Dissertação (mestrado) - Universidade do Estado de Santa Catarina, Centro de Ciências Agroveterinárias. Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias. / Made available in DSpace on 2015-03-18T20:13:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2014 / Made available in DSpace on 2015-05-19T04:00:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 333508.pdf: 820764 bytes, checksum: 123d5a828131cf77f7980e51daeea8bf (MD5) Previous issue date: 2014 / A espécie de mexilhão comercial mais abundante no Brasil é Perna perna (Linnaeus, 1758), sendo também a que atinge maior tamanho e que apresenta os mais extensos e densos estoques naturais. Um dos fatores limitantes na cadeia produtiva é a obtenção de sementes, o jovem mexilhão. A forma correta e simples na obtenção de sementes para o cultivo é através da utilização de coletores manufaturados, para a fixação das larvas planctônicas. O objetivo desta pesquisa é contribuir para a obtenção sustentável de sementes de mexilhões Perna perna. Foram avaliadas diferentes formas de captação de sementes dessa espécie de mexilhão, instaladas no cultivo experimental do Laboratório de Moluscos Marinhos localizado na Praia da Ponta do Sambaqui, Florianópolis/SC. Foram estudados 4 sistemas de captação de sementes de mexilhões P. perna: cordas de mexilhões adultos, com e sem tela plástica e coletores manufaturados de sementes dos tipos árvore de natal e aqualoop. Foram analisadas a quantidade, crescimento e peso das sementes encontradas em cada sistema de captação. O experimento teve duração de oito meses. O resultado mostrou que cordas de mexilhões com a tela plástica recrutou o maior número de sementes. O coletor árvore de natal apresentou desempenho superior ao aqualoop. Para a produção artesanal é interessante o uso da tela plástica, mas visando a mecanização da produção, o coletor árvore de natal é o recomendado para ser utilizado na mitilicultura.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-05-19T04:00:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 333589.pdf: 2279983 bytes, checksum: cb7bf8db86eb771c4c24f2f44c3662a2 (MD5) Previous issue date: 2014 / Os cultivos da macroalga K. alvarezii em monocultivo ou integrados com moluscos (Crassostrea gigas e Perna perna) podem proporcionar benefícios ambientais e econômicos. Este trabalho avaliou o potencial de cultivo da macroalga Kappaphycus alvarezii no parque aquícola de Santa Catarina. O primeiro trabalho identificou a capacidade do parque estadual aquícola para o cultivo de Kappaphycus alvarezii em três sistemas: monocultivo, bicultivo com ostras e bicultivo com mexilhões e os respectivos custos de implantação e de produção. O lucro líquido anual do mocultivo de algas, do bicultivo com mexilhões e do bicultivo com ostras foi de R$ 25.071,83 ha-1 ano-1, R$ 21.351,89 ha-1 ano-1 e R$ 71.009,11 ha-1 ano-1, respectivamente. O segundo estudo identificou as áreas impróprias para o cultivo de moluscos e traçou o perfil socioeconômico das famílias envolvidas. Foram identificadas 13 localidades com restrições ao cultivo de molusco, totalizando 53,62 ha, envolvendo 95 famílias que em sua maioria tem na maricultura a principal fonte de renda. Foi verificado que 65,81% das ostras, 19,68% dos mexilhões e 9,07% das vieiras produzidas no estado de Santa Catarina possuem restrições sanitárias para comercialização em algum período do ano. Essas áreas apresentam capacidade produtiva de 729.661 kg de alga seca ano-1, em sistema de bicultivo com moluscos, podendo atingir 1.297.171 kg de alga seca ano-1, em sistema de monocultivo. A preferência que os produtores demonstraram pelas algas parece estar relacionada à crescente demanda nacional dessa matéria-prima. O Brasil importou 2.343t de carragenana em 2014, totalizando US$ 21.096.892, e pode se tornar autossuficiente, com perspectivas futuras de exportação. Os resultados desse trabalho indicam que a macroalga Kappaphycus alvarezii pode ser uma alternativa econômica para integrar as fazendas marinhas de moluscos catarinenses, principalmente para as áreas consideradas impróprias ao cultivo de moluscos.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-09-22T04:02:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 334808.pdf: 1815948 bytes, checksum: 0b23f59cf1fb94accd8260e25116e6d3 (MD5) Previous issue date: 2014 / As variedades de milho crioulo são cultivadas e conservadas principalmente por pequenos agricultores, possuindo características intrínsecas que as distinguem das demais variedades. Os riscos são para as variedades crioulas que estão coexistindo com híbridos Geneticamente Modificados (GMs) e não GMs, e mesmo sabendo que não há barreiras biológicas para o fluxo gênico entre as diferentes variedades de milho (híbridas/GMs e crioulas), estas podem existir nas proximidades, e, portanto, ocorrer o fluxo gênico. O objetivo desta dissertação foi estudar os efeitos da presença de transgenes (eventos TC1507 e TC1507 + NK603) por meio de um screening inicial dos principais grupos funcionais de grãos inteiros e suas partes (degerminados e embriões), em híbridos isogênicos de milho transgênicos (GM) e não transgênicos (NGM) isolados e associados a populações portadoras de diferentes proporções de background genético de variedade crioula Rosado-Rajado (RS). Estas últimas foram geradas para simular contaminações gradativas e recorrentes, proporcionadas pelo pólen dos híbridos sobre a variedade RS por fluxo gênico. Para tanto, foram geradas populações com distintos backgrounds genéticos (25, 50 e 75%) entre o milho GM e a sua versão não GM sobre a variedade crioula RS. Inicialmente, foram realizadas confirmações de ausências