Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Departamento de Economia, Mestrado Profissionalizante em Economia do Setor Público, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-11-07T14:49:43Z No. of bitstreams: 1 2016_ÁlvaroFagundesMoreira.pdf: 1191901 bytes, checksum: 97c70112e8b45365938768f6f342be31 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2017-01-16T17:28:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_ÁlvaroFagundesMoreira.pdf: 1191901 bytes, checksum: 97c70112e8b45365938768f6f342be31 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-16T17:28:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_ÁlvaroFagundesMoreira.pdf: 1191901 bytes, checksum: 97c70112e8b45365938768f6f342be31 (MD5) / Para autorizar a implantação de novos parques eólicos no Brasil, a Administração Pública requer que os interessas efetuem medições anemométricas por período não inferior a dois anos. Tais requisitos visam assegurar confiabilidade à contratação da energia proveniente dessa fonte, a qual tem por característica a intermitência em sua produção. O presente estudo tem por objetivo avaliar a influência dessa regra na predição de produção energética de parques eólicos em operação comercial no Brasil. Dessa forma, buscou-se definir modelo econométrico, baseado nos trabalhos de Iglesias et al. (2010) e Ajayi et al. (2011), que descreva o comportamento do desvio de produção – definido como a diferença entre o montante energético estimado e o montante energético produzido ao longo de 2015 – em função de demais variáveis adotadas, dentre as quais se destaca: o tempo de medição anemométrica prévio à autorização. Os dados foram obtidos a partir de coleta de informações constante de registros administrativos em órgãos da Administração Pública, transformando-os em fonte estatística para estudo. Os efeitos do tempo de medição no desvio de produção foram inicialmente avaliados por meio do método de Mínimos Quadrados Ordinários. Posteriormente, a amostra fora censurada, de forma a avaliar apenas os desvios negativos de produção – quando o produzido no ano de 2015 foi abaixo do estimado. Foi observada redução de 6% do desvio de produção para cada ano adicional de medição anemométrica efetuado. O modelo a partir de dados censurados foi avaliado por tobit, encontrando resultados semelhantes. Apesar das limitações econométricas encontradas, a pesquisa apresentou resultados significantes, os quais podem subsidiar a discussão a respeito da pertinência regulatória de tais exigências, além de fornecer metodologia para averiguar o mesmo requisito em outras fontes alternativas. ________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / This study aims to estimate the effects of the period required to authorize new wind farms in Brazil. These requirements are designed to ensure reliability from this energy source, which power production is considered intermittent. To investigate if these requirements are improving this source reliability, it was created an econometric model based on the work of Iglesias et al. (2010) and Ajayi et al. (2011). This model describes the production deviation behavior - defined as the difference between the estimated energy amount and what was produced over 2015 - due to other variables, among which stands out: the quantity of time spent on wind measuring to receive a wind farm authorization. Data collected from administrative records in governmental bodies was used as a source for statistical study. The effects of the amount of time spent on wind measuring on production deviation was initially evaluated by the method of Ordinary Least Square. Subsequently, the sample was censored in order to evaluate only the negative deviations production - when produced in the year 2015 was lower than the contracted energy. The results shows that there was a reduction of 6% of the production deviation for each additional year of wind measurement. The censored data was evaluated using tobit model. The results found using this censored data were similar. Despite the econometric limitations, the study showed significant results, which can support the discussion about the relevance of such regulatory requirements, and provide methodology to ascertain the same requirement in other renewable sources.