Evalúa y mide el espesor óseo del paladar duro en el plano coronal en Tomografías Computarizadas Cone-Beam (TCCB). Evalúa 50 imágenes de TCCB de 31 mujeres y 19 varones de 18 a 45 años. Realiza mediciones en el plano coronal a 4, 8, 12, y 16 mm del margen posterior del foramen incisal a una distancia de 0, 3 y 6 mm de los lados derecho e izquierdo del plano medio sagital (PMS), en el programa Real Scan 2.0. Los datos son analizados usando la prueba de KolmogórovSmirnov y la prueba U de Mann-Whitney del programa estadístico SPSS 22.0 a un nivel de confianza del 95%. Encuentra que la zona anterior presenta los mayores valores promedio; asimismo, los varones presentan significativamente un mayor espesor óseo que las mujeres en varias regiones. No se encuentra diferencias significativas entre el lado derecho e izquierdo. Concluye que el espesor óseo presenta una disminución hacia los laterales con excepción del plano 4 y hacia la región posterior con excepción del plano 16; el mayor espesor óseo está en el plano 4 a 0, 3 y 6 mm desde el PMS. Los varones presentan un mayor espesor óseo que las mujeres en los planos 4, 8 y 12. / Tesis

Los Odontólogos han dedicado una profesión al estudio de la anatomía, fisiología, histología, imagenología y demás ciencias aplicadas a la cabeza y cuello y más específicamente al sistema estomatognático, obteniendo herramientas para desarrollar y aplicar diversos métodos de identificación, pudiendo destacar la Rugoscopia, Queiloscopia, Odontograma de Identificación, etc… puesto que los medios más comunes de identificación humana que son el reconocimiento visual y la Dactiloscopía, tienen sus limitaciones, sobre todo cuando los cuerpos se presentan carbonizados, esqueletizados o en fase adelantada de descomposición, es por eso que el odontólogo debe tomar conciencia en la importancia de ser diligente a la hora de llenar y llevar una historia clínica no solo como documento legal, sino como un registro antemortem que se compare con registros postmortem y así contribuir a la identificación. La rugoscopía, es un medio de identificación a través del estudio de las rugosidades palatinas, las cuales son únicas en cada individuo, además se consideran perennes, inmutables y multiformes, asimismo es una técnica sencilla, eficaz y económica. El modelo maxilar en el cual queda el duplicado de los tejidos del paladar duro permite llevar a cabo el cotejo, a través de una comparación directa entre modelos ante-mortem y post-mortem. Esta investigación tiene por objetivo verificar la factibilidad procedimental de la técnica rugoscópica del Dr. Julio Peñalver en los pacientes que acuden a la clínica Nro. 1 de la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos durante el periodo de un mes, para lo cual trabajamos con una población de 154 personas, de ambos sexos, entre las edades de 3 a 70 años, con el paladar duro conservado. Se procedió a tomar 154 impresiones, con hidrocoloide irreversible de los maxilares superiores, posterior a ello se demarcó el contorno de cada rugosidad palatina con ayuda de un lápiz 2B. Finalmente se registra el tiempo tanto del trazado de los modelos como del llenado de la ficha, seguido de la verificación del acierto o error en el llenado de la ficha rugoscópica. Se estableció en la presente investigación la factibilidad procedimental en la técnica rugopalatinoscópica del Dr. Julio Peñalver, ya que se observó un 94.8% de acierto en el llenado de la ficha rugoscópica, además del poco tiempo utilizado en su desarrollo, siendo 38 segundos durante el trazado de las rugas palatinas y 53 segundos durante el llenado de la ficha rugoscópica. El tiempo utilizado en el trazado de las rugas palatinas, análisis de datos obtenidos de cada modelo y llenado correspondiente a la ficha rugoscópica nos demuestran la factibilidad, eficacia y sencillez de esta técnica en donde en promedio se utilizó un tiempo de 1 minuto 52 segundos.

