Made available in DSpace on 2014-11-10T11:09:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-27Bitstream added on 2014-11-10T11:57:53Z : No. of bitstreams: 1 000791427.pdf: 858212 bytes, checksum: 73468dc580b32c2569a024a91ace55d2 (MD5) / O objetivo do presente trabalho foi avaliar a acurácia de predição dos valores genéticos genômicos para características de diferentes herdabilidades, em populações simuladas de aves com diferentes níveis de endogamia. Os dados fenotípicos e genotípicos foram simulados com base na estrutura populacional de uma população experimental de aves poedeiras. Foram simulados os fenótipos e os genótipos de aves para características de taxa de postura total de ovos (PTO) e peso dos ovos as 32 semanas de idade (PO), com herdabilidades de 0,15 e 0,37 respectivamente. Foi simulada uma população histórica a fim de gerar desequilíbrio de ligação na população e esta deu origem as populações recentes em que foram simulados três cenários populacionais, visando maximizar (REC1), minimizar (REC2) e aleatorizar (REC3) os acasalamentos endogâmicos. Ao longo de 10 gerações recentes, os animais foram selecionados com base nos maiores valores genéticos preditos (VGP), utilizando o BLUP (best linear unbiased prediction) tradicional. O genoma das aves foi simulado ao longo dos 958 Mb do genoma Gallus gallus 4.0 com 3.747 QTL (loci de caracteres quantitativos) aleatoriamente distribuídos e 49.978 marcadores SNP uniformemente distribuídos. A fim de alterar as frequências alélicas e gerar variabilidade genética ao longo das gerações, foram simulados eventos de deriva genética, taxa de recombinação e mutação recorrente. Para avaliar os efeitos da endogamia nas populações recentes, foram calculados os desequilíbrios de ligação (DL), o tamanho efetivo da população (Ne) e as tendências genéticas em todos os cenários de populações recentes em ambas as características simuladas. Para predizer os valores genéticos genômicos preditos (VGGP), as populações recentes foram subdivididas em populações de treinamento e validação. Nas subpopulações de treinamento, os 960 animais ... / The objective of this study was to evaluate the prediction accuracy of genomic breeding values for traits of different heritability in simulated populations with different inbreeding. Phenotypic and genotypic data were simulated based on the population structure of an experimental population of White Leghorn hens at Embrapa Suínos e Aves. The phenotypes and genotypes were simulated for the rate of total egg production (PTO) and egg weight to 32 weeks of age (PO) with heritability of 0.15 and 0.37, respectively. The historical population was simulated to generate linkage disequilibrium in the population. Three scenarios in recent populations were simulated for each trait: REC1, REC2 and REC3 to maximize inbreeding, minimize inbreeding and random mating, respectively. The animals were selected based on the largest breeding values along 10 generations. The genome of the birds was simulated with eight macro-chromosomes and 19 micro-chromosomes with 3.747 QTL randomly distributed and 49.978 SNPs markers evenly spaced along the 958 cM. Recombination, random drift and recurrent mutation were simulated in order to generate genetic variability. The linkage disequilibrium (LD), effective population (Ne) and genetic trends were calculated for all scenarios. Each recent population was divided in training and validation sets In order to predict the genomic breeding values. The training set included the genotypes and phenotypes of 960 animals, which had higher breeding values’ accuracy. The validation set had 1120 animals of the last generation of the recent population. The average inbreeding ranged from 0.06 ± 0.30 to 0.22 ± 0.12 for PTO and 0.05 ± 0.03 to 0.20 ± 0.12 for PO. The REC1 populations had higher inbreeding along generations compared, both for PTO and PO, compared to REC2 and REC 3, and consequently higher level of LD. The highest accuracy for PTO and PO were ...

