Empresa de AssistÃncia TÃcnica e ExtensÃo Rural do Cearà / The use of biofertilizers in protected environments have been used to reduce the use of pesticides and protecting plants from pests and diseases , especially when weather conditions are adverse during the rainy season in the Northeast. Looking analyze these aspects , two surveys were conducted aiming to verify the behavior of the hybrid yellow peppers, irrigated and organic management under different environments and dosages of biofertilizers. In the first study treatments consisted of using three environments (greenhouse and open field trellis) and five doses of biofertilizer (0, 20, 40, 60 and 80 mL plant-1 week-1) applied through drip irrigation. It were observed temperature, relative humidity and incident solar radiation, and determined the following parameters of plant growth: Plant height, stem diameter, leaf area, average length and diameter, flesh thickness, total soluble solids and yield per plant. In the second study, measurements of other biofertilizer (0, 250, 500, 750 and 1000 mL plant-1 week-1), due to the financial analysis of the first study demonstrated RBC < 1.0 and negative NPV for all treatments were used in addition to low productivity. In addition to the determinations of the growth parameters and post-harvest of the first study, were determined in leaves the macronutrient (N, P, K, Ca, Mg and S). The climatic data were compared using linear regression and correlation coefficients. Growth variables, production and post-harvest were subjected to analysis of variance. When significant by F-test, the data regarding the types of environments (qualitative treatment) underwent test of means by Tukey test. Data regarding dosages of biofertilizer (subplot, quantitative) were subjected to regression analysis seeking to adjust equations with biological meanings. In the financial analysis were determined cash flow and profitability following indicators: cost benefit ratio, net present value, and internal rate of return and sensitivity analysis. According to the results, it was concluded: the dosages of biofertilizers adopted by producers of Sierra Ibiapaba are incipient to a first crop of peppers under organic management, the environment greenhouse is the most suitable for the cultivation of sweet pepper even with temperatures more high that the trellis and open fields, the organic cultivation of sweet pepper under biofertilizer doses of between 20 and 80 mL plant-1week-1 is financially unfeasible. The cultivation of sweet pepper in greenhouses with the higher dosage of biofertilizers proved to be the most efficient in most growth variables, production and post-harvest analyzed. The levels of nitrogen, potassium, magnesium and calcium were higher in the leaves of the greenhouse and trellis. On the other hand, the phosphorus content was higher in plants open, while the sulfur showed similar values for the three environments, in spite of a small decrease in the trellis plant environment. As for dosages of biofertilizer , it is found increasing linear trend with increasing dosages for contents of nitrogen, phosphorus , potassium and decreases in the level of calcium and magnesium , with increasing fertilizer. This decrease was also observed in the sulfur content, but a more sharply from 200 mL plant-1week-1. Organic cultivation of sweet pepper under proper Biofertilization is financially viable, especially in the greenhouse environment. / O uso de biofertilizantes em ambientes protegidos tem sido utilizado para reduzir o emprego de agrotÃxicos e proteger as plantas das pragas e doenÃas, principalmente quando as condiÃÃes climÃticas sÃo adversas durante a estaÃÃo chuvosa do Nordeste. Procurando analisar estes aspectos, foram realizadas duas pesquisas objetivando verificar o comportamento do pimentÃo hÃbrido amarelo, irrigado e com manejo orgÃnico, sob diferentes ambientes e dosagens de biofertilizantes. No primeiro estudo os tratamentos consistiram da utilizaÃÃo de trÃs ambientes (estufa, latada e campo aberto) e de cinco dosagens de biofertilizante (0, 20, 40, 60 e 80 mL planta-1 semana-1) aplicadas via irrigaÃÃo por gotejamento. Foram observadas temperatura, umidade relativa e incidÃncia de radiaÃÃo solar e determinados os seguintes parÃmetros de crescimento: altura de plantas, diÃmetro do caule, Ãrea foliar, comprimento mÃdio e diÃmetro dos frutos, espessura da polpa, teor de sÃlidos solÃveis e produÃÃo por planta. No segundo estudo, foram utilizadas outras dosagens do biofertilizante (0, 250, 500, 750 e 1000 mL planta-1 semana-1), devido a anÃlise financeira do primeiro estudo ter demonstrado RBC < 1,0 e VPL negativo para todos os tratamentos, alÃm de baixas produtividades. Adicionalmente Ãs determinaÃÃes dos parÃmetros de crescimento e de pÃs-colheita do primeiro estudo, foram determinados nas folhas os teores de macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg e S). Os dados microclimÃticos coletados foram comparados por meio de regressÃes lineares e coeficientes de determinaÃÃo. As variÃveis de crescimento, de produÃÃo e de pÃs-colheita foram submetidas à anÃlise de variÃncia. Quando significativos pelo teste F, os dados referentes aos tipos de ambientes (tratamentos qualitativos) foram submetidos a teste de mÃdias pelo teste de Tukey. Os dados referentes Ãs dosagens do biofertilizante (subtratamentos, quantitativos) foram submetidos à anÃlise de regressÃo buscando-se ajustar equaÃÃes com significados biolÃgicos. Na anÃlise financeira foram determinados o fluxo de caixa e os seguintes indicadores de rentabilidade: relaÃÃo benefÃcio custo, valor presente lÃquido, taxa interna de retorno e anÃlise de sensibilidade. Conforme os resultados obtidos, concluiu-se: as dosagens de biofertilizante adotadas pelos produtores da Serra da Ibiapaba sÃo incipientes para um primeiro cultivo de pimentÃo, sob manejo orgÃnico; o ambiente estufa à o mais adequado para o cultivo do pimentÃo amarelo mesmo apresentando temperaturas mais elevadas que a latada e o campo aberto; o cultivo orgÃnico do pimentÃo amarelo sob dosagens de biofertilizante entre 20 e 80 mL planta-1semana-1 à inviÃvel financeiramente. O cultivo do pimentÃo amarelo em estufa com a mais elevada dosagem de biofertilizante mostrou-se o mais eficiente na maioria das variÃveis de crescimento, de produÃÃo e de pÃs-colheita analisadas. Os teores de nitrogÃnio, de potÃssio, de magnÃsio e de cÃlcio foram maiores nas folhas das plantas da estufa e latada. Por outro lado, o teor de fÃsforo foi superior nas plantas de campo aberto, enquanto o enxofre apresentou valores similares nos trÃs ambientes, no que pese um pequeno decrÃscimo nas plantas do ambiente latada. Quanto Ãs dosagens dos biofertilizantes, constataram-se tendÃncias lineares crescentes com o aumento das dosagens para os teores de nitrogÃnio, do fÃsforo, do potÃssio e decrÃscimos no nÃvel do cÃlcio e do magnÃsio, com o aumento do fertilizante. Este decrÃscimo foi tambÃm observado no teor do enxofre, contudo de uma maneira mais acentuada, a partir de 200 mL planta-1. O cultivo orgÃnico do pimentÃo amarelo sob adequada biofertilizaÃÃo à viÃvel financeiramente, principalmente no ambiente estufa

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / The work was carried of objective to weigh the effect of differents shots of nitrogen and water blades on the producti on in pepper (Capsicum annuum L.). The study was carrid out in the experimental area of Laboratory of Hydraulic and Irrigation of Departament of Agricultural Engineering of Universidade Federal do CearÃ, in Campus do Pici, Fortaleza, CearÃ. The work was executed from august 2007 to january 2008, grow Cascadura Ikeda (TopSeed) cultivated in field. The irrigation system used was drip-irrigation, and 0,5 m between plants. The seedlings production were in polystyrene tray of 128 cells and planted in 40 DAS, at 0,8 m x 0,5 m spacing. The experimental arrangement is in lane, with 4 plots. The treatments were used: 4 blade irrigation (L1, L2, L3 and L4) and 4 shots of nitrogen (N1, N2, N3 and N4). The blades irrigation was joint in evaporation of on a class âAâ pan corresponding to 50%, 75%, 100% e 125% of daily evaporation on a class âAâ pan (ECA, mm day-1) and the shots of nitrogen to be joint in recommendation of fertilizacion to pepper in Cearà correspond to 8g of N plant-1, the shots to divided in 6, 8, 10 e 12g of N plant-1 equivalent to (150, 200, 250 and 300 kg of N ha-1). To carried daily irrigations and the harvests after 64 DAT, to carried weekly. To valued the variables: number of fruit, average length of fruit, average weigth of fruit and yield. The aplication of different blades of water and different shots of nitrogen did not influence for the variables: number of fruit, average length of fruit and yield. Only to the variable average weigth of fruit relationship the blade of irrigation x nitrogen was signicative L4 N1 the treatment with biggest average weigth of fruit. / Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes doses de nitrogÃnio e de lÃminas de Ãgua sobre os parÃmetros de produÃÃo do pimentÃo (Capsicum annuum L.). O experimento foi conduzido na Ãrea experimental do LaboratÃrio de HidrÃulica e IrrigaÃÃo do Departamento de Engenharia AgrÃcola da Universidade Federal do CearÃ, no Campus do Pici, Fortaleza, CearÃ. O trabalho teve duraÃÃo de agosto de 2007 a janeiro de 2008. O sistema de irrigaÃÃo utilizado foi o gotejamento com espaÃamento de 0,8 m entre fileiras e 0,5 m entre plantas. As mudas foram produzidas em bandejas de isopor de 128 cÃlulas e transplantadas para Ãrea aos 40 DAS, a cultivar foi Cascadura Ikeda (TopSeed) e as plantas foram cultivadas a campo. O delineamento utilizado foi em faixas, divididos em 4 blocos. Os tratamentos constaram de 4 lÃminas de irrigaÃÃo (L1, L2, L3 e L4) e 4 doses de nitrogÃnio (N1, N2, N3 e N4). As lÃminas de irrigaÃÃo forma baseadas na evaporaÃÃo do tanque classe âAâ correspondendo a 50%, 75%, 100% e 125% da evaporaÃÃo diÃria do tanque classe âAâ (ECA, mm dia-1) e as doses de nitrogÃnio foram baseadas na recomendaÃÃo de adubaÃÃo para o pimentÃo no Estado do Cearà que corresponde a 8g de N planta-1, as doses foram divididas e em 6, 8, 10 e 12 g de N planta-1 equivalente a (150, 200, 250 e 300 kg de N ha-1). A irrigaÃÃo foi diÃria e as colheitas, apÃs 64 DAT, foram realizadas semanalmente. Foram avaliadas as seguintes variÃveis: nÃmero de frutos, comprimento mÃdio de frutos, peso mÃdio de frutos e produtividade. A aplicaÃÃo de diferentes lÃminas de Ãgua e diferentes doses de nitrogÃnio nÃo proporcionou diferenÃas significativas para as variÃveis: nÃmero de frutos, comprimento mÃdio de frutos e produtividade. Para peso mÃdio de frutos a interaÃÃo L4 N1 proporcionou o maior peso mÃdio de frutos 26,63g.