Orientador: Maria Helena Damasio / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-21T13:02:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Almeida_TerezaCristinaAvancinide_D.pdf: 4844714 bytes, checksum: c4e8ab426a0ed2106f8be21e15b8c689 (MD5) Previous issue date: 1996 / Resumo: Um teste de diferença aplicado no laboratório difere em várias maneiras de uma discriminação entre alimentos na "vida real". Uma dessas maneiras é o intervalo de tempo entre os dois estímulos sendo discriminados. Para investigar isso, o teste de diferença livre de tendência de resposta, Igual-Diferente, foi aplicado usando uma bebida cítrica como meio. Os intervalos de tempo estudados foram de zero, 30 segundos, 60 segundos, 5 minutos, 1 hora e 24 horas. Para provadores não familiarizados com os estímulos, a performance deteriorou conforme o tempo aumentou. Para provadores familiarizados com os estímulos, o intervalo zero rendeu a melhor performance (maior índice R), mas o seu declínio não foi significativo até o período de uma hora. Os resultados foram explicados pela hipótese do uso de diferentes tipos de memória sendo utilizados para comparação do estímulo padrão com o estímulo comparação. Um outro aspecto da discriminação envolve o reconhecimento de um estímulo testado previamente. Assim, foi realizado um estudo paralelo para investigar os efeitos de familiaridade, grau de gostar e codabilidade (número de palavras usadas para descrever algo) sobre o reconhecimento do sabor de bebidas comerciais. Os efeitos de familiaridade, grau de gostar e codabilidade, não foram significativos, porém encontrou-se uma tendência para os estímulos mais familiares e de maior codabilidade serem mais reconhecidos (maior índice R). Os resultados também indicaram que a imagem do produto, tanto quanto seu sabor, afeta a sua classificação na escala de grau de gostar. / Abstract: There are many ways in which a laboratory difference test differs from 'real life' discrimination of foods. One of these is the interval of time between tasting the two stimuli to be discriminated. To investigate this, judges performed the response-bias free same-different discrimination tests using a citrus flavored beverages as a medium. The time interval between tasting the standard and comparison stimuli was varied. Time intervals of zero, 30 secs, 60 secs, 5 min, 1 hour and 1 day were examined. For judges unfamiliar with the stimuli, performance deteriorated as the time interval increased. For judges familiar with the stimuli, the zero time interval elicited best performance (higher R index), but the decline was arrested for periods up to 1 hour. The results were explained by hypothesizing different types of memory trace for the standard stimulus being utilized for comparison with the comparison stimulus. A further aspect of discrimination involves recognition of a previously tasted stimuli. So a parallel study was initiated to investigate the effects of familiarity, liking and codability in the recognition process of commercial beverage flavors. The effects of familiarity, liking and codability were not significant, however, there was a tendency for more familiar and with higher codability stimuli being better recognized (higher R index). The results also indicated that the image of the product as well as it flavor affects how much that product is rated for liking. / Doutorado / Doutor em Tecnologia de Alimentos

El propósito del presente estudio fue evaluar la ubicación y distancia de las foveolas palatinas al área de la línea de vibración en los pacientes de la facultad de odontología de la UNMSM, para un mejor manejo clínico en el tratamiento de los pacientes edéntulos totales y edéntulos parciales. La muestra fue de 111 pacientes que asistieron a la clínica odontológica de la UNMSM. Se marcaron en boca dos puntos, las foveolas palatinas y el área de línea de vibración. En seguida se tomaron impresiones con alginato, en cada paciente. Se realizaron las mediciones correspondientes, se vaciaron las impresiones con yeso tipo IV y se volvieron a tomar las medidas con un instrumental de alta precisión conocido como vernier digital. En el análisis de resultados se encontró que el 85% de los sujetos estudiados presentan foveolas palatinas. El 99% de foveolas palatinas se ubican detrás del área de línea de vibración. También que la distancia entre las foveolas palatinas al área de línea de vibración, en la impresión, presenta una media de 2.4454 mm; en el modelo de yeso se observó una media de 2.4232 mm; con una correlación de Pearson positiva (r=0.924). Coincidiendo con Dragutina S, et. al; y Freitas k, et. al. En la ubicación más no en la distancia. Se puede concluir que las foveolas palatinas pueden a ser usadas como referencia anatómica para el diseño y delimitación del borde posterior de la prótesis total y el diseño del conector mayor en la prótesis parcial removible. Palabras clave: Paladar blando, anatomía regional, límites permisibles, maxilar superior desdentado / --- The purpose of this study was to evaluate the location and distance from the area palatal foveolae line vibration patients dental school of San Marcos, for better clinical management in the treatment of edentulous and partially edentulous patients. The sample consisted of 111 patients who attended the dental clinic of San Marcos. Two points, the palatal area foveolae and vibration line marked on the palate. Then alginate impressions were taken in each patient. The corresponding measurements were performed, the type IV plaster impressions were emptied and returned to take measures with high precision instruments known as digital vernier. In the analysis of results it found that 85% of subjects studied show foveolae palate. 99% of palatal foveolae area located behind the line of vibration. Also the distance between the area foveolae palatal line vibration in printing, has an average of 2.4454 mm; in the plaster model a mean 2.4232 mm observed; with a positive Pearson correlation (r = 0.924). Coinciding with Dragutina S, et. al; and k Freitas, et. al. In the location but not in the distance. It can be concluded that the palatal foveolae can be used as an anatomical reference for the design and definition of the rear edge of total prostheses and major connector design in the removable partial denture. Key words: soft palate, regional anatomy, maxilla, / Tesis

