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Plan de negocios para una empresa productora y comercializadora de peonias en la Región de los LagosPavez Gikis, Gustavo January 2012 (has links)
El objetivo general del presente Trabajo de Título es el diseño de un plan de negocios para una empresa productora y comercializadora de peonías, ubicada en la localidad de Entre Lagos en la X Región.
La principal justificación y motivación en la realización del proyecto viene dada por las tendencias observadas en el país con respecto a la actividad floricultora de exportación, en particular lo que respecta al crecimiento de las exportaciones chilenas de peonías, gracias a las ventajas geográficas que posee el país dadas por la contra-estación.
Se desarrolló la metodología habitualmente utilizada para la realización de un plan de negocios, la que contempla análisis estratégico de la industria, análisis de mercado, definición del modelo de negocios, junto a los planes de marketing, recursos humanos, operaciones y finanzas con la respectiva evaluación económica del proyecto.
En lo que respecta a los resultados obtenidos, a través del análisis estratégico, se obtiene un atractivo medio-alto en la industria, en donde la principal amenaza viene dada por el poder de los clientes, al tratarse de un producto cuya compra es altamente dependiente de tendencias cambiantes del mercado. En los aspectos positivos destaca la situación geográfica del país y la contra-estación que permite hacerse cargo de una demanda insatisfecha en países del hemisferio Norte, durante los meses de Noviembre y Diciembre.
En el Plan Operacional se definió una superficie de cultivo de 5 hectáreas y se identificaron los aspectos relevantes en cada etapa del proceso productivo, con el objetivo de obtener flores de alta calidad.
En el Plan de Recursos Humanos se diseñó una estructura organizacional adecuada al tamaño del proyecto, entre la que se contempla el uso de mano de obra permanente para las labores administrativas de la empresa y de mano de obra temporal para las actividades relacionadas al cultivo, cosecha y post-cosecha.
En el Plan de Marketing, se diseñó un plan comercial acotado, en el que una empresa exportadora, actúa como canal de salida del producto hacia los mercados extranjeros, enfocado principalmente hacia Estados Unidos.
Por último respecto al Plan Financiero y la Evaluación económica, se determinó que para el proyecto con horizonte de evaluación de 12 años una inversión fija de $204.928.134, con un capital de trabajo de $108.755.535, el VAN de $28.310.315 y una TIR de 13,00% para el Proyecto Puro, que fue el que arrojó los mejores resultados económicos.
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De BloomGonzález, Luis Gabriel, Morales Quintana, Gonzalo Iván 08 1900 (has links)
TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE MAGÍSTER EN ADMINISTRACIÓN
Luis Gabriel Gonzélez [Parte I], Gonzalo Iván Morales Quintana [Parte II] / El presente documento tiene por objetivo describir el plan de negocios para el desarrollo de
un canal de venta minorista de flores para regalo “De Bloom”.
El modelo de negocios se apunta a la venta de flores envasadas a través de una tienda
virtual y tiendas físicas ubicadas en pasillos de malls.
La industria de las flores en Chile se caracteriza por su gran tamaño (aproximadamente
USD 70 millones), una gran cantidad de competidores poco profesionalizados y altamente
fragmentados, productos poco diferenciados y con márgenes elevados (cercanos al 50%)
y una estructura de clientes altamente atomizada, lo que permite vislumbrar la posibilidad
de una reestructuración de la industria, por medio de fusiones o adquisiciones, o el
crecimiento orgánico de alguno de los actores de la industria, a consecuencia de la
profesionalización y creación de barreras de entrada.
A lo largo de este documento se analiza el mercado, sus tendencias, preferencias de
compra, y se identifica el segmento objetivo, “El Amoroso” (clientes que buscan flores para
regalar a personas con quienes poseen un alto vínculo emocional), como el más atractivo
en términos de negocio, tanto por su tamaño, disposición a pagar y la posibilidad de generar
una propuesta de valor ad-hoc (“Nuestros productos son flores para regalo de excelente
presentación, mayor duración, fáciles de adquirir y de entrega rápida”).
El producto logra diferenciarse de la oferta existente por su mayor duración (debido a la
incorporación de un pack de hidratación y por las características del envase), su
presentación (sencilla, moderna y de gran atención a los detalles), y su servicio de entrega
rápido y flexible, adicionalmente, la estrategia de puntos de venta facilita la compra del
producto y entrega visibilidad a la marca.
