Diversos estudos avaliando diferentes espaçamentos em cana-de-açúcar já foram promovidos, sendo que, em geral, os resultados apontam que menores espaçamentos, até certos limites, acarretam em maiores produtividades. A adoção de espaçamentos mais estreitos, entretanto, traz empecilhos para as operações mecanizadas, em especial no que diz respeito à estabilidade dos maquinários e danos à cultura durante as operações, principalmente na colheita. Apesar se não ser novidade, é nesse contexto que volta a tona o espaçamento duplo alternado, que trata de uma variação, a partir de dois valores, na distância entre os sulcos de plantio. A sua adoção, contudo, é muitas vezes questionada, dado o elevado nível de perdas na colheita. Existe, entretanto, uma carência de trabalhos que avaliem as vantagens e desvantagens do sistema, ponderando a questão operacional e econômica. Sendo assim, o objetivo do presente trabalho foi o de avaliar o desempenho efetivo e econômico de uma colhedora de cana-de-açúcar em espaçamento duplo alternado. O ensaio de campo foi realizado no município de Barra Bonita/SP, na Unidade Barra. A variedade colhida foi a SP81-3250, sem queima prévia, em primeiro corte, plantada no espaçamento 0,9 (duplo) x 1,6 metro. A colhedora avaliada foi o modelo 3522, da fabricante John Deere. Para a avaliação do desempenho efetivo foi pré-determinado o uso de duas velocidades de deslocamento, 5 km h-1 e 7 km h-1, sendo que para cada velocidade, foram realizadas 7 repetições. As determinações de campo basearam-se nos conceitos e metodologias propostas por Ripoli e Ripoli (2009), avaliando-se variáveis que remetem à capacidade de colheita, qualidade da operação e consumo de combustível. O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente casualizado, aplicando-se o teste F ao nível de significância de 5%. Para análise econômica, desenvolveuse um modelo, em planilha eletrônica, verificando os custos por tonelada colhida bem como sua relação com os fatores de formação de custos. Sob o aspecto operacional foi constatado que as variáveis que apresentaram diferença estatística remetem-se basicamente a parâmetros de capacidade e consumo de combustível, podendo-se afirmar que sofreram influência da velocidade de deslocamento. As variáveis relacionadas à qualidade da operação não sofreram influência da velocidade. Em análise comparativa com trabalhos em espaçamento simples, verificou-se que a colheita no espaçamento duplo alternado resultou em maiores capacidades de trabalho pela máquina, além de diminuir o consumo de combustível por tonelada colhida, enquanto que em termos de qualidade da operação na colheita, apesar dos valores relacionados à matéria estranha ficaram dentro dos limites aceitáveis, os indicadores de perdas se mostraram elevados. A respeito do desempenho econômico verificou-se que aumento da velocidade da máquina resultou em menores custos de colheita, determinando-se que o ponto ótimo para a relação, nas condições do trabalho, foi de 5,32 km h-1. Comparativamente a trabalhos em espaçamento simples, os custos efetivos de colheita verificados se mostram em torno de 50% mais baixos para o espaçamento duplo alternado. Conclui-se que a adoção do espaçamento duplo alternado se mostra bastante competitiva, desde que determinadas ações sejam tomadas no sentido de manter as perdas em níveis aceitáveis de qualidade. / Several studies evaluating different row spacings in sugar cane have already been promoted, and, in general, the results indicate that narrow row spacings, up to certain limits, lead to higher yields. The use of narrow row spacings, however, results in complications for mechanized operations, particularly regarding the stability of the machinery and damages to the crops during operations, especially for harvesting. Although it is not new, it is in this context that the dual row spacing is brought back to light, which represents a variation out of two values, in the distance between the furrows planting. Its adoption, however, is often questioned given the high level of harvesting losses. There is, however, a lack of studies that evaluate the advantages and drawbacks of the system, weighing the operational and economic aspects. Thus, the objective of this study was to evaluate the effective and economic performance of a sugar cane harvester in dual row spacing. The field trial was conducted in Barra Bonita, Sao Paulo State, Brazil. The variety harvested was the