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Caracterização físico-química e avaliação de compostos bioativos de manga (Mangífera indica L.) provenientes de cultivo biodinâmico, orgânico e convencional

Maciel, Leonardo Fonseca 05 March 2013 (has links)
151 f. / Submitted by Cynthia Nascimento (cyngabe@ufba.br) on 2013-03-05T15:39:01Z No. of bitstreams: 1 Leonardo Fonseca Maciel.pdf: 952406 bytes, checksum: 49bdc8bc6aa62302a6733c4e0dd260ca (MD5) / Approved for entry into archive by Alda Lima da Silva(sivalda@ufba.br) on 2013-03-05T21:01:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Leonardo Fonseca Maciel.pdf: 952406 bytes, checksum: 49bdc8bc6aa62302a6733c4e0dd260ca (MD5) / Made available in DSpace on 2013-03-05T21:01:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leonardo Fonseca Maciel.pdf: 952406 bytes, checksum: 49bdc8bc6aa62302a6733c4e0dd260ca (MD5) / Capes / A manga(Mangífera indica L.) amplamente encontrada em regiões tropicais e subtropicais, é uma fruta mundialmente conhecida, e tem grande aceitação no Brasil. Além de ser saborosa e aromática, possui ainda elevado valor nutritivo quando comparada com outras frutas, assim como alto valor comercial em muitas regiões do mundo, em especial nas regiões tropicais. Esta fruta é amplamente produzida no Brasil, sendo a Bahia o maior produtor nacional. Neste trabalho, foram analisadas mangas produzidas na Chapada Diamantina-Ba em três diferentes sistemas agrícolas: biodinâmico, orgânico e convencional, nos estádios de maturação verde, "de vez" e maduro, com os objetivos de estudar a presença de compostos bioativos em mangas do cultivo Tommy Atkins e caracterizar seus constituintes físico-químicos. Para determinação da maturação da fruta, foram avaliadas a coloração da casca, a consistência da polpa, a acidez total titulável e os sólidos solúveis totais. Foram realizadas análises para quantificação dos teores de açucares totais e redutores, acidez total titulável e composição centesimal. Os resultados das análises da caracterização físico-química mostraram a influência da maturação e dos sistemas de cultivo na composição destes frutos. Os compostos bioativos analisados foram os compostos fenólicos, flavonóides totais, carotenóides e vitamina C. Também foi determinado o potencial antioxidante dos extratos de manga. Houve diferenças significativas nos teores destes compostos entre os estádios de maturação e entre os três sistemas de cultivo estudados. As mangas orgânicas apresentaram maiores teores de compostos bioativos, e, as mangas convencionais, os menores teores de compostos fenólicos e flavonóides. Entretanto, as mangas biodinâmicas, em dois estádios de maturação, apresentaram maior potencial antioxidante. / Universidade Federal da Bahia. Faculdade de Farmácia. Salvador-Ba, 2009.
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Morfogênese in vitro da videira

Ribeiro, Daniela Werner January 2006 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais. / Made available in DSpace on 2012-10-22T08:15:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 231712.pdf: 1687513 bytes, checksum: 82f8ab4716346b6104b4d7291a61433f (MD5) / A viticultura no Brasil hoje é uma atividade consolidada e de grande importância sócio-econômica para os Estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Nestes ainda se constitui numa exploração agrícola fixadora do homem ao ambiente rural. A partir de 1998, com o empenho da indústria vitivinícola houve um aumento da área plantada e da demanda de uva, tanto para vinho quanto para mesa e suco. Mesmo assim verifica-se de forma acentuada que o grande problema do setor vitícola, principalmente o Catarinense é a falta de mudas com garantia de qualidade e livres de doenças e pragas, ofertadas aos produtores. Para isso, diversas metodologias de propagação in vitro foram e vem sendo desenvolvidas para a multiplicação em larga escala de plantas de videira sadias e com características agronômicas especiais desejadas. Assim, o objetivo deste trabalho foi estudar metodologias de propagação via desenvolvimento de gemas axilares, calogênese/organogênese e embriogênese somática a fim de contribuir para processos de multiplicação in vitro. Para isto, foram selecionados os portaenxertos Paulsen 1103 e VR 043-43 e a variedade vinífera Cabernet Sauvignon. Constatou-se que a metodologia de gemas axilares, sem o uso de reguladores de crescimento, é uma técnica eficiente para propagação in vitro e apropriada para seleção, multiplicação e conservação de germoplasma in vitro. No entanto, a metodologia para calogênese e organogênese, através de explantes foliares não mostrou resultados animadores na produção de gemas, brotos e raízes. Para a embriogênese somática, a variedade Cabernet Sauvignon apresentou calos com aspecto embriogênico, mas não foi possível a obtenção de todas as fases de embriogênese somática. O Paulsen 1103 respondeu bem aos estímulos dos meios de cultura, principalmente quando enriquecidos com vitaminas e aminoácidos. Já o VR 043-43 e Cabernet Sauvignon apresentaram-se mais seletivos aos meios mais leves ou menos ricos em nutrientes. Os resultados dos três trabalhos permitiram estabelecer diferenças genotípicas in vitro entre as três variedades avaliadas. The Brazilian viticulture is an activity consolidate with meaningful social and economical importance to Rio grande do Sul and Santa Catarina States. In these States, the viticulture maintains the people in the field. Since 1998 the industry of grape and wine increased the planted area and the demand of juice. But is know that the problem of Santa Catarina is the lack of elite plants with genetic fidelity and high sanitary quality. The objective of this work was to develop methodologies of micropropagation of axillary buds, callogenesis/organogenesis and somatic embryogenesis of rootstocks Paulsen 1103 and VR043-43 and cultivar Cabernet Sauvignon in vitro. The methodologie of axillary buds, without plant growth regulators is appropriate to propagation in vitro and conservation of germoplasm. However, callogenesis and organogenesis, from leaves, didn't showed good results on the formation of buds, shoots and roots. Somatic embryogenesis to Cabernet Sauvignon related callus with embriogenic aspect, but the others levels of somatic embryogenesis wasn't possible. Paulsen 1103 behaved as eneralist in the rich culture medium. However VR 043-43 and Cabernet Sauvignon behaved as selectives in he soft médium. The results of three reports showed genotipics differences in vitro to the three cultivars appraised.
