Made available in DSpace on 2016-08-03T16:16:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Eduardod Calsan.pdf: 767713 bytes, checksum: 3e14f1cce906f8ce8bde143e59227480 (MD5) Previous issue date: 2011-05-18 / This Work has the purpose to study and to point the occurred changes in the resume and the structure of the modular courses offered by the Centro Paula Souza, autarchy of the Secretaria de Administração of the São Paulo state (Brazil), analyzing the pedagogical and professionalizing approaches, from the promulgation of the Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (1.996) and Decreto-Lei 2208/97. The research of field developed in this Work gave subsidies to trace a parallel of the practical professor and the teaching conception before and after 1.996, in the vision of the teachers who act in education technician and that they lived deeply, in some way, the studied period. / Este Trabalho tem a finalidade de estudar e apontar as mudanças ocorridas no currículo e na estrutura dos cursos modulares ofertados pelo Centro Paula Souza, então autarquia da Secretaria de Administração do Estado de São Paulo, analisando os enfoques pedagógicos e profissionalizantes, a partir da promulgação da Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (1.996) e Decreto-Lei 2208/97. A pesquisa de campo desenvolvida neste Trabalho deu subsídios para se traçar um paralelo da prática docente e da concepção docente antes e depois de 1.996, na visão dos professores que atuam no ensino técnico e que vivenciaram, de alguma maneira, o período estudado.

Submitted by Mario Mesquita (mbarroso@fiocruz.br) on 2014-11-12T17:41:26Z No. of bitstreams: 1 Lidiane_Martins_EPSJV_Mestrado_2011.pdf: 2562083 bytes, checksum: e20b0c04099ce1b7b145bf31c45faf33 (MD5) / Approved for entry into archive by Mario Mesquita (mbarroso@fiocruz.br) on 2014-11-12T18:46:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Lidiane_Martins_EPSJV_Mestrado_2011.pdf: 2562083 bytes, checksum: e20b0c04099ce1b7b145bf31c45faf33 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-11-12T18:46:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lidiane_Martins_EPSJV_Mestrado_2011.pdf: 2562083 bytes, checksum: e20b0c04099ce1b7b145bf31c45faf33 (MD5) Previous issue date: 2011 / Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Programa de Pós-Graduação em Educação Profissional em Saúde. / O presente estudo analisou a percepção de riscos em segurança dos alimentos por cozinheiros atuantes em serviços de alimentação, localizados no Estado do Rio de Janeiro. Identificou o desenvolvimento desta ocupação, assim como o andamento dos processos para sua futura regulamentação e o desenvolvimento da formação profissional de cozinheiros no Brasil e no Rio de Janeiro. Os resultados evidenciaram que Cozinheiro é considerado uma ocupação e não uma profissão. O aprendizado da função acontece no dia a dia da cozinha, através dos conhecimentos repassados pelos mais antigos, ou treinamentos realizados de forma pontual com objetivo do cumprimento da legislação de segurança de alimentos pelos gerentes, consultores ou responsáveis técnicos dos estabelecimentos. E foi identificado a falta de qualificação profissional e o baixo nível de escolaridade dos funcionários que atuam nesta função. Conclui-se que as empresas precisam repensar o treinamento dos manipuladores, forma, periodicidade e assunto para que o profissional seja realmente capacitado e não somente treinado sem entender a operação fim e que os responsáveis pelos Serviços de Alimentação devem reestruturar as atividades dos estabelecimentos e seguir as exigências da vigilância sanitária para efetivamente junto com os cozinheiros empenharem-se na segurança do alimento preparado. / The present study examined the food safety risk assessment by the cooks working in food services, located in the state of Rio de Janeiro. The Cooks occupation development was identified, as well as the progress of their future regulation, and the development of Cooks professional training in Brazil and in Rio de Janeiro. The results has shown that Cooks are considered an occupation not a profession. The function is learned on a day-to-day kitchen, through the knowledge passed on by older, or training carried out in a specific manner for the purpose of regulation compliance by security managers, advisers and technicians responsible for the establishments. Professional qualifications lacks and employees low level schooling was also identified. This study concludes that companies need to rethink food handlers training, form, timing and topic in order to truly enable the professionals, instead of just training. The food service responsibles should rearrange the establishments activities and develop procedures with the cooks to work together and to follow the regulatory requirements in order to minimise risks and reach an effective food safety.

