productive sector in Brazil, thus making studies like this necessary in order to support its competitiveness and sustainability. The exploratory-descriptive research is based on preliminary analysis about aspects of legislation in force in Brazil and the European Union regarding genetically modified organisms. Therefore, complementary information was collected from the main Soybean Agro-Industrial System segments (seeds, rural production and institutional environment). Semi-structured interview scripts comprised of open and dichotomic questions were used aiming to raise perceptions from the actors that represent those segments. The analysis of the content verbalized by participants was made by software Alceste (Analyse de Lexémes Coocurrent dans lês Ennoncés Simple d’un Texte – Lexical Contextual Analysis of a Group of Text Segments) and afterwards, by manual analysis of the content, it was possible to validate the electronic examination. Some categories of analysis emerged from the participants‘ speech and results were organized and interpreted under the referential framework of Agribusiness Systemic View and the theory of New Institutional Economics, indicating the need for regulating specific parameters in order to assure the coexistence of both transgenic and conventional soybean.

O estudo apresentado nesta dissertação teve como objetivo identificar o processo de aprendizagem no funcionamento das empresas e cadeia agroindustrial do frango em Goiás. O estudo foi dividido em duas etapas: estudo exploratório e estudo de caso. O estudo exploratório foi fundamental para melhor conhecimento e compreensão da aprendizagem na cadeia agroindustrial do frango. O estudo de caso foi realizado na empresa Perdigão-Rio Verde, onde pode ser verificada a aprendizagem ocorrida quando da instalação desta unidade da empresa em região com características diferentes das outras regiões de atuação da empresa. A coleta de dados foi realizada através de entrevistas, questionário, observação e análise documental. Os resultados foram analisados de forma qualitativa e quantitativa. Teve-se como resultado a melhor compreensão sobre a importância do processo de aprendizagem e de se trabalhar sempre buscando novas aprendizagens. Pode-se perceber a importância da aprendizagem individual, organizacional e na cadeia como fator de alavancagem e desenvolvimento da cadeia. Foi possível o levantamento de dados sobre as barreiras para o processo de aprendizagem bem como, a constatação de que os fatores positivos superam as barreiras existentes. Esses fatores positivos é que têm possibilitado o desenvolvimento da aprendizagem na cadeia. Com a realização do estudo pode-se concluir que as empresas da cadeia agroindustrial do frango em Goiás estão compreendendo a importância de realizarem novas aprendizagens a cada momento tornando possível o desenvolvimento da cadeia para a conquista de mercados internos e/ou externos. As constantes adaptações necessárias para se estabelecer em novas regiões é realizada através de processo de aprendizagem intenso. A cadeia do frango em Goiás tem conseguido assimilar esta situação o que tem garantido uma maior fatia do mercado. Como resultado do trabalho de pesquisa foram elaborados quadros e figuras representativas do processo de aprendizagem nas empresas e cadeias agroindustriais do frango no Estado de Goiás. / The objetive of the study presented in this essay is identifying the learning process in the in the operation of enterprises and productive chain of the chicken in Goiás. The study was divided into two stages: exploratory study and case study. The exploratory study was fundamental in expanding knowledge and understanding the learning in the productive chain of the chicken. The case study was to took place at the Perdigão-Rio Verde Company. Where can verify the learning that occurred when the installation of this unit company in the region with diferents characteristics of other regions of the company's perfomance. The collection of data was realized through interviews, questionnaires, obseravations and documentar analysis. The results were analyzed in a quantitative and qualitative form. The result was a better comprehension in the importance of the learning process and always working in searching for new ways of learning. One can perceive the importance of the individual learning process key, organization and in the chain as a factor of in the leaming and development of the chain. With the realization of this study, can conclude that this companies of productive chain in the chicken in Goiás are understood the importance of realizin new leaming processes at every moment making possible the development of chains for the conquest of the interna! and/or externa! market. The necessary constant adaptations to establish in new regions is realized through the process of intense learning. The chicken chain in Goiás has been able to assimilate this situation which has guaranteed a larger portion of the market. As a result of the research, boards and representative figures were elaborated of the learning process in the company and productive chicken chain in the state of Goiás.

Esta dissertação traz como tema principal o planejamento da produção, com enfoque no planejamento agregado da produção. Tal planejamento de longo prazo é o elo entre a alta administração da empresa e a manufatura. Através dele, as metas estratégicas da empresa são comunicadas por meio de uma linguagem comum ao corpo tático/operacional, visando coordenar os esforços e buscar comprometimento para o alcance das metas. O desenvolvimento de um plano agregado de produção é concretizado através do uso de algoritmos de pesquisa operacional, visando otimizar o sistema, considerando-se os fatores restritivos. O planejamento agregado da produção definirá o grau de utilização dos recursos de produção e servirá de base para elaboração dos planejamentos de produção mais detalhados, que definirão como melhor utilizar os recursos disponibilizados num horizonte de planejamento mais curto e sob menores incertezas de mercado. Esta dissertação traz como aplicação prática a modelagem de um plano agregado de produção para uma agroindústria de grande porte e diversas plantas produtoras, no segmento de produtos suínos.

