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Características do negócio como determinantes do posicionamento logístico no setor de máquinas e implementos agrícolas na mesorregião noroeste riograndense

Pasqual, Cássia Aparecida January 2005 (has links)
A crescente concorrência entre empresas intensificou a importância de se prever vendas e gerenciar os estoques para conseguir uma maior competitividade. Uma das maneiras de se adquirir essa vantagem competitiva é através do posicionamento logístico, ou seja, da integração de processos de produção com processos de decisões logísticas. Assim, a pesquisa teve como objetivo avaliar, nas empresas de máquinas e implementos agrícolas da mesorregião Noroeste do estado do Rio Grande do Sul, as características do produto, da operação e da demanda e suas relações com as decisões logísticas e com a organização do fluxo de produtos. Para isso, a partir de um enfoque transversal, foi realizada uma pesquisa de campo de caráter exploratório e descritivo, considerando duas categorias de produtos, nos diferentes portes das empresas, numa amostra quase-aleatória com repetição. Verificou-se que as características do negócio, de acordo com o porte das empresas, apresentam padrões heterogêneos de decisões logísticas, dado esse verificado a partir da análise de dois conjuntos de resultados. No primeiro, onde se analisou as características do negócio por porte das empresas, pôde-se verificar que existem diferenças significativas no setor, as quais podem derivar do porte das empresas ou da categoria dos produtos. Nas decisões de posicionamento logístico, verificou-se, majoritariamente, que a coordenação do fluxo do produto é puxada; a alocação de estoques é centralizada e a base para o acionamento da fabricação de produtos acabados é contrapedido, com pequenas diferenças em relação ao porte e categorias de produtos No segundo conjunto de resultados, verificou-se, a partir de um grande número de correlações das características do negócio com as decisões logísticas, que as decisões, em termos gerais, são influenciadas, sobretudo, por características que refletem os riscos e os custos de se manter estoques, pelo nível de concorrência de mercado e pela necessidade de assegurar vendas atendendo rapidamente ao cliente. Na análise da mediana dessas características significativamente correlacionadas, foram apontados dados que servem de apoio para a tomada de decisão de posicionamento logístico, nos diferentes portes das empresas. Por fim, a organização do fluxo de produto mostrou que a combinação puxar/centralizar/ contrapedido é a mais adequada, já que se apresentou estatisticamente correlacionado com todos os diferentes portes das empresas, constituindo-se no alicerce para segmentação de eventual estratégia logística. Portanto, concluise que as informações geradas refletem a lógica de padrões de decisão logística, possibilitando orientação e direcionamento do planejamento e tomada de decisão com relação à organização do fluxo de produtos, além de constituir-se num referencial teórico que poderá sustentar futuros trabalhos de avaliação longitudinal no setor de máquinas e implementos agrícolas.
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Características do negócio como determinantes do posicionamento logístico no setor de máquinas e implementos agrícolas na mesorregião noroeste riograndense

Pasqual, Cássia Aparecida January 2005 (has links)
A crescente concorrência entre empresas intensificou a importância de se prever vendas e gerenciar os estoques para conseguir uma maior competitividade. Uma das maneiras de se adquirir essa vantagem competitiva é através do posicionamento logístico, ou seja, da integração de processos de produção com processos de decisões logísticas. Assim, a pesquisa teve como objetivo avaliar, nas empresas de máquinas e implementos agrícolas da mesorregião Noroeste do estado do Rio Grande do Sul, as características do produto, da operação e da demanda e suas relações com as decisões logísticas e com a organização do fluxo de produtos. Para isso, a partir de um enfoque transversal, foi realizada uma pesquisa de campo de caráter exploratório e descritivo, considerando duas categorias de produtos, nos diferentes portes das empresas, numa amostra quase-aleatória com repetição. Verificou-se que as características do negócio, de acordo com o porte das empresas, apresentam padrões heterogêneos de decisões logísticas, dado esse verificado a partir da análise de dois conjuntos de resultados. No primeiro, onde se analisou as características do negócio por porte das empresas, pôde-se verificar que existem diferenças significativas no setor, as quais podem derivar do porte das empresas ou da categoria dos produtos. Nas decisões de posicionamento logístico, verificou-se, majoritariamente, que a coordenação do fluxo do produto é puxada; a alocação de estoques é centralizada e a base para o acionamento da fabricação de produtos acabados é contrapedido, com pequenas diferenças em relação ao porte e categorias de produtos No segundo conjunto de resultados, verificou-se, a partir de um grande número de correlações das características do negócio com as decisões logísticas, que as decisões, em termos gerais, são influenciadas, sobretudo, por características que refletem os riscos e os custos de se manter estoques, pelo nível de concorrência de mercado e pela necessidade de assegurar vendas atendendo rapidamente ao cliente. Na análise da mediana dessas características significativamente correlacionadas, foram apontados dados que servem de apoio para a tomada de decisão de posicionamento logístico, nos diferentes portes das empresas. Por fim, a organização do fluxo de produto mostrou que a combinação puxar/centralizar/ contrapedido é a mais adequada, já que se apresentou estatisticamente correlacionado com todos os diferentes portes das empresas, constituindo-se no alicerce para segmentação de eventual estratégia logística. Portanto, concluise que as informações geradas refletem a lógica de padrões de decisão logística, possibilitando orientação e direcionamento do planejamento e tomada de decisão com relação à organização do fluxo de produtos, além de constituir-se num referencial teórico que poderá sustentar futuros trabalhos de avaliação longitudinal no setor de máquinas e implementos agrícolas.