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Técnicas de maricultura da macroalga vermelha Gracilaria birdiae na praia de Flecheiras, Trairi/Ce: efeito de parâmetros ambientais e climáticos sobre a produção de biomassa e extração de ágar / Mariculture techniques of red seaweed Gracilaria birdiae on Flecheiras beach, Trairi/ce: effect of environmental and climate parameters on the production of biomass and extraction of agar

Alves, Antônio Willame da Silva January 2016 (has links)
ALVES, Antônio Willame da Silva. Técnicas de maricultura da macroalga vermelha Gracilaria birdiae na praia de Flecheiras, Trairi/Ce: efeito de parâmetros ambientais e climáticos sobre a produção de biomassa e extração de ágar. 2016. 63 f. Dissertação (Mestrado em Bioquímica)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2016. / Submitted by Anderson Silva Pereira (anderson.pereiraaa@gmail.com) on 2017-04-24T20:03:01Z No. of bitstreams: 1 2016_dis_awsalves.pdf: 1327556 bytes, checksum: d36c53185590d4f3573f395bc4a671c1 (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-04-26T18:41:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_dis_awsalves.pdf: 1327556 bytes, checksum: d36c53185590d4f3573f395bc4a671c1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-26T18:41:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_dis_awsalves.pdf: 1327556 bytes, checksum: d36c53185590d4f3573f395bc4a671c1 (MD5) Previous issue date: 2016 / The red seaweed Gracilaria birdiae, abundant in Ceará, produce, among other polysaccharides, agar, a ficocolóide of great commercial importance because of its thickening properties, stabilizers and gelling agents. The aim of this study was to evaluate the effect of the climatic and environmental parameters in Flecheiras Beach –Trairi, through the dry and rainy season on the production yield of the biomass of G. birdiae, using conventional Long Line (LL) and Long Line with tubular net (RT) and on the yield of agar extraction from cultured seaweed. The LL technique consisted of 4 modules of 10 mm twisted polystyrene rope and the RT was composed of 4 modules of 0.7 mm nylon tubular net and 7 cm internodes, both of which were kept anchored and suspended on the surface of the column Water by buoys. The initial biomass of G.birdiae used in each module was 1.2 kg. The biomass yield (RB), the Daily Growth Rate (TCD) of the seaweed, the environmental parameters (pH, salinity, N-NH3 / NH4 +, N-NO2-, N-NO3- and PO43-) and the yield of agar were evaluated during the dry seasons (July to December) and rainy (January to June) in periods of cultivation of 30 and 45 days. The climatic parameters (cumulative precipitation and mean wind velocity) of the culture site were supplied monthly by FUNCEME. The highest RB were obtained in the dry season, reaching 0.85 kg m-1 for RT in 45 days of cultivation, as well as the highest TCDs, with a maximum of 5% day-1, despite the high wind speeds observed for this season. The lowest RB and TCD were observed in the rainy season (0.16 kg m-1 and 0.6% day-1 for RT45 respectively). The yields agar extraction of the cultivated seaweed varied between 11 and 20%, but without significant difference, as well as the values of environmental parameters (pH, N-NO3-, PO43-) between dry and rainy seasons. N-NH3 / NH4 + was detected only in the rainy season. Therefore, Flecheiras Beach, Trairi-Ce presented as a potential site for the cultivation of G. birdiae through the LL and RT techniques, reaching commercially viable high RB and TCD, but such indices were significantly influenced by the dry and Rainy season, and alterations and adaptations of the crop structures are necessary to the climatic conditions presented by each season of the year aiming to optimize the production of algal biomass. / A alga marinha vermelha Gracilaria birdiae é abundante no litoral cearense e biossintetiza, dentre outros polissacarídeos, o ágar, um ficocolóide de grande importância industrial devido às suas propriedades espessantes, estabilizantes e gelificantes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito dos parâmetros climáticos e ambientais das estações seca e chuvosa da Praia de Flecheiras-Trairi/CE sobre o rendimento de produção da macroalga agarófita G. birdiae, através das técnicas de Long Line convencional (LL) e Long Line com rede tubular (RT) e sobre o rendimento da extração de ágar das algas cultivadas. A técnica LL foi constituída por 4 módulos de corda de poliestileno torcida de 10 mm e a RT foi composta por 4 módulos de rede tubular de nylon de 0,7 mm e espaço entrenós de 7 cm, ambas mantidas ancoradas e suspensas na superfície da coluna d´agua por boias. A biomassa inicial de G.birdiae utilizada em cada módulo foi de 1,2 kg. O rendimento de biomassa (RB), a Taxa de Crescimento Diário (TCD) da alga, os parâmetros ambientais (pH, salinidade, N-NH3/NH4+, N-NO2-, N-NO3- e PO43-) e o rendimento de ágar da alga cultivada foram avaliados durante as estações seca (julho a dezembro) e chuvosa (janeiro a junho) em períodos de cultivo de 30 e 45 dias. Os parâmetros climáticos (precipitação acumulada e velocidade média dos ventos) do sítio de cultivo foram fornecidos mensalmente pela FUNCEME. Os maiores RB foram obtidos na estação seca, alcançando 0,85 Kg m-1 para RT em 45 dias de cultivo, assim como as maiores TCDs, com máxima de 5% dia-1, apesar das altas velocidades dos ventos observadas para essa estação. Já os menores RB e TCD foram observados na estação chuvosa (0,16 Kg m-1 e 0,6% dia-1 para RT45 respectivamente). Os rendimentos de extração de ágar (AGb) das algas cultivadas variaram entre 11 e 20%, porém sem diferença significativa, assim como os valores dos parâmetros ambientais (pH, N-NO3-, PO43-) entre as estações seca e chuvosa. N-NH3/NH4+ foi detectada apenas na estação chuvosa. Portanto, a Praia de Flecheiras, Trairi-Ce se apresentou como um sítio potencial para o cultivo de G. birdiae através das técnicas LL e RT, alcançando altos RB e TCD, viáveis comercialmente, porém, tais índices sofreram influência significativa das estações seca e chuvosa, sendo necessárias alterações e adequações das estruturas de cultivo às condições climáticas apresentadas por cada estação do ano visando otimizar a produção de biomassa algácea.