SP81-3250, with no previous fire, in a first cut, planted in a row spacing of 0.9 (double) x 1.6 meter. The harvester evaluated was the model 3522 from the manufacturer John Deere. In order to evaluate the effective performance, the use of two motion velocities was pre-determined, 5 km h-1 and 7 km h-1, and for each velocity 7 repetitions were performed. The measurements of the field were based on the concepts and methodologies proposed by Ripoli and Ripoli (2009), evaluating variables that refer to the harvesting capacity, quality of operation and fuel consumption. The statistic analyses design was all randomized by applying the F-test at a significance level of 5%. For economic analysis, a model was developed in spreadsheet, checking the costs per ton harvested as well as their relation to the factors of costs formation. From an operational standpoint, it was found that the variables which showed statistical differences relate primarily to parameters of capacity and fuel consumption. Thus we can state that they were influenced by motion velocity. The variables related to the quality of the operation were not influenced by motion velocity. In a comparative analysis with works of single row spacing, it was found that the harvest in dual row spacing resulted in a more intense capacity of work by the machine in addition to reducing fuel consumption per ton harvested, whereas in terms of quality of the harvesting operation, although the values related to foreign matter were within acceptable limits, the indicators of loss were high. Regarding the economic performance, it was found that an increase in the machine velocity resulted in lower harvesting costs and thus it was determined that the optimum for the relations, under the work conditions, was 5,32 km h-1. Compared to other studies of single row spacing, the checked effective costs of harvesting are about 50% lower for dual row spacing. It follows that the adoption of dual row spacing proves itself very competitive, as long as certain actions are taken to keep losses at acceptable levels of quality.

O abacaxi é uma das frutas tropicais mais famosas, produzidas e consumidas no mundo. O seu bom aspecto visual pode levar à aquisição de fruto ácido, sem doçura e sem a qualidade de consumo desejada. O Smooth Cayenne é o cultivar de abacaxi mais produzido mundialmente e a sua produção no Brasil está concentrada na região Sudeste. O seu volume de comercialização no Entreposto Terminal de São Paulo - ETSP da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo CEAGESP vem diminuindo ao longo do tempo quando comparado ao cultivar Pérola, cujas regiões de produção estão mais distantes e as estradas de acesso são piores. O objetivo deste estudo foi retratar a qualidade do abacaxi Smooth Cayenne, considerado como o mais valorizado pelos atacadistas, com medidas simples e objetivas, que possam ser facilmente adotadas pelos produtores na colheita. Os frutos, produzidos nos estados de São Paulo e Minas Gerais, foram coletados semanalmente, entre Outubro de 2007 a Janeiro de 2009. Foi considerado saboroso o abacaxi que apresentou, nos terços apical, mediano e basal, teor de sólidos solúveis - SS maior ou igual a 12 ºBrix, um limite máximo de acidez titulável - AT de 0,6% expressos em ácido cítrico e a relação SS/AT maior ou igual a 20. Não foi possível estabelecer uma boa correlação entre as variáveis de caracterização destrutivas e não destrutivas do abacaxi. A avaliação dos aspectos qualitativos de sabor exige a utilização de medidas destrutivas. Os frutos saborosos, mostraram-se menores, mais leves e mais firmes e com maior pH do que os não saborosos. Foi desenvolvido um modelo de regressão logística em que a variável resposta indica a probabilidade de um abacaxi ser saboroso ou não. O modelo que utilizou as variáveis: teor de sólidos solúveis, circunferência da base, comprimento com coroa e firmeza mostrou efeito significativo, para os abacaxis Smooth Cayenne colhidos no segundo semestre, em relação à probabilidade do abacaxi ser saboroso. / The pineapple is one of the most famous and worldly produced and consumed fresh fruit. Its good appearance can take to the acquisition of an acidic and sugarless fruit, lacking the necessary consumption qualities. The Smooth Cayene pineapple is the variety most produced worldwide and in Brazil. Its production is concentrated at the Southeast Region. Its volume at CEAGESPs market has been decreasing over