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Tecnologia, Departamento de Engenharia Elétrica, 2016. / Submitted by Camila Duarte (camiladias@bce.unb.br) on 2017-01-11T12:44:30Z No. of bitstreams: 1 2016_JoãoPedroCarvalhoSilveira.pdf: 104230438 bytes, checksum: c703bd1cc1f084d4a2be5735df15491a (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2017-01-16T20:35:13Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_JoãoPedroCarvalhoSilveira.pdf: 104230438 bytes, checksum: c703bd1cc1f084d4a2be5735df15491a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-16T20:35:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_JoãoPedroCarvalhoSilveira.pdf: 104230438 bytes, checksum: c703bd1cc1f084d4a2be5735df15491a (MD5) / A evolução do cenário energético mundial nas últimas décadas evidencia a ascensão tecnológica da geração eólica e o seu crescimento expressivo no contexto das fontes renováveis de energia. No entanto, devido às características de operação, os sistemas de conversão de energia eólica podem ser responsáveis pela geração de harmônicas e inter-harmônicas, ocasionando em impactos na qualidade da energia elétrica no ponto de acoplamento com a rede. De modo a viabilizar tais conexões, mantendo uma qualidade adequada, normas e recomendações como a IEC 61400-21, a IEC 61000-4-7 e a IEEE 519, atreladas às distorções na forma de onda, foram elaboradas. Para atender aos requisitos estabelecidos por estas normas, identifica-se a necessidade de se investigar e mitigar as distorções harmônicas e inter-harmônicas geradas pelos sistemas eólicos. Mediante às questões supramencionadas, surgiu a ideia de desenvolvimento deste trabalho que tem por finalidade analisar a relação das distorções harmônicas e inter-harmônicas com alguns dos fatores de operação de conversores back-to-back usualmente empregados em parques eólicos industriais, a saber: o tempo morto, a frequência de chaveamento e a tensão no barramento CC. Esta avaliação é executada por meio de simulações computacionais de um sistema eólico com gerador síncrono a imãs permanentes, abordando-se também a sua concepção laboratorial. Posto isso, entende-se que a principal contribuição da presente dissertação concentra-se na identificação dos fatores mais significativos na emissão das distorções na forma de onda. ____________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The evolution of the world energy scenario in recent decades highlights the technological rise of wind power and its significant growth in the context of renewable energy sources. However, due to the operating characteristics, the wind power energy conversion systems might be responsible for the generation of harmonics and inter-harmonics, resulting in impacts on the power quality when connected to the power grid. In order to enable such connections, maintaining an adequate quality, standards such as the IEC 61400-21, IEC 61000-4-7 and IEEE 519, linked to distortions in the waveform, were elaborated. To meet the specifications required by these standards, a need to investigate and mitigate harmonic and inter-harmonic distortions generated by wind systems is identified. Through the above issues, came the idea of the development of this work which aims to analyze the relationship of the harmonic and inter-harmonic distortion with some of the back-to-back converter operating factors usually employed in industrial wind farms, namely: the dead time, the switching frequency and the voltage on the DC bus. This evaluation is performed by means of computer simulations of a wind system with permanent magnets synchronous generator, also covering up your laboratory design. That said, it is understood that the main contribution of this dissertation concentrated by identifying the most significant factors in the issue of distortions in the waveform.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, 2015. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2015-12-03T19:51:22Z No. of bitstreams: 1 2015_FredericoPintodaSilva.pdf: 3279515 bytes, checksum: e80ee779b065f32065d883e92e13b81e (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2016-05-12T13:10:26Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_FredericoPintodaSilva.pdf: 3279515 bytes, checksum: e80ee779b065f32065d883e92e13b81e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-12T13:10:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_FredericoPintodaSilva.pdf: 3279515 bytes, checksum: e80ee779b065f32065d883e92e13b81e (MD5) / As atividades agropecuárias são importantes do ponto de vista socioeconômico para o Brasil, principalmente oriundas de grupos que caracterizam agricultura familiar, como os assentados de reforma agrária. Os seus principais problemas dizem respeito à demanda de tecnologias apropriadas que permitam processos de autonomia, possibilitando outra relação com a matriz energética e uma menor dependência de insumos externos ao sistema produtivo local. O estudo propõe aos produtores assentados, que vivem em comunidades organizadas, meios para diminuir custos de