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Índices de qualidade física para um Cambissolo em sistemas de manejo

Freire, Alcione Guimarães January 2012 (has links)
FREIRE, A. G. Índices de qualidade física para um Cambissolo em sistemas de manejo. 83 f. 2012. Dissertação (Mestrado em Solos e Nutrição de Plantas) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012. / Submitted by Aline Nascimento (vieiraaline@yahoo.com.br) on 2013-06-10T15:22:24Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_agfreire.pdf: 1664439 bytes, checksum: a7d8ea9f2da4cb42a9012ee0b8985ed3 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2013-06-10T16:08:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_agfreire.pdf: 1664439 bytes, checksum: a7d8ea9f2da4cb42a9012ee0b8985ed3 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-06-10T16:08:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_agfreire.pdf: 1664439 bytes, checksum: a7d8ea9f2da4cb42a9012ee0b8985ed3 (MD5) Previous issue date: 2012 / A Chapada do Apodi vem se destacando como um promissor polo de fruticultura irrigada em virtude da potencialidade agrícola dos seus solos, os quais são submetidos a diferentes tipos de manejo, condicionando mudanças em seus atributos físicos. O trabalho teve como objetivo avaliar fisicamente um Cambissolo cultivado com mamoeiro (Carica papaya L.) sob dois sistemas de manejo, comparado com um sob vegetação nativa. Foram coletadas amostras de solo com estruturas deformada e indeformada para a realização das análises físicas, a saber: granulometria, argila dispersa em água, densidade do solo e de partículas, estabilidade de agregados, carbono orgânico, curva característica de água no solo, permeabilidade intrínseca do solo ao ar e resistência à penetração. Foram calculados o grau de floculação das argilas, a porosidade do solo, índices relativos à geometria porosa e matéria orgânica. Em campo foi realizado ensaio de infiltração de água no solo. Os dados experimentais foram analisados considerando o delineamento inteiramente casualizado, adotando-se para todas as análises o esquema em parcela subdividida 3x3x5 (dois sistemas de manejo do solo – plantio do mamoeiro em sulco e camalhão – e mata nativa secundária; três camadas de solo – 0,0-0,1 m; 0,1-0,2 m e 0,2-0,3 m; cinco repetições), exceção para a condutividade hidráulica, em que se adotou o esquema fatorial 3x2x5 (dois sistemas de manejo do solo e mata nativa; duas tensões – 0 hPa e 5 hPa; cinco repetições). Foram aplicados os testes de Kolmogorov-Smirnov para verificar a normalidade dos dados, o F para a análise de variância, o de Tukey para a comparação de médias (todos a 5% de probabilidade) e técnicas multivariadas de análise. Concluiu-se que: a) a hipótese de que os sistemas de cultivo pioram os solos fisicamente foi refutada, indicando que a qualidade dos atributos do solo sob cultivo, em geral, está mantida ou melhorada em relação à condição de mata nativa; b) o decréscimo do teor de matéria orgânica, da percentagem de agregados estáveis na classe de 4,76-2,00 mm de diâmetro e do diâmetro médio ponderado em solo cultivado, apesar de ainda estarem distantes de limites considerados críticos, são indicadores da necessidade de adoção de práticas de manejo que evitem o desencadeamento de um processo de degradação do solo; c) os indicadores de qualidade foram sensíveis às alterações provocadas pelos sistemas de manejo do solo e, portanto, podem ser utilizados como fonte para a interpretação da dinâmica de processos físicos do solo no tempo; d) O indicador proposto para a avaliação da qualidade física do solo, o Srelativo, mostrou-se sensível para mensurar a resposta do solo às ações sobre sua estrutura.
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Aporte lipidico em dietas de juvenis do robalo, Centropomus parallelus, para um máximo de crescimento em cultivos com água estuarina

Pinto, Ricardo Camurça Correia January 2011 (has links)
PINTO, R. C. C. Aporte lipidico em dietas de juvenis do robalo, Centropomus parallelus, para um máximo de crescimento em cultivos com água estuarina. 2011. xii, 61 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Instituto de Ciências do Mar, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2011. / Submitted by Solange Gomes (solagom@yahoo.com.br) on 2013-06-10T19:20:55Z No. of bitstreams: 1 2011_dis_rccpinto.pdf: 776157 bytes, checksum: fe51307121a3803c43fd359afc0211eb (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid(nadsa@ufc.br) on 2013-06-11T17:29:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_dis_rccpinto.pdf: 776157 bytes, checksum: fe51307121a3803c43fd359afc0211eb (MD5) / Made available in DSpace on 2013-06-11T17:29:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_dis_rccpinto.pdf: 776157 bytes, checksum: fe51307121a3803c43fd359afc0211eb (MD5) Previous issue date: 2011 / The present work aimed at evaluating the growth response of the fat snook, C. parallelus to the total lipid and gross energy content of the diet. Five isonitrogenous slow-sinking diets with 480 g/kg of crude protein were lab-extruded. Lipid content of the diets varied at 100, 120, 140, 160 and 180 g/kg with a corresponding gross energy level of 4,056, 4,157, 4,322, 4,499 and 4,696 kcal/kg. To start the study, hatchery-reared juveniles of 6.5 ± 2.4 g were stocked in 1,000 l round outdoor tanks under 10 fish/m3. Six replicate tanks were assigned for each tested diet. Snooks were fed three times daily to satiation by hand-broadcasting and reared for 96 days. Fish wet body weight was checked individually every 24 days of rearing. Over the rearing period, dissolved oxygen was kept above 90% saturation, while water salinity, pH and temperature reached 35 ± 2 ppt, 8.6 ± 0.2 and 30.7 ± 0.7°C, respectively. Ammonia, nitrite and nitrate nitrogen concentration increased significantly along the experiment, varying from 0.27 to 0.42, 0.020 to 0.103 and from 0.88 to 1.58 mg/l, respectively. At harvest, there was no statistical difference in fish performance among the different feeding treatments (P > 0.05, ANOVA). Fish reached 38.2 ± 12.5 g in body weight and gained 317 ± 40 g/m3 in biomass. Fish attained a specific grow rate of 1.92 ± 0.12% or 0.34 ± 0.04 g/day. No fish mortality was observed along the culture period. Mean final food conversion ratio reached 1.77 ± 0.25 with a protein retention ratio of 1.19 ± 0.17. There was a significant increase (P > 0.05, Tukey HSD) of the viscerosomatic (VSI) and visceral fat (VFI) indexes with an increase in the lipid content of the diets. No significant differences among feeding treatments in the hepatosomatic indexes. This indicated the highest fat accumulation in the visceral cavity of fish was due to a high fat input in the diets. By the broken-line regression analysis, the quantitative lipid and energy requirements of the fat snook was estimated at 122 g/kg and 4,216 kcal/kg, respectively. Results from the present work indicated that high lipid-content diets are not required in the rearing of juvenile fat snook, which displayed tolerance to confinement, disease resistance and ease to manage. / O presente estudo objetivou avaliar o crescimento do robalo-peva Centropomus parallelus em resposta ao