Orientador: Ruben Pablo Schocken-Iturrino / Baca: Antonio Carlos Paulillo / Banca: Alessandra Aparecida Medeiros / Resumo: Atualmente, a produção de frangos de corte no Brasil tem sofrido uma considerável perda em produção devido a ação do C/ostridium perfringens, agente causador da Enterite Necrótica. Por outro lado, a Sa/monella spp também se toma uma preocupação dentro da criação devido a ação na saúde pública. Com isso objetivou-se verificar a contaminação por C/ostridium perfringens e Sa/monella spp em camas de frango, novas e reutilizadas, relacionando a proliferação das mesmas com o efeito do pH e o desempenho e taxa de mortalidade. As amostras eram compostas de cama de maravalha advindas da região de Sertãozinho. Foi utilizado o Delineamento em blocos casualizado com 10 repetições. Para a análise de C/ostridium spp. as amostras foram submetidas à diluições seriadas, semeadas em duplicatas, em placas de petri, com meio SPS e incubadas em jarras anaeróbias com o sistema Gás-Pak, à temperatura de 3537°C/24-48h. Para análise de Sa/monella spp., um grama de cada amostra foi enriquecido em caldo de tetrationato-novobiocina (TN) e selenito-novobiocina (SN) e incubadas a 42°C/24 horas. Após, 1 ml dos caldos foram semeados em placas contendo meio MacConkey (Difco) e novamente incubados nas mesmas condições. Confirmando-se a suspeita do gênero, colônias características foram isoladas, e inoculadas em ágar tríplice açúcar ferro (TSI) e submetidas ao teste de aglutinação em lâmina. A sorotipagem para a identificação da espécie foi realizada no Instituto Adolfo lutz de São Paulo, Brasil. Com as reutilizações da cama, houve uma significativa redução na contagem de C/ostridium perfringens e aumento nos valores de pH devido à liberação de amônia. Numericamente também houve redução nos níveis de mortalidade e melhora na conversão alimentar. A análise de Salmonella mostrou-se positiva em 26,67% das amostras, sendo caracterizado... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This work was done with the aim of verified the contamination by Clostridium perfringens and Salmonella spp in new and re-used poultry litter, relating its proliferation with the effect of pH, performance and mortality rate. The analyses were done at the microbiology laboratory of FCAVJ - UNESP. Samples were poultry litter of woods shaves coming from chicken sheds of Sertãozinho, Sao Paulo State. Blocks designed with 10 repetitions was used. For Clostridium spp. counting samples were submitted to ten fold dilutions up to 10-6, streaked in duplicates, on Petri dishes with SPS medium and incubated under anaerobic conditions with the GAS-PAK system at 35-37°C for /24-48h. For the analysis of Salmonella spp. one gram of each sample was enriched in Tetrationate-novobiocin (TN) and selenite- novobiocin broth (SN) and incubated at 42°C by 24h. Afier, 1 mL from the broths were streaked onto MacConkey plates and again incubated under the same conditions. Confirming the suspected genera five typical colonies were picked up and inoculated on triple sugar, iron agar (TSI), and afier submitted to agglutination test. Sero typing for identification of species was realized at Adolfo Lutz institute of Sao Paulo, Brazil The re-utilization of the litters allows a significative reduction in the counting of Clostridium perfringens and an increase in the pH values due to the liberation of ammonia. Numerically there was also a reduction on the levals of mortality and improvement in feed efficiency. Salmonella was present in 26,67 of the samples been characterized as Salmonella Heidelberg and Salmonella Mbandaka. / Mestre

