京都大学 / 0048 / 新制・課程博士 / 博士(理学) / 甲第19473号 / 理博第4133号 / 新制||理||1594(附属図書館) / 32509 / 京都大学大学院理学研究科物理学・宇宙物理学専攻 / (主査)講師 市川 正敏, 教授 佐々 真一, 教授 山本 潤 / 学位規則第4条第1項該当 / Doctor of Science / Kyoto University / DFAM

Ensiling high moisture grain often increases starch and protein digestibilities due proteolysis during storage. However, the length of storage is fundamental to allow great protein matrix break down. The central objective of this work was to evaluate the effect of length of storage of reconstituted sorghum grain silage (RSGS) on dairy cows performance. Simultaneously it was evaluated the effect of sodium benzoate on silage nutritive value and its impact on animal performance. The hypothesis was that sodium benzoate reduces proteolitic activity due its antimicrobial properties. Two sequential experiments with mid-lactation Holstein dairy cows were set. The first experiment evaluated the effect of different length of storages on RSGS treated or not with sodium benzoate (0.2% as fed). Silages treated with additive (Benzoate) and non-treated (Control) were stored for 30 or 90 days prior feeding. Twenty mid-lactation dairy cows with 168 ± 87 days in milk (DIM) were used in 5 replicated 4 × 4 Latin square design with a 2 × 2 factorial arrangement. Dry ground sorghum grain was reconstituted to 35% moisture and ensiled in 200-L plastic drums. Treatments were: RSGS stored for 30 days without additive (30 CON), RSGS stored for 30 days with sodium benzoate (30 BEN), RSGS stored for 90 days without additive (90 CON) and RSGS stored for 90 days with sodium benzoate (90 BEN). Lengthening silage storage increased 1,2-propanediol concentration and protein solubility of silages. Milk yield was greater in favor of cows fed silage stored for 90 days compared to 30 days (31.2 vs. 30.0 kg/d). Starch (89.3 vs. 86.9%) and protein (57.1 vs. 54.0%) digestibility was also greater for silages stored for 90 days compared to 30 days. Sodium benzoate reduced silage ethanol concentration (0.20 vs. 0.08% of DM), but did not altered statistically protein solubility (CON = 18.9 vs. BEN = 15.6% of CP) or ammonium-N (CON = 4.38 vs. BEN = 3.94 % of N). The second trial were conducted with 12 mid-lactation dairy cows (170 ± 47 DIM) to evaluated the effect of sodium benzoate on nutritive value and dairy cows performance fed RSGS stored for 150 days, treated (Benzoate) or not (Control) with sodium benzoate. Cows received a standard diet containing dry ground sorghum for 14 days. At the end of adaptation period, cows were paired blocked and randomly assigned to one of two treatments (Control or Benzoate) for 28 experimental days. During experimental period cows received the same diet with the exception of dry ground sorghum, which was totally replaced with RSGS. Silages treated with sodium benzoate had low ethanol (0.84 vs. 0.18 % of DM) and ethyl-lactate (388 vs. 157 mg/kg of DM) concentration as a consequence of low yeast population (4.73 vs. 2.52 log cfu/g). Soluble protein was reduced on treated silages (26.2 vs. 20.6 % of CP). Aerobic stability was higher for treated silages (51 vs. 146 h). Dairy cow performance was not altered by treating silages with sodium benzoate. In conclusion, extending the length of storage of RSGS increased dairy cows use feed efficient and nitrogen use efficiency due higher starch and protein digestibility. Sodium benzoate promoted typical response on silage fermentation and did not alter animal performance. / A ensilagem de grãos úmidos geralmente aumenta a digestão do amido e da proteína devido a proteólise durante o armazenamento. Porém, o tempo de armazenamento é fundamental para permitir que a matriz proteica seja degradada. O objetivo central desse trabalho foi avaliar o efeito do tempo de estocagem em silagens de sorgo grão reconstituído (SSGR) no desempenho de vacas leiteiras. De forma simultânea foi avaliado o efeito do benzoato de sódio no valor nutritivo de silagens de sorgo grão reconstituído. A hipótese foi que o uso de benzoato de sódio em SSGR reduz a atividade proteolítica devido suas propriedades antimicrobianas impactando no desempenho animal. Uma sequência de dois experimentos com vacas leiteiras da raça Holandesa foram formatados. O primeiro experimento avaliou o efeito de diferentes tempos de estocagem em SSGR tratadas ou não com benzoato de sódio (0.2 % base na matéria natural). Silagens não tratadas (Controle) e tratadas com aditivo (Benzoato) foram armazenadas por 30 ou 90 dias antes do fornecimento. Vinte vacas leiteiras (168 ± 87 dias em lactação) foram usadas em cinco quadrados latinos replicados 4 × 4 em arranjo fatorial 2 × 2. Sorgo grão foi reconstituído para 35 % de umidade em ambos os experimentos e ensilados em tambores plásticos com capacidade de 200-L. Os tratamentos foram: SSGR armazenados por 30 dias sem aditivo (30 CON), SSGR armazenados por 30 dias com benzoato de sódio (30 BEN), SSGR armazenados por 90 dias sem aditivo (90 BEN) ou SSGR armazenados por 90 dias com benzoato de sódio (90 BEN). Prolongando o tempo de armazenamento a concentração de 1,2-propanodiol e proteína solúvel aumentaram. A produção de leite foi maior em favor das vacas alimentadas com silagens armazenadas por 90 dias comparadas à 30 dias (31.2 vs. 30.0 kg/d). A digestibilidade do amido (89.3 vs. 86.9%) e da proteína (57.1 vs. 54.0%) foi maior para silagens armazenadas por 90 dias. O benzoato de sódio reduziu a concentração de etanol (0.20 vs. 0.08% of DM), porém