prévias de fluxo gênico de híbridos GMs sobre a variedade crioula RS, confirmações das identidades dos híbridos GMs e a efetividade dos cruzamentos realizados. Foram comparados os perfis metabólicos de grãos inteiros, degerminados e embriões dos híbridos isogênicos GMs e não GM, da variedade crioula RS e das progênies portadoras de 25%, 50% e 75% de genes de RS, em combinação com cada um dos três híbridos isogênicos, por meio da análise de infravermelho médio com transformada de Fourier por reflectância difusa (DRIFTS) e de estatística multivariada (PCA e agrupamento). As análises dos grupos funcionais carboidratos, proteínas, lipídios e poli(fenóis) formaram agrupamentos dissimilares, dependendo do tecido vegetal analisado e do híbrido isogênico envolvido. Nas análises de carboidratos e proteínas de grãos inteiros, observou-se um efeito gradativo de distanciamento entre tratamentos, ou seja, as populações com proporção média de genes 25% RS e 50% RS estiveram mais próximas ao genitor GMHR (Geneticamente modificada  evento TC1507 + NK603), nessa ordem, assim como apenas a população 75% RS agrupou-se ao genitor RS. Nas análises de grãos degerminados, os grupos funcionais constituídos pelos carboidratos, proteínas e lipídios não foram bons indicadores para detectar efeito da presença de transgenes, a partir da análise de híbridos isogênicos. Estes grupos funcionais também não foram adequados para acompanhar às mudanças decorrentes das contaminações recorrentes da variedade crioula por pólen de milhos GMs. Os grupos funcionais constituídos pelas proteínas e lipídios em embriões foram satisfatórios para detectar o efeito da presença de transgenes, diferenciando híbridos isogênicos com e sem transgenes, assim como estes em relação à variedade crioula RS. Procedimentos metabolômicos, combinado com análise multivariada, possibilitou um screening inicial rápido de milhos GMs e suas contrapartes convencionais, incluindo variedades crioulas contaminadas com pólen GM por fluxo gênico.<br> / Abstract : Maize landrace varieties are grown and maintained mainly by small-scale farmers and possess intrinsic characteristics that distinguish them from other varieties. The risks are that the landraces are coexisting with hybrid genetically modified (GM) and non-GM, and even though there is no biological barriers to gene flow between the different varieties of maize (hybrid / GMs and landraces), these may exist in nearby, and therefore gene flow occur. This work aimed to study the effects of the presence of transgenes (events TC1507 and TC1507 + NK603) through an initial screening of the major functional groups of whole grains and its parts thereof (degerminated and embryos) from isolated isogenic hybrids (GM and non-GM) and associated with populations that carry different proportions of genetic background of the landrace Rosado-Rajado (RS). Thus, populations with different genetic backgrounds were generated (25%, 50% and 75% RS genes) through intercrossing the GM hybrids and its non-GM version with the variety RS. Previous absences of gene flow from GM hybrids on the variety RS were performed as well as the identities of GM hybrids and the effectiveness of the performed populations. The metabolic profiles of whole grains, degerminated and embryos of the isogenic hybrids GM and non-GM, variety RS and progenies carrying 25%, 50% and 75% RS genes were compared with each of the three isogenic hybrids through mid-infrared Fourier transform analysis by diffuse reflectance (DRIFTS) and multivariate analysis (PCA and cluster). The analyses of functional groups - carbohydrates, proteins, lipids and poly(phenols) - formed dissimilar groups depending on the analyzed plant tissue and isogenic hybrid. In the analysis of carbohydrates and proteins in whole grain, it was observed a gradual effect of distancing between treatments; thus, populations carrying genes of RS - mean proportion of 25% and 50% - were closer to the parent GMHR (genetically modified  event TC1507 + NK603), as well as only the population 75% RS grouped with the RS parent. In degerminated grain analyses, carbohydrates, proteins and lipids were not good indicators to detect effect of the presence of transgenes, based on analysis isogenic hybrids. These functional groups also were not proper to follow the changes resulting from recurrent contamination promoted through GM pollen on RS variety. On de order hand, proteins and lipids in embryos were satisfactory functional groups to detect the effect of the presence of transgenes, differentiating isogenic hybrids, as well as these in relation to RS variety. Metabolomic procedures, combined with multivariate analysis enabled a rapid initial screening of GM maize and their conventional counterparts, including landraces, which were contaminated with GM pollen by gene flow.