El presente trabajo de investigación evalúa la implementación de un modelo de negocio basado en la producción y venta de mascarillas naturales compuesta de bentonita y arroz. El proyecto de negocio en cuestión tiene el nombre de Nature Scense, el cual está dedicado a satisfacer las necesidades más exigentes de las personas que cuidan su piel con productos totalmente naturales, libre de químicos y con la máxima eficiencia que se pueda tener. Con el fin de confirmar si el emprendimiento puede ser rentable a largo plazo, se llevaron a cabo experimentos para la validación del modelo de negocio; asimismo, se procedió a realizar entrevistas a clientes potenciales y personas expertas en el tema, pertenecientes a las ramas de dermatología y cosmetología. Por otro lado, se elaboraron diversos planes estratégicos como plan de operaciones, recursos humanos, marketing, responsabilidad social, financiero y de financiamiento, los cuales involucran a todas las áreas de la organización y se proyectaron acciones, estrategias, objetivos y metas a corto, mediano y largo plazo que aseguren el éxito del negocio a futuro. A continuación, se expondrá el análisis completo del siguiente trabajo de investigación que incluye el proceso de ideación, validación del modelo, desarrollo de plan de negocio, conclusiones, recomendaciones, bibliografía y anexos. / This research work evaluates the implementation of a business model based on the production and sale of natural masks composed of bentonite and rice. The business project in question is called Nature Scense, which is dedicated to satisfying the most demanding needs of people who take care of their skin with totally natural products, free of chemicals and with the maximum efficiency that can be had. In order to confirm whether the venture can be profitable in the long term, experiments were carried out to validate the business model; Likewise, we proceeded to conduct interviews with potential clients and experts on the subject, belonging to the branches of dermatology and cosmetology. On the other hand, various strategic plans were developed such as operations, human resources, marketing, social, financial and financing responsibility that involve all areas of the organization and actions, strategies, objectives and goals were projected in the short, medium and long term that ensure the success of the business in the future. Next, the complete analysis of the following research work will be exposed, which includes the ideation process, model validation, business plan development, conclusions, recommendations, bibliography and annexes. / Trabajo de investigación

En la actualidad, existe una tendencia creciente por llevar un estilo de vida saludable, el cual no solo consta de realizar actividades físicas, sino se debe tener una alimentación balanceada que aporte los nutrientes y vitaminas necesarias e indispensables para el ser humano en su día a día. Además, a raíz de la coyuntura las personas se han visto forjadas a preocuparse por su salud y reforzar sus defensas con la finalidad tener un buen sistema inmunológico que los ayude a combatir cualquier enfermedad. Es así tras analizar el panorama se optó por realizar un producto saludable para la industria y nació Yuyu Gummy’s. Yuyu Gummy’s son gomitas que tienen como insumo principal el cushuro, el cual es un alga que crece principalmente en zonas andinas, esta no es muy conocida y su característica de superfood es porque contiene alto porcentaje de proteínas, calcio y hierro, convirtiéndolo en un alimento excelente para temas de nutrición. Asimismo, las gomitas cuentan con otra característica resaltante ya que no contienen azúcares añadidos, esto se debe a que para su elaboración se utiliza el fruto del monje, otro superfood que le brinda la dulzura al producto logrando que el consumidor asimile dichos antioxidantes de forma diferente. Gracias a las características anteriormente mencionadas es que Yuyu Gummy’s logrará que las personas puedan seguir consumiendo productos golosinarios sin descuidar su salud. Por otro lado, se sabe que la industria de las golosinas es altamente competitiva, ya que dentro de esta ya existen marcas altamente posicionadas las cuales cuentan con un gran porcentaje de participación, es así como para el proyecto se ha empleado las metodologías blandas: Lean Startup y Design Thinking; con la finalidad de conocer al consumidor y posicionar a la marca en el mercado peruano y en la mente del peruano como una alternativa rica y saludable. / At present, there is a growing trend to lead a healthy lifestyle, which not only consists of physical activities, but also must have a balanced diet that provides the necessary and essential nutrients and vitamins for human beings in their day to day. In