não alterou ao nível de significância estatística adotada nesse trabalho a proteína solúvel (CON = 18.9 vs. BEN = 15.6% of PB) e o N-amoniacal (CON = 4.38 vs. BEN = 3.94 % of N). O segundo experimento foi conduzido com 12 vacas leiteiras (170 ± 47 DEL) para avaliar o efeito do benzoato de sódio no valor nutritivo e desempenho de vacas leiteiras alimentadas com SSGR estocadas por 150 dias, tratadas (Benzoato) ou não (Controle) com benzoato de sódio. Uma dieta padrão contendo sorgo grão seco moído foi fornecida por 14 dias. No final do período de adaptação, os animais foram pareados dois a dois e distribuídos aleatoriamente a um de dois tratamentos (Controle ou Benzoato) fornecidos por 28 dias. Durante o período experimental as vacas receberam a mesma dieta sendo o sorgo seco totalmente substituído por SSGR. Silagens tradadas com benzoato de sódio tiveram menor concentração de etanol (0.84 vs. 0.18 % de MS) e etil lactato (388 vs. 157 mg/kg de MS) como consequência de uma menor população de leveduras (4.73 vs. 2.52 log ufc/g). A proteína solúvel foi reduzida nas silagens tratadas (26.2 vs. 20.6 % da PB). A estabilidade aeróbia foi mais alta nas silagens tratadas (51 vs. 146 h). Em conclusão, estender o tempo de estocagem em SSGR aumentou a eficiência alimentar e do uso do nitrogênio devido ao aumento na digestibilidade do amido e da proteína. O benzoato de sódio promoveu respostas típicas na fermentação de silagens, e não alterou o desempenho animal.

Sistemas baseados apenas na utilização de pastagens não atendem a demanda de nutrientes para altas produções individuais, a suplementação energética é necessária para corrigir as deficiências específicas de nutrientes dos animais em pastejo. Objetivou-se com este trabalho avaliara o feito da suplementação energética de vacas no terço médio da lactação com milho sob diferentes formas de processamento. Foram utilizadas 20 vacas em delineamento quadrado latino 4X4, submetidas aos seguintes tratamentos: T1: Milho moído; T2: Milho moído reidratado e ensilado; T3: Milho quebrado reidratado e ensilado e T4: Milho floculado. Os tratamentos foram oferecidos durante 64 dias, duas vezes ao dia e ajustado por período de acordo com a produção de leite De cada quadrado por subperiodo. Os dados foram analisados pelo procedimento MIXED do SAS (SAS, 2002). Os graus de liberdade para efeito de tratamento foram particionados em contrastes ortogonais com 1 grau de liberdade, para avaliar os seguintes grupos de médias: 1) MM vs. (RM e RQ), 2) Floc vs. MM e 3) RM vs. RQ. O tamanho médio de partículas dos tratamentos foi: 1,35 MM; 1,41 RM; 2,95 RQ e 5,95 mm para o floculado. As silagens continham teor de umidade de 35,4% RM e 34,8% RQ, e o período de estocagem de foi de 177 dias. Os animais foram mantidos em pastagem de capim elefante (Pennisetum purpureum cv. Cameroon). O CMS não diferiu entre os tratamentos (P>0,05). A DFDN foi superior para o milho floculado em contraste com MM. A DCNF foi maior para o RM que para o RQ (95,92 vs 93,59%). Os tempos de ruminação, ócio de pastejo não diferiram entre os tratamentos. Os diferentes processamentos não alteram a produção de leite e leite corrigido para 3,5% de gordura, produção e teores de gordura, caseína e lactose. O teor de NUL foi superior no tratamento milho moído que para o milho floculado (11,26 vs 9,80 mg/dL). O peso corporal, ECC e partição energética (ELLL, ELLM, Bal EL, ELL) não foram influenciados pelo tipo de processamento. As variáveis ruminais e sanguíneas avaliadas não foram influenciadas pelos diferentes processamentos. A substituição do milho moído por formas de processamento mais intensas não resultou melhora no desempenho. / Systems based solely on use of pastures do not meet the nutrient demand for high individual production systems, thus, energy supplementation is needed to correct specific nutrient deficiencies of grazing animals. The aim of this work was to assess energy supplementation for middle lactation cows with corn under different forms of processing. Twenty cows were used in 4x4 Latin square design, and were subjected to the following treatments: T1: ground corn (GC), T2: rehydrated and ensiled ground corn (REGC), T3: rehydrated and ensiled cracked corn (RECC), and T4: flocked corn (FC). The treatments were offered during 64 days, twice a day and adjusted per period according to milk production of the square. The average size of particles of the treatments were: 1.35 mm for GC, 1.41 mm for REGC, 2.95 mm for RECC, and 5.95 mm for FC. Silages contained moisture content of 35.4% for REGC and 34.8% RECC, and the storage period was 177 days. The animals were kept on pasture of elephant grass (Pennisetum purpureum cv. Cameroon). The DMI did not differ between treatments (P>0.05). The digestibility of NDF was higher for FC, contrasting to GC. The digestibility of NSC was greater for CG than for RECC (95.92% vs. 93.59%).The rumination time, idleness grazing, did not differ among treatments. The different processes do not alter milk production and 3.5% milk fat, as well as production and contents of fat, casein and lactose. The MUN content was greater in GC and in FC (11.26 vs. 9.80 mg/dL). BW, body condition score and energy partition) were not influenced by the processing type. The ruminal and blood variables evaluated were not influenced by different processing methods. The replacement of GC for more intense processing forms did not result in improved performance.