Como una forma de reducir riesgos, generar aprendizaje y desarrollar ventajas competitivas
de forma gradual, el plan de crecimiento se estructura en 3 etapas: desarrollo del canal
online, apertura de tiendas físicas en Santiago y el desarrollo de una red de distribuidores
en regiones.
Financieramente, el negocio se muestra atractivo con requerimiento financiero total de $45
MM, un VAN al 5º año de $83 MM, 45% de TIR y un payback de 1,7 años, pero con una
alta sensibilidad al volumen de venta (Apalancamiento Operativo = 4).
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Visitantes florais de clones precoces do eucalipto urograndis (Eucalyptus grandis x Eucalyptus urophylla) e as características de néctar como indicativo de seu potencial apícola / Floral visitors of early clones of eucalyptus urograndis (Eucalyptus grandis x E. urophylla), and nectar characteristics as an indicative of beekeeping potentialSilva, José Wilson Pereira da 16 April 2010 (has links)
A comunidade de insetos visitantes de flores de clones do eucalipto urograndis (Eucalyptus grandis x E. urophylla) foi estudada em um plantio localizado na Fazenda Areão, em Piracicaba, SP (22° 41 41 S e 47° 38 5 3 W ) por meio de levantamentos semanais com rede entomológica, durante os florescimentos de 2007 e de 2008 com a finalidade de caracterizar seu potencial apícola com a determinação de sua apifauna associada, e das características de néctar produzidos por suas flores. A comunidade antófila nos dois anos do levantamento foi representada por 29.492 indivíduos pertencentes a 6 ordens, 21 famílias, 43 gêneros e 52 espécies. A apidofauna foi representada por 24.882 indivíduos pertencentes a 11 gêneros e 10 espécies. A abelha africanizada Apis mellifera, o visitante mais efetivo em todo o levantamento (80,96%), seguida do sirfídeo Ornidia obesa (5,29%) e do mantispídeo Zeugomantispa virescens (4,26%). Os índices de diversidade (H) e equitabilidade (E); foram distintos nos dois levantamentos indicando distribuição de espécies mais uniforme na coleta de 2007 em relação à de 2008. Dentre as demais espécies predominantes, destacaram-se as abelhas Trigona spinipes (irapuá), Tetragonisca angustula (jataí), e Nannotrigona testaceicornis (iraí). As concentrações médias encontradas por clones foram inferiores ao relatado na literatura, sendo os valores máximos variando entre 13 e 14%. As diferenças encontradas entre alguns clones possivelmente foram influenciadas pela altura de algumas plantas. / The community of insect flower visitors of eucalyptus urograndis clones (Eucalyptus grandis x E. urophylla) was studied in an plantation located at Areão farm, in Piracicaba, São Paulo state, Brazil (22° 41 41 S e 47° 38 53 W ). Weekly collections were conducted using hand net during the bloom periods of 2007 and 2008 in order to characterize the potential for beekeeping by determining the associated apifauna and the nectar characteristics produced by the flowers.The anthophilous community in the two-year survey was represented by 29,492 individuals belonging to 6 orders, 21 families, 43 genera and 52 species. The apidofauna was represented by 24,882 individuals belonging to 11 genera and 10 species. The Africanized honey bee Apis mellifera. This species was the most effective visitor throughout the survey (80.96%) followed by the syrphid Ornidia obesa (5.29%) and the mantispid Zeugomantispa virescens (4.26%). The diversity (H\') and equitability (E) indices were different between the two surveys showing that species distribution was more uniform in the collecting of 2007 when compared to the 2008. Among the other dominant species, the bees Trigona spinipes (Irapuá bee), Tetragonisca angustula (jataí bee), and Nannotrigona testaceicornis (Iraí bee) were the main ones. The differences found between some clones were possibly influenced by the height of some plants.