Os Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia - IFs -, criados pela Lei nº 11.892/2008 a partir da agregação/transformação de antigas instituições de educação profissional, são instituições de educação superior, básica e profissional. Especializados na oferta de educação em diferentes modalidades de ensino, os IFs ofertam cursos de ensino médio integrado à educação profissional, cursos de ensino médio, cursos técnicos, graduações tecnológicas, licenciaturas e bacharelados, cursos de pós-graduação, lato e stricto sensu, promovendo, desta forma, a integração e verticalização da educação básica à educação profissional e educação superior. Na perspectiva da atribuição de ofertar cursos de pósgraduação stricto sensu, o presente estudo, composto por três artigos científicos, propôs compreender e analisar a atuação dos IFs no Sistema Nacional de Pós-Graduação - SNPG. O primeiro artigo tem como foco analisar a atuação dos IFs na oferta de cursos de pósgraduação stricto sensu, fazendo um comparativo entre 2008 e 2014, que representa o período antes e após a criação dos IFs. O segundo artigo analisa a participação e o desempenho dos IFs no contexto da submissão de proposta de curso novo, recomendação e reavaliação de curso de Pós-Graduação stricto sensu pela CAPES, verificando índices de recomendação das propostas, identificando fragilidades e analisando o desempenho dos cursos nas reavaliações realizadas pela CAPES (avaliações trienais). O terceiro artigo apresenta uma análise da atuação dos IFs como lócus de formação de professores no contexto da oferta de cursos de pós-graduação stricto sensu, considerando que em 2014, Ensino era a área de avaliação que concentrava maior parte dos cursos de Pós-Graduação ofertados por IFs. Constatou-se que a atuação dos IFs no SNPG foi fortalecida pela Lei nº 11.892/2008, refletindo no crescimento da oferta de cursos de pós-graduação, no aumento da submissão de propostas de cursos novos e na constituição dos Institutos Federais como lócus de formação continuada de professores para educação básica, evidenciando, desta forma, o reconhecimento dos IFs como instituições com competência para ofertar cursos de pós-graduação stricto sensu e contribuir para a formação de recursos humanos. / The Federal Institutes of Education, Science and Technology - IFs -, created by Law 11.892/2008 from the aggregation / transformation of old professional education institutions, are institutions of higher, basic and professional education. Specialized in the provision of education in different types of teaching, the IFs proffer high school courses integrated into professional education, high school courses, technical courses, technological graduations, graduations and bachelor degrees, post-graduate courses, lato and stricto sensu, promoting thus the integration and verticalization of basic education to professional and higher education. In view of the assignment to offering stricto sensu post-graduate courses, this study, consisting of three scientific papers, proposed to understand and analyze the performance of IFs in the National System of Post-Graduate - SNPG. The first article focuses on analyzing the IFs’ performance in offering stricto sensu post-graduate courses, making a comparison between 2008 and 2014, that representing the period before and after the IFs’ creation. The second article examines the IFs' participation and performance in the context of the new course proposal submission, recommendation and review of stricto sensu postgraduate course by CAPES, checking the proposed recommendation indexes, identifying weaknesses and analyzing the performance of courses in the revaluations by CAPES (triennial reviews in 2007, 2010 and 2013). The third article presents an analysis of IFs’ performance as teacher training locus in connection with the provision of stricto sensu post-graduate courses, whereas in 2014, Teaching was the area of evaluation that focused most post-graduate courses offered by IFs. It was found that the performance of IFs in SNPG was strengthened by Law 11.892/2008, reflecting in the offers’ growth of post-graduate courses, increased submission of new courses proposals and the Federal Institutes’ constitution as a training locus of continuing education of basic education’s teachers, which highlights the IFs’ recognition as institutions empowered to offer stricto sensu post-graduate courses and contribute to the training of human resources.

O foco deste estudo é o trabalho docente dos professores de Educação Profissional do IFMT- campus – Coronel Octayde Jorge da Silva, em Cuiabá-MT. O objetivo geral da tese consiste em analisar o trabalho docente para compreender como os professores se constituem docentes pelo trabalho, com o intuito de entender como foi elaborado o fazer pedagógico, considerando que as condições materiais de produção do trabalho docente motivaram a formação continuada do professor e a concepção de profissão docente, bem como, evidenciam os sentidos de ser e fazer a docência. O corpus do estudo é formado pelo preceito teórico composto pela análise do trabalho docente e da formação pelo trabalho como um princípio educativo proposto por Antonio Gramsci, Paulo Freire, Lucília R. Machado, Nádia C. Kunze, Maurice Tardif e seus colaboradores. A pesquisa tem uma abordagem qualitativa na perspectiva do método materialista dialético, na qual articula a organização de um arquivo de dados formado por documentos institucionais e entrevistas com 18 professores, o diário de campo e a análise de conteúdos baseada em Laurence Bardin. O trabalho docente foi analisado a partir do ingresso dos professores na docência na Educação Profissional até o presente, buscando demonstrar que a constituição do professor teve início pelo convite à docência e pelo concurso público, em que se visualizam as qualificações docentes. Ao ser desenvolvido, o trabalho docente foi definido pelas condições materiais que forçaram os professores a buscarem uma qualificação para atender as suas necessidades profissionais nas diferentes fases de transformação da Educação Profissional. O processo de constituição docente contou com a participação de representantes da Educação Profissional que atuaram na escolha do professor e na orientação da docência, e ajudaram a produzir os sentidos de ser e fazer a docência, os quais evidenciam a ideologia de seus produtores. Este processo continuou com o dispositivo do concurso público que estabeleceu as condições de ingresso na docência e impulsionou as mudanças no perfil dos professores, além de, produzir a partir do trabalho