Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-01-20Bitstream added on 2014-06-13T18:44:40Z : No. of bitstreams: 1 sarti_lmn_dr_botfmvz.pdf: 586571 bytes, checksum: 1ac7284e05a3eca975e4a50d8f0bcde2 (MD5) / O objetivo neste estudo foi avaliar os efeitos da adição de fontes de lipídeos naturais e protegidos da degradação ruminal na dieta de bovinos Nelore durante o período pré-condicionamento e confinamento no desempenho e características de carcaça. Foram utilizados cento e vinte bovinos, machos, não castrados, da raça Nelore (366,9 ± 28,7 kg) de aproximadamente 24 meses, provenientes de sistema de recria em pasto. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, composto por três dietas caracterizando os tratamentos: (CONTR) sem fonte adicional de lipídeo, (GDESP) com fonte de lipídeo natural a base de coprodutos do algodão (torta de algodão), e (GPROT) com fonte de lipídeo protegido rico em ácidos graxos poli-insaturados. O estudo foi dividido em duas fases: pré-condicionamento, 30 dias antes do transporte, com os animais mantidos em pasto recebendo suplementação a base de grãos com adição ou não de fonte de lipídeo conforme os tratamentos; e confinamento. Antes do embarque, os animais foram pesados e logo depois transportados por aproximadamente 16 horas. No confinamento, os animais foram mantidos em 24 baias com cinco animais por baia, sendo que cada tratamento foi composto por oito baias, consideradas as unidades experimentais, e pesados a cada 21 dias. O uso de torta de algodão (GDESP) proporcionou maiores ganhos de peso na fase de pré-condicionamento. Contudo, os animais suplementados com lipídios protegidos (GPROT) durante o período de confinamento apresentaram desempenho semelhante (peso vivo final, ganho de peso diário, conversão e eficiência alimentar)... / The aim of this study was to evaluate the effects of adding sources of natural lipids and rumen-protected PUFA to the diet of Nellore cattle in the preconditioning and feedlot periods on performance and carcass characteristics. One hundred and twenty 24-mo-old Nellore yearling bulls were used (366.9 ± 28.7 kg), coming from rearing on pasture system. The experimental design was completely randomized, consisting of three diets according to the treatments: (CONTR) without additional source of lipid, (GDESP) with source of natural lipid based on co-products from cotton (cottonseed cake), and (GPROT) with rumen-protected lipid source rich in polyunsaturated fatty acids. The study was divided into two phases: pre-conditioning, 30 days before shipping, the animals were kept on pasture receiving supplement just described with or without lipid source according to the treatments; and feedlot. Prior to shipment, the animals were weighed and transported approximately for 16 hours. In feedlot, animals were kept in 24 pens with five animals per pen, 8 pens per treatment, which were considered the experimental units, and weighed every 21 days. The use of cottonseed cake (GDESP) led to greater weight gains during preconditioning. However, animals supplemented with GPROT during the feedlot period presented similar performance (final body weight, average daily gain, feed conversion and efficiency) to animals that consumed GDESP treatment, but lower intake of dry matter was observed in the GPROT treatment compared GDESP. The fat sources did not influence carcass characteristics... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-11-21Bitstream added on 2014-06-13T20:33:45Z : No. of bitstreams: 1 000749460.pdf: 1415671 bytes, checksum: 786699c8493a7bd8590e7f9c286f7c1f (MD5) / The aim of this study was to estimate genetic parameters between scrotal circumference obtained at 18 months of age (SC) and reproductive traits measured directly in Nellore females, such as number of calvings at 53 months (NC53), heifers rebreeding (HR) and stayability (STAY) in order to investigate the possibility of using traits measured directly in females as a selection criteria in cattle breeding programs, besides, studying