Tese de doutoramento. Engenharia Industrial e Gestão. 2007. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto

Especialista -- Universidade Federal de Mato Grosso. Instituto de Saude Coletiva, Cuiaba, 2001.

Made available in DSpace on 2013-08-07T18:43:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000392661-Texto+Completo-0.pdf: 432224 bytes, checksum: b9737686724e71eda38e92848f11b834 (MD5) Previous issue date: 2005 / Nowadays the organizations need to implement a quality improvement program in order to survive on the competitive market. The Software Quality Assurance (SQA) is directly related to one process area in the SW-CMM and CMMI. This function is responsible by assure that the implanted process is being followed. However, without an adequate and functional SQA structure (activities and roles classified according to maturity levels of this models), the organizations are finding difficulties in achieve a higher maturity level in the SW-CMM and in the CMMI. And the effort expended for some of the SQA activities must be reduced with the time. It because the organizations dominate better your processes along the years. In this context, this research presents a roadmap for GQS. The roadmap aggregates the MEGa model, that objectivities to organize the SQA function, and the “2 Tempos” method to execution of auditorships by sampling. The MEGa is a guide to formulate or reformulate the SQA structure in the organization. The “2 Tempos” method possibility to customizes part of SQA function. / Nos dias atuais as organizações necessitam de um processo de melhoria de qualidade para atuar em um mercado competitivo. A Garantia da Qualidade de Software (GQS), correlata a uma área de processo no SW-CMM e no CMMI, é a função responsável por garantir que o processo implantado está sendo seguido. Entretanto, sem uma estrutura (atividades e papéis relacionados com a maturidade organizacional) de GQS adequada e funcional, as organizações encontram dificuldades em passar para o nível seguinte de maturidade no SW-CMM e no CMMI. Deve-se considerar ainda que o esforço despendido por algumas das atividades de GQS deve ser reduzido com o passar do tempo, uma vez que os processos passam a ser mais bem compreendidos e dominados pela organização. Tendo em vista este quadro, propõe-se um roadmap para GQS. Compõe o roadmap o modelo MEGa, para estruturação da função de GQS, e o método 2 Tempos para execução de auditorias por amostragem. O MEGa funciona como um guia que auxilia a organização na definição ou reformulação da sua estrutura de GQS e o método 2 Tempos torna a customização de parte da função de GQS passível de execução.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-10-29Bitstream added on 2014-06-13T18:40:46Z : No. of bitstreams: 1 biudes_jfv_dr_jabo.pdf: 581597 bytes, checksum: 93bff7eab8b3348f2385d33c1652a9e7 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A tese está organizada em cinco capítulos. O capítulo I apresenta uma introdução geral, na qual são abordados os impactos ambientais da aqüicultura e o tratamento de efluentes por wetlands construídas. Os demais capítulos são referentes a experimentos desenvolvidos no Setor de Carcinicultura do CAUNESP, em Jaboticabal/SP, e no Laboratório de Pesquisa em Nutrição de Organismos Aquáticos da FMVZ da UNESP, em Botucatu/SP. Os principais objetivos destes capítulos foram: (Capítulo II) Avaliar as possíveis alterações provocadas pelo manejo efetuado para a manutenção de reprodutores de Macrobrachium rosenbergii nas características físicas e químicas da água utilizada nos viveiros de cultivo; (Capítulo III) Determinar a capacidade de uma wetland construída em tratar o efluente de viveiros de manutenção de reprodutores de M. rosenbergii, visando dimensionar a área da wetland necessária para o tratamento do efluente; (Capítulo IV) Avaliar a relação entre as remoções de nitrogênio e fósforo do efluente e a produtividade de Eichhornia crassipes em uma wetland construída, visando contribuir com informações para o manejo da biomassa da macrófita na wetland; (Capítulo V) Determinar a digestibilidade aparente, pela tilápiado- nilo (Oreochromis niloticus), da biomassa de E. crassipes produzida em wetlands construídas, visando avaliar a possibilidade do uso desta macrófita em dieta para a tilápia-do-nilo. Os resultados do Capítulo II permitem concluir que o manejo efetuado para a manutenção de reprodutores de M. rosenbergii entre as biomassas 71,5 g.m-2 e 127,0 g.m-2 provoca o aumento dos valores de pH, clorofila a, oxigênio dissolvido, material particulado em suspensão, nitrogênio e fósforo na água utilizada no viveiro de cultivo. No Capítulo III, concluiu-se que a área da wetland necessária para tratar o efluente do viveiro de reprodutores...

