Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-23T11:08:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 240828.pdf: 5903406 bytes, checksum: bab366366ba22a26e5558df2dd72b9c1 (MD5) / A carcinicultura marinha em Santa Catarina, a exemplo dos estados nordestinos, teve rápida evolução a partir de 1999. Ambas as regiões reduziram a produção desde 2004, como conseqüência a doenças viróticas (Mancha Branca) e problemas de mercado. O objetivo geral desta pesquisa é compreender como o aglomerado da carcinicultura da região de Laguna tem respondido às múltiplas pressões ambientais ocorridas sobre a atividade no período pós 2004, especialmente devido à crise da Mancha Branca. O trabalho foi norteado pelas teorias dos aglomerados (clusters e Sistemas Produtivos Locais, Arranjos Produtivos e Redes de Empresas). Com base nisso, são descritas as ações e as reações (inter-relacionamento) dos agentes do cluster da carcinicultura catarinense (num ambiente de crise) e são estudadas a cooperação e a incorporação de inovações, com vistas à continuidade da evolução do cluster e sua competitividade. O método utilizado foi o estudo de caso, com análise qualitativa sustentada em pesquisa exploratório-descritiva, que gerou proposições de ações para o segmento em Santa Catarina. A área geográfica de estudo foi o núcleo produtor da região de Laguna. Concluiu-se que, embora os produtores e instituições tenham respondido às múltiplas pressões sobre a atividade, as principais delas - o mercado e a Mancha Branca - continuam não resolvidas. Concluiu-se que as pressões do mercado e a continuidade da doença Mancha Branca, num ambiente macro econômico adverso, provocarão exclusão de produtores, sub-utilização de fatores e depressão econômica nas regiões atingidas. The marine carciniculture production in Santa Catarina, as the production in Brazil northeastern states, has experienced a rapid growth rate since 1999. Both regions have reduced the production since 2004, as a result of virus illnesses (white spot disease) and market problems. The general objective of this research is to understand how the carciniculture cluster located in the region of Lagunahas responded to the distinct environmental pressures that have taken place after 2004, mainly due to the crisis related to the white spot disease. This work was based on the agglomeration theory (clusters, local productive systems and enterprises chains). From these perspectives, we describe actions and reactions (inter-relationships) of the agents in the carciniculture cluster (within a crisis environment) and we study the strategy of cooperation and the adoption of innovations. The method we followed is the study case, with qualitative analysis sustained upon a descriptive research, which generated propositions to the sector in Santa Catarina. The region of the analysis is the production cluster in Laguna. The conclusion is that # although producers and institutions have responded to the pressures on the sector (the market and the white spot disease) # the main pressures remain unresolved. We conclude that the pressures from the market and the persistence of the white spot disease # under an adverse macroeconomic environment # will lead producers out of the market, to the under-employment of production factors and to economic depression in the affected regions.

Submitted by Gisele Mara Hadlich (gisele@ufba.br) on 2017-10-23T15:05:45Z No. of bitstreams: 1 DISSERTA_J B DOURADO.pdf: 4507905 bytes, checksum: 9c6c6bbfdcfe34c5c39227a53359bbe8 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-23T15:05:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTA_J B DOURADO.pdf: 4507905 bytes, checksum: 9c6c6bbfdcfe34c5c39227a53359bbe8 (MD5) / Esta pesquisa tem como objetivo geral determinar a distribuição da concentração de elementos traço em sedimento e em moluscos bivalves (Anomalocardia brasiliana - Gmelin, 1791) oriundos de áreas sob influência de atividades de carcinicultura, bem como verificar as características bióticas dos moluscos. A carcinicultura marinha (cultivo de camarão) tem sido um dos setores da aquicultura de mais rápido crescimento na Ásia e na América Latina. Essa expansão tem sido acompanhada por crescentes preocupações sobre impactos ambientais relacionados à atividade, incluindo contaminação ambiental por elementos traço. A maior parte dos elementos traço encontrados em viveiros de aquicultura encontra-se sob forma iônica ou agregada a sedimentos; esses elementos podem ser liberados para o ambiente próximo, sobretudo no período da despesca. Há vários estudos do monitoramento da concentração de elementos traço em áreas litorâneas utilizando moluscos bivalves como A. brasiliana; esses organismos podem assimilar elementos traço através do contato direto com o compartimento contaminado e através das relações tróficas existentes no ecossistema. O município de Salinas da Margarida, Bahia, local escolhido para o estudo, possui áreas de carcinicultura e muitos habitantes desenvolvem suas atividades econômicas voltadas para a mariscagem de A. brasiliana. Para atingir o objetivo, foram realizadas duas coletas de moluscos e sedimentos, uma após período chuvoso (ago/2011) e outra após período de menor precipitação (período “seco”, mar/2012). Foram analisadas: 1) características bióticas e químicas do molusco; 2) a presença de