and evaluating if number of calvings at 53 months could be used as an alternative way for measuring longevity in cattle herds. Two methods were applied for estimating variance components in order to predict breeding values: restricted maximum likelihood (REML) and Bayesian inference. The average estimates of heritability by bivariate model using REML were equal to 0.013 ± 0.003, 0.057 ± 0.007, 0.039 ± 0.007 and 0.530 ± 0.013 for NC53, STAY, HR and SC, respectively. Using the Bayesian method, the estimates were 0.22 ± 0.009, 0.19 ± 0.025, 0.15 ± 0.021 and 0.52 ± 0.019 for NC53, STAY, HR and SC, respectively. Based on the correlations between reproductive traits measured in females, the selection of animals for NC53 will cause anticipation on genetic evaluation of bulls for longevity, based on the performance of their daughters, from 76 to 53 months

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-07-31Bitstream added on 2014-06-13T18:54:04Z : No. of bitstreams: 1 oliveirajunior_bc_me_jabo.pdf: 377876 bytes, checksum: 959f8b30ee240eb826bbd8afca79e17a (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / dados de prova de ganho em peso (PGP) em confinamento, visando aumento na resposta à seleção pela inclusão de informações de parentesco nas estimativas dos parâmetros genéticos, assim como na acurácia dos valores genéticos estimados e na classificação final dos animais. As características analisadas foram o peso ao final da PGP (P378), o ganho em peso após o período de adaptação (G112), um índice considerando P378 e G112 (IPGP), além do peso inicial e dois pesos intermediários. Foram utilizadas 18.825 mensurações de pesos de 4.758 animais. Os modelos de dimensão finita considerados incluíram os efeitos fixos de mês e ano de nascimento (1977 a 2006) e classe de idade da mãe ao parto (2 a ≥12 anos), além do efeito linear da idade do animal no início da PGP como covariável. Quanto aos efeitos genéticos, foram considerados dois modelos, um só com o efeito genético direto e outro incluindo o efeito de ambiente permanente materno. Os modelos de regressão aleatória incluíram, como aleatórios, os efeitos genéticos aditivos direto, de ambiente permanente direto e materno e, como fixos, os efeitos de grupo de contemporâneos, a classe de idade da vaca ao parto e o polinômio ortogonal de Legendre da idade do animal (regressão quadrática), como covariáveis. Para comparar os resultados obtidos pelos modelos de regressão aleatória, foram conduzidas análises multicaracterísticas. Um total de 13 modelos de regressão aleatória, aplicando polinômios de segunda a quinta ordem foram considerados para modelar os efeitos genéticos aditivos direto e de ambiente permanente direto e materno. O resíduo foi modelado considerando 1, 3, 4, 6 e 9 classes de variâncias. O modelo contendo 4 classes de variâncias foi o que melhor descreveu o comportamento da trajetória para o efeito... / This work was carried through with the objective of study different analysis forms of datasets regarding weight gain test (PGP) in feedlot, aiming improve in selection response through the inclusion of kinship information on estimates of genetic parameters, as well as in the estimated breeding values accuracy and in the final classification of the animals. We analyzed the characteristics weight at the end of PGP (P378), the weight gain after adaptation period (G112), an index considering P378 and G112 (IPGP), as well as the initial weight and two intermediate weights. 