docente, saberes do trabalho que refletem uma práxis em que o fazer e ser docente objetiva uma formação profissional humanizadora capaz de assegurar a transformação social. Por meio da análise do conteúdo das falas dos professores ficou acentuada a ideia de inacabamento humano na concepção de Paulo Freire, e nesta, aparece à concepção de trabalho docente como um princípio educativo que rompe com o modo de pensar dominante ao evidenciar que a formação dos professores pelo trabalho tem produzido uma docência que gradativamente gera a superação do caráter funcionalista da Educação Profissional, que é predominante nas tendências pedagógicas tecnicistas, pelo caráter humanizador ao avançarem para as tendências pedagógicas progressistas. / The focus of this study is the teaching work from Professional Education teachers of IFMT, campus – Coronel Octayde Jorge da Silva, in Cuiabá-MT. It aims at analyzing the teaching work to understand how they become teachers by word-based formation, in order to understand how their pedagogical practice was established, considering that the material working conditions motivated the continued education and the conceptions of teaching profession, as well as make evident the senses of being a teacher and the senses of the teaching activity. The corpus of the study is consisted by theoretical features composed by the analysis of teaching work and work-based formation as an educational principle proposed by Antonio Gramsci, Paulo Freire, R. Lucília Machado, Nadia C. Kunze, Maurice Tardif, among others. The study has a qualitative approach considering the dialectical materialist method, in which articulates the organization of a data file consisted on institutional documents, interviews with 18 teachers, daily records and content analysis based on Laurence Bardin’s perspective. The teaching work was analyzed from the entry of teachers in Professional Education to the present days, aiming to demonstrate that becoming teacher began when they were invited to teach and by the aptitude test to admission in a public institution, in which the teaching qualifications can be visualized. By their practice, the teaching was defined by the material conditions that forced teachers to seek qualification to meet their professional needs at the different stages of Professional Education changes. The process of becoming teacher included the participation of Professional Education representatives who have acted in the teacher’s selection and teaching orientation during their praxis, and helped them to produce the sense of being a teacher and the teaching activity, which show the ideology of their producers. This construction process continued with the aptitude test admission that established the entry conditions in teaching and pushed changes in teachers profile, besides that, produce, from teachers' work, knowledge concerning their work that reflect a praxis in which teaching activity and being a teacher aim a humanizing training able to ensure social transformation. The results of content analysis reveal the idea of human incompleteness in the conception of Paulo Freire, and in this idea, appears teaching work conceptions as an educational principle that break up with the dominant way of thinking by pointing that the teachers’ work-based formation has produced a teaching that gradually generates the overcoming of the functionalist character of Professional Education, which is prevalent in technicist pedagogical trends, by the humanizing character that move toward the progressive pedagogical trends. / El enfoque de este estudio es la labor docente de los profesores de la Educación Profesional del IFMT – campus – Octayde Jorge da Silva, en Cuiabá-MT. El objetivo general de la tesis consiste en analizar la labor docente para comprender como los profesores se constituyen docentes a través de la labor, con el intuito de entender como fue elaborado el hacer pedagógico, considerándose que las condiciones materiales de producción de la labor docente motivaron la formación continuada del profesor y la concepción de profesión docente, así como, evidencian los sentidos de ser y hacer la docencia. El corpus del estudio está formado por el precepto teórico compuesto por el análisis de la labor docente y de la formación por la labor docente como un principio educativo propuesto por Antonio Gramsci, Paulo Freire, Lucília R. Machado, Nádia C. Kunze, Maurice Tardif y sus colaboradores. La pesquisa posee un abordaje cualitativo en la perspectiva del método materialista dialéctico, donde articula la organización de un archivo de datos compuesto por documentos institucionales y entrevistas con 18 profesores, el diario de campo y el análisis de contenidos basado en Laurence Bardin. La labor docente fue analizada a partir del ingreso de los profesores en la docencia de la Educación Profesional hasta el presente, buscando demostrar que la formación del profesor tuvo comienzo por invitación a la docencia y a través del concurso público, donde se visualizan las calificaciones docentes. Al ser desarrollada, la labor docente fue definida por las condiciones materiales que obligaron a los profesores a buscaren una calificación para atender a sus necesidades profesionales en las distintas etapas de transformación de la Educación Profesional. El proceso de constitución docente contó con la participación de representantes de la Educación Profesional que actuaron en la selección del profesor y en la orientación a la docencia, y ayudaron a producir los sentidos de ser y hacer la docencia, los cuales evidencian la ideología de sus creadores. Este proceso continuó con el dispositivo del concurso público que estableció las condiciones de ingreso en la docencia e impulsó las mudanzas en el perfil de los profesores, además de producir a partir de la labor docente, saberes del trabajo que reflejan una práxis en la que el hacer y ser docente objetiva una formación profesional humanizada capaz de asegurar la transformación social. A través del análisis de contenido de los discursos de los profesores se quedó señalada la idea de inacabamento humano en la concepción de Paulo Freire y en esta, aparece la concepción de la labor docente como principio educativo que rompe con el modo de pensar dominante al evidenciar que la formación de los profesores por el trabajo ha producido una docencia que poco a poco genera la superación del carácter funcionalista de la Educación Profesional, que es predominante en las tendencias pedagógicas mecanicistas, por el carácter humanizado al avanzaren hacia las tendencias pedagógicas progresistas.