Made available in DSpace on 2014-11-10T11:09:53Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-07-02Bitstream added on 2014-11-10T11:57:46Z : No. of bitstreams: 1 000791050.pdf: 1212437 bytes, checksum: 9ae3d90306ec2b076f8c91fe5477dba7 (MD5) / Avaliou-se a implantação das medidas de biosseguridade nas granjas em resposta ao trabalho de educação sanitária realizado no Núcleo Colonial Mombuca no Município de Guatapará, SP, pela Coordenadoria de Defesa Agropecuária da Secretaria da Agricultura (CDA) e estabeleceu-se relação com resultados laboratoriais obtidos. Para isso, foi aplicado um questionário de investigação epidemiológica em dezembro de 2010 em entrevistas com os 19 avicultores com a finalidade de obter informações de interesse epidemiológico. Além disso, foram colhidos 30 suabes de traqueia em todas as propriedades em três momentos: em dezembro de 2010, antes do início da vacinação com vacina atenuada, e em novembro de 2011 e março de 2013, após o início da vacinação e encaminhados para o Instituto Biológico de Descalvado, sendo submetidos à prova laboratorial Polymerase Chain Reaction (PCR) para detecção da presença do vírus da laringotraqueíte (LTI). O modelo de educação sanitária escolhido foi o dialógico, com orientações e esclarecimentos de dúvidas nas propriedades. O diagnóstico das medidas de biosseguridade implantadas foi realizado por meio de “check list” aplicado por representantes da CDA nas granjas do Núcleo Colonial Mombuca em maio de 2010. Em julho de 2010, dois meses após a avaliação inicial, as propriedades foram inspecionadas para verificação da manutenção das medidas implementadas anteriormente. A segunda reavaliação com aplicação do check list nas granjas foi realizada após dois anos da avaliação inicial, em maio de 2012. As ações de educação sanitária influenciaram significativamente a implantação das medidas de biosseguridade. Não foram observadas associações entre a adoção de medidas de biosseguridade e o relato de doença respiratória pelos proprietários ou a detecção do vírus da laringotraqueíte pelo exame de PCR. Também não ... / This present work has not only evaluated the implementation of biosecurity measures on poultry farms in response to the sanitary educational work program, conducted in Mombuca Colonial Nucleus, in the city of Guatapará, state of São Paulo/Brazil, by the Agriculture Defense Coordinating Council (ADCC) of the Secretariat of Agriculture, but also established relationship with obtained laboratory results. In order to achieve that, an epidemiological inquiry was conducted in December of 2010, in which 19 poultry farmers were interviewed with the purpose of obtaining information of epidemiological interest. In addition, 30 tracheal swabs were taken from all the properties at 3 different times: in December of 2010, before the start of the vaccination with attenuated vaccine, in November of 2011, and in March of 2013, after the start of the vaccination; thereafter, they were sent to the Biological Institute of Descalvado, where were subjected to the laboratory test Polymerase Chain Reaction (PCR) in order to detect the presence of the infectious laryngotracheitis virus (ILT). The chosen sanitary education model was the dialogical approach through orientation and clarification on doubts in the properties. The diagnosis of implanted biosecurity measures was conducted through the ‘checklist’, applied by the ADCC representatives on poultry farms of Mombuca Colonial Nucleus, in May of 2010. In July of 2010, two months after the initial evaluation, the properties were controlled with the purpose of verifying the maintenance of previous implemented measures. The second revaluation with the checklist application on poultry farms was conducted after two years of the initial evaluation, in May of 2012. The actions of the sanitary education strongly influenced the implementation of the biosecurity measures. Associations between adoption of biosecurity measures and report of respiratory disease by ...

Orientadora: Silvana Martinez Baraldi Artoni / Banca: Laura Satiko Okada Nakaghi / Banca: Daniela Oliveira / Banca: Selma de Fátima Grossi / Banca: Maria Rita Pacheco / Resumo: A muda forçada em poedeiras comerciais tem sido utilizada visando melhorar o desempenho zootécnico das aves por mais um ciclo de produção de ovos. Utilizou-se 32 galinhas poedeiras Hisex Brown com 58 semanas de idade submetidas a diferentes programas de muda forçada para análise do peso e comprimento das diferentes porções intestinais (duodeno, jejuno, íleo, ceco e cólon-reto), com o auxílio de uma balança de precisão e uma fita métrica, respectivamente. As aves foram alojadas em um galpão de postura com gaiolas (2 aves/gaiola) na Unesp, campus de Jaboticabal e expostas à 17 horas de luz diariamente com água e ração à