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agráricas, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-09-22T04:08:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 334785.pdf: 5476214 bytes, checksum: 01a514e031f6dc667dbbc296f2367b67 (MD5) Previous issue date: 2015 / O abacaxizeiro comercial (Ananas comosus var. comosus), pertencente à família Bromeliaceae, teve iniciada sua domesticação no norte da América do Sul entre 6.000 e 10.000 anos atrás. Em 1492, quando os europeus chegaram às Américas, o abacaxizeiro já estava disperso por toda a América tropical e parte da subtropical. Nos séculos seguintes ele foi espalhado pelo mundo e se consolidou como uma espécie frutífera de importância econômica mundial. A produção comercial desta cultura repousa sobre uma estreita base genética e tem como principais fontes de propágulos mudas reproduzidas vegetativamente, as quais podem disseminar pragas e doenças. Ferramentas biotecnológicas compreendem um expressivo arranjo de tecnologias que podem auxiliar a caracterização, o melhoramento e a multiplicação rápida e massiva de genótipos de abacaxizeiro. Neste sentido, um maior conhecimento sobre a diversidade genética existente na espécie pode possibilitar a expansão da oferta de genótipos para o plantio comercial, ao mesmo tempo em que possibilita uma maior eficiência no planejamento e na execução de programas de melhoramento genético e de conservação de germoplasma. Por sua vez, técnicas de micropropagação possibilitam a propagação rápida e em larga escala de mudas isentas de pragas e doenças a partir de genótipos-elite, configurando alta qualidade fitossanitária e genética. Entretanto, as mudas micropropagadas de abacaxizeiro normalmente apresentam um alto custo quando comparado ao custo das mudas produzidas via reprodução vegetativa convencional. Desta forma, a combinação de altas taxas regenerativas associadas ao emprego do meio de cultura líquido em um protocolo de organogênese convencional em imersão permanente e ao protocolo via culturas nodulares (CN) em sistemas de imersão temporária podem se configurar em avanços expressivos na micropropagação do abacaxizeiro, desde que eles mantenham a fidelidade genética das plantas regeneradas. Levando em conta estes aspectos, a presente tese objetivou: a) analisar o nível de ploidia do abacaxizeiro ?Gigante de Tarauacá?, variedade tradicional do estado do Acre; b) aperfeiçoar o protocolo baseado em CN associadas a sistemas de imersão temporária na fase de crescimento de brotos; c) estudar os níveis de metilação do DNA global (NMDG) e os incrementos de massa fresca (IMF) durante as fases de multiplicação de CN e de diferenciação de CN para microbrotos, bem como avaliar por meio das análises de AFLP, nível de ploidia e de características morfológicas a fidelidade genética das mudas oriundas deste sistema regenerativo; e, d) analisar por meio de características morfológicas a fidelidade genética de plantas jovens e adultas que foram micropropagadas ao logo de sucessivas repicagens via organogênese convencional em imersão permanente e via CN associadas a sistemas de imersão temporária. Os resultados obtidos mostram que: a) a cultivar ?Gigante de Tarauacá? é triplóide (2n=3x=75); b) o sistema de imersão temporária em frascos duplos associado ao meio de cultura livre de fitorreguladores na fase de crescimento de brotos alia alta eficiência regenerativa e sincronismo no desenvolvimento de brotos vigorosos; c) os NMDG apresentaram-se dinâmicos nas duas fases estudadas e estavam associados ao IMF e a idade das culturas, por sua vez, as análises baseadas em AFLP, nível de ploidia e em características morfológicas indicaram que as plantas regeneradas mantiveram-se homogêneas; e, d) plantas de A. comosus var. comosus regeneradas via organogênese convencional e via CN mostraram-se homogêneas entre si, enquanto plantas da var. bracteatus regeneradas via organogênese convencional apresentaram uma maior susceptibilidade à ocorrência de variações morfológicas. Tomados em conjunto, os resultados da presente tese ampliam o conhecimento associado ao uso, conservação e melhoramento do abacaxizeiro.<br> / Abstract : The domestication of commercial Pineapple (Ananas comosus var. comosus), belonging to the Bromeliaceae family, started between 6000 and 10000 years ago in the Guiana?s Shield. In 1492, when Europeans arrived in America, Pineapple was spread in low lands of the tropical America and regions of the subtropical America. In the following centuries Pineapple was spread in the world and was consolidated as one of the world?s most economically important fruit species. The commercial production of this species is based in a narrow genetic base and the conventional vegetative propagation based on suckers allows the dissemination of pest and diseases. Biotechnological tools include an expressive arrangement of technologies that can assist the characterization, the improvement, and the fast and massive micropropagation of selected pineapple genotypes. In this way, a better knowledge about the genetic diversity in this species may allow the expansion of the genotypes used in commercial plantation, at the same time allowing a higher efficiency in the planning and execution of genetic improvement and conservation programs. In turn micropropagation techniques allow the fast and massive production of pest- and disease-free stock plants from elite genotypes, resulting in plantlets with high genetic and phytosanitary quality. However, the micropropagated plantlets present higher costs when compared to the vegetative stocks production costs. In this way, the combination of high regenerative rates associated with permanent immersion in liquid medium for conventional organogenesis or use of temporary immersion with bioreactors for nodule cluster cultures (NC) micropropagation may result in significant advances for pineapple micropropagation. However genetic fidelity must be guaranteed for regenerated plants. Taking these aspects into account, the present thesis aimed at: a) to analyze the ploidy level of pineapple ?Gigante de Tarauacá?, a traditional landrace from Acre state, North Brazil; b) to improve the protocol via NC associated with bioreactors of temporary immersion systems in the phase of shoots elongation; c) to study the global DNA methylation levels (GDML) and the fresh mass increase ratio (FMIR) during NC multiplication and differentiation to microshoots, as well as to evaluate the genetic fidelity through the