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / A Ãgua à um fator essencial na agricultura necessitando-se de novas tecnologias para o uso mais racional deste insumo, e a busca pela sustentabilidade planetÃria exige cada vez mais a procura por alimentos cultivados sem a degradaÃÃo do ambiente. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicaÃÃo de Ãgua energizada e de doses de biofertilizante no crescimento, na produtividade e na pÃs-colheita da cultura do pimentÃo hÃbrido LÃnea R-F1. A pesquisa foi conduzida em vasos com volume de 40 L, na Ãrea experimental da EstaÃÃo AgrometeorolÃgica pertencente ao Departamento de Engenharia AgrÃcola, da Universidade Federal do Cearà (UFC), em Fortaleza. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, no esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetiÃÃes sendo a parcela constituÃda dos tratamentos com Ãgua energizada e nÃo energizada e a subparcela, constituÃda por cinco doses de biofertilizante bovino (0, 250, 500, 750 e 1000 mL planta-1 semana-1). As anÃlises de crescimento altura de planta, diÃmetro de caule e nÃmero de folhas foram realizadas aos 27, 42, 55, 69, 83, 97, 112 e 173 dias apÃs o transplantio - DAT. A colheita foi realizada semanalmente, sendo a primeira feita aos 85 DAT. As caracterÃsticas avaliadas foram: altura de planta (AP), diÃmetro do caule (DC), nÃmero de folhas (NF), matÃria seca da folha (MSF), matÃria seca do caule (MSC), peso mÃdio do fruto (PMF), nÃmero de frutos por planta (NF), produtividade de frutos por planta (PROD), produtividade (PROD ha-1), comprimento do fruto (CF), diÃmetro longitudinal do fruto (DF), espessura da polpa (EP) e sÃlidos solÃveis (SS). Os resultados evidenciaram que a irrigaÃÃo com Ãgua energizada nÃo influenciou significativamente as variÃveis de crescimento, de produÃÃo e as caracterÃsticas de pÃs-colheita do pimentÃo hÃbrido amarelo. A aplicaÃÃo do biofertilizante diferiu estatisticamente as variÃveis de crescimento analisadas, obtendo um comportamento linear crescente com o incremento das doses aplicadas, exceto em AP e MSF. Houve interaÃÃo significativa entre tratamento de energizaÃÃo da Ãgua e DAT para AP, entre doses de biofertilizante e DAT para as variÃveis DC e NF. As doses de biofertilizante apresentaram um comportamento linear crescente para as variÃveis de produtividade e de pÃs-colheita, com os maiores valores obtidos na maior dose de biofertilizante aplicada (1000 mL planta-1 semana-1). A produtividade mÃxima do pimentÃo 19.045 kg ha-1 obtida a partir da dose de 1000 mL planta-1 semana-1 esteve em conformidade com a produÃÃo orgÃnica, e sendo 55,7% superior à produtividade de 8.444,2 kg ha-1, alcanÃada com a testemunha. / Water is an essential factor in agriculture, which justifies the technological research seeking ways to rationalize its use. This rationalization is even less dispensable when considering the search for planetary sustainability, demanding food grown without environmental degradation. In this context, this study was aimed at evaluating the effect of energized water and different doses of biofertilizer on growth, yield and post-harvest of the LÃnea R-F1 hybrid bell pepper (Capsicum annuum L.). The experiment was conducted in pots with 40 L capacity at the site of the Meteorological Station of the Departamento de Engenharia AgrÃcola, Universidade Federal do Cearà in Fortaleza (CE). The experimental design was that of randomized blocks in split plots with four replicates, with the subplots corresponding to the irrigation with water energized and not energized (treatments) and the plots corresponding to five doses of cattle biofertilizer (0, 250, 500, 750 and 1000 mL plant-1 week-1). Growth analysis of plant height, stem diameter and number of leaves were collected at 27, 42, 55, 69, 83, 97, 112 and 173 days after transplant (DAT). The harvest was carried out weekly, the first being made at 85 DAT. The characteristics evaluated were: plant height (AP), stem diameter (DC), number of leaves (NF), leaf dry matter (MSF), stem dry matter (MSC), average fruit weight (PMF) number of fruits per plant (NF), fruit yield per plant (PROD), productivity (PROD ha-1), fruit length (CF), axial fruit diameter (DF), flesh thickness (EP) and soluble solids (SS). The results showed that irrigation with energized water did not significantly influence either the growth and production variables nor the post-harvest characteristics of the hybrid yellow bell peppers. The application of biofertilizer statistically influenced the analyzed growth variables, obtaining a linear increase with increasing biofertilizer doses, except with AP and MSF. There was significant interaction between energizing water treatment and DAT for AP, and between biofertilizer doses and DAT for the variables DC and NF. Arranging the biofertilizer doses in an increasing order, it corresponded to a linearly corresponding increase in the variables of productivity and post-harvest, with the highest values corresponding to the highest applied biofertilizer dose (1000 mL plant-1 week-1). The maximum bell pepper yield of 19,045 kg ha-1 obtained from the dose of 1000 mL plant-1 week-1, was in accordance with an organic production, and was 55.7% higher than the 8444.2 kg ha-1 yield achieved with the control.