Made available in DSpace on 2018-07-27T18:26:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-11-24. Added 1 bitstream(s) on 2018-07-27T18:30:14Z : No. of bitstreams: 1 000864897.pdf: 2555589 bytes, checksum: c920340f90ea5680312e850c433369e4 (MD5) / Nesta dissertação é apresentada a produção e caracterização de sensores de umidade e amônia totalmente impressos, usando uma impressora jato de tinta comercial. Tintas de PANI e PEDOT:PSS foram preparadas e impressas usando uma impressora HP Deskjet D2460. Filmes do polímero condutor PEDOT:PSS foi impresso sobre substratos de papeis e de plásticos e suas propriedades morfológicas e elétricas foram avaliadas em função da densidade superficial de material impresso e da rugosidade dos substratos a fim de obter filmes impressos correntes elétricas suficientes para atuação como eletrodos. Filmes de PANI, com diferentes número de impressões, foram impressos entre os eletrodos de PEDOT:PSS e caracterizações elétricas para o dispositivo PANI/PEDOT/papel antes e após expor ao vapor de HCI, processo no qual promove a dopagem do dispositivo, usando medidas DC e de espectroscopia de impedância (EI). Mostra-se que os resultados, para o sistema impresso PANI/PEDOT/papel, podem ser modelados por um circuito equivalente contendo um resistor R em paralelo com um capacitador C, ambos em série com outro resistor r. As variações de cada parâmetro foram avaliadas em função da exposição a direrentes percentuais de umidade relativa do ar (%UR) e concentrações de amônia (% e ppm). O resistor r, contido no circuito equivalente demonstrou maior resposta e sensibilidade à exposição tanto de umidade quanto de gás amônia mostrando a viabilidade de aplicação deste sistema impresso como sensor. Uma maior sensibilidade para o sistema PANI/PEDOT/papel (sensores de papel) pode ser obtida realizando um tratamento térmico promovendo a evaporação do excesso de HCI no sistema. Para monitoramentos em baixas concentrações de NH3 dispositivos na configuração PANI/PEDOT/PET (sensores plásticos) apresentaram tanto resposta sensitiva quanto tempo de resposta melhores quando comparados aos sensores de papel tratados termicamente / This work presents the production and characterization of humidity sensors and fully printed ammonia, using an inkjet printer commercial. Inks of PANIN and PEDOT:PSS were prepared and printed using an HP Deskjet D2460 printer. Films of the conducting polymer PEDOT:PSS was printed on paper and plastic substrates and their morphological and electrical properties were evaluated in function of the surface density of printed material and roughness of the substrate in order to obtain printed films with sufficient electrical current to operate as electrodes. Films of PANI, with different number of prints, were printed between the electrodes of PEDOT:PSS AND electrical characterization for the device PANI/PEDOT/paper, before and after exposed to steam HCI, process in which promoting the device doping, were realized using measures DC and impedance spectroscopy (EI). It shows that the results for the printing sytem PANI/PEDOT/paper can be modeled by an equivalent circuit comprising a resistor R in parallel with a capacitor C, both in series with another resistor r. Variations of each parameter were evaluated in function of exposure to different humidity percentage of the air (%RH) and ammonia concentrations (ppm and %). The resistor r contained in the equivalent circuit shown greater response and sensitivity to exposure as much moisture as gas ammonia showing the application feasibility of this system as printed sensor. An increased sensibility to the sytem PANI/PEDOT/paper (paper sensors) can be obtained by performing a heat treatment to promote evaporation of the excess of HCI in the system. For monitoring low concentrations of NH3, devices in PANI configuration PANI/PEDOT/PET (plastic sensors) demonstrated so much an better sensitive response low much an better time response compared to paper sensors treated thermally

Orientador: Edivaldo Domingues Velini / Banca: Caio Antonio Carbonari / Banca: Fernando Tadeu de Carvalho / Banca: Natália Corniani / Banca: Rubem Silveiro de Oliveira Junior / Resumo: A sensibilidade de plantas daninhas a herbicidas frequentemente se apresenta variável, em função de diversos fatores. O herbicida amônio glufosinate tem ação de contato e inibe a atividade da enzima glutamina sintetase, causando dentre outros efeitos, o acúmulo de amônia nos tecidos foliares, sendo esse um bom indicativo da intoxicação das plantas. Desse modo, o objetivo desse trabalho foi identificar a resposta de plantas de Bidens pilosa e Conyza sumatrensis a diferentes doses do herbicida amônio glufosinate, e a variação da sensibilidade em populações das plantas e de suas progênies ao herbicida. Foram realizados três estudos, todos em casa-de-vegetação e repetidos em diferentes