Orientador: Marcelo Luís Martins Pompêo / Coorientador: Roberto Wagner Lourenço / Resumo: As mudanças no uso do solo provocadas pelas atividades antrópicas têm gerado grandes impactos na Bacia do rio Juqueri no município de Mairiporã no estado de São Paulo. Esses impactos foram identificados mediante informações espaço-temporais da classificação de imagens de satélite sensor LANDSAT 5, 7 e 8 dos anos de 1986, 1992, 2003, 2011 e 2016. A bacia se caracterizou por ter 6 classes (área urbana, agrícola, pastagens, floresta, solo exposto e corpos d'água). Além do mais foram utilizados dois índices para as análises da pressão ambiental da bacia. O Índice de Qualidade da Água (IQA) e o Índice de Transformação Antrópica (ITA), onde segundo a Resolução CONAMA 357/2005 os recursos hídricos foram enquadrados com Regular e segundo o ITA a bacia foi catalogada Regularmente Degrada. Referente à disponibilidade hídrica apresentaram-se os meses de julho, agosto e setembro no período de estiagem com a maior pressão nos recursos hídricos, diminuindo sua disponibilidade nos rios, córregos e no reservatório Paiva Castro. As ferramentas estatísticas utilizadas permitiram identificar correlações entre o pH e a DBO com a área urbana, outra correlação entre os sólidos totais e o nitrogênio com as áreas de solo exposto e entre as coliformes, a temperatura e o IQA. Outras correlações se deram entre a área Urbana e os teores de Pb junto com o Cr. Fazendo da área urbana e solos expostos os classes mais influentes nos teores de metais nos pontos da barragem e captação por apresentar o maior nú ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The changes in the use of the soil caused by the anthropic activities have generated great impacts in the Juqueri river basin in the municipality of Mairiporã in the state of São Paulo. These impacts were identified using information spatial-temporal the classification of satellite sensor images LANDSAT 5, 7 and 8 of the years 1986, 1992, 2003, 2011 and 2016. The basin was characterized by 6 classes (urban, agricultural, pasture, Forest, exposed soil and bodies of water). In addition, two indices were used to analyze the basin environmental pressure. The Water Quality Index (WQI) and the Anthropic Transformation Index (ATI), where according to CONAMA Resolution 357/2005, the water resources were classified as Regular and according to the ATI, the basin was classified as Regularly Degraded. About the water availability presented in the months of July, August and September in the period of drought has the greatest pressure on the water resources, decreasing its availability in the rivers, streams and in the Paiva Castro reservoir. The statistical tools used allowed to identify correlations between the pH and the BOD with the urban area, between total solids and nitrogen with areas of soil exposed and between coliforms, temperature and WQI. And correlations of the urban area and the Pb contents together with Cr. Making of the urban area and exposed soils being the most influent in the contents of metals in the points of the dam and capitation because it presents the highest numb ... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Silvia Deutsch / Resumo: O presente estudo foi desenvolvido com 112 colaboradores (operários de ambos os sexos) de uma indústria farmacêutica. Em busca de uma melhor adequação metodológica, o presente estudo foi dividido em dois experimentos. O experimento 1 teve como objetivo selecionar de acordo com a preferência dos participantes, 3 músicas de cada estilo musical pré selecionado - rock nacional, dance pop e new age. Esta seleção musical foi utilizada no experimento 2 que teve como objetivo verificar a interferência da Ginástica Laboral (G.L.) acompanhada ou não de diferentes estilos musicais nos estados de ânimo dos colaboradores. Para isto, os operários participaram de 4 sessões experimentais de G.L. com duração de 10 minutos acompanhada ou não dos estilos musicais selecionados. Para verificar os resultados, a LEA - RI (Lista de Estados de Ânimo - Reduzida e Ilustrada) foi aplicada antes e após cada sessão experimental. Através da Análise Qualitativa, da Prova Binomial e da Análise de Correspondência, foi verificado que não ocorreram grandes mudanças nos estados de ânimo após a intervenção. Isto pode ter ocorrido devido a familiaridade dos