18,825 records of weights from 4.758 animals had been used. The considered models of finite dimension had included the fixed effects of year of birth (1977 to 2006) and cow age at birth class (2 ≥12 years), as well as the linear effect of the age of the animal at the PGP beginning as covariate. In spite the genetic analyses, we considered two models: one only with the direct genetic effect and another one including the maternal permanent environment effect. The random regression models included, as random, the additive direct genetic effect, the permanent direct and maternal environment effect, and, as fixed effects, the contemporary group, age of cow at birth class and the Legendre orthogonal polynomial of the animal age (quadratic regression), as covariates. In order to compare the achieved results for the models of random regression, we precede multicharacteristic analysis. A total of 15 models of random regression, applying polynomials of second to fifth order had been considered to fit the additive direct genetic effect and direct and maternal permanent environment effects. The residual was fitted considering 1, 3, 4, 6 and 9 variance classes. The model containing 4 variance classes was the ones that better described the trajectory... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:08Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-07-28Bitstream added on 2014-06-13T18:29:31Z : No. of bitstreams: 1 araujoneto_fr_me_jabo.pdf: 389310 bytes, checksum: 1c20248bba0e60c4bb9d24bce6f9ca34 (MD5) / Neste trabalho objetivou-se avaliar a aplicação de método bayesiano na análise de dados de crescimento, em um modelo multi-características. Dados de 54.182 animais da raça Nelore foram utilizados na estimação de componentes de variância de: a) pesos padronizados as idades de 120 (P20), 210 (P210), 365 (P365), 450 (P450) e 550 (P550) dias; b) perímetro escrotal as idades-padrão de 365 (PE365), 450 (PE450) e 550 (PE550) dias; c) ganhos de peso entre as idades 120/210 (GP1), 210/365 (GP2), 365/450 (GP3) e 450/550 (GP4) e; d) crescimento escrotal nos intervalos de 365/450 (CP1) e 450/550 (CP2). As análises foram realizadas empregando-se o software GIBBS2F90, assumindo um modelo animal para oito características: P120, PE365 e ganhos de peso e perímetro escrotal. As demais foram obtidas mediante propriedades da soma de variâncias. As herdabilidades diretas estimadas foram 0,17; 0,19; 0,13; 0,15; 0,33; 0,19; 0,23; 0,24; 0,35; 0,37; 0,39; 0,52; 0,56; e;0,48 para GP1, GP2, GP3, GP4, CP1, CP2, P120, P210, P365, P450, P550, PE365, PE450 e PE550, respectivamente. Os valores de correlação genética variaram de -0,025 (GP3/PE550) a 0,97 (PE450/PE550). Verificou-se que as características em idades padrão apresentam maior variabilidade genética que as medidas intervalares, o que as indica como critérios de seleção que possibilitaria uma melhor resposta a seleção. Com relação à implementação do método bayesiano em modelo multi-características, verificou-se eficiente apesar do pequeno número de amostras efetivas geradas em alguns parâmetros, indicando a necessidade de um maior número de interações. / This work, the objective is to evaluate application of Bayesian methods in multiple-trait animal models. Records from 54.182 Nellore males were used for estimation of variance components for: a) weight standardized ages of 120 (W120), 210 (W210), 365 (W365), 450 (W450) and 550 (W550) days; b) scrotal circumference at age-standard from 365 (EC365), 450 (EC450) and 550 (EC550); c) weight gains between the standardized ages of 120/210 (WG1), 210/365 (WG2), 365/450 (WG3) e 450/550 (WG4)e; d) scrotal growth in the intervals 365/450 (EG1) and 450/550 (EG2). Analyses were performed using the GIBBS2F90, assuming a multiple-trait animal model. The direct heritability estimates were 0,17; 0,19; 0,13; 0,15; 0,33; 0,19; 0,23; 0,24; 0,35; 0,37; 0,39; 0,52; 0,56; e;0,48 for WG1, WG2, WG3, WG4, EG1, EG2, W120, W210, W365, W450, W550, EC365, EC450 and EC550, respectively. The correlations values was ranging from -0,025 (between WG3 and EC550) to 0,97 (between EC450 and EC550) to genetics. It was found that the standard features in ages show greater genetic variability that measures interval, which indicates how the criteria of selection that would better meet the selection. Regarding the implementation of the Bayesian method in multi-model features, there was efficient despite the small number of effective samples generated in some parameters, indicating the need for a greater number of interactions.