macronutrientes e de elementos traço em sedimentos em que os moluscos se desenvolvem e 3) em sedimentos de tanques de carcinicultura que se localizam próximo ao local de coleta dos mariscos. Especificamente, foram analisados: A) nos moluscos - contagem dos indivíduos; biometria de, pelo menos, 30 indivíduos por ponto; pesagem da massa úmida (sem casca), pesagem da casca, pesagem da massa seca após a liofilização; análise de elementos (Cu, Cr, Mn, Pb, Zn, Ni, Ba, Fe, Cd, V); B) nos sedimentos dos bancos de areia e dos tanques de carcinicultura: granulometria, determinação de elementos traço (Cu, Cr, Co, Mn, Pb, Zn, Ni, Fe, Cd, V, Ba), análise de nutrientes (N, P, K) e matéria orgânica (M.O.). Análises estatísticas foram realizadas. Foram observadas diferenças significativas nas análises biométricas (altura, comprimento, largura) dos moluscos coletados de acordo com os períodos analisados. Quanto à quantidade coletada em cada ponto e densidade populacional, há uma variação muito elevada em cada período. Deve ser levado em consideração o local amostrado que é de intensa exploração extrativista, sobretudo no período seco. As concentrações dos elementos traço encontrados nos sedimentos estão, exceto para o Cr, abaixo dos valores do limiar da menor probabilidade de efeitos adversos à biota, de acordo com a legislação a que foram comparados e considerando o peso úmido. Os moluscos A. brasiliana acumularam elementos traços em uma mesma ordem de bioacumulação no período chuvoso e seco: Zn > Cd > Cu > Ni > Mn. No período chuvoso ocorreu maior bioacumulação dos elementos Zn, Cu, Ni e Cd do que o período seco. A distribuição dos moluscos está relacionada à distribuição de M.O. e nutrientes no período seco. Para o período chuvoso não foi encontrada relação com os fatores abióticos.

Submitted by Gisele Mara Hadlich (gisele@ufba.br) on 2017-11-08T18:29:53Z No. of bitstreams: 1 DISSERTA_DanieleMagalhaes_FINAL.pdf: 926463 bytes, checksum: ad70821072a210e4e7403821b22bc0f0 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-08T18:29:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTA_DanieleMagalhaes_FINAL.pdf: 926463 bytes, checksum: ad70821072a210e4e7403821b22bc0f0 (MD5) / O objetivo desta pesquisa foi analisar a concentração de metais traço (Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Ni, Pb, V e Zn) e elementos maiores (Al, Ca, Fe, Mg) em sedimentos superficiais de fundo de tanques de carcinicultura localizados na Baía de Todos os Santos (BTS), Bahia. Buscou-se, verificar a relação entre a distribuição dos metais traço e parâmetros físico-químicos dos sedimentos. A carcinicultura marinha (cultivo de camarão) pode acarretar na contaminação de sedimentos de fundo dos tanques por metais traço, ocasionados pelo uso continuado de ração e fertilizantes. Os metais traço encontrados em tanques de carcinicultura associam-se ao material particulado em suspensão e/ou são depositados nos sedimentos de fundo, formando reservatórios relativamente estáveis. Sedimentos são de grande importância na avaliação do nível de contaminação do ambiente por apresentarem capacidade de acumulação. Os municípios de Jaguaripe e Salinas da Margarida, locais escolhidos para execução do estudo, localizam-se no litoral da BTS e possuem áreas de carcinicultura. Foram realizadas três coletas de sedimentos superficial (0-10 cm) de fundo de tanques nas localidades de Mucujó e Mutá (Jaguaripe) e Madeiro (Salinas da Margarida), em ago/2013, fev/2014 e ago/2014, visando apresentar os diferentes períodos anuais. Foram analisados nos sedimentos (valores de medianas): profundidade da lâmina de água sobre o sedimento (82,72 cm), parâmetros físico-químicos pH (7,52), Eh (-190,08 mV), condutividade (2,57 S/m) e salinidade (25,5); nutrientes N (0,13 %), P (700,52 mg kg-1) e K (1868,05 mg kg-1); matéria orgânica (1,89 %); granulometria (g.kg-1) areia (909,99), silte (86,80), argila (3,30); metais traço (mg kg-1) por solubilização parcial Ba (3,47), Cd (0,25), Co (0,11), Cr (1,19), Cu (1,87), Mn (5,88), Ni (0,51), Pb (1,64), V (1,91) e Zn (7,16) e elementos maiores Al (522,29), Ca (6566,52), Fe (1363,53), Mg (2053,57). As concentrações dos metais traço e elementos maiores diferenciaram-se entre os tanques. Dentre os tanques estudados, o de Mucujó apresentou maiores concentrações de metais traço e elementos maiores, assim como granulometria de frações finas favorecendo na retenção desses metais traços e elementos maiores. Conforme o teste aplicado foi possível visualizar diferenças significativas entre os tanques, principalmente os tanques de Mucujó (JG) e Mutá (MU) quando comparado como de Madeiro (SA). Analisando todos os dados obtidos observou-se correlação da M,O, N, metais traço e elementos maiores, exceto para o Ca e Mg, e também correlação entre as concentrações dos metais traço entre si, indicando distribuição semelhante dos metais em cada tanque. O Ca e o Mg mostraram acumulados nos tanques de MU e SA. Os valores encontrados de metais traço no sedimento para os tanques estudados foram comparados com os limites de qualidade do sedimento disposto na Resolução Conama nº 454 de 01/11/2012 e com o TEL e PEL (NOAA) para sedimentos marinhos. Para ambas as referências, os metais traço encontrados nos sedimentos apresentaram valores abaixo dos valores do limiar da menor probabilidade de efeitos adversos à biota.