analyzes of AFLP, ploidy level and morphological characteristics of regenerated plants; d) to analyze the genetic fidelity through morphological characteristics in young and adults plants that were micropropagated over successive subcultures via conventional organogenesis in permanent immersion and via NC associated with temporary immersion systems. The results showed that: a) the cultivar ?Gigante de Tarauacá? is triploid (2n=3x=75); b) the twin flask temporary immersion system associated with culture medium free of plant growth regulation in the phase of shoots elongation combine high regenerative efficiency and synchronism in the development of vigorous shoots; c) the GDML in both phases were dynamics and associated to the FMIR and to the cultures age, in turn, the analysis of AFLP, ploidy level and morphological features indicated homogeneity in the regenerated plants; and d) regenerated plants of A. comosus var. comosus via conventional organogenesis and via NC showed homogeneity between them, while regenerated plants of A. comosus var. bracteatus via conventional organogenesis showed a higher susceptibility to the occurrence of variant plants. Taking together, the results of this thesis expand the knowledge associated with the use, conservation and genetic improvement of pineapple.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-09-22T04:11:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 334765.pdf: 1447891 bytes, checksum: e0c57d9f2152eb7f79cb0029beb45b02 (MD5) Previous issue date: 2015 / As sucessivas aplicações de fungicidas à base de Cu em vinhedos causam o acúmulo do metal pesado no solo. O Cu é um nutriente essencial às plantas, porém, o seu excesso pode provocar sintomas de toxidez, como danos nas raízes, inibição da absorção de nutrientes e do crescimento das plantas. Em vinhedos, os sintomas de toxidez de Cu podem ser observados em videiras jovens recém transplantadas e em plantas de cobertura do solo, como a aveia preta. A toxidez de Cu nas videiras pode retardar o início do seu período produtivo, gerando prejuízos econômicos; em plantas de cobertura do solo pode reduzir a biomassa ou mesmo haver a morte das plantas, deixando o solo descoberto, o que se reflete em menor ciclagem de nutrientes e maior potencial de erosão. Todavia, os efeitos tóxicos do Cu podem ser amenizados pela calagem, normalmente realizada na implantação do vinhedo. O trabalho objetivou avaliar: (a) o efeito da calagem como amenizante da toxidez de Cu em aveia preta cultivada em solo com textura arenosa; (b) o efeito da calagem como amenizante da toxidez de Cu em videiras jovens cultivadas em solo com textura arenosa. Para isso, foram realizados dois estudos. Em ambos, os tratamentos consistiram da adição no solo de doses crescentes de calcário (0,0, 1,5 e 3,0 Mg ha-1) e duas de Cu (0 e 50 mg kg-1). No Estudo 1, cultivaram-se plantas de aveia por 30 dias e, posteriormente, avaliou-se altura das plantas, massa seca de raízes e parte aérea, teor e acúmulo de nutrientes nas raízes e na parte aérea, teor de clorofilas a, b e total, carotenoides, e carboidratos solúveis e amido totais. No Estudo 2, cultivaram-se videiras jovens ?Niágara Branca? por 70 dias e, posteriormente, avaliaram-se o diâmetro, área do córtex e do cilindro vascular, número de camadas do córtex e de células contendo compostos fenólicos nas raízes, matéria seca de raízes, caule e folhas, incremento em altura, teor e acúmulo de Cu, Ca e Mg nas raízes, caule e folhas. A dose de 50 mg kg-1 de Cu no solo inibiu o crescimento da aveia preta, afetou a distribuição interna dos nutrientes, reduziu a concentração de clorofila e aumentou os teores de carboidratos solúveis e amido totais nas folhas; e, nas videiras jovens, afetou a estrutura das raízes, inibiu o crescimento, reduziu o teor de Ca e incrementou o teor e a porcentagem de Cu acumulado nas raízes das plantas. Considerando um cultivo con-comitante de aveia preta e de videiras jovens em uma área de vinhedo com um solo com características semelhantes ao utilizado no presente estudo, a dose de 3,0 Mg ha-1 de calcário seria a mais adequada para amenizar os efeitos de toxidez de Cu e permitir o bom crescimento e desenvolvimento das duas espécies.<br> / Abstract : Successive applications of Cu-based fungicides in vineyards lead to the accumulation of heavy metal in the soil. Cu is an essential nutrient to plants, but it can cause symptoms of toxicity when in excess, such as damage in roots, inhibition of nutrient uptake and plant growth inhibition. In vineyards, the symptoms of Cu toxicity can be observed in young newly transplanted vines and cover crops such as oats. Cu toxicity in the vines may delay the onset of their productive period, generating economic losses; in cover crops may reduce biomass or even the plant death, leaving the soil uncovered, causing less nutrient cycling and increased potential for erosion. However, liming, usually held in vineyard deployment, can ameliorate the toxic effects of Cu. The study aimed to evaluate: (a) the effect of liming as a Cu-toxicity ameliorator in black oat grown in soil with sandy texture; (b) the effect of liming as a Cu-toxicity ameliorator in young vines grown in soil with sandy texture. For this, two studies were conducted. In both studies, the treatments consisted of soil supplementation with increasing doses of lime (0.0, 1.5 and 3.0 Mg ha-1) and two doses of Cu (0 and 50 mg kg-1). In Study 1, oat plants were grown for 30 days and, subsequently, the plant height, root and shoot dry mass, levels of a, b and total chlorophyll, carotenoids, soluble carbohydrates and total starch were assessed. In Study 2, young