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:33:48Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-26. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:48:02Z : No. of bitstreams: 1 000834150.pdf: 983221 bytes, checksum: 48c6e2b8c858629d2760705d7d88d3f8 (MD5) / O objetivo deste estudo foi estimar os componentes de variância para a característica aprumo em bovinos da raça Nelore, e realizar estudos de associação genômica ampla para identificar possíveis regiões genômicas relacionadas com sua expressão. Os registros de aprumo foram obtidos pela atribuição de escores visuais em dois momentos diferentes: FL1) característica binária medida ao sobreano, com o objetivo de identificar se o animal apresenta (FL1=1) ou não (FL1=0) defeito de aprumo; FL2) escores de aprumo variando de 1 (menos desejável) a 5 (mais desejável), foram designados aos animais top 20% para o índice de seleção adotado pelo programa de melhoramento genético de bovinos de corte PAINT (CRV Lagoa), e foram medidos em torno de 2 a 5 meses após a avaliação de sobreano. As características FL1 e FL2 foram avaliadas em conjunto com peso ao sobreano (YW). Os componentes de variância e covariância e os valores genéticos foram estimados por inferência Bayesiana, por meio de modelo animal bi-característica (três análises: FL1-FL2, YW-FL1 e YW-FL2). O estudo de associação genômica ampla (GWAS) para FL1 e FL2 foi realizado utilizando o método weighted single-step GBLUP, a partir do qual foram estimados os efeitos dos SNPs. As janelas top 10 de 1 Mb que explicam a maior proporção da variância genética foram observadas para cada característica. As médias (erros padrão) a posteriori das estimativas de herdabilidade foram iguais a 0,18 (0,04) e 0,39 (0,07), para FL1 e FL2, respectivamente. A estimativa de correlação genética entre FL1 e FL2 (-0,47) foi de moderada magnitude e negativa, conforme esperado, considerando que o escore de classificação que favorece cada característica corresponde a valores numéricos atribuídos em sentidos opostos. A correlação genética estimada entre FL2 e YW (0,39) sugere que a média do peso ao sobreano da população em estudo não é alta a ponto de causar ... / The aim of this study was to estimate variance components of two traits associated to feet and legs in Nelore cattle and identify putative genomic regions underlying the expression of these traits through genome-wide association (GWA) analyses. Feet and legs was evaluated by the assignment of visual scores at two different moments: FL1) binary trait measured at yearling (about 550 days of age), aimed to identify whether an animal had defects related to feet and legs (FL1=1) or not (FL1=0); FL2) feet and legs score ranging from 1 (less desirable) to 5 (more desirable) was assigned to the top 20% animals for the selection index adopted by the beef cattle breeding program PAINT (CRV Lagoa), which were measured around 2-5 months after the evaluation of yearling. The FL1 and FL2 traits were evaluated together with yearling weight (YW). The components of variance and covariance and breeding values were estimated by Bayesian inference, using two-trait animal models (three analyses: FL1-FL2, YW-FL1 and YW-FL2). The genome-wide association (GWA) analyses for FL1 and FL2 was performed using the weighted single-step GBLUP method, from which were estimated the SNP effects. Functional annotation was focused on the ten 1Mb windows explaining the largest fraction of the genetic variance for each trait. Posterior means (standard errors) of heritability estimates were equal to 0.18 (0.04) and 0.39 (0.07), for FL1 and FL2, respectively. The estimate of genetic correlation between FL1 and FL2 (-0.47) was of moderate magnitude and negative, as expected considering that the classification score that favors each trait represents numerical values assigned in opposite directions. The genetic correlation estimated between FL2 and YW (0.39) suggests that the average yearling weight of the studied population is currently not high enough to cause a negative association with feet and legs problems. The genetic trends estimated for FL1 and FL2 (-0.043 and ...

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-26. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:47:10Z : No. of bitstreams: 1 000834429.pdf: 1006010 bytes, checksum: fd52cb5be880a7c93e70f095c6d19246 (MD5) / Estudos recentes sobre mecanismos de resistência dos bovinos aos carrapatos são raros, justificando a necessidade de novos estudos. O couro dos animais é um dos habitats do carrapato, e algumas características do mesmo podem propiciar condições mais ou menos favoráveis para a fixação e desenvolvimento das larvas. O objetivo do trabalho foi estimar parâmetros genéticos para as características espessura do couro (EC) e ganho de peso pós desmama (GPD550) em bovinos Nelore, e verificar as associações de espessura do couro, resistência aos carrapatos e nível de parasitemia por Babesia bovis em fêmeas, Caracu e Nelore, infestadas artificialmente. O banco de dados do programa de melhoramento genético Nelore Qualitas foi utilizado para estimação da herdabilidade das características EC e GPD550 assim como na verificação da associação genética. Os parâmetros genéticos foram estimados por análise bayesiana com uso de modelo multivariado. Outra etapa do projeto foi conduzida com uso de 20 novilhas Nelore e 20 novilhas Caracu, provenientes do Centro de Pesquisa em Pecuária de Corte do Instituto de Zootecnia de forma a possibilitar a verificação da associação da resistência ao carrapato com nível de parasitemia por B. bovis e espessura do couro. As novilhas