Orientador: Ademir Jose Petenate / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Matematica, Estatistica e Computação Cientifica / Made available in DSpace on 2018-07-27T17:00:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_RaimundoJosede_M.pdf: 2875400 bytes, checksum: 819b3b773c0d1184e53feff0c4d5bc21 (MD5) Previous issue date: 2001 / Resumo: A partir da década de 90, o setor sucroalcooleiro tem passado por transfonnações profundas advindas, principalmente, da desarticulação ou retirada do aparato estatal na esfera da intervenção neste segmento agrícola. Dentro de uma nova ótica de atuação, cujos futores predominantes passaram a ser a reestruturação das atividades produtivas, a redução global de custos e melhoria geral da qualidade dos produtos - açúcar e álcool- , o setor sucroalcooleiro necessita de um choque de modernização em suas atividades agroindustriais. Outro fator que passou a influenciar as diretrizes empresariais foi a necessidade de competição externa, pois com o aumento da produção, durante a última década, as exportações passaram a ser um canal importante no mercado do açúcar. Entretanto, como o setor sempre esteve sob o manto governamental, a maioria das empresas estavam e estão defusadas em tennos dos atuais padrões de competitividade, qualidade e custos. Neste sentido, foram abordados as teorias da logística, da competitividade empresarial e o modelo da cadeia de produção agroindustrial para que, em conjunto, constituíssem uma base de conhecimento para que os dirigentes possam reestruturar, reduzir custos e aumentar a competitividade em agroindústrias do setor sucroalcooleiro / Abstract: During the 1990 decade the sugar and ethanol sector passed through deep structural changes that were derived, mainly, ftom the disarticulation or retreat ttom govemmental intervention in the countries agro business activities. Within this new approach, whose predominant mctors are the restructuring of the production activities, the global reduction of costs and an overall improvement in product quality - sugar and ethanol - the sector requires a particular shock treatment leading to the modernization of its agro industrial activities. A second factor that has become an important enterprise directive is the ability to compete in the world sugar market, because the substantial increase of sugar production in Brazil, during the last decade, turned exports into an important marketplace. However, as the sugar cane sector has always been under heavy govemmental control, most of the companies were, and are, late in tenns of applying modern standards of competitivity, product quality assurance and production costs. As a contribution to fi11 this gap, this study presents a proposal derived ftom logistic theories, enterprise competitivity concepts and a model of the sugarcane agroindustrial production chain, as a knowledge based method to support management actions to restructure, reduce costs and increase productivity in the sugar and ethanol companies / Mestrado / Mestre em Qualidade

Orientador : João Luiz Cardoso / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-27T19:29:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bianco_Jader_D.pdf: 5085747 bytes, checksum: 032ac41b9f182e03644fa8e0436f48a1 (MD5) Previous issue date: 2000 / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a gestão e o desempenho econômico-financeiro das cooperativas agropecuárias de café do Estado de São Paulo, face as mudanças nos ambientes econômicos brasileiro e mundial. Especificamente foram analisados os principais indicadores de desempenho, as estratégias e as formas de gestão das cooperativas agropecuárias, para os anos de 1992 e 1997, através dos dados obtidos nos projetos elaborados para enquadramento no Programa de Revitalização de Cooperativas de Produção Agropecuária-Recoop e nos Relatórios das Diretorias e Balanços Anuais das cooperativas em estudo, utilizando-se das técnicas de análise fatorial em cOmponentes principais, complementada pela análise hierárquica. Os dados da análise não permitiram identificar um modelo único e estruturado de gestão cooperativa, evidenciando que a necessidade de participar de um mercado competitivo, em condições de igualdade com outras empresas comerciais, gera conflitos na gestão cooperativa. O leque de atividades, comerciais e de prestação de serviços, das cooperativas agropecuárias, ampliou-se de tal maneira que dificultou a adnúnistração, tornando-as, em muitos casos, dispersivas e pouco efetivas, com carência de sistemas de controle e avaliação de desempenho. Observou-se que algumas das atividades comerciais alternativas fora do foco principal de algumas cooperativas, tais como postos de combustível e supermercado, deram suporte financeiro e efetivamente permitiram que as cooperativas se mantivessem em atividade. Não obstante, os resultados da pesquisa evidenciaram que as cooperativas que mantiveram o foco da atividade definido (somente no café ou no café conjuntamente com outra atividade agrícola alternativa), foram as que apresentaram desempenho satisfatório e consistente, independentemente do tamanho e do número de cooperados ativos. Do mesmo, evidenciou-se fundamental, para o desempenho das cooperativas, a maior participação no mercado regional. Verificou-se que, em muitos casos, as cooperativas atuaram de maneira patemalista com os cooperados, levando à conclusão que um dos fatores fundamentais para o sucesso da administração cooperativa é, na realidade, a qualidade do relacionamento do cooperado com a cooperativa (govemança corporativa). Evidenciou-se, na presente pesquisa, que existem oportunidades para explorar um novo padrão de gestão estratégica das cooperativas agropecuárias, mais competitivo, sem, no entanto, deixar de lado os princípios do cooperativismo.Consubstanciado no tripé: comprometimento e fidelização do cooperado, definição do foco de atuação (atentando-se para as especificidades regionais e a sazonal idade da produção agropecuária) e administração profissionalizada, o novo modelo de gestão cria condições para modificar as caracteristicas da gestão das cooperativas agropecuárias, inserindo-as no contexto do mercado, cada vez mais exigente e competitivo, de modo a atender os requisitos dos cooperados, objetivo mãximo da doutrina cooperativista / Doutorado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Doutor em Engenharia Agrícola