participantes como o programa e ao patamar de bem estar adquirido por eles após 3 anos de prática. Concluindo, a G.L. acompanhada ou não de diferentes estilos musicais não proporcionou alterações significativas nos estados de ânimo de colaboradores que já haviam atingido um bom nível de intensidade de seus estados de ânimo contribuindo para uma boa qualidade de vida / Abstract: The present study was developed with 112 participants (workers of both sex) of a pharmaceutical industry. Trying to find the best methodological adjustment, this study was divided in two. Experiment 1 has had as purpose to select accordingly to the participants preference, 3 music of each musical style pre determined - Brazilian rock, dance pop and new age. This music selection was used in experiment 2 that has had purpose to verify the interference of Fitness Employee (G.L.) accompanied or not of different musical styles on collaborator's mood. In this experiment, workers participated of 4 experimental sessions in which they practiced G.L. during 10 minutes accompanied or not of different styles. To verify the results, the LEA-RI (Lista de Estados de Ânimo - Reduzida e Ilustrada) was applied before and after each experimental session. Through a Qualitative Analyses, a Binomial Analyses and a Correspondence Analyses on data, no significant changes in mood states were found. This may be occurred despite to workers familiarity to the sessions they have been practicing for 3 years. Concluding, the G.L. accompanied or not by different music styles did not promoted significant changes in workers mood that already have got a good intensity level of their moods contributing to a good quality of life / Mestre

Orientador: Luis Cuadrado Martin / Resumo: Introdução As unidades de diálise deparam-se com uma demanda crescente de portadores de doença renal crônica com necessidade de tratamento renal substitutivo. Neste cenário, uma quantidade massiva de dados clínicos e laboratoriais é gerada diariamente. Há diretrizes e incentivos financeiros internacionais que compelem as unidades à captura, armazenamento, análise e divulgação desses dados na forma de indicadores de qualidade assistencial. Os sistemas de informação em saúde no âmbito geral de saúde, têm sido foco de questionamentos acerca da usabilidade e interoperabilidade. Ademais, há controvérsias quanto à capacidade na redução de mortalidade ou melhora em indicadores clínico-laboratoriais. Imputa-se, esse fato, dentre outras causas, à pouca participação de profissionais da saúde em etapas do desenvolvimento ou manutenção dessas tecnologias. Assim, o objetivo do corrente trabalho foi descrever a implantação de um sistema desenvolvido localmente, com a participação de profissionais da saúde, e avaliar o comportamento de indicadores de qualidade em associação à métrica de seu uso. Material e Métodos Neste estudo é descrita a implementação de um programa de gerencialmente clínico em hemodiálise desenvolvido por médicos nefrologistas, com escopo limitado ao auxilio desse profissional em suas tarefas diárias e ensino de conceitos de diálise ao residente de nefrologia. É mensurada a intensidade de uso do programa e sua associação com mortalidade, internações e melhora em indicado... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Dialysis units are faced with a growing demand from patients with chronic renal disease requiring renal replacement treatment. In this scenario, a large mass of clinical and laboratory data is generated on a daily basis and international guidelines and financial incentives compel units to the capture, storage, analysis and in dissemination of dialysis data in the form of service quality indicators. Health information systems have been under debate with focus on the usability and interoperability as well as inconsistent data and finally its real capacity to reduce mortality or improvement in clinical and laboratory indicators. Among many other causes being imputed, the low participation of physicians in the development or maintenance stages of these technologies. There are no previous studies that have described the impact of the implementation of locally developed computerized systems for the clinical management of hemodialysis patients. The objective of this study was to describe the implementation of a locally developed system and evaluate the consequences associated with the metric of its use. Material and methods It describes the implementation of a clinical managerial program in hemodialysis developed by nephrologists, with limited scope to aid these professionals in their daily tasks and teaching concepts to dialysis resident of Nephrology. It measured the intensity of use of the program and its association on mortality, hospitalizations and improvement in laboratory in... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2008. / Submitted by Larissa Ferreira dos Angelos (ferreirangelos@gmail.com) on 2009-09-21T19:54:42Z No. of bitstreams: 1 2008_PauloAlexandreMenesesMendes.pdf: 241842 bytes, checksum: 73b3943189d0058c0a15fed1f179160a (MD5) / Approved for entry into archive by Gomes Neide(nagomes2005@gmail.com) on 2010-06-23T04:17:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_PauloAlexandreMenesesMendes.pdf: 241842 bytes, checksum: 73b3943189d0058c0a15fed1f179160a (MD5) / Made available in DSpace on 2010-06-23T04:17:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_PauloAlexandreMenesesMendes.pdf: 241842 bytes, checksum: 73b3943189d0058c0a15fed1f179160a (MD5) Previous issue date: 2008-11 / O desenvolvimento da atividade de fruticultura é caracterizado pela produção concentrada no período da safra. As frutas, por sua vez, caracterizam-se em geral pela sua alta perecibilidade e fragilidade no manuseio, exigindo atenção especial em diversas fases da cadeia produtiva, principalmente quando da execução de tarefas relacionadas à colheita, ao transporte, ao acondicionamento e ao armazenamento. Ademais, é uma atividade que requer tratos culturais intensivos e um tanto dispendiosos, principalmente quando levada em consideração a necessidade de aplicação dos conceitos das boas práticas agrícolas. A produção mundial de frutas gira em torno dos 690 milhões de toneladas, movimentando recursos financeiros internacionais na casa dos US$ 21 bilhões. Caso sejam acrescentados os valores das frutas processadas, esse valor sobe para US$ 55 bilhões. O Brasil aparece na terceira posição dos maiores produtores mundiais. Sua produção é de 41,2 milhões de toneladas de fruta, estando atrás apenas da China, com 167 milhões de toneladas, e da Índia, com 57,9 milhões de toneladas produzidas. A fruticultura nacional movimentou US$ 5,8 bilhões somente com produtos frescos e US$ 12,2 bilhões quando considerados todos os derivados das frutas. O consumo mundial de frutas tem crescido nos últimos cinco anos a uma taxa média anual de 5,6%. Parte deste crescimento pode ser explicado pela mudança de hábito dos consumidores, os quais cada vez mais procuram nestas a garantia de um alimento saudável e funcional. Segundo a Organização Mundial de Saúde, o consumo per capita recomendado por ano é de 146 kg de frutas. No Brasil, este consumo é de apenas 57 kg. É neste cenário que surge o mercado das polpas de frutas, cujas vantagens vão desde a garantia de oferta dos sabores da fruta durante o ano inteiro, passando pela oportunidade de agregação de valor e pelo aproveitamento do excedente de produção das frutas. Além disso, a polpa facilita o transporte, o armazenamento e possui vida de prateleira de aproximadamente um ano, desde que conservada e exposta ao consumo de maneira adequada. A região Nordeste destaca se na produção de frutas e, portanto, apresenta potencial de produção de polpas também. Baseado neste fato, este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas com padrões de identidade e qualidade estabelecidos pela legislação vigente. Estes certificados foram levantados junto ao Laboratório Nacional Agropecuário (LANAGRO), o qual centraliza o recebimento e executa as análises das amostras de polpas coletadas nos estados da mesma região em ações rotineiras da fiscalização federal agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA. ________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The fruit-culture activity is characterized by the production concentrated in the harvest period. Fruits, however, are known for being, in general, easily perishable and fragile to handle products that require special attention during the different phases of the productive chain, mainly in the tasks related to harvest, transport, packaging and storage. Furthermore, it is an activity that requires intensive and quite expensive cultural traits, especially