Made available in DSpace on 2015-04-09T12:28:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-11-13Bitstream added on 2015-04-09T12:48:11Z : No. of bitstreams: 1 000818038.pdf: 363365 bytes, checksum: 8db0aeaeb9d4e6cbf530915103f3d08f (MD5) / O Brasil é o terceiro produtor mundial de frutas, com uma produção que supera os 40,0 milhões de toneladas. Dentre as frutas tropicais, destaca-se a da caramboleira devido ao seu sabor, aroma e propriedades nutricionais. Apesar disso, são escassas as informações sobre a adubação e a nutrição de porta-enxertos dessa frutífera. Diante disso, o trabalho objetivou avaliar a influência do boro sobre o crescimento, composição mineral e eficiência nutricional de porta-enxertos de caramboleira. O trabalho foi desenvolvido entre os meses de setembro de 2012 e fevereiro de 2013, em um viveiro comercial de produção de mudas, localizado em Taquaritinga, SP. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, com cinco doses de boro: zero; 1; 2; 3; e, 4 mg dm-3 de B e quatro repetições. Aos 170 dias após a aplicação do boro avaliou-se: altura das plantas, diâmetro do caule e número de folhas. Em seguida, as plantas foram coletadas, separadas em parte aérea e raízes, secas, pesadas, moídas e determinados os teores, calculados os acúmulos, a eficiência de absorção, de transporte e de utilização de macronutrientes e micronutrientes. Todos os parâmetros de crescimento avaliados não responderam à aplicação das doses de boro. O acúmulo de Ca e Cu na planta, responderam à aplicação de boro. As doses mais elevadas de boro aumentaram a eficiência de utilização de Ca. Pelos resultados, conclui-se que as doses elevadas de boro promoveram menor teor, e eficiência de absorção para a maioria dos macro e micronutrientes / Brazil is the third largest producer of fruit, with a production that exceeds 40.0 million tonnes. Among the tropical fruits, stands out from the star fruit because of its taste, aroma and nutritional properties. Nevertheless, there is little information about the nutrition and fertilization rootstock of this plant. Thus, the study aimed to evaluate the influence of boron on growth, mineral composition and nutritional efficiency of star fruit rootstocks. The study was conducted between the months of September 2012 and February 2013, in a production nursery seedlings, located in Taquaritinga, SP. The experimental design was randomized blocks with five doses of boron (B): zero; 1; 2; 3; and 4 mg dm-3 of B, four replications. At 170 days after application of boron were evaluated: plant height, stem diameter and number of leaves. Then the plants were collected, divided into shoot and roots, dried, weighed, ground and determine the content, calculated accumulations, the efficiency of absorption, transport and utilization of macro and micronutrients. All growth parameters evaluated did not respond to the application of boron doses. The accumulation of Ca and Cu in the plant, responded to boron application. Higher doses of boron increased the efficiency of utilization of Ca. From the results, it is concluded that high doses promote low boron content and absorption efficiency for most macro and micronutrients

Orientador: William Natale / Banca: Amanda Hernandes / Banca: Renato de Mello Prado / Resumo: O Brasil é o terceiro produtor mundial de frutas, com uma produção que supera os 40,0 milhões de toneladas. Dentre as frutas tropicais, destaca-se a da caramboleira devido ao seu sabor, aroma e propriedades nutricionais. Apesar disso, são escassas as informações sobre a adubação e a nutrição de porta-enxertos dessa frutífera. Diante disso, o trabalho objetivou avaliar a influência do boro sobre o crescimento, composição mineral e eficiência nutricional de porta-enxertos de caramboleira. O trabalho foi desenvolvido entre os meses de setembro de 2012 e fevereiro de 2013, em um viveiro comercial de produção de mudas, localizado em Taquaritinga, SP. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, com cinco doses de boro: zero; 1; 2; 3; e, 4 mg dm-3 de B e quatro repetições. Aos 170 dias após a aplicação do boro avaliou-se: altura das plantas, diâmetro do caule e número de folhas. Em seguida, as plantas foram coletadas, separadas em parte aérea e raízes, secas, pesadas, moídas e determinados os teores, calculados os acúmulos, a eficiência de absorção, de transporte e de utilização de macronutrientes e micronutrientes. Todos os parâmetros de crescimento avaliados não responderam à aplicação das doses de boro. O acúmulo de Ca e Cu na planta, responderam à aplicação de boro. As doses mais elevadas de boro aumentaram a eficiência de utilização de Ca. Pelos resultados, conclui-se que as doses elevadas de boro promoveram menor teor, e eficiência de absorção para a maioria dos macro e micronutrientes / Abstract: Brazil is the third largest producer of fruit, with a production that exceeds 40.0 million tonnes. Among the tropical fruits, stands out from the star fruit because of its taste, aroma and nutritional properties. Nevertheless, there is little information about the nutrition and fertilization rootstock of this plant. Thus, the study aimed to evaluate the influence of boron on growth, mineral composition and nutritional efficiency of star fruit rootstocks. The study was conducted between the months of September 2012 and February 2013, in a production nursery seedlings, located in Taquaritinga, SP. The experimental design was randomized blocks with five doses of boron (B): zero; 1; 2; 3; and 4 mg dm-3 of B, four replications. At 170 days after application of boron were evaluated: plant height, stem diameter and number of leaves. Then the plants were collected, divided into shoot and roots, dried, weighed, ground and determine the content, calculated accumulations, the efficiency of absorption, transport and utilization of macro and micronutrients. All growth parameters evaluated did not respond to the application of boron doses. The accumulation of Ca and Cu in the plant, responded to boron application. Higher doses of boron increased the efficiency of utilization of Ca. From the results, it is concluded that high doses promote low boron content and absorption efficiency for most macro and micronutrients / Mestre

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T08:39:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2013-07-16T20:36:05Z : No. of bitstreams: 1 278697.pdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Os constituintes das folhas das espécies Averrhoa carambola (Oxalidaceae) e Psidium cattleyanum (Myrtaceae) foram investigados. Seus extratos, frações e compostos isolados foram avaliados por diferentes testes biológicos. Através do fracionamento cromatográfico das frações acetato de etila e butanol de A. carambola foram obtidos três 6-C-flavonas glicosiladas. A partir dos extratos de P. cattleyanum foram obtidos ?-sitosterol, ?-sitosterol-3-O-?-D-glicopiranosídeo, catequina e os ácidos oleanólico e ursólico em mistura. Todas as frações de P. cattleyanum, com exceção da fração aquosa, apresentaram toxidade frente à A. salina, como também o extrato bruto, fração hexano e flavonóides de A. carambola. Não foi observada atividade antibacteriana significativa para nenhuma das espécies estudadas. P. cattleyanum apresentou uma melhor atividade antioxidante que A. carambola. Porém, esta última planta mostrou atividade anti-inflamatória, sendo eficaz na redução do edema de pata de camundongos induzido pelo óleo de cróton e na migração celular. O extrato bruto, as frações acetato de etila e butanol, e os flavonóides de A. carambola apresentaram uma importante atividade hipoglicemiante em ratos hiperglicêmicos. Estes estudos validam o uso popular das espécies aqui estudadas e fornecem perspectivas no tratamento de doenças cardiovasculares.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:11Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-06-09Bitstream added on 2014-06-13T19:50:03Z : No. of bitstreams: 1 leal_rm_me_jabo.pdf: 294028 bytes, checksum: fc3f992466714eeeceb495e8ba187cbd (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A presente pesquisa teve o objetivo de estudar os efeitos da adubação nitrogenada sobre caramboleiras (cv. B-10) em implantação, através de análises químicas do solo, da determinação do crescimento, da amostragem de folhas e inflorescências, da avaliação do estado nutricional, em relação ao nitrogênio, através do uso do clorofilômetro, além do início da produção de frutos. Para tanto, foi instalado um experimento na Fazenda Manga Rosa, no município de Bonfim Paulista - SP, Brasil, sobre um Latossolo Vermelho