O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade, a quantidade e a capacidade de amplificação por PCR de DNA extraído de grãos de soja e milho, seus derivados e produtos acabados contendo como ingredientes obtidos desses grãos, com vistas à detecção de resíduos de organismos geneticamente modificados em alimentos. Para a amplificação de DNA pela PCR convencional, não houve melhor adequação de um protocolo de extração. Ambos métodos, CTAB e coluna de sílica tiveram desempenho comparável para as 32 matrizes avaliadas. A técnica de PCR em tempo real se mostrou mais sensível à qualidade do DNA testado e nesse contexto, o método CTAB se mostrou mais eficiente do que o método de coluna de sílica. Independentemente do método de extração utilizado não foi possível detectar DNA em óleos de soja e milho e em alguns derivados de amido, sugerindo que a aplicabilidade da lei de rotulagem pode esbarrar num entrave técnico no caso de algumas matrizes alimentares altamente processadas. / The aim of the study was to evaluate the quality, the quantity and the amplifiability by PCR of DNA isolated from soybean and maize grains and their by-products targeting the detection of genetically modified organisms in food. PCR amplification of DNA samples isolated either from CTAB and silica-column extraction methods achieved comparable performances. Both extraction methods showed similar results for the 32 tested matrices. The DNA amplification by real time PCR appeared to be affected by the quality of the isolated DNA. In this context, the CTAB extraction method showed to be more suitable when compared to the silica-column method. No DNA was amplified from soy and maize oils, as well as from some starch by-products, regardless the DNA extraction method used. It suggests that, the labeling requirement may rely on technical issues considering some high processed foodstuffs.

The political discourse that has emerged as a consequence of establishing a European regulatory framework for GMOs has not been without problems. This dissertation addresses the political and regulatory challenges created by the development and use of genetically modified organisms (GMOs) in the EU. The underlying hypothesis in the dissertation is that the emergence of a European policy in the field of GMOs has appeared through new reflexive forms of governance. The aim of this research is to understand how these reflexive forms of regulation have emerged and operate within the EU, with a particular focus on the two GMO directives 90/220/EEC and 2001/18/EC. However, the study scrutinises the regulatory regimes from the 1970s onwards by investigating how the regulatory framework regarding GMOs has been developed and implemented in the EU. This is done through an analysis of the notion of ‘risk’ and the ‘precautionary principle’ since these concepts have been at the forefront of the GMO regulation debate. The empirical approach focuses on how the European Commission, the European Parliament and the European Council as well as other actors and institutions articulate ambivalence, interpretations and uncertainties in the decision-making processes regarding regulative measures for GMOs, with an accent on risk and the precautionary principle. The main empirical material has been documents concerning the inter-institutional process involved in the regulatory process of making the two directives. The analysis indicates that during the process of implementing GMO regulations, new steering strategies have appeared within the EU’s decision-making institutions when the objective of the regulation has taken centre stage in political and scientific controversies. / Den politiska diskursen som har uppstått som en följd av upprättandet av ett europeiskt regelverk för GMO har inte varit utan problem. Denna avhandling behandlar de politiska utmaningar som alstrats av skapandet och tillämpningen av genetiskt modifierade organismer (GMO) inom EU. Den underliggande hypotesen i avhandlingen är att framväxten av en europeisk politik på området för GMO har uppstått genom nya reflexiva regleringsformer. Syftet med denna forskning är att förstå hur reflexiva regleringsformer har uppkommit och opererar inom EU, med särskilt fokus på de två GMO direktiven 90/220/EEG och 2001/18/EG. Studien analyserar lagstiftning från 1970-talet och framåt genom att undersöka hur lagstiftningen om genetiskt modifierade organismer har utvecklats och implementerats i EU. Detta görs genom en analys av begreppen ‘risk’ och ‘försiktighetsprincipen’ eftersom dessa begrepp har varit centrala för debatten om GMO lagstiftningen. Den empiriska metoden fokuserar på hur Europeiska kommissionen, Europaparlamentet och Europeiska rådet samt andra aktörer och institutioner har uttryckt ambivalens, tolkningar och osäkerhet i beslutsfattandet gällande reglerings åtgärder för genetiskt modifierade organismer, med tonvikt på risk och försiktighetsprincipen. Det huvudsakliga empiriska materialet är dokument gällande den interinstitutionella processen som ägde rum när de två direktiven skapades. Analysen visar att implementeringen av GMO lagstiftningen har skapat nya styrningsstrategier i synnerhet i de fall där ändamålet med lagstiftningen har varit föremål för politiska och vetenskapliga kontroverser.