Environmental problems have now achieved such a dimension which becomes a challenge to human survival. Taking into account that nature is the necessary and indispensable support of modern economy as well as of the future generation, sustainability must conciliate both the economical development and the preservation of the environment. Thus, only recently has been noticed that the balance of the ecosystems and the development of the economy are inter-related facts. In principle, any human activity which aims at exploiting the environmental resources impacts on the environment, among these activities is the production of food. One of the in-water food production is the technique of raising shrimp in captivity, well developed in many countries now. Shrimp raising, besides being an alternative to the supplying of the increasing demand of shrimp in the world, has become an important socioeconomic activity which positive and negative effects have been remarkably noticed in the regions of its settlement, among which the swamp areas are enhanced. On these grounds, and having in mind the three factors that founds the sustainable development: economically efficient, environmentally correct and socially fair, as well as the favorable and unfavorable concerns related to shrimp raising, a social-environmental analysis of this activity was held in the present work, characterizing the damages which were caused and identifying possible effects on the quality of life improvement of the community involved in this kind of activity. The research found the existence of an economic-based view from the social players involved in shrimp raising, where the perception of progress is privileged against the environmental an social aspects. In this way, it could be proved that the degree of perception of the society and of the community related do not evolve owing to the low level of education in the municipality, which impairs a participative management of the natural resources, thus generating an untrue feeling of development. / Os problemas ambientais atingiram na atualidade uma proporção que representa um verdadeiro desafio à sobrevivência humana. Considerando que a natureza é a base necessária e indispensável da economia moderna, bem como da vida das gerações futuras, a sustentabilidade deve conciliar o desenvolvimento econômico com a preservação do meio ambiente. Dessa forma, só recentemente percebeu-se que o equilíbrio dos ecossistemas e o desenvolvimento da economia são fatos inter-relacionados. A princípio, qualquer atividade antrópica que visa à exploração de recursos ambientais causa impactos ao meio ambiente, dentre essas atividades está a produção de alimentos. Um dos cultivos alimentares aquáticos é a carcinicultura, técnica de criação de camarões em cativeiro, muito desenvolvida atualmente, em vários países do mundo. A carcinicultura marinha, além de representar uma alternativa para o atendimento da crescente demanda mundial por camarões, vem se constituindo numa importante atividade sócio econômica, cujos efeitos positivos e negativos têm se refletido sobremaneira nas regiões de sua implantação, dentre as quais destacam-se as regiões de manguezais. Diante disso e tendo em vista os três pilares que embasam o desenvolvimento sustentável: economicamente eficiente, ambientalmente prudente e socialmente justo, bem como as opiniões favoráveis e desfavoráveis em relação à carcinicultura, foi realizada no presente trabalho uma caracterização sócio-ambiental dessa atividade, identificando os danos causados e os possíveis reflexos de melhoria na qualidade de vida da comunidade envolvida por esse ramo de atividade. Na pesquisa, foram abordados os efeitos sócio-ambientais da carcinicultura no município de Barra de Santo Antônio, estado de Alagoas, enfocando empreendimento carcinicultor, implantado no referido município, em que foram abordados os aspectos ambientais, de geração de emprego e renda e de geração de tributos municipais. O trabalho identifica ainda os atores sociais envolvidos direta e indiretamente na carcinicultura e a atuação dos órgãos ambientais em relação ao licenciamento e à fiscalização da atividade. A pesquisa concluiu que existe uma visão economicista dos atores sociais envolvidos com a carcinicultura, onde a percepção de progresso é privilegiada em detrimento dos aspectos ambientais e sociais. Nesse sentido pôde-se comprovar que o grau de percepção da sociedade e da comunidade impactada não evolui, devido ao baixo nível de escolaridade no município, o que impede uma gestão participativa dos recursos naturais, gerando uma falsa sensação de desenvolvimento.