Submitted by Ana Carla Almeida (ana.almeida@ucsal.br) on 2016-09-20T19:22:13Z No. of bitstreams: 1 PEREIRA, IS-2015.pdf: 1520836 bytes, checksum: 9bec9fa6fff83033b73ccc4f6dd34923 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Emília Carvalho Ribeiro (maria.ribeiro@ucsal.br) on 2016-09-21T22:49:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 PEREIRA, IS-2015.pdf: 1520836 bytes, checksum: 9bec9fa6fff83033b73ccc4f6dd34923 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-21T22:49:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PEREIRA, IS-2015.pdf: 1520836 bytes, checksum: 9bec9fa6fff83033b73ccc4f6dd34923 (MD5) Previous issue date: 2015-12-15 / O presente estudo de mestrado tem como objetivo conhecer o envolvimento do padrasto nos cuidados e educação de seu/sua enteado/a, com faixa etária de seis a 10 anos, no contexto de classe média de Salvador. Para atingi-lo foi feita uma pesquisa qualitativa, mais especificamente, um estudo de casos múltiplos. Foram entrevistados quatro padrastos de enteados com idades entre seis e dez anos, que residiam em Salvador, eram de classe média, tinham nível superior de escolaridade e tinham pelo menos dois anos de união conjugal com a mãe do/a enteado/a. Para a coleta de dados, foi construído um roteiro de entrevista com questões abertas. Os dados obtidos foram analisados de forma descritiva. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da UCSal e os participantes assinaram Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. Os principais resultados encontrados foram: constatou-se que principalmente às mães e, na sequência,aos padrastos eram atribuídas as responsabilidades desde educar, cuidar e transmitir afeto às crianças. Nos casos estudados, as despesas ficavam por conta da mãe ou dela e do padrasto conjuntamente ou, ainda, a cargo dela e do pai biológico das crianças; verificou-se que os padrastos interagem com seu/sua enteado/a principalmente nos finais de semana e no período noturno. Conforme os entrevistados, as pessoas disponíveis para atender as demandas dos enteados são principalmente: eles (padrastos) e as mães das crianças. Todos os padrastos se consideram disponíveis aos enteados, com exceção de quando eles têm compromissos profissionais, nessas condições solicitam a família extensa (os avós maternos, madrinhas, primos) ou, em alguns casos, o pai biológico dos enteados.O relacionamento do padrasto e seu/sua enteado/a, em todos os casos estudados se dá de modo positivo, havendo um envolvimento alto entre eles, em termos de interação e disponibilidade. No entanto, cabe destacar que ser padrasto é ser um pai sem ser, como bem resumiu um dos entrevistados. Ademais, todos se consideram responsáveis pela educação e pelos cuidados do/da enteado/a; constatou-se que há uma distinção no papel de padrasto e de pai biológico do/da enteado/a na educação e no cuidado dele/a, pois havia baixo envolvimento dos genitores com suas crianças esua ausência na vida delas enfraquecia o vínculo entre eles. Sendo assim, os padrastos estudados assumiam várias das funções comumente atribuídas aos pais biológicos, no entanto,eles não tinham clareza quanto aos limites do seu papel. / The purpose of this study is to evaluate the involvement of the stepfather in the care and education of his stepchildren ,agedbeteween six and 10 years, in middle-class context at Salvador. To achieve it, a qualitative survey was made, more specifically, a multiple case study. Four stepfathers of stepchildren aged beteween six and ten years old, were interviewed.They´ve lived in Salvador, they´ve belonged to middle class and had higher levels of education and got at least two years of conjugal union with the stepchildren´s mother. It was prepared an interview script with open questions. Data were analyzed descriptively for data collection. The study was approved by the Research Ethics Committee of UCSal and the participants signed a consent term. The main findings were: as a result, it was found that mostly mothers and the stepfathers were assigned the responsibility to educate, care for and give affection to children. In the studied cases, the costs were for responsability of the mother and stepfather together or the biological father of the children; the stepfathers interact with his stepchildren, specially on weekends and at night. According to the interviewees, who are available to meet the needs of stepchildren are basically: they (stepparents) and children´s mothers. All stepparents are considered available for the stepchildren, except when they have work obligations, in this conditions they ask for help to the extended family (maternal grandmothers, godmothers, cousins) or, in some cases, the stepchildren´s biological father. The relationship of the stepfather and his stepchildren, in all cases studied happens in a positive way, with a high involvement between them in terms of interaction and availability. However, it´s worthy mentioning that be stepfather is to be a father without being, as described by one of the interviewees. Moreover, all of them consider themselves responsible for the education and care of them stepchildren; there is a distinction in the stepfather and biological father role in the education and care of stepchildren, because there was low involvement of biological fathers with their children and this absence in the children lives weakened the bond between them. Therefore, stepparents analized assumed many of the functions generally attributed to biological fathers, however, they were not clear about the limits of their role.