when taking into consideration the need to apply the concepts of good agricultural practices. The world production of fruit is around 690 million tons and involves international financial resources of approximately US$ 21 billion. If processed fruit products are included in the computation this amount reaches US$ 55 billion. Brazil ranks third among the leading world fruit producers. Brazil produces 41.2 million tons of fruit, ranking after China, which produces 167 million tons, and India with a production of 57.9 million tons. The national fruit-culture market represents US$ 5.8 billion, when taking into consideration only fresh products and US$ 12.2 billion when all the fruit derivative products are considered. The fruit consumption around the world has increased in the last five years at an average annual rate of 5.6 %. Part of this increase can be explained by the change in the consumers’ consumption habits who seek in fruit a guaranteed healthy and functional food. According to the World Health Organization, the recommended per capita consumption is of 146 kg of fruit per year. In Brazil the annual fruit consumption is only 57 kg. It is in this scenario that the fruit pulp market emerges. The advantages of the fruit pulp range from the guaranteed offer of different fruit tastes around the year to the opportunity of adding value and the possibility of using fruit production surplus. Besides, it is easier to transport and storage fruit pulp and its shelf life is of approximately one year, provided that it is properly conserved and exposed. The Northeast region is well-known for its fruit production and, therefore, it has also a potential for producing fruit pulp. Based on this fact, this study evaluates the physical chemical parameters determined in the official analysis certificates of fruit pulps with identity and quality standards set by the current legislation. These certificates were obtained from the Laboratório Nacional Agropecuário (LANAGRO) [National Agricultural and Livestock Laboratory] , which centralizes the receiving and analyses of fruit pulp samples collected in the states of the Northeast region during routine federal agricultural inspection activities of the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply [Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA].

A produção de maçãs no Brasil nas últimas décadas apresentou grandes aumentos. O país passou a abastecer todo o mercado interno e aproveitou oportunidades para exportar parte de sua produção. Procurando uma alternativa para minimização os problemas de perdas na pós – colheita, tem-se intensificado os estudos nos revestimentos biodegradáveis, utilizados para revestir os alimentos. As coberturas comestíveis à base de quitosana e fécula de mandioca tem sido uma alternativa ao controle das alterações na pós - colheita, responsáveis pela perda de qualidade dos frutos. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do uso de revestimento comestível à base de quitosana, nas concentrações de 1 % e 2 % na conservação de maçãs cv. Fuji em diferentes temperaturas (0 ˚C e 20 ˚C) e períodos (5, 10 e 15 dias), e revestimento à base de quitosana e fécula de mandioca nas concentrações de 1 % e 2% respectivamente,na conservação de cv. Gala em diferentes períodos (5, 10, 15 e 20 dias) e juntamente avaliar a disposição do recobrimento sobre estas cultivares através de eletromicrografias de varredura (MEV). O uso da solução de quitosana, indiferente da concentração, em maçãs cv. Fuji armazenadas a 0 ºC manteve a qualidade das maçãs. As concentrações 1 e 2 % foram efetivas na redução da perda de massa fresca e da incidência de podridões. As maçãs recobertas com solução na concentração de 2 % apresentaram melhor aparência provendo mais brilho no fruto e mantendo o teor de ácido ascórbico, a acidez titulável, a cor vermelha e o teor de sólidos solúveis. A aplicação de solução de quitosana e fécula de mandioca formou uma camada protetora homogênea nas maçãs, o que foi constatada através de eletromicrografias de varredura. Observou-se que as maçãs revestidas com solução de quitosana na concentração de 1 % e fécula de mandioca na concentração de 2 % proporcionaram as amostras uma superfície mais clara. Os sólidos solúveis, a acidez total titulavel sofreu uma diminuição gradual com o passar do período de