Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-21Bitstream added on 2014-06-13T21:07:59Z : No. of bitstreams: 1 santos_gsa_dr_botib.pdf: 5276129 bytes, checksum: e8b76a4e6816319da11425a7e1026aa1 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Entre os Ostariophysi, os Characiformes são peixes exclusivamente de água doce e encontram-se distribuídos nas Américas e na África, atingindo maior diversidade nas principais drenagens neotropicais. Esta ordem compreende cerca de 2000 mil espécies, dividida em 18 famílias, sendo quatro africanas e as demais neotropicais. A família Characidae é o grupo mais especioso entre os Characiformes, abrangendo cerca de 1100 espécies válidas, divididas em 14 subfamílias e com diversos gêneros considerados incertae sedis. Ao longo dos anos essa família vem sofrendo várias modificações na sua classificação, mas muito pouco se conhece sobre as relações filogenéticas de seus membros constituintes. A própria monofilia da família ainda é muito discutida. O objetivo principal do presente trabalho foi testar a hipótese segundo a qual a família Characidae é monofilética, através da análise de sequências de DNA mitocondrial (16S, Citocromo B e ATPase 8/6) e nuclear (Rag1, Rag2, Myh6, Sreb2 e Glyt) de representantes de cada uma das subfamílias de Characidae, de gêneros considerados incertae sedis em Characidae, de todas as demais famílias de Characiformes e de representantes de Cypriniformes (como grupo externo). O monofiletismo de Characiformes é confirmado no presente estudo, corroborando vários estudos anteriores. As 14 subfamílias reconhecidas em Characidae, não formam um grupo monofilético, em nenhuma das filogenias geradas (máxima verossimilhança, máxima parcimônia e análise Bayesiana), refutando a hipótese de monofilia de Characidae. Por outro lado, muitos grupos monofiléticos foram identificados em Characiformes, inclusive um grupo de caracídeos que é identificado como família Characidae, monofilética / Among the Ostariophysi, Characiformes are exclusively freshwater fish distributed in the Americas and Africa, reaching the greatest diversity in the major drainages in the neotropics. This order comprises some 2,000 species, divided into 18 families, being four African and the remaining Neotropical. The family Characidae is the richest group among Characiformes, comprising about 1100 valid species, divided in 14 subfamilies and several genera considered incertae sedis. Over the years this family has suffering several modifications in its classification, but very little is known about the phylogenetic relationships of its members. Even the monophyly of the family is still debated. The main objective of this study was to test the hypothesis that the family Characidae is monophyletic, through of analysis of mitochondrial DNA sequences (16S, Cytochrome B, and ATPase 8/6) and nuclear sequences (RAG1, RAG2, Myh6, Sreb2, and Glyt) of representatives of all the subfamilies of Characidae, of genera considered incertae sedis in Characidae, of representatives of all remained families of Characiformes, and representatives of Cypriniformes, as outgroup. The monophyly of Characiformes is confirmed in this study, corroborating several previous studies. The 14 subfamilies recognized in Characidae do not form a monophyletic group in any the generated phylogenies (maximum likelihood-ML, maximum parsimony-MP and Bayesian analysis-B), refuting the hypothesis of monophyly of Characidae. On the other hand, many monophyletic groups were identified in Characiformes, including a group of characids which is identified as a monophyletic family Characidae

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-02-27Bitstream added on 2014-06-13T20:46:49Z : No. of bitstreams: 1 martinez_erm_dr_botib.pdf: 2208347 bytes, checksum: 6ce93d7fd93f449f221e0de7034254b3 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / A família Loricariidae, uma das maiores famílias de peixes do mundo com cerca de 690 espécies, tem sido objeto de vários estudos taxonômicos e sistemáticos, o que tem auxiliado na compreensão da diversidade e dos padrões gerais de relacionamento entre seus gêneros e espécies. Todavia, dada à ampla diversidade do grupo, muitos dos problemas da família ainda não foram resolvidos. Os estudos genéticos ainda podem ser considerados incipientes para o grupo, apesar de que vários dados importantes já tenham sido descritos. Dentro de Loricariidae o gênero Hypostomus é o mais numeroso (121 espécies descritas), com ampla distribuição, com grande incidência na maior parte das bacias hidrográficas brasileiras e um dos que se apresenta, também, menos resolvidos. Assim, o objetivo do presente trabalho foi realizar uma análise ampla de cunho citogenético e de sistemática molecular de Hypostomus, procurando levantar novos dados para o estabelecimento dos padrões de relacionamento entre as espécies deste gênero. As análises citogenéticas mostraram que sete populações de Hypostomus ancistroides das bacias dos rios Paraná, Paranapanema e Tietê, apresentaram número diplóide 2n=68, mas com uma variação morfológica dos cromossomos e com NORs variando entre dois e três pares nos cromossomos. H. regani da bacia do rio Mogi- Guaçu, apresentou 2n=72 cromossomos, com NOR em dois pares de cromossomos. Hypostomus sp. da bacia do rio Mogi-Guaçu, apresentou 2n=68 cromossomos, com NOR em dois pares de cromossomos. H. aff. agna da bacia Costeira Oriental, apresentou 2n=74 cromossomos, com NOR em dois pares de cromossomos. H. cf. heraldoi da bacia do rio Mogi-Guaçu, apresentou 2n=72 cromossomos, com NOR em um par de cromossomos. H. cf. strigaticeps da bacia do rio Mogi-Guaçu, apresentou 2n=74 cromossomos, com NOR em dois pares de cromossomos. H. cf. topavae da bacia do rio... / Not available

