Objetivo: Desarrollar un alimento funcional a partir de hierro hémico (relleno para galletas) y evaluar su biodisponibilidad en cerdos en etapa de crecimiento, a fin de que sea usado en humanos para el control y prevención de la deficiencia de hierro, con más ventajas que los productos actuales.Material y métodos: La fase experimental del proyecto se realizó en dos etapas:1.- Desarrollo del relleno para galletas enriquecido con hierro hémico. Incluida la elaboración de la documentación correspondiente a los procesos.2.- Evaluación de la biodisponibilidad del metal en cerdas en crecimiento, para lo cual se formaron 3 grupos a los que se les administró: 1) Pienso bajo en hierro, más galletas adicionadas con hierro hémico en forma de relleno. 2) Pienso bajo en hierro, más caramelos de goma adicionados con lactato ferroso y 3) Pienso normal (con sulfato ferroso), considerado este como el grupo control. Se realizó un seguimiento diario y quincenalmente se tomó el peso y se hicieron determinaciones del perfil férrico en muestras de sangre de las cerdas. Se realizó análisis pareado: valores iniciales contra finales y análisis de variancia entre los resultados de los tres grupos.Resultados: Se desarrolló un producto de apariencia cremosa de color marrón oscuro, olor y sabor a chocolate, apropiada untabilidad, contenido de hierro hémico de 2,6 mg por gramo, 14,8% de proteína de buena calidad biológica y vida útil de un mes. Se fabricó mediante un proceso sencillo, sin necesidad de usar calor y aceptable cantidad de grasa (10.9%) en su composición.En la evaluación de biodisponibilidad, las cerdas suplementadas con hierro hémico presentaron mayor ganancia de peso: 14,6% más que las suplementadas con lactato ferroso y un 27,8% mayor que las del grupo control. La mortalidad fue menor en el grupo de hierro hémico (10%), que los grupos que recibieron lactato ferroso (20%) y el grupo control (50%). En los tres grupos de estudio, fue notorio un incremento de los parámetros sanguíneos que informan del hierro funcionante y un decremento en el hierro circulante, este último, más manifiesto en el grupo de hémico.Hubo una tendencia en los promedios de la cantidad total de hierro detectada en los grupos de estudio; de mayor a menor fue en el siguiente orden: Grupo de hémico, lactato y control. Inversa a los promedios de la cantidad total de hierro consumida, que de menor a mayor fue: hémico, lactato y control.Conclusiones: Es posible formular un producto aceptable, con alto contenido de hierro hémico y factible de ser usado como relleno para galletas.La suplementación con hierro hémico demostró ser mejor en el incremento de peso y en la disminución de la mortalidad de cerdas en crecimiento. / Objective: To develop a functional food based on hemic iron (a biscuit filling) and which has more advantages than present-day products and to assess its bioavailability in growing female pigs, with the aim of using it in humans for the control and prevention of iron deficiency.Material and methods: The experimental phase of the project was carried out in two stages 1) Development of a biscuit filling enriched with hemic iron. At the same time, the documents relating to the process were prepared.2) Assessment of the bioavailability of metal in growing female pigs, for the purpose of which three groups were formed, to which the following were administered: 1) feed low in iron content , as well as biscuits containing hemic iron in the form of a filling. 2) Feed low in iron, as well as gums containing ferrous lactate and 3) normal feed (with ferrous sulphate), this being the control group.A daily follow-up was carried out and, on a fortnightly basis, the female pigs were weighed and the ferric profile was measured from blood samples that were taken. Parallel tests were carried out: initial levels contrasted with final ones and an ANOVA of the results of the three tests was carried out.Results: A dark brown product with a creamy appearance smelling and tasting of chocolate and with an appropriate spreadability was developed, containing 2,6mg of hemic iron per gram 14,8% protein of good biological quality, and a shelf-life of one month.It was elaborated by means of a simple process, without the need to use heat and with an acceptable amount of fat (10,9%) as part of its composition.When an assessment was made of bioavailability, the female pigs supplemented with hemic iron presented a greater weight increase: 14,6% more than those supplemented with ferrous lactate and 27,8% more than those of the control group.The mortality rate was less in the hemic iron group (10%) than in the groups which received ferrous lactate (20%) and than in the control group (50%). In the three study groups, there was a clear increase in the blood parameters which provide information on the functioning iron and a clear decrease in the circulating iron, the latter being more evident in the hemic group.A tendency was observed in the averages of the total amount of iron detected in the study groups: from higher to lower in the following order: The hemic group, the lactate group and the control group.Conclusions: It is possible to elaborate an acceptable product with a high hemic iron content, and which can be used in a viable manner as a biscuit filling.Supplementation with hemic iron was proven to give better results with regard to weight increase and with regard to a decrease in the mortality rate among growing female pigs.