produção, através da redução ou substituição da dependência energética e produção de adubo de origem orgânica. A tecnologia proposta para a produção de energia, com aproveitamento de resíduos orgânicos, é por meio da biodigestão anaeróbica, que produz o biogás e biofertilizante (adubo orgânico). Este estudo descreve a importância das atividades agrícolas familiares e coletivas, organizadas como as associações, que permitem a viabilidade de processos produtivos quando realizam suas tarefas produtivas em conjunto. Buscamos ainda demonstrar os vários benefícios ambientais econômicos e sociais para os assentados no uso da biodigestão anaeróbica pela análise de três modelos de biodigestores contínuos, os que mais se destacam como biodigestores rurais. A metodologia usada de estudo de caso possibilitou a coleta dos dados da pesquisa empírica do caso, realizado no Projeto de Assentamento Pequeno Willian, localizado na região administrativa de Planaltina no Distrito Federal. O estudo verificou a melhor técnica, através da análise de viabilidade econômica, bem como o dimensionamento que atendesse o suprimento de energia elétrica da comunidade. O dimensionamento partiu das necessidades de energia e da aptidão produtiva de criação animal da comunidade. Com o uso do gás (biogás) direcionado para a produção de energia elétrica, os resultados obtidos foram: a necessidade de rearranjo do modelo produtivos da comunidade nas atividades de criação de aves, para captação de seus resíduos; uso do biodigestor como uma fonte a mais de energia, atuando juntamente com a convencional; a possibilidade de substituição do uso do adubo químico pelo o orgânico, de forma gradativa, e a viabilidade econômica de instalação de um biodigestor central modelo chinês.

Orientador: José Luz Silveira / Coorientador: Celso Eduardo Tuna / Banca: Wendell de Queiróz Lamas / Banca: Ivonete Ávila / Resumo : A cogeração tem uma grande aceitação no setor sucroalcooleiro, pois o combustível empregado (bagaço ou palha de cana) é um subproduto de fabricação. Tais sistemas geram potência mecânica ou elétrica e vapor, que são utilizados no próprio processo industrial. Porém, este tipo de geração de energia no setor encontrase muito aquém de seu potencial. Uma das alternativas tecnológicas que poderá vir a melhorar a oferta de excedentes do setor sucroalcooleiro é o uso de gaseificadores de biomassa associados a ciclos combinados. Este trabalho se baseia em dados reais de uma Usina Sucroalcooleira que utiliza o processo de cogeração com turbina a vapor de condensação com duas extrações. A partir de modificações no processo da usina, foram estudados os benefícios da integração da tecnologia de gaseificação em leito fluidizado associada a ciclo combinado. Para efeito de análise da incorporação desta configuração, construiuse, inicialmente, um modelo energético dos equipamentos que compõem o sistema de cogeração, tendo como variável de decisão a quantidade de biomassa processada pela usina. Posteriormente, realizouse o estudo exergético do sistema. A partir de uma abordagem econômica dos equipamentos, foi possível realizar o estudo exergoeconômico que se baseia no Método da Análise Funcional Termoeconômica desenvolvido por Frangopoulos (1983). Foi possível avaliar a viabilidade desta tecnologia para o setor sucroalcooleiro brasileiro permitindo gerar inovações na cadeia produtiva do etanol e corroborando para o desenvolvimento do setor e para o aumento da oferta de eletricidade no país / Abstract: The cogeneration has a wide acceptance in the sugarcane industry, because the fuel used (sugarcane bagasse or straw) is a byproduct of the manufacturing process. Such systems generate electrical or mechanical power and steam, which are used in the industrial process itself. However, this type of power generation is far below its potential. One of the technological alternatives which may improve the supply of surplus to the sugarcane sector is the use of biomass gasifiers associated with combined cycles. This work is based on real data from a sugar and alcohol plant that uses the process of cogeneration with condensing steam turbine with two extractions. From the plant process modifications, the benefits of integration of fluidized bed gasification technology associated with combined cycle were studied. For purposes of analysis of the incorporation of this technology, initially built up an energy model of equipment that compose the cogeneration system, having the amount of biomass processed by the plant as a decision variable. Subsequently, we carried out the study of the exergetic system. From an economic approach of the equipment, it was possible to perform the exergeticeconomic study that is based on the Thermoeconomic Functional Analysis Method developed by Frangopoulos (1983). It was possible to assess the viability of this technology for the Brazilian sugarcane sector allowing to generate innovations in the ethanol production chain and supporting the development of the sector and to increase the supply of electricity in the country / Mestre

