Made available in DSpace on 2014-06-12T23:16:23Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo9358_1.pdf: 743675 bytes, checksum: d7e2b5e9caaf9d5adcaf1d2c239cc05e (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2003 / Este estudo buscou compreender a construção do discurso nos casos de estupro como verdade jurídica e fato social. Considerando que os Operadores Jurídicos Delegado de Polícia, Juiz, Promotor Público, Defensor Público (Advogado Dativo) ou Advogado de Defesa representam o Sistema de Justiça, analisamos a participação desses atores sociais, na produção de sentença no Processo Penal. A hipótese que guiou nossa análise foi a de que a construção de verdade dos Operadores do Direito num Processo Penal, extrapola os aspectos legais, ou seja, embora funcionando dentro de uma estrutura técnico-burocrática, a sua dinâmica nem sempre se fundamenta nesta estrutura. Dentre esses aspectos podemos explicitar, por exemplo, valores morais produzidos socialmente que interferem na produção de sentença e que podem ser combinados ou ainda simulados como aspectos estritamente legais. Em nossa análise, constatamos que a construção da verdade jurídica acerca do estupro tende a ser definida com base em estereótipos criados culturalmente, que se expressam tanto na prática discursiva (interação) quanto na prática social (circunstâncias institucionais). Os Processos Penais são permeados por um discurso extrajurídico

Especialista -- Universidade Federal da Paraiba. Centro de Ciencias da Saude. Nucleo de Estudos em Saude Coletiva, Joao Pessoa, 2002.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:03:12Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo2310_1.pdf: 4045995 bytes, checksum: 3ab9d958da9907573ff90b2b52680bd0 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2005 / Este trabalho apresenta como objeto de estudo os registros rupestres do Boqueirão do Brejo de Dentro na Área Arqueológica de Sobradinho, Município de Sento Sé, BA. Caracteriza-se por identificar padrões de apresentação gráfica, a partir de uma amostra de grafismos recorrentes, a fim de contribuir no estabelecimento de uma identidade gráfica para a área em apreço. Nesta análise, optou-se pela segregação de unidades gráficas, definidas por seu caráter hermético e delimitação precisa, atribuindo categorias analíticas hierarquizadas, baseadas em atributos cenográficos e na relação com o espaço no qual estão inseridas. Tais relações convergem para a identificação de recorrências e permitem a verificação da possibilidade de padronização no comportamento da amostra. Por conseguinte, a constituição de um perfil gráfico hipotético para a região em estudo, corroborou para a comprovação da hipótese de que seriam grafismos de um mesmo grupo cultural, considerando ainda a existência de pinturas com as mesmas características morfológicas e cenográficas na região do vale do Rio Peruaçu/MG

[pt] Essa dissertação investiga o processo de urbanização ocorrido no Engenho de Dentro entre 1870 e 1906. Ao longo desse período, cujo início marca a implantação do sistema ferroviário de trens dos subúrbios, esta localidade, até então marcadamente rural, foi incorporada à malha urbana da cidade como parte da região suburbana que se afirmava. Para parte da historiografia tal processo seria um fruto direto das obras de intervenção e remodelação da região central da cidade ocorrida no Rio de Janeiro dos primeiros anos do século XX, em perspectiva que enfatiza o papel do Estado na definição das distinções e hierarquizações espaciais que marcam o mundo urbano carioca. Problematizando tais análises, o objetivo desse trabalho é compreender como os próprios moradores do local, em sua diversidade, foram parte ativa do processo de transformação e consolidação daquele território, do qual se apropriaram de formas variadas. / [en] This dissertation investigates the process of urbanization that took place in Engenho de Dentro between 1870 and 1906. During this period, which beginning marks the implantation of the railway system of suburban trains, this locality, so far markedly rural, was incorporated into the urban network of the city as part of the suburban region that was claimed. For part of the historiography, such a process would be a direct result of the intervention and remodeling works of the central region of the city occurred in Rio de Janeiro in the early years of the twentieth century, in a perspective that emphasizes the role of the State in the definition of the distinctions and spatial hierarchies that mark the urban world of Rio. Problematizing such analyses, the objective of this work is to understand how the inhabitants of the place, in their diversity, were an active part of the transformation process and consolidation of that territory, from which they appropriated in several forms.