addition, as a result of the situation, people have been forged to worry about their health and strengthen their defenses in order to have a good immune system that helps them fight any disease. Thus, after analyzing the panorama, it was decided to make a healthy product for the industry and Yuyu Gummy’s was born. Yuyu Gummy's are gummies whose main input is cushuro, which is an alga that grows mainly in Andean areas, this is not well known and its superfood characteristic is because it contains a high percentage of protein, calcium and iron, making it a food excellent for nutrition topics. Likewise, the gummies have another outstanding characteristic since they do not contain added sugars, this is because the monk fruit is used for its preparation, another superfood that gives the product sweetness, making the consumer assimilate these antioxidants in a different way. Thanks to the aforementioned characteristics, Yuyu Gummy’s will ensure that people can continue consuming sweet products without neglecting their health. On the other hand, it is known that the confectionery industry is highly competitive, since within it there are already highly positioned brands which have a large percentage of participation, this is how soft methods have been used for the project: Lean Startup and Design Thinking; in order to get to know the consumer and position the brand in the Peruvian market and in the Peruvian mind as a rich and healthy alternative. / Trabajo de investigación

El objetivo de ejecutar el modelo de negocio de Chocolate a base de cushuro es ofrecer un producto innovador que responde a la necesidad de brindar una golosina saludable para aquellos niños que estén acostumbrados a consumir comida chatarra y no estén acostumbrados a comer sanamente, o no se alimenten bien. El producto se elabora con insumos que ofrecen una serie de beneficios para la salud del consumidor, puesto que tiene alto contenido en vitaminas, minerales y proteínas lo cual ayuda a elevar el sistema inmunológico del niño. Por ello, se realizaron investigaciones con padres de familia pertenecientes a los niveles socioeconómicos A y B de Lima Metropolitana, quienes tienen hijos entre los 6 y 12 años de edad y que se preocupen por su alimentación, y se obtuvo como resultado que los padres de familia buscan encontrar un producto fácil de consumir, como el chocolate, y a su vez brinde un gran aporte nutricional en la salud del niño, principalmente que ayuden a elevar el sistema inmune, como es el cushuro. Por consiguiente, nuestro producto responde a la problemática, convirtiéndolo potencialmente en un producto innovador y de calidad. / The objective of executing the Cushuro-based Chocolate business model is to offer an innovative product that responds to the need to provide a healthy treat for those children who are used to consuming junk food and are not used to eating healthy, or not eat well. The product is made with inputs that offer a series of benefits for the health of the consumer, since it has a high content of vitamins, minerals and proteins which helps to raise the child's immune system. For this reason, research was carried out with parents belonging to socioeconomic levels A and B of Metropolitan Lima, who have children between 6 and 12 years of age and who worry about their diet, and the result was that the parents of The family seeks to find a product that is easy to consume, such as chocolate, and at the same time provides a great nutritional contribution to the child's health, mainly that helps to raise the immune system, such as cushuro. Consequently, our product responds to the problem, potentially turning it into an innovative and quality product. / Trabajo de investigación

Este trabajo de investigación identifica el interés del consumidor peruano por la carne de cuy. Se encontró en estudios de mercados, entrevistas, landing page y fan page, que los consumidores consideran el alto valor nutricional y el sabor exquisito del Cuy. Existe una demanda potencial del mercado por la carne de cuy, pero una poca demanda real ya que la oferta actual tiene una presentación inadecuada, la cual expone la cabeza, uñas y patas de este animal. Así es como nace MICKUY, con una oferta de Filete de Cuy empanizado en cereales andinos y empacado al vacío, que será vendido de manera online, a través de deliverys, en su primera etapa, y posteriormente en canales de distribución directos e indirectos. La materia prima de este proyecto es accesible y a un costo competitivo, su obtención está garantizada todo el año. Según las estimaciones el costo unitario de producto terminado es de S/.12.25 y el precio sugerido al público se fijó en S/. 30.00, lo que nos da un margen atractivo. Para la puesta en marcha del proyecto en su primera etapa se necesitará S/. 