Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Determina la acción fotoprotectora de una crema dermocosmética a base de extracto de semilla de Theobroma cacao L. en la piel de ratones Mus musculus Balb c, sometidos a radiación ultravioleta. Se evalúan las características fisicoquímicas (solubilidad, cantidad de fenoles totales, capacidad antioxidante) y marcha fitoquímica del extracto se semilla de Theobroma cacao L. Se diseñan formulaciones a concentraciones diferentes de extracto en la crema. Posteriormente son sometidas a estudios de estabilidad preliminar a la temperatura de 5, 25 y 40 0C durante 15 días, teniendo como parámetros de análisis organolépticos: aspecto, color y olor; parámetros fisicoquímicos: pH, viscosidad. La formulación óptima es la Nº 5 en concentraciones al 1, 2 y 3% de extracto seco de semilla de cacao; se realizan análisis microbiológicos y capacidad antioxidante de las tres concentraciones de la crema. / Tesis

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:16:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 HCS - Ivone de Freitas Reis.pdf: 727469 bytes, checksum: 64f00843d6ea178c15948adf7f5739e4 (MD5) Previous issue date: 2006-10-04 / This study aims at an understanding of the pharmacy grounded on chemical medicine introduced in England in the 16th and beginnings of the 17th centuries. Although prefigurated by many others, the main work that introduced Paracelsian ideas on English soil was The Difference the Aucient Phisicke and the Latter Physicke (1585) by R. Bostocke. Nothing is known with certainty on the author, he might have been an English Paracelsian and Parlament member and our study required to research his possible biography. On the other hand, the study of medicines and processes mentioned by Bostocke demanded an understanding of the status of chemical medicine at the time. This was performed through the analysis of related works, such as Paracelsus , Oswald Croll´s, Joseph Duchesne´s and Jean Béguin´s, and the classical medicine of Conrad Gesner. Our study aimed to show that 16th century English chemical pharmacy was much more concerned with the process, purification and dosage of medicines, than with the kind of materials employed. To demonstrate our hypothesis, some remedies mostly metallic were selected and arranged in a way that would show the path followed by iatrochemists to prepare chemical remedies, eventually, in some cases, to attain the most desired one: potable gold / Esse trabalho aborda, principalmente, a farmácia decorrente da medicina química na Inglaterra do Século XVI e início do XVII. Entretanto, obra que introduziu a filosofia paracelsista na Inglaterra, o The Difference the Aucient Phisicke... and the Latter Phisicke (1585), teve por autor R. Bostocke, um paracelsista e parlamentarista inglês sobre o qual quase nada se pode afirmar de concreto. Assim sendo, além de um levantamento de sua magra biografia, fezse necessário buscar a química médica no momento em que foi publicada a sua obra. Assim, para fazer um estudo dos medicamentos e processamentos citados por Bostocke, e tendo por objetivo criar esta ambiência, foram levantados alguns estudiosos deste período. Além do próprio Paracelso, buscou-se avaliar esses medicamentos em Oswald Croll, paracelsista confesso, em dois iatroquímicos, Joseph Duchesne e Jean Béguin, e em adepto da medicina clássica, Conrad Gesner. Tendo como objetivo mostrar que a farmácia dos quimicamente processados na Inglaterra do XVI estava prioritariamente preocupada com o processamento, a purificação e a dosagem, mais do que com o tipo de material utilizado na preparação desses, foi feito um levantamento de alguns medicamentos, em sua maioria metais, dispostos de forma a compreender caminho percorrido por esses estudiosos para desenvolver os quimicamente preparados, bem como, em alguns casos para alcançar aquele que foi o mais cobiçado de todos os medicamentos, o ouro potável

Determina la composición química del aceite esencial de Citrus paradisi Macfad. “toronja”, actividad antioxidante y antibacteriana in vitro frente a Streptococcus mutans. El aceite esencial se obtiene tratando aproximadamente 25 kg de cáscara de frutos en un sistema de hidrodestilación por arrastre de vapor de agua a temperatura y presión controlada, obteniéndose un rendimiento de 0,13 mL% v/p, realizándose asimismo el análisis preliminar del aceite esencial y sus propiedades fisicoquímicas: gravedad específica (0,852 g/mL), Indice de Refracción (1,351) y pH (5,9). Del análisis cualitativo de la composición química realizado en Cromatografía de Gases/ Espectrometría de Masas (CG/EM), se destacan los siguientes componentes químicos: dieciséis monoterpenos, cinco sesquiterpenos, dos ácidos orgánicos, cuatro aldehídos, un éster, cinco hidrocarburos, un fenilpropanoide. La evaluación de la actividad antioxidante in vitro del aceite esencial se realiza utilizando el método: Captación del radical 2,2-difenilpicrilhidrazil (DPPH), los resultados indican que el aceite esencial de Citrus paradisi Macfad no posee actividad antioxidante frente al patrón estándar de Trolox ®. La determinación de la actividad antibacteriana in vitro del aceite esencial, se realiza utilizando el método de difusión en agar mostrando actividad antibacteriana frente a Streptococcus mutans ATCC 35668 en 100, 50 y 25 por ciento, utilizando el antibacteriano ciprofloxacino como control positivo. / Tesis

Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Demuestra las propiedades de la mashua para que tenga un impacto beneficioso en la salud a través de un incremento del consumo de la mashua. Se evalúa la presencia de polifenoles totales, la actividad antiinflamatoria y antioxidante del extracto hidroalcohólico de las variedades púrpura y roja de la especie Tropaeolum tuberosum Ruíz & Pavón “mashua”. El contenido de polifenoles totales se determina mediante el método de Folin-Ciocalteu, en la cual la mashua roja presenta una concentración de polifenoles de 843,60 mg de equivalentes de ácido gálico/100 g de muestra fresca de mashua en comparación a la mashua púrpura que presenta 450,23 mg de equivalentes de ácido gálico/100 g de muestra fresca de mashua. La actividad antioxidante in vitro se determina mediante dos métodos, DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazilo) y ABTS•+ (ácido 2,2’-azino-bis (3-etilbenzotiazolin-6-sulfónico)); en referencia a la mashua púrpura, esta presentó un IC50 de 106,57 μg/mL y 147,31 μg/mL por los métodos de DPPH y ABTS•+ respectivamente, mientras que la mashua roja, presenta un IC50 de 67,37 μg/mL y un IC50 de 86,156 μg/mL por los métodos de DPPH y ABTS•+ respectivamente. La actividad antiinflamatoria in vivo se determina mediante el método de edema subplantar inducida por ʎ-carragenina. Entre las 2 y 6 horas se evidencia diferencias significativas (p<0,05, ANOVA y Dunnett) de la actividad antiinflamatoria entre los grupos. Respecto a los resultados a la eficiencia antiinflamatoria, el mayor porcentaje presentado es para la variedad roja a las 6 horas (40,81%) a la concentración de 200 mg/kg. Estos resultados evidencian que la mashua roja presenta mayor actividad antioxidante, antiinflamatoria y contenido de polifenoles totales que la mashua púrpura. / Tesis

Determina los polifenoles totales y la actividad antioxidante en el extracto etanólico de Gentianella dianthoides (Kunth) Fabris y la elaboración de una crema dermocosmética. El estudio es de tipo experimental, el extracto obtenido de Gentianella dianthoides (Kunth) Fabris es liofilizado y la composición química es determinado mediante tamizaje fitoquímico. El contenido de polifenoles totales es determinado colorimétricamente usando el reactivo de Folin-Ciocalteu, se utiliza como estándar el ácido gálico a concentraciones de 10 a 250 µg/mL. Se comprueba la actividad antioxidante por el método reducción del 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH) utilizándose como solución patrón Trolox® (ácido 6-hidroxi-2,5,7,8-tetrametilcromo-2-carboxílico). Con el extracto de Gentianella dianthoides (Kunth) Fabris se elaboran cremas en concentraciones de 0,5; 1,5 y 3,0%, se realiza el control de calidad de las características organolépticas, fisicoquímicas y microbiológicas, y su actividad antioxidante. En las condiciones experimentales el proceso de extracción posee un rendimiento de 11,73%, la marcha fitoquímica arroja presencia de flavonoides, compuestos fenólicos, antraquinonas y saponinas. La determinación de polifenoles totales muestra que la cantidad de polifenoles es de 10,0365 mg/g de extracto, la determinación de la actividad antioxidante calcula la concentración inhibitoria media (IC50) del Trolox® (3,8 µg/mL); del extracto etanólico, que en este caso, es de 27,65 µg/mL y 56,87 µg/mL para la crema. La crema dermocosmética cumple con las especificaciones organolépticas, fisicoquímicas y microbiológicas establecidas. Se concluye que la planta Gentianella dianthoides (Kunth) Fabris tiene composición polifenólica y actividad antioxidante, así como también la crema con extracto liofilizado de Gentianella dianthoides (Kunth) Fabris. / Tesis