vontade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 4 programas contendo 4 aves e 2 coletas aos 28 e 140 dias. Os programas utilizados foram: método Califórnia, baixo nível de cálcio, alto nível de zinco e baixo nível de sódio. Os dados foram submetidos à análise de variância e em caso de diferença significativa, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey. Observou-se que aves submetidas ao método Califórnia por 10 dias tiveram respostas biométricas semelhantes aos animais que tiveram alto nível de zinco adicionado à dieta com menor peso corporal e de vísceras, além de menores comprimentos do intestino, além disso, aos 140 dias houve um aumento do peso corpóreo e, também do peso e do comprimento do intestino. / Abstract: The forced molting in commercial laying hens had being utilized for get better the performance of birds for one more cycle of production of eggs. In this study were used 32 Hisex Brown laying hen with 58 weeks of age submitted to different programs of forced molting. This experiment aimed the weight and length of the intestine (duodenum, jejunum, ileum, cecum and rectum). For the weight measurement was utilized one precision scale and for the length was used a measuring tape. The animals were caged in galvanized cage in aviary of Unesp, campus Jaboticabal and submitted of a program of growing light up to 17 hours a day after the induction period and the birds received water and ration ad libitum. The birds were distributed in a randomized experimental assay with 4 programs containing 4 birds and 2 production cycles (28 and 140 days). The animals were distributed into four programs: Califórnia method (control program), diet with low level of calcium, diet with high level of zinc and diet with low level of sodium. The data were submitted to the variance analysis and in case of significant difference, the averages were compared by the test of Tukey. It was observed that birds submitted to the California program were biometric responses similar to the animals that had high level of zinc added to the diet with smaller corporal weight and of visceras. It was observed that smaller lengths of the intestine and increase of corporal weight to the 140 days and increase of the weight and of the length of the intestine, too. / Doutor

Orientador: Rosemeire da Silva Filardi / Co-orientador: Glaucia Amorim Faria / Banca: Antonio Carlos de Laurentiz / Banca: Elenice Maria Casartelli / Resumo: Uma doença metabólica que acomete as poedeiras é o distúrbio acidobásico. Este distúrbio, que é agravado pelo estresse calórico, consiste em um aumento do pH sanguíneo, levando a uma alcalose respiratória, comprometendo assim o desempenho e a qualidade dos ovos. Para minimizar esse problema é possível manipular a dieta das aves favorecendo o balanço e a relação eletrolítica e, consequentemente, diminuir as perdas, principalmente relacionadas à mortalidade e fragilidade de casca do ovo, eventos facilmente observados em aves em declínio de produção. Sendo assim, o presente estudo avaliou-se os efeitos da manipulação de eletrólitos na dieta sobre o desempenho, a qualidade de ovos de poedeiras e a viabilidade econômica na fase de declínio de produção, em condições de altas temperaturas. Na manipulação de eletrólitos considerou-se diferentes balanços eletrolíticos (Na + + K + - Cl - ) e diferentes relações eletrolíticas [(K + + Cl - ) / Na + ]. Foram utilizadas 288 poedeiras distribuídas por um delineamento em blocos casualisados e esquema fatorial 4 x 3 (4 balanços eletrolíticos (140, 210, 280 e 310 mEq / kg) x 3 relações eletrolíticas (2:1; 2,5:1 e 3:1) totalizando 12 tratamentos com 4 repetições de 6 aves cada. As dietas experimentais foram formuladas por programação não linear em software livre. O experimento teve duração de 3 ciclos de 28 dias cada e os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância. No caso de significância as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para o desempenho das poedeiras e a viabilidade econômica não foram encontrados efeitos para balanço eletrolítico e relação eletrolítica, porém o BE de 280 mEq/kg demostrou os melhores valores. Para qualidade dos ovos observamos diferenças significativas para a relação eletrolítica nos parâmetros de porcentagem de gema e unidade Haugh,... / Abstract: One metabolic disease that affects the layers hens is the acid-base disturbance. This disorder, which is aggravated by heat stress, consisting of an increase in blood pH, leading to respiratory alkalosis, thus compromising the performance and egg quality. To minimize this problem it is possible to manipulate the diet of the poultry, favoring balance and electrolyte ratio and hence reduce losses, mainly related mortality and fragility of the eggshell, events easily observed decline in layers hens production. Thus, the present study evaluated the effects of manipulation of electrolytes in the diet on the performance, egg quality and economic viability of laying hens in the decline phase of production in high temperature conditions. In the handling of electrolytes considered different electrolyte balance (Na + + K + - Cl - ) and different electrolytic relations [(K + + Cl - ) / Na + ]. 