75,106 los socios fundadores aportaran el 40% y el 60% restante será cubierto por inversionistas externos y un préstamo bancario. Este proyecto es viable debido a que su TIR es de 25% y VPN de S/. 542,274. El negocio es rentable, factible y atractivo para posibles inversionistas externos. / This research paper identifies the interest of the Peruvian consumer in cuy meat. It was found in market studies, interviews, landing page and fan page, that consumers consider the high nutritional value and exquisite flavor of Cuy. There is a potential market demand for the cuy meat, but a little real demand since the current supply has an inadequate presentation, which exposes the head, nails and legs of this animal. This is how MICKUY was born, with an offer of Cuy Fillet breaded in Andean cereals and vacuum packed, which will be sold online, through deliverys, in its first stage, and then in direct and indirect distribution channels. The raw material of this project is accessible and at a competitive cost, obtaining it is guaranteed throughout the year. According to estimates, the unit cost of the finished product is S / .12.25 and the suggested retail price was set at S /. 30.00, which gives us an attractive margin. For the start-up of the project in its first stage, S /. 75,106 the founding partners will contribute 40% and the remaining 60% will be covered by external investors and a bank loan. This project is viable because the TIR is 25% and VPN of S /. 542,274. The business is profitable, feasible and attractive to potential external investors. / Trabajo de investigación

Este emprendimiento fue planteado por un grupo de estudiantes pertenecientes al 10mo ciclo de la carrera de Administración y Negocios Internacionales. Los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera nos han permitido proyectar este modelo de negocio de manera correcta y precisa, por lo cual a continuación detallaremos lo trabajado. En primer lugar, se identificó el problema donde nuestros usuarios buscan alimentos alternativos que les permitan llevar una vida saludable y a su vez les otorguen nutrientes y proteínas para que puedan cumplir con sus actividades diarias. Por estas razones, creamos un producto ideal y alternativo que puede ser disfrutado en cualquier momento. Siendo así nuestro público objetivo jóvenes, deportistas, veganos y vegetarianos de las edades de 18 a 39 años pertenecientes al NSE A y B de Lima Moderna. Bajo este concepto nació “Seven Seeds Nuggets”, nuggets 100% naturales a base de 7 semillas, elaborada con ingredientes premium de nuestro país, como la quinua, kiwicha, cañihua, avena, maca negra, chía y linaza, este producto sigue un proceso artesanal, siendo una opción de snacks para ser compartida con otros alimentos. La tradición y orgulloso por nuestro país es lo que representa nuestro producto, gracias a su amplia variedad de insumos y textura ideal lo cual lo convierten en una opción sana y fresca. Para lograr todo lo anteriormente mencionado, hemos desarrollado un análisis, donde se ejecuta el Plan de Marketing, Plan de Operaciones, Plan de Recursos Humanos, Plan de Responsabilidad Social y Plan Financiero para la correcta evaluación de la empresa y viabilidad del proyecto. / This project was raised by a group of students belonging to the 10th cycle of the International Business and Administration career. The knowledge acquired throughout the career has allowed us to project this business model correctly and precisely, for which we will detail what has been worked on below. In the first place, the problem was identified where our users look for alternative foods that allow them to lead a healthy life and in turn provide them with nutrients and proteins so that they can comply with their daily activities. For these reasons, we create an ideal and alternative product that can be enjoyed at any time. Thus, our target audience is young people, athletes, vegans and vegetarians from the ages of 18 to 39 belonging to the NSE A and B of Modern Lima. Under this concept was born "Seven Seeds Nuggets", 100% natural nuggets based on 7 seeds, made with premium ingredients from our country, such as quinoa, kiwicha, cañihua, oats, black maca, chia and linseed, this product follows a process artisanal, being an option of snacks to be shared with other foods. Tradition and pride in our country is what our product represents, thanks to its wide variety of inputs and ideal texture, which make it a healthy and fresh option. To achieve all the aforementioned, we have developed an analysis, where the Marketing Plan, Operations Plan, Human Resources Plan, Social Responsibility Plan and Financial Plan are executed for the correct evaluation of the company and the viability of the project. / Trabajo de investigación