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O rural em rede: rádio, midiatização e ruralidade no cotidiano da zona da mata mineira / The rural in network: adio, Midiatization and Rurality in the daily life of Zona da Mata Mineira

Fraga, Kátia de Lourdes 06 July 2018 (has links)
Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-08-20T18:26:07Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3644459 bytes, checksum: 439037f70ef31df1a6ed24505f1dd3b6 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-20T18:26:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3644459 bytes, checksum: 439037f70ef31df1a6ed24505f1dd3b6 (MD5) Previous issue date: 2018-07-06 / Esta tese analisa as transformações culturais das sociedades rurais a partir de suas práticas comunicacionais, tendo como objetivo geral identificar os aspectos socioculturais da ruralidade sob o paradigma da sociedade em rede midiatizada. Buscamos entender as mudanças ocorridas na vida das pessoas que moram no campo por meio de seus hábitos midiáticos, na presença e nos usos dos meios de comunicação, investigando, especialmente, o espaço do rádio no cotidiano dos rurais. Averiguamos se, diante da proximidade com o universo citadino e dos avanços das Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC), esta mídia tradicional ainda permanece no cenário rural. Nessa perspectiva, a presente tese foi estruturada, na forma de artigos, para alcançar objetivos específicos: analisar a sociedade rural e a midiatização para entender de que forma a vida no campo está conectada pelas mídias; averiguar as concepções teóricas capazes de compreender o que denominamos de uma sociedade rural em rede; e identificar a “dieta de mídia” dos rurais, em especial o lugar da narrativa radiofônica no cotidiano dos moradores do campo. Para alcançar nossos objetivos, utilizamos como procedimentos metodológicos as pesquisas quantitativa e qualitativa. Na pesquisa quantitativa, realizamos a aplicação de um questionário semiestruturado com perguntas sobre os hábitos midiáticos e, ainda, recorreremos aos dados secundários da Pesquisa Nacional por Amostragem de Domicílios (PNAD) para identificar a posse e o uso do rádio e de outras mídias no contexto brasileiro. Na etapa da pesquisa qualitativa, realizamos entrevistas em profundidade com alguns dos respondentes da pesquisa quantitativa. Para a pesquisa empírica, foram contemplados dois municípios da Zona da Mata mineira, um com mais características rurais (Pedra Bonita) e outro com aspectos mais urbanos (Juiz de Fora), seguindo o Índice de Caracterização de Território (ICT) desenvolvido por Braga (2015). No contexto da midiatização e suas implicações, defendemos que estamos presenciando a constituição de um rural em rede, já que os moradores do campo mantém o rádio em seu cotidiano, todavia numa reconfiguração diante das conexões midiáticas do mundo contemporâneo. / This thesis analyzes the cultural transformations in rural societies based on their communication practices, with the general objective of identifying the socio-cultural aspects of rurality under the mediatizated network paradigm. We seek to understand the changes that occurred in the lives of the people who live in the countryside through their media habits, in the presence and in the uses of the means of communication, investigating, especially, the radio space in rural daily life. Given the proximity to the urban universe and the advances of Information and Communication Technologies (ICT), we investigate whether, the device called radio, a traditional media, still remains in the rural scenario. From this perspective, this thesis was structured in the form of articles to achieve specific objectives: to analyze the rural society and the mediatization to understand how the life in the field is connected by the medias; to ascertain the theoretical conceptions capable of understanding what we call a rural society in a network; and identify the "media diet" of the rural, especially the place of the radiophonic narrative in the daily life of the rural dwellers. In order to achieve our objectives, quantitative and qualitative researches are used as methodological procedures. Semi-structured questionnaire with questions about mediatic habits was performed in the quantitative research and, also, to identify the possession and use of the radio and other media in the Brazilian context, secondary data from the National Survey for Household Sampling (PNAD) was used. In the qualitative research stage we conducted in-depth interviews with some of the quantitative research respondents. For empirical research, two municipalities in the Zona da Mata Mineira, one with more rural characteristics (Pedra Bonita) and the other with more urban aspects (Juiz de Fora) were considered, following the Territorial Characterization Index (TCI) developed by Braga (2015). In the context of mediatization and its implications, we argue that we are witnessing the formation of a “rural in network”, since the rural dwellers keep the radio in their daily lives, yet in a reconfiguration vis-à-vis the mediatic connections of the contemporary world.