M.Tech. Agriculture / Sweet peppers (Capsicum annuum L.) are also known as bell peppers or capsicum belonging to the family Solanaceae. The sweet pepper contains various bioactive compounds along with significant amounts of beta-carotene (provitamin-A) and other similar compounds. This technological study was carried out to investigate the influence of photo-selective nets (ChromatiNet™) (red, pearl and yellow), with 40% shading effect, on the morphological parameters (plant height, leaf chlorophyll, stem diameter, leaf area, number of leaves, number of flowers, number of fruit, fruit weight, marketable yield, and pest and disease incidence, the fruit quality parameters (fruit mass, firmness, colour, soluble solids content and titratable acidity) and health promoting compounds (ascorbic acid, lycopene content, β-carotene, total phenols and flavonoids, and antioxidant scavenging activity) of three selected sweet pepper cultivars at harvest maturity stage. The commercially used black net (25% shading) was also included for comparison measures (control). The photosynthetically active radiation, air temperature and relative humidity were monitored throughout the growing period.

Submitted in fulfillment of the requirements for the Degree of Master of Applied Science in Chemistry, Durban University of Technology, Durban, South Africa, 2016. / This study involves the development of a sensitive electrochemical biosensor for the determination of capsaicin extracted from chilli pepper fruit, based on a novel signal amplification strategy. The study therefore, seeks to provide a sensitive electro-analytical technique to be used for the determination of capsaicin in food and spicy products. Electrochemical measurements using cyclic voltammetry (CV) and differential pulse voltammetry (DPV) modes were utilized in order to understand the redox mechanism of capsaicin and to test the performance of the developed biosensor supported with computational techniques. In this work two different enzymes, Phenylalanine ammonia lyase (PAL) and Glucose oxidase (GOx) were used for electrode modifications respectively. For this purpose three different types of working electrodes namely: glassy carbon electrode (GCE), platinum electrode (Pt-E) and gold electrode (Au-E) were used and their performances were compared. For the first time, the three electrodes were modified with PAL and GOx enzymes on multiwalled carbon nanotubes used in this study and characterized by attenuated total reflectance infrared spectroscopy, transmittance electron microscopy and thermo-gravimetric analysis supported by computational methods. The comparison of the results obtained from the bare and modified platinum electrodes revealed the sensitivity of the developed biosensor with modified electrode having high sensitivity of 0.1863 µg.L-1 and electron transfer rate constant (ks) of 3.02 s-1. To understand the redox mechanism completely, adsorption and ligand-enzyme docking simulations were carried out. Docking studies revealed that capsaicin formed hydrogen bonds with Glutamates (GLU355, GLU541, GLU586), Arginine (ARG) and other amino acids of the hydrophobic channel of the binding sites which facilitated the redox reaction for detection of capsaicin. These results confirm that the PAL enzyme facilitated the electron transfer from the capsaicin ligand, hence improving the biosensing response. Our results suggest potential applications of this methodology for the determination of capsaicin in the food industry. / M

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-02-21T10:35:17Z No. of bitstreams: 1 Aldenir de Oliveira Alves.pdf: 1199354 bytes, checksum: 48b4ce9a3678bf554b211f23ec652d62 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-21T10:35:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Aldenir de Oliveira Alves.pdf: 1199354 bytes, checksum: 48b4ce9a3678bf554b211f23ec652d62 (MD5) Previous issue date: 2012-07-17 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The bacterial wilt caused by Ralstonia solanacearum (Rs) race 1, is an important bacterial disease in Pernambuco and other states of Brazil. This study aimed to evaluate the effectiveness of essential oils and silicon (Si) on alternative disease control, their effects on Rs, and verify the putative mechanisms involved in these processes. The oils of bergamot, copal, fennel, peppermint, sweet orange, lemon, cinnamon, lemon grass, eucalyptus citriodora, eucalyptus globulus, clary sage, and palmarosa were evaluated by biofumigation. Soil was previously infested with Rs (filotype I, race 1, biovar 3, biotype 8) at 5x108 CFU ml-1 and after seven days biofumigated during four days with the twelve oils (0.14%, v:v) under greenhouse conditions, and with bergamot, sweet orange and palmarosa in field. It was evaluated: the latency period (PL50), incidence, index of bacterial wilt (IBW) and area under the disease progress curve (AUDPC), plant development, Rs population in soil, soil