288 laying hens were distributed by a design in random blocks in a factorial 4 x 3 (4 electrolyte balance 140, 210, 280 and 310 mEq/kg x 3 electrolytic relations 2:1, 2.5:1 and 3:1) totaling 12 treatments with four replicates of six poultry each. Experimental diets were formulated by nonlinear programming free software. The experiment lasted for 3 cycles of 28 days each and the results were submitted to analysis of variance. In case of significance, the Tukey test at 5 % probability, compared the means. For the performance of laying and economic viability no effect on electrolyte balance and electrolyte ratio were found, but the BE of 280 mEq / kg demonstrated best values. For egg quality observed significant differences in electrolyte ratio in the parameters of yolk percentage and Haugh unit, and cycle, all parameters where the balance of 140 mEq / kg and 2 compared to 2.5, independent of interactions, demonstrated best indices of egg quality / Mestre

Orientador: Elisa Helena Giglio Ponsano / Banca: Cecilio Viega Soares Filho / Banca: Otto Mack Junqueira / Resumo: A coloração da gema é dependente da absorção e da deposição dos carotenoides presentes na dieta da ave e representa uma característica sensorial de grande influência sobre a aceitabilidade do produto. O milho, ingrediente energético bastante utilizado na composição de ração de galinhas poedeiras, também apresenta potencial pigmentante, que deve ser explorado quando o objetivo é fornecer pigmentação à gema. Este trabalho teve como objetivo determinar as proporções entre pigmentos amarelos e vermelhos em rações contendo milho como principal fator energético para galinhas poedeiras visando promover a maximização da coloração de gema. Sessenta galinhas poedeiras da linhagem Dekalbe em fase de postura foram alocadas individualmente em gaiolas em galpão apropriado, onde receberam as rações experimentais durante 21 dias, com arraçoamento diário de 110 g e água à vontade. Foram aplicados 15 tratamentos, definidos por um delineamento composto central rotacional em que as variáveis estudadas foram os pigmentos amarelos provenientes dos ingredientes da ração (milho + farelo de gluten de milho), os pigmentos amarelos suplementares (luteína + zeaxantina) e os pigmentos vermelhos suplementares (cantaxantina), cada uma com três concentrações distintas. As aves foram pesadas no início e ao final do experimento e o peso dos ovos foi registrado diariamente. A cor das gemas foi determinada pelos métodos objetivo (L, a, b) e subjetivo (leque colorimétrico). A aceitação global das gemas foi determinada por meio de escala hedônica de cinco pontos. Os resultados obtidos foram submetidos a análises de variâncias, testes de comparação de médias (teste t e teste de Dunn) e à análise de regressão pela metodologia de superfície de resposta, adotando-se o nível de significância de 5%. O peso final das aves e o peso dos ovos não foram influenciados pelos diferentes... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The color of the egg yolk depends on the absorption and the deposition of carotenoids present in the hens' diets and represents a sensory characteristic of great impact on the product acceptance. Corn is commonly used as energy value ingredient for hens' diets formulations. Moreover, due to its additional pigmentation properties, it might be used to color egg yolk. The purpose of this research was to optimize the proportions between yellow and red pigments in hens' corn based rations to provide color maximization for yolks. Sixty Dekalbe laying hens were separately distributed in cages inside a rearing barn to receive the experimental diets for 21 days at a daily feeding of 110 g and water ad libitum. Fifteen treatments were defined by means of a central composite rotatable design in which the variables were the yellow pigments from the diets (corn + gluten meal), the yellow supplementary pigments (lutein + zeaxanthin) and the red supplementary pigments (cantaxanthin), each of them at three different concentrations. Hens' weights were recorded at the beginning and at the end of the experiment and the eggs weights were recorded daily. Yolks colors were determined by means of objective (L, a, b) and subjective (color fan) measurements. Global acceptance of yolks color was investigated with a five points hedonic scale. The results were analyzed by ANOVA, means comparison tests (t test and Dunn test) and regression