CARVALHO, Edirsana Maria Ribeiro de. Quantificação e identificação de Vibrio spp. na hemolinfa de camarões Litopenaeus vannamei cultivados em fazendas no Estado do Ceará. 2009. 89 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca, Fortaleza-CE, 2009 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-12T14:11:24Z No. of bitstreams: 1 2009_dis_emrcarvalho.pdf: 2284309 bytes, checksum: 922a46195a8b0319c114f69b1a9eefd9 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-12T14:11:51Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_dis_emrcarvalho.pdf: 2284309 bytes, checksum: 922a46195a8b0319c114f69b1a9eefd9 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-12T14:11:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_dis_emrcarvalho.pdf: 2284309 bytes, checksum: 922a46195a8b0319c114f69b1a9eefd9 (MD5) Previous issue date: 2009 / Most of shrimp bacterial infections are caused by Vibrio bacteria genus. This study aims to quantify identify Vibrio in the hemolymph of the marine shrimp Litopenaeus vannamei cultivated in farms in State of Cear, Brazil. Related is also the time of coagulation of hemolymph with counts of Vibrio. Sixteen samples were performed on four farms (A, B, C and D), eight shrimps with 4 g, and eight with eight grams shrimps. The collections were made in seasonal periods: rainy and drought. A total of 480 samples, and 240 to shrimps with 4 g and 8 g each, respectively. The values in the Standard Plate Count (SPC) of total vibrio, Vibrio Suc+ and Suc- in the hemolymph of shrimp samples with 4 g, in the rainy season ranged from: 2. 74 x 10⁴ to 28.70 x 10⁶ CFU/mL (est.), <6.0 to 14.64 x 106CFU/mL and <6.0 to 12.72 x 106 CFU/mL, respectively. For hemolymph of shrimp with 8 g of the SPC and the total Vibrio Suc+ and Sucranged from 1.68 x 10⁴ to 15.18 x 10⁶ CFU/mL (est.), <6.0 to 1.8 x 105 CFU/mL and <6.0 to 15.18 x 106CFU/mL (est). During the period of drought for these values of shrimp haemolymph of four grams, were: 9.0 x 10² (est.) to 5.40 x 104 CFU mL total Vibrio, <6.0 to 1.71 x 10⁴CFU/mL (Suc-) and <6.0 to 5.40 x 104 CFU/mL (Suc+). For shrimp with 8 g a total Vibrio count was 9.0 x 10² (est.) CFU/mL to 2.0 x 10⁷, <6.0 to 4.02 x 106 CFU/mL (Suc-) and <6.0 to 2.0 x 10⁷CFU/mL (est.) (Suc+). The results show that the rates of colonies of Vibrio Suc- and Suc+ were higher in the rainy season than in the drought. There was no relationship between the time of coagulation and the counts of Vibrio in the hemolymph of shrimps. The species that predominated in the period were: V. coralliilyticus, V. parahaemolyticus, Vibrio pelagius II, Vibrio alginolyticus, Vibrio mediterranei, Vibrio mimicus, Vibrio vulnificus B1 / As infecções bacterianas em camarões são causadas, freqüentemente, por bactérias do gênero Vibrio O presente estudo teve por objetivo quantificar e identificar Vibrio na hemolinfa do camarão marinho Litopenaeus vannamei cultivado em fazendas no Estado do Ceará, Brasil. Relacionou-se também o tempo de coagulação das hemolinfas com as contagens de Vibrio. Foram realizadas 16 coletas em quatro fazendas (A, B, C e D), sendo oito para camarões com 4 g, e oito para camarões com oito gramas. As coletas foram realizadas nos períodos sazonais: chuvoso e estiagem. Perfazendo um total de 480 amostras, sendo 240 para camarões com 4 g e 8 g cada, respectivamente. Os valores da Contagem Padrão em Placas (CPP) de víbrios totais, de víbrios Sac+ e Sac-, nas amostras de hemolinfa dos camarões com 4g, no período chuvoso, variaram de: 2,74 x 104 a 28,70 x 106 UFC/mL (est.); de < 6,0 a 14,64 x 106UFC/mL e de < 6,0 a 12,72 x 106 UFC/mL, respectivamente. Para a hemolinfa dos camarões com 8 g os valores obtidos foram: 1,68 x 104 a 15,18 x 106 UFC/mL (est.), de < 6,0 a 1,8 x 105 UFC/mL e de < 6,0 a 15,18 x 106UFC/mL (est.), respectivamente. No período de estiagem esses valores para a hemolinfa dos camarões de quatro gramas, foram: 9,0 x 102 (est.) a 5,40 x 104 UFC/mL víbrio total; < 6,0 a 1,71 x 10⁴UFC/mL (Sac–) e de < 6,0 a 5,40 x 104 UFC/mL (Sac+). Para os camarões com 8 g a contagem de Víbrio total foi de 9,0 x 102 (est.) a 2,0 x 107, de < 6,0 a 4,02 x 106 UFC/mL (Sac-) e de < 6,0 a 2,0 x 10⁷ UFC/mL (est.) (Sac +). Os resultados mostram que os índices de colônias de Vibrio Sac- e Sac+ foram maiores no período chuvoso do que no de estiagem. Não houve relação entre o tempo de coagulação e as contagens de Vibrio na hemolinfa dos camarões. As espécies que predominaram nos períodos estudados foram: V. coralliilyticus, V. parahaemolyticus, Vibrio pelagius II, Vibrio alginolyticus, Vibrio mediterranei, Vibrio mimicus, Vibrio vulnificus B1.