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-02-27Bitstream added on 2014-06-13T19:25:12Z : No. of bitstreams: 1 silva_gjc_me_botib.pdf: 2625570 bytes, checksum: ff79004155d6f80851bd931782561e7f (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A família Loricariidae, uma das mais especiosas famílias de peixes do mundo, com cerca de 700 espécies, tem sido objeto de vários estudos taxonômicos e sistemáticos, o que tem auxiliado na compreensão da diversidade e dos padrões gerais de relacionamento entre seus gêneros e espécies. Todavia, dada a ampla diversidade do grupo, muitos dos problemas da família ainda estão por serem resolvidos. Dentro de Loricariidae, a subfamília Loricariinae tem sido reconhecida como um grupo monofilético, porém o conhecimento da relação entre seus gêneros é ainda incipiente. Atualmente essa subfamília compreende cerca de 210 espécies distribuídas em 31 gêneros encontrados na América Central e do Sul. O presente trabalho teve como objetivo principal procurar ampliar o conhecimento sobre a diversidade e os padrões de relacionamento dos gêneros da subfamília Loricariinae e em especial estudar as relações entre espécies do gênero Harttia. Para isso foram analisadas quatro matrizes de dados, construídas a partir de seqüências parciais do gene nuclear F-Reticulon 4 e dos genes mitocondriais COI, 16S e 12S mais o RNA transportador da Valina que existe entre eles. Cada matriz foi construída com um conjunto de genes e de amostras particulares, para testar diferentes hipóteses. Graficamente, pela análise de transversão e transição, observou-se que os conjuntos de dados não se encontram saturados, possibilitando seu emprego para análise filogenética. Amostras das subfamílias Hypoptopomatinae, Neoplecostominae, Delturinae e Hypostominae foram utilizadas como grupo externo nas diferentes análises. As hipóteses de relacionamento filogenético obtidas por Máxima Parcimônia e Máxima Verossimilhança apresentaram topologias idênticas em todas as análises, tendo sido testadas estatisticamente pela técnica de bootstrap. Os resultados corroboram as hipóteses de relacionamento... / Not available

Made available in DSpace on 2014-08-27T14:36:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-27Bitstream added on 2014-08-27T15:57:00Z : No. of bitstreams: 1 000776896.pdf: 387092 bytes, checksum: 3fe354b865060dc6dc8d7a55ad53257e (MD5) / Durante o estabelecimento de confrontos entre indivíduos da mesma espécie, os fatores usualmente descritos como mediadores para o acesso a informações do oponente são sinais visuais, tais como tamanho, padrões de coloração e comportamentos ritualizados. Apesar da importância dos sinais visuais para comunicação em peixes, outros sinais são importantes neste complexo sistema. Considerando o meio aquático e a dispersão facilitada de substâncias químicas liberadas pelos indivíduos, espera-se que a sinalização química participe na avaliação de oponentes e na tomada de decisões antes e/ou durante um confronto. Assim, este estudo testou os efeitos de sinais químicos e sua integração com sinais visuais (tamanho do oponente) no comportamento agressivo em confrontos entre indivíduos da espécie Oreochromis nilocticus (Tilápia-do-Nilo). Para testar esta hipótese, duplas eram pareadas em uma condição em que os indivíduos podiam se ver, mas não havia contato mecânico ou químico entre eles. Durante os confrontos, o peixe focal da dupla era estimulado com sinais visuais e químicos de co-específicos, compondo as seguintes condições: estímulos químicos 1) água condicionada por um co-específico menor, 2) do mesmo tamanho 3) maior ou 4) água; e estímulos visuais 1) oponente do menor, 2) do mesmo tamanho ou 3) maior. Nos grupos que visualizaram um adversário menor, os diferentes tratamentos químicos não alteraram o comportamento agressivo do peixe focal. Ao visualizar um adversário do mesmo tamanho, os indivíduos que recebiam sinais químicos de co-específicos do mesmo tamanho e maiores apresentaram uma redução na expressão de ataques quando comparado ao grupo controle. Já ao visualizar um adversário maior, o tempo de exibição reduziu independentemente do estímulo químico e o número de ataques aumentou no grupo que recebia sinais químicos de co-específicos ... / During the establishment of contests between individuals of the same species, the factors usually described as mediators for access to information of the opponent are visual signals, such as size, coloration patterns and ritualized behaviors. Despite the importance