teor de lipídios totais e energia bruta das dietas. Foram fabricadas cinco dietas experimentais isoproteicas contendo 480 g/kg de proteína bruta, variando o teor de lipídios em 100, 120, 140, 160 e 180 g/kg e a energia bruta em 4.056, 4.157, 4.322, 4.499 e 4.696 kcal/kg, respectivamente. Para o experimento, 300 juvenis provenientes de larvicultura comercial com peso médio inicial de 6,5 ± 2,4 g foram estocados em tanques cilindro-cônicos de 1.000 l na densidade de 10 peixes/m³. Os robalos foram alimentados à saciedade três vezes ao dia durante 96 dias. Foram feitas seis repetições para cada tratamento. Os peixes foram pesados e medidos individualmente a cada 24 dias de cultivo. O oxigênio dissolvido manteve-se acima de 90% da saturação. Os valores médios de salinidade, pH e temperatura atingiram 35 ± 2 ppt, 8,6 ± 0,2 e 30,7 ± 0,7°C, respectivamente. Os valores médios de amônia total, nitrito e nitrato se elevaram significativamente ao longo do experimento, variando de 0,27 a 0,42, de 0,020 a 0,103 e de 0,88 a 1,58 mg/l, respectivamente. Não foram encontradas diferenças estatísticas significativas entre os tratamentos (P > 0,05, ANOVA). A sobrevivência final dos peixes em todos os tratamentos foi 100%. Os indivíduos cultivados atingiram peso corporal final de 38,2 ± 12,5 g e produtividade de 317 ± 40 g/m³, alcançando um ganho de peso diário de 0,34 ± 0,04 g/dia/peixe e taxa de crescimento específico de 1,92 ± 0,12%/dia. O fator de conversão alimentar final atingiu 1,77 ± 0,25 com um fator de eficiência protéica de 1,19 ± 0,17. Houve aumento significativo (P < 0,05, Tukey HSD) dos índices víscerossomáticos (IVS) e de gordura visceral (IGV) com o aumento do teor de lipídios das dietas, sem diferenças significativas entre os índices hepatossomáticos, indicando que o maior acúmulo de gordura na cavidade visceral foi devido ao maior aporte lipídico das rações. Através da análise das curvas de regressão, a exigência de lipídios e energia do robalo-peva foi estimada em 122 g/kg e 4.216 kcal/kg, respectivamente. Os juvenis de robalo-peva cultivados neste trabalho não apresentaram altas demandas lipídicas e energéticas em suas dietas, além de demonstrarem rusticidade ao confinamento, resistência a enfermidades e fácil manejo.
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Influência das condições de cultivo in vitro e ex vitro no crescimento e acúmulo de metabólitos secundários em plantas diploides e tetraploides de Pfaffia glomerata (Spreng.) Pedersen / Influence of in vitro and ex vitro culture conditions on the growth and secundary metabolite accumulation in diploid and tetraploid plants of Pfaffia glomerata (Spreng.) Pedersen

Notini, Marcela Morato 01 February 2013 (has links)
Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-03-29T13:15:32Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1146273 bytes, checksum: 4c59d7889b107c9a870070465d40075b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-29T13:15:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1146273 bytes, checksum: 4c59d7889b107c9a870070465d40075b (MD5) Previous issue date: 2013-01-30 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Pfaffia glomerata (Amaranthaceae), conhecida como ginseng brasileiro, é uma importante espécie medicinal nativa do Brasil. O objetivo do presente estudo foi avaliar a influência da ploidia das plantas e das condições de cultivo in vitro e ex vitro no crescimento e produção de metabólitos secundários em P. glomerata. Nesse trabalho foram utilizados explantes diploides e tetraploides induzidos artificialmente por uso de colchicina. Nas condições in vitro foram avaliados os efeitos da poliploidização, da adição de sacarose ao meio de cultura e da concentração atmosférica de CO2 nos parâmetros de crescimento e acúmulo de 20E em P. glomerata. Enquanto nas condições ex vitro analisou- se o crescimento, acúmulo de pigmentos, densidade estomática, teores de 20E e saponinas triterpênicas em função da ploidia da planta, volume de vaso e tratamento com paclobutrazol (PBZ). Todos os parâmetros de crescimento avaliados e o acúmulo de metabólitos secundários foram reprimidos em plantas tetraploides comparadas às diploides em condições de cultivo in vitro e ex vitro. Foram observadas nos indivíduos tetraploides características específicas de poliploidia, como redução da densidade estomática e aumento da relação largura/comprimento foliar. Em condições in vitro, a presença de sacarose no meio de cultura promoveu melhor crescimento, porém inibiu o acúmulo de 20E. Assim, a fotoautotrofia mostra-se mais favorável por apresentar potencial na produção comercial massal de mudas dessa espécie com altos teores de 20E. O enriquecimento de CO2 (1.000 μmol/mol de CO2) também induziu a produção de plantas com maiores biomassa e acúmulo de 20E, favoráveis ao interesse comercial. Após aclimatização, plantas de P. glomerata apresentaram forte indução nos parâmetros de crescimento quando crescidas em vasos de maior volume, enquanto a aplicação de PBZ não interferiu na produção de biomassa e metabólitos secundários. Dessa forma, a utilização de vasos de maior volume é um importante fator na produção em escala comercial de ginseng brasileiro. / Pfaffia glomerata (Amaranthaceae), known as Brazilian ginseng, is an important medicinal species native to Brazil. The objective of this study was to evaluate the influence of the ploidy level and in vitro and ex vitro culture conditions on the growth and secondary metabolite production in P. glomerata. Explants of diploids and tetraploids artificially induced by colchicine explants were used. Under in vitro conditions, we evaluated the effects of polyploidization, supplementation of sucrose to the culture medium and atmospheric CO 2 concentration on growth parameters and 20-hydroxyecdysone (20E) accumulation of P. glomerata nodal explants. Following transfer to ex vitro conditions, growth, pigment content, stomatal density, levels of 20E and saponins were analyzed according to the plant ploidy, vessel volume and treatment with paclobutrazol (PBZ). All growth characteristics and accumulation of secondary metabolites were inhibited in tetraploid background compared with diploids, both under in vitro and ex vitro conditions. Specific characteristics of polyploidy, such as reduced stomatal density and increased width/length ratio of leaves were found in tetraploid individuals. Under in vitro conditions, the presence of sucrose in the culture medium promoted better growth, but inhibited 20E accumulation. Thus, the photoautotrophy seems to be more favorable because shows potencial commercial mass production of seedlings of this species with high levels of 20E. CO2 enrichment also induced plant production with higher biomass and 20E accumulation, favorable for commercial purposes. After acclimatization, P. glomerata showed significant increase in growth parameters when it was grown in higher-volume pots, while the PBZ application did not affect the biomass and secondary metabolite production. Thereby, the use of larger pots is an important factor in commercial-scale production of Brazilian ginseng. / Não foi localizado o cpf do autor. Tese enviada pela secretaria do curso por e-mail, em 28-03-17.