Orientadores : Marlene Rita de Queiroz, Silvia Azucena Nebra / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-01T22:25:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bittencourt_Jefferson_M.pdf: 3777259 bytes, checksum: 4285e3b599a04be4f8de7a4658bb0e08 (MD5) Previous issue date: 2001 / Resumo: Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de aprofundar os estudos de um secador para a produção de frutas desidratadas, mediante a caracterização do equipamento, análise energética do processo e avaliação econômica do processamento da banana orgânica e convencional. Com relação à secagem, observou-se que o equipamento apresenta algumas deficiências quanto à uniformidade na câmara de secagem, tanto em tennos da distribuição de temperatura como da distribuição da corrente de ar. Mesmo assim, proporciona a obtenção de um produto de qualidade, atingindo padrões requeridos para a comercialização no mercado europeu. As figuras de mérito avaliadas estão de acordo com avaliações de equipamentos similares descritos na literatura, apresentando uma eficiência energética de 29,13 %, o ciclo total de secagem foi de 51,3 horas, sendo 38,3 horas de secagem e 13 horas de repouso, e um consumo específico de calor de 7.988,70 kJ/kg de água evaporada. A banana orgânica apresentou melhores indicadores econômicos de avaliação do que a banana convenciona porém, esta situação reflete também os ganhos com a comercialização no mercado de exportação. Ambos os processos apresentaram-se viáveis economicamente / Abstract: The objective ofthis work was to evaluate a dryer equipment for dehydrated ftuits production, by means of the characterization of the equipment, energy analysis and economic evaluation of the process for both organic and conventional bananas. With regard to drying process, the equipment had some deficiencies related to the uniformity inside the drying chamber, Le., the distributions of temperature and air fIux were not uniform. However, the equipment obtained good products whose qua1ity reached the standard levei required for the commercialization in the European marketing. In the thermodynamic evaluation, merit figures were used. Three indexes which were found in the literature, proposed for similar equipment were adopted The energy efficiency was 29.13%. The total duration ofone drying cycle was 51.3 hours, being 38.3 hours for drying and 13 hours for resting. The specific consumption of energy, considering the evaporated water, was 7,988.70 kJ/kg. Both drying processes, organic and conventiona showed to be economically viable. But the former showed much better economic indicators of evaluation than the latter. This big economic di:fference happened due to the profits with the commercialization in the exportation market / Mestrado / Tecnologia Pós-Colheita / Mestre em Engenharia Agrícola

Orientador: Jorge Lobo Miglioli / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-07-19T04:00:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Szmrecsanyi_Tamas_D.pdf: 49916320 bytes, checksum: 2e8522e7d15c5713cb53951c38f7f12d (MD5) Previous issue date: 1976 / Resumo: Não informado / Abstract: Not informed / Doutorado / Doutor em Economia