Remeter-se para a inclusão de pessoas com deficiência, em cursos profissionalizantes, requer uma aproximação às ações docentes e como elas operacionalizam-se e repercutem na possibilidade dessas pessoas ingressarem no mercado de trabalho. Em vista disso, a Educação Profissional oferecida por diferentes instituições formadoras (governamentais, não governamentais, sistema “S”, etc.) vem sendo desafiada perante esse cenário de demandas, que impulsionam a pensar acerca de peculiaridades como, por exemplo, a formação dos professores dessa modalidade, o planejamento dos currículos e a ação docente empreendida nos cursos. Nessa perspectiva, constitui-se como objetivo geral da Tese analisar como a inclusão de alunos com deficiência em cursos profissionalizantes de nível básico repercute sobre a formação de professores dessa modalidade e sobre as práticas pedagógicas desenvolvidas nesses cursos. A Tese organiza-se, metodologicamente, pela abordagem qualitativa e o método de pesquisa empreendido é o estudo de caso do tipo casos múltiplos, com recorte geográfico nos municípios de Panambi e Frederico Westphalen, situados no estado do Rio Grande do Sul. A pesquisa envolveu a participação de cinco (05) Coordenadores de instituições que estão vinculados na organização e promoção dos cursos de qualificação profissional de nível básico; quatro (04) docentes que ministram aulas nos cursos e dois (02) Auditores Fiscais do Trabalho do Rio Grande do Sul. Interlocutores que se somam na produção de conhecimento dos cenários investigados, mediante suas implicações em entrevistas semiestruturadas, questionários e trocas de emails. As contribuições teóricas associam-se à Teoria Histórico-Cultural, principalmente em Vygotsky, e os seus estudos de defectologia. Ademais, investe-se em temáticas como a formação de professores, a Educação Profissional articulada a processos inclusivos de pessoas com deficiência, com subsídios teóricos de estudiosos como: Pimenta, Tardif, Nóvoa, Kuenzer, Manica, Baptista, Passerino, entre outras colaborações. Na realidade estudada, os cursos profissionalizantes de nível básico foram predominantemente vinculados ao Programa de Aprendizagem Profissional (PAP). Esse formato de curso, no contexto geográfico da investigação, tem se caracterizado pela presença significativa de pessoas com deficiência e como uma alternativa de acesso à Educação Profissional e, em decorrência, na possibilidade da pessoa com deficiência ingressar no mercado de trabalho. Os dados sinalizam, a necessidade de conhecer o professor da Educação Profissional, principalmente os que estão à frente dos cursos pelo PAP, os quais associamos a uma identidade profissional heterogênea com uma dedicação parcial à docência incentivada, inclusive, por um novo cenário que se anuncia submetido à qualificação de possuir um “notório saber”. Verifica-se a existência de um ritmo diferenciado entre as políticas de formação docente, carente nessa conjuntura, e as ações que são requeridas para a área da inclusão laboral de pessoas com deficiência. Tal aspecto incita à reflexão, pois um dos protagonistas principais do trabalho de promover e viabilizar os processos inclusivos de profissionalização de pessoas com deficiência é esse profissional que aprende a ser docente na e com a ação. A investigação indica que as políticas e ações de inclusão laboral precisam também ser acompanhadas de contínuos investimentos na qualificação dos professores da Educação Profissional, pois essa área não está imune às transformações histórico-culturais do presente. Tal demanda coloca em destaque a necessidade do conhecimento e atuação da Educação Especial para além dos processos inclusivos no âmbito escolar como, também, no laboral pelo viés da Educação Profissional. / Referring to the inclusion of people with disabilities in professionalizing courses, an approximation to the teaching actions is required, and how they are operationalized and have repercussions on the possibility of these people entering the labor market. Therefore, the Professional Education provided by different training institutions (governmental, non-governmental, "S" system, etc.) has been challenged facing these demands’ scenario, which impels to think about peculiarities such as, for example, the preparation of teachers of this modality, curriculum planning and the teaching activity undertaken in the courses. In this perspective, it is a general objective of the Thesis to analyze how the inclusion of students with disabilities in professionalizing courses at basic level has repercussions on the training of teachers of this modality and on the pedagogical practices developed in these courses. The Thesis is organized, methodologically, by the qualitative approach and the research method undertaken is the case study of the multiple-case type, with geographic clipping in the municipalities of Panambi and Frederico Westphalen, located in the state of Rio Grande do Sul. The research involved the participation of five (05) Coordinators of institutions that are linked in the organization and promotion of basic level professional qualification courses; Four (04) teachers who teach classes in the courses and two (02) Labor Tax Auditors of Rio Grande do Sul. Interlocutors that aggregate in the production of knowledge of the investigated scenarios, through their implications in semi-structured interviews, questionnaires and email exchanges. The theoretical contributions are associated with the Historical-Cultural Theory, mainly in Vygotsky, and his studies of defectology. In addition, topics such as teacher training, Professional Education articulated to inclusive processes of people with disabilities, along theoretical subsidies of scholars like: Pimenta, Tardif, Nóvoa, Kuenzer, Manica, Baptista, Passerino, among other