eutroférrico, que foi conduzido de janeiro/2003 a fevereiro/2006. O delineamento experimental adotado foi em blocos ao acaso, com cinco tratamentos que corresponderam a doses de nitrogênio (uréia) e quatro repetições. Na implantação as doses utilizadas foram iguais a zero, 30,60, 90 e 120 g de N planta-1 e, nos 1°, 2° e 3° anos de experimentação utilizou-se o dobro, o triplo e o quádruplo das doses iniciais. A aplicação do fertilizante nitrogenado, a partir do segundo ano de experimentação, promoveu diminuição significativa do pH que aumentou a acidez potencial e diminuiu as concentrações de potássio, cálcio e magnésio, bem como a soma de bases e a saturação por bases. As caramboleiras do tratamento testemunha não floresceram e apresentaram menor teor foliar de N, em relação àquelas que receberam o adubo. O estado nutricional das plantas, em relação ao nitrogênio pode ser avaliado com o uso do clorofilômetro, pois, houve correlação positiva entre a leitura SPAD e o teor foliar de N determinado pela análise química, e uma dose próxima de 120 g de N planta-1 proporcionou os melhores resultados para a caramboleira na fase de implantação. / The present work was conducted to study the effect of nitrogen fertilization on star fruit (cv. B-10) at establishment, through soil nitrogen chemical analyses, plant growth, leaf and inflorescence sampling, nitrogen nutrition evaluation with a chlorophylometer, as well as the beginning of fruit production. The experiment was set at Manga Rosa Farm, in Bontim Paulista, SP, Brazil, under Eutrustox soil from January 2003 to February 2006. The experiment design was randomized blocks, with tive treatments corresponding to nitrogen (urea) rates, with four replications. At the plant establishment, N rates utilized were zero, 30, 60, 90 and 120 9 of N planr1 and, at the 1st, 2nd and 3rd years of experimentation, two fold, three fold and four fold of initial rate. The nitrogen fertilizer application, afier the second year of experiment, resulted in significant pH reduction which increased potential acidity and decreased potassium, calcium and magnesium concentrations, as well as the sum of bases and base saturation. Control star fruit did not flower and showed lower foliar N concentration in relation to those which received fertilizer. The plant nitrogen nutritional state can be evaluated with a chlorophylometer, because a positive correlation was observed between SPAD and N in leaves determinated by chemical analisys, and a rate near of 120 9 of N planr1 showed the best results for star fruit at orchard establishment.

Las frutas y las hojas de las plantas son fuente de una gran diversidad de compuestos con notables propiedades antioxidantes, que son de particular importancia para el ser humano ya que constituyen un elemento protector frente al efecto nocivo de los radicales libres. Objetivos.- El objetivo del presente estudio fue evaluar la capacidad antioxidante del extracto acuoso de Averrhoa carambola L. (carambola) frente a diversos sistemas generadores de radicales libres. Metodología.- El estudio es de tipo analítico, experimental, de tipo cuasi-experimental, transversal y prospectivo. Se prepararon los extractos acuosos del fruto y hoja frescos de Averrhoa carambola L. (Carambola), en los que se determinó cuantitativamente los contenidos de polifenoles, flavonoides y vitamina C, así como también se evaluaron sus propiedades mediante reacciones con el radical libre estable DPPH*, el TPTZ-Fe+3 y su capacidad para reducir el ferricianuro de potasio. Resultados.- El contenido de vitamina C fue más elevado en el fruto, mientras que los polifenoles estuvieron en mayor cantidad en la hoja; en cuanto a los flavonoides, éstos se encontraron en semejante cantidad tanto en fruto como en hoja. Con respecto a la capacidad de reaccionar con el radical libre estable DPPH*, el IC50 que se obtuvo fue menor en la hoja, lo que indica que tiene una mejor actividad frente al DPPH*, así como también el efecto antioxidante evaluado con la técnica FRAP mostró un valor más elevado para la hoja. También la hoja mostró tener un mayor poder reductor que el fruto sobre el ferricianuro de potasio. Conclusión.- Los resultados muestran que la hoja exhibe una mayor capacidad antioxidante que el fruto de la Averrhoa carambola L (carambola).