characteristics, and Rs growth in vitro. The oils of palmarosa, bergamot and sweet orange elevated the PL50 and reduced IBW and AUDPC up to 15, 60 and 64.4%, respectively in greenhouse. In the field only palmarosa elevated the PL50 (38%), reduced the IMB (36%) and AUDPC (38%), and increased the number of fruits per plant. Only under greenhouse conditions soil biofumigated with oils of bergamot and sweet orange had higher sodium levels than those treated with palmarosa or control, which did not differ among them. In vitro, the growth of Rs was inhibited by the oil of palmarosa. To evaluate the effect of silicon (Si), sweet pepper plants cv. Enterprise were grown in compost containing 0.00, 0.25, 0.50, 1.50 and 3.00 g of SiO2 kg-1 of compost and transplanted into soil infested with isolate Rs CGM-8, being evaluated PL50, incidence, IMB and AUDPC; fresh and dry weight of shoot and root biomass, accumulation of Ca+2, Mg+2 and Si, total protein and enzymatic activity; chemical characteristics of substrate, and in vitro growth. The dose 3.00 g of SiO2 increased PL50 (34%), reduced IMB (63%) and AUDPC (47.4%), increasing also Ca+2 in shoots and reducing Mg+2 in shoots and roots. Supplementation with different Si doses resulted in maximum increments of fresh weight of shoot (121.8%), fresh weight of root (83.6%), and dry weight of shoot (84.9%); increased total protein, catalase, ascorbate peroxidase, and quitinase. Si was accumulated in the shoots and compost; pH, Na+ and K+ were elevated and P was reduced in the compost. The putative mechanisms of action of Si on disease control were direct action on the pathogen colonization, indirect action on plant growth, increase of Ca+2 absorption and signaling for producing plant defense enzymes. In conclusion, biofumigation with palmarosa oil and transplant production in compost containing calcium silicate are potential alternative strategies for the control of bacterial wilt of sweet pepper. / A murcha bacteriana do pimentão, causada por Ralstonia solanacearum (Rs) raça 1, é uma fitobacteriose importante em Pernambuco e outros estados do Brasil. Este trabalho teve como objetivos testar o efeito de óleos vegetais e do silício (Si) no controle alternativo desta doença, seus efeitos diretos sobre Rs e verificar os possíveis mecanismos envolvidos nestes processos. Os óleos essenciais de bergamota, canela, capim limão, copaíba, eucalipto citriodora, eucalipto globulus, funcho, hortelã, laranja doce, limão, sálvia esclareia e palmarosa foram avaliados por biofumigação. O solo foi previamente infestado com Rs CGM-8 (filotipo I, raça 1, biovar 3, biotipo 8) a 5x108 UFC ml-1. Após sete dias, o solo foi biofumigado durante quatro dias com os doze óleos essenciais (0,14%; v:v) em casa de vegetação, e com os óleos de bergamota, laranja doce e palmarosa em campo. Foram avaliados: período de latência (PL50), incidência, índice de murcha bacteriana (IMB) e área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD); desenvolvimento da planta; população de Rs no solo; características do solo; e crescimento de Rs in vitro. Os óleos de palmarosa, bergamota e laranja doce elevaram o PL50 e reduziram IMB e AACPD em até 15, 60 e 64,4%, respectivamente, em casa de vegetação. Em campo, apenas o óleo de palmarosa aumentou o PL50 (38%) e reduziu IMB (36%) e AACPD (38%), elevando o número de frutos por planta. Apenas em casa de vegetação, solos biofumigados com os óleos de bergamota e laranja doce apresentaram maiores níveis de sódio que os tratados com palmarosa e testemunha, que não diferiram entre si. In vitro, o crescimento de Rs foi reduzido pelo óleo de palmarosa. O Si foi testado em pimentão cv. Enterprise cultivado em substrato contendo 0,00; 0,25; 0,50; 1,50 e 3,00 g de SiO2 kg-1 de substrato e transplantado para solo infestado com Rs CGM-8, avaliando-se: PL50, incidência, IMB, AACPD; biomassa; acúmulo de Ca+2, Mg+2 e Si; proteínas totais e atividade enzimática; características químicas do substrato e crescimento bacteriano in vitro. A dose 3,00 de Si aumentou o PL50 (34%) e reduziu IMB (63%) e AACPD (47,4%), aumentando ainda Ca+2 na parte área e reduzindo Mg+2 na parte aérea e raízes. A suplementação com diferentes doses de Si proporcionou incrementos máximos na biomassa fresca da parte área (121,8%), biomassa fresca da raiz (83,6%) e biomassa seca da parte aérea (84,9%); elevou proteínas totais, catalase, ascorbato peroxidase e quitinase; proporcionou acúmulo de Si na parte aérea e substrato; aumentou pH, Na+ e K+; e diminuiu P no substrato. Os prováveis mecanismos de ação do Si foram ação direta sobre a colonização do patógeno, ação indireta no desenvolvimento da planta, aumento na absorção de Ca+2 e sinalização para produção de enzimas de defesa da planta. Conclui-se que a biofumigação com o óleo essencial de palmarosa e a produção de mudas de pimentão em substrato contendo silicato de cálcio são práticas com potencial para o manejo alternativo da murcha bacteriana do pimentão.