vines 'Niagara Branca? were grown for 70 days and, subsequently, diameter, cortex and vascular cylinder areas, number of cortical layers and of cells containing phenolic compounds in roots, dry matter of roots, stems and leaves, height increment, content and accumulation of Cu, Ca and Mg in the roots, stems and leaves were assessed. The dose of 50 mg kg-1 Cu in the soil inhibited black oat growth, affected the internal distribution of nutrients, decreased the chlorophyll concentration and increased the levels of total soluble carbohydrates and starch in leaves; and, in young vines, it affected the root structure, inhibited plant growth, decreased the Ca content and increased the content and the percentage of Cu accumulated in roots. Considering a concomitant cultivation of black oat and young vines in a vineyard area with a soil with similar characteristics to that used in the present study, the dose of 3.0 Mg ha-1 of lime is the most appropriate to mitigate the effects of toxicity Cu and allow good growth and development of both species.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-09-22T04:11:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 334514.pdf: 700141 bytes, checksum: 046f318329e0b918dda5e888b895d7a4 (MD5) Previous issue date: 2015 / O Estado de Santa Catarina (SC) é o segundo maior produtor de maçãs do Brasil. Normalmente, o nitrogênio (N) é fornecido às maciei-ras na forma de ureia. Porém, outras fontes de N, como a ureia peletiza-da e a cama sobreposta de suínos podem liberar o nutriente mais lenta-mente no solo, potencializando a absorção pelas plantas, o que pode me-lhorar o estado nutricional e até afetar positivamente a produção, bem como reduzir a perda de N por lixiviação. Além disso, nos pomares de SC, as plantas espontâneas são dessecadas ou roçadas na linha de plan-tio, para diminuir a competição por água e nutrientes com as macieiras. Porém, é possível que em pomares adultos em produção não aconteça essa competição, não afetando negativamente o estado nutricional e produção das macieiras. Assim, pode não ser necessária nem a roçada ou dessecamento das plantas espontâneas. O crescimento das plantas es-pontâneas nos pomares pode diminuir a lixiviação de N e melhor os a-tributos químicos do solo. O trabalho objetivou (a) avaliar o teor de N total em folhas, a produção e o fluxo de N no solo e na solução, em po-mar de macieira com a aplicação de distintas fontes de N, (b) avaliar o estado nutricional, a produtividade de maçã, o fluxo de N no solo e na solução lixiviada, e os atributos químicos do solo, em pomar de maciei-ras com diferentes manejos de plantas espontâneas. O Estudo 1 foi inti-tulado produção e N no solo e na solução em pomar de macieira subme-tido à aplicação de fontes de nutrientes. O experimento foi instalado em Urubici (SC). As macieiras foram submetidas à aplicação de 33 kg de N ha-1 na forma de ureia, ureia peletizada e cama sobreposta de suínos; ha-vendo ainda um tratamento sem aplicação de N. O Estudo 2 foi intitula-do nutrição, produtividade e atributos químicos do solo, em pomar de macieira sob manejo de plantas espontâneas. O experimento foi implan-tado em um pomar em Urubici (SC). Os tratamentos foram manejos de plantas espontâneas: sem manejo das plantas espontâneas (SM), desse-camento das plantas espontâneas na linha de plantio (DL), roçada das plantas espontâneas na linha de plantio (RL) e roçada das plantas espon-tâneas na linha e entrelinha de plantio (RLE). No Estudo 1 e 2 foram a-valiados os teores de nutrientes nas folhas e mensurado o diâmetro do caule e a produção de frutos. Foram coletadas amostras de solo e de so-lução, e analisados os teores de N-NH4+ e N-NO3- ao longo de duas sa-fras no Estudo 1 e três safras no Estudo 2. Além disso, no Estudo 2 fo-ram abertas trincheiras e coletado nas camadas de 0-0,025, 0,025-0,05, 0,05-0,10, 0,10-0,15 0,15-0,20 e 0,20-0,4 m, após 24 meses da instala-ção do experimento. No Estudo 1 a aplicação de cama sobreposta de su-ínos, ureia e ureia peletizada em macieiras aumentou a produção de fru-tos na segunda safra avaliada, mas o teor de N total nas folhas não foi afetado. A aplicação de fontes de N no solo afetou o fluxo de formas do nutriente no solo e na solução ao longo do ciclo da macieira, com pe-quenos incrementos em períodos próximos às aplicações das diferentes fontes de N ao solo. No Estudo 2 observou-se que os diferentes manejos das plantas espontâneas não afetaram a produtividade, o crescimento das macieiras e pouco alteraram o teor de nutrientes nas folhas e nas cama-das de solo. Assim, as plantas espontâneas nas linhas de plantio e entre-linhas não necessitam ser manejadas nem com roçadas ou uso de herbi-cidas, para evitar a competição por água e nutrientes com as macieiras. Os maiores teores de N-NO3- e, por consequência, de N mineral tende-ram a ser observados na solução lixiviada no solo com dessecamento das plantas espontâneas na linha de plantio, o que pode potencializar a contaminação de águas sub-superficiais.