Equine infectious anemia virus (EIAV) causes rapid development of acute disease followed by recurring episodes of fever, thrombocytopenia and viremia, termed chronic EIA. Most infected horses control the virus by immune mechanisms and become inapparent carriers. To further our understanding of the equine immune response to EIAV, a multi-probe ribonuclease protection assay (RPA) was developed to quantitate equine-specific cytokine mRNAs. Eleven template plasmids specific to ten equine cytokine genes and the ?-actin gene were generated, from which radiolabeled anti-sense RNA probes were produced. The RPA simultaneously quantitated mRNA levels of interleukin (IL)-1, IL-1, IL-6, IL-8, IL-10, IL-12 p35, IL-12 p40, interferon (IFN)-, transforming growth factor (TGF)-1 and tumor necrosis factor (TNF)- in equine peripheral blood mononuclear cells and equine monocyte-derived macrophages (EMDM). The assay detected as few as 5105 RNA molecules and displayed coefficients of variation of 0.03-0.08 when normalized to -actin expression. Using this RPA, cytokine expression in EMDM infected with 2 molecularly cloned viruses (EIAV17 and EIAV19) was determined. EIAV17 varies from EIAV19 only in env, rev and LTR and causes fatal disease in Shetland ponies. When added to EMDM cultures, virulent EIAV17 stimulated expression of IL-1, IL-1, IL-6, IL-10 and TNF-. These cytokine mRNAs were significantly elevated by 0.5 to 1 hr post infection (hpi) and returned to basal levels by 12 to 24 hpi, indicating modulation by early event(s), such as receptor binding. In contrast to EIAV17, EIAV19 is avirulent in vivo and failed to induce any of the tested cytokines in EMDM. These data show a direct correlation between the virulence of the EIAV clone and the induction of cytokines. The cytokines stimulated by EIAV17 may contribute to EIA-associated symptoms, enhance viral replication in the host, and regulate the host immune response. To determine whether cytokine induction requires EIAV17 replication, EMDM cultures were exposed to UV-inactivated EIAV17 and cytokine induction was monitored. UV-inactivation did not block cytokine induction by EIAV17, suggesting dispensability of viral replication. Given that EIAV17 induces cytokines in a rapid and replication-independent manner, the activation of cytokine expression is likely mediated by binding of EIAV17 to equine macrophage receptor(s).

Se comparó el tiempo de alumbramiento de las pacientes anémicas y no anémicas sujetas al procedimiento de drenaje de sangre de cordón umbilical en el Centro Obstétrico del Instituto Materno Perinatal. Se estudiaron 75 gestantes pertenecientes al grupo de estudio y 80 gestantes pertenecientes al grupo control seleccionadas de acuerdo a los criterios de inclusión y exclusión. Durante el alumbramiento en el grupo de estudio se dejó drenar la sangre del cordón umbilical y se hizo la recolección de la misma, para determinar el volumen del sangrado; mientras que en el grupo control se pinzó el cordón umbilical y se tomó el tiempo de alumbramiento en ambos grupos dentro de los cuales se encontraban gestantes anémicas y no anémicas. Las 75 gestantes que pertenecieron al grupo de estudio, el tiempo de alumbramiento tuvo una media de 6.5 min. y una desviación estándar de 1.91 y el drenaje de sangre del cordón umbilical estuvo entre 50-130ml con una media de 78.67 ml. y una desviación estándar de 15.17. Las 80 gestantes que pertenecieron al grupo control, el tiempo de alumbramiento, tuvo una media de 10.9 min. y una desviación estándar de 3.61. Se relaciona el modelo para la variable dependiente Tiempo de Alumbramiento con los factores grupo de estudio y grupo control, se encontró significación estadística (p menor a 0.05); por lo tanto la hipótesis no puede ser rechazada. Para analizar si los grupos de parturientas anémicas y no anémicas difieren significativamente entre si. Se utilizó el modelo para la variable dependiente Tiempo de Alumbramiento con los factores parturientas anémicas y no anémicas no se encontró significancia estadística relevante. Se concluye que existe una disminución en el tiempo de alumbramiento con la maniobra del drenaje de sangre del cordón umbilical; pero no hay diferencia significativa en ambos grupos en cuanto a los niveles de hemoglobina.