Orientador: Marcos Antonio de Rezende / Banca: José Roberto C. Saglietti / Banca: Marcos Vinícius Rodrigues / Resumo: A crise de combustíveis derivados de petróleo a partir do ano de 1970 levou as empresas brasileiras a avaliar a viabilidade econômica de aproveitamento inteligente e racional de resíduos industriais como insumos energéticos, até então descartados em seus processos de fabricação. A segurança da economia brasileira impõe medidas de aproveitamento mais eficaz do combustível e exige providências para intensificar a utilização de outras fontes energéticas e abundantes, (Pêra 1990). Os custos da energia podem ser reduzidos pelo emprego de combustíveis mais econômicos e de produtos residuais Andritz (1997). Em industrias de produção de chapas de fibras de madeira, o Eucalyptus grandis é utilizado como fonte de matéria prima e também como combustível (biomassa) para geração de energia térmica em forma de vapor, água quente e ar quente. A possibilidade do aproveitamento da casca de Eucalyptus para a geração de energia nessa unidade industrial, foi que motivou a realização deste trabalho, que teve os seguintes objetivos: a) quantificar as cascas geradas nas etapas de movimentação de toras e preparação de cavacos de madeira; b) avaliar a viabilidade técnico-econômica para aproveitamento das cascas como combustível necessário à geração de energia térmica. A pesquisa foi desenvolvida na empresa Duratex S.A., unidade fabril localizada no município de Botucatu no Estado de São Paulo, onde foram analisados os locais e as quantidades de geração de resíduos, cascas, bem como a verificação de seu poder calorífico e sua respectiva umidade. Foi analisada a necessidade energética da unidade fabril, sob o aspecto de energia térmica. Através dos índices de consumo da empresa foram determinadas as quantidades e os tipos de combustíveis utilizados na produção de calor e vapor... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The oil derivated fuel crisis, in the beginning of 1970, conduced the Brazilian companies to evaluate the economic viability of intelligent and rational utilization of industrial residues as energetic fuels, until then discarded in its manufature processes. According to Pera (1990), the security guard of the Brazilian economy imposes ways of more efficient use of fuel and demands steps to intensify the use of other abundant energy sources. Following Andritz (1997), the costs of the energy can be reduced by the use of more economic fuels and residual products. In Duratex S/A, industry located in Botucatu, State of São Paulo, the Eucalyptus grandis is mostly used as raw material source and also as fuel (biomass) for thermal energy generation in form of steam, hot water and hot air. The possibility to use Eucalyptus barks to generate energy at this industrial unit, is that motivated the accomplishment of this work, which contains the following objectives: a) to quantify the amount of barks generated at log handling and wood chips preparison steps; b) to evaluate the technical and economic viability to use barks as necessary fuel to generate thermal energy. The research was developed in Duratex S/A, a manufacturing unit located in Botucatu, State of São Paulo, where the places and the amounts of bark and residues generation had been analyzed, as well as the verification of its calorific power and its respective humidity. The energy needs of this manufacturing unit was analyzed under the thermal energyþs aspect. Through the indices of control of the company, the amounts and the types of fuels used to produce heat and steam demanded by the process had been determined. The main results show that the implantation of the proposed alternative to use forest residues to produce steam, represents an investment of R$ 850.500,00 (US$ 386.590,00). The main conclusion of this... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Adriano Wagner Ballarin / Coorientador: Saulo Philipe Sebastião Guerra / Banca: Fabio Minoru Yamaji / Banca: Claudio Angeli Sansigolo / Resumo: A bioenergia é uma das alternativas para diminuir a dependência de combustíveis fósseis da matriz energética mundial. Nos últimos anos, diversas agências e centros de pesquisa, principalmente na Europa e nos Estados Unidos, estão incentivando projetos para geração de energia a partir da biomassa. Os sistemas florestais de curta rotação (SFCR) surgem como uma opção interessante para produção de biomassa em curto espaço de tempo (1 a 3 anos após o plantio). Atualmente, essa biomassa está sendo utilizada na forma de cavacos para queima direta em caldeiras ou processada em briquetes e pellets. O objetivo principal da pesquisa foi realizar a caracterização das propriedades físicas e químicas das frações da biomassa florestal para combustão direta, por meio das análises de composição química elementar, imediata e estrutural, macro e micronutrientes, poder calorífico superior, densidade básica e energética da madeira. Adicionalmente, avaliou-se também o efeito do espaçamento de plantio e da dose de adubação nas propriedades: massa seca, potencial energético e exportação de nutrientes. Para isso, foram avaliados sistemas florestais de curta rotação de um clone híbrido interespecífico (C219) de Eucalyptus urophylla e Eucalyptus grandis em duas situações distintas de espaçamento de plantio (2,8m x 1,5m e 2,8m x 0,5m) e duas doses de adubação. A biomassa coletada foi fracionada em três partes, sendo elas: fuste (madeira com casca), galhos e folhas. Constatou-se que o espaçamento e a adubação influenciaram pouco as propriedades físicas e químicas da biomassa florestal e a maior diferença ocorreu entre as frações da biomassa. Destaque para os altos valores do poder calorífico superior (22,2 MJ.kg-1), extrativos totais (37,9%) e cinzas (3,1%) das folhas em relação à madeira, que obteve poder calorífico superior de 18,9 MJ.kg-1, extrativos totais ... / Abstract: Bioenergy is one of the alternatives to reduce the dependence of global energy on fossil fuels. In recent years, several agencies and research centers, mainly in Europe and the United States, are encouraging projects for energy production from biomass. The short rotation forestry (SRF) appears as an interesting option for biomass production in a short time (1-3 years after planting). Currently, this biomass is used as chips for direct burning in boilers or processed as briquettes and pellets. The main objective of the research was to characterize the physical and chemical properties of the fractions of forest biomass to direct combustion, through analyses from ultimate, proximate and structural chemical compositions, macro and micronutrients, heating value, basic and energy density of wood. Additionally also evaluated the effect of spacing of planting and fertilizer dose on the properties: dry matter, energy potential and nutrient export. For this, a short rotation forestry of a hybrid clone (C219) of Eucalyptus urophylla x Eucalyptus grandis was studied in two different situations of plantation spacing (2,8m x 1,5m and 2,8m x 0,5m) and fertilizer levels. The collected biomass was fractionated into three parts: trunk, branches and leaves. Additionally, it was evaluated the effect of spacing of planting and fertilizer levels in properties, dry matter, energetic potential and nutrients exports. It was found that the spacing and fertilization had a little influenced in the physical and chemical properties of forest biomass and the largest difference occurred between the biomass fractions. Especially, the higher heating value (22,2 MJ.kg-1), extractives (37,9%) and ash (3,1%) of leaves compared with the wood that obtained 18,9 MJ.kg-1 for the higher heating value, 2% for extractives and 1,1% for ashes. For dry matter, energy potential and nutrients exports were more affected by variation factors ... / Mestre

O Código Civil entrou em vigor trazendo uma inovação como parâmetro interpretativo: as normas com aspecto maleável, pois o legislador intencionou essa flexibilidade, sem que isso significasse qualquer comprometimento com a tão festejada segurança jurídica. Por esse motivo, faz-se importante o devido conhecimento do conteúdo e natureza das normas jurídicas. Com o escopo de compreender e encaminhar o assunto, buscou-se o conhecimento dos princípios gerais de Direito e dos standards jurídicos, sendo que o trabalho assume posicionamento em reconhecer um Direito natural, não fundamentado unicamente na razão, pois os homens não são meras fórmulas matemáticas ou um programa de computador, mas no Direito natural clássico, o mesmo que teve sua doutrina delineada por Aristóteles, que permite sua evolução, contudo possui como imutável sua referência ao ser humano. É nesse sentido que, para a correta interpretação dos textos jurídicos, deve-se encontrar no outro o que há em nós mesmos, passível de fazer respeitar as individualidades, entendido como uma identificação, em