<br> / Abstract : The state of Santa Catarina (SC) is the second largest producer of apples in Brazil. Typically, nitrogen (N) is supplied to the apple trees in urea form. However, other N sources such as pelletized urea and pig deep litter can slowly release the nutrient in the soil, enhancing the ab-sorption from the apple tree, which can improve the nutritional status and even affect positively the production and reduce the loss of N leach-ing. In addition, the SC orchards, the spontaneous plants are discarded or desiccation on row to reduce competition for water and nutrients to plants. However, it is possible that in adults orchards in production might not happen this competition, not adversely affecting the nutrition-al status and production of apple trees. So it may not be necessary mow-ing or desiccation of weeds. The growth of weeds in orchards can re-duce the leaching of N and better soil chemical attributes. Two studies were conducted. The study aimed to (a) evaluate the total N content in leaves, the production and the nitrogen flow in the soil and solution in apple orchard with the application of different sources of N, (b) evaluate the nutritional status, apple productivity, N flow in soil and leach solu-tion, and soil chemical properties in apple orchard with different man-agement of weeds. Study 1 corresponded: Production and nitrogen in soil and solution in apple orchard submitted to the application of nutri-ent sources. The experiment was in Urubici (SC). The apple trees were subjected to application of 33 kg N ha-1 as urea form, pelletized urea and pig deep litter; there was a treatment without application of N. Study 2 was titled: Nutrition, productivity and soil chemical attributes in apple orchard under management of weeds. The experiment was installed in an orchard in Urubici (SC). The treatments were different management of weeds: without management of weeds, desiccation of weeds in the rows, mowing of weeds in the row and mowing of weeds in the row and interrows. The study 1 and 2 was evaluated the levels of nutrients in the leaves and measured the diameter of the stem and fruit production. Soil and solution were collected and analyzed the content of NH4+-N and NO3--N over two seasons in Study 1 and three harvests in Study 2. In addition, in Study 2 were open trenches and collected in layers 0-0.025, 0.025-0.05, 0.05-0.10, 0.10-0.15, 0.15-0.20 e 0,20-0,4 m after 24 months of the experiment installation. The results obtained in Study 1 show that the pig deep litter application, urea and pelletized urea on ap-ples tree increased fruit production in the second season, but the total N content in leaves was not affected. The N sources in the soil affected the flow of the nutrient in the soil and solution over apple cycle, with smallincrements in near periods of the application of different nitrogen sources in the soil. The Study 2 showed that the different managements of weeds did not affect productivity, growth of apple tree and little changed the nutrient content in leaves and soil layers. Therefore, weeds in the rows and interrow need not be managed either with mowing or use of herbicides, to avoid competition for nutrients and water to the ap-ple trees. The highest levels of nitrate and, therefore, mineral C tended to be observed in the leach solution whit the desiccation of the weeds in the row, which can enhance the subsurface contamination of water.

CUNHA FILHO, Miguel Henrique da; CARVALHO, Rosemeiry Melo. Competividade de fruticultura brasileira no mercado internacional. 2005. 110f. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Departamento de Economia Agrícola, Fortaleza-CE 2005 / Submitted by Margareth Mesquita (margaret@ufc.br) on 2011-08-29T19:11:58Z No. of bitstreams: 1 2005_dis_mhcunhafilho.pdf: 360990 bytes, checksum: f0d1602011a0d3337b85c06c96fd9b15 (MD5) / Approved for entry into archive by Margareth Mesquita(margaret@ufc.br) on 2011-09-01T17:00:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2005_dis_mhcunhafilho.pdf: 360990 bytes, checksum: f0d1602011a0d3337b85c06c96fd9b15 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-09-01T17:00:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2005_dis_mhcunhafilho.pdf: 360990 bytes, checksum: f0d1602011a0d3337b85c06c96fd9b15 (MD5) Previous issue date: 2005 / In the present study, we work with evolution of Brazilian fruit-growing competitivity in international market from 1990 to 2003, adopting as theoretical basis the international trade models and the competitivity concept. To this analysis we searched the primary exported products as well as the most important bound market. The used methodology was based on tabular and graphical analysis and on the participation indicators of commercial liquidation in the GDP sector calculation, relative position of the sector on world’s market, revealed comparative advantage, covering tax, concentration index and performance indicator. Were applied yet annual growing rates, calculated based on arithmetics average. The results pointed out a growth and a proeminent insertion of Brazilian fruit-growing in the international market, with relative competitivity gains. This sector, though, still presents a very concentrated structure so with respect to the product as with respect to the bound market of its exportations. In this way, it is necessary to solve some internal and external encumbrances in order to search options to increase exportations and consequently Brazilian fruit-growing competitivity. / Neste trabalho, faz-se um estudo sobre a evolução da competitividade da fruticultura brasileira no mercado internacional no período de 1990 a 2003, utilizando-se como base teórica os modelos de comércio internacional e o conceito de competitividade. Nesta análise, foram buscados os principais produtos exportados, bem como os mais importantes mercados de destino. A metodologia utilizada baseou-se na análise tabular e gráfica e no cálculo dos indicadores de participação do saldo comercial do setor no PIB, posição relativa do setor no mercado mundial, vantagem comparativa revelada, taxa de cobertura, índice de concentração e indicador de desempenho. Foram aplicadas, ainda, as taxas anuais de crescimento, calculadas com base na média aritmética. Os resultados apontaram para um crescimento e uma acentuada inserção da fruticultura brasileira no mercado internacional, com ganhos relativos de competitividade. Este setor, porém, ainda apresenta uma estrutura bastante concentrada tanto no plano de produto quanto em relação ao mercado de destino de suas exportações. Neste sentido, faz-se necessário resolver alguns entraves internos e externos na busca de opções para aumentar as exportações e, conseqüentemente, a competitividade da fruticultura brasileira.

