El 30 de enero del 2020 la OMS notificó mundialmente el riesgo por el brote del nuevo coronavirus bajo el marco de “emergencia de salud pública de importancia internacional” (ESPII). Como consecuencia, el Gobierno Peruano decretó cuarentena obligatoria desde el 16 de marzo del 2020 hasta el 26 de junio del 2020 afectando las actividades económicas del sector privado siendo el más afectado el sector de servicios. Uno de los subsectores de servicios más golpeado fue el de restaurantes el cual decreció en un 99% en el mes de abril del 2020 ocasionando quiebras y desempleo. El riesgo de contraer la enfermedad y de ser despedido afectó a los trabajadores generando inseguridades. El objetivo de esta investigación fue identificar y comunicar los beneficios de la Responsabilidad social empresarial (RSE) para el cliente interno de restaurantes en un contexto de COVID-19 para que las empresas puedan tomar mejores decisiones para sus beneficios. Para el desarrollo de la investigación se utilizó una metodología de revisión de literatura con un enfoque integrador, que se obtuvo de diversas fuentes como artículos académicos, papers y tesis. Finalmente, se concluye que aplicar políticas de RSE en restaurantes ayudan a mitigar el impacto negativo del COVID 19 en los trabajadores. / On January 30, 2020, the WHO notified worldwide the risk of the outbreak of the new coronavirus under the framework of "public health emergency of international concern" (PHEIC). As a consequence, the Peruvian Government decreed a mandatory quarantine from March 16, 2020 until June 26, 2020, affecting the economic activities of the private sector, the most affected being the service sector. One of the hardest hit service sub-sectors was the restaurant sector, which decreased by 99% in April 2020, causing bankruptcies and unemployment. The risk of contracting the disease and being fired affects workers, generating insecurities. The interest of this research is to identify and communicate the benefits of Corporate Social Responsibility (CSR) for the internal customer of restaurants in a COVID-19 context so that companies can make better decisions. For the development of the research, a literature review methodology was used with an integrative approach, which was obtained from various sources such as academic articles, papers and theses. Finally, it is concluded that applying CSR policies in restaurants help mitigate the negative impact of COVID 19 on workers. / Trabajo de investigación

La presente tesis doctoral se desarrolló con el propósito de definir un marco de integración para los sistemas de gestión en calidad, ambiental y de salud ocupacional, tomando la responsabilidad social empresarial (RSE) y los modelos de excelencia como base. Se pretende, por tanto, poner a disposición de las organizaciones una herramienta para la mejora de la productividad y la competitividad, aplicable a las empresas colombianas. Inicialmente, se plantearon relaciones teóricas basadas en los principios de cada uno de estos sistemas, las relaciones con los stakeholders afectados y entre los sistemas de gestión integrados y los conceptos de la guía ISO 26000:2010 en responsabilidad social. Luego, para contrastar estas relaciones, se llevó a cabo una aplicación en dos organizaciones de la región, con el fin de verificar que tan "arraigados", se encontraban estos conceptos dentro de las mismas. Los resultados más importantes de la investigación fueron la generación de un modelo que relaciona los sistemas de gestión y la generación de indicadores con los cuales la gerencia pueda conocer si cumple o no con su RSE. Con ello se propone a las organizaciones que muestren su RSE, desde "adentro", es decir, mediante las buenas acciones que una organización demuestre desde el punto de vista empresarial: no contaminación, respeto y preocupación por sus trabajadores, clientes y stakeholders en general, le generará una muy buena reputación e imagen entre miembros no sólo de su misma organización sino de entes externos que siempre están observando el comportamiento y las acciones de las mismas. Se proporciona, por tanto, a las organizaciones una justificación válida para incursionar en acciones de RSE, de tal manera que integrando este concepto en su estrategia básica y en su sistema de gestión global, tendrían más productividad y podrían convertirse en empresas competitivas y socialmente responsable con criterios de excelencia. / Quintero Garzón, ML. (2012). Gestión sostenible integral: la responsabilidad social empresarial en la integración de los sistemas de gestión [Tesis doctoral]. Editorial Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/14993