foram submetidas a três (3) infestações artificiais de carrapatos, em intervalos de 14 dias. A EC foi medida na região posterior à escápula dos animais com uso de paquímetro. Foram realizadas contagens de fêmeas ingurgitadas no intervalo entre o 19º e 23º dia após a infestação e colheitas de sangue no 1o, 7o, 21o, 35o e 49o dia do experimento. As amostras de sangue foram utilizadas para avaliar o nível de parasitemia por B. bovis por meio de reações de PCR quantitativo (qPCR). Análises estatísticas foram executadas com o procedimento MIXED do programa SAS. As estimativas de herdabilidade (h²) das características EC e GPD550 foram ... / Recent studies about mechanisms of resistance to the tick are rare in cattle, justifying the need for further research. The hide of the animals is one of the tick habitats and some hide features can provide favorable conditions for the establishment and development larval. The aim of this study was to estimate genetic parameters for the skin thickness (ST) and post weaning weight gain (PWG550) of Nellore cattle, and to verify the relationship among skin thickness, tick resistance and parasitaemia level by Babesia bovis in heifers, Caracu and Nellore, that it were artificially infested with ticks. The database of the Nellore Qualitas breeding program was used to estimate the heritability of the ST and PWG550 traits and to verify the genetic association among these traits. Genetics parameters were estimated by bayesian analysis with a multivariate model. Another project phase was developed with 20 Nellore heifers and 20 Caracu heifers, belonging to the Instituto de Zootecnia, in order to allow the study the association of the resistance to tick with parasitaemia level by B. bovis and skin thickness. Heifers were submitted to three (3) ticks' artificial infestations, with 14 days interval. ST was measured in the mid-side area of animals with a double caliper. Engorged females counts were performed in the range of 19th and 23th days after infestation. Blood samples were collected on the 1st, 7th, 21th, 35th and 49th day of the experiment. Blood samples were used to evaluate the parasitaemia level by B. bovis, by quantitative PCR (qPCR) method. Statistical analysis were performed using the MIXED procedure of SAS. Estimates heritability (h²) of the ST and PWG550 traits were 0.12 and 0.29, respectively. Correlation coefficient among the EC and GPD550 traits was 0.17. Nellore showed lower amount of ticks in artificial infestations, however, both groups were efficient to control the B. bovis parasitaemia. The skin thickness group effect was ...

Made available in DSpace on 2014-08-13T14:51:00Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-05-30Bitstream added on 2014-08-13T17:59:42Z : No. of bitstreams: 1 000775884.pdf: 269960 bytes, checksum: 462a64df99b4bacd20cb4a95436b7698 (MD5) / O objetivo deste estudo foi verificar o efeito da seleção para peso pós desmame nos parâmetros das curvas de crescimento das características de crescimento e de carcaça. Foram analisados registros de 2404 animais da raça Nelore provenientes de três linhas de seleção: duas linhas de seleção para maior peso pós desmame, denominadas Nelore Seleção (NeS) e Nelore Tradicional (NeT), e de uma linha controle (NeC) em que os animais são selecionados para a média do peso. Foram estudadas as características peso corporal (PC), altura da garupa (ALT), área do músculo longissimus dorsi (AOL), espessura de gordura subcutânea do dorso (EGS) e da garupa (EGG), obtidas dos 8 aos 20 meses de idade para os machos e dos 11 aos 26 meses para as fêmeas. Os parâmetros A (valor assintótico) e k (taxa de crescimento) foram estimados pela técnica de modelos não lineares, incluindo o efeito fixo de rebanho (NeS, NeT e NeC) no modelo de análise, com o objetivo de verificar diferenças nos parâmetros estimados nos diferentes rebanhos. Os animais selecionados (NeS e NeT) apresentaram maior taxa de crescimento em comparação com o rebanho controle (NeC), para todas as características. O efeito de linha de seleção sobre os parâmetros da curva de crescimento foi significativo (<0,001) para PC, ALT e AOL nos machos, e nas fêmeas para EGS e EGG. A seleção para peso pós-desmame é efetiva em alterar as curvas de crescimento, resultando em animais com maior potencial de crescimento. / The purpose of this study was to evaluate the effect of selection for postweaning weight parameters in growth curves of growth and carcass traits. Records of 2404 Nellore animals from three selection lines were analyzed: two selection lines for high postweaning weight (NeS and NeT), Selection Nellore (NeS) and Traditional Nellore (NeT), and a control line (NeC), in which animals are selected for the mean weight. The measurements were performed: body weight (BW), hip height (ALT), Longissimus muscle area (AOL), back fat thickness (EGL) and rump fat thickness (EGG). Records were collected from 8 to 20 months of age for males and 11 after 26 months of age for females. The parameters A (asymptotic value) and k (growth rate) were estimated by technique of nonlinear models using NLIN procedure of SAS, that included fixed effect of herd (NeS NeT and NeC) in the model, with the objective of evaluate differences in the estimated parameters in different herds. The selected animals (NES and NeT) showed higher growth rate than control herd (NEC) for all traits. Herd effect on curves parameters was significant (<0,001) for PC, ALT and AOL in males, and females for EGS and EGG. Selection for postweaning weight was effective in altering growth curves, resulting in animals with greater growth potential.