Sistemas baseados apenas na utilização de pastagens não atendem a demanda de nutrientes para altas produções individuais, a suplementação energética é necessária para corrigir as deficiências específicas de nutrientes dos animais em pastejo. Objetivou-se com este trabalho avaliara o feito da suplementação energética de vacas no terço médio da lactação com milho sob diferentes formas de processamento. Foram utilizadas 20 vacas em delineamento quadrado latino 4X4, submetidas aos seguintes tratamentos: T1: Milho moído; T2: Milho moído reidratado e ensilado; T3: Milho quebrado reidratado e ensilado e T4: Milho floculado. Os tratamentos foram oferecidos durante 64 dias, duas vezes ao dia e ajustado por período de acordo com a produção de leite De cada quadrado por subperiodo. Os dados foram analisados pelo procedimento MIXED do SAS (SAS, 2002). Os graus de liberdade para efeito de tratamento foram particionados em contrastes ortogonais com 1 grau de liberdade, para avaliar os seguintes grupos de médias: 1) MM vs. (RM e RQ), 2) Floc vs. MM e 3) RM vs. RQ. O tamanho médio de partículas dos tratamentos foi: 1,35 MM; 1,41 RM; 2,95 RQ e 5,95 mm para o floculado. As silagens continham teor de umidade de 35,4% RM e 34,8% RQ, e o período de estocagem de foi de 177 dias. Os animais foram mantidos em pastagem de capim elefante (Pennisetum purpureum cv. Cameroon). O CMS não diferiu entre os tratamentos (P>0,05). A DFDN foi superior para o milho floculado em contraste com MM. A DCNF foi maior para o RM que para o RQ (95,92 vs 93,59%). Os tempos de ruminação, ócio de pastejo não diferiram entre os tratamentos. Os diferentes processamentos não alteram a produção de leite e leite corrigido para 3,5% de gordura, produção e teores de gordura, caseína e lactose. O teor de NUL foi superior no tratamento milho moído que para o milho floculado (11,26 vs 9,80 mg/dL). O peso corporal, ECC e partição energética (ELLL, ELLM, Bal EL, ELL) não foram influenciados pelo tipo de processamento. As variáveis ruminais e sanguíneas avaliadas não foram influenciadas pelos diferentes processamentos. A substituição do milho moído por formas de processamento mais intensas não resultou melhora no desempenho. / Systems based solely on use of pastures do not meet the nutrient demand for high individual production systems, thus, energy supplementation is needed to correct specific nutrient deficiencies of grazing animals. The aim of this work was to assess energy supplementation for middle lactation cows with corn under different forms of processing. Twenty cows were used in 4x4 Latin square design, and were subjected to the following treatments: T1: ground corn (GC), T2: rehydrated and ensiled ground corn (REGC), T3: rehydrated and ensiled cracked corn (RECC), and T4: flocked corn (FC). The treatments were offered during 64 days, twice a day and adjusted per period according to milk production of the square. The average size of particles of the treatments were: 1.35 mm for GC, 1.41 mm for REGC, 2.95 mm for RECC, and 5.95 mm for FC. Silages contained moisture content of 35.4% for REGC and 34.8% RECC, and the storage period was 177 days. The animals were kept on pasture of elephant grass (Pennisetum purpureum cv. Cameroon). The DMI did not differ between treatments (P>0.05). The digestibility of NDF was higher for FC, contrasting to GC. The digestibility of NSC was greater for CG than for RECC (95.92% vs. 93.59%).The rumination time, idleness grazing, did not differ among treatments. The different processes do not alter milk production and 3.5% milk fat, as well as production and contents of fat, casein and lactose. The MUN content was greater in GC and in FC (11.26 vs. 9.80 mg/dL). BW, body condition score and energy partition) were not influenced by the processing type. The ruminal and blood variables evaluated were not influenced by different processing methods. The replacement of GC for more intense processing forms did not result in improved performance.