SANTOS, José Ésio dos. A carcinicultura no Ceará: principais impactos ambientais em uma fazenda no Cumbe - Estuário do Rio Jaguaribe. 2006. 79 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca, Fortaleza-CE, 2006 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-18T12:17:03Z No. of bitstreams: 1 2006_dis_jesantos.pdf: 955420 bytes, checksum: 7ed893de68fe4a9012e376894ce4d06e (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-18T12:18:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_dis_jesantos.pdf: 955420 bytes, checksum: 7ed893de68fe4a9012e376894ce4d06e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-18T12:18:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_dis_jesantos.pdf: 955420 bytes, checksum: 7ed893de68fe4a9012e376894ce4d06e (MD5) Previous issue date: 2006 / A carcinicultura é uma atividade tradicional que visa à criação de camarões em cativeiro. No estado do Ceará esta atividade tem um maior potencial devido à grande quantidade de áreas propícias ao seu desenvolvimento. A criação de camarões em cativeiro visando a exportação representa mais uma opção de investimento e de diversificação da atividade industrial para o estado. Aliada as condições ambientais favoráveis, os mercados nacional e principalmente internacional, à carcinicultura está marcada por uma grande demanda potencial do produto que garanta a viabilidade econômica da produção de camarões em larga escala no município de Aracati. A maioria dos problemas que ocorrem na atividade do cultivo de camarões são resultados diretos do local onde os viveiros de engorda são construídos. A avaliação dos impactos ambientais dos projetos de implantação de fazendas merece especial atenção para a escolha do local de construção dos viveiros de engorda. Do ponto de vista científico, deve-se evitar a concentração de fazendas de criação de camarões e é necessário que se cuide da qualidade da água e que haja monitoramento constante dos criatórios a fim de evitar a poluição dos mangues e dos recursos hídricos. Com o adensamento das fazendas de camarões, começam a surgir pragas que acabam demandando um uso maior de produtos químicos colocando em risco o equilíbrio ecológico e social. A atividade causa fortes impactos ambientais e sócio-econômicos. O desenvolvimento desordenado da carcinicultura afeta sobretudo o ecossistema manguezal um dos mais complexos do planeta, importante na geração e produção de vida animal e na subsistência de muitas comunidades. A carcinicultura é acusada de causar severos impactos ambientais pois modifica o fluxo da marés, acabam com a biodiversidade, promovem alterações no regime hídrico no fluxo e disponibilidade da água, contaminação do lençol freático, muitas vezes afetando o abastecimento humano. É imperativo que o poder público e o setor produtivo levem em consideração um programa de manejo e mitigação dos impactos ambientais e estabeleçam políticas e práticas para o cultivo sustentável de camarão marinho no estado.

LIMA, Paula Cristina Walger de Camargo. Efeito dos polissacarídeos sulfatados da alga marinha parda Spatoglossum schroederi sobre o aumento da resistência do camarão Litopenaeus vannamei, submetido a situações de estresse. 2007. 84 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca, Foprtaleza-CE, 2007 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-20T13:44:29Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_pcwclima.pdf: 3778729 bytes, checksum: 45673ef4578b230999ed7a89571f8894 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-20T13:44:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_pcwclima.pdf: 3778729 bytes, checksum: 45673ef4578b230999ed7a89571f8894 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-20T13:44:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_pcwclima.pdf: 3778729 bytes, checksum: 45673ef4578b230999ed7a89571f8894 (MD5) Previous issue date: 2007 / O estresse é o agente imunossupressor mais potente na carcinicultura, causando o declínio das defesas naturais dos camarões, deixando-os enfraquecidos e suscetíveis às contaminações por microorganismos patogênicos, presentes na água e nos sedimentos dos viveiros. Sendo assim, o desenvolvimento de estratégias que visem tornar estes animais mais resistentes é de fundamental importância para o sucesso da atividade. Uma possível solução que vem sendo muito estudada nos últimos anos é o uso de compostos imunoestimulantes como, por exemplo, os polissacarídeos sulfatados (PS) de algas marinhas. O presente trabalho avaliou o efeito dos PS extraídos da alga marinha parda Spatoglossum schroederi, no camarão Litopenaeus vannamei, submetidos a condições de estresse. Foram realizados dois ensaios, sendo o primeiro com juvenis e o segundo com pós-larvas (PL’s) do camarão L. vannamei. No primeiro, os PS foram administrados diariamente, através de banhos de imersão, em quatro concentrações, sendo uma controle (nula, 0,0 mg.L-1, 1,0 mg.L-1 e 2,0 mg.L-1), possuindo cada tratamento quatro repetições. A administração das doses foi realizada por 33 dias e o estresse induzido no experimento através da supressão parcial da aeração, durante 5 horas, no 23°, 24° e 25° dia. No segundo ensaio, os PS foram administrados por seis dias, também por banhos de imersão, nas concentrações 0,0 mg.L-1, 2,0 mg.L-1 e 4,0 mg.L-1. As PL’s foram então submetidas ao teste de estresse por choque salino, comumente utilizado nas fazendas de camarão, com quatro repetições para cada tratamento. Após uma semana, o mesmo ensaio foi repetido, visando averiguar o tempo de ação aparente dos polissacarídeos. Os valores médios de sobrevivência foram submetidos à Análise de Variância (ANOVA) e ao teste de Tukey, ao nível de significância de 5%. Em ambos os ensaios, o tratamento 2,0 mg.L-1 apresentou resultados mais efetivos em relação à sobrevivência média, não sendo evidenciado nenhuma relação entre o aumento da sobrevivência e o aumento da dosagem para 4 mg.L-1. Um aparente efeito prolongado do composto também foi detectado uma semana após a administração dos PS. Apesar do aparente efeito imunoestimulante constatado nos ensaios, mais estudos devem ser realizados, buscando otimizar o tempo e método de administração, como também a dose ideal a ser empregada. Deve-se ainda, avaliar a eficiência imunoestimulante do composto através de testes mais específicos utilizando a hemolinfa e o tecido muscular dos animais.