Neste trabalho foram estudados as inclusões fluidas associadas ao minério de ferro da Formação Serra do Sapo, Supergrupo Espinhaço, Conceição do Mato Dentro, MG. No setor foram diferenciadas três gerações de hematita, denominadas Hematita I, II e III. A Hematita I (mais antiga), de textura granoblástica, apresenta evidências de processos de recristalização parcial ou total, gerados durante um processo metamórfico, e não esta associada ao quartzo. Sob radiação infravermelha mostrou um bom grau de transparência. A Hematita II, ou tabular, apresenta morfologia micro lamelar precipitada no interstício associada aos cristais de quartzo, porém sem formar veios. Não se comporta como transparente sob a luz infravermelha. Por último, a Hematita III (mais nova, especularita) apresenta hábito especular e está associada aos veios de quartzo que cortam as gerações anteriores. Isto fortalece a tese de que essa geração teria crescido condicionada ao fluido do veio, precipitando-se por diminuição da pressão de confinamento do fluido nas fraturas. Os veios de quartzo/especularita envolvem ou estão associados a outros minerais (clorita, moscovita, calcita e granadas) que não aparecem nos corpos de minério. A microtermometria em inclusões fluidas (IF) indica, que o fluido que originou a Hematita I (granular) pertencia ao sistema aquo-salino H2O-NaCl-FeCl2, com temperaturas mínimas de 220-240C e com salinidade média de 17% p/p equiv. NaCl. Já a Hematita III (especularita) foi formada por soluções pertencentes ao sistema aquo-salino H2O-NaCl-KCl (provavelmente com MgCl2) a temperaturas entre 240-260C e salinidades de 10-12% p/p equiv. NaCl. Dados de LA-ICP-MS nos fluidos mostram, em termos de elementos traços, maior concentração de K, Ca, Ba, Mg, Mn, Cu, Pb, Sr e As nas soluções da Hematita I, quando comparados com os da especularita. Destaca-se que, esta última geração, apresenta maiores teores de Li e Sb. O cruzamento do geotermômetro clorita (255C) com as isócoras dos fluidos forneceu pressões de 0,56 Kbar e 0,26 Kbar para a formação das hematitas granulares e especularíticas respectivamente. Isto sugere que o minério de ferro foi originado entre 750m de profundidade (especularita) e 1500m (hematita granular). Interessante destacar que, embora os testes de esmagamento mostrem uma clara liberação de gases, sugerindo a presença de fases carbônicas nos fluidos dos veios de quartzo, não foi constatada a presença desses compostos moleculares nas soluções primárias através da espectroscopia Raman. A diferença de salinidade e de cátions entre os fluidos da hematita granular e os de quartzo-especularita indica a participação de diferentes fluidos durante essas fases específicas da mineralização. Os fluidos participantes do minério de ferro da Serra do Sapo, CMD, são diferentes de outros fluidos mineralizadores associados a depósitos de ferro do Quadrilátero Ferrífero estudados até agora. Uma comparação com as soluções que geraram hematitas granulares e especularitas da Mina Conceição evidenciam tendências de processos evolutivos inversos (em termos de salinidades e temperaturas de homogeneização), embora haja coincidências sobre a ausência de fases carbônicas na formação do minério ferrífero nas duas áreas. / Fuid inclusions associated with the iron ore from Serra do Sapo Formation, Espinhaço Supergroup, Conceição do Mato Dentro, in Minas Gerais, stak were studied. Three hematite generations, named hematite I, II and III were found in these ores. The Hematite I (earliest), with granoblastic texture shows. Partial or total recrystallization texture, was generated during the metamorphic process forming the Hematite I which is the oldesr and not associated with quartz. Under infrared radiation these hematite showed a good degree of transparency. The Hematite II or tabular with micro lamellar morphology was precipitated in the interstitium associated with quartz, but without forming veins and not being transparent under infrared light and also not behaving as transparent under infrared light. Finally, the Hematite III (latest, especularite) has a totally specular habit and is associated with quartz veins which cut the earlier generations. This supports the argument that this hematite generation would have grown subject to veins fluid, by the precipitation of fluid in