analysis by Response Surface Methodology, at 5% significance level. Hens' final weights and eggs weights were not influenced by the treatments. Seven distinct colors for yolks were identified with the color fan. The most preferred yolks scored 9 and derived from the treatment which provided the highest yellow pigments concentrations (2.0 mg/hen/day) and no red pigments while the most rejected yolks scored 14 and derived from treatments which provided the highest concentration of red pigment (0.7 mg/hen/day), besides the yellow... / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-11-01Bitstream added on 2014-06-13T18:55:50Z : No. of bitstreams: 1 000739560.pdf: 1243049 bytes, checksum: 78c28184f41fbbc27555d54f96400d9d (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / The color of the egg yolk depends on the absorption and the deposition of carotenoids present in the hens´ diets and represents a sensory characteristic of great impact on the product acceptance. Corn is commonly used as energy value ingredient for hens´ diets formulations. Moreover, due to its additional pigmentation properties, it might be used to color egg yolk. The purpose of this research was to optimize the proportions between yellow and red pigments in hens´ corn based rations to provide color maximization for yolks. Sixty Dekalbe laying hens were separately distributed in cages inside a rearing barn to receive the experimental diets for 21 days at a daily feeding of 110 g and water ad libitum. Fifteen treatments were defined by means of a central composite rotatable design in which the variables were the yellow pigments from the diets (corn + gluten meal), the yellow supplementary pigments (lutein + zeaxanthin) and the red supplementary pigments (cantaxanthin), each of them at three different concentrations. Hens´ weights were recorded at the beginning and at the end of the experiment and the eggs weights were recorded daily. Yolks colors were determined by means of objective (L, a, b) and subjective (color fan) measurements. Global acceptance of yolks color was investigated with a five points hedonic scale. The results were analyzed by ANOVA, means comparison tests (t test and Dunn test) and regression analysis by Response Surface Methodology, at 5% significance level. Hens` final weights and eggs weights were not influenced by the treatments. Seven distinct colors for yolks were identified with the color fan. The most preferred yolks scored 9 and derived from the treatment which provided the highest yellow pigments concentrations (2.0 mg/hen/day) and no red pigments while the most rejected yolks scored 14 and derived from treatments which provided the highest concentration of red pigment (0.7 mg/hen/day), besides the yellow...

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-09-19Bitstream added on 2014-06-13T20:36:04Z : No. of bitstreams: 1 venturini_ks_me_jabo.pdf: 745934 bytes, checksum: 1fe3bdca04c6feb5d07d43cf26fdaece (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O experimento teve por objetivo estimar exigências em lisina digestível para poedeiras utilizando a metodologia dose-resposta e fatorial (modelo de “Reading”). Foram utilizadas 384 aves da linhagem Dekalb White. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, constituído de oito tratamentos, seis repetições, com oito aves por unidade experimental. As respostas para produção, massa de ovos, conversão alimentar por massa e dúzia de ovos foram ajustadas de acordo com o consumo de lisina pelos modelos broken line e polinomial quadrático por cada período experimental (28 dias). A partir das resposta de lisina para os coeficientes de massa de ovos e peso corporal, foi proposto modelos fatoriais para cada período experimental. Para avaliar a aplicabilidade dos modelos foi gerada uma simulação aleatória com 5000 individuos. A exigência estimada de lisina de acordo com a combinação do modelo broken line e quadrático para massa de ovos, no primeiro (33-36 semanas), segundo (37-40 semanas), terceiro (41-44 semanas) e quarto (45-48 semanas) período foram respectivamente, 632; 718; 699 e 684 mg/ave/dia. Enquanto na conversão alimentar por massa de ovos estimou-se 606; 552; 594 e 577 mg/ave/dia para o primeiro, segundo, terceiro e quarto período respectivamente. A conversão alimentar por dúzia de ovos forneceu a estimativa de consumo de lisina de 575; 577; 590 e 564 mg/ave/dia, respectivamente para o primeiro, segundo, terceiro e quarto período experimental. As estimativas médias de lisina encontradas pelo modelo de “Reading” para o primeiro, segundo, terceiro e quarto período foram respectivamente 495; 598; 565 e 575 mg/ave/dia. O nível ótimo econômico para o primeiro, segundo, terceiro e quarto período, respectivamente foi de 590, 778, 601 e 715 mg/ave/dia / The experiment aimed at estimating lysine requirements for laying hens using the methodology and factorial dose-response model (Reading). 