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Influência da época de incorporação de adubo verde na produção de brócolis cultivado organicamente / Effect of green manure incorporation time on organic broccoli production

Diniz, Ellen Rúbia 24 November 2004 (has links)
Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-05-12T13:15:13Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 324715 bytes, checksum: eb8e517f729da60c5b568c0e7faafcec (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-12T13:15:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 324715 bytes, checksum: eb8e517f729da60c5b568c0e7faafcec (MD5) Previous issue date: 2004-11-24 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O cultivo intensivo de olerícolas orgânicas demanda a produção de grandes quantidades de composto orgânico. A adubação verde tem capacidade de adicionar altos conteúdos de nitrogênio nos sistemas de produção, reduzindo a necessidade de composto. Entretanto sua utilização não é uma prática habitual entre os agricultores. É necessário adequar práticas de manejo para potencializar o aproveitamento do nitrogênio do adubo verde e diminuir a quantidade de composto requerida no cultivo de brócolis orgânico. Este trabalho objetivou estudar o crescimento e a produção do brócolis orgânico e a sincronização da liberação de nitrogênio por resíduos do adubo verde mucuna cinza. Foram conduzidos dois experimentos, ambos com o cultivar ‘Domador’, de cabeça única e com quatro repetições. O primeiro avaliou o crescimento, o desenvolvimento e a produção de brócolis cultivado com cinco doses de composto: 5, 10, 15, 20, e 25 Mg ha-1 com base na matéria seca. Foi mensurando o acúmulo de matéria seca e as seguintes variáveis não-destrutivas: área do dossel, altura de plantas, diâmetro do caule e número de folhas. O segundo experimento avaliou o efeito das épocas de incorporação do adubo verde sobre o crescimento e a produção do brócolis, sendo constituído de nove tratamentos: 1) 12 Mg ha-1 de composto + adubo verde aplicado no transplantio; 2) 12 Mg ha-1 de composto + adubo verde aplicado 15 dias após o transplantio; 3) 12 Mg ha-1 de composto + adubo verde aplicado 30 dias após o transplantio; 4) 12 Mg ha-1 de composto + adubo verde aplicado 45 dias após o transplantio; 5) somente adubo verde aplicado no transplantio; 6) 25 Mg ha-1 de composto; 7) 12 Mg ha-1 de composto; 8) Adubação mineral e 9) Testemunha absoluta. No segundo experimento foram mensurados o teor de N-mineral no solo e a área do dossel. Nas folhas de brócolis foram determinados o teor de N-total e o teor de N proveniente da fixação biológica do adubo verde fornecido. O adubo verde (Stizolobium cinereum) foi incorporado superficialmente em uma única dose equivalente a 8,64 Mg ha-1 de matéria seca. As doses 12 Mg ha-1 e 25 Mg ha-1 correspondem a 60 e 100% da produção máxima de brócolis determinada no primeiro experimento. A maior produção do brócolis no primeiro experimento, 564 g planta-1, correspondente a 12,53 Mg ha-1, foi obtida com a dose de 25 Mg ha-1 de composto orgânico. A área do dossel foi a variável de maior correlação com a produtividade e com o acúmulo de matéria seca, sendo a mais indicada para a avaliação do crescimento por método não destrutivo. O período de maiores taxas de crescimento relativo foi entre 10 e 30 dias enquanto o maior acúmulo de matéria seca foi entre 21 e 56 dias após o transplantio, na dose de 25 Mg ha-1. Na cultura do brócolis orgânico, a incorporação de adubo verde até 15 dias após o transplantio substitui metade da dose de composto orgânico ou a adubação mineral, sem prejuízo na produtividade. A incorporação de adubo verde é eficiente em elevar os níveis de nitrogênio mineral no solo tão rapidamente quanto com a aplicação de adubação mineral ou 25 Mg ha-1 de composto orgânico. Os tratamentos resultaram em teores semelhantes de N-total nas folhas (3,77%). Nas plantas cultivadas com o fornecimento de adubo verde, 23,06% do N foi proveniente da fixação biológica na leguminosa incorporada. Os resultados sugerem que a alta disponibilidade de nitrogênio mineral no solo durante o período de altas taxas de crescimento relativo é mais importante para o crescimento e a produção do brócolis do que no período de maior acúmulo de massa seca. / The intensive cultivation of organic vegetables requires great amount of organic compost. The green manures can provide high quantities of nitrogen to the production systems, reducing compost needs. Nevertheless, green manuring is not an usual practice among farmers. It is necessary to suit management practices in order to improve green manure’s nitrogen utilization and thus reduce compost needs on organic vegetable crop. This work aimed to study organic broccoli growth and yield and the synchronicity between nitrogen crop requirement and nitrogen release from green manure. Two experiments were carried out with ‘Domador’ broccoli and four repetitions. The first experiment evaluated the growth, development and yield of broccoli fertilized with five doses of organic compost: 5, 10, 15, 20, e 25 Mg ha-1, dry matter basis. It was measured broccoli dry matter accumulation and the following non- destructive growth parameters: canopy area, plant height, main stem diameter and number of leaves. The second experiment evaluated the effect of green manure incorporation time on broccoli growth and yield and on soil N-mineral content. Nine treatments were applied: 1) 12 Mg ha-1 of compost + green manure applied at transplant; 2) 12 Mg ha-1 compost + green manure applied 15 days after transplant; 3) 12 Mg ha-1 compost + green manure applied 30 days after transplant; 4) 12 Mg ha-1 compost + green manure applied 45 days after transplant; 5) Only green manure applied at transplant; 6) 25 Mg ha-1 of compost; 7) 12 Mg ha-1 of compost; 8) Mineral fertilizer e 9) Control. On broccoli leaves were determined both N-total and N- biological fixation content. The green manure (Stizolobium cinereum) was slightly incorporated at 8,64 Mg ha-1 rate. The compost doses of 12 Mg ha-1 and 25 Mg ha-1 correspond, respectively to 60% and 100% of the highest yield obtained on the first experiment. On the first experiment the highest broccoli yield, 564 g plant-1, which represents 12,53 Mg ha-1, was obtained with 25 Mg ha-1 of compost. The canopy area presented the highest correlation with dry matter accumulation and yield and is the best non-destructive parameter for broccoli growth evaluation. The highest relative growth rates were observed between 10 and 30 days while the higher dry matter accumulation occurred between 21 and 56 days after transplant, on the dose of 25 Mg ha-1 of compost. On organic broccoli crop, the incorporation of green manure until 15 days after transplant replaces either half of organic compost dose or mineral fertilizer with no yield decrease. The incorporation of green manure increased N-mineral content in soil as fast as either mineral fertilizer or the highest organic compost dose. Plants presented similar N-total content in leaves (3,77%) in all treatments. In broccoli plants cultivated with green manure, 23,06% of nitrogen in leaves came from biological fixation of the incorporated leguminous. The results suggest that high N-mineral availability in soil during the high relative growth rate period is more important for broccoli growth and yield than during higher dry matter accumulation period.