TORRES, Roseline Freire. Disponibilidade dos metais cobre e chumbo em um canal de maré receptor de efluentes de carcinicultura. 2009. 125 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Instituto de Ciências do Mar, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2009. / Submitted by Debora Oliveira (deby_borboletinha@hotmail.com) on 2011-12-22T16:43:28Z No. of bitstreams: 1 2009_dis_rftorres.pdf: 5029475 bytes, checksum: 69f421341438770e963f4e7b25249376 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid(nadsa@ufc.br) on 2012-01-23T16:49:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_dis_rftorres.pdf: 5029475 bytes, checksum: 69f421341438770e963f4e7b25249376 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-01-23T16:49:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_dis_rftorres.pdf: 5029475 bytes, checksum: 69f421341438770e963f4e7b25249376 (MD5) Previous issue date: 2009 / In the Jaguaribe´s river estuary is located the largest area of shrimp farming in the state of Ceará occupying 1,316 ha pond, about 50% of entire shrimp farming activity of the state. The concern about heavy metals contamination through of the shrimp farming activities requires a several studies with the purpose of measuring the impacts of wastewater in receivers systems and particularly the incorporation into the biota. Availability of heavy metals copper (Cu) and lead (Pb) in Cumbe´s channel that receiver wastewater from the main area of shrimp farming acticity in the region was determined through the use of biomonitors and selective extractionmethod. The Cu showed percentages ranging from 36.8 to 58.3% in the weakly fraction bound to sediment. The concentrations of Cu ranged from 1.27 to 2.55 (1.59 ± 0.48) (μg/g) in algae (Ulva lactuca), 18.1 to 22.8 (μg/g) (20, 9 ± 1.6) in the shrimp muscle tissue and from 54.2 to 54.5 (μg / g) (54.4 ± 0.2) in the shrimp exoesqueleton (Litopenaeus schimitti), 10.6 to 17.1 (μg/g) (13.8 ± 3.7) in the crabs muscle tissue and from 53.2 to 57.9 (μg / g) (55.5 ± 3.3) in the crabs exoesqueleton (Callinectes sapidus) of 4, 6 to 12.0 (μg/g) (7.6 ± 2.3) in oysters (Crassostrea rhizophorae) and from 11.2 to 19.9 (μg/g) (15.6 ± 3.0) in mussel (Mytella falcata). Lead showed no detectable concentrations in both organisms, in the weakly fraction bound to sediment and the SSM in the Cumbe´s channel in opposite, showed high percentuals in the available form in the Pacoti´s channel. The increase in the concentracions of lead may have reflecting the fate of be situated next to urban area. The concentrations of Cu in MPS ranged from 12.6 to 28.9 (μg/g) (18.1 ± 5.6) about two times throughout the channel the highest values near the exit region of the effluent carninicultura of being transported to the adjacent estuarine region. The sedimentary profiles analyzed showed that a recent increase in the concentrations of Cu in the superficial layers. The results showed that the highest concentrations of this element are associated with the fine size grain of sediments and the increase in the organic matter levels from the shrimp farming. / No estuário do rio Jaguaribe se encontra implantada a maior área de produção de camarão em cativeiro do estado do Ceará ocupando 1.316 ha em viveiros, cerca de 50% da atividade em todo estado. A preocupação com a contaminação por metais pesados através da atividade carcinicultura tem levado a realização de estudos com o propósito de medir os impactos dos seus efluentes nos sistemas receptores e particularmente sua incorporação na biota. A disponibilidade dos metais pesados cobre (Cu) e chumbo (Pb) no canal do Cumbe receptor de efluentes da principal área de cultivo da região foi determinada através do uso de biomonitores e de metodologia de extração seletiva. O Cu apresentou valores percentuais variando de 36,8 a 58,3 % na fração fracamente ligada aos sedimentos. As concentrações de Cu variaram de 1,27 a 2,55 (1,59 ± 0,48) (μg/g) nas algas (Ulva lactuca), de 18,1 a 22,8 (μg/g) (20,9 ± 1,6) no músculo e de 54,2 a 54,5 (μg/g) (54,4 ± 0,2), no exoesqueleto em camarões (Litopenaeus schimitti), de 10,6 a 17,1 (μg/g) (13,8 ± 3,7) no músculo e de 53,2 a 57,9 (μg/g) (55,5 ± 3,3) no exoesqueleto em siris (Callinectes sapidus), de 4,6 a 12,0 (μg/g) (7,6 ± 2,3) nas ostras (Crassostrea rhizophorae) e de 11,2 a 19,9 (μg/g) (15,6 ± 3,0) em sururus (Mytella falcata). O Pb não apresentou concentrações detectáveis tanto nos organismos quanto na fração fracamente ligada aos sedimentos e no MPS no canal do Cumbe em contraste, mostrou percentuais de biodisponibilidade elevados no canal de maré do rio Pacoti. Esse resultado sugere que a crescente da urbanização e a liberação de efluentes da RMF podem estar refletindo no aumento das concentrações de Pb e na diminuição da qualidade ambiental. As concentrações de Cu no MPS variaram de 12,6 a 28,9 (μg/g) (18,1± 5,6) cerca de duas vezes ao longo de todo o canal registrando os maiores valores próximo à região de saída dos efluentes da carcinicultura sendo transportado para a região estuarina adjacente. A análise de perfis sedimentares mostrou um aumento recente nas concentrações de Cu nas camadas mais superficiais. Os resultados mostram que as concentrações mais elevadas desse elemento estão associadas à presença de sedimentos finos e ao aumento nos teores de matéria orgânica oriundos da carcinicultura.