A ensilagem de grãos de milho reidratados é uma estratégia de armazenamento vantajosa, economicamente viável e que melhora a digestibilidade do amido. Este estudo foi dividido em dois experimentos - Experimento 1: Utilização de aditivos químicos e microbianos sobre aspectos fermentativos e estabilidade aeróbia de silagens de milho reidratado. Os tratamentos consistiram em silagens de milho tratadas com Lactobacillus buchneri (LB - 5×105 ufc/g da matéria natural); Bactérias homoláticas (Homo - 5×105 ufc/g MN); Lactobacillus buchneri + homoláticas (Combo - 1×106 ufc/g MN); Lactobacillus buchneri + nitrito de sódio (LB - 5×105 ufc/g MN + 1,5 g/kg MN de nitrito) e benzoato de sódio (Benz - 2,0 g/kg MN). Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado com 6 tratamentos e 4 repetições. Experimento 2: Utilização de silagem de grãos de milho reidratados com ou sem a adição de benzoato de sódio sobre a digestibilidade e desempenho de vacas leiteiras. Foram utilizadas 18 vacas Holandês, alocadas em três quadrados latinos para avaliação dos tratamentos: Controle (silagem de milho reidratado); Benz (silagem de milho reidratado + benzoato de sódio - 2,0 g/kg MN) e MiS (milho seco moído). Em todas as dietas o nível de inclusão do milho foi de 17,3%. No primeiro experimento, a composição química das silagens foi adequada e as perdas fermentativas foram baixas (<1,6%) para todos os tratamentos. A presença de aditivos microbianos resultou em silagens bem fermentadas, enquanto silagens Benz preservaram carboidratos solúveis e resultaram em menor concentração de produtos de fermentação. A estabilidade aeróbia foi máxima para LB, Combo e Benz (240h) e intermediária para LBNit (151h). A silagem inoculada com bactérias homoláticas foi menos efetiva em promover estabilidade aeróbia (74,7h), comparada à controle (53,5h). Os melhores parâmetros de degradabilidade ruminal da MS foram obtidos para a silagens LB e Combo. Silagem Benz e Homo foram semelhantes à Controle e o LBNIT piorou a degrabilidade ruminal da MS. No segundo experimento, O CMS foi similar entre os tratamentos, com média de 21,1 kg/dia, ao passo que a digestibilidade do amido e CNF foi maior para os grãos fermentados. O maior aporte energético das silagens gerou tendência de aumento na produção de leite corrigido para 3,5% de gordura. Ao relacionar essa produção com o CMS, os animais alimentados com silagens de grãos reidratados tenderam a uma maior eficiência alimentar. Vacas leiteiras alimentadas com silagens apresentaram menor excreção de nitrogênio ureico no leite (11,9 vs 13 mg/dL), o que sugere um melhor uso de nitrogênio para produção de proteína microbiana. O uso dos aditivos benzoato de sódio, L. buchneri e L. buchneri combinado com bactérias homoláticas é aconselhável para promover a fermentação, estabilidade aeróbia e valor nutritivo de silagens de grãos de milho reidratados. / Rehydrated corn grain silage is an advantageous storage method, economically viable and improves starch digestibility. This study was carried out in two experiments - Experiment 1: Use of chemical and microbial additives on fermentation aspects and aerobic stability of rehydrated corn grain silage. The treatments consisted of rehydrated corn silage with different types of additives: control (no additive); Lactobacillus buchneri (LB - 5 × 105 cfu/g of fresh matter); homolactic bacteria (Homo - 5 × 105 cfu/g FM); Lactobacillus buchneri + homolactic bacteria (Combo LB - 5 × 105 cfu/g + LP - 5 × 105 cfu/g FM); Lactobacillus buchneri + sodium nitrite (LB - 5 × 105 cfu/g FM + nitrite - 1.5 g/kg FM) and sodium benzoate (Benz - 2.0 g/kg FM). The experiment was made in a completely randomized design with six treatments and four replications. Experiment 2: Use of rehydrated corn silage with or without sodium benzoate on the digestibility and performance of dairy cows. Eighteen Holstein cows were distributed in a replicated 3×3 latin square design with three periods (22-d) to evaluate the effect of control treatment (rehydrated corn silage); Benz (rehydrated corn silage plus sodium benzoate - 2.0 g/kg FM) and DGC (dry ground corn). In all diets the inclusion of corn was 17.3% in dry matter basis. In the first experiment, the chemical composition of silages was adequate and the fermentative DM losses were low (<1.6%) for all treatments. The presence of microbial additives resulted in well fermented silages, while Benz silages preserved WSC and showed lower concentration of fermentation products. The aerobic stability was highest for LB, Combo and Benz (240h) and intermediate for LBNit (151h). The Homo silages was less effective in promoting aerobic stability (74.7h), compared to the control (53.5h). The best parameters of ruminal DM degradability were obtained for LB and Combo silages. Benz and Homo silages were similar to the control, while LBNIT worsened the ruminal degrability of DM. In the second experiment, dry matter intake was similar across treatments with average of 21.1 kg/day, whereas starch and CNF digestibility was higher for fermented grains. The higher energy of silages tended to increase the production of 3.5 % fat-corrected milk. Therefore, animals fed rehydrated grain silages tended to present increased feed efficiency. Dairy cows fed silages had lower excretion of milk urea nitrogen, suggesting a better use of nitrogen for microbial protein synthesis. The use of additives sodium benzoate, L. buchneri and L. buchneri combined with homolactic bacteria is advisible to improve the fermentation, the aerobic stability and the nutritive value of rehydrated corn grain silages.