fractures for decrease pressure confinament. The quartz/specularite veins involve or are associated with other minerals (chlorite, muscovite, calcite and garnet) that not appear in the ore bodies. Fluid inclusions (FI) microtermometry indicates that the fluid that has originated the Hematite I (granular) belonged to the aquo-salt system H2O-NaCl-FeCl2, with minimum temperatures of 220-240C and average salinity of 17 wt% NaCl eq. However, the Hematite III (specularite) was formed by solutions belonging to the aquo-salt H2O-NaCl-KCl (probably with MgCl2) at temperatures between 240-260C and salinities of 10-12 wt% NaCl eq. NaCl. LA-ICP-MS data in fluids, in terms of trace elements, show higher concentration of K, Ca, Ba, Mg, Mn, Cu, Pb, Sr and As in Hematite I solutions when compared to the specularite. This last generation has higher contents of Li and Sb. The geothermometry chlorite (255C) intersection with the fluid isochoric supplied pressure of 0.56 kbar and 0.26 kbar for the granular and specularitic hematite formation, respectively. This suggests that iron ore was produced from a depth of 750m (specularite) and 1500m (granular hematite). It is interesting to note that, although the crushing tests show an incontestable gases release suggesting the presence of carbon phase in the quartz veins fluid, these molecular compounds was not found in the primary solutions. The difference in salinity and ions between granular hematite and quartz-specularite fluids suggests the involvement of different fluids during specific mineralization stages. The ore-forming fluids of Serra do Sapo iron formation, CMD, are different from other mineralizing fluids associated with Iron Quadrangle deposits. The comparison with the Mine Conceição solutions, that generate granular hematite and specularite, evidence contrary evolutive trends (regarding salinity values and homogenization temperatures), although there are coincidences on the carbon phases absence in the ore ferriferous formation in both areas.

Submitted by Rosivalda Pereira (mrs.pereira@ufma.br) on 2017-05-22T19:33:11Z No. of bitstreams: 1 NelmaPereiraSilva.pdf: 701310 bytes, checksum: 8d54f0eddfa8b6ffd50efe55cb3de028 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-22T19:33:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 NelmaPereiraSilva.pdf: 701310 bytes, checksum: 8d54f0eddfa8b6ffd50efe55cb3de028 (MD5) Previous issue date: 2014-07-21 / Este trabajo discurre sobre la dimensión de lo público y de lo privado en la violencia sexual dentro de la familia, basado en el estudio de dos casos de naturaleza incestuosa, tramitados en la justicia. Estos reflejan los sentimientos y también el silencio delante de la situación de violencia vivida por las víctimas y sus familias. Los fundamentos de este trabajo están basados en la ciencia contemporánea, que se desarrolla mientras proceso de conocimiento dialéctico de la realidad, o sea, que analiza el fenómeno de la producción de la violencia, de muchas formas, y en que sus agentes se presentan como objeto y sujeto de una cultura construida histórica y socialmente. Es un estudio cualitativo, con cuatro participantes entre 16 y 45 años de edad, todas del sexo femenino, pertenecientes a dos familias, siendo una con tres hijas y otra con cuatro, abusadas sexualmente por el padre. La discusión del tema parte del repaso de la literatura acerca de la violencia sexual dentro de la familia, que ha sido muy estudiada en los últimos cincuenta años, pero aún es incipiente en lo tocante a las consecuencias tras largo plazo, debido al poco acceso que se tiene a esas personas. A continuación, se hace algunas reflexiones a respecto de la institución familia y de las relaciones de poder ejercida por ellas. También, discurre acerca de la niñez y de la política de protección a sus derechos. Por final, presenta los resultados sobre la dimensión del silencio en la vida de las personas que sufrieron violencia sexual, durante y después del acto vivido. / O presente trabalho discorre sobre a dimensão do público e do privado na violência sexual intrafamiliar, tendo por base o estudo de dois casos de natureza incestuosa tramitados na justiça. Estes refletem os sentimentos e também o silêncio perante a situação da violência vivenciada pelas vítimas e suas famílias. Os fundamentos