Se ha realizado el estudio farmacognóstico de los extractos: acuoso y alcohólico en droga fresca y extracto etéreo en droga seca de Averrhoa carambola L, así como el estudio farmacológico, que comprueba la actividad antiinflamatoria del extracto etéreo, sobre ratas albinas machos (especie Holtzmann). En el análisis farmacognóstico de los tres tipos de extractos (acuoso, alcohólico y etéreo), se han realizado reacciones preliminares de identificación, y posterior comprobación por análisis cromatográfico. Se han evidenciado presencia de taninos, flavonoides, y vitaminas B1 y C, en el extracto acuoso. Taninos y flavonoides en el extracto alcohólico, así como también, la presencia de compuestos esteroidales, en el extracto etéreo; este último, se ha purificado y fraccionado mediante cromatografía en columna, lográndose obtener un compuesto mayoritario que al ser analizado por Espectroscopía Infrarroja en la Unidad de Servicios de Análisis Químico (USAQ) de la Univ. Nac. Mayor San Marcos, se ha identificado como tipo esteroidal. Debido a la presencia de mayor cantidad de esteroides en el análisis cromatográfico, se ha procedido a la investigación de la actividad antiinflamatoria del extracto etéreo en ratas albinas machos, comprobándose su actividad antiinflamatoria, mediante el método edema pedal en ratas, inducido por la administración subplantar de 0.1 mL de carragenina al 1%. La edad promedio de los animales ha sido de tres meses, sus pesos variaron de 180 a 220 g. Se ha administrado por vía oral, diluciones del extracto etéreo (0.5 mL; 1 mL; 2.5 mL y 5 mL, de una solución de 11 mg/mL) y del estándar a diferentes dosis (0.04 mg/Kg.; 0.1 mg/Kg.; y 0.2 mg/Kg.), treinta minutos antes de producirse el edema. El efecto antiinflamatorio se ha medido en un pletismómetro, cada treinta minutos, por un periodo de cinco horas. Con este método, se ha determinado el efecto antiinflamatorio del extracto etéreo, obteniéndose una eficiencia antiinflamatoria de 14.89% a 64.27%. Finalmente, al evaluar la toxicidad aguda del extracto etéreo en ratones albinos machos (especie Balb-C.53), se ha encontrado que a dosis de 3.81 g/Kg.; 7.86 g/Kg. y 24.22 g/Kg. de peso de animal, no se han presentado signos de toxicidad, ni muerte de los animales, durante los siete días posteriores a la administración. / --- The pharmacognostic study of alcoholic and aquous extracts has been done in fresh sample and ethereal extract from Averrhoa carambola L's dry sample, so as pharmacologic study that prove the anti-inflammatory activity of ethereal extract on albine male rats (Holtzmann species). In pharmacologic analysis of three kinds of extracts (aquous, alcoholic and ethereal extracts), has been identified by preliminary reactions and chromatography analysis later. It has made evident the presence of tannins, flavonoids, and B1 and C vitamins in aquous extract. Tannins, flavonoids in alcoholic extract, also steroidal compounds in ethereal extract, this extract has been cleaned and fractioned by column chromatography, obtaining a majority compound identify by Infrared Spectrometry in Chemistry Analysis Service Entity (USAQ)-UNMS. Because bigger quantity of steroids in chromatography analysis, we have continued with anti-inflammatory activity assay in ethereal extract on albine male rats, we have proved its anti-inflammatory activity by paw edema model induced by 1% carragenin administration in hind paw of the rat. The animal¢s age was three months, its weight from 180 to 220 g, the ethereal extract has been administrated by oral way (0.5 mL; 1mL; 2.5 mL and 5 mL, of one solution 11 mg/mL) and standard to doses differents (0.04 mg/Kg.; 0.1 mg/Kg.; y 0.2 mg/Kg.), 30 minutes before edema production. The anti-inflammatory effect has been measured by pletismometro each 30 minutes, by 5 hours. With this method has been determinated the anti-inflammatory effect of ethereal extract, to became getting efficiency from 14.89% to 64.27%. Finally the acute toxicity assay on albine male mice (Balb-C.53 species) to doses 3.81 g/Kg.; 7.86 g/Kg. and 24.22 g/Kg. has not evidenced toxicity signals, has not anyone killed during seven days of administration later. / Tesis