El propósito de este estudio es evaluar las propiedades físicas y mecánicas de las mezclas asfálticas que incorporan residuos de construcción y demolición (RCD) como material de relleno. Se llevó a cabo la caracterización del RCD procedente de diferentes ubicaciones en Lambayeque, optimizando su finura mediante diversos procesos. Con el objetivo de cumplir con este propósito, se diseñaron mezclas para la muestra estándar y para aquellas con adiciones de 1%, 3%, 5% y 7% de RCD como relleno. A partir de estos diseños, se fabricaron briquetas, a las cuales se les someterá a ensayos físicos y mecánicos. / The purpose of this study is to evaluate the physical and mechanical properties of asphalt mixtures incorporating construction and demolition waste (CDW) as filler material. The characterization of CDW from different locations in Lambayeque was carried out, optimizing its fineness by means of different processes. In order to fulfill this purpose, mixtures were designed for the standard sample and for those with additions of 1%, 3%, 5% and 7% of RCD as filler. Based on these designs, briquettes were manufactured and subjected to physical and mechanical tests.

La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es relativamente novedosa para los países en desarrollo, aunque en algunos países son considerados obstáculos que paralizan el accionar de los gerentes y se desconoce si repercute en el desempeño económico, por ende, no es lo mismo para todos los sectores. Ante ello la investigación tiene por objetivo establecer la relación que existe entre la sostenibilidad empresarial y el desempeño económico de empresas agroexportadoras peruanas supervisadas por la SMV. Para su cumplimiento se utilizó un enfoque cuantitativo, de tipo básico, con diseño no experimental. A su vez, la población consta de 21 empresas del sector agroexportador y que, mediante criterios de inclusión, exclusión y eliminación, la muestra fue de 14 empresas. Además, está establecido mediante estadígrafos de correlación de Pearson y Rho de Spearman. Los resultados permitieron confirmar la hipótesis de investigación al encontrar que no existen pruebas suficientes para la existencia de relación entre sostenibilidad empresarial y desempeño económico; todo ellos medidos en la relación entre ROE y sostenibilidad empresarial (Sig. 0.3662), ROA y sostenibilidad empresarial (Sig. 0.3535), ROCE y sostenibilidad empresarial (Sig. 0.4229). Concluyendo, que en el Perú las empresas agroexportadoras no emiten reportes de sostenibilidad empresarial porque no hay incentivos para los accionistas, no se refleja como un potencial de beneficios por las inversiones realizadas y no es un potencial de ganancias por cada sol de capital invertido. / Corporate Social Responsibility (CSR) is relatively new for developing countries, although in some countries they are considered obstacles that paralyze the actions of managers and it is unknown if it has an impact on economic performance, therefore, it is not the same for all sectors. Given this, the research aims to establish the relationship that exists between business sustainability and the economic performance of Peruvian agro-export companies supervised by the SMV. For its fulfillment, a quantitative approach was used, of a basic type, with a non-experimental design. In turn, the population consists of 21 companies in the agro- export sector and through inclusion, exclusion and elimination criteria, the sample was 14 companies. Furthermore, it is established using Pearson correlation statistics and Spearman's Rho. The results confirmed the research hypothesis by finding that there is insufficient evidence for the existence of a relationship between business sustainability and economic performance; all of them measured in the relationship between ROE and business sustainability (Sig. 0.3662), ROA and business sustainability (Sig. 0.3535), ROCE and business sustainability (Sig. 0.4229). Concluding, that in Peru agro-export companies do not issue business sustainability reports because there are no incentives for shareholders, it is not reflected as a potential profit for the investments made and it is not a potential profit for each sol of capital invested.