time, when compared to the Pérola variety, that has more production are more distant and access roads are worse. The purpose of this study was to make a Smooth Cayenne pineapples quality profile, measuring and correlating the quality attributes of the fruit, considered the most valued, by the CEAGESPs pineapple whosalers, using simple and objective measures, that could be easily adopted by the growers at harvest. The fruit, that was collected each week from 2007, October to 2009, February, was produced at the states of São Paulo and Minas Gerais. A fruit was considered tasty when, at its apical, median and basal transversal slices,presented the soluble solids content equal or superior to 12o Brix, an acidity equal or inferior to 0,6%, measured by titratable acidity, reported as % citric acid and the relation soluble solids and titratable acidity equal or superior to 20. It was not found a good correlation between the internal and external characteristics of the fruit. The evaluation of the taste demands destructive measures. The tasty fruits are smaller size, weight less and have more firmness, higher pH than the non tasty fruits. A logistic regression model was developed to indicate the probability of the fruit being tasty or not tasty. The variables soluble solids content, basal circumference, length of the fruit with its crown and firmness has shown significance for the fruits harvested at the second semester of the year. The same wasn´t true for the fruits harvested at the first semester, from January to July, perhaps because there were fewer tasty fruits at this time.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-06-20Bitstream added on 2014-06-13T19:48:23Z : No. of bitstreams: 1 machado_cg_me_botfca.pdf: 332592 bytes, checksum: 23a11fa155026ea41af388ac8899c757 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O presente trabalho teve por objetivo determinar a influência da posição do racemo na planta, do fruto no racemo e do armazenamento na qualidade de sementes de mamona (Ricinus communis L.). Trabalhou-se com a cultivar AL Guarany 2002, as quais tiveram seus três primeiros racemos colhidos e subdividos em três terços, os quais constituíram os tratamentos. Depois da extração dos frutos, as sementes foram armazenadas em temperatura ambiente para avaliações trimestrais de qualidade e composição química até os seis meses. A influência desses fatores foi avaliada determinando-se o grau de umidade das sementes no momento da colheita, características físicas dos racemos e frutos, determinação do tamanho e massa das sementes, testes de germinação e de vigor (primeira contagem do teste padrão de germinação, envelhecimento acelerado, crescimento e matéria seca de plântulas) e composição química das sementes (teor de óleo, proteínas e cinzas). Conclui-se que a qualidade das sementes da cultivar AL Guarany 2002 é afetada pela posição do racemo na planta e pelo armazenamento, mas não pela posição do fruto no racemo. Para a produção de sementes com maior germinação e vigor devem ser colhidos os frutos dos racemos primários e secundários. O armazenamento por período igual ou superior a três meses reduz a velocidade e a porcentagem de germinação e supera a dormência das sementes. / The present research had as objective to evaluate the influence of raceme and fruit position in the plant, and storage on quality of castor bean seeds (Ricinus communis L.). The cultivar AL Guarany 2002 was used, having its three first racemes harvested and subdivided in three sections, which consisted of the treatments. After fruit extraction, the seeds were stored in air ambient temperature for quarterly evaluations of quality and chemical composition until six months of conservation. The influence of these factors was evaluated by seed moisture content in the harvest, physical characteristics of racemes and fruits, seed size and weight, germination and vigor tests (first count, germination test, accelerated aging, growing and seedling dry matter), and seed chemical composition (oil, protein and ash content). It was concluded that seed quality cultivar AL Guarany 2002 is affected by raceme position in the plant and storage, but not by fruit position in the raceme. For seed yield with best germination and vigor, fruits from the primary and secondary racemes must be harvested. The storage for three months or for a longer period reduced speed and percentage of germination and overcame seed dormancy.