JOVENTINO, Fatima Karine Pinto. A sustentabilidade da carcinicultura no município de Fortim-CE, com ênfase nos aspectos sociais, ambientais e tecnológicos. 2006. 128 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. Programa Regional em Desenvolvimento e Meio Ambiente - Prodema, Fortaleza- CE, 2006. / Submitted by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-05-16T13:35:03Z No. of bitstreams: 1 2006_dis_fkpjoventino.pdf: 2875047 bytes, checksum: 4fa20913b44c2ba27c2cf9064bf1a5ca (MD5) / Approved for entry into archive by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-05-16T13:35:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_dis_fkpjoventino.pdf: 2875047 bytes, checksum: 4fa20913b44c2ba27c2cf9064bf1a5ca (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-16T13:35:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_dis_fkpjoventino.pdf: 2875047 bytes, checksum: 4fa20913b44c2ba27c2cf9064bf1a5ca (MD5) Previous issue date: 2006 / This dissertation analyzes the sustainability of the carcinoculture in the city of Fortim- Ceará, taking into consideration environmental, social and technological aspects. The research aimed at identifying the main handling practices and the technology that has been adopted in the shrimp culture farms, and its contribution to a sustainable development of the activity. The study presents some forms of technology and handling practices that can be adopted by the farms, which are considered less environmentally impacting, and it also identifies the main impacts generated by the activity. Primary and secondary data were used. The primary data were obtained by means of an empirical research carried out in the city of Fortim, during the months of April and August, 2005. During these visits, questionnaires were applied, with semi-structured and open questions. It was also possible to carry out interviews with representatives of governmental agencies and the business community. Secondary data were obtained by means of bibliographical research comprising theses, books and articles on the issue, as well as documents such as reports, Codes of Conduct, Federal and State government directives, and assessments made by governmental agencies in charge of regulating and supervising the activity. In this study, tabular and descriptive analysis techniques and a modified version of the “Forest Service of United States Agricultural Department (1986) methodology were applied. These methods made it possible to transform the qualitative variables into quantitative ones, through numerical values and weights so as to obtain a Significance Index of the technological, environmental and social variables. Upon the results obtained by these Indexes, it was possible to assess that the carcinoculture in the region is not developing on a sustainable basis, rejecting, therefore, the proposed hypothesis, according to which the handling practices and the technology that has been used in these farms are contributing for the development of the activity in a way that is in harmony with the environment. In spite of the existence of some initiatives that suggest that the sector is starting to take into consideration environmental matters, it is possible to affirm that the actions carried out by the sector’s main entities have not been able to effectively promote the necessary changes in the behavior and conduct of the business, neither has it been able to call the attention to the importance of preserving the environment. / Nesta pesquisa, buscou-se analisar a sustentabilidade da carcinicultura no Município deFortim-Ce, levando-se em consideração os aspectos ambientais, sociais e tecnológicos. O trabalho procurou identificar quais as principais práticas de manejo e a tecnologia que vem sendo adotada nas fazendas de cultivo de camarão marinho e sua contribuição para que o desenvolvimento da atividade ocorra de maneira sustentável nesta região. O estudo apresenta algumas formas de tecnologia e práticas de manejo que podem ser adotadas pelas fazendas e que são consideradas ambientalmente menos impactantes, bem como a identificação dos principais impactos gerados por esta atividade. Para se atingir aos objetivos propostos nesta pesquisa, foram utilizados dados primários e secundários. Os dados primários foram obtidos por meio de pesquisa empírica realizada ao Município do Fortim, durante os meses de abril a agosto de 2005. Durante estas visitas foram aplicados questionários com perguntas abertas e semi-estruturadas. Além disto, foi possível a realização de entrevistas com representantes de instituições governamentais e da classe empresarial. Os dados secundários foram obtidos mediante pesquisa bibliográfica, com base em teses, livros e artigos científicos que abordam esse tipo de problemática, assim como pesquisa documental com base em relatórios, Códigos de Conduta, diretrizes do Governo Federal e Estadual e diagnósticos realizados pelos órgãos governamentais responsáveis pela regulamentação e fiscalização da atividade. Foram aplicadas nesta pesquisa técnicas de análise tabular e descritiva e o método do “Forest Service of United States Agricultural Department (1986)”, modificado. Através deste método foi possível transformar as variáveis qualitativas em quantitativas, através de valores numéricos e pesos para se chegar ao Índice de Significância das variáveis tecnológicas, ambientais e sociais. Através dos resultados obtidos por estes Índices, constatou-se que a carcinicultura nesta região não está se desenvolvendo em bases sustentáveis, rejeitando-se, portanto, a hipótese lançada nesta pesquisa de que as práticas de manejo e a tecnologia que vem sendo utilizadas nestas fazendas estão contribuindo para que a atividade se desenvolva de maneira harmônica com o ambiente. Apesar de já existirem algumas iniciativas que apontam para o despertar do setor às questões ambientais, afirma-se que as ações promovidas pelas principais entidades ligadas ao setor, ainda não conseguiram promover, de maneira efetiva, a necessidade urgente de mudança de comportamento e conduta por parte das empresas, bem como o despertar destas para a importância de se preservar o ambiente.