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Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-04-11T23:59:46Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1024866 bytes, checksum: e23d8d48a96e44b805b13d14a3b19bb0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-11T23:59:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1024866 bytes, checksum: e23d8d48a96e44b805b13d14a3b19bb0 (MD5) Previous issue date: 2005-04-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The work was carrying out at Centro de Ciências Agrárias –UFPB, farm Chã-de-Jardim, in February to June, 2004, with the objective of evaluate effect of nitrogen levels used by fertirigation, on bell pepper growth, development and yield cultivated on protected environment. Experimental design used was randomized blocks with five treatments (0, 100, 200, 300 e 400 kg.ha-1) and four replications, in a total of 20 plots. Each plot was composed by 18 plants variety All Big, in a total of 360 plants. It was evaluated higher of plants, leaves number, foliar area (FA), foliar area index (FAI), floration and frutification beginning, length, diameter and, fruits medium weight, number of fruits per plant and yield for commercial and no commercial fruits. It was determined relations among FA and FAI with yield. The greenhouse thermal variation variation during culture cycle was 7 to 10º C. For reaching maximum it was necessary 1.330 degree-days accumulated, corresponding, in that year, 69 days after transplanting, independing of nitrogen level used and for transplantig-harvest period that thermal accumulation / O trabalho foi conduzido no Centro de Ciências Agrárias - UFPB, fazenda Chã-de-Jardim, de fevereiro a junho de 2004, com o objetivo de avaliar o efeito de doses de nitrogênio, aplicadas via fertirrigação, sobre o crescimento, desenvolvimento e rendimento do pimentão, cultivado em ambiente protegido. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com cinco tratamentos (0, 100, 200, 300 e 400 kg.ha-1) com quatro repetições, totalizando 20 parcelas. Cada parcela foi composta por 18 plantas da variedade All Big, num total de 360 plantas. Avaliou-se a altura de plantas, número de folhas, área foliar (AF), índice de área foliar (IAF), início da floração e frutificação, comprimento, diâmetro e peso médio de frutos, número de frutos por planta e rendimento de frutos comercial e não-comercial. Determinouse a relação entre AF e IAF com o rendimento. A amplitude de variação térmica da estufa ao longo do ciclo da cultura, foi de 7 a 10ºC. Para atingir a AF e IAF máximo, foram necessários 1.330 graus-dias acumulados, o que correspondeu, neste ano, aos 69 dias após o transplantio, independente da dose de nitrogênio utilizada e para o período transplantio-colheita, essa acumulação térmica foi de 2.155 graus –dias, para um total de 115 dias após o transplantio. As plantas adubadas com nitrogênio tiveram seus estádios de floração e frutificação antecipados. Constatou-se efeitos significativos das doses de nitrogênio sobre a altura das plantas, número de folhas, AF, IAF, diâmetro, peso médio e número de frutos por planta. O rendimento de frutos aumentou com as doses de nitrogênio. A relação entre área foliar e índice de área foliar com o rendimento foi do tipo linear. A dose recomendada para obtenção de máximo de rendimento de frutos foi a de 400 kg.ha-1.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / A Ãgua à um fator essencial na agricultura necessitando-se de novas tecnologias para obtenÃÃo, dentre essas, a utilizaÃÃo de Ãgua residuÃria de dessalinizadores à uma alternativa presente no semiÃrido. A salinidade do rejeito pode ser atenuada com a adiÃÃo de matÃria orgÃnica ao sistema de cultivo. Nesse contexto, o presente estudo teve o objetivo de avaliar o uso de Ãguas residuÃria de dessalinizadores via hidroponia com adubaÃÃo orgÃnica no crescimento, na nutriÃÃo e na produtividade das plantas de pimentÃo. A pesquisa foi conduzida em vasos com volume de 25 L, na Unidade de Ensino, Pesquisa e ExtensÃo do Instituto Federal de EducaÃÃo, CiÃncia e Tecnologia do Cearà â IFCE, no municÃpio de Limoeiro do Norte, CE. O ensaio foi conduzido em cultivo hidropÃnico tipo aberto com os tratamentos distribuÃdos em delineamento de blocos casualizados em esquema fatorial (5 x 4), referentes a 5 diferentes concentraÃÃes de Ãgua salina (0,5; 1,5; 3,0; 5,0; e 7,5 dS m-1) e 4 formas de aplicaÃÃes de fertilizantes na soluÃÃo nutritiva (biofertilizantes nas concentraÃÃes: B1 = 50% da recomendaÃÃo por GuimarÃes (2013); B2 = 100% da recomendaÃÃo por GuimarÃes (2013) e B3 = 150% da recomendaÃÃo por GuimarÃes (2013)) e mais (soluÃÃo mineral recomendada para hidroponia para a cultura do pimentÃo), com 4 repetiÃÃes, totalizando 80 unidades experimentais, sendo utilizadas 3 plantas por parcela para se obter uma maior confiabilidade dos dados. As anÃlises de crescimento em altura de planta, diÃmetro de caule e nÃmero de folhas foram realizadas aos 45, 60 e 75 dias apÃs o transplantio â (DAT). A coleta de plantas e a colheita dos frutos foram realizados aos 75 DAT. As caracterÃsticas avaliadas foram: altura de planta, diÃmetro do caule, nÃmero de folhas, matÃria seca da folha, do caule, da raiz e total, nutriÃÃo da folha, do caule e raiz e a produtividade de frutos por planta. Os resultados evidenciaram nas condiÃÃes estudadas, salinidade e adubaÃÃo com biofertilizante e mineral nÃo influenciaram significativamente no crescimento em altura da planta, diÃmetro do caule e nÃmero de folhas aos 75 DAT. Jà a produÃÃo de massa seca da folha, caule, raiz e total foram influenciadas, com reduÃÃo de massa nos nÃveis mais salinos, para a massa seca das folhas e total. A produtividade do pimentÃo foi influenciada ao nÃvel de 1% com valor mÃximo de 165g por planta na aplicaÃÃo de biofertilizante com 50% da recomendaÃÃo. As caracterÃsticas nutricionais foram influenciadas com a interaÃÃo salinidade x adubaÃÃo, na partiÃÃo houve maiores teores de N e K nas folhas com concentraÃÃes acima das recomendadas para a cultura e P, Ca, Mg e Na no sistema radicular. A adubaÃÃo com 50% da recomendaÃÃo mostrou-se adequada para crescimento e desenvolvimento da cultura do pimentÃo quando utilizada com nÃveis moderados de salinidade na Ãgua de irrigaÃÃo. / Water is an essential factor in agriculture necessitating the new technologies to obtain, among these, the use of wastewater desalination plants is an alternative in this semiarid region. The salinity of the waste can be alleviated by the addition of organic matter to the culture system. In this context, this study aimed to evaluate the use of residual water desalination plants via hydroponics with organic manure on growth, nutrition and productivity of pepper plants. The research was conducted in pots with volume of 25 L, the Teaching Unit and Research of the Federal Institute of Education, Science and Technology of Cearà - IFCE in Limoeiro do Norte County, EC. The trial was conducted in open type hydroponics with the treatments distributed in a randomized block design in a factorial (5 x 4), for 5 different concentrations of saline water (0.5; 1.5; 3.0; 5.0; and 7.5 dS m-1) and 4 forms of fertilizer applications in the nutrient solution (biofertilizers concentrations: B1 = 50% of the recommendation by GuimarÃes (2013), B2 = 100% of the recommendation by GuimarÃes (2013) and B3 = 150% of the recommendation by GuimarÃes (2013)) and more (best mineral solution for hydroponics to the bell pepper crop), with 4 repetitions, totaling 80 experimental units, being used three plants per plot to obtain greater data reliability. Growth analysis on plant height, stem diameter and number of leaves were taken at 45, 60 and 75 days after transplanting - (DAT). The collection of plants and harvest the fruits were held at 75 DAT. The characteristics evaluated were: plant height, stem diameter, number of leaves, dry matter of the leaf, stem, root and total leaf nutrition, stem and root and fruit yield per plant. The results showed in the studied conditions, salinity and fertilization with biofertilizer and mineral did not influence significantly the growth in plant height, stem diameter and number of leaves at 75 DAT. Already the dry matter yield of leaf, stem, root and total were affected, with mass reduction in the most saline levels for dry mass of leaves and total. Productivity chili was influenced at 1% with up to 165g per plant in the application of biofertilizers 50% of the recommendation. The nutritional characteristics were influenced by the interaction salinity x fertilization, on the partition there were higher levels of N and K in the leaves with concentrations above recommended for culture and P, Ca, Mg and Na in the root system. The fertilization with 50% of the recommendation was adequate for growth and development of chili culture when used with moderate levels of salinity in irrigation water.