Orientador: Giusepina Pace Pereira Lima / Coorientador: Igor Otávio Minatel / Banca: Fernanda Mani / Banca: Camila Renata Correa Camacho / Monica Bartira da Silva / Resumo: O Brasil é o principal produtor mundial de maracujá, sendo a produção destinada a indústria de suco e consumo in natura. A presença de compostos bioativos nos frutos tem despertado interesse em pesquisas por apresentarem propriedades antioxidantes benéficos a saúde, tais como: fenólicos, carotenoides, vitamina C e poliaminas. O objetivo desse trabalho foi avaliar o perfil bioquímico de maracujá amarelo (Passiflora edulis Sims) sanitizado e submetido ao armazenamento. Os frutos foram adquiridos em área de produção comercial na cidade de Presidente Prudente SP. Após colhidos, foram selecionados, higienizados, e submetidos aos tratamentos de sanitização, através da imersão em água da rede de abastecimento público; água clorada; ácido peracético (Tsunami) e água ozonizada e, posteriormente, levados para câmara fria sob temperatura de 10 ±1 °C e 90 ± 2 % UR para armazenamento. As avaliações foram realizadas após a colheita e aos 7, 14, 21 e 28 dias de armazenamento em câmara fria e a cada 3 dias armazenadas em ambiente (14+3, 21+3, 28+3) simulando as condições de comercialização. As análises realizadas foram: perda de massa, pH, sólidos solúveis, acidez total titulável, compostos fenólicos (fenóis e flavonoides), vitamina C, carotenoides, ácido ascórbico e dehidroascórbico, poliaminas e atividade antioxidante pelos métodos FRAP e DPPH. O delineamento experimental foi em parcela subdividida com 4 tratamentos, 9 dias de avaliação e 4 repetições,sendo a parcela o sanitizante e a sub... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Brazil is the world's leading producer of passion fruit, with production destined for the juice and consumer industry in natura. The presence of bioactive compounds in the fruits has aroused interest in research because they have antioxidant properties beneficial to health, such as: phenolics, carotenoids, vitamin C and polyamines. The objective of this study was to evaluate the biochemical profile of yellow passion fruit (Passiflora Edulis Sims) sanitized and submitted to storage. The fruits were purchased in commercial production area in the city of Presidente Prudente SP. After being harvested, they were selected, sanitized, and submitted to sanitization treatments, by immersing them in water from the public supply network; chlorinated water; (Tsunami) and ozonated water and then taken to a cold room at a temperature of 10 ± 1 ° C and 90 ± 2% RH for storage. The evaluations were performed after harvest and at 7, 14, 21 and 28 days of storage in a cold room and every 3 days stored in the environment (14+3, 21+3, 28+3) simulating the conditions of commercialization. The analyzes were: loss of mass, pH, soluble solids, titratable total acidity, phenolic compounds (phenols and flavonoids), vitamin C, carotenoids, ascorbic and dehydroascorbic acid, polyamines and antioxidant activity by FRAP and DPPH methods. The experimental design was subdivided into 4 treatments, 9 days of evaluation and 4 replicates, with the plot being the sanitizing agent and the subplotting the evaluated days. There was a tendency for bioactive compounds to increase when ozonated water was used, followed by treatment with peracetic acid, chlorinated water and public water supply. It was concluded that the sanitizers influenced the contents of bioactive compounds during the time of refrigerated storage and simulation of commercialization. In order to achieve a more efficient sanitization and fruiting with higher contents ... / Doutor

O papel do milho na alimentação humana e animal é importante por causa da composição química e do valor nutritivo; por isso, é um dos cereais mais cultivados e consumidos no mundo. Uma das principais causas de danos à qualidade dos grãos é a infecção fúngica e a conseqüente contaminação por micotoxinas. Neste trabalho, foi identificado os efeitos do retardamento da colheita, do grau de umidade e do período de armazenamento dos grãos na ocorrência de fungos patogênicos e de grãos ardidos e a possível contaminação por micotoxinas na lavoura e durante o armazenamento, com o objetivo de caracterizar a influência dos fungos de pré e pós colheita na qualidade dos grãos de milho nas safras 98/99 e 99/00. A incidência de fungos patogênicos foi quantificada em 400 grãos e de grãos ardidos (GA), a percentagem de grãos com injúria mecânica visível (IMV) e de grãos normais (GN) em quatro repetições de 250 g de grãos. A contaminação por micotoxinas foi analisada por cromatografia de camada delgada e as características nutricionais foram analisadas por espectrometria de reflectância no infravermelho proximal. O retardamento da colheita gerou condições favoráveis para a elevação da incidência dos fungos das espécies Aspergillus spp., Cephalosporium spp., Fusarium graminearum e Penicillium spp. A incidência de GA se elevou enquanto os grãos apresentavam umidade acima de 20%. A incidência de Fusarium moniliforme foi reduzindo à medida que os grãos perdiam água. O percentual de grãos com IMV somados a incidência GA foi de 15,90% no silo de Lodi e de 15,78% na Cotrel. O retardamento de colheita influenciou na ocorrência de fungos, de GA e de micotoxinas na lavoura. As práticas de manejo das lavouras e a operação de colheita afetaram qualidade comercial dos grãos de milho e o armazenamento conservou as características nutricionais.

Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos dos danos mecânicos na qualidade pós-colheita de pêssegos das cultivares Maciel, Eragil e Chiripá em estádio de maturação “verde” e “maduro” e em duas temperaturas de polpa: refrigerada (5ºC) ou equivalente à temperatura ambiente (25ºC). Avaliar também os efeitos de danos mecânicos na qualidade pós-colheita de ameixas da cultivar Gulfblaze em estádio de maturação “maduro” em duas temperaturas de polpa: refrigerada (5ºC) ou equivalente à temperatura ambiente ambiente (25ºC). Para a análise do efeito dos danos mecânicos, foram realizadas colheitas de forma muito cuidadosa, onde os frutos eram retirados da planta com todo o cuidado e transportados diretamente ao Laboratório de Pós-colheita da UFRGS. Os pêssegos foram submetidos a quedas de 40cm ou 80cm sob uma superfície plana e rígida. Já as ameixas foram submetidas a quedas de 40cm, 60cm ou de 80cm e no tratamento de compressão as ameixas, com a ajuda de um macaco hidráulico, foram submetidas a compressões de 25N ou 50N por um período de 1 minuto. Para a aquisição dos dados de compressão, foi utilizada uma esfera instrumentada equipada por molas extensoras em três anéis com extensômetros. Após uma semana de aplicação dos tratamentos, foram realizadas as análises de perda de massa fresca e avaliaram-se os teores de sólidos solúveis (SS), de acidez titulável (AT), alterações na aparência externa, a firmeza de polpa e a coloração da epiderme dos frutos. Os levantamentos de ocorrências de lesões na superfície dos frutos ocorreram a cada dois dias, independente da espécie e da cultivar analisada. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial composto por dois fatores: estádio de maturação (“verde”, e “maduro”) e temperatura de polpa (resfriada e temperatura equivalente a ambiente). Foi realizada análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Duncan a 5% de probabilidade. O estresse físico causado por danos mecânicos, principalmente por impacto, prejudicou a aparência dos frutos tornando-os impróprios para a comercialização. A qualidade gustativa não foi afetada significativamente. / In the present work we proposed to evaluate the effects of mechanical injuries on the postharvest quality of peach cultivars Maciel, Eragil or Chiripá at the mature green or tree ripe ripeness stage at two pulp temperatures: low temperature (5C) or at ambient temperature (25C). Likewise it was also intended to determine the effects of inflicted injuries on ‘Gulfblaze’ plums at the tree ripe ripeness stage. Plums were, as well, treated at pulp temperatures of either 5C or 25C. To determine injury effects the fruits were harvested carefully and transported by car to the postharvest laboratory at UFRGS. Peaches and plums were submitted to drops from 40cm, 60cm or 80cm onto rigid surfaces. Compression forces of either 25N or 50N were applied for one minute to plums. Data acquisitions were made by use of an instrumented sphere. After one week of treatments the fruits were analyzed for fresh weight losses, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), changes on external appearance, flesh firmness and color of the epidermis. Visual analysis of changes on fruit peel was performed every two days, independently of fruit species and cultivar. The trials were conducted in a two (two temperatures: refrigerated fruit or at ambient temperature) by two (two ripeness stages; mature green or tree ripe) factorial design. Averages were compared by Duncan’s multiple range test (p<0.05). Physical stresses caused by mechanical injuries, mostly impact forces, affect negatively visual appearance impairing commercialization. Internal quality was not affected by mechanical injuries.