armazenamento, em todos os tratamentos. A perda de massa fresca foi menor nos tratamentos de recobrimento a base de quitosana na concentração de 2 %, e nos frutos recobertos com fécula de mandioca nas concentrações de 1 % e 2 %, também foi observado pequena incidência de podridões. / The apple production in Brazil in recent decades showed large increases. The country started to supply the entire domestic market and seized opportunities to export part of its production. Looking for an alternative to the problems of minimizing losses along the post-harvest chair has intensified studies on biodegradable coatings used to coat foods. The edible chitosan-based and cassava starch are coverages alternatives to the control of post-harvest changes, responsible for fruit quality losses. This study to evaluate the effect of intended the use of an edible coating based on chitosan at concentrations of 1 % on 2 % on the conservation of apples cv. Fuji at different temperatures (0 ˚ C on 20 ˚ C) and for different storage times (5, 10 on15 days ). Chitosan -based and cassava starch coating at concentrations of 1% on 2 %, respectively, ware tested on cv. Gala apples at different times ( 5 , 10 , 15 on 20 days ) coverage on these cultivars through electron micrographs (SEM ) was as well detesmined. The use of chitosan solutions, regardless of the concentration on cv. Fuji apples stored at 0 ° C maintained quality of the apples. The 1 and 2 % concentrations were effective in reducing fresh weight losses and decay incidence. Apples covered with solution at a concentration of 2 % had improved appearance more brightness the fruit and maintained the ascorbic acid content, titratable acidity, the red color and soluble solids contents. The application of chitosan solution and cassava starch formed a homogeneous protective layer on apples, which apples coated with chitosan solution at the concentration of 1% and cassava starch at a concentration of 2% presented clear surface. The soluble solids to titratable acidity underwent a gradual decrease over the storage period in all treatments. The loss of weight was lower with the coating based on chitosan at 2% concentration treatments, and coated with cassava starch at concentrations of 1 % and 2 % fruits, too little rot incidence was observed.

O presente trabalho tem por objetivo traçar o perfil das mudanças recentes introduzidas na produção de edificações, voltadas ao incremento da qualidade e produtividade, por empresas de construção de várias regiões do Brasil. A abordagem teórica sobre as características da indústria da construção e sobre os temas relativos a inovação embasou as análises realizadas. Utilizou-se como intrumentos de pesqmsa, aplicados em etapas consecutivas de estudo, um check/ist e um roteiro de entrevista, realizados em 48 empresas pioneiras do setor. O check/ist objetivava comprovar o patamar de desenvolvimento da empresa, enquanto o questionário pretendia analisar as inovações introduzidas em relação ao processo produtivo tradicional. O trabalho é eminentemente qualitativo por tratar de aspectos organizacionais, de recursos humanos e comportamentais, e apresenta como resultados finais a descrição das mudanças implementadas, os fatores que as desencadearam,. a análise do processo de inovação e alguns dos fatores que compõem o perfil das empresas inovadoras. / The main objective o f this research work is to outline recent changes, introduced by construction companies representing various regions of Brazil, which have led to increases in quality and productivity in the building sector. F eatures o f the construction industry and innovations relating to it were analyzed using a theoretical approach. A checklist and interviews were used as research tools. They were applied to 48 leading companies ofthe sector in a step-by-step manner. The checklist was used to confirm the levei of development of the company, whereas the questionnaire was intended to allow analysis of the innovations in comparison to traditional production practices. The study is mainly qualitative as it deals with organizational behavioral and human resource related matters. The results presented describe the innovations implemented by the companies, the reasons that led them to do so, the analysis of the innovation process itself and some of the characteristics of the innovating companies.