collaborations, are invested in. In the studied reality, the basic level professionalizing courses were predominantly associated to the Professional Learning Program. This course format, in the geographic context of the research, has been characterized by the significant presence of people with disabilities and as an alternative to access the Professional Education and, as a result, the possibility of the person with disabilities entering the labor market. The data show the need to get to know the Professional Education teacher, especially those who are at the forefront of the courses by the Professional Learning Program, which we associate with a heterogeneous professional identity with a partial dedication to teaching encouraged, also, by a new scenario that announces itself subjugated to the qualification to possess a "notorious knowledge". There is a differentiated rhythm between teacher training policies, lacking at this conjuncture, and the actions that are required for the area of people with disabilities’ labor inclusion. This aspect encourages reflection, because one of the main protagonists of the work to promote and make feasible the inclusive processes of professionalization of people with disabilities is this professional who learns to be a teacher in and with action. The research indicates that policies and actions for labor inclusion also need to be accompanied by continuous investments in the qualification of Professional Education teachers, as this area is not immune to the historical-cultural transformations of the present. This demand highlights the necessity for the knowledge and performance of the Special Education beyond the inclusive processes in the school context as well as in the labor market due to the Professional Education bias.

O presente estudo é o resultado de pesquisa realizada durante o Mestrado Educação em Ciências: química da vida e saúde, ofertado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. O mesmo consiste na análise reflexiva sobre as perspectivas dos alunos ingressantes no Ensino Médio Politécnico, modalidade de Ensino Médio implementada nas escolas públicas estaduais em 2012. Tal modalidade reestruturou o Ensino Médio nos pressupostos do conhecimento através da ciência, cultura, tecnologia, pesquisa e no mundo do trabalho, buscando dessa forma, contextualizar o processo de ensino e aprendizagem com as vivências dos alunos. A reduzida participação dos alunos nesse processo de transição nos inspirou a investigar quais eram as opiniões, críticas, sugestões e expectativas dos alunos em relação a essa nova modalidade de ensino estabelecida. Participaram dessa pesquisa alunos cursando o primeiro ano do Ensino Médio Politécnico nos turnos manhã e noite, totalizando cem participantes. A metodologia utilizada foi a aplicação de um conjunto de perguntas que abordaram as rotinas discentes e as expectativas dos alunos em relação às áreas do conhecimento, uso das tecnologias no espaço escolar, participação da comunidade escolar no ensino e aprendizagem, relevância e integração do conhecimento na vida dos alunos, expectativas para a continuidade dos estudos ao nível técnico profissionalizante e superior, entre outros aspectos relacionados. Das respostas obtidas retiramos os dados que foram tabulados e apresentados em gráficos. Posteriormente, elencamos os dados obtidos com outros dados estatísticos que apontam índices do Ensino Médio estadual e nacional e referenciamos a nossa análise reflexiva utilizando teóricos que fazem abordagens relacionadas ao tema. A nossa pesquisa nos levou a perceber quais são as perspectivas dos alunos que ingressam no Ensino Médio Politécnico e à partir dessa análise, estabelecer novos olhares sobre aqueles que aprendem e sugerir novos caminhos para aqueles que ensinam buscando dessa maneira a conquista da educação com qualidade na última etapa da Educação Básica. / This study is the result of research conducted during the Education Master of Science: chemistry of life and health, offered by the Federal University of Rio Grande do Sul. The same consists of reflective analysis on the prospects of new students at the Polytechnic School, mode high schools implemented in state public schools in 2012. This modality restructured high school in the assumptions of knowledge through science, culture, technology, research and the world of work, seeking thus to contextualize the process of teaching and learning from the experiences students. The low participation of students in this transition process inspired us to investigate what were the opinions, criticisms, suggestions and pupils' expectations for this new type of education established. Participated in this study students attending the first year of the Polytechnic School in the morning and night shifts, totaling hundred students. The methodology used was the application of a set of questions addressed to the students routines and expectations in relation to the areas of knowledge, use of technology at school, school community participation in teaching and learning, relevance and integration of knowledge in students' lives, expectations for the continuation of studies at vocational and higher technical level, and other related aspects. Of the answers, we have obtained the data that were tabulated and presented in charts. Later, we list the data obtained with other statistical data showing state and national high school levels and we reference our reflective analysis using theoretical approaches that are related to the theme. Our research led us to realize what are the prospects of the students entering at Polytechnic School and from this analysis, establish new approach on those who learn and suggest new avenues for those who teach seeking thus the achievement of quality education in last stage of basic education.