Made available in DSpace on 2015-01-26T13:21:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-03-28Bitstream added on 2015-01-26T13:31:00Z : No. of bitstreams: 1 000802708.pdf: 792571 bytes, checksum: 790670990644774ddc4959f5c4b9fefa (MD5) / Objetivou-se avaliar o desempenho, as características da carcaça, o desenvolvimento corporal, as medidas corporais e ultrassônicas de 35 novilhos Nelore, com 18 meses de idade e 397,74 ± 14,07 kg de peso corporal, alimentados com uma dieta com 60% de concentradoe silagem de milho e com óleo de linhaça protegido (OLiP) da degradação ruminal durante 35, 70 ou 105 dias antes do abate, com esse óleo in natura durante 105 dias ou sem adição de óleo (73% de NDT e 2,9% de EE). As dietas com óleo foram isoenergéticas (76% de NDT e 6,1% de EE), sendoque a adição do óleo in natura e protegido foi de 3,4 e 4,5% da MS, respectivamente. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, e os resultados avaliados por modelo misto, sendo os tratamentos comparados por contrastes não ortogonais;as medidas foram correlacionadas às características de carcaça por análise de Pearson. Não houve diferença entre os tratamentos para eficiência alimentar (0,132 kg MS ingerida/kg ganho de peso), ganho de peso diário (1,24 kg) e peso corporal final (522,71 ± 27,99 kg), rendimentos da carcaça (57%) e de cortes cárneos totais(68,7%).A adição de óleo de linhaça na dieta aumentou(P<0,05) a ingestão de extrato etéreo; peso da gordura renal-pélvica-inguinal,dos cortescupim, alcatra+maminha, picanha, fraldãoe do retalho gordo; rendimento docupim, alcatra+maminha e do retalho gordo; e diminuiu o crescimento diário e o comprimento dorso-lombar finalem relação ao tratamento sem adição de óleo. Comparado ao óleo de linhaça in natura,o OLiPfornecido durante os 105 dias de confinamento proporcionouaos animais (P<0,05)menor ingestão de extrato etéreo e maior rendimento do lagarto, aumento do crescimento diário e do perímetro torácico final. Os diferentes tempos de fornecimento do OLiP aumentaram (P<0,05) a ingestão de extrato etéreo; alteraram opesodos rins, da gordura ... / The objective was to evaluate the performance, carcass characteristics, body growth, measurements of body and ultrasonic of 35 Nellore steers, with 18 month-old, and 397.74 ± 14.07 kg of body weight fed with 60% concentrated and corn silage and with protected linseed oil (PLO) of rumen degradation during 35, 70 or 105 days before slaughter, with oil in natura during 105 days or with no oil (73% of TDN and 2.9% of EE). The diets with oil were isoenergetic (76% of TDN and 3.1% of EE), whereas the addition of in natura and protected oil was 3.4 and 4.5% of DM, respectively. The experimental design was a randomized block, and the results were evaluated by mixed model and treatments were compared by non orthogonal contrasts. The measures were correlated with carcass traits by Pearson’s analysis. There was no difference between treatments for feed efficiency (0.132 kg DM intake/kg weight gain), daily weight gain (1.24 kg), final body weight (522.71 ± 27.99 kg), yields of carcass (57%) and total meat cuts (68.7%). The addition of linseed oil in the diet increased (P<0.05) the ether extract intake, weights of kidney-pelvic-inguinal fat, hump, top sirloin butt + bottom sirloin butt, inner skirt steak cuts and fat trimmings; the yield of hump, top sirloin butt + bottom sirloin butt and fat trimmings; and decreased daily growth and final width of chest, compared with treatment without oil. Compared to in natura linseed oil, the PLO provided during the 105 days of feedlot caused (P<0.05) lower ether extract intake and an increase in eye of round yield, daily growth and final chest girth. The increasing durations of PLO supplementation increased (P<0.05) ether extract intake; altered the weights of the kidneys, kidney-pelvic-inguinal fat, fat trimmings and bones in the carcass; the yields of eye of round and bones; and the final pelvic contour of animals. With the exception of width of chest, all body ...