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Memória em beija-flores / Hummingbirds MemoryMatsuda, Sylvia Maria 20 March 2008 (has links)
Os beija-flores, por serem aves altamente especializadas na exploração de néctar e possuírem uma das maiores taxas metabólicas dentre os endotermos, são altamente dependentes de estratégias que otimizem a utilização dos recursos disponíveis no meio. Depreende-se, assim, que uma memória detalhada dos diferentes aspectos de seus recursos alimentares seja um importante componente do seu sucesso alimentar. Estudos recentes têm mostrado que alguns animais não humanos exibem a capacidade de lembrar \"onde\" e \"quando\" eventos específicos (\"o quê\") ocorreram. Considera-se que o conhecimento concomitante sobre \"o quê\", \"onde\" e \"quando\" caracteriza um tipo de memória denominada \"memória episódica\", considerada, até então, privativa de seres humanos. A proposta do presente trabalho foi avaliar (1) a preferência de beija-flores das espécies Amazilia lactea e Eupetomena macroura por duas concentrações de solução de sacarose (\"o quê\"); na espécie E. macroura (2) sua memória espacial (\"onde\") e sua memória sobre pistas intrínsecas associadas à fonte alimentar (\"o quê\"); e (3) sua capacidade de se recordar da hora do dia (\"quando\") associada à localização espacial (\"onde\") e à cor de alimentadores (\"o quê\"). Os resultados mostraram que os beija-flores são capazes de processar informações sobre \"o quê\", \"quando\" e \"onde\" de seus recursos alimentares e que utilizam essas informações flexivelmente quando confrontados com diferentes situações experimentais, exibindo, assim, conhecimento sobre os principais elementos que caracterizam uma memória do tipo-episódica. / Hummingbirds are highly specialized for nectar consumption as a main food source. Since these animals exhibit one of the highest metabolic rates among endoterms, they depend on strategies that optimize the use of the available food resources. Therefore, a detailed memory for the location, quality and time of food availability is likely to be an important component of their feeding strategies and success. Recent studies have shown that some non-human animals exhibit the capacity of remembering \"where\" and \"when\" specific events (\"what\") occurred. Simultaneous recalling of \"what\", \"where\" and \"when\" specific events occurred characterizes a kind of memory known as \"episodic-memory\", considered, until recently, exclusive to humans. This study aimed at evaluating (1) the preference for either 20 or 40% sucrose solutions (\"what\") by exemplars of Amazilia lactea and Eupetomena macroura hummingbirds, (2) the memory for spatial locations (\"where\") and for intrinsic cues (\"what\") associated with food resources by exemplars of E. macroura, and (3) the ability of exemplars of E. macroura to learn an association including the time of day (\"when\") spatial locations (\"where\") offered profitable colored feeders (\"what\"). The results showed that the hummingbirds are capable of memorizing information about \"what\", \"when\" and \"where\" food resources are available and of using this information flexibly. Therefore, these results clearly indicate that hummingbirds exhibit an episodic-like type of memory.
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Prospecção de compostos químicos presentes nos óleos essenciais das folhas e flores de eucalipto / Prospection of chemicals in essential oils of eucalyptus flowers and leavesBonora, Flávia Sarti 18 December 2015 (has links)
As florestas plantadas de eucalipto tem sido muito importantes para o suprimento de materia prima para diversas finalidades, principalmente a partir da madeira. O gênero é também conhecido por apresentar uma gama importante de espécies potenciais para fornecimento de óleos essenciais a partir das folhas. No Brasil, no entanto, a produção de óleo essencial tem ficado restrita a algumas poucas espécies. Dessa forma, é importante a condução de estudos, que possam ampliar a base de novos materiais para obtenção de óleo essencial. Visando suprir tal demanda, que se propôs esse estudo, o qual procurou avaliar novos materiais, incluindo não só as folhas mas também as flores das árvores de diferentes espécies e clones de eucalipto, para produção de óleos essenciais. Fora realizadas extrações de óleos essenciais por arraste a vapor, para determinação de seus rendimentos, além de análises cromatográficas para identificação de seus componentes químicos. Os resultados indicaram: a) os maiores rendimentos nos óleos essenciais das folhas foram observados para E. staigeriana (1,599%) e C. citriodora (1,26%), e os menores para C. ptychocarpa (0,021%); b) E. exserta (0,613%) e o E. resinifera (0,587%) apresentaram potencial para utilização de seus óleos