deste trabalho estão baseados na ciência contemporânea que se desenvolve enquanto processo de conhecimento dialético da realidade, ou seja, que analisa o fenômeno da produção da violência, de forma multideterminada, e em que seus agentes, se apresentam enquanto objeto e sujeito de uma cultura construída histórica e socialmente. É um estudo qualitativo com quatro participantes entre 16 e 45 anos de idade todas do sexo feminino, pertencentes a duas famílias, sendo uma com três filhas e a outra com quatro abusadas sexualmente pelo pai. A discussão do tema parte da revisão da literatura sobre a violência sexual intrafamiliar, que tem sido bastante estudada nos últimos cinquenta anos, mas que ainda é incipiente no tocante às consequências após longo prazo, devido ao pouco acesso que se tem a essas pessoas. Em seguida, faz algumas reflexões a respeito da instituição família e das relações de poder exercidas por elas. Além disso, discorre sobre a infância e a política de proteção a seus direitos. Por último, apresenta os resultados da pesquisa que discorre sobre a dimensão do silêncio na vida das pessoas que sofreram violência sexual, tanto durante quanto após o ato vivenciado.

Submitted by Cleber Casali (clebercasali@ufv.br) on 2017-06-01T19:30:25Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 360661 bytes, checksum: 4cff8e80de48264f8058313b2ce3aa43 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-01T19:30:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 360661 bytes, checksum: 4cff8e80de48264f8058313b2ce3aa43 (MD5) Previous issue date: 2004-02-13 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Os objetivos deste trabalho foram investigar a eficiência da seleção dentro, promover melhoramento intrapopulacional, com seleção de 35 famílias S 4 , em capacidade de expansão (CE) e produção, e obter 70 famílias S 5 superiores, com seleção dentro de 70 e 35 famílias S 4 , selecionadas para as mesmas características, sendo que a seleção em CE foi priorizada. Neste trabalho foram avaliadas 106 famílias S 4 da população Beija-Flor, em experimento sem repetição, com duas testemunhas intercaladas a cada dez famílias. Assumindo delineamento inteiramente casualizado, fez-se o ajuste de modelo de regressão múltipla, para correção dos efeitos ambientais. Como a determinação do modelo completo foi, em geral baixa, optou-se por utilizar os dados sem correção. Assumiu-se, também, delineamento em blocos incompletos, que considera controle local. Encontrou-se variabilidade genética entre as famílias para produção e CE, quando assumido delineamento inteiramente casualizado e delineamento em blocos incompletos. As correlações genotípicas entre produção e CE, em ambos os casos, foram satisfatórias, 0,36 e 0,42, respectivamente. As herdabilidades entre famílias foram mais elevadas que dentro das famílias, para produção e CE. Os valores podem ser considerados médios para produção e altos para CE. A correlação genotípica encontrada dentro das famílias para CE e produção foi de 0,33. A variância genotípica entre famílias foi inferior à encontrada dentro de famílias . Para o cálculo dos ganhos entre, utilizou-se ás médias e parâmetros genéticos obtidos quando assumido delineamento em blocos incompletos. Foram utilizadas três estratégias de seleção: seleção direta em CE, seleção direta em produção e uso do índice de Mulamba e Mock, com peso 3 para CE e 1 para produção. A estratégia que proporcionou maiores ganhos preditos foi seleção direta em CE, de 35 famílias, com seleção de 70 plantas dentro destas com uso do índice. Obteve-se com esta estratégia ganhos preditos totais de 271,2 kg/ha para produção e 7,2 mL/g para CE. Com estes ganhos, espera-se uma elevação de 2474,4 para 2745,6 kg/ha e de 28,6 para 35,8 mL/g, ou seja, qualidade de milho-pipoca muito superior à das testemunhas, que são híbridos comerciais. Quando avaliada a eficiência da seleção dentro, verificou-se que, para a melhor estratégia em promover os ganhos desejáveis, a contribuição do ganho dentro foi de 39,1% para produção e 33,3% para CE, demonstrando a importância da seleção dentro. Quando analisadas as demais estratégias de seleção, também se verificou uma elevada importância dos ganhos dentro. No caso de seleção de 70 famílias, os ganhos dentro foram responsáveis por mais de 