Resumo: O objetivo do presente trabalho foi estimar conjuntamente os parâmetros das curvas de crescimento de animais da raça Nelore, seus componentes de (co)variâncias e os efeitos genéticos e ambientais que atuaram sobre eles. As funções de Brody, Von Bertalanffy, Gompertz e Logística foram empregadas no primeiro estágio de um modelo hierárquico Bayesiano. Os efeitos genéticos e ambientais foram considerados em um modelo animal no segundo estágio de hierarquia. Diferentes abordagens para a variância do erro de ajuste foram avaliadas: constância ao longo da trajetória, aumento linear até os três anos de idade e aumento exponencial. Amostras aleatórias das distribuições marginais foram obtidas aplicando-se os algoritmos de Metropolis-Hastings e amostragem de Gibbs. A presença de animais que não atingiram a maturidade no conjunto de dados não prejudicou a predição dos pesos adultos. Grande parte da variância fenotípica observada neste peso foi devida a efeitos genéticos aditivos. O parâmetro a das curvas de Brody, Von Bertalanffy e Gompertz poderia ser utilizado como critério de seleção para controlar o aumento de peso adulto. O ambiente materno influenciou não somente o crescimento inicial dos animais mas também os pesos maduros e deve ser considerado na avaliação de todas as etapas do crescimento. Os modelos linear e exponencial empregados para a variância do erro de ajuste não representaram de forma adequada este parâmetro no início da curva. A seleção para alterar a pendente da curva de crescimento mantendo o peso adulto constante seria ineficiente, uma vez que, é alta e positiva a correlação genética entre o peso assintótico e a taxa de maturação. / Abstract: The objective of this work was to estimate the joint posterior distribution of Nelore growth curve parameters, their (co)variance components and the environmental and additive genetic components affecting them. The Brody, Von Bertalanffy, Gompertz and Logistic functions were applied in the first stage of a hierarchical Bayesian model. The environmental and genetic effects were described by an animal model in the second stage. Different approaches for describing the adjustment error variance along the growth curve were evaluated: constancy throughout the trajectory, linear increasing until three years of age and exponential increasing. Random samples of the marginal distributions were drawn using Metropolis-Hastings and Gibbs sampling algorithms. Even thought the curve parameters were estimated for animals with records just from the beginning of the growth process, the adult weights were accurately predicted. A high additive genetic variance for mature weight was observed. The parameter a of Brody, Von Bertalanffy and Gompertz models could be used as a selection criterion to control adult weight increases. The effect of maternal environment on growth was carried through to maturity and it should be considered while evaluating all weights. The adjustment error variances at the beginning of growth curve were not adequately described by the linear and exponential models. Selection to change the growth curve slope without modifying adult weight would be inefficient, since their genetic correlation is high. / Orientadora: Lúcia Galvão de Albuquerque / Coorientador: Henrique Nunes de Oliveira / Banca: Joanir Pereira Eler / Banca: Paulo Sávio Lopes / Banca: Humberto Tonhati / Banca: Maurício Mello de Alencar / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-05-27Bitstream added on 2014-06-13T20:16:54Z : No. of bitstreams: 1 parra_fs_me_botfmvz.pdf: 721193 bytes, checksum: bd20823954150f08063b8abd997438d6 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de protocolos de adaptação à dietas com alta