essenciais, frente ao seus elevados rendimentos, e a presença importante de 1,8 cineol; c) Os maiores rendimentos para óleo essencial das flores foram observados para GFMO 03 (0,518%) e os menores para E. exserta (0,109%); d) o clone GFMO 03 apresentou flores com maior rendimento em relação as folhas, o que pode estar relacionado ao melhoramento genético realizado para favorecer suas características de floração; e) as substâncias dos óleos essenciais das folhas podem auxiliar na identificação e diferenciação das espécies; f) os óleos essencias das flores apresentaram 6 substâncias que não foram encontradas nas folhas; g) muitas das substâncias que compõem os óleos essenciais das flores estão presentes no própolis, sugerindo que estas possuem vínculo com a ação de polinizadores atrelados a produção apícola; h) a elevada concentração de substâncias de interesse nos óleos essenciais de eucalipto demonstram sua importância como fornecedores de matéria prima para indústria; i) as espécies foram agrupadas a partir da composição química dos óleos essenciais das folhas, o que determinou 4 grupos e 6 subgrupos, os quais podem estar relacionados com a área de ocorrência natural das espécies estudadas; j) GFMO 03 e GFMO 10 estão, respectivamente no mesmo grupo de E. grandis e E. tereticornis, espécies as quais compõem o material genético dos clones, indicando que as características de óleo essencial são possivemente preservadas mesmo após hibridação. / The planted eucalyptus forests have been very important to supply material for a variety of purposes, mostly from wood. The genus is also known to have an important range of potential species to source essential oils from the leaves. In Brazil, however, essential oil production has been restricted to a few species. Hence, it is important to conduct studies that may extend the number of new materials to obtain essential oil. In order to meet such demand, this study was proposed, which sought to assess new materials, including not only the leaves but also the flowers of trees of different species and clones of eucalyptus, for the production of essential oils. Essential oil extractions were performed by steam distillation, to determine their yield, and chromatographic analysis to identify their chemical components. The results indicated: a) the highest yields in essential oils of leaves were observed for E. staigeriana (1,599%) and C. citriodora (1,262%), and the lowest for C. ptychocarpa (0,021%); b) E. exserta (0,613%) and E. resinifera (0,587%) had potential for use of their essential oils, due to their high yields and the important presence of 1,8 cineole; c) the highest yields in essential oils of flowers were observed for GFMO 03 (0,518%) and the lowest for E. exserta (0,109%); d) the clone GFMO 03 showed flowers with highest yield in essential oil than the leaves, which may be related to genetic improvement done in order to favor their flowering characteristics; e) the substances in essential oils of leaves may assist the identification and differentiation of species; f) the essential oils of flowers had 6 substances that were not found in the leaves; g) many of the substances in essential oils of flowers are present in propolis, suggesting that they have connection with pollinators activities linked to beekeeping; h) the high concentration of substances of interest in essential oils of eucalyptus demonstrate its importance as suppliers of raw materials for industry; i) the species were grouped by the chemical composition in essential oils of their leaves, which resulted in 4 groups and 6 subgroups, which may be related to the area of natural occurrence of the studied species; j) GFMO 03 and GFMO 10 are, respectively, in the same group of E. grandis and E. tereticornis, species which compound the genetic material of the clones, indicating that the essential oil features are probably preserved even after hybridization.
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Cultivo y exportación de la GypsophilaPortugal Orejuela, Adolfo Martín 15 June 2011 (has links)
El crecimiento sostenido de un país depende de las actividades a las que se
aboca, entre éstas, como una alternativa de inversión tenemos las
pertenecientes al sector agroindustrial donde se ubica el tema de la presente
tesis.
La tesis comprende el estudio del macroentorno del sector agroindustrial- flores
para conocer las oportunidades que éste ofrece, mediante el análisis de sus
dimensiones: económica, política, social, tecnológica y de medio ambiente. Se
efectúa un estudio de viabilidad, tomando la demanda del producto en función
a las exportaciones realizadas por el Perú y la demanda de los potenciales
compradores, eligiéndose a los Estados Unidos de Norte América como
destino, hacia donde exportaremos un volumen promedio mensual de 8000 Kg.