Orientador: Silvano Bianco / Coorientador: Pedro Luís da Costa Aguiar Alves / Coorientador: Mariluce Pascoina Nepomuceno / Banca: Marcos Antonio Kuva / Banca: Carlos Eduardo Angeli Furlani / Banca: Caio Antonio Carbonari / Banca: Leonardo Bianco de Carvalho / Resumo: Entre as plantas daninhas importantes na cultura do milho, destacam-se as cordas-de-viola, sendo que a ocorrência crescente de espécies de Ipomoea tem causado preocupação e, dentre elas, tem-se Ipomoea grandifolia. Sendo assim, os objetivos deste estudo foram verificar a interferência de I. grandifolia no crescimento, acúmulo de massa seca, nutrição mineral e na produtividade do milho; determinar o período necessário de controle das plantas daninhas para evitar perdas significativas na produtividade; averiguar se essa comunidade interfere nas características biométricas e de pós colheita, verificar se a interferência decorre de efeitos negativos no processo de colheita mecanizada bem como determinar o impacto econômico sobre a cultura. Foram realizados dois experimentos simultâneos por dois anos agrícola, sendo um composto por 14 tratamentos denominado "Experimentos para períodos de interferência" e, outro paralelo composto por seis tratamentos denominado "Experimentos para interferência na colheita mecanizada". Para o experimento de períodos, a cultura foi submetida a períodos crescentes de convivência e controle da comunidade infestante sendo estes: V2, V4, V6, V8, V10 e V12 e mais duas testemunhas; já para os experimentos de colheita mecanizada os tratamentos constituíram-se dos estádios crescentes de controle: V2, V4, V6, V8 e também duas testemunhas, ambos em delineamento em blocos casualizados. Os experimentos foram realizados a campo, recebendo semeadura de I. grandifo... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstracts: ABSTRACT - Among the important weeds in the corn crop, we highlight the morning glory, and the increasing occurrence of Ipomoea species has caused concern, among which Ipomoea grandifolia stands out. Therefore, the objectives of this study were to verify the interference of I. grandifolia on growth, accumulation of dry mass, mineral nutrition and corn yield; determine the necessary period of weed control to avoid significant losses in productivity; to verify if this community interferes in the biometric and post-harvest characteristics, to verify if the interference stems from negative effects in the mechanized harvesting process as well as to determine the economic impact on the crop. Two simultaneous experiments were carried out per agricultural year in two consecutive years, being a compound of 14 treatments denominated "Experiments for interference periods" and another parallel composed by six treatments denominated "Experiments for interference in the mechanized harvesting". For the experiment of periods, the crop was submitted to increasing periods of coexistence and control of the infesting community, being these: V2, V4, V6, V8, V10 and V12 and two checks. For the mechanized harvesting experiments, the treatments consisted of increasing control stages: V2, V4, V6, V8 and also two checks, both in a randomized block design. The experiments were carried out in the field, receiving sowing of I. grandifolia. To avoid interference from other weed species, selective weeds were used. The plants of I. grandifolia did not interfere in the initial growth of maize, but, interfered in the accumulation of dry mass and macronutrients in the aerial part of the corn plant, but did not alter the biometric parameters of the crop, as well as the quantitative characteristics of the ears... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Lin Chau Ming / Resumo: A comercialização de plantas condimentares, medicinais e aromáticas tem se expandido muito nos últimos anos, principalmente, no mercado externo. Constata-se uma grande carência de informações sobre essas plantas, desde a área botânica até a área agronômica. Entre essas plantas, destaca-se a erva cidreira (Lippia alba (Mill.) N. E. Br.), uma planta medicinal brasileira, reconhecida por sua atividade calmante e antiespasmódica. Foi conduzido um experimento na Fazenda Experimental de São Manuel (UNESP - Botucatu), com delineamento experimental em blocos ao acaso, com parcelas subdivididas no tempo. As parcelas constituíram-se de 4 níveis de sombreamento (0, 30, 50 e 70%) e as subparcelas de 4 épocas de colheita (out/97, jan/98, abr/98, jul/98), com 4 blocos. Foram avaliadas as características de produção de folhas e de óleo essencial, a composição do óleo essencial e as características anatômicas quantitativas da região do limbo e da nervura principal da folha. Para a análise estatística, foram utilizados os métodos multivariados de Análise de Componentes Principais e de Análise de Agrupamento ou a Análise de Variância com teste de comparação de médias. Para todos os conjuntos de variáveis analisadas neste experimento, houve interação dos níveis de sombreamento com as épocas de colheita, porém, algumas tendências foram observadas. Os dados de produção de folhas e de óleo essencial indicaram melhor adaptação da planta a condições de alta intensidade luminosa. A determinação das condições de cultivo mais adequadas para a extração de óleo essencial em L. alba depende do interesse no rendimento ou na qualidade do óleo. Dos 9 compostos mais abundantes no óleo, o neral, o geranial, o óxido de cariofileno, o linalol e o tcariofileno apresentaram alta correlação com os níveis de sombreamento e... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: The market of spice, medicinal and aromatic plants has been increased in last years, especially in exterior market. There is a big lack on information about these plants, since botany until agronomic areas. Among these plants, it is emphasized Lippia alba (Mill.) N. E. Br., a brazilian medicinal plant, recognized by its calmativy and antispasmodic activity. The essay was carried out in São Manuel Experimental Farm (UNESP- Botucatu), with randomized blocks design using split plot in time. The plots were composed by 4 shade levels (0, 30, 50 and 70%) and split plot were composed by 4 harvest times (Oct/97, Jan/98, Apr/98, Jul/98), with 4 replications. The evaluated characteristics were leaves and essential oil yield, essential oil composition, and quantitative anatomy features of midrib and leaf blade. Multivariated methods of principal components and clustering analysis or analysis of variance were used. There was interaction between shade levels and harvest times, although, some trends were observed. The leaves and essential oil yield data suggested a better plant adaptation on full sunlight conditions. The determination of the better cultivation conditions for L. alba essential oil production depends on the interesting on essential oil yield or quality. Among the more abundant essential oil constituents, neral, geranial, caryophyllene oxide, linalool and tcaryophyllene showed high correlation with shade levels and harvest times. On anatomy features, L. alba exposed great leaf plasticity among the shade levels and harvest times arrangements. Leaf blade and midrib cross-section area, leaf blade upper and lower epidermis, palisade parenchyma, palisade parenchyma cells length and bundle sheath extension percentage, and midrib colourless parenchyma percentage were the characteristics with greater correlation among the treatments. Number of stomata and secretory trichomes on the lower side of the leaf decreased with the shading. / Doutor

Resumo: O estudo foi realizado em uma floresta de Eucalyptus spp., em primeiro corte, em terreno montanhoso, utilizando processo semimecanizado, teleférico e processador hidráulico. O objetivo foi comparar três tratamentos de colheita, determinar os tempos e rendimentos operacionais e analisar os principais fatores de influência. No tratamento Árvores Inteiras, o desgalhe foi realizado no pátio de processamento; no tratamento Toras Longas, no interior do talhão; e no tratamento Misto, na margem da estrada junto à torre do teleférico. Os tratamentos eram homogêneos quanto ao relevo, número de fustes, CAP, altura das árvores e volume comercial com casca. Na operação de derrubada observou-se uma correlação entre a declividade do terreno e o CV% do tempo de limpeza. O tempo de corte apresentou uma relação diretamente proporcional à área basal. A operação de derrubada apresentou maior rendimento no tratamento Árvores Inteiras. O tempo de desgalhe foi influenciado pelo número de fustes. O rendimento da atividade de desgalhamento foi maior no tratamento Misto. As operações de desgalhe, engate de árvores, extração, arraste e processamento não apresentaram diferenças estatísticas quanto à produtividade entre os tratamentos avaliados. O rendimento operacional do deslocamento com carga e deslocamento sem carga nos 50 metros iniciais, na operação de extração, foi maior no tratamento Árvores Inteiras em relação aos demais tratamentos. As operações de derrubada, desgalhamento, engate de árvores, extração com a torre de teleférico e arraste com trator agrícola estavam dimensionadas inadequadamente para as condições do experimento, interferindo sobre o rendimento da extração florestal / Abstract: The study was conducted in the first-rotation of Eucalypt plantation, through mountainous land using partially mechanized process, yarder, and hydraulic processor. The objective of this study was to compare three cropping systems, to determine the times and operating incomes, and to analyze the main influencing factors. By the system of Whole Trees, the delimbing procedure was done into the area of processing, the system of Long Timbers was done into the stand, and the Mix system was done along of street next to the yarder tower. The treatment was homogeneous in relation to relief, number of stems, cbh (circumference of breast height), tree height, and commercial volume without bark. We have observed on harvesting operation a correlation between slope and CV% of cleaning time. The harvest time have presented a proportional directly relation to basal area. The harvesting operation