Esta dissertação aborda a problemática da evasão na Educação a Distância, um fato crucial que afeta a maioria dos cursos na modalidade a distância. Observou-se a importância do diálogo para a permanência de um aluno em um curso nesta modalidade. O diálogo foi analisado sob uma perspectiva freireana e piagetiana. As interações realizadas ao longo do curso permitiram verificar quão importante é o diálogo para que um aluno continue fazendo parte de um curso ou disciplina na modalidade a distância.. Foram analisados diversos recursos que permitiam interações entre os atores do processo, enfocando-se cinco categorias que permitissem identificar a ocorrência de diálogo: cooperação, incentivo, eqüidade na relação, participação contínua e geração de conhecimento. Todas as interações foram analisadas, observando se as conversas mantidas entre os integrantes do curso podiam ser identificadas dentro de uma dessas categorias ou mais. Sempre que estas foram identificadas, aquela interação foi catalogada para posterior estudo. A participação contínua foi observada dependendo da quantidade de interações realizadas por um aluno, durante um determinado período. (Continua). Para abalizar o que se buscava, estudaram-se as interações entre os educandos de um curso na modalidade a distância, mediado pela web, utilizando o ambiente TelEduc. O curso escolhido para realizar a pesquisa foi desenvolvido entre junho e julho de 2003. Os alunos desse curso eram todos professores da Educação Profissional das Escolas Técnicas do Rio Grande do Sul. Com o estudo efetuado, pôde-se verificar que os alunos que tiveram participação efetiva no curso, em ocorrências de diálogo, foram os que concluíram ou, pelo menos, os que permaneceram mais tempo no curso. Os resultados encontrados apontam para a necessidade de diálogo entre educadores e educandos e entre os próprios educandos, a fim de gerar a motivação necessária para que um aluno se mantenha em um curso ou disciplina na modalidade a distância. Além disso, espera-se que este estudo possa contribuir para os mais diversos cursos nesta modalidade. / The present work investigates the evasion phenomenon in distance education as it has been affecting most of the courses offered under this mode. The interactions that took place throughout the course allowed us to see how important the dialogue is so that a student goes on making part of a course in distance education mode. The important role of the dialogue then, for maintening a student in a distance education course until its end was analysed based on the theories of Paulo freire and Jean Piaget. Several resources were then analysed under five categories for promoting the actors in the process to interact. The categories were: cooperation, incentive, fairness in the relation, continuous paticipation and knowlAE2e construction. All interactions were analized and labled under one or more of those five categories. The continuous participation was observed depending on the amount of interactions a given student had had in a given length of time. The course under investigation was carried out at Teleduc, being developed in June and July of 2003. The students were all teachers working at Technical Education at Technical Schools of Rio Grande do Sul. It was possible to check that the students with a more effective participation all long the course were the same students who concluded it or the ones who have remained for a longer time in the course before quiting it. The results show the need of the dialogue among teachers and students and among the students themselves, in a way that each students feels himself/herself more and more motivated for concluding a course in this diatance mode. We hope this study may contribute to other researches.