A ensilagem de grãos de milho reidratados é uma estratégia de armazenamento vantajosa, economicamente viável e que melhora a digestibilidade do amido. Este estudo foi dividido em dois experimentos - Experimento 1: Utilização de aditivos químicos e microbianos sobre aspectos fermentativos e estabilidade aeróbia de silagens de milho reidratado. Os tratamentos consistiram em silagens de milho tratadas com Lactobacillus buchneri (LB - 5×105 ufc/g da matéria natural); Bactérias homoláticas (Homo - 5×105 ufc/g MN); Lactobacillus buchneri + homoláticas (Combo - 1×106 ufc/g MN); Lactobacillus buchneri + nitrito de sódio (LB - 5×105 ufc/g MN + 1,5 g/kg MN de nitrito) e benzoato de sódio (Benz - 2,0 g/kg MN). Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado com 6 tratamentos e 4 repetições. Experimento 2: Utilização de silagem de grãos de milho reidratados com ou sem a adição de benzoato de sódio sobre a digestibilidade e desempenho de vacas leiteiras. Foram utilizadas 18 vacas Holandês, alocadas em três quadrados latinos para avaliação dos tratamentos: Controle (silagem de milho reidratado); Benz (silagem de milho reidratado + benzoato de sódio - 2,0 g/kg MN) e MiS (milho seco moído). Em todas as dietas o nível de inclusão do milho foi de 17,3%. No primeiro experimento, a composição química das silagens foi adequada e as perdas fermentativas foram baixas (<1,6%) para todos os tratamentos. A presença de aditivos microbianos resultou em silagens bem fermentadas, enquanto silagens Benz preservaram carboidratos solúveis e resultaram em menor concentração de produtos de fermentação. A estabilidade aeróbia foi máxima para LB, Combo e Benz (240h) e intermediária para LBNit (151h). A silagem inoculada com bactérias homoláticas foi menos efetiva em promover estabilidade aeróbia (74,7h), comparada à controle (53,5h). Os melhores parâmetros de degradabilidade ruminal da MS foram obtidos para a silagens LB e Combo. Silagem Benz e Homo foram semelhantes à Controle e o LBNIT piorou a degrabilidade ruminal da MS. No segundo experimento, O CMS foi similar entre os tratamentos, com média de 21,1 kg/dia, ao passo que a digestibilidade do amido e CNF foi maior para os grãos fermentados. O maior aporte energético das silagens gerou tendência de aumento na produção de leite corrigido para 3,5% de gordura. Ao relacionar essa produção com o CMS, os animais alimentados com silagens de grãos reidratados tenderam a uma maior eficiência alimentar. Vacas leiteiras alimentadas com silagens apresentaram menor excreção de nitrogênio ureico no leite (11,9 vs 13 mg/dL), o que sugere um melhor uso de nitrogênio para produção de proteína microbiana. O uso dos aditivos benzoato de sódio, L. buchneri e L. buchneri combinado com bactérias homoláticas é aconselhável para promover a fermentação, estabilidade aeróbia e valor nutritivo de silagens de grãos de milho reidratados. / Rehydrated corn grain silage is an advantageous storage method, economically viable and improves starch digestibility. This study was carried out in two experiments - Experiment 1: Use of chemical and microbial additives on fermentation aspects and aerobic stability of rehydrated corn grain silage. The treatments consisted of rehydrated corn silage with different types of additives: control (no additive); Lactobacillus buchneri (LB - 5 × 105 cfu/g of fresh matter); homolactic bacteria (Homo - 5 × 105 cfu/g FM); Lactobacillus buchneri + homolactic bacteria (Combo LB - 5 × 105 cfu/g + LP - 5 × 105 cfu/g FM); Lactobacillus buchneri + sodium nitrite (LB - 5 × 105 cfu/g FM + nitrite - 1.5 g/kg FM) and sodium benzoate (Benz - 2.0 g/kg FM). The experiment was made in a completely randomized design with six treatments and four replications. Experiment 2: Use of rehydrated corn silage with or without sodium benzoate on the digestibility and performance of dairy cows. Eighteen Holstein cows were distributed in a replicated 3×3 latin square design with three periods (22-d) to evaluate the effect of control treatment (rehydrated corn silage); Benz (rehydrated corn silage plus sodium benzoate - 2.0 g/kg FM) and DGC (dry ground corn). In all diets the inclusion of corn was 17.3% in dry matter basis. In the first experiment, the chemical composition of silages was adequate and the fermentative DM losses were low (<1.6%) for all treatments. The presence of microbial additives resulted in well fermented silages, while Benz silages preserved WSC and showed lower concentration of fermentation products. The aerobic stability was highest for LB, Combo and Benz (240h) and intermediate for LBNit (151h). The Homo silages was less effective in promoting aerobic stability (74.7h), compared to the control (53.5h). The best parameters of ruminal DM degradability were obtained for LB and Combo silages. Benz and Homo silages were similar to the control, while LBNIT worsened the ruminal degrability of DM. In the second experiment, dry matter intake was similar across treatments with average of 21.1 kg/day, whereas starch and CNF digestibility was higher for fermented grains. The higher energy of silages tended to increase the production of 3.5 % fat-corrected milk. Therefore, animals fed rehydrated grain silages tended to present increased feed efficiency. Dairy cows fed silages had lower excretion of milk urea nitrogen, suggesting a better use of nitrogen for microbial protein synthesis. The use of additives sodium benzoate, L. buchneri and L. buchneri combined with homolactic bacteria is advisible to improve the fermentation, the aerobic stability and the nutritive value of rehydrated corn grain silages.