de gypsophila fresca. / Tesis
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Exploração de flores nativas do cerrado: o caso de Alto Paraíso - GOOliveira, Dagoberto Arraes G. de 18 December 2002 (has links)
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Previous issue date: 2002-12-18 / Instituto Brasileiro de Meio Ambiente / This dissertation represents a reflection effort on the conservation and sustainable use of natural resources in this case, the native flowers of the Cerrado in altitude in an area located in the municipality of Alto Paraíso, Goiás State, Brazil; in the buffer zone of the National Park Chapada dos Veadeiros, inside the Cerrado Biosphere Reserve. Those flowers, of which there are 81
catalogued species in the study area, have a significant but poorly explored potential for using as food, medicine, decoration and raw material for handicraft. Their commercialization includes not only the local market, but also Brasília and other more distant urban centers like Curvelo and Diamantina, and foreign countries as well. The work consists of a characterization of the flowers
exploitation system from extraction to commercialization and development of a methodological alternative of sustainable management, a Simplified Management
Plan/Multiple Uses, on the basis of collective efforts. This requires community organization and a commitment to act in a less aggressive way towards the environment, in order to remove the obstacles which block a long term view of resources conservation. An experiment is proposed by applying this method to an area of 80 ha, under technical advisement of the Brazilian governmental agencies
IBAMA and EMBRAPA. / Esta dissertação representa um esforço de reflexão sobre as questões de conservação e uso sustentável dos recursos naturais - no caso, a exploração das flores nativas do Cerrado de altitude -, em área situada no distrito de Pouso Alto (município de Alto Paraíso-GO), na zona de amortecimento do Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros e dentro da Reserva da Biosfera do Cerrado. Essas flores, das quais existem 81 espécies catalogadas na área de estudo, detêm um potencial significativo e ainda pouco explorado de utilização como alimento, remédio, arranjo ornamental e matéria prima para confecção de artesanato, dentre outros. Sua comercialização abrange, hoje, não só o mercado local e o entorno de Brasília, como também localidades mais distantes, como Curvelo e Diamantina, e o exterior. O trabalho consiste de uma caracterização do sistema de exploração das flores, em todas as suas etapas - extração, beneficiamento e comercialização - e do desenvolvimento de uma alternativa metodológica de manejo sustentável, o Plano de Manejo Simplificado/Usos Múltiplos, baseada na concepção do manejo florestal comunitário, para cuja implementação são imprescindíveis a organização comunitária e uma aptidão da população local para agir de forma menos agressiva na sua relação com o ambiente, removendo os obstáculos que impedem uma visão de longo prazo da conservação dos recursos naturais. Propõe-se a aplicação dessa metodologia em caráter experimental pelas próprias comunidades locais, sob a orientação técnica do IBAMA e da EMBRAPA, em uma área de 80 hectares.
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Modelo de negocio basado en la suscripción de flores / Business model based on the subscription of flowersCisneros Quezada, Cecilia Maribel, Garay Haro, Lezbith Nilda, Lujan Flores, Cinthya Arlene 16 July 2018 (has links)
Casaflor nace como una idea de negocio nueva, innovadora y pionera en el mercado, que consiste en una plataforma que permitirá al usuario suscribirse al servicio de entrega de flores a pedido. Esta plataforma ofrece varios planes de suscripción ya sea semanal, quincenal, mensual y/o plan libre. De acuerdo con el plan elegido se realizarán las entregas de los pedidos en el domicilio indicado por el cliente para su mayor comodidad, haciéndoles llegar flores frescas y bonitas. De esta manera, el cliente no tendrá que preocuparse por invertir tiempo en ir al mercado de flores o a su florista particular para realizar sus compras. Casaflor ofrecerá variedad en los distintos tipos de ramos de flores. Por ejemplo: ramos de tulipanes, gerberas, rosas, girasoles, lirios o margaritas acompañados de su respectivo follaje. Los productos cambiarán de acuerdo con la estacionalidad de las flores, así como para las fechas especiales (Día de la Madre, San Valentín, Año Nuevo, etc.). Casaflor es una buena alternativa para las personas que gustan decorar sus hogares con flores frescas y bonitas.“Disfruta de la naturaleza en la comodidad de tu hogar con Suscripciones Casaflor”. / Casaflor was born as a new, innovative and pioneering business idea in the market. It consists of a platform that will allow the user to subscribe to the flower delivery service upon request. This platform offers different subscription plans either once a week, twice a week, monthly and/or free plans. According to the chosen plan, all the orders will be delivered to the address indicated by the customers for its convenience, the flowers they receive will be fresh and beautiful. Thus, the customer will not have to worry about going to the flower market or to his nearest florist to buy flowers. Casaflor will offer a variety in the different types of bouquets. For example: bouquets of tulips, gerberas, roses, sunflowers, lilies or daisies complemented with its own foliage. The products will change according to the season of the flowers, as well as on special dates (Mother's Day, Valentine's Day, New Year, etc.). Casaflor is a good alternative for people who like to decorate their homes with fresh and beautiful flowers. "Enjoy nature in the comfort of your home with Casaflor Subscriptions". / Trabajo de investigación