of visual signals for communication in fish, other signals are important in this complex system. Considering the aquatic environment and the facilitated dispersion of chemicals released by individuals, it is presumed that chemical signaling may be involved in the assessment of opponents and the decision making before and / or during a contest. Thus, this study tested the effects of chemical signals and their integration with visual signals (size of the opponent) in aggressive behavior in contests between individuals of the species Oreochromis nilocticus (Nile Tilapia). To test this hypothesis, pairs were matched in a condition in which individuals could see each other, but there was no mechanical or chemical contact between them. For the contest, the focal fish of the pair was stimulated with chemical and visual signals from conspecifics, comprising the following conditions: chemical stimuli 1) conditioned water by a smaller conspecific, 2) same-sized 3) larger or 4) water; and visual stimuli 1) smaller opponent, 2) same-sized, or 3) larger. In the groups that viewed a smaller opponent, the different treatments did not change the aggressive behavior of focal fish. When viewing an opponent of the same size, individuals receiving chemical signals from size-matched and larger conspecifics showed a reduction in the expression of attacks when compared to the control group. And, viewing a larger opponent, the display time reduced regardless of the chemical stimulus and the number of attacks increased in the group receiving chemical signals from larger conspecifics when compared to control and smaller. The results show that the Nile Tilapia ...

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Química, 2007. / Submitted by Camila Mendes (camila@bce.unb.br) on 2010-01-14T19:35:02Z No. of bitstreams: 1 2007_EdnaMariaTeodoro.pdf: 860659 bytes, checksum: 4272a57f2c026566deeffcb8c4381b91 (MD5) / Approved for entry into archive by Joanita Pereira(joanita) on 2010-01-19T15:36:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_EdnaMariaTeodoro.pdf: 860659 bytes, checksum: 4272a57f2c026566deeffcb8c4381b91 (MD5) / Made available in DSpace on 2010-01-19T15:36:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_EdnaMariaTeodoro.pdf: 860659 bytes, checksum: 4272a57f2c026566deeffcb8c4381b91 (MD5) Previous issue date: 2007 / O presente trabalho avaliou os níveis de concentração de mercúrio em peixes do Pantanal Sul Mato-grossense. Foram analisados dois tipos de tecidos (cérebro e músculo) de diferentes espécies. As principais espécies analisadas foram Pygocentrus nattereri, Piaractus mesopotamicus, Prochilodus lineatus e Schizodom Borelli, pertencentes respectivamente aos níveis tróficos: piscívoros, onívoros, detritívoros e herbívoros. As coletas foram feitas de março de 2003 a julho de 2006 nos rios Miranda e Aquidauana, onde não há registros de poluição ambiental por mercúrio. A concentração média de Hg no músculo foi 61,8 ng/g para piscívoros, 11,5 ng/g para onívoros, 13,7 ng/g para detritívoros e 15,4 ng/g para herbívoros, sendo os três últimos valores estatisticamente iguais. Já para o cérebro, a concentração de Hg foi de 70,8; 54,1; 57,8 e 49,7 ng/g (estatisticamente iguais) para piscívoros, onívoros, detritívoros e herbívoros respectivamente. Não foi observada correlação significativa entre a concentração de mercúrio nos tecidos e os dados biométricos, nem para a concentração de mercúrio entre os dois tecidos. A concentração de mercúrio no cérebro mostrou-se superior à concentração de mercúrio no músculo para as espécies Piaractus mesopotamicus, Prochilodus lineatus e Schizodom Borelli e estatisiticamente igual para Pygocentrus nattereri. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The present work analyzed the mercury concentration levels in fishes of the South Pantanal – Mato Grosso do Sul. Two types of tissues (brain and muscle) of different species had been analyzed. The main analyzed species were Pygocentrus nattereri, Piaractus mesopotamicus, Prochilodus lineatus and Schizodom Borelli, that respectively belong to the following trophic levels: piscivorous, omnivorous, detritivorous and herbivorous. The samples were collected from March 2003 to July 2006 in Miranda and Aquidauana rivers, where there is not any register of mercury environmental pollution. The average concentration of Hg in muscle was 61.8 ng/g for piscivorous, 11.5 ng/g for omnivorous, 13.7 ng/g for detritivorous and 15.4 ng/g for herbivorous, but the last three values were statistically equal. For the brain, the concentration of Hg was of 70.8; 54.1; 57.8 and 49.7 ng/g (statistically equal) for piscívoros, omnivorous, detritivorous and herbivorous, respectively. It was not observed any significant correlation between the mercury concentration in the tissues and the biometrical data, either for the mercury concentration between two tissues. The mercury concentration in the brain indicated to be higher than the mercury concentration in the muscle for the Piaractus mesopotamicus, Prochilodus lineatus and Schizodom borelli species and statistically equal for Pygocentrus nattereri species.