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O Repertório de ação coletiva dos atingidos envolvidos nos conflitos com hidrelétricas na Zona da Mata Mineira, na passagem do século XX para o XXI / The repertoire of collective action of the affected by dam involved in the conflicts with hydroelectrics in the Zona da Mata Mineira, at the turn of the XX century to the XXI century

Fonseca, Bruno Costa da 17 May 2016 (has links)
Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-08-22T12:51:49Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3490363 bytes, checksum: a91d51e1858ea88a0e0fe9d87e48bcdc (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-22T12:51:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3490363 bytes, checksum: a91d51e1858ea88a0e0fe9d87e48bcdc (MD5) Previous issue date: 2016-05-17 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Este estudo pretendeu analisar o Repertório de Ação Coletiva de dois grupos de atingidos por barragens na Zona da Mata Mineira: as comunidades rurais envolvidas no caso de Casa Nova (Guaraciaba - MG) – que lutou e barrou o empreendimento - e as comunidades rurais envolvidas no caso de Emboque e Granada (Abre Campo e Raul Soares - MG) – que não obtiveram o mesmo êxito no impedimento da construção dos empreendimentos hidrelétricos João Camilo Penna e Túlio Cordeiro, respectivamente. No que diz respeito a metodologia proposta utilizamos de análise documental e bibliográfica, além do trabalho de campo nas comunidades impactadas com a realização de 35 entrevistas em profundidade. Observou-se neste estudo que os projetos de construção de barragens impuseram tomadas de decisões, que se baseavam em aceitar as mudanças provocadas pelo impacto do empreendimento ou procurar alternativas através da mobilização e da contestação, inserindo-se em processos de Ação Coletiva. Para estes últimos houve uma radicalização em suas rotinas. Tenderam a sair da vida privada para a pública. Ou, numa perspectiva de transformação mais emblemática - com o apoio de grupos externos - transgrediram o papel de pequenos agricultores, ribeirinhos, quilombolas, etc., para a categoria de membros do “Movimento dos Atingidos por Barragens - MAB”. A partir desta inserção, um conjunto de símbolos, atitudes e discursos começaram a compor e modificar suas estratégias de reprodução social. As conclusões do trabalho demonstraram que de um modo geral, o aspecto da resistência - e por consequência, da Ação Coletiva - é fruto de conflitos onde as relações entre opositores são demarcadas por uma forte assimetria de poder. Essa assimetria, por sua vez, tem forte influência sobre as possibilidades e escolhas de Repertórios por parte daqueles que resistem. Estudar um projeto de resistência de um movimento social é também, antes de tudo, verificar que suas ações são uma resposta a uma ação de seu “inimigo”. / This study aimed to analyze the Collective Action Repertoire two groups of affected people in the Zona da Mata Mineira: rural communities involved in the case of Casa Nova (Guaraciaba - MG) - which fought and barred the enterprise - and rural communities involved in if Emboque and Granada (Abre Campo and Raul Soares - MG) - which did not achieve the same success in preventing the construction of hydroelectric projects João Camilo Pena and Túlio Cordeiro, respectively. Regarding the proposed methodology used to document and literature review, in addition to field work in communities impacted by conducting 35 in-depth interviews. It was observed in this study that the dam building projects imposed taken decisions that were based on accepting the changes caused by the impact of the project or seek alternatives through mobilization and contestation by entering into collective action processes. For the latter there was a radicalization in their routines. They tended to leave the private life to public. Or, in a more symbolic transformation perspective - with the support of outside groups - transgressed the role of small farmers, riverine, maroon, etc., for the category of members of the "Movement of Dam Affected People - MAB". From this insertion, a set of symbols, attitudes and speeches began to compose and modify their social reproduction strategies. The findings of the study showed that in general, the appearance of resistance - and consequently, the Collective Action - is the result of conflicts where relations between opponents are marked by a strong asymmetry of power. This asymmetry in turn, has a strong influence on the possibilities and repertoires choices by those who resist. Studying a resistance design of a social movement is also, first of all, check that their actions are a response to an action of his "enemy".