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Avaliação da composição química, dos compostos bioativos e da atividade antioxidante em seis espécies de flores comestíveisVieira, Patrícia Maria [UNESP] 25 October 2013 (has links) (PDF)
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000726357.pdf: 576012 bytes, checksum: 09bb21312a72b7e8ec5d05c0168bf8dd (MD5) / As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse para emprego alimentício em escala As flores comestíveis têm despertado interesse... / Edible flowers have attracted interest for use in food worldwide, especially after studies conducted in some countries led to the discovery and isolation of substances with antioxidant activity. In addition, its wide applicability cooking in salads, sandwiches, soups, jellies, jams, fillings, drinks and infusions, are increasingly attracting interest in the subject. However, there is still little information available on their nutritional characteristics. Thus, the objectives of this study were to determine the proximate composition, mineral content, the physical and chemical characteristics, the main bioactive compounds and antioxidant activity in edible flowers: artichoke (Cynara scolymus L.), pansy (Viola tricolor L.), broccoli (Brassica oleracea L. var . italic), marigold (calendula officinalis L.), nasturtium (Tropaeolum majus L.) and cauliflower (Brassica oleracea L. var. botrytis). Three different batches of the crop in 2013 and determined the proximate composition (moisture, ash, lipids, proteins, carbohydrates, fiber, and total energy intake), minerals (calcium, sodium, phosphorus and manganese), the physico-chemical (pH, titratable acidity and total soluble solids), the bioactive compounds (ascorbic acid, carotenoids, phenolics, flavonoids and anthocyanins), the antioxidant activity [ABTS - 2,2 - azino -bis (3 - ethylbenzothiazoline) - DPPH 6- sulphonic acid and 1,1- diphenyl-2- picrilidrazil] identified and phenolic acids (gallic acid, caffeic acid, p- cumário, chlorogenic acid and ferulic acid) and flavonoids (rutin, apigenin, quercetin and kaempferol). The identification of phenolic compounds was performed by high performance liquid chromatography with diode array detector. Extracts of flowers were obtained with 70 % acetone and analyzes were performed in triplicate using the edible portion of fresh flowers... (Complete abstract click electronic access below)
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Os fatores críticos de sucesso do comércio varejista de flores e plantas ornamentais : as lojas de arte floral no município de Porto Alegre/RSCunha, Daniela Rodrigues January 2002 (has links)
A principal finalidade desta pesquisa foi a de identificar os Fatores Críticos de Sucesso (FCS), sob a ótica dos proprietários, relacionados ao funcionamento das Lojas de Arte Floral (LAF), agente integrante do Comércio Varejista de Flores e Plantas ornamentais (CVFPO/RS) do Estado do Rio Grande do Sul. Buscou-se através da análise de informações sobre as suas peculiaridades, contribuir para uma melhor compreensão sobre o seu funcionamento e a sua articulação com os outros elos da cadeia. Para tanto, foi realizado um estudo exploratório em 35 empresas do CVFPO/RS, especificamente nas LAF localizadas no município de Porto Alegre, onde foi aplicado um instrumento de coleta de dados (questionário) diretamente aos proprietários das LAF. A CPFPO é composta pelos seguintes elos: Pesquisa e assistência técnica; Fornecimento de insumos e equipamentos; Produção agrícola; Atacado; Varejo e Consumidor Final. A ausência de um diagnóstico sobre o setor de flores acarreta, muitas vezes, uma ausência de políticas formais, uma incompreensão sobre a situação mercadológica e, também, uma ausência sobre o funcionamento de toda cadeia desse setor. Na presente pesquisa, o elo de Comercialização (varejo) foi o escolhido, devido à necessidade de uma melhor compreensão do CVFPO/RS, como também, pela inexistência de pesquisas acadêmicas e a disponibilidade escassa de dados e de informações relevantes para a sua análise no Estado. A partir da análise dos dados coletados, sob a ótica dos proprietários, os resultados da pesquisa apontaram para os seguintes FCS: atendimento de padrões de qualidade das flores; acompanhamento das necessidades do cliente; desenvolvimento dos Recursos Humanos atuantes nas LAF e, monitoramento da concorrência.
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