O objetivo do presente trabalho é demonstrar a possibilidade de atuação dos pais afins nas famílias reconstituídas, assim entendidas como aquelas formadas em segundas núpcias, em que pelo menos um dos cônjuges ou companheiro possui filhos de uma união anterior, de forma complementar e subsidiária aos pais biológicos, com vista a integrar a parentalidade, visando ao melhor interesse da criança e do adolescente à luz da Constituição Federal, do Estatuto da Criança e do Adolescente e do Código Civil. Com base no princípio do valor jurídico do afeto e no instituto da paternidade socioafetiva, busca-se evidenciar a importância do exercício da autoridade parental, de forma complementar, pelos pais afins nos lares reconstituídos. A convivência, os cuidados diários, a dedicação fazem nascer entre os integrantes das famílias reconstituídas vínculos de afetividade, que se revelam importantes e relevantes para o pleno desenvolvimento do menor. E apenas o pleno exercício da autoridade parental nas famílias reconstituídas permitirá uma adequada estruturação familiar, com atribuição de funções definidas aos membros integrantes desta complexa estrutura familiar, onde os papéis não são definidos e a legislação em nada orienta o comportamento, especialmente, dos pais afins. Para esta plena integração e bom funcionamento da estrutura familiar reconstituída, tendo em vista o melhor interesse do menor, objetiva-se demonstrar a necessidade de legitimação da conduta dos pais afins, no âmbito da família, hoje, vedada pelo ordenamento jurídico brasileiro. / The purpose of this study is to demonstrate the possibility of actions of step parents in reconstituted families, those formed in remarriages in which at least one spouse or partner has children from a previous union, in a complementary and subsidiary way to biological parents with the purpose to integrate parenthood, aiming for the best interests of children and adolescents in the light of the Federal Constitution, the Statute of Children and Adolescents and the Civil Code. Based on the principle of the legal value of affection and the institute of socio-affective parenthood, it is sought to highlight the importance of the exercise of parental authority, as complementary, by the step parents in the rebuilt homes. Coexistence, the daily care and dedication create among the members of reconstituted families ties of affection which are important and relevant to the full development of the child. Only the full exercise of parental authority in reconstituted families will allow a proper family structuring, with attribution of tasks to members of this complex family structure, in which nowadays roles are not defined and the legislation does nothing to guide behavior, especially of step parentes. For this full integration and smooth functioning of the reconstituted family structure, in view of the best interests of the child, the objective is to demonstrate the need to legitimize the conduct of the step parentes in the family, today prohibited under Brazilian law.

How organelles acquire their unique shapes is a fundamental question of cell biology. The peripheral endoplasmic reticulum (ER) consists of a vast network of membrane sheets and tubules, the formation of which requires homotypic membrane fusion. Previous studies suggest that the dynamin-like GTPase, atlastin (ATL), mediates ER fusion, but the mechanism by which this occurs is unclear. In this study, I investigate 1) the role of dimerization and conformational changes in the N-terminal domain of ATL, 2) how the C-terminal amphipathic helix and the transmembrane domain of ATL cooperate with the N-terminal domain, and 3) the formation of cis and trans ATL dimers in the fusion mechanism. ATL has a cytosolic N-terminal domain, consisting of a GTPase domain and three-helix bundle (3HB), followed by two transmembrane segments (TMs) and a cytosolic C-terminal tail (CT). Crystal structures of ATL and biochemical experiments suggest that nucleotide-dependent dimerization between ATL molecules sitting in different membranes can tether the membranes together. A subsequent conformational change triggered by GTP hydrolysis could pull the membranes toward one another for fusion. This mechanism is supported by in vitro membrane tethering and fusion assays using vesicles containing full-length Drosophila ATL. The CT and TMs of ATL are also required for efficient membrane fusion. A synthetic peptide corresponding to a conserved amphipathic helix in the CT can act in trans to restore the fusion activity of a tailless ATL mutant. We characterize CT mutants to show that the C-terminal helix promotes fusion by perturbing the lipid bilayer. The TMs of ATL also mediate nucleotide-independent oligomerization, which may allow ATL molecules in the same membrane to synchronously undergo the conformational change leading to fusion. Lastly, we show that continuous GTP hydrolysis is required for membrane tethering, occasionally resulting in fusion. The N-terminal cytosolic domain mediates trans dimer formation between ATL molecules on different membranes. GTP binding induces dimerization through the GTPase domains and 3HBs. We propose that GTP hydrolysis and phosphate release are required not just to drive fusion, but also to dissociate cis dimers that form on the same membrane, thus allowing ATL molecules to form trans dimers.