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Localização de proteínas, quantificação de RNAm e papel das citocinas TNF-α e IL-1β no desenvolvimento folicular in vivo e in vitro em bovinos / Localization of protein, quantification of RNA and the role of cytokines (TNF-α and IL-1β) on in vivo and in vitro follicular development in bovine.

Silva, Anderson Weiny Barbalho January 2016 (has links)
SILVA, Anderson Weiny Barbalho. Localização de proteínas, quantificação de RNAm e papel das citocinas TNF-α e IL-1β no desenvolvimento folicular in vivo e in vitro em bovinos. 2016. 202 f. Tese (Doutorado em Biotecnologia)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2016. / Submitted by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2016-08-30T20:32:25Z No. of bitstreams: 1 2016_tese_awbsilva.pdf: 11114380 bytes, checksum: 03441619657fa0d30e6b11bd187ddab7 (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2016-08-30T20:35:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_tese_awbsilva.pdf: 11114380 bytes, checksum: 03441619657fa0d30e6b11bd187ddab7 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-30T20:35:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_tese_awbsilva.pdf: 11114380 bytes, checksum: 03441619657fa0d30e6b11bd187ddab7 (MD5) Previous issue date: 2016 / The aims of this study were: 1) to investigate the expression and distribution of messengers RNAs and proteins of TNF-α and interleukin 1 systems members in the ovaries of cyclic cows; 2) to evaluate the effects of TNF-α, Dexamethasone and IL-1β, on the survival and activation of bovine primordial follicles in vitro; 3) to characterize the expression profile of TNF-α and IL-1β systems in bovine granulosa cells of preovulatory follicles during ovulation induced by GnRH/LH in vivo; 4) to evaluate the influence of gonadotropins (FSH/LH) in the expression of mRNA for TNF-α system and IL-1β system in cumulus cells cultured in vitro; and 5) to analyze the effect of TNF-α and IL-1β on cumulus cells expansion, ultrastructure integrity of cultured COCs; mRNA expression of HAS-2, CASP3, CASP6 and iNOS of cumulus cells after in vitro culture. Bovine ovaries were processed for immunohistochemistry and Western Blot analyzes for the location of proteins for TNF-α system and interleukin system 1 in preantral and antral follicles. To evaluate the in vitro follicular survival and activation, ovarian tissues were cultured for 6 days in the presence of IL-1β, TNF-α or Dexamethasone at different concentrations. To evaluate the profile of expression of TNF-α and IL-β systems after GnRH treatments in vivo, granulosa cells from bovine preovulatory follicles were collected at different time points. COCs were cultured for 12 and 24h in the presence of gonadotropins, TNF-α and IL-1β. TNF-α system (TNF-α, TNFR1 and TNFR2) and interleukin I system (IL-1β, IL-1RA, IL-1RI and IL-1RII) were detected in preantral and antral follicles by immunohistochemistry. Variable levels of mRNA for the interleukin 1 system members were observed at different stages of development. Concerning to in vitro culture of bovine ovarian tissue, the presence of TNF-α (10 ng/mL) reduced the follicular survival and increased the number of apoptotic cells, whereas the addition of dexamethasone (10 ng/mL) maintained the follicular ultrastructure. On the other hand, the presence of IL-1β (10 or 50 ng/mL) was able to maintain the percentage of normal follicles and promote the primordial follicles activation. In vivo, an increased expression of mRNA for TNF-α and TNFR1 was observed 12 h after GnRH treatment. Higher levels of mRNA for TNFR2 were observed at 3, 6 and 12 h after GnRH administration. However, it was seen an increase in mRNA levels for IL-1RA 24h after GnRH induction. In vitro, TNF-α and IL-1β did not shown additive effect of cumulus cells expansion. The levels of mRNA for TNF-α, TNFR1 and TNFR2 were increased in COCs cultured for 12 h in the presence of gonadotropins. The presence of gonadotropins increased the mRNA levels for IL-1R1 and IL-1RA in cumulus cells after 24h of culture. The presence of TNF-α reduced levels of HAS-2, CASP3 and CASP6, whereas IL-1β increased levels of mRNA for IL-β, IL-1RA and HAS-2 in cultured cumulus cells. Furthermore, IL-1β increased iNOS expression after 24h of culture. Ultrastructural analysis confirmed the integrity of COCs cultured in presence of TNF-α or IL-1β. In conclusion, TNF-α system members and interleukin-1 system members are differentially expressed in ovarian cells. TNF-α reduces the follicular survival in vitro, while dexamethasone enhances the ultrastructure of cultured follicles. On the other hand, IL-1β promotes the development of primordial follicles in vitro. The expression of TNF-α system and the IL-1 system is regulated by gonadotropins in vivo and in vitro. The presence of TNF-α and IL-1β maintain the normal ultrastructure of cultured COCs. These results indicate an important role of TNF-α and interleukin 1 systems in the regulation of bovine folliculogenesis and ovulation. / Os objetivos deste estudo foram: 1) investigar a expressão e a distribuição de RNAs mensageiros e proteínas dos sistemas TNF-α e interleucina 1 em ovários de vacas cíclicas, 2) avaliar os efeitos do TNF-α, Dexametasona e da IL-1β, na sobrevivência e ativação de folículos primordiais bovinos cultivados in situ; 3) caracterizar o perfil de expressão do sistema TNF-α e do sistema IL-1β em células da granulosa de folículos pré-ovulatórios bovinos, durante a ovulação induzida por GnRH/LH in vivo; 4) avaliar a influência das gonadotrofinas (FSH/LH) na expressão de RNAm para o sistema TNF-α e sistema IL-1β em células do cumulus cultivadas in vitro; e 5) analisar o efeito do TNF-α e da IL-1β na expansão de células do cumulus, na manutenção da integridade ultraestrutural de CCOs; na expressão de RNAm para HAS-2, CASP3, CASP6 e iNOS em células do cumulus após cultivo in vitro. Ovários bovinos foram processados para análises de imunohistoquímica e Western Blot para a localização das proteínas para o sistema TNF-α e do sistema interleucina 1 em folículos pré-antrais e antrais. Para avaliação da sobrevivência e ativação folicular in vitro, fragmentos ovarianos foram cultivados por 6 dias na presença de IL-1β, TNF-α ou Dexametasona em diferentes concentrações. Células da granulosa de folículos pré-ovulatórios bovinos foram coletadas em diferentes momentos após a administração intramuscular de GnRH para avaliação do perfil de expressão dos sistemas TNF-α e IL-β in vivo. CCOs foram cultivados in vitro por 12 e 24 h na presença de gonadotrofinas, TNF-α e IL-1β. Os resultados da imunohistoquímica mostraram que as proteínas para os membros do sistema TNF-α (TNF-α, TNFR1 e TNFR2) e do sistema interleucina I (IL-1β, IL-1RA, IL-1RI e IL-1RII) foram detectados em folículos pré-antrais e antrais. Foram observados níveis variáveis de RNAm para o sistema interleucina 1 nas diferentes categorias foliculares analisadas. Em relação ao cultivo in vitro de fragmentos ovarianos, a presença de TNF-α (10 ng/mL) reduziu a sobrevivência folicular e aumentou o número de células apoptóticas, enquanto que a adição de Dexametasona (10 ng/mL) ao meio de cultivo manteve a ultraestrutura