DIAS, C. N. Cultivo do morango sob diferentes condições de ambientes e doses de biofertilizante na região do Maciço de Baturité, Ceará. 2014. 92 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2014. / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2015-01-30T20:31:36Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_cndias.pdf: 3421931 bytes, checksum: 5ab843a18117d8d0f0637185e1e5c027 (MD5) / Approved for entry into archive by Margareth Mesquita(margaret@ufc.br) on 2015-02-09T14:05:18Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_cndias.pdf: 3421931 bytes, checksum: 5ab843a18117d8d0f0637185e1e5c027 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-09T14:05:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_cndias.pdf: 3421931 bytes, checksum: 5ab843a18117d8d0f0637185e1e5c027 (MD5) Previous issue date: 2014 / In the Brazilian scenario Strawberry culture is presented as an alternative crop , because it fits in regions of temperate , subtropical and tropical climate, and is an important production chain , from an economic and social perspective. The cultivation in protected environment emerged as an ally in creating a more favorable microclimate production, controlling climate variations at different locations and times of planting. Allied to the environment, fertilization via biofertilizer doses, may contribute to nutrition, establishment and growth of strawberry production. In this approach, the biofertilizer has been presented as an alternative that has been adopted in agriculture as an option of reusing waste without proper destination in the properties. In this context, we conducted a job in the Experimental Farm of the University of International Integration Lusophone African- Brazilian ( UNILAB ), located at Sitio Piroás, municipality of Redenção, Ceará, in the Massif Baturite, from September 2013 to January 2014, with the objective of evaluating the effects of different cultivation environments and doses of biofertilizer on growth, nutrition, yield and quality of strawberry Oso Grande, and generate technology to be diffused over the handling of the strawberry crop conditions edaphoclimatic of the Massif Baturite region. The experiment was conducted in randomized complete block design with split plot design with four replications. The plots consisted of two cropping systems (under greenhouse and field craft) and subplots consisted of five doses of liquid biofertilizer equivalent to 0, 400, 800, 1200, 1600 mL plant - 1 week - 1. Climatic characteristics of the site, nutritional soil and leaf tissue as a function of different doses of biofertilizer, and still vegetative characteristics of productivity and quality were analyzed. The strawberry crop in greenhouse conditions handmade showed highest yield (10.734 kg ha - 1), in relation to cultivation in open field (9.629 kg ha - 1). The biofertilizer can be used as a source of nutrients in the cultivation of strawberries in open field conditions, cultivar Oso Grande, meeting the demands of culture. The nutrient content in soil and leaves showed significant increases with the application of doses of biofertilizer, contributing to the health of plants. The vegetative characteristics of plants and post- harvest fruit grown in open field conditions showed higher values compared to cultivation in greenhouse condition artisanal, indicating that the temperature and luminosity affects such characteristics. The strawberry crop at conditions of the Massif Baturite - Ceará in months with milder temperatures get higher productivity. / No cenário brasileiro a cultura do Morangueiro apresenta-se como uma alternativa de cultivo, pois se adapta em regiões de clima temperado, subtropical e tropical, e representa uma importante cadeia produtiva, do ponto de vista econômico e social. O cultivo em ambiente protegido desponta como um aliado na criação de um microclima mais favorável a produção, controlando variações climáticas em diferentes locais e épocas de plantio. Aliado ao ambiente, a adubação via doses de biofertilizante, pode contribuir para a nutrição, estabelecimento e incremento produtivo do morangueiro. Nesse enfoque, o biofertilizante tem se apresentado como uma alternativa que vem sendo adotada na agricultura como opção de reaproveitamento de resíduos sem destinação adequada nas propriedades. Neste contexto, foi conduzido um trabalho na área da Fazenda Experimental da Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), localizada no Sítio Piroás, município de Redenção, Ceará, no Maciço de Baturité, no período de setembro de 2013 a janeiro de 2014, com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes ambientes de cultivo e de doses de biofertilizante no crescimento, nutrição, produtividade e qualidade do morangueiro Oso Grande, e gerar tecnologia, para ser difundida, sobre o manejo do cultivo do morangueiro nas condições edafoclimáticas da região do Maciço de Baturité. O experimento foi conduzido no delineamento em blocos ao acaso no esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições. As parcelas foram constituídas de dois sistemas de cultivo (sob telado artesanal e a campo aberto) e as subparcelas foram constituídas por