has presented high performance to system of Whole Trees. The delimbing time was influenced by number of timber. The yield of delimbing activities was higher than all in the Mix system. The operations of delimbing, coupling of trees, extracting, skidding, and processing have presented no statistical differences to productivity among treatments. The operational yield of unload and load displacement through 50 initial meters, by extraction operation, was higher to the system of Whole Trees than the others. The operations of harvesting, delimbing, coupling of trees, extraction with yarder tower, and skidding with tractor machine were inadequately measured to the experiment conditions, interfering on forest extraction yield / Orientador: Paulo Torres Fenner / Coorientador: Leif Nutto / Banca: Ricardo Anselmo Malinovski / Banca: Elias Taylor Durgante Severo / Banca: Flavia Alessio Marcelino / Doutor

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Sociais, Departamento de Sociologia, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-05-30T20:08:38Z No. of bitstreams: 1 2016_JoséMariaNovadaCostaNeto.pdf: 35855929 bytes, checksum: 900aa5543814119d8b20f215b52141ca (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2016-05-30T22:11:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_JoséMariaNovadaCostaNeto.pdf: 35855929 bytes, checksum: 900aa5543814119d8b20f215b52141ca (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-30T22:11:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_JoséMariaNovadaCostaNeto.pdf: 35855929 bytes, checksum: 900aa5543814119d8b20f215b52141ca (MD5) / A expansão da lavoura canavieira para o estado de Goiás, no interior do Brasil, é um fenômeno relativamente novo. Em uma região de ocupação territorial recente, Carmo do Rio Verde, os moradores da localidade vivenciaram a rápida expansão da agroindústria canavieira a partir da década de 2000. O desenvolvimento da lavoura canavieira alterou as relações existentes no campo, e muitos meeiros passaram a ser trabalhadores assalariados. Além das pessoas da região, a necessidade de grande quantidade de mão-de-obra incentivou um novo fluxo migratório, principalmente, do Nordeste para trabalhar no corte da cana-de-açúcar. Essa grande quantidade de trabalhadores do corte da cana-de-açúcar demandada no período de expansão da área de canaviais vem sendo de forma célere substituída pelas máquinas. Muitos trabalhadores são descartados, e têm que buscar outras estratégias de sobrevivência muitas vezes em outras regiões; os que permanecem na atividade canavieira têm menos condições de resistir às imposições da empresa, também reclamam que as canas boas, plantadas em terrenos planos, são todas colhidas pelas máquinas; a atividade, que já era árdua, torna-se ainda mais extenuante. A dificuldade social criada pela mecanização da colheita não é algo natural e irrefutável, mas se percebe mais uma vez um processo de modernização em que as condições dos trabalhadores são objetivamente desconsideradas. Entre as condições objetivas dos trabalhadores, destacam-se o contrato de trabalho temporário, o salário por produtividade, os acidentes de trabalho, o desgaste físico. Entre as condições subjetivas, sobressaem-se a insegurança acerca do futuro, o medo de perder o emprego, a sensação de impotência ante o processo de mecanização, a esperança de trabalhar em outra atividade na usina. _______________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The expansion of sugarcane farming to the state of Goiás, in the Brazilian hinterland, is a relatively new phenomenon. In Carmo do Rio Verde, a recent territorial occupation region, local residents have experienced a boom in the sugarcane agroindustry since the 2000s. The development of sugarcane plantations has reordered the relationships in the countryside, and many sharecroppers have become employees. Also, due to an increasing need of labor force on sugarcane harvest season, a new migratory flux towards the city has been triggered. Most migrants are from the Northeast. The huge amount of workers demanded in the period of expansion of sugarcane fields has been rapidly replacing by machines. Many workers are discarded and have to seek new survival strategies, often in other regions. Those who remain are less able to withstand the firm’s imposition; they also complain that the easiest sugarcane to cut, sown in flat lands, are harvested by machines. Hence, manual harvest, which was already hard, becomes even more exhausting. Social problems arising from mechanized harvest of sugarcane is not something natural and irrefutable, but the modernization process that ignores workers’ conditions is once again taking place. Among worker’s objective conditions, temporary employment contracts, payment for production, labor accidents, physical exhaustion must be highlighted. Among subjective conditions, insecurity about future, the fear of losing their jobs, the feeling of impotence before mechanization process, the hope of working in other sector in the sugarcane agroindustry must be emphasized.