Uma bactéria identificada como Bacillus licheniformis P40 isolada de intestino de peixe (Leporinus sp.) da bacia amazônica foi estudada quanto à sua capacidade de produzir antimicrobianos. O sobrenadante da cultura obtido em caldo de cérebro e coração (BHI) foi caracterizado, sendo ativo contra importantes bactérias patogênicas e deteriorantes como L. monocytogenes, B. cereus, E. carotovora e isolados clínicos de Streptococcus. Este foi parcialmente purificado através de precipitação com sulfato de amônio e cromatografia de gel filtração e de troca iônica. Foram assim isoladas duas substâncias com atividade antimicrobiana, sendo uma delas de natureza protéica. Esta foi estável a altas temperaturas (100o C), numa ampla faixa de pH e mostrou propriedades de biosurfactante. O sobrenadante parcialmente purificado foi utilizado para o combate a um importante fitopatógeno: Erwinia carotovora. Uma dose de 6400 UA/mL foi bactericida para uma concentração de 107 UFC/mL em 20 minutos in vitro. A substância foi capaz de evitar a formação da podridão mole em batatas (in vivo). Foi estudada a produção da atividade antimicrobiana em resíduos e sub-produtos da indústria de alimentos, sendo escolhido o soro de queijo para otimizar a produção através de um experimento fatorial 23 variando as condições de temperatura, pH e concentração de soro de queijo em pó. As melhores condições foram para temperaturas entre 26 e 37o C e pH entre 6,5 e 7,5 para uma concentração de soro de 7%, sendo que aumentos na concentração levaram a aumentos na produção.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Saúde Animal, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-07-04T11:42:04Z No. of bitstreams: 1 2016_GeorgiaDantasRoriz.pdf: 1262371 bytes, checksum: 1518d950644a89619b2b51f969250eac (MD5) / Approved for entry into archive by Marília Freitas(marilia@bce.unb.br) on 2016-07-26T10:59:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_GeorgiaDantasRoriz.pdf: 1262371 bytes, checksum: 1518d950644a89619b2b51f969250eac (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-26T10:59:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_GeorgiaDantasRoriz.pdf: 1262371 bytes, checksum: 1518d950644a89619b2b51f969250eac (MD5) / O Brasil é um dos países com maior potencial pesqueiro do mundo, no entanto ainda ocupa o 17º lugar no ranking da produção aquícola, indicando o subaproveitamento de seus recursos naturais. A estratégia mais eficiente para garantir um ritmo anual de crescimento é a adoção de sistemas de produção mais competitivos e sustentáveis, incluindo a aquicultura em tanques-rede instalados dentro dos principais reservatórios do país, de acordo com políticas públicas que regulamentam a cessão de águas da União para fins de aquicultura. O presente estudo objetivou caracterizar os padrões de produção de tilápia em tanque rede no reservatório de Três Marias, com enfoque em aspectos produtivos e sanitários. Para tanto, realizou-se um estudo descritivo no reservatório de Três Marias, Minas Gerais, a partir dos dados coletados por meio de questionário estruturado aplicado durante o mês de maio de 2015. O questionário foi aplicado a todos os 32 produtores de peixes em tanques-rede do município de Morada Nova de Minas, que compõe o entorno do reservatório de Três Marias. Como resultado, observou-se que a atividade de aquicultura no município é exclusiva para apenas 17% dos produtores, que relataram não possuir outra fonte de renda. Pouco menos da metade dos produtores apresentam mão de obra do tipo familiar. Independentemente do tipo de mão de obra, predominam propriedades com até três funcionários envolvidos no manejo dos animais (81,3%) e apenas duas propriedades recebem assistência técnica regular. A tilápia é a única espécie produzida comercialmente no