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A PropensÃo à DegradaÃÃo Ambiental na MesorregiÃo de Jaguaribe no Estado do Cearà / The tendency to the environmental degradation in the Great Region of Jaguaribe in the State of Ceara

Francisca Daniele de Sousa Queiroz 30 October 2007 (has links)
FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / A degradaÃÃo ambiental tem despertado a atenÃÃo da sociedade desde a dÃcada de 1950, quando se comeÃaram a perceber conseqÃÃncias desse fenÃmeno sobre o planeta. O processo de degradaÃÃo pode ser originado da interaÃÃo entre fatores fÃsicos, econÃmicos, sociais e culturais. Este trabalho tem como objetivo estudar a propensÃo à degradaÃÃo ambiental nos municÃpios localizados na mesorregiÃo de Jaguaribe, no Estado do CearÃ. A Ãrea geogrÃfica pesquisada à a mesorregiÃo de Jaguaribe, que compreende os seguintes municÃpios: Alto Santo, Aracati, ErerÃ, Fortim, Ibicuitinga, IcapuÃ, Iracema, ItaiÃaba, Jaguaretama, Jaguaribara, Jaguaribe, Jaguaruana, Limoeiro do Norte, Morada Nova, Palhano, Pereiro, Potiretama, QuixerÃ, Russas, SÃo JoÃo do Jaguaribe e Tabuleiro do Norte. Os indicadores foram obtidos a partir de dados secundÃrios fornecidos pelo Instituto Brasileiro de Geografia e EstatÃstica (IBGE) e pelo Instituto de Pesquisa e EstratÃgia EconÃmica do Cearà (IPECE). Os principais resultados indicam que o municÃpio mais propenso à degradaÃÃo à Morada Nova, onde as causas econÃmicas, sociais e ambientais contribuem quase que igualmente para esse fenÃmeno. Quanto ao municÃpio menos propenso, SÃo JoÃo do Jaguaribe apresenta o menor Ãndice de propensÃo à degradaÃÃo: 0,191. De maneira geral, conclui-se que os municÃpios analisados sÃo carentes de infra-estrutura, de apoio socioeconÃmico, e, potencializados pela baixa renda, degradam os recursos naturais disponÃveis, prejudicando a biodiversidade. / The environmental degradation has been waking the attention of the society since the decade of 1950, when its consequences started to be seen over the planet. The process of degradation can be rise from the interaction between physical, economical, social and cultural factors. The objective of this work is to analyze the causes of degradation in the great region of Jaguaribe, situated in CearÃ. The geographical investigated area is the great region of Jaguaribe, that understands the following cities: Alto Santo, Aracati, ErerÃ, Fortim, Ibicuitinga, IcapuÃ, Iracema, ItaiÃaba, Jaguaretama, Jaguaribara, Jaguaribe, Jaguaruana, Limoeiro do Norte, Morada Nova, Palhano, Pereiro, Potiretama, QuixerÃ, Russas, SÃo JoÃo do Jaguaribe and Tabuleiro do Norte. The indicators were obtained from secondary data from the Brazilian Institute of Geography and Statistic (IBGE) and to the Institute of Inquiry and Economical Strategy of Ceara (IPECE). The principal results indicate that the city most inclined to degradation is Morada Nova, where the economical, social and environmental causes contribute almost equally to the phenomenon. As for the least inclined city, SÃo JoÃo do Jaguaribe, presents the least rate of inclination to degradation: 0,191. So, we understand that the analyzed cities are needing an infrastructure and social and economical support. The degradation, increased for the low income, finishes with the natural available resources, damaging the biodiversity.
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As cooperativas de leite da agricultura familiar com interação solidária do Oeste do Paraná: uma análise da retração das instituições nas práticas de gestão

Melo, Aline Milioni de 18 May 2018 (has links)
Submitted by Helena Bejio (helena.bejio@unioeste.br) on 2018-09-11T23:48:42Z No. of bitstreams: 2 Dissertação Aline.pdf: 1396468 bytes, checksum: 28d1ec09b9f667d17fe62f30e2a34912 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-11T23:48:42Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação Aline.pdf: 1396468 bytes, checksum: 28d1ec09b9f667d17fe62f30e2a34912 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-05-18 / This dissertation aims to analyze management practices in the central cooperative of milk of the family agriculture with solidarity interaction of the West of Paraná. The research was developed in ten cooperatives to try to explain the process of closing the six Cooperatives of milk of Family Agriculture with Solidarity Interaction. In order to reach the objective of this work, a theoretical review of the study was carried out, where the study concludes that the management process influenced the closure of cooperatives due to lack of organization, lack of commitment, lack of motivation, poor management of employees and lack of knowledge in the subject. / Esta dissertação tem como objetivo analisar as práticas de gestão na cooperativa central de leite da agricultura familiar com interação solidária do Oeste do Paraná. A pesquisa foi desenvolvida em dez cooperativas para tentar explicar o processo de fechamento das seis Cooperativas de leite da Agricultura Familiar com Interação Solidária. Para alcançar o objetivo desse trabalho, primeiramente foi feita uma revisão teórica do estudo. A pesquisa de campo resultou a falta de conhecimento dos presidentes de cada cooperativa e de pessoas comprometidas com o negócio, sendo que o estudo conclui que o processo de gestão influenciou no fechamento das cooperativas pela falta de organização, descomprometimento, desmotivação, má gestão dos colaboradores e falta de conhecimento no assunto.