La presente investigación da a conocer la rentabilidad del proyecto con jabones solares en base a productos naturales como el arroz y avena de la empresa SunBlock, esto se ha demostrado con estudios realizados en Lima Metropolitana con ciudadanos de los niveles socioeconómicos A y B, que tenga un poder adquisitivo y a la vez que estudien y mantengan un conocimiento. Es así que, la exploración de la validación de nuestro proyecto confirmo que existe gran potencial de demanda dentro de nuestro público objetivo que busca adquirir de un producto de calidad y que cuide de la misma manera su piel. Con el propósito que el proyecto se realice a inicios del año 2022, se ha considerado la composición de factores relevantes en la investigación del proyecto. Además, para lograr tener una mejor planificación del proyecto, se desarrolló la estructura de la empresa, dividida en la siguiente forma, para entender nuestra rentabilidad del proyecto: Plan de Marketing, Plan Financiero, Plan de Responsabilidad Social Empresarial, Plan de Recursos Humanos y Plan de Operaciones. Dentro de cada uno de ellos se contemplan las estrategias, actividades y recursos necesarios para que este proyecto sea viable cuando inicie sus operaciones. / The present research reveals the profitability of the project with solar soaps based on natural products such as rice and oats from the SunBlock company, this has been demonstrated with studies carried out in Metropolitan Lima with citizens of socioeconomic levels A and B, which have a purchasing power and at the same time that they study and maintain knowledge. Thus, the exploration of the validation of our project confirmed that there is great demand potential within our target audience that seeks to acquire a quality product and that takes care of their skin in the same way. In order for the project to be carried out in early 2022, the composition of relevant factors has been considered in the project's research. In addition, in order to have a better planning of the project, the structure of the company was developed, divided in the following way, to understand our profitability of the project: Marketing Plan, Financial Plan, Corporate Social Responsibility Plan, Human Resources Plan and Operations Plan. Within each one of them are contemplated the strategies, activities and resources necessary for this project to be viable when it starts its operations. / Trabajo de investigación

Nuestro trabajo de investigación consiste en el desarrollo de un plan de negocio, en el que se ha creado la marca ‘Makao Coffee’ con el propósito de ofrecer un café peruano de calidad en tueste oscuro, medio oscuro y artesanal, con sabores y aromas intensos. A partir del uso de métodos de validación, como entrevistas, hemos podido determinar que nuestro producto responde a un nicho de mercado con una necesidad insatisfecha, la falta de café oscuro. La ventaja competitiva de nuestra marca es la calidad, ya que el café es producido a 1500 msnm en Jaén, Perú, obteniendo una calidad superior a otros cafés por el tipo de grano cultivado en esa zona. Además, como parte de la atención que brindamos, ofrecemos el molido del café a gusto del cliente para que lo utilice en la cafetera de su preferencia, y hacemos entrega del producto por medio de delivery a domicilio. Por otro lado, se ha logrado validar la aceptación del producto a través de nuestros canales de ventas, sobre todo en la modalidad de e-commerce. De ellos, el más importante son las redes sociales, ya que nos han generado las ganancias más significativas de la empresa hasta el momento, logrando recompras que generan ingresos recurrentes para el negocio. Con ello, se tiene proyectado en un mediano plazo ampliar la línea de productos, alianzas estratégicas y la adquisición de una tostadura propia. / Our research work is about the development of a business plan, in which the 'Makao Coffee' brand has been created with the purpose of offering quality Peruvian coffee in a dark, medium dark and artisan roast, with intense flavors and aromas. From the use of validation methods, such as interviews, we have been able to determine that our product responds to a market niche with an unmet need, the lack of dark coffee. The competitive advantage of our brand is the quality, since the coffee is produced at 1500 meters above sea level in Jaén, Peru, obtaining a superior quality to other coffees due to the type of grain grown in that area. In addition, as part of the attention that we provide, we offer the coffee grind to the client's taste so that they can use it in the coffee maker of their choice, and we deliver the product directly to the client. On the other hand, the acceptance of the product has been validated through our sales channels, especially in the e-commerce mode. Of all of them, the most important are the social networks, since they have generated the most significant profits of the company so far, achieving buybacks that generate recurring income for the business. With this, it is planned in the medium term to expand the product line, strategic alliances and the acquisition of an own roaster. / Trabajo de investigación