384 birds were used Dekalb strain of White. The design was completely randomized, consisting of eight treatments, six replicates of eight birds each. The answers to production, egg mass, feed conversion per dozen eggs and mass were adjusted according to the consumption of lysine by the broken line model and quadratic polynomial for each experimental period (28 days). From the response of lysine to the coefficients of egg mass and body weight, was proposed factor models for each trial. To evaluate the applicability of a simulation model was generated with 5000 random individuals. The estimated lysine requirement according to the combination of the broken line and quadratic model for egg mass in the first (33-36 weeks), second (37-40 weeks), third (41-44 weeks) and fourth (45 - 48 weeks) period were respectively 632, 718, 699 and 684 mg / bird / day. While feed conversion per egg mass was estimated 606, 552, 594 and 577 mg/bird/day for the first, second, third and fourth quarter respectively. Feed per dozen eggs provided the estimate of lysine intake of 575, 577, 590 and 564 mg/bird/day, respectively for first, second, third and fourth trial. The average estimates of lysine found by the model of Reading for the first, second, third and fourth period were respectively 495, 598, 565 and 575 mg/bird/day. The economic optimum level for the first, second, third and fourth period, respectively was 590, 778, 601 and 715 mg/bird/day

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:43Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004-07-30Bitstream added on 2014-06-13T18:31:48Z : No. of bitstreams: 1 denadai_jc_me_botfmvz.pdf: 230894 bytes, checksum: bfcbfff893b67e63484c42c437614bda (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Estudos avícolas usando isótopos estáveis como traçadores em suas dietas fornecem estimativas de quão rapidamente os isótopos estáveis dos tecidos são substituídos por isótopos derivados da dieta. Estabeleceu-se taxas de turnover, meia-vida e substituição total do 13C no sangue, ovo (albúmen + gema), albúmen e gema de aves de postura, pela troca de dietas compostas de plantas dos ciclos fotossintéticos C3 e C4. E avaliou o efeito das dietas quanto ao fracionamento isotópico dieta-tecido e bromatologia do albúmen e da gema. O turnover é influenciado pela qualidade da dieta oferecida a ave. A comparação entre as meias-vidas do sangue, ovo, gema e albúmen, respectivamente, mostra que a dieta RC4 apresentou valores de meia-vida maiores que os outros tratamentos (RC4 = 13,3; 4,8; 5,5 e 5,2d; RC3 = 5,3; 3,8; 4,5 e 2,5d; RMC4 = 10,5; 3,8; 4,8 e 3,2d e RMC3 = 9,2; 3,5; 4,6 e 1,5d). Os tecidos estudados, pelo fato de apresentarem baixo fracionamento isotópico (?dieta-tecido = 0,1 l 0,5%), refletem bem a dieta consumida. Quanto a bromatologia da gema e albúmen não encontrou diferença significativa. / Poultry studies using stable isotopes as tracers in their diets supply information of how fast the stable isotopes from tissues are replaced by those diet-derivated. Established turnover rates, half-life and 13C total replacement in blood, egg (albumen + yolk), albumen and egg yolk from lay hens, through exchanging diets composed of C3 and C4 photosynthetic cycle plants. It also evaluated the effect of diets with regard to diet-tissue isotopic fractionation and bromatology of albumen and egg yolk. Turnover is influenced by quality of the diet used to feed the hens. The comparison among the half-lives of the blood, egg, yolk and albumen, respectively, shows that the diet RC4 presented half-life values higher than the other treatments (RC4 = 13,3; 4,8; 5,5 and 5,2days; RC3 = 5,3; 3,8; 4,5 and 2,5days; RMC4 = 10,5; 3,8; 4,8 and 3,2days and RMC3 = 9,2; 3,5; 4,6 and 1,5days). The studied tissues, due to the fact of presenting low isotopic fractionation (?diet-tissue = 0,1 l 0,5%), reflect well the diet intook. With relation to the albumen and yolk bromatology, none significant difference was found.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-08-15Bitstream added on 2014-06-13T20:37:15Z : No. of bitstreams: 1 scherer_mr_me_botfmvz.pdf: 181041 bytes, checksum: 323fdced019a1fe2524b9da8665d9db0 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O objetivo deste estudo foi avaliar métodos alternativos de muda forçada e compará-los ao método convencional (jejum) e ao grupo controle. Para isso realizou-se o experimento nas instalações do Setor de Avicultura da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESP Botucatu SP. Foram utilizadas 480 aves da linhagem Isa Brown, com 80 semanas de idade, distribuídas em 6 tratamentos contendo 10 repetições de 8 aves por gaiola. O período experimental compreendeu