momentos. No primeiro estudo, dois experimentos de dose-resposta foram conduzidos, e foram aplicadas sete diferentes doses do herbicida amônio glufosinate (0, 50, 100, 200, 400, 800, e 1600 g ha-1), com quatro repetições, para cada espécie, sendo realizada análise de amônia e avaliações visuais de fitointoxicação. No segundo estudo, de variação de sensibilidade de B. pilosa e C. sumatrensis ao amônio glufosinate, 44 plantas de B. pilosa e 16 de C. sumatrensis foram aplicadas com a dose de 200 g ha-1 do herbicida, sendo nesse momento a região meristemática e folha mais nova de cada planta protegidas com saco plástico para que não recebessem o herbicida e possibilitasse a manutenção das plantas vivas. Dois dias após a aplicação (DAA) realizou-se a análise do teor de amônia, nas folhas expostas à apli... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The sensitivity of weeds to herbicide is often variable, due to several factors. The glufosinate-ammonium is a contact herbicide and inhibits the activity of the glutamine synthetase enzyme causing, among others, ammonia accumulation in the leaves, an indicator of the plants intoxication. The objective of this study was to evaluate the response of Bidens pilosa and Conyza sumatrensis to different doses of glufosinate ammonium and the sensitivity range of the plants and their progenies to the herbicide. Three studies were conducted, all in a greenhouse and repeated at different times. In the first study, two experiments were conducted to examine the dose-response curve, and the treatments were seven different doses of the herbicide glufosinate ammonium (0, 50, 100, 200, 400, 800, and 1600 g ha-1), with four replicates for each specie. In the second study, which examined the sensitivity range of B. pilosa and C. sumatrensis to glufosinate ammonium, 44 B. pilosa plants and 16 C. sumatrensis plants were sprayed with 200 g ha-1 of the herbicide. At the time of spraying, the meristematic region and the youngest leaf of each plant were protected with a plastic bag so that they would not receive the herbicide, thus keeping the plants alive. At two days after treatment (DAT), an analysis of the ammonium content on the sprayed leaves them was conducted. The protected leaves were kept on the plants enabling to recover from herbicide treatment and to produce seeds used to assess the sensitivity of B. pilosa and C. sumatrensis progenies to glufosinate ammonium. When the plants had reached the reproductive stage, the flower buds were covered with paper bags to prevent cross-pollination and guarantee that only self-pollination would take place. In the third study, the sensitivity range of the progeny of B. pilosa and C. sumatrensis to glufosinate ammonium was investigated; in this experiment, the progenies of ... / Doutor

Orientador: Neri Alves / Banca: Dante Luis Chanaglia / Banca: Felippe Jose Pavinatto / O Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Materiais, PosMat, tem caráter institucional e integra as atividades de pesquisa em materiais de diversos campi / Resumo: Nesta dissertação é apresentada a produção e caracterização de sensores de umidade e amônia totalmente impressos, usando uma impressora jato de tinta comercial. "Tintas" de PANI e PEDOT:PSS foram preparadas e impressas usando uma impressora HP Deskjet D2460. Filmes do polímero condutor PEDOT:PSS foi impresso sobre substratos de papeis e de plásticos e suas propriedades morfológicas e elétricas foram avaliadas em função da densidade superficial de material impresso e da rugosidade dos substratos a fim de obter filmes impressos correntes elétricas suficientes para atuação como eletrodos. Filmes de PANI, com diferentes número de impressões, foram impressos entre os eletrodos de PEDOT:PSS e caracterizações elétricas para o dispositivo PANI/PEDOT/papel antes e após expor ao vapor de HCI, processo no qual promove a dopagem do dispositivo, usando medidas DC e de espectroscopia de impedância (EI). Mostra-se que os resultados, para o sistema impresso PANI/PEDOT/papel, podem ser modelados por um circuito equivalente contendo um resistor R em paralelo com um capacitador C, ambos em série com outro resistor r. As variações de cada parâmetro foram avaliadas em função da exposição a