50% dos ganhos totais para CE e produção. A elevada importância dos ganhos dentro pode ser atribuída à elevada variação genotípica dentro, que pode ter sido superestimada devido a desvios ambientais e/ou devido a população estar sobre seleção. Analisando os ganhos realizados, observou-se ganhos em produtividade e qualidade. Para CE os ganhos foram inferiores aos preditos. Os critérios que proporcionaram maiores ganhos realizados em CE foram seleção de 70 famílias S 4 com base em CE e seleção de 70 plantas dentro destas, também com base em CE, com ganho realizado de 1,34 mL/g. A seleção dentro, neste caso, foi responsável por 89,5% do ganho total obtido com seleção entre e dentro. Portanto, para uma maior eficiência seletiva com famílias S 4 , deve-se praticar seleção dentro, sendo que a importância desta é maior quando se diminui a intensidade de seleção entre. / In this work 106 S 4 families from the Beija-Flor population were evaluated in experiment without replication, with two intercalated controls, at each ten families. The objectives were to investigate the efficiency of the within selection; to accomplish intrapopulacional breeding, with selection of 35 S 4 families, looking forward to expansion capacity (CE) and yield; and to obtain 70 superior S 5 families, with selection inside 70 and 35 S 4 families, which were selected for the same characteristics, being prioritized the selection for CE. Assuming completely randomized design, models were determined by multiple regression, for correction of the environmental effects. However, the determination of the models was in general low, therefore it was used the data without correction. It was also assumed, incomplete blocks design, which considers local control. Genetic variability was found among the families for production and CE, when either completely randomized design or incomplete blocks design was assumed. xiiiThe correlations between yield and CE, in both cases, were also satisfactory (0.36) and (0.42) respectively. The heritabilities among families were higher than inside them, for yield and for CE. The values can be considered medium for yield and high for CE. The correlation, for CE and yield, inside the families was 0.33. The genetic variance among families was of lower magnitude than inside them. To calculate the gains among families, it was used averages and genetic parameters obtained when assumed the incomplete blocks design, because this design considers local control and, therefore, it is more reliable. Three strategies were used, direct selection in CE, direct selection in yield, and index of Mulamba and Mock, with weights 3 for CE and 1 for yield. The strategy that provided larger predicted gains was direct selection on CE, of 35 families, with selection of 70 plants inside of them, using the index. It was obtained, with this strategy, total predicted gains of 271.2 kg/ha for yield and 7.2 mL/g for CE. With these gains, an elevation from 2474.4 to 2745.6 kg/ha is expected for yield and from 28.6 to 35.8 mL/g for CE, in other words, popcorn quality very superior to that found in the control hybrids, that are commercial hybrids. When evaluated the efficiency of the inside selection, it is verified that, for the best strategy in promoting the desirable gains, mentioned previously, the contribution of the inside gains was of 39.1% for yield and of 33.3% for CE, demonstrating the importance of the inside selection. When the other selection strategies were analyzed, a high importance of the inside gains was also verified. In the case of selection of 70 families, the inside gains were responsible for more than 50% of the total gains for CE and yield. The high importance of the inside gains may be due to the high inside genetic variation. Analyzing the accomplished gains for CE, gains was observed, however inferior to the predicted ones. The strategy that provided larger accomplished gains in CE was selection of 70 S 4 families in CE and selection of 70 plants in CE inside of these, with accomplished gains of 1.34 mL/g. The inside selection, in this case, was responsible for 89.5% of the gains. Though, for larger selection efficiency in S 4 families, inside selection should be practiced and, the importance of these is enhanced when the among selection intensity is diminished.