período de descanso forçado com duração de 28 dias onde se avaliou os parâmetros de peso corporal, ovário, oviduto, fígado, gordura abdominal, teores de cálcio e fósforo contido na cinza do metatarso e desempenho produtivo das aves. Os tratamentos utilizados foram dietas de produção com restrição de componentes: T1 cálcio e fósforo, T2 cálcio, fósforo e sódio, T3 cálcio, fósforo, sódio e aminoácidos (metionina e lisina), T4 fornecimento de milho moído, T5 muda convencional através de jejum de 14 dias seguido de ração de produção até 28 dias e T6 grupo controle que recebeu ração de produção. Durante a muda todos os tratamentos receberam água e retirou-se o programa de luz artificial. O T5 promoveu maior perda de peso corporal que os demais tratamentos. Tais perdas repercutiram em incremento no consumo voluntário de ração de produção nas primeiras semanas após o período de jejum. O jejum permitiu uma completa regressão do trato reprodutivo das aves, que cessaram a postura no período. Os tratamentos com restrição de nutrientes e de milho, promoveram redução do peso vivo, do aparelho reprodutivo e do consumo voluntário de ração, porém não cessaram a produção de ovos. / The objective of this study was to evaluate alternative forced molting systems and compare then to the traditional system (fasting) and to the control group. The trial was carried out at the Faculdade de Veterinária e Zootecnia (UNESP-Botucatu) Poultry Section. Four hundred and lighty 488 Isa Brown line hens, 80 weeks old, were assigned to 6 treatments with 10 replicates of 8 hens per cage. The experiment comprised, a 28 day resting period during which, we evaluated live weight, ovary, oviduct, liver, abdominal fat, calcium and phosphorus in tarsus ash and production traits. Treatments were production diets with nutrient or ingredient restriction: T1 calcium and phosphorus, T2 calcium, phosphorus and sodium, T3 - calcium, phosphorus, sodium and aminoacids (lysine and methionine), T4 ground corn feeding, T5 conventional forced molting: 14 days fasting followed by production ration feeding until 28 days, T6 control group fed production ration. During the molting period all hens had access to water and the light program was suspended. TheT5 promoted larger bady weight loss than the other treatments. Such losses resulted in an increment in the voluntary intake in the first weeks after the fasting period. Fasting allowed a complete regression of the reproductive tract of the birds and interrupted laying. The ingredient restriction treatments and ground corn feeding promoted reduction of body weight, of the reproductive tract and of the voluntary feed intake. They reduced, bit they didn't interrupt the egg laying.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004-01-26Bitstream added on 2014-06-13T18:06:41Z : No. of bitstreams: 1 gabriel_jef_me_botfca.pdf: 267677 bytes, checksum: 6dcc8aa7f5eadae7ff381e77b967b1fa (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Para atender aos objetivos das empresas avícolas, ligadas à cadeia de produção de ovos comerciais, no que diz respeito ao emprego eficiente da energia elétrica, na fase do processo produtivo, foi desenvolvido três sistema de iluminação para ser testados e comparados com o sistema de iluminação incandescente 100 W (padrão), comumente utilizados em granjas. Foram escolhidos para testes os sistemas: Fluorescente HO 110 W, Vapor Mista 250 W e Vapor de Sódio 70 W. A quantidade de lâmpadas para novos sistemas de iluminação foram calculadas, através do método luminotécnico Ponto por Ponto, considerando o limite mínimo de 40 luxes, necessário a produção das aves, com a finalidade de não afetar a produção de ovos . O experimento foi conduzido em quatro galpões com mil poedeiras cada, totalizando quatro mil poedeiras, considerando para análises estatísticas como população e cada Sistema de iluminação como um tratamento. Foi considerado, amostra estatística, quarenta poedeiras escolhidas ao acaso no início do experimento, onde foram realizadas, durante o experimento, cinco coletas de um ovo de cada poedeira, com o objetivo de adquirir dados de forma eficiente para aplicação do Teste de Tukey ao nível de significância 5% de probabilidade. Conforme demonstrado pela análise estatística dos resultados de produção de ovos e consumo de ração, os sistemas iluminação: Vapor de Sódio 70 W, Mista 250 W e Florescente HO 110W, causaram reflexos positivos na produção. Com melhores resultados apresentados pelo Vapor de Sódio 70 W. Em termos econômicos 57% e energéticos 65%, mais eficiente que o sistema incandescente 100W; que apresentou um grande desperdício de energia elétrica, baixa eficiência e durabilidade muito curta comparada com outras lâmpadas. Avaliou-se: peso do ovo, quantidade de ovos produzidos, conversão alimentar quilo de ração...