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Caracterização físico-química, reológica e sensorial de méis comercializados em Minas Gerais

Pereira, Juliano Rocha 29 November 2016 (has links)
Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2018-08-24T19:10:01Z No. of bitstreams: 0 / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2018-08-28T14:14:08Z (GMT) No. of bitstreams: 0 / Made available in DSpace on 2018-08-28T14:14:08Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2016-11-29 / PROQUALI (UFJF) / O mel que é um produto natural, produzido pelas abelhas, pode ser considerado o alimento mais complexo encontrado na natureza. Essa complexidade em sua composição é dependente do clima, solo, tipo de abelha e principalmente do tipo floral em que são coletados os néctares. Suas características físico-químicas são importantes parâmetros para se definir, quantificar e caracterizar sua qualidade. Assim, os parâmetros umidade, sacarose, glicose, frutose, acidez, atividade diastática, hidroximetilfurfural (HMF), cinzas e sólidos insolúveis, constituem o padrão de qualidade e identidade do mel. O objetivo desse trabalho foi determinar as características físico-químicas, reológicas e sensoriais de méis comercializados em 6 mesorregiões de Minas Gerais. Ainda sim, verificar se há possíveis adulterações, influência das floradas e regiões sobre os parâmetros físico-químicos e reológicos e a influência das floradas sobre a aceitação sensorial. A utilização de análises estatísticas como a Análise de Componentes Principais (ACP) e Agrupamento foram aplicados sobre os resultados físico-químicos a fim de diferenciar os méis. As análises de Mapa de Preferência e teste CATA (check-all-that-apply) foram utilizadas na avaliação sensorial. Os resultados mostraram que o teor de umidade dos méis variou entre 14,26 e 18,42 g/100g. A acidez livre ficou entre 14,16 a 34,87 meq/Kg. A condutividade elétrica oscilou entre 0,285 e 0,911 mS.cm-1. Os teores de cinza variaram entre 0,18 e 0,53%. Os teores de sólidos insolúveis ficaram abaixo de 0,1 g/ 100g. A quantidade de HMF ficou abaixo de 60mg/Kg. A atividade diastática com exceção das amostras de Eucalipto da Zona da Mata e Laranjeira da região Sul, mostraram valores dentro da legislação brasileira (mínimo 8). O pH oscilou entre 3,86 a 4,52 e o Brix ficou entre 79,40 a 83,43. As amostras exibiram maiores teores de frutose (35,86 – 41,50 g/100g) e menores teores de glicose (26,30 – 34,48 g/100g). Os teores de sacarose, com exceção da amostra Assa-Peixe da região Central, exibiram valores dentro do permitido pela legislação brasileira (6,0 g/100g). A razão frutose/glicose variou entre 1,10 e 1,36. Os valores de viscosidade plástica oscilaram entre 18,92 a 64,39 Pa.s-1. Todas as amostras de mel apresentaram comportamento próximo do newtonianos e com baixa pseudoplasticidade. O modelo matemático de Ostwald de Waele forneceu uma boa descrição da viscosidade plástica dos méis. A utilização de análises dos componentes principais entre mesorregiões e floradas mostrou que os parâmetros físico-químicos viscosidade, sacarose, pH e cinzas podem diferenciar méis das mesorregiões Triângulo Mineiro (TM) e Vale do Jequitinhonha e Mucuri (VJM). Os resultados da análise sensorial indicou que houve uma preferência para as floradas Velame e Silvestre no atributo sabor. Eucalipto, Assa-Peixe e Velame no atributo textura. Silvestre, Marmeleiro e Velame no atributo aroma. Florada Assa-Peixe pelo atributo aparência e Silvestre pelo atributo coloração. Floradas Eucalipto e Silvestre foram as que tiveram maior preferência no atributo impressão global, sendo essas duas floradas, as mais comercializadas em Minas Gerais. / Honey that is a natural product, produced by bees, can be considered the most complex food found in nature. This complexity in its composition is dependent on the climate, soil, type of bee and mainly the floral type in which the nectars are collected. Its physicochemical characteristics are important parameters to define, quantify and characterize its quality. Thus, the parameters of moisture, sucrose, glucose, fructose, acidity, diastase activity, hydroxymethylfurfural (HMF), ashes and insoluble solids constitute the quality and identity of honey. The objective of this work was to determine the physical-chemical, rheological and sensorial characteristics of honeys marketed in 6 mesoregions of Minas Gerais. However, it is possible to verify if there are possible adulterations, influence of the flowering and regions on the physical-chemical and rheological parameters and the influence of flowering on the sensorial acceptance. The use of statistical analyzes such as Principal Component Analysis (PCA) and Grouping were applied to physicochemical results in order to differentiate the honeys. The Prediction Map and CATA (check-all-that-apply) analyzes were used in the sensory evaluation. The results showed that the moisture content of honey varied between 14.26 and 18.42 g / 100g. The free acidity ranged from 14.16 to 34.87 meq / kg. The electrical conductivity ranged from 0.285 to 0.911 mS.cm-1. The ash content varied between 0.18 and 0.53%. The insoluble solids contents were below 0.1 g / 100g. The amount of HMF was below 60mg / kg. Diastolic activity with the exception of Eucalyptus samples from the Zona da Mata and Laranjeira of the South region showed values within Brazilian legislation (minimum 8). The pH ranged from 3.86 to 4.52 and the Brix was between 79.40 to 83.43. The samples showed higher fructose contents (35.86 - 41.50 g / 100g) and lower glucose contents (26,30 - 34,48 g / 100g). The sucrose contents, except for the Assa-Peixe sample from the Central region, showed values within the limits allowed by Brazilian legislation (6.0 g / 100 g). The fructose / glucose ratio ranged from 1.10 to 1.36. The plastic viscosity values ranged from 18.92 to 64.39 Pa.s-1. All honey samples showed behavior close to Newtonian and with low pseudoplasticity. The mathematical model of Ostwald de Waele provided a good description of the plastic viscosity of the honey. The use of analyzes of the main components between mesoregions and flowering showed that the physicochemical parameters viscosity, sucrose, pH and ashes can differentiate honeys from Triângulo Mineiro (TM) and Vale do Jequitinhonha and Mucuri (VJM) mesoregions. The results of the sensorial analysis indicated that there was a preference for the Velame and Silvestre flowering in the flavor attribute. Eucalyptus, Assa-Peixe and Velame in the texture attribute. Silvestre, Quince and Velame in the aroma attribute. Florada Assa-Fish by attribute appearance and Silvestre by attribute coloration. Flowering Eucalyptus and Silvestre were the ones that had the highest preference in the overall impression attribute, being these two flowering, the most commercialized in Minas Gerais.