direrentes percentuais de umidade relativa do ar (%UR) e concentrações de amônia (% e ppm). O resistor r, contido no circuito equivalente demonstrou maior resposta e sensibilidade à exposição tanto de umidade quanto de gás amônia mostrando a viabilidade de aplicação deste sistema impresso como sensor. Uma maior sensibilidade para o sistema PANI/PEDOT/papel (sensores de papel) pode ser obtida realizando um tratamento térmico promovendo a evaporação do excesso de HCI no sistema. Para monitoramentos em baixas concentrações de NH3 dispositivos na configuração PANI/PEDOT/PET (sensores plásticos) apresentaram tanto resposta sensitiva quanto tempo de resposta melhores quando comparados aos sensores de papel tratados termicamente / Abstract: This work presents the production and characterization of humidity sensors and fully printed ammonia, using an inkjet printer commercial. "Inks" of PANIN and PEDOT:PSS were prepared and printed using an HP Deskjet D2460 printer. Films of the conducting polymer PEDOT:PSS was printed on paper and plastic substrates and their morphological and electrical properties were evaluated in function of the surface density of printed material and roughness of the substrate in order to obtain printed films with sufficient electrical current to operate as electrodes. Films of PANI, with different number of prints, were printed between the electrodes of PEDOT:PSS AND electrical characterization for the device PANI/PEDOT/paper, before and after exposed to steam HCI, process in which promoting the device doping, were realized using measures DC and impedance spectroscopy (EI). It shows that the results for the printing sytem PANI/PEDOT/paper can be modeled by an equivalent circuit comprising a resistor R in parallel with a capacitor C, both in series with another resistor r. Variations of each parameter were evaluated in function of exposure to different humidity percentage of the air (%RH) and ammonia concentrations (ppm and %). The resistor r contained in the equivalent circuit shown greater response and sensitivity to exposure as much moisture as gas ammonia showing the application feasibility of this system as printed sensor. An increased sensibility to the sytem PANI/PEDOT/paper (paper sensors) can be obtained by performing a heat treatment to promote evaporation of the excess of HCI in the system. For monitoring low concentrations of NH3, devices in PANI configuration PANI/PEDOT/PET (plastic sensors) demonstrated so much an better sensitive response low much an better time response compared to paper sensors treated thermally / Mestre

Orientador: Rogério Teixeira de Faria / Coorientador: Luiz Fabiano Palaretti / Banca: Fábio Olivieri de Nobile / Banca: Jáiro Osvaldo Cazetta / Resumo: O nitrogênio é um nutriente essencial para as culturas, entretanto seu aproveitamento está sujeito a muitas perdas no sistema solo-planta-atmosfera. Alguns compostos têm sido utilizados com o propósito de reduzir essas perdas, aumentando a eficiência dos fertilizantes nitrogenados. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da utilização do estabilizante de ureia NZone Max, em relação às perdas por volatilização de amônia (NH3) e lixiviação de nitrato (NO3-), em cultivo de Brachiaria brizantha cv. Marandu, adubada com ureia, sob quatro lâminas de irrigação. Os tratamentos consistiram das lâminas de irrigação correspondentes a 0,20; 0,40; 0,60 e 0,80 da evapotranspiração de referência, com adição ou não de estabilizante de ureia, com aplicação de 100 kg ha-1 de N. O delineamento experimental foi em faixa com parcela subdividida, com lâminas na parcela e estabilizante na subparcela, com 4 repetições. A coleta da amônia volatilizada foi feita com câmaras coletoras instaladas em cada parcela, para posterior quantificação em laboratório. Foram também coletadas amostras da solução do solo para análise química. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste F e a comparação de médias foi feita pelo teste Tukey (5%). A quantidade de amônia volatilizada foi crescente até o terceiro dia após a adubação, quando atingiu os maiores valores, diminuindo a partir de então, tanto na presença quanto na ausência do estabilizante de ureia, para as 4 lâminas de irrigação. A menor... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Nitrogen is an essential nutrient for crops, however its use is subject to many losses in the soil-plant-atmosphere system. Some compounds have been used for the purpose of reducing these losses, increasing the efficiency of nitrogen fertilizers. The objective of this work was to evaluate the effect of NZone Max urea stabilizer in relation to losses by ammonia (NH3) volatilization and nitrate (NO3-) leaching in a Brachiaria brizantha cv. Marandu crop, fertilized with urea, under four irrigation depths. The treatments consisted of irrigation depths corresponding to 0.20, 0.40, 0.60 and 0.80 of the reference evapotranspiration, with and without urea stabilizer, with application of 100 kg ha-1 of N. The treatments were arranged in a split-plot strip design, with irrigation depths in the plot and stabilizer in the subplot, with 4 replications. The volatilized ammonia was collected with chambers installed in each plot, for subsequent quantification in the laboratory. Soil solution samples were also collected for chemical analysis. The data were submitted to analysis of variance by the F test and the means were compared by the Tukey test (5%). The amount of volatilized ammonia increased until the third day after fertilization, when it reached the highest values, decreasing thereafter, both in the presence and absence of the urea stabilizer, for the 4 irrigation depths. The lower irrigation depth presented a higher amount of volatilized ammonia, while the higher depth was lower volatilization. There was no difference between the treatments with or without stabilizer, for the amount of ammonia volatilized, as well as for the nitrate, ammonium, N-total, pH and electrical conductivity of the soil solution. Thus, the addition of the NZone Max stabilizer to the urea did not promote reduction of the losses by ammonia volatilization and nitrate leaching. / Mestre

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia Química. / Made available in DSpace on 2012-10-22T08:35:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 237602.pdf: 5580449 bytes, checksum: 0b63235e8681d23c71070ea5ea496f0c (MD5) / O presente trabalho aborda uma estratégia terapêutica através da ingestão de um conjunto de aminoácidos (Face®) na Síndrome do X Frágil (SXF). Esta dissertação se propôs a realizar o estudo clínico, randomizado, duplo cego, aplicação de testes psicométricos e a realização de estudos neuroquímicos experimentais em ratos Wistar. Esta pesquisa objetivou exclusivamente estudar o conjunto de aminoácidos como um produto natural terapêutico sem, no entanto, considerar o efeito individual de seus componentes bioquímicos. O estudo clínico foi realizado através de questionário (antes e após intervenção) em 43 portadores da SXF, mostrando significância nos sintomas aprendizado, comportamental e emocional em pacientes zona gray e afetado. Os pacientes pré-mutados não apresentaram diferenças estatísticas significantes. Os testes psicométricos aplicados foram: Teste Escala de Traços Autistas (ATA), Mini-Exame do Estado Mental e Escala de comportamento adaptativo de Vineland em 13 sujeitos afetados (antes e pós-intervenção). Os resultados dos três testes foram significantes nos indivíduos afetados estudados, mostrando alterações positivas importantes na área cognitiva, aprendizado, comportamento social e, surpreendentemente, com melhoras em suas características autistas. Também foram realizados ensaios laboratoriais em animais (ratos Wistars) para avaliação da atividade dos transportadores de glutamato, determinaçãodaconcentraçãoda amônia(verificação detoxicidade)eviabilidadecelular, depois de tratados 60 dias oralmente com a mistura de aminoácidos (Face®) e com grupo controle. Alterações significantes foram encontradas nas atividades dos transportadores de glutamato dependente de Na+ e independente de Na+ no hipocampo, após 30 dias de administração dos aminoácidos. O Face® mostrou ser um produto não tóxico que ativa o sistema glutamatérgico, e com boa viabilidade celular, produzindoefeitos significativos no estado mental, no comportamento característico autista e no comportamentosocial,na aprendizagem,e no que tange às características emocionais dos indivíduos estudados.