La presente investigación tiene como objetivo el análisis al controversial tema de las consideraciones tributarias de los gastos por responsabilidad social empresarial que realizan las empresas mineras en el Perú, buscando la aprobación de la deducibilidad de estos desembolsos para efectos del Impuesto a la Renta, con la finalidad de evitar conflictos sociales y mantener su fuente de productiva. Asimismo, se busca establecer una solución jurídica para conseguir el beneficio conjunto y sostenible de todos los actores involucrados. La metodología empleada en este trabajo, contempla la investigación doctrinaria de diversos autores, para definir un concepto integrado de Responsabilidad social, la revisión de fuentes oficiales del Estado sobre la situación económica de la industria minera para observar la urgencia de implementar una solución eficiente al problema, y el análisis normativo y jurisprudencial a nivel administrativo como judicial para observar las consideraciones institucionales respecto a los mencionados desembolsos realizado por las empresas extractivas en el Perú. Las principales conclusiones fueron las siguientes: primero, la Responsabilidad social empresarial supera el compromiso altruista por el bienestar social y ambiental, siendo un importante instrumento de inversión para mantener la fuente productora y así asegurar el desarrollo de la industria; segundo, existe una clara deficiencia normativa que regule la deducción de los gastos por responsabilidad social, provocando una incertidumbre sobre el tratamiento tributario correspondiente; y tercero, en la exigua jurisprudencia vigente se ha reconocido que existe vinculación entre estos gastos y el mantenimiento de la fuente productora, configurándose así la causalidad de estos gastos considerándose deducibles para efectos tributarios, pues previenen, atenúan y eliminan potenciales escenarios negativos en el entorno social que atentarían contra el mantenimiento de la fuente productiva asegurando los objetivo económicos de la empresa. The objective of the present investigation is to analyze the controversial issue of tax considerations of the expenses for corporate social responsibility carried out by mining companies in Peru, seeking the approval of the deductibility of these disbursements for Income Tax purposes, with the Purpose of avoiding social conflicts and maintaining their productive source. It also seeks to establish a legal solution to achieve the joint and sustainable benefit of all actors involved. The methodology used in this work, includes the doctrinal research of various authors, to define an integrated concept of social responsibility, the review of official sources of the State on the economic situation of the mining industry to observe the urgency of implementing an efficient solution to the problem , And normative and jurisprudential analysis at the administrative as well as judicial level to observe the institutional considerations regarding the aforementioned disbursements made by extractive companies in Peru. The main conclusions were: first, Corporate Social Responsibility exceeds the altruistic commitment to social and environmental welfare, being an important investment instrument to maintain the production source and thus ensure the development of the industry; Second, there is a clear regulatory deficiency that regulates the deduction of social responsibility expenses, causing uncertainty about the corresponding tax treatment; And third, in the limited jurisprudence in force, it has been recognized that there is a link between these expenses and the maintenance of the source of production, thus configuring the causality of these expenses considered as deductible for tax purposes, since they prevent, attenuate and eliminate potential negative scenarios in the environment Which would jeopardize the maintenance of the productive source, ensuring the economic objectives of the company.