Thesis--Umeå. / Includes bibliographical references (leaves 48-59).

Thesis--Umeå. / Includes bibliographical references (leaves 48-59).

Made available in DSpace on 2014-06-12T23:04:34Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo8990_1.pdf: 3663760 bytes, checksum: b6b1c7e191cfd34655ad739068a4986a (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / Introdução: A laringectomia total é um tratamento cirúrgico para o câncer de laringe, indicada em lesões extensas, com remoção de estruturas que produzem o som laríngeo e os músculos vizinhos, repercutindo em danos funcionais e estéticos, tais como deformidade facial, alteração de funções básicas (mastigação, deglutição, fala), além da diminuição acentuada ou perda da capacidade funcional, podendo provocar prejuízos nas funções do olfato (hiposmia) e na percepção do paladar (hipogeusia). Objetivo: Investigar as funções do olfato, do paladar e do desempenho ocupacional em indivíduos submetidos à laringectomia total por câncer. Métodos: Estudo transversal, descritivo, tipo série de casos. A coleta de dados ocorreu no setor de Fonoaudiologia do Hospital de Câncer de Pernambuco (HCP) e na Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) no período de outubro de 2010 a maio de 2011. Contou com a participação de 25 pacientes submetidos à laringectomia total por câncer atendidos no HCP e outro grupo de comparação com 25 sujeitos não laringectomizados, funcionários da UFPE, com faixa etária entre 40 e 90 anos, independente do gênero, determinados através de cálculo amostral admitindo-se um IC de 95% (Odds-Ratio 10,22). O Desempenho Ocupacional foi avaliado através da Medida Canadense de Desempenho Ocupacional (COPM) que consiste numa entrevista semi-estruturada para obter respostas completas, numa avaliação clara e abrangente. Para a avaliação do olfato foi aplicado o teste The Brief Smell Identification Test, que consiste na apresentação de 12 odores (canela, aguarrás, limão, fumaça, chocolate, rosa, diluente de tinta, banana, abacaxi, gasolina, sabonete, cebola), desenvolvido pela Sensonics Inc.®. Para avaliar o paladar foram utilizadas tiras gustativas de papel de filtro, onde foram impregnadas as soluções com diferentes concentrações dos sabores: salgado, doce, amargo e azedo. Os dados foram organizados em planilha Excel® e analisados com o programa SPSS na versão 17.0. Para análise dos dados foram utilizados os testes Qui-Quadrado, Exato de Fisher e ANOVA. Resultados: No grupo de laringectomizados houve predominância do gênero masculino com média de idade de 60,36 ± 1,80 anos, com maior frequência de hipogeusia (80%; p<0,05), assim como de hiposmia (88%; p<0,001). Na discriminação dos sabores, o sabor amargo não diferiu entre os grupos, em detrimento dos demais sabores. No aspecto olfatório, os laringectomizados tiveram pior desempenho na detecção de odores de alerta e nos relacionados à alimentação. Além disso, este grupo apresentou maior ocorrência de hiposmia e hipogeusia concomitantemente (72%; p<0,001). As atividades de desempenho mais referidas em prejuízo nos laringectomizados foram a capacidade de sentir cheiros, perceber gostos, carregar peso e comunicação, tendo a hipogeusia sido significativamente menos percebida (c²= 11,54; p < 0,001) quando relacionada com as alterações diagnosticadas. Conclusão: A diminuição da função olfatória e da gustatória em laringectomizados totais foi evidenciada nesse estudo. Apesar da forte relação da presença hiposmia e hiposeusia com a alimentação e os relatos de dificuldade de sentir cheiro e de sentir o gosto, não foi possível observar relações direta da diminuição dessas funções com a percepção dos indivíduos laringectomizados com as demais áreas de desempenho