folicular. Por outro lado, a presença de IL-1β (10 ou 50 ng/mL) foi capaz de manter a percentagem de folículos normais e de promover a ativação dos folículos primordiais. In vivo, um aumento na expressão de RNAm para TNF-α e TNFR1 foi observado 12 h após tratamento com GnRH. Níveis mais elevados de RNAm para TNFR2 foram observados em 3, 6 e 12 h após administração de GnRH. No entanto, foi observado um aumento nos níveis de RNAm para IL-1RA após 24h da indução por GnRH. In vitro, o TNF-α e a IL-1β não apresentaram efeito aditivo à expansão das células do cumulus. Os níveis de RNAm para TNF-α, TNFR1 e TNFR2 foram aumentados em CCOs cultivados por 12 h na presença de gonadotrofinas. A presença de gonadotrofinas aumentou os níveis de RNAm para IL-1R1 e IL-1RA em células do cumulus após cultivo por 24h. O TNF-α reduziu os níveis de RNAm para HAS-2, CASP3 e CASP6, enquanto que a IL-1β elevou os níveis de expressão de IL-β, IL-1RA e HAS-2 em células do cumulus cultivadas. Além disso, a IL-1β aumentou a expressão de iNOS após 24h de cultivo. A análise ultraestrutural confirmou a integridade dos CCOs cultivados na presença de TNF-α ou IL-1β. Em conclusão, os componentes do sistema TNF-α e do sistema interleucina 1 são expressos diferencialmente em células ovarianas. O TNF-α reduz a sobrevivência folicular in vitro, enquanto a Dexametasona mantém a ultraestrutura de folículos cultivados. Por outro lado, a IL-1β promove o desenvolvimento de folículos primordiais in vitro. A expressão do sistema TNF-α e do sistema IL-1 é regulada por gonadotrofinas in vivo e in vitro. A presença de TNF-α e IL-1β mantém a ultraestrutura normal de CCOs cultivados. Estes resultados sugerem um importante papel do sistema TNF-α e do sistema interleucina 1 na regulação da foliculogênese e ovulação em bovinos.
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Desenvolvimento e avaliação do desempenho de uma semeadora puncionadora para plantio direto de milho / Development and evaluation of performance of a punch planter for the corn plantation

Frabetti, Douglas Ricardo 27 March 2008 (has links)
Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-06-08T14:57:30Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2228304 bytes, checksum: 1beb116b1e6b41c2879df9cabb805eec (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-08T14:57:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2228304 bytes, checksum: 1beb116b1e6b41c2879df9cabb805eec (MD5) Previous issue date: 2008-03-27 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O presente trabalho foi realizado a fim de desenvolver uma semeadora pontual para semeadura de milho em sistema de plantio direto, bem com avaliar seu sistema de dosagem e distribuição de sementes. Primeiramente, foi elaborada uma lista de requisitos que a máquina deveria atender. Depois foram feitos o projeto conceitual e do corpo da máquina. Em seguida foi feito o projeto detalhado de todas as partes e conjuntos. Foi utilizado um software CAD para auxiliar na modelagem sólida das partes e na elaboração dos desenhos bidimensionais detalhados para posterior construção do protótipo. Em bancada de ensaio, foi avaliado o desempenho do sistema dosador e distribuidor de sementes em relação à variação da velocidade e da quantidade de punções utilizada. O delineamento experimental foi em blocos casualizados arranjados em parcelas subdivididas com a parcela principal composta por 6, 9 e 12 punções e a sub-parcela sendo quatro rotações da roda dosadora correspondente às velocidades de deslocamento de 4, 6, 8 e 10 km h-1. Verificou-se a quantidade de sementes que foi dosada e distribuída em cada punção, para tanto foram feitas filmagens dos ensaios da semeadora para posterior contagem das sementes. Dosagens de duas sementes por punção foram consideradas como sendo dupla; com apenas uma semente, dosagem normal; ou falha na dosagem, quando nenhuma semente foi ejetada na punção. Os dados foram submetidos a análise de variância, e para todos os casos em que o teste F foi significativo, realizou-se o teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os resultados do desenvolvimento foram a elaboração de um projeto detalhado com desenhos e esquemas de montagem e a construção do protótipo. Os resultados dos ensaios mostraram que houve uma tendência de diminuição da dosagem e distribuição das sementes com o aumento da velocidade para regulagens com 6, 9 e 12 punções e para o aumento do número de punções para as velocidades de 8 e 10 e km h-1. De um modo geral, tanto o aumento da velocidade quanto o aumento do número de punções nas rodas diminuiu o número de duplas e aumentou o número de faltas, porém a diminuição do número de duplas não foi significativo quanto o aumento do número de faltas. A semeadora teve um desempenho satisfatório, tendo uma média geral do número de normais de 90,55%. / The objective of this work was to develop a punch planter to plant corn seeds in no-till systems, and also to assess the distribution of seeds by the seed metering unit. First of all, it was established a list of requirements which the machine would have to attend. Next, it was made the conceptual design and also the embodiment design of the machine. Then, it was made the detailed design of all the machine parts. It was used a CAD software to make the solid parts of the machine and also to prepare the detailed bi-dimensional drawings for further prototype construction. In a testing bench it was assessed the performance of the seed metering unit and its seed delivery system in relation to the punch wheel speed and the quantity of punches on the wheel. The statistical design was in random blocks arranged in sub-divided plots with the main plot made of 6, 9 and 12 punches and the sub-plot made of four rotation of the punch wheel, corresponding to the travel speeds of 4, 6, 8 and 10 km h-1. The number of seeds that was metered and distributed to each punch was counted using a video recorded during the experiments. When two seeds were delivered to a single punch it was considered a double; when only one seed were delivered, it was considered a normal dosage; when a punch did not receive a seed it was considered a missing error. The data were submitted to a statistical analysis, and for all F test that were significant, it was accomplished the Tukey test at 5% of probability. The results of the development phase were a detailed design with part and assemble drawings and a punch planter prototype that was manufactured, assembled and fine tuned. The results of the experiments showed that there was a decrease in the dosage and distribution of seeds with the increase of velocity when the punch wheel were operating with 6, 9 and 12 punches and for the increase in the number of punches at the velocities of 8 and 10 km h-1. Generaly, the increase in velocity and the increase in the number of punches in the punch wheel decreased the number of doubles and increased the number of missing seeds; however the decrease in number of doubles were not significant comparing to the increase in the number of errors. The punch planter had a satisfactory performance, with a global mean of 90.55% for the normal seeds, when a single seed was delivered to each punch.