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A dinâmica territorial da Mesorregião do Sudeste Paraense no início do século XXI: uma proposta de tipologia para municípios de fronteira

ROSA, Jurema Regueira Arabyan Monteiro 31 January 2011 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T18:05:52Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo5625_1.pdf: 3034906 bytes, checksum: 1e1ce3c2f81221e50a72a54593696a83 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A atual mesorregião do Sudeste Paraense formada por 39 municípios e aproximadamente 1,6 milhões de habitantes, possui características e dinâmicas socioeconômicas e territoriais muito singulares, formadas, especialmente, pelas transformações dos últimos 40 anos. A discussão sobre essas transformações passa pela reflexão do conceito de fronteira no Brasil. Existe, pois, uma diversidade de tipos de fronteira que neste trabalho foram sistematizados para a construção de uma definição e caracterização mais adequada à realidade desta mesorregião. A fronteira pode ser, ao mesmo tempo, um fenômeno e um território no qual ocorrem rápidas e profundas transformações, tanto em aspectos econômicos quanto sociais (demográficos e culturais), políticos e territoriais. Para compreender o desenvolvimento dessa fronteira, tão diversa e heterogênea, foi construída uma tipologia de municípios a partir da organização de uma base de indicadores econômicos, sociais e territoriais representativos com as características da fronteira. Esses indicadores foram utilizados numa análise multivariada de conglomerados (Cluster Analysis) a partir do método k-means clusters, com o suporte estatístico e computacional dos softwares SPSS (Statistical Package for the Social Sciences) versão 18.0 e STATISTICA na versão 8.0 para a construção de grupos de municípios com características comuns. Esta abordagem permitiu identificar quatro estágios que caracterizam desenvolvimento dos municípios da fronteira: Pioneira, Transitória, Urbanizada e Consolidada. A utilização do método de análise multivariada para criar uma tipologia que evidencie os estágios de evolução de municípios da fronteira no Sudeste Paraense revelou-se relativamente ineficiente. Pois, mesmo buscando-se a combinação com maior homogeneidade interna possível, os grupos formados ainda são bastante heterogêneos, principalmente por causa da complexidade, heterogeneidade e variedade do fenômeno nessa região
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Anatomia de um crime ambiental / Anatomy of an environmental crime

Barros, Kelly de Oliveira 13 September 2016 (has links)
Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-01-04T16:57:51Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3016354 bytes, checksum: ab3d7081251535f70cfcb9bce0a5a85b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-04T16:57:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3016354 bytes, checksum: ab3d7081251535f70cfcb9bce0a5a85b (MD5) Previous issue date: 2016-09-13 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Com a aprovação da nova lei florestal (Lei 12.651/2012), várias mudanças foram impostas, principalmente no que se refere às Áreas de Preservação Permanente – APPs. A APP de topo de morro foi aquela categoria cujos critérios de demarcação foram drasticamente alterados. Assim, torna-se necessário contrapor a nova lei florestal ao Código Florestal revogado (Lei 4.771/1965), para verificar as implicações decorrentes para a proteção da vegetação nativa e para o agronegócio brasileiro, em especial no caso das APPs localizadas no terço superior dos morros. A área de estudo corresponde à bacia hidrográfica do Rio Turvo Limpo, localizada na Zona da Mata de Minas Gerais. Tendo em vista a ambiguidade da nova lei florestal quanto à demarcação da APP de topo de morro e o equívoco na adoção do ponto de sela como base do morro, três metodologias foram simuladas para avaliar o impacto da adoção de diferentes pontos de referência para aplicação dos critérios altura e declividade, considerando: 1) o ponto de sela mais próximo do cume, necessariamente interceptado pelo contorno do morro; 2) o ponto de sela mais próximo do contorno do morro, cujo contorno não o intercepta; e 3) o ponto de menor cota no contorno do morro. A metodologia 2, embora seja incipiente, foi considerada a correta forma de interpretar a nova demarcação da APP de topo de morro. Nas três situações, o critério declividade exerceu grande influência na classificação de um morro. Independentemente da situação, a redução das APPs de topo de morro foi grande, sendo tais áreas eliminadas por completo na metodologia 1. No Código Florestal revogado, especialmente a categoria de linha de cumeada determinava proteção que ia além do terço superior dos morros, revelando importância fundamental na proteção e conservação da natureza. Assim, diante da importância do reestabelecimento desta categoria de preservação, uma nova proposta de proteção das APPs de topo de morro foi elaborada, delimitando, nos divisores de água, um corredor ecológico contínuo com 100 m de largura. Esta referida proposta totalizou 32% de vegetação protegida na área de estudo. Exceto na