que o outro não é coisificado, mas continua tão humano como se reconhece a si próprio. Como método interpretativo que permita diferenciar os institutos, validando o processo de revelar o direito, optou-se pela corrente fenomenológica, porque o retorno das coisas a elas mesmas, não como se manifesta, pois se manifestar não é apenas o que aparenta e não algo em si mesmo, trazem à consciência de que a justiça é a intenção da interpretação, razão pela qual se deve revelar essa essencialidade. Na redução fenomenológica devem ser percebidas as essências do objeto interpretado, reconhecendo as influências externas ao objeto, mas internas ao sujeito que o interpreta em uma atitude compreensiva e não explicativa. Com efeito, buscou-se o retorno às coisas mesmas, na apreciação do fenômeno que Heidegger indica como o ser-com, em que a presunção da minha existência pressupõe a existência do outro, assim como a existência do outro para mim e a minha existência para o outro, pois pensar, dizer e ser tem o mesmo reconhecimento. / The Civil Code became effective bringing an innovation as interpretation parameter: rules with ductile aspect, as the legislator intended that flexibility, without that meaning any compromise with the so acclaimed legal security. For that reason, the due knowledge of the contents and nature of the legal rules is important. With the scope of understanding and approaching the subject, knowledge was searched from the general principles of Law and the legal standards, and the work takes a position for recognizing a natural Law, not solely based on reason, as men are not mere mathematical formulas or a computer program, but on the classic natural Law, the same one that had its doctrine outlined by Aristotle, that permits its evolution, however, has as unchangeable its reference to the human being. It is in that sense that, for the correct interpretation of the legal texts, one must find in the other what exists in ourselves, susceptible of having individualities respected, understood as an identification, in which the other one is not considered as a mere thing, but continues so human as one recognizes him/herself. As a method for interpretation that permits to distinguish the institutes, validating the process of disclosing law, it was opted for the phenomenological current, because the return of things to themselves, not as it manifests, because manifesting is not only about what it appears and not something in itself, they bring to the consciousness that justice is intention of the interpretation wherefore such essentiality must be disclosed. In the phenomenological reduction, the essences of the interpreted object must be perceived, recognizing the influences that are external to the object, but internal to the subject that interprets it in a comprehensive and not explanatory attitude. Accordingly, what was sought was the return to the same things, in the appreciation of the phenomena that Heidegger indicates as the being-with, in which the assumption of my existence assumes he existence of the other, as well as the existence of the other for me and my existence for the other, since thinking, saying and being has the same acknowledgement.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-05-20Bitstream added on 2014-06-13T19:56:01Z : No. of bitstreams: 1 accorsini_fr_me_jabo.pdf: 1065382 bytes, checksum: cbf0a6376043b3af50a6c426c03f04d1 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Biossurfactantes são compostos tensoativos produzidos por vários microrganismos, dentre esses microrganismos as leveduras se destacam por produzi-los em ampla escala. Para que a produção seja economicamente viável é sugerido o uso de fontes de carbono alternativas. O presente trabalho teve por objetivo isolar leveduras e verificar a capacidade de produção de biossurfactantes em fontes de carbono convencionais e alternativas. A partir de um consórcio microbiano enriquecido, foram isoladas sete leveduras e todas apresentaram potencial de produção de biossurfactantes em óleo de soja. O isolado LBPF 3, caracterizado como Candida antarctica, obteve o maior rendimento de produto com uma produção final de 13,86 g/L. Os isolados LBPF 7, caracterizado como Candida albicans, LBPF 9, LBPF 10, caracterizados como Candida glabrata, e LBPF 15, caracterizado como Candida albicans apresentaram potencial de produção de biossurfactantes em resíduos agroindustriais, com destaque para LBPF 9 que obteve a maior redução na tensão superficial do seu meio utilizando glicerol como substrato, aproximadamente 43% com 24 horas de incubação. A caracterização presuntiva dos isolados através da utilização de