município de Morada Nova de Minas, tendo como principal destino de venda frigoríficos sem inspeção sanitária (67%). Aspectos sanitários são considerados pela maioria dos produtores, que adotam medidas de limpeza de tanques e utensílios, não compartilhamento de equipamentos com outras unidades produtivas e descarte adequado dos animais mortos e moribundos em valas de enterrio (76%). Conforme a percepção dos produtores, as principais causas de mortalidade de peixes no reservatório são: temperatura e nível de água (72%), qualidade do alevino (31%) e manejo alimentar incorreto (24%). Entre os principais entraves relatados pelos piscicultores, destacam-se a dificuldade em obter o licenciamento ambiental (59%), o alto custo da ração (34%) e o baixo nível de água nos reservatórios (31%), apenas 6,9% indicou a presença de doenças. Diante disso, verifica-se a necessidade de planejamento estratégico envolvendo as partes interessadas para melhor estruturação da cadeia produtiva. Torna-se indispensável o desenvolvimento de ferramentas para a tomada de decisões que possibilitem o crescimento ordenado e sustentável da aquicultura. _________________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / Brazil has a huge potential for aquaculture; however, it is only the 17th largest producer according to aquaculture rankings, indicating an underutilization of its resources. The most efficient strategy to ensure a high annual growth rate is the adoption of more competitive and sustainable production systems, such as fish farming in net cages installed within the key reservoirs of the country, and following public policies that regulate the assignment of water from the Union to aquaculture production. The present study aimed to characterize tilapia production patterns in net cages at the Três Marias reservoir, focusing on the production and sanitary aspects. The data were collected through a structured questionnaire during May 2015. The study involved all the 32 fish farmers, who use net cages, in the municipality Morada Nova de Minas, which comprises the surroundings of Três Marias reservoir. Aquaculture was the sole income-generating activity for only 17% of the farmers in this municipality. Less than half of the farmers had a workforce that comprised their family members only. Irrespective of the type of workforce, having up to three members of staff for the management of animals was the predominant trend (81.3%), and only two farms received regular technical assistance. Tilapia was the only species commercially produced in the municipality of Morada Nova de Minas, and were sold to local slaughterhouses, most of which did not undergo official sanitary inspections (67%). Sanitation practices were adopted by a majority of the farmers, who cleaned their cages and tools, did not share equipment with other farms, and appropriately discarded dead or dying animals in ditches (76%). According to the farmers’ perception, the primary causes of fish mortality in the reservoir were water temperature and water level (72%), fingerling quality (31%), and improper feed management (24%). The difficulties most frequently reported by the fish farmers were: difficulty in getting environmental licences (59%), high cost of animal feed (34%), and low water levels in the reservoir (31%), whereas only 6.9% stated disease losses were a major concern. In conclusion, this emerging production chain is mostly comprised of small fish farmers with low levels of production technology with limited support of health and extension services. The sustainable development of fish production in public waters needs to be in line with environmental concerns and will depend on identification of cost-effective solutions for the health and production bottlenecks reported in this baseline survey.