área de aplicação da Lei da Mata Atlântica, o agronegócio brasileiro foi significativamente beneficiado com o aumento de áreas disponíveis para o uso alternativo do solo. / With the approval of the new Forest Law (Law 12,651/2012), several changes were imposed, especially in regard to Permanent Preservation Areas - PPAs. The hill top of APP was that category whose demarcation criteria have been drastically altered. Thus, it is necessary to counteract the new forest law and the Forest Code revoked (Law 4.771/1965), in order to verify the implications for the protection of native vegetation and the Brazilian agribusiness, especially in the case of PPAs located in the upper third of the hills the study area corresponds to the basin Turvo Limpo river, located in the Zona da Mata of Minas Gerais. Given the ambiguity of the new forest law and the demarcation of the hill top of PPA and the mistake in adopting the saddle point as the hill base, three methodologies were simulated to assess the impact of adopting different points of reference for the application of criteria height and steepness, considering: 1) the nearest saddle point of the summit necessarily intercepted by the hill contour; 2) the nearest saddle point of the hill contour whose contour is not the intercepts and, 3) the point of lowest elevation on the hill contour. The methodology 2, although inconsistent, that was regarded as the correct way to interpret the new demarcation of the hill top of PPA. In all three situations, the declivity discretion exercised great influence on the classification of a hill. Regardless of the situation, the reduction of the hill top of PPAs was great, and such areas completely eliminated the methodology 1. Forest Code revoked, especially the ridge line protection category determined that went beyond the upper third of the hills, revealing importance fundamental in the protection and conservation of nature. Thus, given the importance of the re-establishment of this conservation category, a new proposal for protection of hill top of PPAs was prepared delimiting in watersheds, a continuous ecological corridor and 100 m wide. This proposal that amounted to 32% of protected vegetation in the study area. Except in the application area of the Atlantic Forest Law, the brazilian agribusiness has significantly benefited from the increase of available areas for the alternative use of the soil.
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Suicídio e desenvolvimento regional: um estudo sócio-econômico da incidência da auto-violência nas mesorregiões Oeste e Sudoeste do Paraná: 1990 A 2005 / Suicide and regional development: A social-economic study of incidence of selfviolence in the region West and Southwest of Paraná: 1990-2005

Souza, Keila Rodrigues de 09 March 2007 (has links)
Made available in DSpace on 2017-07-10T18:33:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Keila Rodrigues de Souza.pdf: 726933 bytes, checksum: 2a8943857a8d7980c9314ad5361e1980 (MD5) Previous issue date: 2007-03-09 / As far as we can concern the suicide as a universal phenomenon, a consequence of occured the social and economic alterations in the society, as well as the regional diversities, this work has as objective analyze the relation between suicide occurrence and the configuration of the process of regional development of the region West and Southwest of the Paraná, between 1990 and 2005. On the basis of bibliography of reference and research, quantitative and qualitative, in reports of the Legal Medicals Institutes, as well as in referring partner-economic information the two regions, the work disclosed the high rates of suicide in both, rates these superiors the average of the state of the Paraná and Brazil. The work evidenced the strong relation of the rates of suicide with the set of processes and responsible partner-economic dynamic for the development of the southwestern West and, mainly the changes suffered in the agricultural sector. With a economy stimulated for farming production, changes in this scene, as the generated ones for the modernization process (green revolution), changes in the physical structure, with the construction of the hidreletric barrages plants of Salto Caxias and Itaipu Binational, land dispossessions and agricultural exodus, and the consequent difficulties suffered for agriculture, mainly family agriculture, are factors that indicate one strong relation with the suicide indices. It was proven, as in other works, that the suicidal behavior is wide more frequent enters the men of what between the women, this exactly when the feminine population contingent is bigger to the masculine and that the hanging is the used method more. As they had pointed other studies with respect to Brazil, the mortality-suicide between married people was more frequent than between the divorced, bachelors, and widowers. With regard to average age of the suicidal ones, it was verified that in both regions the suicide reaches more people in average age of active and productive life. One also perceived, that in all the period, the suicide rates had been bigger between the individuals of agricultural occupation, what it