inclusão de concentrados sobre o desempenho, seletividade dos ingredientes da dieta e características de carcaça de bovinos Nelore terminados em confinamento. Cento e vinte bovinos, machos não castrados com peso médio inicial (PI) de 372,19 ± 21,46 kg, provenientes de sistema de recria em pasto, foram mantidos por 84 dias em 24 baias de piso de concreto (5 animais/baia), de acordo com os tratamentos: protocolo de escadas por 14 dias (S14), protocolo de escadas por 21 dias (S21), protocolo de restrição por 14 dias (R14) e protocolo de restrição por 21 dias (R21), constituindo-se assim delineamento experimental em blocos casualizados, em arranjo fatorial 2 × 2 (protocolo escada ou restrição e duração de 14 ou 21 dias), com 6 repetições/tratamento, distribuídas em 6 blocos. Nenhuma diferença foi encontrada (P>0,10) para PI, peso final, ganho de peso diário, ingestão de matéria seca em quilos, conversão alimentar e eficiência alimentar com relação ao efeito de protocolos de adaptação. Houve interação (P<0,05) entre protocolo e duração, onde S21 proporcionou maior ingestão de matéria seca em porcentagem do peso vivo em relação a R21 (2,43 vs. 2,34). Nos 2 primeiros dias do período de terminação, os animais submetidos aos protocolos com duração de 14 dias selecionaram a favor de partículas maiores. O protocolo de restrição proporcionou maior (P=0,10) espessura de gordura subcutânea em comparação ao protocolo de escadas. Não houve diferença (P>0,10) para gordura visceral em quilos, gordura visceral em porcentagem da carcaça quente e custo por quilo de peso vivo. O peso de carcaça quente e o rendimento de carcaça foram maiores (P<0,05) para a duração de 14 dias, comparado à duração de 21 dias (285,61 vs. 278,72 e 56,76 vs. 56,13). A adaptação... / This study, conducted at the São Paulo State University feedlot, Botucatu Campus, Brazil, was designed to determine effects of restricting intake of the final finishing diet (REST) as a means of dietary adaptation compared to diets increasing in concentrate (STEPUP) over periods of 14-d or 21-d on overall feedlot performance, selectivity of the dietary ingredients and carcass characteristics. The experiment was designed as a completely randomized block with a 2 x 2 factorial arrangement, replicated 6 times (5 bullocks/pen), in which 120 18-mo-old yearling Nellore bulls (372.2 ± 21.5 kg) were fed in 24 pens for 84-d according to the treatments: STEPUP for 14-d, STEPUP for 21-d, REST for 14-d, and REST for 21-d. The STEPUP program consisted of ad libitum feeding of three adaptation diets over periods of 14-d or 21-d with concentrate level increasing from 55% to 85% of diet DM. The REST program consisted of restricted intake of the final diet (85% concentrate) with programmed increases in feed offered until yearling bulls reached ad libitum access over periods of 14-d or 21-d. No significant (P > 0.10) protocols and days main effects were observed for any of the feedlot performance parameters analyzed: initial and final BW, ADG in kg, F:G ratio, G:F ratio and DMI in kg, however a interaction was found (P < 0.05) for DMI in % of BW. Animals in STEPUP for 21-d treatment presented greater DMI (% of BW) than yearling bulls in REST for 21-d (2.43% vs. 2.34%). Animals in REST treatment had greater (P=0.10) 12th rib fat thickness than the STEPUP. With respect to carcass characteristics, no significant (P > 0.10) protocols and days main effects were observed for kidney-pelvic fat, kidney-pelvic fat in HCW percentage and cost of gain, however, yearling bulls in treatments that lasted 14-d presented heavier (P < 0.05) HCW (285.61 kg vs. 278.72 kg) and increased (P < 0.05) dressing percentage... (Complete abstract click electronic access below)