A presente dissertação tem como objeto a prática de estágios na educação profissional, buscando conhecer seus aspectos e sua contribuição na constituição do técnico industrial de nível médio. Tendo como base um estudo de caso no Instituto Federal de Ciência e tecnologia Sul-rio-grandense (IFSUL), no Campus Sapucaia do Sul, no curso técnico de nível médio em termoplásticos. O estágio, neste caso, configura-se enquanto prática obrigatória, sendo ele necessário para a conclusão do curso e, posteriormente, para a obtenção do diploma e do registro como técnico habilitado pelos conselhos profissionais. O estágio realizado nas empresas, intermediado pela própria instituição de ensino, leva em consideração o aprendizado teórico adquirido durante as aulas do curso. A discussão acerca da educação profissional alcança um novo patamar, pois a rede nacional de educação técnica profissional vive um novo momento de expansão. Também a legislação que regulamenta o estágio alterou-se recentemente. A mesma discussão inscreve-se dentro da temática do campo de inserção profissional, com estudos sobre juventude e trabalho. A metodologia utilizada tem caráter qualitativo; além do estudo de caso, utiliza-se como técnicas de pesquisa. Foram entrevistados estudantes em fase de estágio, egressos que já realizaram seu estágio, bem como estudantes que não realizaram seu estágio, e professores que organizam e respondem dentro do IFSUL. Neste sentido, foram originais os achados, a partir das falas dos estagiários, relacionando o estágio com sua relação entre teoria e prática, o horizonte da inserção profissional, a dinâmica da precarização do trabalho e das dimensões contraditórias do estágio como trabalho. Com este texto espera-se contribuir para trazer elementos concretos para a análise de uma prática tão relevante, no atual momento da educação profissional, como é a prática do estágio curricular. / The object of this research is the practice of curricular training in professional education, with the purpose of knowing its aspects and its contribution for the constitution of a secondary level industrial technician. The basis is a case study carried out in the technical secondary course in thermoplastic, in campus Sapucaia do Sul of Instituto Federal de Ciência e Tecnologia Sul-rio-grandense (IFSUL). Training, in this case, is an obligatory practice, needed for the conclusion of the course and, then, for the obtaining of the diploma and the registration as a technician, habilitated by the professional councils. Curricula training is realized in companies and intermediated by the school, and it takes into account the theoretical learning acquired during the classes. Discussion about professional education reaches a new level, because the national network of technical education is in a moment of expansion. Also the law that regulates the training has changed recently. This discussion takes place into the topic of the field of employability, with studies about youth and work. Methodology is qualitative; beyond the study case, we used XXX research techniques. It has being interviewed students that are in training, egresses which have already being in training, students that still did not realized training, and also teachers who organize and answer in IFSUL. In this sense, the findings from the speech of the trainees were original; they relate training with their relation between theory and practice, the horizon of vocational integration, the dynamics of precariousness of work and the contradictories dimensions of training as a work. With this essay, I hope to contribute to bring to light concrete elements for the analyses of a practice that is so relevant at the moment of professional education, which is the curricular training.

Estudei a formação do técnico e do tecnólogo em viticultura e enologia, em nível médio e superior, respectivamente, do CEFET-BG/RS, partindo da tese, surgida das experiências diretas com o objeto de estudo e das pesquisas e literatura em geral, realizadas sobre a educação profissional, que os ensinamentos, práticas, e formação em geral concretizados na escola não eram os esperados, relativamente, como satisfatórios, pelas empresas. Meu estudo, de natureza qualitativa, dialética materialista, Estudo de Caso, partiu da análise do concreto sensível para descobrir a “prioridade ontológica” desse processo de formação dos técnicos e tecnólogos. Detectado o currículo como essa realidade prioritária, busquei sua origem e desenvolvimento contraditório, mostrados no trabalho. Em seguida, com os fenômenos materiais em estudo, apoiada na categoria de totalidade, destaquei suas ligações e relações. Determinei a população e a amostra e decidi realizar a reunião das informações empregando a entrevista semi-estruturada, a observação semidirigida, o grupo de discussão e análise de documentos. A descrição, interpretação, explicação e compreensão das informações a realizei em dois momentos. Um, de natureza empírica, na qual permitiu-me classificar as informações em cinco tipos de categorias empíricas: em relação às condições materiais e técnico-pedagógicas do CEFET; dos professores; dos alunos estagiários; dos egressos e dos empresários. Em seguida dois, rompendo as fronteiras das categorias empíricas, desenvolvi o estudo empregando as categorias do materialismo dialético e do materialismo histórico, que já estavam presentes na primeira etapa de meu estudo, integradas especialmente pelos materiais que havia organizado na fase de projeto da tese. Nessa primeira etapa, como ao longo de todo o processo de pesquisa, ressaltei a presença dominante do modo de produção capitalista que dava o tom fundamental a todos os fenômenos, de modo singular, na organização do currículo.