El objetivo de la presente investigación fue determinar la frecuencia de neonatos con fisura de paladar y labio leporino en dos hospitales MINSA de la región Lambayeque durante el periodo 2012-2014. Este estudio fue de tipo descriptivo, observacional, con un diseño retrospectivo. La muestra fue representada por 272 historias clínicas de neonatos que cumplieron con los criterios de selección, se diseñó una ficha de recolección de datos, la cual estuvo dividida en tres partes según las variables estudiadas. Se encontró que la mayor frecuencia de la malformación fue la fisura del paladar y labio leporino con 4 casos (1,5%) y labio leporino con 1 caso (0,4%) haciendo un total de 5 casos con malformación (1,9%) de la población total. Se concluyó que se ve pertinente levantar estadísticas periódicas de los diferentes casos de malformaciones de los neonatos que nacen diariamente en los distintos hospitales; lo que permitiría disponer de una información actualizada de estas patologías contribuyendo, así favorablemente en su prevención y tratamiento.

El objetivo de este estudio fue determinar la relación entre la forma y número de rugas palatinas con respecto al género en los pacientes atendidos en la clínica de la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en el ciclo Académico 2013-II. Esta investigación se realizó en base a una muestra de 150 pacientes seleccionados en base a los criterios de inclusión y exclusión establecidos para el estudio. El método a utilizar fue el observacional, transversal. Se utilizaron fotografías intraorales de la arcada superior. La muestra fue obtenida de los pacientes de la Clínica de la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos mediante el uso fotografías intraorales del maxilar superior y una ficha rugoscópica diseñada para el estudio. Mediante el análisis de 1532 rugas palatinas, se logró determinar que existe una variación en forma y número de rugas palatinas con respecto al género; encontrándose una mayor frecuencia de forma recta en el género femenino y forma recta y ondulada en el masculino; en cuanto al número; en el género femenino existe una mayor frecuencia en número a diferencia del género masculino. Concluyendo que existe una diferenciación de género según la forma y número de rugas palatinas.

Trabajo de Investigación Requisito para optar al Título de Cirujano Dentista / Introducción: La hipertrofia de cornetes nasales es una alteración poco estudiada en pacientes fisurados a pesar que representa una causa frecuente de obstrucción nasal en estos pacientes. Se realizó un estudio para determinar si la hipertrofia de cornete inferior es mayor en pacientes operados de fisura labiomáxilo-palatina unilateral, respecto a pacientes no fisurados. Material y Método: Correspondió a un estudio de corte transversal. La muestra consistió en un grupo estudio de 29 pacientes operados de fisura labio-máxilopalatina unilateral entre 5 y 17 años, controlados en el Hospital San Borja Arriarán e IRMADEMA de la Universidad de Chile, y un grupo control de 29 pacientes no fisurados, pareados por género y edad con el grupo estudio. El grado de hipertrofia fue definido como el coeficiente de área libre de la fosa nasal inferior (CALFi), dividiendo el área total de la porción inferior de la fosa nasal por el área ocupada por el cornete inferior. Este coeficiente fue medido en cada fosa nasal a distintas profundidades en el eje antero-posterior, mediante tomografía computarizada de haz cónico. Resultados: Los valores del promedio del CALFi en el grupo estudio fueron significativamente mayores que en el grupo control, en cada profundidad estudiada (P < 0.05). Además, se verificó en el grupo estudio que el CALFi no era afectado por el lado de la fisura (P > 0.05). Conclusiones: Los pacientes operados de fisura labio-máxilo-palatina unilateral presentan mayor grado de hipertrofia del cornete inferior respecto a pacientes no fisurados en el mismo rango de edad. Esta hipertrofia no se ve afectada por el lado de la fisura.