Debido al contexto del Covid 19, decidimos desarrollar un modelo de negocio basado en las necesidades que se presentan a partir de la “nueva normalidad”. Luego de una investigación realizada en Lima, la cual incluyó distintos niveles socioeconómicos, analizamos la información recopilada para determinar cómo los hábitos de higiene de las personas han cambiado y cómo se pueden satisfacer esas nuevas necesidades. La propuesta de negocio es atractiva y viable debido a que encontramos que las personas no cuentan con los insumos necesarios para una correcta rutina de higiene fuera de casa. Es por ello por lo que esta propuesta se basa en la venta, a través de canales digitales, de un producto innovador en el mercado peruano. El producto es un papel jabón antibacterial que permite un correcto lavado de manos fuera de casa que se almacena en un estuche antiviral y antibacterial. Además, el empaquetado del producto es eco amigable y el estuche que hace transportable el Papel jabón es reutilizable, por lo que tiene un impacto positivo en el medio ambiente. El proyecto ha sido evaluado y analizado en distintos niveles para garantizar su viabilidad. Los puntos evaluados fueron: el análisis del entorno, análisis financiero, planeamiento operativo y preoperativo, Recursos Humanos, Marketing, Responsabilidad Social Empresarial y La validación del modelo de negocio y del producto a partir de encuestas y entrevistas tanto a usuarios como expertos en la materia. / Due to the actual context of the Covid 19 we decided to develop a business focused on the needs that this “new reality” demands. After a research carried in Lima, involving different socioeconomic levels and demographic profiles and Based on interviews and online information we analyzed that the habits of the consumer have changed a lot this year, especially the cleaning routine. The business proposition is attractive and viable because we realized that people don’t have the necessary resources to complete a properly cleaning routine when they are not at home. So that’s why this business model is based on selling an innovative product in the Peruvian market throughout the social media. The product is an antibacterial paper soap that allows you to wash your hands properly when you are not at home; it also comes with an antibacterial and antiviral case that makes it portable and reliable. The packaging is eco friendly and the case itself too because it can be reused so it has a positive impact in the environment. The project has been evaluated and analyzed from different perspectives to guarantee its viability. The items evaluated were the context analysis, financial analysis, operative and pre-operative planning, HR planning, Marketing planning, social responsibility and a validation of the product with customers and specialists. / Trabajo de investigación

El presente trabajo de investigación académica busca conocer la viabilidad de implementar un modelo de negocio innovador centrado en el servicio de ingredientes medidos en cantidades exactas para la realización de platos saludables en Lima, Perú. El nombre elegido del negocio es Just Cook, el cual nace como alternativa para abastecer de ingredientes en cantidades específicas para la realización de un almuerzo, evitando así la merma de ingredientes y el tedioso proceso de compra semana a semana. Este producto, además, evita que se cometan errores al momento de la preparación y destaca por su sencillo y práctico uso. Con el fin de lograr la validación del proyecto, se realizaron una serie de experimentos, de los cuales se pudo recoger información valiosa para el proceso de ideación del mismo. Asimismo, con el objetivo de lograr un crecimiento constante de negocio, se realizó un plan estratégico basado en análisis, acciones y estrategias para obtener las mejores prácticas en el negocio. Cabe resaltar que durante la creación del modelo de negocio se tomó en cuenta las opiniones y sentimientos de nuestro segmento objetivo. En base a la investigación realizada se pudo encontrar que el modelo de negocio que ofrece Just Cook es viable, escalable y rentable. / This academic research seeks to know the feasibility of implementing an innovative business model focused on the service of measured ingredients in exact quantities for the realization of healthy meals in Lima, Peru. The name chosen