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No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Solange Flôres de Souza.pdf: 1253534 bytes, checksum: e01306d77ef4ba97f3148bf42c5ac512 (MD5) Previous issue date: 2015-06-12 / O presente trabalho intitulado “Ensino Médio Integrado à Educação Profissional em Mato Grosso” é fruto da pesquisa de mestrado em educação no PPGEdu/UFMT/ Rondonópolis-MT, na linha de pesquisa Formação de Professores e Políticas Públicas Educacionais, cujo objeto de estudo é o Ensino Médio Integrado à Educação Profissional (EMIEP) da escola Estadual de Ensino Médio Major Otávio Pitaluga, localizada no município de Rondonópolis, Mato Grosso. O Ensino Médio Integrado à Educação Profissional se estabeleceu como política pública educacional nacional criada durante o governo Luís Inácio Lula da Silva (2003-2006), através do Decreto Presidencial nº 5.154/2004, que substituiu e revogou o Decreto Presidencial em vigor de nº 2.208/97. No Estado de Mato Grosso, o Ensino Médio à Educação Profissional foi implementado em 2007, em cinco escolas pilotos da rede estadual. Atualmente o Estado possui cerca de 89 escolas em 52 municípios ofertando o EMIEP. Os fundamentos que norteiam o EMIEP estão alicerçados na concepção de educação integrada, rompendo a visão meramente tecnicista. Assim, para fundamentar os aportes teóricos, foi realizada a análise da proposta de Ensino Médio Integrado à Educação Profissional que consta no Documento Base do MEC (2007). Sendo assim, o objetivo geral desta pesquisa consiste em analisar a concepção que os sujeitos participantes da escola investigada têm a respeito do EMIEP. Para tanto, foram desmembrados os seguintes objetivos específicos: compreender as finalidades do Ensino Médio Integrado à Educação Profissional (EMIEP) na visão dos sujeitos envolvidos nesta pesquisa; verificar os limites e dificuldades na implementação do EMIEP na escola investigada. A pesquisa teve como proposito responder à seguinte questão: Qual a concepção que os sujeitos participantes da escola investigada têm a respeito do EMIEP? A natureza da pesquisa é qualitativa e, a abordagem metodológica que norteia a investigação é a Comunicativa Crítica cuja base teórica está alicerçada na Teoria da Ação Comunicação Crítica de Habermas (1987). Em relação às técnicas de pesquisa, recorri ao Relato Comunicativo Crítico realizado com três professores que atuam no EMIEP, com o diretor e o coordenador pedagógico e o Grupo de Discussão Comunicativo Crítico, realizados com quinze estudantes do terceiro ano Técnico em Vendas e quinze estudantes do Técnico em Logística. A pesquisa aponta os seguintes resultados: os professores participantes não se apropriaram efetivamente da concepção acerca do EMIEP. Outro destaque apontado é a rotatividade dos professores técnicos e, a falta de planejamento em conjunto com as demais áreas do conhecimento, fato este, que contribuiu impossibilitando sua efetivação. Em relação aos alunos participantes, a opção pela escola ocorreu devido ao status, que os mesmos acreditam que a escola proporciona e, em relação ao curso ocorreu mediante a falta de vagas no ensino médio regular. Nesse sentido, a investigação constitui-se como um caminho interessante para as discussões relacionadas à concepção, à compreensão e à prática da formação dos professores que atuam no EMIEP. / This study entitled “Integrated School for Professional Education in Mato Grosso” is the result of the master's research in education in PPGEDU/UFMT/Rondonópolis–MT, in the line of research Teacher Training and Educational Public Policy, whose object of study is the Integrated school for Professional Education (EMIEP) of the State high school education Major Octavio Pitaluga, in the municipality of Rondonópolis, Mato Grosso. The Integrated School for Professional Education was established as a national public education policy created under President Luis Inácio Lula da Silva (2003-2006), through Presidential Decree nº 5.154/2004, which replaced and repealed Presidential Decree into force of nº 2.208/97. In the state of Mato Grosso, the high school to vocational education was implemented in 2007 in five pilot schools of the state. Currently the state has about 89 schools in 52 municipalities to offer the EMIEP. The foundation that guides the EMIEP are grounded in the concept of integrated education, breaking the merely technical vision. Thus, to support the theoretical contributions, it was carried out the analysis of the proposed Integrated School for Professional Education contained in the MEC Base Document (2007). Thus, the objective of this research is to examine the conception that subjects participating in the school have investigated about EMIEP. To this end, the following specific objectives was dismembered: understand the purposes of the Integrated School for Professional Education (EMIEP) in view of the subjects involved in this research; check the limits and difficulties in implementing the EMIEP in school investigated. The research had the purpose to answer the following question: What is the conception that subjects participating in the investigated school has about EMIEP? The nature of research is qualitative and the methodological approach that guides the research is the Communicative Critical whose theoretical basis is rooted in the Communication Action Theory Criticism of Habermas (1987). Regarding research techniques, resorted to report Communicative Critical conducted with three teachers who work in EMIEP, with the director and the pedagogical coordinator and the talk Communicative Critical Group, conducted with fifteen students of the third year Technical Sales and fifteen students technical Logistics. The research shows the following results: participating teachers not appropriated effectively the conception of EMIEP. Another highlight is appointed turnover of technicians and teachers, lack of planning together with other areas of knowledge, a fact that contributed preventing its execution. Regarding the participating students, the choice of school was due to the status that even believe that the school provides, and about the course was by the lack of vacancies in regular high school. In this sense, research is constituted as an interesting way for discussions related to the design, understanding and practice of training of teachers who work in EMIEP.