Made available in DSpace on 2015-07-22T20:50:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-02-27. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-11T03:25:43Z : No. of bitstreams: 1 Publico-10773.pdf: 886980 bytes, checksum: 6f62b9a88c0d5f9473c917f3cf866f2d (MD5) / O objetivo deste trabalho foi comparar as concentrações máximas de amônia e lactato sangüíneo, associadas ao desempenho no teste de Wingate e em exercício supramáximo de 300 metros, realizado em fotocélulas. Participaram do estudo 11 voluntários do sexo masculino, com faixa etária de 17,4 anos. Cada voluntário participou de 2 tratamentos experimentais. Os voluntários realizaram também uma familiarização de três dias consecutivos. No dia de comparecimento experimental, o voluntário permanecia 15 minutos sentado e após, realizava o aquecimento. Em seguida, ficava em repouso por 1 minuto no cicloergômetro ou em frente as fotocélulas e então, realizava o experimento. Os dados de desempenho foram registrados durante o Want e calculadas a partir de um software acoplado no cicloergômetro, já a duração do percurso e a velocidade média foram registradas durante os 300 metros a partir de barreiras fotoelétricas. As variáveis lactato sangüíneo e amônia sangüínea foram medidas após o término do protocolo e analisadas através de um espectrofotômetro. O lactato sangüíneo apresentou diferença estatisticamente no repouso entre os protocolos, sendo maior nos 300 metros (p<0.05). Para a amônia sangüínea os resultados foram diferentes estatisticamente no repouso, sendo maior no Want. Os protocolos Want e o exercicio de 300 metros não foram diferentes entre si, indicando que os fatores fisiológicos envolvidos no desempenho em ambos os protocolos parecem ser, pelo menos em parte, os mesmos. / TEDE

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. / Made available in DSpace on 2013-07-15T23:26:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 221235.pdf: 706081 bytes, checksum: 5942722bd6f30b0bc4edd169d94b97b8 (MD5) / O oxigênio dissolvido e a amônia representam dois dos principais parâmetros de qualidade da água capazes de limitar as densidades de estocagem de organismos aquáticos em sistemas produtivos. O dourado Salminus brasiliensis é uma espécie que tem se destacado na piscicultura pelo seu alto valor de mercado, porém, ainda existem poucos trabalhos avaliando as exigências para o seu cultivo em escala comercial. O principal objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de alguns parâmetros de qualidade de água na fisiologia dessa espécie. Para isso foram realizados três experimentos. O primeiro teve o intuito de analisar a concentração letal média (CL50-96h) de amônia em baixas concentrações de oxigênio dissolvido. Para isso, foram testados os seguintes valores de amônia não-ionizada: 0,026 (controle) / 0,447 / 0,612 / 0,909 / 1,334 mg NH3/l e o oxigênio teve seu valor mantido próximo a 1,65 mg/l. Já no segundo experimento, os valores de oxigênio dissolvido foram: 1,64 / 1,99 / 3,33 / 4,30 / 5,10 / 7,77 mg O2/l (controle) e a concentração de amônia não-ionizada foi mantida próxima a 0,927 mg NH3/l para analisar a concentração letal média de oxigênio dissolvido em altas concentrações de amônia. Foi observada uma forte interação entre as concentrações de oxigênio dissolvido e de amônia na mortalidade dos juvenis de dourado, com valores de CL50-96h de 0,525 mg NH3/l e 4,52 mg O2/l no primeiro e no segundo testes, respectivamente. O objetivo do terceiro experimento, que durou 56 dias, foi avaliar o efeito do oxigênio dissolvido na sobrevivência, crescimento, consumo de alimento e conversão alimentar de juvenis de dourado. Foram testados os seguintes valores de oxigênio dissolvido: 1,82 / 3,42 / 5,04 / 6,29 mg O2/l (controle), mantendo a amônia não-ionizada em torno de 0,0014 mg/l. Os resultados obtidos indicam que o Salminus brasiliensis apresenta melhor crescimento e utilização de alimento quando cultivado em altas concentrações de oxigênio dissolvido, com valores superiores a 5,04 mg/l. Esses resultados revelam que o dourado é muito suscetível à combinação de elevada concentração de amônia com baixa concentração de oxigênio dissolvido, apresentando melhor desempenho em crescimento com elevados valores de oxigênio dissolvido.