Made available in DSpace on 2014-07-29T16:24:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Adelia Cristina Fernandes Silva.pdf: 305496 bytes, checksum: f82a7e3cbe5bde850f4a8f4687e0733f (MD5) Previous issue date: 2009-12-18 / The common bean (Phaseolus vulgaris L.) stands out in Brazil because of its economic and, above all social importance, being an essential source of fiber of the human daily diet. To quantify the fiber content and the genetic variability in Brazilian genotypes is very important because it can ensure the success of breeding programs, evaluating the relative efficiency of the methods for conducting segregating populations. The objective of this research was to compare the genetic potential of segregating populations of the common bean submitted to different breeding methods for the character of crude fiber content and grain yield. Families were obtained by hybridization between the lines CNFC 7812 and CNFC 7829 with 12.7% and 17% of fiber content respectively. The families were conducted by three different breeding methods: Bulk, Bulk within F2 and SSD until the F7 generation. The design to analyze the families was the 14x14 lattice with three replications, conducted in two locations: Santo Antonio/GO and Ponta Grossa/PR. The crude fiber content and grain yield were evaluated in all families from the three methods. The components of variance, genetic and phenotypical parameters were then estimated from the mean square expected values. Based on the results, it can be concluded that for the crude fiber character and the grain yield, the best method was the Bulk within families, which generated the greatest number of families of high rank characteristic. In this research, this method therefore was superior for both SSD and Bulk methods. It was observed among the evaluated families obtained from the crossing CNFC 7812 x CNFC 7829, enough genetic variability to be explored for the characters of crude fiber content and grain yield. / O feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.) destaca-se no Brasil por sua importância econômica e, sobretudo social, sendo uma importante fonte de fibra na dieta habitual. Conhecer a variabilidade genética para teor de fibra em feijoeiro comum é muito importante, pois pode garantir o sucesso de programas de melhoramento, avaliando-se a eficiência relativa dos métodos de condução de população disponíveis. O objetivo deste trabalho consistiu em comparar o desempenho de famílias de feijoeiro comum obtidas por diferentes métodos de condução de populações segregantes, para os caracteres teor de fibra bruta e produtividade de grãos. Foram obtidas famílias a partir do cruzamento entre os genitores CNFC 7812 e CNFC 7829 com 12,7% e 17,0% de teor de fibra, respectivamente. As famílias foram conduzidas por três métodos de melhoramento: bulk, bulk dentro de famílias e o SSD até a geração F7. O delineamento utilizado para analisar as famílias foi um látice 14x14, com três repetições, conduzido em dois locais: Santo Antônio de Goiás/GO, na safra de inverno no ano agrícola 2008 e Ponta Grossa/PR na safra das águas no ano agrícola 2008/2009. Foram realizadas avaliações para teor de fibra bruta e produtividade de grãos em todas as famílias provenientes dos três métodos de condução de populações. A partir das esperanças matemáticas dos quadrados médios estimaram-se os componentes de variância e os parâmetros genéticos e fenotípicos. Dos resultados obtidos pode-se concluir que, para os caracteres fibra bruta e produtividade de grãos, o método mais indicado foi o bulk dentro de famílias, por gerar o maior número de famílias superiores e as melhores médias sendo, por isso, superior neste trabalho ao método SSD e ao método do bulk. Entre as famílias avaliadas do cruzamento CNFC 7812 x CNFC 7829 existe variabilidade genética suficiente para ser explorada para os caracteres teor de fibra bruta e produtividade de grãos.