OLIVEIRA FILHO, Romildo Lopes de. Dinâmica de fósforo em manguezais impactados por águas residuárias no Estado do Ceará. 2012. 62 f. Dissertação (Mestrado em ecologia e recursos naturais)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2012. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-05-24T19:35:17Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_rloliveirafilho.pdf: 2179639 bytes, checksum: d23643a12aa12247a31b61d72a27f60b (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T20:44:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_rloliveirafilho.pdf: 2179639 bytes, checksum: d23643a12aa12247a31b61d72a27f60b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T20:44:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_rloliveirafilho.pdf: 2179639 bytes, checksum: d23643a12aa12247a31b61d72a27f60b (MD5) Previous issue date: 2012 / Recent studies demonstrated the efficacy of mangrove retaining nutrients and, in particular, the ability of the mineral component of the buffer in its high soil phosphorus levels. In general, the mangroves have been considered as important sinks of nutrients due to its high capacity purification of effluents. However, depending on the geochemical conditions exist, these soils can act as a source of phosphorus to other environments and / or coastal waters. Given that the geochemical behavior of phosphorus and its role in eutrophication of water bodies, is best measured by the behavior of its different fractions, this paper aims at a fractionation of the different forms of phosphorus in wetlands impacted by different effluent. The objective of this project is to study three areas in order to assess how activities impacting interfere in the process of nutrient cycling (with special emphasis on the dynamics of phosphorus forms) and, as the marsh supports the stress caused by these activities. Also, if you evaluate the potential for eutrophication of each human activities. Taking into consideration the impact that these environments suffer as a result of separate activities, were established the following areas of study: a marsh impacted by effluents from shrimp, a marsh impacted by effluents, and a control area located in a preserved area that still finds is little affected by human impacts. The samples were determined pH, Eh, salinity, grain size and the total content of C and P. In addition, extraction was performed sequentially phosphorus which allows differentiation of fractions 7: P exchangeable (NaClP), P associated with iron oxides (Fe-P); organic P (AH-P), the bound phosphorus hydroxides Al (Al-P), P associated with compounds of calcium (Ca-P); phosphorus associated refracting matter (P-RES) and unreacted phosphorus (P-NR). The results indicate that the discharge of effluents in mangrove increases the amount of phosphorus in these environments, especially in organic form, the phosphorus bound to carbonate is the major inorganic fraction in these environments. / Estudos recentes demonstram a eficácia do manguezal em reter nutrientes e, em especial, a capacidade dos componentes minerais do seu solo em tamponar elevados teores de fósforo. Em geral, os solos dos manguezais têm sido considerados como importantes sumidouros de nutrientes devido a sua grande capacidade de depuração de efluentes. Entretanto, dependendo das condições geoquímicas existentes, esses solos podem funcionar como fonte de fósforo para outros ambientes e/ou para as águas costeiras. Tendo em vista que o comportamento geoquímico do fósforo, bem como seu papel na eutrofização dos corpos d'água, é melhor avaliado através do comportamento de suas diferentes frações, o presente trabalho visa realizar um fracionamento das diferentes formas de fósforo em manguezais impactados por distintos efluentes. O objetivo da presente dissertação é estudar três áreas a fim de se avaliar como as atividades impactantes interferem no processo de ciclagem de nutrientes (com especial ênfase na dinâmica das formas de fósforo) e, como o manguezal suporta o estresse ocasionado por estas atividades. Além disso, se avaliará o potencial de eutrofização de cada uma das atividades antrópicas. Levando-se em consideração os impactos que esses ambientes sofrem em consequência de distintas atividades, foram estabelecidas as seguintes áreas de estudo: um manguezal impactado por efluentes de carcinicultura; um manguezal impactado por efluentes urbanos; e uma área controle localizada em uma área preservada que ainda encontra-se pouco afetada por impactos antrópicos. Nas amostras foram determinados pH, Eh, salinidade, granulometria e teores totais de C e P. Além disso, foi realizada a extração seqüencial de fósforo que permite a diferenciação de 7 frações: P trocável (NaCl-P); P associado a óxidos de Fe (FeP); P orgânico (AH-P); fósforo ligado a hidróxidos de Al (Al-P); P associado a compostos de cálcio (Ca-P); fósforo associado à matéria orgânica refratária (P-RES) e fósforo não reativo (P-NR). Os resultados obtidos indicam que o descarte de efluentes nos manguezais aumenta a quantidade de fósforo nesses ambientes, principalmente nas formas orgânicas; o fósforo ligado aos compostos de cálcio é a principal fração inorgânica nesses ambientes. Palavras-chave: ciclagem de nutrientes; extração sequencial; carcinicultura; efluente domiciliar.