Orientador: Dirceu Brasil Vieira / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil / Made available in DSpace on 2018-07-23T07:52:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ludovice_MariaTerezaFalsetti_M.pdf: 12763856 bytes, checksum: 8574458ca980733e961a63e335a4a4b0 (MD5) Previous issue date: 1997 / Resumo: A área experimental selecionada localiza-se na Destilaria São João, no Município de São João da Boa Vista, Estado de São Paulo. Este estudo desenvolveu-se no canal condutor - canal principal - construído há aproximadamente 13 anos, o qual durante todas as safras transporta vinhaça para os canais secundários e terciários para irrigação, que vão utilizá-Ia na fertirrigação dos talhões através de conjuntos de aspersão com montagem direta. Esse canal adutor, devido à topografia da área prolonga-se na parte mais elevada da destilaria para onde o efluente é recalcado para aí ser distribuído para os canais de irrigação. Nele, ao longo de seu comprimento, foram instaladas seis estações de monitoramento, onde colocou-se duas sondas de cápsula porosa e duas caixas coletoras de água de drenagem. Tais unidades foram colocadas a 0,5 m e l,5 m sob o canal, visando a coleta de amostras de água para análise química. Como pontos testemunhas foram também monitorados uma cisterna, um poço, um açude e o rio, todos dentro da mesma propriedade e nas proximidades do canal. Com os dados coletados das estações de monitoramento e dos pontos testemunhas o objetivo pretendido foi o de verificar se o transporte da vinhaça pelo canal condutor promove alteração das carcterísticas da água subterrânea através das análises de pH, Condutividade Elétrica, Demanda Química de Oxigênio, Nitrogênio Amoniacal, Nitrato, Nitrito e Kjeldahl ; e assim determinar a taxa de remoção, avaliando a capacidade do solo em reter as várias substâncias presentes na vinhaça, além de fornecer subsídios técnicos para a elaboração de normas legais.Os resultados obtidos mostram a ineficiência nas remoções, confirmando desse modo que a infiltração de vinhaça no canal de transporte tem efeito poluente sobre o lençol freático. As exceções foram as remoções calculadas para os valores de DQO, pois o acréscimo das espécies de nitrogênio no solo e o aumento dos valores da condutividade elétrica nesse meio, apresentam um quadro diverso. O aumento encontrado para os valores de pH é concordante com a literatura revisada / Abstract: The selected experimental area locates in São João Distillery, in the city of São João da Boa Vista, at São Paulo State, Brasil. This research developed in the transport channel, built about 13years, which all over the crop transports vinasse to the secondaries and terciaries irrigation channels, that use it in fertirrigation areas employing sprinkler irrigation system. The conducting channel due to the area topography continues in the distillery highest point to where the effluent is sent up to be distriibuted to the irrigation channels. Under the transporting channel, at a depth of 0,50 m and 1,50 m, were installed six monitoring stations where was placed two lisymeters and two free dranaige boxes in each of them. Such collectors aim the collecting of water samples to chemical analisys. As testemony points were monitored a cistem, a well, a dam and a river all in the same property and near the conducting channel. With the obtained results from the monitoring stations and from the testmony points the aim wanted was to verify if the vinasse transportation by the conductor channel caused alterations of groundwater characteristics through pH, Eletric Conductivity, Chemical Oxigen Demand, ammonium, nitrate, nitrite and Kjeldahl nitrogen analysis and then determine the removal rate, evaluating the soil capacity of holding the severa! substances present in vinasse, besides supplying technical subsidy to elaborate legal mIes. The obtained results showed the inefficiency of the removal rates, corroborating that the vinasse infiltration in the transporting channel has a pollutant effect on the groundwater. The exceptions were the removal rates found for chemical oxigen demand, because the increases of nitrogen species in soil and the augmentation of electric conductivity values offer a different reallity. Increasing values found for pH agree with the reviewed literature / Mestrado / Saneamento e Ambiente / Mestre em Engenharia Civil

Made available in DSpace on 2019-03-29T23:58:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-08-31 / Studies that seek to investigate the relationship between business and society, and especially, how companies can create value for their business from CSR, have received attention by academia. The study's research question to examine how the competitiveness of companies is affected by the inter-relationship between business and society. To investigate the relationship between business and society, was used for data collection, three Cajucultura sector companies State of Ceará. It is concluded that there is positive and negative linkages in the relationship between business and society that can influence the competitiveness of these companies and that there is a positive relationship in the perception of managers of processing companies of cashew cultivation sector of Ceará, that character of social projects strategy may influence their level of competitiveness and create value for their businesses, although largely managers are not willing to perform such actions. Keywords: Strategic Social Responsibility. Case Cultivai-o. Competitiveness. / Estudos que busquem investigar a relação entre empresas e sociedade, e principalmente como as empresas podem gerar valor para seus negócios a partir da RSE, têm recebido atenção pela academia. O estudo tem como questão de pesquisa analisar de que forma a competividade das empresas é afetada pela inter-relação entre empresas e sociedade. Para investigar esta relação entre empresa e sociedade foi utilizada a coleta de dados em três empresas do setor de Cajucultura do Estado do Ceará. Depreende-se que existem vínculos positivos e negativos na relação entre empresa e sociedade que podem influenciar na competitividade destas empresas e de que existe relação positiva na percepção dos gestores das empresas processadoras do setor de Cajucultura do Estado do Ceará. Conclui-se que projetos sociais de caráter estratégico podem influenciar no seu grau de competividade e criar valor para seus negócios, apesar de que em grande parte os gestores não estejam dispostos para executar tais ações. Palavras-chave: Responsabilidade Social Estratégica. Cajucultura. Competitividade.