Esta dissertação é resultado da pesquisa etnográfica desenvolvida junto a os atores envolvidos na gestão ambiental da Unidade de Conservação da Natureza (UC) chamada Floresta Nacional de Passo Fundo (Mato Castelhano/RS). Este universo compõe-se de cientistas, servidores públicos, agricultores e índios kaingang, em diálogo sobre o uso e a preservação da floresta. Nos encontros do Conselho Gestor da UC são expressas visões de mundo que se refletem em formas diferenciadas de apropriação dos elementos do ambiente próprias de cada grupo. Em um contexto de introdução de lavouras transgênicas nas propriedades próximas à área protegida, o estudo visa a apreender pontos de vista sobre a "natureza" e a "sociedade" e sobre o ambiente de Mato Castelhano entre os participantes do Conselho Gestor da UC, pesquisadores, especialistas da área ambiental e agricultores, abordando ainda a perspectiva de índios kaingang acampados na BR-285. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com índios e conselheiros e observação participante de suas atividades e reuniões, além da análise de documentos. Evidencia-se que o diálogo em relação aos elementos objetos de manejo e conservação é dificultado pela desconsideração da complexidade da maneira de conceber o ambiente entre os diferentes atores locais. / This dissertation results from an ethnographic field work among actors who are involved in a process of public management of an Environmental Protected Area, which is called National Forest of Passo Fundo (Mato Castelhano/RS). This universe is composed of scientists, public servants, farmers and a kaingang indigenous group, dialoging about the use of "nature" and its conservancy. In the gatherings of the Management Council of the National Forest are expressed different perspectives in what concerns the appropriation of the area and its elements, which are related to each one's ways to engage themselves in that environment. In a context of transgenic agriculture in the farms around the protected area, the study focus the apprehension of points of view related to "nature" and "society", as well as the environment of Mato Castelhano, among members of the Council, professional researchers, experts on environment issues, farmers, and includes the perspective of the kaingang indians. In a qualitative approach, were made analysis of documents, semi-directive interviews and participant observation during ordinary meetings and tasks of the councilors, and within the indigenous encampment on the highway BR-285. The research evidences that the dialog about use and conservancy of "natural" elements do not reach to consider the different ways of conceive environment among the local actors.

Esta dissertação é resultado da pesquisa etnográfica desenvolvida junto a os atores envolvidos na gestão ambiental da Unidade de Conservação da Natureza (UC) chamada Floresta Nacional de Passo Fundo (Mato Castelhano/RS). Este universo compõe-se de cientistas, servidores públicos, agricultores e índios kaingang, em diálogo sobre o uso e a preservação da floresta. Nos encontros do Conselho Gestor da UC são expressas visões de mundo que se refletem em formas diferenciadas de apropriação dos elementos do ambiente próprias de cada grupo. Em um contexto de introdução de lavouras transgênicas nas propriedades próximas à área protegida, o estudo visa a apreender pontos de vista sobre a "natureza" e a "sociedade" e sobre o ambiente de Mato Castelhano entre os participantes do Conselho Gestor da UC, pesquisadores, especialistas da área ambiental e agricultores, abordando ainda a perspectiva de índios kaingang acampados na BR-285. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com índios e conselheiros e observação participante de suas atividades e reuniões, além da análise de documentos. Evidencia-se que o diálogo em relação aos elementos objetos de manejo e conservação é dificultado pela desconsideração da complexidade da maneira de conceber o ambiente entre os diferentes atores locais. / This dissertation results from an ethnographic field work among actors who are involved in a process of public management of an Environmental Protected Area, which is called National Forest of Passo Fundo (Mato Castelhano/RS). This universe is composed of scientists, public servants, farmers and a kaingang indigenous group, dialoging about the use of "nature" and its conservancy. In the gatherings of the Management Council of the National Forest are expressed different perspectives in what concerns the appropriation of the area and its elements, which are related to each one's ways to engage themselves in that environment. In a context of transgenic agriculture in the farms around the protected area, the study focus the apprehension of points of view related to "nature" and "society", as well as the environment of Mato Castelhano, among members of the Council, professional researchers, experts on environment issues, farmers, and includes the perspective of the kaingang indians. In a qualitative approach, were made analysis of documents, semi-directive interviews and participant observation during ordinary meetings and tasks of the councilors, and within the indigenous encampment on the highway BR-285. The research evidences that the dialog about use and conservancy of "natural" elements do not reach to consider the different ways of conceive environment among the local actors.

Esta dissertação é resultado da pesquisa etnográfica desenvolvida junto a os atores envolvidos na gestão ambiental da Unidade de Conservação da Natureza (UC) chamada Floresta Nacional de Passo Fundo (Mato Castelhano/RS). Este universo compõe-se de cientistas, servidores públicos, agricultores e índios kaingang, em diálogo sobre o uso e a preservação da floresta. Nos encontros do Conselho Gestor da UC são expressas visões de mundo que se refletem em formas diferenciadas de apropriação dos elementos do ambiente próprias de cada grupo. Em um contexto de introdução de lavouras transgênicas nas propriedades próximas à área protegida, o estudo visa a apreender pontos de vista sobre a "natureza" e a "sociedade" e sobre o ambiente de Mato Castelhano entre os participantes do Conselho Gestor da UC, pesquisadores, especialistas da área ambiental e agricultores, abordando ainda a perspectiva de índios kaingang acampados na BR-285. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com índios e conselheiros e observação participante de suas atividades e reuniões, além da análise de documentos. Evidencia-se que o diálogo em relação aos elementos objetos de manejo e conservação é dificultado pela desconsideração da complexidade da maneira de conceber o ambiente entre os diferentes atores locais. / This dissertation results from an ethnographic field work among actors who are involved in a process of public management of an Environmental Protected Area, which is called National Forest of Passo Fundo (Mato Castelhano/RS). This universe is composed of scientists, public servants, farmers and a kaingang indigenous group, dialoging about the use of "nature" and its conservancy. In the gatherings of the Management Council of the National Forest are expressed different perspectives in what concerns the appropriation of the area and its elements, which are related to each one's ways to engage themselves in that environment. In a context of transgenic agriculture in the farms around the protected area, the study focus the apprehension of points of view related to "nature" and "society", as well as the environment of Mato Castelhano, among members of the Council, professional researchers, experts on environment issues, farmers, and includes the perspective of the kaingang indians. In a qualitative approach, were made analysis of documents, semi-directive interviews and participant observation during ordinary meetings and tasks of the councilors, and within the indigenous encampment on the highway BR-285. The research evidences that the dialog about use and conservancy of "natural" elements do not reach to consider the different ways of conceive environment among the local actors.