Objetivo General: Determinar la correlación clínica y de exámenes de laboratorio del Síndrome Hellp con los resultados materno - neonatales. Material y Métodos: Se realizó un estudio observacional longitudinal, retrospectivo correlacional, en pacientes como diagnostico Síndrome de Hellp, encontrándose en un lapso de tres años, un total de 153 casos; se correlacionó los resultados maternos y resultados neonatales con los parámetros de laboratorio que hacen el diagnóstico de Sd de Hellp. Para el análisis se usaron las pruebas t de student, para las variables paramétricas; y para las variables no paramétricas, se utilizó la prueba de Kruskal – Wallis, considerándose la significación estadística con un valor de p <0.05. Resultados: La incidencia del S. de Hellp fue de 0.76%, siendo la clase III la mas frecuente (60%), el 48% no tuvo CPN, la mayor parte de las gestaciones culminaron por cesárea (62.7%), siendo la clase I la que tuvo mas cesáreas; se observó que el edema pulmonar se encontró en la clase I, los vómitos están relacionados significativamente con malos resultados materno y neonatales, La epigastralgia se relaciona mejor con la clase I en el 50%, la eclampsia no guarda relación de causalidad con los niveles plaquetarios, los parámetros de laboratorio no guardan relación con resultados neonatales, la diferencia de resultados neonatales con el tipo de Hellp no fue observada, los preterminos se presentaron en el 44.3%, la ictericia se asocio mas a clases I y II con 50 y 41%, la mortalidad neonatal se observo mas con la clase 1 con 16.7%; en los RN se observo la relación directa de nauseas con muerte neonatal 25%, también de nauseas con sepsis neonatal (66.6%), finalmente se aprecia un mayor uso de hemoderivados en la Clase I, >66%. Conclusiones: La Clase de Hellp de mayor severidad se correlaciona con malos resultados maternos, mayor tasa de cesáreas, uso de hemoderivados, complicaciones oculares, pulmonares, uso de UCI, mayor tiempo de hospitalización, así como de malos resultados neonatales, sepsis y muerte neonatal; siendo el parámetro clínico de mayor importancia las nauseas y los vómitos, que se relacionan con malos resultados maternos; en cuanto a los niveles de plaquetas, los valores bajos se asocian a muerte y sepsis neonatal.

Hookworm infection caused by Ancylostoma duodenale or Necator americanus is a significant global health threat, causing chronic anemia, malnutrition, developmental delay, enteritis, and increased susceptibility to non-parasitic diseases. One of the most prevalent of the neglected tropical diseases, hookworm infection affects almost 1 billion people worldwide, particularly in developing countries. Current methods for diagnosis and treatment of hookworm infection are largely the same as they have been for the past century. However, several recent advances in the molecular characterization of hookworm virulence factors now provide researchers with an improved understanding of disease pathogenesis, potential targets for treatment and novel antigens for vaccine development. In order to better understand hookworm pathophysiology and immunology in human populations, a comprehensive, cross-sectional immunoepidemiologic survey of approximately 200 villagers in a remote area of the Peruvian Amazon was conducted. Hookworm prevalence rates were found to approach 40% by microscopic diagnosis. Additionally, molecular speciation techniques showed that both A. duodenale and N. americanus are endemic to this region. Reagents from a laboratory model of hookworm disease were then utilized to characterize human immune responses to hookworm specific antigens. By studying the immunoepidemiology of an endemic community we have found that a laboratory strain of hookworm, Anyclostoma ceylanicum, is a useful tool for describing species specific immune responses to disease. This work lays the foundation for future development of improved hookworm diagnostic techniques by molecular and immunologic methods.

Thesis (M.S.)--Florida State University, 2004. / Advisor: Dr. Dean Falk, Florida State University, College of Arts and Sciences, Dept. of Anthropology. Title and description from dissertation home page (viewed June 21, 2004). Includes bibliographical references.

Thesis PlanA (M.S.)--University of Wisconsin--Stout, 2009. / Includes bibliographical references.

Thesis--M. Med. Sc., University of Hong Kong, 1984.

Thesis (M.S.)--West Virginia University, 2003. / Title from document title page. Document formatted into pages; contains vii, 56 p. Vita. Includes abstract. Includes bibliographical references (p. 41-45).

Thesis (M.S.)--West Virginia University, 2003. / Title from document title page. Document formatted into pages; contains vii, 104 p. Vita. Includes abstract. Includes bibliographical references (p. 68-72).