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2017-12-08T12:25:44Z No. of bitstreams: 1 PGEF16MA061.pdf: 5158792 bytes, checksum: d9f687e480c7bbeec7fd458856d22f03 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-12-08T12:25:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGEF16MA061.pdf: 5158792 bytes, checksum: d9f687e480c7bbeec7fd458856d22f03 (MD5) Previous issue date: 2016-07-28 / Capes / The objective of the study was to assess the technical feasibility of using bamboo particles (Phyllostachys edulis and Phyllostachys bambusoides) as reinforcement of Pinus spp. wood panels. Through tecnogical properties of particleboard panels. The raw material used was composed of bamboo poles, wood flake particles Pinus spp., Urea formaldehyde resin and paraffin emulsion. 15 treatments were produced, 9 panels homogeneous in different proportions bamboo and wood (100/0% 75/25% 50/50% 25/75% and 0/100%) and 6 with multilayer alternating particles wood and bamboo the inner and outer layers (three layers), and the mix of the two kinds of bamboo. 3 Panels were produced by treatment with a nominal density of 700 kg/m³, 12% resin and 1% paraffin emulsion, the pressing cycle comprises specific pressure of 40 kgf/cm² at 160°C for 8 minutes. The tests were developed according to the procedures described in ASTM D1037 (1993), DIN 52362 (1982) and NBR 14810 (2013). The results for physical and mechanical properties of the panels were assessed using standard statistical analysis and the comparison of the average values with national and international standards describing the product. The results showed: (i) the density decreased as panels particles were incorporated Pinus spp .; (ii) the dimensional stability of the panels homogeneous the best combination was 50% particles of both species of bamboo with 50% wood particles to particles multilayer Phyllostachys bambusoides composing the various layers showed higher dimensional stability; (iii) the mechanical properties was observed that the panels homogeneous 50% particles of bamboo and 50% wood particles showed better results, except for the reduction of the perpendicular traction with the addition of bamboo particles for the multilayer was improved when the Pinus spp. composed the outer layers; (iv) the influence in bamboo panels showed improvement to the 50% increase in the composition of the panels, to decrease with increased addition of bamboo; (v) finally, the best composition for homogeneous panels is a mixture of 50% particle Phyllostachys bambusoides and 50% Pinus spp. particles. and Phyllostachys bambusoides species also proved promising in multilayer panels, mainly composing the inner layer / O objetivo do estudo foi avaliar a viabilidade técnica da utilização das partículas de bambu (Phyllostachys edulis e Phyllostachys bambusoides), como reforço de painéis de madeira de Pinus spp. por meio das propriedades tecnológicas dos painéis aglomerados. A matéria-prima utilizada foi composta por varas de bambu, partículas flake de madeira Pinus spp., resina ureia formaldeído e emulsão de parafina. Foram produzidos 15 tratamentos, sendo 9 com painéis homogêneos em diferentes proporções de bambu e madeira (100/0%, 75/25%, 50/50%, 25/75% e 0/100%) e 6 com multicamadas alternando partículas de madeira e bambu nas camadas interna e externa (três camadas), além do mix entre as duas espécies de bambu. Foram produzidos 3 painéis por tratamento com densidade nominal de 700 kg/m³, 12% de resina e 1% de emulsão parafínica, o ciclo de prensagem composto por pressão específica de 40 kgf/cm², temperatura de 160°C por 8 minutos. Os ensaios foram desenvolvidos conforme procedimentos descritos nas normas ASTM D1037 (1993), DIN 52362 (1982) e NBR 14810 (2013). Os resultados encontrados para as propriedades físicas e mecânicas dos painéis foram avaliados por meio de análises estatísticas convencionais além da comparação dos valores médios com normas nacional e internacionais que qualificam o produto. Os resultados demonstraram: (i) a densidade dos painéis diminuiu à medida que foram incorporadas partículas de Pinus spp.; (ii) a estabilidade dimensional dos painéis homogêneos a melhor combinação foi de 50% de partículas de ambas espécies de bambu com 50% partículas de madeira, para multicamadas as partículas de Phyllostachys bambusoides compondo as diferentes camadas apresentaram maior estabilidade dimensional; (iii) para as propriedades mecânicas foi evidenciada que os painéis homogêneos com 50% partículas de bambu e 50% partículas de madeira apresentaram melhores resultados, exceção a redução da tração perpendicular com a adição de partículas de bambu, para os multicamadas houve melhora quando o Pinus spp. compôs as camadas externas; (iv) a influência bambu nos painéis mostrou melhora até o acréscimo de 50% na composição dos painéis, com decréscimo com maior adição de bambu; (v) por fim, a melhor composição para painéis homogêneos é a mistura de 50% de partículas de Phyllostachys bambusoides e 50% de partículas de Pinus spp. e a espécie Phyllostachys bambusoides também se mostrou promissora nos painéis multicamada, principalmente compondo a camada interna