meios cromogênicos evidenciou a predominância do gênero Candida. Os produtos obtidos pelos isolados apresentaram atividade surfactante reduzindo a tensão superficial da água para valores que variaram de 34 mN/m para os produtos produzidos pelos isolados LBPF 3 e LBPF 7, a 43 mN/m para o isolado LPPF 9, utilizando glicerol como substrato. Conclui-se que o enriquecimento e posterior “screening” realizados para obtenção das leveduras foram eficientes. Os isolados demonstraram possuírem potencial para produção de biossurfactantes tanto em fontes de carbono convencionais como em resíduos... / Biosurfactants are bioactive agents that can be produced by many different microorganisms. Of these, yeasts stand out since they can produce these bioproducts in large scale. For this production to be economically viable, the use of alternative carbon sources is recommended. In the present study, different yeast strains were isolated to verify their capacity for producing biosurfactants using conventional and alternative carbon sources. From a enriched microbial consortium, seven different yeasts were isolated, and all showed potential for the production of biosurfactants in soybean oil. Isolate LBPF 3, characterized as species Candida antarctica, obtained the highest production: 13.86 g/L. Isolate LBPF 7, characterized as Candida albicans, isolates LBPF 9 and LBPF 10, each characterized as Candida glabrata, and yet LBPF 15, characterized as Candida albicans, all presented potential for the production of biosurfactants in agroindustrial residue. Of these, LBPF 9 stood out by obtaining the highest reduction of surface tension in its medium, approximately 43% after 24 hours, using glycerol as substrate. Presumptive characterization of the isolates was done by chromogenic analysis and showed a predominance of the Candida genera. The products obtained by the isolates presented surfactant activity which reduced the surface tension of water to values that varied from 34 mN/m, for the product obtained from isolates LBPF 3 and LBPF 7, to 43 mN/m for the isolate LBPF 9, all using glycerol as substrate. The obtained results led to the conclusion that the processes of enrichment and posterior screening, used for obtaining the yeasts, were efficient. The assessed isolates all showed potential for the production of biosurfactants in conventional sources of carbon as well as in agroindustrial waste, especially in glycerol. Therefore, the considered... (Summary complete electronic access click below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:43Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-07Bitstream added on 2014-06-13T19:56:24Z : No. of bitstreams: 1 guerreironeto_ac_me_botfmvz.pdf: 152275 bytes, checksum: 49ac3d6c5fe4ca8819efcb2f7165b21b (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Esta pesquisa avaliou a ação de um emulsificante comercial Avilac E em rações com óleo de soja, óleo de vísceras e mistura de ambas em partes iguais na alimentação de frangos de corte. Foram feitos dois experimentos, no experimento 1 foram alojados 720 pintos machos em 24 boxes com 30 aves/box, distribuídos em um delineamento em blocos casualisados com esquema fatorial 3x2, com três fontes de óleo: óleo de soja, óleo de vísceras e mistura de 50% de óleo de soja e 50% de óleo de vísceras; e com e sem adição do emulsificante, totalizando seis tratamentos. Foram avaliados desempenho para os períodos acumulados de 1 a 7, 1 a 14 e 1 a 42 dias de idade para peso corporal, ganho de peso, ganho de peso diário, consumo de ração, conversão alimentar, mortalidade e no último período, fator de produção.Foram avaliados rendimentos de carcaça, partes e gordura abdominal ao abate com 42 dias de idade. Também foram avaliados nesta idade níveis séricos de colesterol, triacilglicerol, HDL colesterol e através de analise do pâncreas a atividade da lipase pancreática. No experimento 2 foram alojados, em uma câmara com controle de temperatura, 72 pintos machos em baterias com 24 gaiolas, com delineamento em blocos casualisados com esquema fatorial 3x2, com três fontes de óleo: com óleo de soja, com óleo de vísceras e com 50% de óleo de soja e 50% de óleo de vísceras; e com e sem adição do emulsificante, totalizando seis tratamentos, com 4 repetições (gaiolas) de 3 aves cada, onde se avaliou a partir do 21º dia, por 3 dias consecutivos, o coeficiente de digestibilidade dos excretas para matéria seca (MS), extrato etéreo (EE), proteína bruta (PB) e fibra bruta (FB). As análises estatísticas dos experimentos 1 e 2 foram feitas pelo método de análise de variância com auxílio do procedimento GLM do programa... / This research evaluated