Se ha realizado el estudio farmacognóstico de los extractos: acuoso y alcohólico en droga fresca y extracto etéreo en droga seca de Averrhoa carambola L, así como el estudio farmacológico, que comprueba la actividad antiinflamatoria del extracto etéreo, sobre ratas albinas machos (especie Holtzmann). En el análisis farmacognóstico de los tres tipos de extractos (acuoso, alcohólico y etéreo), se han realizado reacciones preliminares de identificación, y posterior comprobación por análisis cromatográfico. Se han evidenciado presencia de taninos, flavonoides, y vitaminas B1 y C, en el extracto acuoso. Taninos y flavonoides en el extracto alcohólico, así como también, la presencia de compuestos esteroidales, en el extracto etéreo; este último, se ha purificado y fraccionado mediante cromatografía en columna, lográndose obtener un compuesto mayoritario que al ser analizado por Espectroscopía Infrarroja en la Unidad de Servicios de Análisis Químico (USAQ) de la Univ. Nac. Mayor San Marcos, se ha identificado como tipo esteroidal. Debido a la presencia de mayor cantidad de esteroides en el análisis cromatográfico, se ha procedido a la investigación de la actividad antiinflamatoria del extracto etéreo en ratas albinas machos, comprobándose su actividad antiinflamatoria, mediante el método edema pedal en ratas, inducido por la administración subplantar de 0.1 mL de carragenina al 1%. La edad promedio de los animales ha sido de tres meses, sus pesos variaron de 180 a 220 g. Se ha administrado por vía oral, diluciones del extracto etéreo (0.5 mL; 1 mL; 2.5 mL y 5 mL, de una solución de 11 mg/mL) y del estándar a diferentes dosis (0.04 mg/Kg.; 0.1 mg/Kg.; y 0.2 mg/Kg.), treinta minutos antes de producirse el edema. El efecto antiinflamatorio se ha medido en un pletismómetro, cada treinta minutos, por un periodo de cinco horas. Con este método, se ha determinado el efecto antiinflamatorio del extracto etéreo, obteniéndose una eficiencia antiinflamatoria de 14.89% a 64.27%. Finalmente, al evaluar la toxicidad aguda del extracto etéreo en ratones albinos machos (especie Balb-C.53), se ha encontrado que a dosis de 3.81 g/Kg.; 7.86 g/Kg. y 24.22 g/Kg. de peso de animal, no se han presentado signos de toxicidad, ni muerte de los animales, durante los siete días posteriores a la administración. / The pharmacognostic study of alcoholic and aquous extracts has been done in fresh sample and ethereal extract from Averrhoa carambola L's dry sample, so as pharmacologic study that prove the anti-inflammatory activity of ethereal extract on albine male rats (Holtzmann species). In pharmacologic analysis of three kinds of extracts (aquous, alcoholic and ethereal extracts), has been identified by preliminary reactions and chromatography analysis later. It has made evident the presence of tannins, flavonoids, and B1 and C vitamins in aquous extract. Tannins, flavonoids in alcoholic extract, also steroidal compounds in ethereal extract, this extract has been cleaned and fractioned by column chromatography, obtaining a majority compound identify by Infrared Spectrometry in Chemistry Analysis Service Entity (USAQ)-UNMS. Because bigger quantity of steroids in chromatography analysis, we have continued with anti-inflammatory activity assay in ethereal extract on albine male rats, we have proved its anti-inflammatory activity by paw edema model induced by 1% carragenin administration in hind paw of the rat. The animal¢s age was three months, its weight from 180 to 220 g, the ethereal extract has been administrated by oral way (0.5 mL; 1mL; 2.5 mL and 5 mL, of one solution 11 mg/mL) and standard to doses differents (0.04 mg/Kg.; 0.1 mg/Kg.; y 0.2 mg/Kg.), 30 minutes before edema production. The anti-inflammatory effect has been measured by pletismometro each 30 minutes, by 5 hours. With this method has been determinated the anti-inflammatory effect of ethereal extract, to became getting efficiency from 14.89% to 64.27%. Finally the acute toxicity assay on albine male mice (Balb-C.53 species) to doses 3.81 g/Kg.; 7.86 g/Kg. and 24.22 g/Kg. has not evidenced toxicity signals, has not anyone killed during seven days of administration later.