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Caracterização de pulverizadores para aplicação de defensivos agrícolas na cultura do café / Sprayers characterization for pesticide application in the coffee culture

Paixão, Gefferson Pereira da 28 March 2016 (has links)
Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-09-14T12:09:07Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 902329 bytes, checksum: 19897f436f9e8e082d93ad48b1ef80d2 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-14T12:09:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 902329 bytes, checksum: 19897f436f9e8e082d93ad48b1ef80d2 (MD5) Previous issue date: 2016-03-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A menor eficiência proporcionada pelos pulverizadores tradicionais utilizados nas aplicações de produtos fitossanitários em cafeicultura de montanha, caso do costal manual e motorizado ou mesmo os estacionários com lanças acopladas, tem refletido no aumento da repetibilidade das aplicações, podendo apresentar maiores riscos de intoxicação do aplicador e contaminações ambientais. Diante do exposto, novas tecnologias e/ou adaptações de técnicas de aplicação já utilizadas em outras culturas, necessitam ser estudadas a fim de proporcionar aplicações com maior eficiência, ou seja, visando a colocação correta do produto biologicamente ativo no alvo, em quantidade necessária, de forma econômica e com o mínimo de contaminação. Objetivou-se, com esse trabalho, caracterizar dois pulverizadores, um costal pneumático motorizado (Atomizador) e um estacionário com barra porta bicos vertical (“Foguetinho”), para aplicação de produtos fitossanitários em café. A caracterização do espectro de gotas produzido pelos equipamentos foi realizada com auxílio do analisador de partículas em tempo real (Spraytech, Malvern Instruments Co.), sendo adotado como parâmetros, o diâmetro da mediana volumétrica (DMV) e a porcentagem do volume pulverizado com gotas de diâmetro inferior a 100 μm (%V<100 μm). Na ocasião os equipamentos foram regulados para a produção de gotas na classe fina (DMV 100 -175 μm). Na etapa de campo, os experimentos foram conduzidos no delineamento em blocos ao acaso (DBC), em esquema de parcelas sub-subdivididas com oito repetições, sendo a parcela representada por três alturas na planta (terços superior, médio e inferior), a subparcela por dois quadrantes (frontal e lateral) e a sub-subparcela por três profundidades (externa, mediana e interna). Dentre os parâmetros avaliados na caracterização dos pulverizadores, a densidade de gotas depositadas (gotas cm-2), as porcentagens de área coberta foram mensuradas por meio da análise das etiquetas de papeis hidrossensíveis distribuídas em todos os níveis dos fatores estudados, as quais, após a pulverização com água mais corante traçador, foram retiradas, digitalizadas e analisadas pelo software “GOTAS”. Para quantificar o parâmetro deposição (μL cm-2), ou seja, a quantidade do produto retido no alvo, coletou-se três folhas em cada tratamento e após serem lavadas, determinou-se as absorbâncias das soluções por espectrofotometria de absorção molecular. Na análise da densidade de gotas (gotas cm-2), o atomizador foi eficiente, independente da parte avaliada, sendo recomendado para aplicações que demandam maior distribuição da calda, característica dos produtos com ação de contato. Já o foguetinho apresentou, nas condições avaliadas, características favoráveis para aplicações de produtos fitossanitários de ação sistêmica. Os dois equipamentos proporcionaram maiores valores de depósito e cobertura nas partes externas do quadrante frontal das plantas, e os maiores valores observados para o foguetinho, são atribuídos ao volume de calda, 540 L ha-1, em relação à 261 L ha-1 utilizados com o atomizador. / The lower efficiency provided by traditional sprayers used in pesticides applications in mountain coffee, manual and motorized knapsack or even stationary with coupled spears, has reflected in increasing of the applications, resulting in higher risks of environmental contamination and intoxication of the applicator. Therefore, new technologies and/or adaptations of application techniques used in other cultures need to be studied in order to provide applications with greater efficiency, seeking the correct placement of biologically active product at the target, in sufficient quantity, economically and with minimal contamination. This study aimed to characterize the sprayers, pneumatic knapsack (atomizer) and stationary with vertical bar ("Foguetinho"), for the pesticides application in coffee. The droplet spectrum was performed using the particle analyzer in real time (SPRAYTECH, Malvern Instruments Co.) and the measured variables were volumetric median diameter (VMD) and the percentage of the volume sprayed with drops diameter less than 100 micrometers (% V <100 μm). At the time, the sprayers were adjusted to produce fine drops (DMV 100 -175 μm). The experiment was conducted in sub-subdivided parcel being in the parcel three heights on the coffee plants (upper, middle and lower thirds), in the subparcel two quadrants (front and side) and in the sub-subparcel three depths (external, median and internal) in randomized block experimental design with eight replications for the deposition, droplet density and coverage tests. The values of droplet density (drops cm-2) and coverage (%) were measured by analyzing the water sensitive paper labels distributed at all levels of the studied factors and after spraying from water with dye tracer, they were removed, scanned and analyzed by "GOTAS" software. To quantify the deposition (μL cm-2), were collected three leaves in each treatment and after being washed, the absorbance of solutions was determined by molecular absorption spectrophotometry. In analyzing the drop density, the atomizer was efficient, independent of the evaluated part of the plant, therefore, is recommended for applications requiring a greater distribution of the liquid spray, typical contact action with products. In the evaluated conditions, the “foguetinho” was favorable to application using systemic products. Both sprayers provided higher deposit and coverage on the external depths of the front quadrant. However, the highest values observed for the foguetinho are assigned to the spray volume 540 L h-1 with respect to the 261 L ha-1 used with the atomizer.

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