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-11-12T11:59:16Z No. of bitstreams: 1 Nadielan da Silva Lima.pdf: 918508 bytes, checksum: ce75ba64d13c6fe519f1321ddacf6df4 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-12T11:59:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nadielan da Silva Lima.pdf: 918508 bytes, checksum: ce75ba64d13c6fe519f1321ddacf6df4 (MD5) Previous issue date: 2016-02-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The salinity of water in crop irrigation is one of the main limiting factors of agricultural production in the world. The effects of salt stress on the plants are growth reduction and production, as well as physiological and biochemical disorders, which affect the development of glycophyte species such as bell peppers (Capsicum annuum L.) The bell pepper ranks among the vegetables of greater importance in Brazil, both in quantity produced how much in nutritive quality and has good acceptance. Thus, this study aimed to evaluate the effects of salt stress on the growth variables, production, nutritional, physiological and biochimical in two bell pepper cultivars in hydroponic system. The experiment was conducted in a greenhouse located at the Deagri - UFRPE in the period from 6 October 2014 and 6 February 2015. Was used a randomized block design with factorial 5 x 2, the factors were: five salinity levels of the nutritive solution (2.0, 3.5, 4.5, 5.5 and 6.5 dS m-1) and two bell pepper cultivars, Bruno and Rúbia. The results demonstrated that the salinity of the nutritive solution affected the growth and production of both cultivars. The cv. Bruno had greater leaf area and fresh mass of the aerial part, while cv Rúbia stood out for higher productivity. The salinity reduces contents of phosphorus, potassium and sulfur and increased sodium and chlorine in the leaves of both cultivars. The cv. Rúbia proved more efficient in the ionic selectivity, being able to accumulate more potassium and calcium, as well as maintaining contents lower sodium and chlorine in the leaf tissue, compared to cv. Bruno. The cv. Rúbia production got higher fruits with 1.46 kg plant-1 against 0.83 kg plant-1 cv. Bruno. The cv. Rúbia was less affected in relation to the chlorophyll "a" content presenting unitary decrements of 3.8% per dS m-1, versus 6.8% of cv. Bruno. There was reduction in the gas exchange, in the soluble proteins and increased proline content, with increasing salinity of the nutritive solution, in both cultivars. On both cultivars the antioxidative defense system was activated. The cv. Rúbia showed higher APX activity that the cv. Bruno even in the lower salt level by showing up more acclimatized to the adverse effect of salinity. / A salinidade da água na irrigação das culturas é um dos principais fatores limitantes da produção agrícola no mundo. Os efeitos do estresse salino sobre as plantas são a redução do crescimento e produção, além de distúrbios fisiológicos e bioquímicos, que comprometem o desenvolvimento de espécies glicófitas como o pimentão (Capsicum annuum L.). O pimentão está entre as hortaliças de maior importância no Brasil, tanto em quantidade produzida quanto em qualidade nutritiva e possui boa aceitabilidade. Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do estresse salino sobre as variáveis de crescimento, produção, nutricionais, fisiológicas e bioquímicas de duas cultivares de pimentão, em sistema hidropônico. O experimento foi conduzido em casa de vegetação localizada no Deagri - UFRPE no período de 6 de outubro de 2014 a 6 de fevereiro de 2015. Utilizou-se delineamento em blocos casualizados com fatorial 5 x 2, cujos fatores foram: cinco níveis salinos da solução nutritiva (2,0; 3,5; 4,5; 5,5 e 6,5 dS m-1) e duas cultivares de pimentão, Bruno e Rúbia. Os resultados demonstraram que a salinidade da solução nutritiva afetou crescimento e a produção de ambas as cultivares. A cv. Bruno teve maior área foliar e massa fresca da parte aérea, enquanto que a cv Rúbia destacou-se pela maior produtividade. A salinidade reduziu os teores de fósforo, potássio e enxofre e incrementou os de sódio e cloro no tecido foliar das duas cultivares. A cv. Rúbia mostrou-se mais eficiente na seletividade iônica, sendo capaz de acumular mais potássio e cálcio, assim como manter menores teores de sódio e cloro no tecido foliar, comparado a cv. Bruno. A cv. Rúbia obteve produção de frutos superior com 1,46 kg planta-1 contra 0,83 kg planta-1 da cv. Bruno. A cv. Rúbia foi menos afetada em relação ao teor de clorofila “a”, apresentando decréscimos unitários por dS m-1 de 3,8%, contra 6,8% da cv. Bruno. Houve redução nas trocas gasosas, nas proteínas solúveis e aumento no teor de prolina, com o incremento da salinidade da solução nutritiva, nas duas cultivares. Em ambas as cultivares o sistema de defesa antioxidativo foi ativado. A cv. Rúbia apresentou maior atividade de APX que a cv. Bruno, mesmo no menor nível salino, mostrando-se mais aclimatada ao efeito adverso da salinidade.