for the business is Just Cook, which was created as an alternative to supply ingredients in specific quantities for a lunch, thus avoiding the waste of ingredients and the tedious purchase process week by week. This product also prevents mistakes from being made at the time of preparation and stands out for its simple and practical use. In order to achieve the validation of the project, a series of experiments were carried out, from which valuable information could be collected for the ideation process of the same. Likewise, in order to achieve constant business growth, a strategic plan was made based on analysis, actions and strategies to obtain the best practices in the business. It should be noted that during the creation of the business model, the opinions and feelings of our target segment were taken into account. Based on the research carried out, it was found that the business model that Just Cook offers is viable, scalable and profitable. / Trabajo de investigación

En el presente trabajo de investigación, se ha desarrollado la validación del modelo de negocio de la creación del aplicativo Llapa. Esta es una plataforma de dropshipping que básicamente es una tienda online que se encargará de ser un intermediario para que los emprendedores peruanos puedan ofrecer y vender sus productos y servicios. Este aplicativo se encuentra dirigido a dos segmentos, el primero es a hombres y mujeres entre los 18 y 30 años, que residen en Lima Metropolitana y pertenecen a los niveles socioeconómicos A y B: el segundo segmento son los emprendedores peruanos que deseen vender sus productos y servicios de manera online en Lima Metropolitana. Tras la coyuntura actual de la pandemia se ha observado un crecimiento del comercio electrónico en el país, lo que se ha podido comprobar luego de la revisión de fuentes primarias y secundarias, así como también de las entrevistas realizadas a lo largo de toda la investigación a expertos y usuarios. Por lo cual, consideramos que Llapa es un proyecto innovador que no cuenta con competidores que ofrezcan la misma oferta que se encuentra relacionada a brindar la oportunidad a emprendedores de nuestro país en dar a conocer sus negocios en diferentes categorías como alimentos y bebidas, textiles, aparatos electrónicos, belleza bienestar y salud, libros, hogar y muebles, juguetes y hobbies. Se puede afirmar que la propuesta de valor del modelo de negocio es viable en el mercado limeño. Por último, se procedió a realizar el plan financiero del proyecto para evaluar su viabilidad, obteniendo como resultados que será necesario una inversión inicial, se tendrán costos operativos, gastos administrativos y de ventas. Además, se realizó la estimación de las ventas en base al concierge y fuentes secundarias. Con todo lo anteriormente mencionado se puede concluir que Llapa es un proyecto viable, ya que presentó un VAN positivo de 2,790,443 soles y una TIR de 35%. / In this research work, the validation of the business model for the creation of the Llapa application has been developed. This is a dropshipping platform that is basically an online store that will be in charge of being an intermediary so that Peruvian entrepreneurs can offer and sell their products and services. This application is aimed at two segments, the first is for men and women between 18 and 30 years old, who reside in Metropolitan Lima and belong to socioeconomic levels A and B: the second segment is Peruvian entrepreneurs who wish to sell their products and online services in Metropolitan Lima. After the current situation of the pandemic, a growth in electronic commerce has been observed in the country, which has been verified after the review of primary and secondary sources, as well as the interviews carried out throughout the investigation to experts and users. Therefore, we consider that Llapa is an innovative project that does not have competitors that offer the same offer that is related to providing the opportunity to entrepreneurs in our country to publicize their businesses in different categories such as food and beverages, textiles, electronic devices, beauty, wellness and health, books, home and furniture, toys and hobbies. It can be said that the value proposition of the business model is viable in the Lima market. Finally, the financial plan of the project was carried out to evaluate its viability, obtaining as results that an initial investment will be necessary, there will be operating costs, administrative and sales expenses. In addition, the sales estimate was made based on the concierge and secondary sources. With all the aforementioned, it can be concluded that Llapa is a viable project, since it presented a positive NPV of 2,790,443 soles and an IRR of 35%. / Trabajo de investigación