Made available in DSpace on 2016-04-25T19:20:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ursulina Maria Silva Santana.pdf: 1493374 bytes, checksum: 61dbdab56c721ce543a49b9f834ccc1a (MD5) Previous issue date: 2015-02-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / From the reading of the book Grande Sertão: Veredas by Guimarães Rosa this thesis aims to contribute for the understanding of relationship between food and religion. According to the author s notes where he talks about the presence of food in the country s dry countryside Sertão found in his classical novel, one can realize through Riobaldo s narrative two specific cuisines: the inner cuisine and the outer cuisine. Two different cuisines, within their own characteristics, establishing relationships between people and social groups. The menu is shown during the countryside s journey done by the group and in the sharing moments with those who they meet along their way. Because it is a search in the context of the Science of Religion discipline, the cuisine itself, the cooking practices and the sharing of the meal will be focused on its religious aspect as something that transcend the materiality , constituting in this way a sacred manifestation / appearance. This paper aims to state the importance of the distinct cuisines shown by Riobaldo in his narrative and how they work in their specifities, the utilization and consumption of ingredients. Thus the building of the Brazilian cuisine will allow an understanding of the significant kind of food that created the menu while a mystic from the countryside is perceived from the gestures that are shown and from the relationships that are established while sharing the food / A presente tese pretende a partir da leitura da obra Grande sertão: veredas, de Guimarães Rosa, contribuir para a compreensão das relações entre comida e religião. A partir dos registros do autor sobre a presença da comida no sertão encontrada em seu clássico romance, identificamos, na narrativa conduzida pela personagem Riobaldo, duas cozinhas, caracteristicamente sertanejas: a cozinha de dentro e a cozinha de fora . Duas cozinhas que, em suas especificidades, organizam as relações entre sujeitos e grupos sociais. O cardápio é apresentado durante o caminho do sertão feito pelo grupo, e nos momentos de partilha com aqueles que encontram durante o percurso. Por se tratar de uma pesquisa no contexto da Ciência da Religião, a cozinha, o cozinhar e a partilha do alimento serão focalizadas em seu aspecto religioso como algo que transcende a materialidade, se constituindo como uma manifestação do sagrado. Pretende-se verificar a importância das cozinhas descritas por Riobaldo na narrativa, entendendo as dinâmicas da cozinha de dentro e de fora em suas especificidades, na utilização e consumo dos ingredientes. Dessa maneira a construção da cozinha brasileira vai permitir compreender os alimentos significativos que formaram o cardápio, ao mesmo tempo em que se percebe uma mística sertaneja a partir dos gestos que são apresentados e das relações que são estabelecidas ao compartilhar a comida

Ao pôr em plano destacado uma obra e seu autor - o Compêndio da História do Brasil, de José Inácio de Abreu e Lima, publicado em 1843 -, o trabalho objetiva compreender como uma deliberação consciente visando a determinado fim - emancipar -, que orientou toda uma vida, atualizava-se nas páginas de um livro oferecido em especial à \"mocidade Brasileira\" como uma espécie de espelho no qual ela pudesse se reconhecer, e, assim, situava-se entre outros discursos e práticas destinados a formar os brasileiros, no movimento de expansão para dentro que individualiza a experiência imperial brasileira, em meados do século XIX. O trabalho objetiva também demonstrar que, embora as páginas de um compêndio não contenham o \"resumo do mais substancial\" de uma vida, elas propiciaram novos embates e polêmicas entre tantos outros travados por aquele que, ainda que reconhecido como um dos principais defensores da solução monárquica para o Brasil, não encontrava lugar na ordem imperial que se afirmava. / José Inácio de Abreu e Lima published in 1843 his Compêndio da História do Brasil (Handbook of Brazilian History). This doctoral thesis aims to study this book and its author. On the one hand, its objective is to understand how a conscientious deliberation in order to achieve a very precise goal -emancipation -, a guide line to the whole life of Abreu e Lima, found its expression on this book, specially offered to the \"Brazilian youth\" as a kind of a mirror in which the youngsters could recognize themselves. Doing so, the book found its place among other discourses and practices which function was to shape the Brazilians, and became a part of the process of inland expansion (expansão para dentro) that was a main feature of the Brazilian Empire during the first half of the 19th century. On the other hand, this doctoral thesis intends to demonstrate that, although the pages of a handbook do not express \"the most substantial summary\" of the biography of their author, they can certainly provide subjects for new debates and controversies among so many others sustained by Abreu e Lima, who was recognized as one of the main supporters of the monarchist solution to Brazil but never found his place on the Imperial State.