cinco doses de biofertilizante líquido equivalentes a 0, 400, 800, 1200, 1600 mL planta-1 semana-1. Foram analisadas as características climáticas do local, nutricionais do solo e do tecido foliar em função das doses diferenciadas de biofertilizante, vegetativas e ainda características de produtividade e qualidade. O cultivo do morangueiro em condições de telado artesanal apresentou maior produtividade (10.734 kg ha-1), em relação ao cultivo em campo aberto (9.629 kg ha-1). O Biofertilizante pode ser utilizado como fonte de nutrientes no cultivo do morango em condições de campo aberto, cultivar Oso Grande, atendendo as exigências da cultura. Os teores de nutrientes no solo e nas folhas apresentaram incrementos significativos com a aplicação de doses de biofertilizante, contribuindo para a sanidade das plantas. As características vegetativas das plantas e de pós-colheita dos frutos cultivados em condições de campo aberto apresentaram maiores valores em relação ao cultivo em condição de telado artesanal, indicando que a temperatura e a luminosidade afeta tais características. O cultivo do morangueiro nas condições edafoclimáticas do Maciço de Baturité-Ceará em meses com temperaturas mais amenas, obterá maior produtividade.

ALCÂNTARA, Selma Maria Peixoto. Sol e Sombra: o Café do Maciço de Baturité Numa Perspectiva Ecológica e Socioeconômica. 2009. 157 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências e Tecnologia, Programa Regional de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente - PRODEMA, Fortaleza-CE, 2009. / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-05-10T12:57:02Z No. of bitstreams: 1 2009_dis_smpalcantara.pdf: 10389375 bytes, checksum: fdec2c8516d19444eaee854886b2bef8 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-05-10T12:57:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_dis_smpalcantara.pdf: 10389375 bytes, checksum: fdec2c8516d19444eaee854886b2bef8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-10T12:57:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_dis_smpalcantara.pdf: 10389375 bytes, checksum: fdec2c8516d19444eaee854886b2bef8 (MD5) Previous issue date: 2009 / The coffee plant (Coffea arabica) originally comes from African territory. It was introduced to Brazil in 1727 starting out from Rio de Janeiro, in the Atlantic Forest, where coffee-growing was better adapted and it was established as an important economic activity for the colonial exploitation pattern, based on monoculture, slave force and extensive property. Thus starts the history of an activity renowned as economically important for the country and part-responsible for the devastation left by that activity in the regions where it was developed. Such destruction followed a logic of relations between society and nature based on the former dominating the latter. The use and occupation of Brazilian territory in the eighteenth century were based on that logic. The consequences of this can be seen in agriculture, mainly based on fire clearance and deforestation practices in the plantations. In Ceará it was not different. Nevertheless, in the areas where coffee-growing was developed this practice was impracticable, as the prevailing system of cultivation relied on the association of the coffee plant with others species, particularly ingazeira (Inga bahiensis Benth.). The main objective of this study is to analyze the importance of coffee-growing activities in Maciço de Baturité-Ceará and its social relationship with production, from the 1970s onwards. It seeks to find out about the importance of this activity as a degradation factor or conservation of environmental patrimony in the ecological, socio-economic perspective. To reach this objective, there was an engagement to comprehend how this activity was developed historically in the region, to comprehend the culture arisen around the coffee-growing and the work-relationship established within the farming space. / A planta do café (Coffea arabica) pertence originalmente ao território africano. No Brasil, foi introduzida em 1727 . Foi a partir do Rio de Janeiro, nas áreas de Mata Atlântica, onde a cafeicultura melhor se adaptou e se estabaleceu como importante atividade econômica para o modelo de exploração colonial, baseado na monocultura, trabalho escravo e grande propriedade. Inicia-se assim a história de uma atividade reconhecida pela importância econômica para o país e pelo rastro de devastação que deixou nas regiões onde foi desenvolvida. Tal destruição se fundamentou numa lógica de relação entre sociedade e natureza baseada na dominação da primeira sobre a última, que permeou o uso e ocupação do território brasileiro já no século XVIII. O reflexo disto pode ser visto na agricultura, trabalhada principalmente com o uso de queimadas e desmatamento para o plantio. No Ceará não foi diferente; entretanto, nas áreas onde a cafeicultura se desenvolveu, esta prática tornaria a atividade inviável, de forma que o sistema de cultivo predominante apoiou-se no consórcio da planta com outras espécies, em especial a ingazeira. O presente trabalho tem como principal objetivo analisar a importância da atividade cafeeira no Maciço de Baturité e suas relações sociais de produção, a aprtir da década de 1970. Busca-se assim apreender a importância desta atividade como um dos fatores de degradação ou conservação do patrimônio ambiental na perspectiva ecológica e socioeconômica. Para alcançar tal objetivo, houve o empenho de compreender como historicamente esta atividade se desenvolveu naquela região, a cultura criada em torno do cultivo do café e as relações de trabalho que se estabeleceram dentro do espaço da lavoura.