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T22:47:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 318274.pdf: 1073322 bytes, checksum: eeae0873f2c7dd525b83ab915b423dbc (MD5) Previous issue date: 2013 / A principal função da fermentação da cama de aviário é propiciar condições microbiológicas adequadas para a sua reutilização. Entretanto, os diferentes tratamentos de fermentação da cama também podem alterar as características físico-químicas do material. Essas, por sua vez, podem contribuir para uma maior volatilização de amônia (NH3) e para o desenvolvimento de pododermatites de contato (PDD) e de lesões de joelho (tibiotarso-metatarso) nos frangos. Com isso, o objetivo deste estudo foi avaliar a influência de dois tratamentos de fermentação da cama de aviário reutilizada, (a) sem cobertura e (b) com cobertura de lona plás-tica de PVC, sobre a carga microbiológica, a qualidade da cama e do ambiente, bem como a incidência e a severidade de PDD e de lesões de joelho em frangos de corte. Os dados foram analisados utilizando-se modelo misto de medidas repetidas de dia, com efeitos principais e interação de tratamento e dia, aviário aninhado em tratamento e bloco (idade da cama). O estudo foi dividido em duas etapas, sendo a primeira etapa realizada no período de intervalo entre os lotes e a segunda etapa durante o período de criação dos frangos (1, 7, 14 e 21 dias). No dia 8 da fermentação, o tratamento da cama com cobertura apresentou pH e teor de amônia maiores do que o tratamento sem cobertura (P < 0,05), no entanto, não foi mais efetivo na redução da carga microbiológica do que o tratamento sem cobertura (P > 0,05). Na etapa 2, a NH3 liberada pela cama e volatilizada para o ambiente foi maior no tratamento com cobertura na primeira semana (P < 0,05), enquanto o teor de umidade da cama não diferiu entre os tratamentos de fermentação durante as 3 semanas de avaliação (P > 0,05). Não houve diferença significativa entre os tratamentos de fermentação na incidência e na severidade de PDD aos dias 7, 14 e 21 de criação (P > 0,05). Nenhum dos frangos apresentou lesões de joelho durante o período de avaliação. Houve correlação positiva entre PDD (escore 3) e umidade da cama (r2 = 0,50, P < 0,01) e entre PDD (escore 3) e idade dos frangos (r2 = 0,61, P < 0,01). Conclui-se que ambos os tratamentos de fermentação foram efetivos na redução da carga microbiológica de camas reutilizadas. Entretanto, a fermentação com cobertura plástica de PVC pode ser dispensado devido aos efeitos indesejáveis de acúmulo e volatilização de amônia. O desenvolvimento de PDD não foi afetado pelos tratamentos de fermentação no período de três semanas de criação. <br> / Abstract : Composting built up broiler litter aims to control microbiological conditions to raise multiple flocks. However, the different methods of in-house composting may also modify physicochemical properties of the litter, thus promoting the development of foot pad dermatitis (FPD) and hock burn (HB), and negatively affecting in-house environmental conditions. The aims of this experiment were to evaluate the effects of two methods of composting built up broiler litter on its quality (pH, moisture content and NH3 released from the litter), microbial levels (bacteria and fungi), NH3 volatilization and incidence and severity of FPD and HB in broilers. The two windrow methods of composting built up broiler litter studied were a) with and b) without PVC plastic cover. Data were analyzed using a repeated measurements of day, and the model included terms for the fixed effects of litter composting treatments, broiler age, days, house, block and their interactions. The study was divided into two steps. The first step was carried out on birds' downtime (litter was composted for 8 days) and the second step during the birds raising (1, 7, 14 and 21 of flock age). On day 8 (step 1), the covered litter treatment presented a higher content of NH3 released (P < 0.05), whereas no differences were detected between the composting methods on the reduction of microbial levels (P > 0.05). On chicks' placement (second step), ammonia released from litter and NH3 volatilization were higher in the covered litter treatment (P < 0.05). There were no differences between the litter composting methods on the incidence and severity of FPD of all birds examined on days 7, 14 and 21 (P > 0.05). No signs of HB were found in any bird throughout the trials. Positive correlations of FPD with litter moisture content (r2 = 0.50) and broiler age (r2 = 0.61) were also observed (P < 0.01). Both methods of litter composting were effective in reducing microbial levels, however, the covered litter treatment may not be required when considering the harmful effects of ammonia volatilization on birds. Development of FPD was not affected by the litter composting methods.

Orientador : Chhiu Lin / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-14T03:40:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bertran_CelsoAparecido_M.pdf: 11588900 bytes, checksum: a39446710686e41e20624803f031ad3d (MD5) Previous issue date: 1979 / Mestrado