the action of a commercial emulsifier in diets with soy oil, poultry fat and the blend of both sources in equal fraction as fat sources in feeding of broilers. Two experiments were conducted, in experiment 1, 720 male chicks in were housed 24 boxes with 30 chicks/box, in a randomized blocks design with a factorial arrangement 3x2, with three sources of oil: soy oil, poultry fat and the blend of 50% of soy oil and 50% of poultry fat, with emulsifier or not, resulting in six treatments. The performance was estimated for the accumulating periods of 1 to 7, 1 to 14 and 1 to 42 days old for body weight, weight gain, daily weight gain, feed intake, feed conversion ratio and mortality. The carcass yield, parts and abdominal fat were estimated on 42nd day old Blood levels of cholesterol, triacilglicerol, HDL cholesterol and pancreatic analysis of the lipases activity were also estimated on the 42nd day old. In experiment 2; 72 male chicks were housed, in a climatic chamber, in a battery of 24 cages, in a randomized blocks design with a factorial arrangement 3x2, with three sources of oil: soy oil, poultry fat and the blend of 50% of soy oil and 50% of poultry fat; with emulsifier or not, resulting in six treatments, with 4 repetition (cages) with 3 chicks each, the rate of digestibility of excrements for dry matter (MS), ether extract (EE), crude protein (PB) e crude fiber (FB), were estimated on the 21st day old, for 3 consecutives days. The statistical analyses of experiments 1 and 2 were submitted to analysis of variance using the GLM procedure of SAS (1996), and the different means were compared using the Tukey's Test. The performance of the broilers with the use of emulsifier was better for weight...(Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-11-07Bitstream added on 2014-06-13T19:36:50Z : No. of bitstreams: 1 nunes_cs_me_jabo.pdf: 422286 bytes, checksum: dbdef44667c5921c5da8c26204779f34 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fontes lipídicas de origem animal e vegetal foram usadas em dietas de juvenis de pacu para avaliar o desempenho de produção, composição corporal, perfil de ácidos graxos corporais e digestibilidade. O experimento foi realizado no Laboratório de Nutrição de Organismos Aquáticos do Centro de Aqüicultura da UNESP - CAUNESP, em Jaboticabal - SP. Cinco dietas isoprotéicas (26 % proteína bruta) constituíram os tratamentos (SS - sem adição de óleo; SJ - óleo de soja degomado; SA - óleo de salmão; GI- óleo de girassol; LI- óleo de linhaça) estudados. Foi realizado um ensaio de crescimento, no qual foram coletadas amostras teciduais para composição corporal e perfil de ácidos graxos, assim como um ensaio de digestibilidade. Não houve diferença significativa (P > 0,05) entre os parâmetros de crescimento, exceto para consumo de ração diário (P < 0,01), cujo maior valor foi encontrado para a dieta SA. Maior digestibilidade da fração protéica foi observada com a dieta SJ, enquanto que a fração lipídica apresentou-se mais digestível na dieta LI. Para os parâmetros de composição corporal (umidade, proteína bruta e lipídios) e eficiência de retenção de nutrientes, não houve diferença significativa (P > 0,05). No entanto, encontrou-se diferença (P < 0,05) no perfil de ácidos graxos (AG) de amostras de filé e carcaça, em que as dietas SA e LI apresentaram melhores resultados quanto à presença de AG essenciais. / Animal and vegetable lipid sources were used in diets of juvenile pacu to evaluate growth, body composition, fatty acids profile, and digestibility. The experiment was carried out at the Laboratory of Nutrition of Aquatic Organisms of the Aquaculture Center - CAUNESP/UNESP, Jaboticabal, SP, Brazil. The treatments consisted of five isonitrogenous (26 % crude protein) diets containing different sources of lipids: NS - non supplemented diet; CS - crude soybean oil; SA - salmon oil; SF - sunflower oil; and LI - linseed oil. In the digestibility and growth trials, tissue samples were collected for body composition and fatty acids profile. No significant difference (P > 0.05) was observed in the growth parameters, except for food consumption (P < 0.01), which was higher for SA diet. Protein digestibility was higher for CS while lipids were better digestible with LI diet. No significant differences (P < 0.05) were found for body composition (moisture, crude protein and lipids) or nutrients retention. However, significant differences (P < 0.05) were observed in fatty acids (FA) profile of fillet and carcass samples, in which satisfactory results indicated by the presence of essential FA were achieved by supplementing the diets with salmon and linseed oils.