indicates one strong association between mortality-suicide rates and the farming activity. This relation was observed in such a way in the region West, how much in the Southwestern region, however in the Southwest this relation was still more strong, indicating bigger dependence of the farming sector in the development of this region that if configured as farming region of more traditional and little capitalized, with small properties and predominance of familiar agriculture. One also verified that 8 of the 20 cities that compose ranking of the cities with bigger rates of suicide are bordering, that is, cities reached for the construction of the Plants of Itaipu and Salto Caxias. Six of these cities had been reached by the plant of Itaipu, all in West and 2 for the plant of Salto Caxias, a city in the West and another one in the Southwest. Considering the reference bibliography, it was observed that the Plant of Salto Caxias adopted one more efficient politics in the process of dispossession of the reached areas of what the Plant of Itaipu and this also can have influenced in little impact for the population, what certainly contributed so that this was not so vulnerable, resulting in lesser rates of mortality-suicide. In such a way, this work verified that the suicide rates strong are influenced by the local dynamics and that the suicidal standards demonstrate the vulnerability to the effect of the social conjunctures, therefore these results can be reflecting a real relation with the quality of life of its authors / Compreendendo o suicídio como um fenômeno universal, um reflexo das alterações sociais e econômicas ocorridas na sociedade, bem como as diversidades regionais, este trabalho teve como objetivo analisar a relação entre ocorrência de suicídio e a configuração do processo de desenvolvimento regional das messoregiões Oeste e Sudoeste do Paraná, entre os anos de 1990 e 2005. Com base em bibliografia de referência e pesquisa, quantitativa e qualitativa, em laudos dos Institutos Médicos Legais, bem como em informações sócio-econômicas referentes as duas messoregiões, o trabalho revelou as altas taxas de suicídio em ambas, taxas estas superiores a média do estado do Paraná e do Brasil. O trabalho evidenciou a forte relação das taxas de suicídio com o conjunto de processos e dinâmicas sócio-econômicas responsáveis pelo desenvolvimento do Oeste e do Sudoeste, principalmente as mudanças sofridas no setor rural. Com uma economia alavancada pela produção agropecuária, transformações neste cenário, como os gerados pelo processo de modernização (revolução verde), mudanças na estrutura física, com a construção das barragens das usinas hidrelétricas de Salto Caxias e Itaipu Binacional, desapropriações de terra e êxodo rural , e as conseqüentes dificuldades sofridas pela agricultura, principalmente a agricultura familiar, são fatores que indicam uma forte relação com os índices de suicídio. Evidenciou-se, como em outros trabalhos, que a conduta suicida é largamente mais freqüente entre os homens do que entre as mulheres, isto mesmo quando o contingente populacional feminino é superior ao masculino e que o enforcamento é o método mais utilizado. Como apontaram outros estudos para o Brasil, a mortalidade-suicídio entre pessoas casadas foi mais freqüente que entre os solteiros, viúvos e desquitados. Com relação a faixa etária dos suicidas, verificou-se que em ambas mesorregiões o suicídio atinge mais pessoas em faixas etárias de vida ativa e produtiva. Percebeu-se também, que em todo o período, as taxas de suicídio foram superiores entre os indivíduos de ocupação rural, o que indica uma forte associação entre taxas de mortalidade-suicídio e a atividade agropecuária. Esta relação foi observada tanto na região Oeste, quanto na região Sudoeste, todavia no Sudoeste esta relação foi ainda mais forte, indicando maior dependência do setor agropecuário no desenvolvimento desta região que se configurou como região de agropecuária mais tradicional e pouco capitalizada, com pequenas propriedades e predomínio da agricultura familiar. Verificou-se também que 8 dos 20 municípios que compõem o ranking dos municípios com maiores taxas de suicídio são lindeiros, ou seja, municípios atingidos pela construção das Usinas de Itaipu e Salto Caxias. Seis destes municípios foram atingidos pela usina de Itaipu, todos no Oeste e 2 pela usina de Salto Caxias, um município no Oeste e outro no Sudoeste. Considerando a bibliografia de referência, observou-se que a Usina de Salto Caxias adotou uma política mais eficaz no processo de desapropriação das áreas atingidas do que a Usina de Itaipu e isto também pode ter influenciado em menos impacto para a população, o que certamente contribuiu para que esta não ficasse tão vulnerável, resultando em menores taxas de mortalidade-suicídio. Desta forma, este trabalho verificou que as taxas de suicídio são fortemente influenciadas pela dinâmica local e que os padrões suicidas demonstram a vulnerabilidade aos efeitos das conjunturas sociais, pois estes resultados podem estar refletindo uma relação real com a qualidade de vida de seus autores

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