Made available in DSpace on 2014-11-10T11:09:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-06Bitstream added on 2014-11-10T11:58:11Z : No. of bitstreams: 1 000795069.pdf: 861949 bytes, checksum: 6bb340e04b3b554470b80d7531fad4a7 (MD5) / O Brasil está entre os maiores produtores mundiais de carambola, sendo o estado de São Paulo responsável pela maior parte da produção nacional. Apesar da importância da cultura, ainda são escassas na literatura informações sobre adubação, principalmente quanto ao uso de micronutrientes na produção de porta-enxertos. Diante da falta de informações, o trabalho objetivou avaliar a influência do zinco sobre o crescimento, composição mineral e eficiência nutricional de porta-enxertos de caramboleira. O trabalho foi desenvolvido entre os meses de setembro de 2012 e fevereiro de 2013, em um viveiro comercial de produção de mudas, localizado em Taquaritinga, SP. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, com cinco doses de zinco: D0 = zero de Zn; D1 = 2; D2 = 4; D3 = 6; e, D4 = 8 mg de Zn dm-3, quatro repetições e três plantas por parcela. Aos 170 dias após a aplicação do zinco avaliou-se: altura das plantas, diâmetro do caule e número de folhas. Em seguida, as plantas foram coletadas, separadas em parte aérea e raízes, secas, pesadas, moídas e determinados os teores, calculados os acúmulos, a eficiência de absorção, de transporte e de utilização de macro e micronutrientes. Todos os parâmetros de crescimento avaliados, responderam à aplicação das doses de zinco. O acúmulo de Zn, P, K, Mg e S na planta, também responderam à aplicação de zinco. As doses mais elevadas de zinco aumentaram a eficiência de absorção de Zn e, reduziram o transporte de Ca e Mn. Pelos resultados, conclui-se que, o maior desenvolvimento dos porta-enxertos de caramboleira esteve associado à dose entre 3,1 e 3,8 mg de Zn dm-3. Doses elevadas de zinco promovem menor teor, acúmulo e eficiência de utilização para a maioria dos macro e micronutrientes / Brazil is among the world's largest producers of starfruit, with the state of São Paulo accounting for most of the national production. Despite the importance of this culture, information about the fertilization of this culture is scarce in literature, particularly regarding the use of micronutrients in producing rootstocks. Due to lack of information, this study aimed to evaluate the influence zinc has on growth, mineral composition and nutritional efficiency of star fruit rootstocks. The study was conducted between the months of September 2012 and February 2013 in a seedling production nursery located in Taquaritinga, SP. A randomized block design with five doses of zinc was used to carry out the study with four replications and three plants per plot: D0 = zero, D1 = 2, D2 = 4, D3 = 6, and D4 = 8 mg Zn dm-3. At 170 days after applying the zinc, the plant height, stem diameter and number of leaves were analyzed. The plants were then collected and divided into shoots and roots, dried, weighed, ground and the content was evaluated. The accumulations were calculated as well as the efficiency of absorption, transport and utilization of macro and micronutrients. All growth parameters evaluated responded to the zinc doses. The accumulation of Zn, P, K, Mg and S in the plant also responded to the zinc. The higher doses of zinc increased the absorption efficiency of Zn and reduced the transport of Ca and Mn. From these results, it is concluded that largest development of starfruit rootstocks was associated with the dose between 3.1 and 3.8 mg of Zn dm-3. High doses of zinc promote lower content, accumulation and utilization efficiency for most macro and micronutrients

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:11Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-07-29Bitstream added on 2014-06-13T18:50:27Z : No. of bitstreams: 1 hernandes_a_me_jabo.pdf: 520601 bytes, checksum: 339f6c6a6a7bcc6bbeedaf24179e3ebb (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / The star fruit tree presents good prospects of commercialization, due to the increasing demand for fruit, both in internal and external markets, being a promising option of cultivation. However, the main areas of star fruit production are located in regions characterized by acid soils, with low base saturation and often have aluminum and manganese in quantities high enough to limit the normal development of plants in general. The objective of this work was to evaluate the effects of manganese on growth and chemical composition of star fruit tree, as well as the dry mass of plants. The experimental design was a randomized block, consisted of 4 levels of Mn (0, 0.5, 25 and 50 mg Mn L-1), 4 times of collection (30, 60, 90 and 120 days of employment of the levels of Mn) and 3 replications, on seedlings conducted in nutrient solution. Biological and nutritional aspects of star fruit seedlings to identify the most appropriate level of Mn and its effects on growth of this fruitful were evaluated. The levels of Mn and times of collection influenced the contents of macro and micronutrients, the accumulation of elements and the dry mass depending of the organ examined. There was an increase in the efficiency of absorption of Mn with increasing levels, however, decrease the efficiency of transport and use of Mn. The biological parameters evaluated showed the highest average in the concentration of 0.5 mg L-1 Mn. Most of the manganese was determined in the residual fraction, giving an indication that the excess of manganese absorbed by the plant would be part of compounds, performing specific functions in star fruit tree and not free in the tissues.