Orientador: Antonio Fernando Monteiro Camargo / Coorientador: Marcos Gomes Nogueira / Banca: Odete Rocha / Banca: Alexandre Ninhaus Silveira / Banca: Ana Eliza Baccarin Leonardo / Banca: Evoy Zaniboni Filho / Resumo: A produção aquícola nacional teve crescimento de 31,2% no período entre 2008 e 2010. Recentemente um grande destaque tem sido dado à criação de peixes no sistema em tanques-rede em reservatório de grande e médio porte. No entanto, os efeitos destes empreendimentos sobre a biota e a qualidade da água requerem mais estudos, visando a uma melhor compreensão dos seus possíveis impactos como subsídio para a busca de tecnologias menos prejudiciais ao ambiente aquático. O objetivo desse trabalho foi verificar a influência da piscicultura em tanques-rede nas características limnológicas na região de barragem (compartimento lacustre) e de montante (compartimento de transição) do reservatório da UHE Chavantes, rio Paranapanema, SE/S. Nesse sentido, foram avaliadas duas baías com criação de tilápias (Oreochromis niloticus). A primeira, chamada piscicultura 1, a qual localiza-se na região lacustre, com 250 tanquesrede (6,0 m³) e a segunda, a piscicultura 2, na região de transição, com 500 tanques-rede (4,0 m³ a 36,0 m³). Outras duas áreas sem piscicultura foram também estudadas para comparação dos resultados. No período de dezembro/2006 a novembro/2007, realizaram-se levantamentos batimétricos das áreas e medidas em campo, de profundidade, transparência, temperatura, pH, oxigênio dissolvido (OD) e condutividade. Coletaram-se também amostras de água na superfície, meio da camada eufótica e fundo, em nove pontos amostrais, para determinações em laboratório de nitrogênio orgânico total (NOT), fósforo total (PT), sólidos totais dissolvidos (STD), turbidez, clorofila a, demanda bioquímica de oxigênio (DBO) e coliformes termotolerantes. Nas áreas com piscicultura se verificou redução de OD, pH e transparência e aumento de STD, turbidez e DBO. Essas observações foram diferenciadas nas ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The national aquaculture production grew by 31.2% in the period between 2008 and 2010. Currently, a great highlight has been given to the the fish rearing in cage system in medium and large reservoirs. However, effects of these developments on the biota and water quality require further studies, aiming to better understand their potential impacts as a subsidy for the search of technology less harmful to the aquatic environment. The aim of this study was to investigate the influence of fish farming in cages as to limnological characteristics in the dam region (bay lake) and in the amount (transition compartment) of the reservoir of UHE Chavantes, Paranapanema River, SE/S. In this sense, two bays with tilapia fish (Oreochromis niloticus) were evaluated. The first, called fish farm 1, is located in the lake region, with 250 cages (6.0 m³) and second, called fish farm 2, sits in the transition region, with 500 cages (4.0 to 36 m³, 0 m³). Two other areas with no fish farming were also studied to compare the results. In the period December/2006 November/2007, there were bathymetric surveys of the areas, and field measurements of depth, transparency, temperature, pH, dissolved oxygen (DO) and conductivity. Water samples were also collected on the surface, through the euphotic layer and bottom in nine sampling points for determination in laboratory of total organic nitrogen (TON), total phosphorus (TP), total dissolved solids (TDS), turbidity, chlorophyll a, biochemical oxygen demand (BOD), and thermo tolerant coliforms. In areas with fish, reduction of DO, pH and transparency occurred, and STD, turbidity and BOD increased. These observations were differentiated in the two fish farms depending on the morphometry and thermal structure of the area, and probably the size and management of the enterprise. The observed changes were... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Léa Silvia Sant'Ana / Banca: Pedro de Magalhães Padilha / Banca: Eduardo Gianini Abimorad / Banca: Jorge Antonio Ferreira de Lara / Banca: Juliana Célia Denadai / Resumo: O presente trabalho objetivou determinar a origem de produção de cacharas Pseudoplatystoma reticulatum, pela técnica de isótopos estáveis de 13C e 15N, e análise de composição química. Este estudo está dividido em três capítulos. O capítulo I apresenta uma introdução, abordando os principais assuntos que justificam este trabalho. Os capítulos II e III apresentam os resultados. Cacharas foram capturados e cultivados em Ladário, no rio Paraguai, região da cidade de Corumbá, MS, sacrificados em gelo e transportados para a UNESP, Univ. Estadual Paulista, câmpus de Botucatu. O pescado foi avaliado em relação à origem de produção - de aquicultura ou captura. A origem de produção influenciou os resultados da análise de isótopos estáveis de 13C e 15N (p<0,01), pela análise de componentes principais. Os peixes cultivados apresentaram menor enriquecimento isotópico que os peixes capturados (p<0,01). Além disso, ao comparar tecidos com metabolismo distinto - pele, músculo e ossos - foi possível diferenciar os pares isotópicos entre músculo e ossos para cacharas capturados e pele, músculo e ossos para os peixes de aquicultura (p<0,01). Na determinação da composição química, origem do pescado influenciou os componentes centesimais e a composição mineral (p<0,05). O perfil de aminoácidos não foi alterado pela origem (p>0,05), mas a composição de ácidos graxos foi influenciada (p<0,05). Os resultados permitem concluir que é possível diferenciar a origem de produção pela técnica de isótopos estáveis e composição química / Abstract: This study aimed to determine the differences between cultured and wild Brazilian catfishes Pseudoplatystoma reticulatum, by stable carbon δ13C and nitrogen δ15N isotopes technique, and to determine the chemical composition. This study is divided into three chapters. The Chapter I contains an introduction, justifying this work. Chapters II and III present the results. The fish were captured and farmed in the area of Corumbá city, Mato Grosso do Sul state, than the fish were slaughtered and sent to São Paulo State University, in Botucatu city. The Brazilian catfish was evaluated in relation to the source - aquaculture or wild. The production source affected the results of 13C and 15N (p<0,01) by principal component analysis. The farmed fish had lower isotopic enrichment of the wild fish (p<0,01). Furthermore, when comparing tissues with different metabolic activity - skin, muscle and bones - the isotopic pairs differed between muscle and bone, to wild fish, and skin, muscle and bones for cultured fish (p<0,01). The production source induced the chemical and mineral composition (p<0,05). The amino acid profile was not affect by the source (p>0,05), but the fatty acid profile was affected (p<0,05). Thus, cultured and wild Brazilian catfishes may be differentiated using stable isotopes technique, and the chemical composition is affected by the production source / Doutor

Orientador : Prof. Dr. Fábio Meurer / Coorientador : Profª. Drª. Lilian Carolina Rosa da Silva / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Zoologia. Defesa: Curitiba, 29/02/2016 / Inclui referências : f. 17-21;37-40;52-56 / Area de concentração: Zoologia / Resumo:O crescimento na produção mundial de biodiesel tem gerado um grande excedente de glicerina bruta, seu principal subproduto. No Brasil, a produção de peixes já superou a pesca extrativista, com predominância da espécie tilápia do Nilo. Para tentar mitigar o impacto ambiental causado pela introdução de espécies exóticas é necessário estimular a criação das nativas, nas mesmas bacias hidrográficas em que ocorrem. No intuito de aproximar as duas cadeias produtivas e conhecer as vantagens e desvantagens de sua utilização, a presente tese teve como objetivo avaliar o efeito da inclusão da glicerina bruta nas dietas de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus), curimbatá (Prochilodus lineatus) e jundiá (Rhamdia quelen), todas espécies nativas da bacia do rio Paraná. Inicialmente, por meio do método indireto de coleta de fezes e uso do marcador inerte óxido de cromo III (Cr2O3) na concentração de 0,1% da dieta, foi demonstrado que a energia bruta fornecida pela glicerina bruta é bem aproveitada pelo jundiá e pelo pacu, haja vista os valores dos coeficientes de digestibilidade aparente obtidos, de 0,89 e 0,97, respectivamente, sugerindo que este composto fornece energia digestível superior a de outros alimentos energéticos convencionalmente utilizados nas dietas de ambas as espécies. Posteriormente, foi avaliado o efeito da substituição do milho pela glicerina bruta na dieta de juvenis de jundiá. Para tanto, 432 espécimes de jundiá R. quelen (peso inicial de 14,39 ± 3,46g) foram distribuídos em 24 caixas de fibra de vidro (1000 L) em um delineamento inteiramente ao acaso, com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de dietas contendo seis níveis de substituição do milho pela glicerina bruta (0, 20, 40, 60, 80 e 100%), com base em suas energias digestíveis. Houve influência dos tratamentos (p<0,05) sobre a altura, rendimento de carcaça sem cabeça, rendimento de tronco limpo e conteúdo de gordura do corpo inteiro. Sobre a gordura corporal foi observado, ainda, efeito quadrático (y = 0,000213x2 - 0,03270x + 1,961; r2 = 0,71) da substituição, com a menor percentagem sendo estimada no nível de 76,76%. Concluiu-se que a substituição de 76,76% do milho pela glicerina bruta na dieta de jundiá promove menor teor de gordura na carcaça, sem afetar o crescimento, desempenho produtivo e os parâmetros bioquímicos do sangue de juvenis. Por fim, foi estudada a digestibilidade aparente e o efeito da inclusão da glicerina bruta sobre o crescimento de juvenis de curimbatá (P. lineatus). No ensaio de digestibilidade, foram coletadas fezes de 35 espécimes alimentados com uma dieta referência e uma dieta-teste constituída por 71,1% de uma dieta referência e 28,9% de glicerina bruta, tendo o Cr2O3 como marcador inerte. No experimento de inclusão, foram utilizados 750 juvenis (peso inicial de 18,71 ± 2,70 g), em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos (dietas com níveis de inclusão de glicerina bruta de 0, 4, 8, 12, 16 e 20%) e cinco repetições. Foi observado que o coeficiente de digestibilidade aparente da glicerina bruta para o curimbatá foi de 0,76, e ocorreu efeito dos tratamentos (p<0,05) sobre os parâmetros de crescimento peso final médio, comprimento total, comprimento padrão, altura e largura, e sobre os parâmetros de desempenho ganho de peso, conversão alimentar aparente e taxa de crescimento específico. Ocorreu efeito linear (p<0,01) das dietas sobre o peso final, comprimento total, ganho de peso e conversão alimentar. Em relação aos parâmetros bioquímicos do sangue, os níveis de glicerina afetaram (p<0,05) apenas a concentração plasmática de glicose e de triglicérides. A inclusão de 4% de glicerina bruta na dieta favoreceu o crescimento e o desempenho produtivo de curimbatá, não interferindo na sobrevivência e proporcionando suprimento energético para os juvenis. Desse modo, os resultados obtidos sugerem que a glicerina bruta derivada da produção de biodiesel pode ser utilizada como fonte de energia na alimentação de P. mesopotamicus, P. lineatus e R. quelen. Palavras-chave: Alimento alternativo. Characiformes. Glicerol. Piscicultura. Siluriformes. / Abstract: The growth in world production of biodiesel has generated a large surplus of crude glycerin, its main byproduct. In Brazil, the production of fish has already surpassed the extractive fishing, with predominance of Nile tilapia species. To try to mitigate the environmental impact caused by the introduction of exotic species is necessary to stimulate the farming of native fish in the same river basins in which they occur. In order to bring the two supply chains and know the advantages and disadvantages of their use, this thesis aimed to evaluate the effect of the inclusion of crude glycerin in diets of juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus), curimbatá (Prochilodus lineatus), and jundiá (Rhamdia quelen), all native species of the Paraná river basin. Initially, through the indirect method of feces collection and use of inert marker chromium oxide III (Cr2O3) at a concentration of 0.1% of the diet, it was demonstrated that the gross energy supplied by crude glycerin is well used by jundiá and pacu, given the values of the apparent digestibility coefficients of 0.89 and 0.97, respectively, suggesting that this compound provides high digestible energy than other energy foods conventionally used in the diets of both species. Subsequently, it was evaluated the effect of corn replacement by crude glycerin in jundiá juveniles diets. Therefore, 432 specimens of jundiá R. quelen (initial weight of 14.39 ± 3,46g) were distributed in 24 fiberglass boxes (1000L) in a completely randomized design with six treatments and four replications. The treatments consisted of diets containing six levels of corn replacement by crude glycerin (0, 20, 40, 60, 80, and 100%), based on its digestible energy. There was influence of the treatments (p<0.05) on the height, headless gutted carcass yield, dressed out yield, and whole body fat content. On body fat was observed also quadratic effect (y = 0,000213x2 - 0,03270x + 1,961; r2 = 0.71) of replacement, with the lowest percentage being estimated at the level of 76.76%. It was concluded that the replacement of 76.76% of corn by crude glycerin in jundiá diet promotes low-fat on the body without affecting growth, productive performance and blood biochemical parameters of juveniles. Finally, it was studied the apparent digestibility and the effect of the inclusion of crude glycerin on the growth performance of juvenile curimbatá (P. lineatus). In the digestibility assay were collected feces from 35 specimens fed a reference diet and a test diet composed of 71.1% of a reference diet and 28.9% of crude glycerin, and Cr2O3 was an inert marker. In the inclusion experiment were used 750 juveniles (initial weight of 18.71 ± 2.70 g), in a completely randomized design with six treatments (diets with inclusion levels of crude glycerin of 0, 4, 8, 12 16, and 20%) and five replications. It was observed that the apparent digestibility coefficient of crude glycerin to curimbatá was 0.76 and there was effect of the treatments (p<0.05) on the growth average final weight, total length, standard length, height, and width parameters, and on the performance weight gain, feed conversion, and specific growth rate parameters. There was a linear effect (p<0.01) of diet on the final weight, total length, weight gain and feed conversion. Regarding the blood biochemical parameters, glycerine levels affected (p<0.05) only the plasma glucose and triglycerides concentration. The inclusion of 4% crude glycerin in the diet favored the growth and productive performance of curimbatá, not interfering with the survival and providing energy supply for juveniles. Thus, the results suggest that crude glycerin derived from biodiesel production can be used as an energy source in the feeding of P. mesopotamicus, P. lineatus, and R. quelen. Key-words: Alternative food. Characiformes. Glycerol. Fish farming. Siluriformes.