Orientador: William Natale / Banca: Antonio Baldo Geraldo Martins / Banca: Danilo Eduardo Rozane / Resumo: O Brasil está entre os maiores produtores mundiais de carambola, sendo o estado de São Paulo responsável pela maior parte da produção nacional. Apesar da importância da cultura, ainda são escassas na literatura informações sobre adubação, principalmente quanto ao uso de micronutrientes na produção de porta-enxertos. Diante da falta de informações, o trabalho objetivou avaliar a influência do zinco sobre o crescimento, composição mineral e eficiência nutricional de porta-enxertos de caramboleira. O trabalho foi desenvolvido entre os meses de setembro de 2012 e fevereiro de 2013, em um viveiro comercial de produção de mudas, localizado em Taquaritinga, SP. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, com cinco doses de zinco: D0 = zero de Zn; D1 = 2; D2 = 4; D3 = 6; e, D4 = 8 mg de Zn dm-3, quatro repetições e três plantas por parcela. Aos 170 dias após a aplicação do zinco avaliou-se: altura das plantas, diâmetro do caule e número de folhas. Em seguida, as plantas foram coletadas, separadas em parte aérea e raízes, secas, pesadas, moídas e determinados os teores, calculados os acúmulos, a eficiência de absorção, de transporte e de utilização de macro e micronutrientes. Todos os parâmetros de crescimento avaliados, responderam à aplicação das doses de zinco. O acúmulo de Zn, P, K, Mg e S na planta, também responderam à aplicação de zinco. As doses mais elevadas de zinco aumentaram a eficiência de absorção de Zn e, reduziram o transporte de Ca e Mn. Pelos resultados, conclui-se que, o maior desenvolvimento dos porta-enxertos de caramboleira esteve associado à dose entre 3,1 e 3,8 mg de Zn dm-3. Doses elevadas de zinco promovem menor teor, acúmulo e eficiência de utilização para a maioria dos macro e micronutrientes / Abstract: Brazil is among the world's largest producers of starfruit, with the state of São Paulo accounting for most of the national production. Despite the importance of this culture, information about the fertilization of this culture is scarce in literature, particularly regarding the use of micronutrients in producing rootstocks. Due to lack of information, this study aimed to evaluate the influence zinc has on growth, mineral composition and nutritional efficiency of star fruit rootstocks. The study was conducted between the months of September 2012 and February 2013 in a seedling production nursery located in Taquaritinga, SP. A randomized block design with five doses of zinc was used to carry out the study with four replications and three plants per plot: D0 = zero, D1 = 2, D2 = 4, D3 = 6, and D4 = 8 mg Zn dm-3. At 170 days after applying the zinc, the plant height, stem diameter and number of leaves were analyzed. The plants were then collected and divided into shoots and roots, dried, weighed, ground and the content was evaluated. The accumulations were calculated as well as the efficiency of absorption, transport and utilization of macro and micronutrients. All growth parameters evaluated responded to the zinc doses. The accumulation of Zn, P, K, Mg and S in the plant also responded to the zinc. The higher doses of zinc increased the absorption efficiency of Zn and reduced the transport of Ca and Mn. From these results, it is concluded that largest development of starfruit rootstocks was associated with the dose between 3.1 and 3.8 mg of Zn dm-3. High doses of zinc promote lower content, accumulation and utilization efficiency for most macro and micronutrients / Mestre