El crecimiento económico en los últimos 5 años ha generado un nuevo escenario empresarial en el Perú cambiando la forma en que las empresas se relacionan con sus públicos de interés, puesto que no solo compiten en aspectos económicos sino en aspectos sociales y ambientales. Para lo cual, la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es un modelo que muchas empresas han adoptado, dado que contribuye a que puedan lograr un mayor acercamiento a sus públicos de interés mediante las prácticas sociales y ambientales que desarrollen. Para esto, las redes sociales digitales, específicamente Facebook, puede ser una herramienta crucial para la comunicación de las acciones de RSE hacia sus públicos de interés, puesto que les permite una comunicación bidireccional y medir el éxito de las iniciativas que publiquen mediante Facebook. El objetivo del presente estudio cualitativo es realizar un análisis de contenido temático para analizar si Interbank y Backus están utilizando su red digital Facebook para publicar sus acciones de RSE a través de los contenidos temáticos que publican. Ambas empresas lideran los rankings de Merco 2019 en tener un comportamiento socialmente responsable. La investigación incluye un análisis temático de todos los contenidos publicados por ambas empresas, durante los primeros setenta y siete días del tercer semestre del presente año como rango de análisis del contenido publicado dentro de sus páginas en Facebook. / Economic growth in the last 5 years has generated a new business scenario in Peru, changing the way that companies relate to their stakeholders, since they not only compete in economic aspects but also in social and environmental aspects. For which, Corporate Social Responsibility (CSR) is a model that many companies have adopted, since it contributes to their being able to achieve a greater approach to their stakeholders through the social and environmental practices that they develop. For this, digital social networks, specifically Facebook, can be a crucial tool for communicating CSR actions towards their stakeholders, since it allows them to communicate two-way and measure the success of the initiatives they publish through Facebook. The objective of this qualitative study is to carry out a thematic content analysis to analyze whether Interbank and Backus are using their Facebook digital network to publish their CSR actions through the thematic content they publish. Both companies lead the Merco 2019 rankings in having a socially responsible behavior. The research includes a thematic analysis of all the content published by both companies, during the first seventy-seven days of the third semester of this year as a range of analysis of the content published within their pages on Facebook. / Trabajo de investigación

El propósito de esta investigación es analizar las características de una posible alianza estratégica entre la industria hotelera y joyeros artesanales de Cusco, que garantice el beneficio de ambas partes y sea sostenible en el tiempo. Se utilizó una metodología cualitativa con entrevistas a profundidad realizadas a los gestores de la industria hotelera y a joyeros artesanales, de la ciudad de Cusco, y se usó la revisión de fuentes académicas secundarias. La investigación tuvo como objetivo establecer cómo los hoteles buscan alianzas con comunidades de la zona a fin de apoyar el desarrollo local. Esta temática no ha sido previamente estudiada en el ámbito hotelero y tampoco existen estudios académicos específicos para el Perú. Por lo que los resultados alcanzados, son una contribución al conocimiento para aquellos organismos que tengan interés en el tema y pudieran implementar un nuevo valor a sus negocios. De la misma manera, es útil para los joyeros artesanales pues significa una manera de reinventarse. Finalmente, se identificó que los gestores hoteleros y joyeros, se encuentran interesados ​​en realizar una alianza estratégica, asimismo, ven como un valor agregado el acercamiento del huésped con las comunidades y, de esta manera, brindar conocimiento de la cultura cusqueña. Por el lado de los joyeros, lo ven como un ingreso que puede ser recurrente, además de tener mayor alcance con sus productos. / The purpose of this research is to analyze the characteristics of a possible strategic alliance between the hotel industry and handcraft jewelers of Cusco, which guarantees the benefit of both parties and its sustainability over time. A qualitative methodology was used with in-depth interviews with managers of the hotel industry and handcraft jewelers, both from the city of Cusco, and also a review of bibliographical references from academic sources. The objective of the research was establishing how hotels seek alliances with communities in the area in order to support local development. This topic has not been previously studied in the hotel industry and there are no specific academic studies for Peru, so the results achieved are a contribution of knowledge for those public and private organizations that are interested in the topic and could implement a new value to their businesses. Likewise, it is useful for handcraft jewelers as the alliance represents a new way of reinventing themselves. Finally, it was identified that hotel managers and jewelers are interested in making a strategic alliance, on the other hand, it can be seen as an added value for the guests to have an approach with the communities and Cusco’s culture. On the other hand, for the jewelers, it can be seen as an income that can become recurrent and also a way of having greater recognition of their products. / Tesis

El presente proyecto sobre vasos de fécula de maíz con semillas de hortalizas en su base para su sembrado nos muestra la viabilidad de su ejecución, en base a la investigación en la zona 7 de Lima Metropolitana de los NSE “A” y “B” de edades 18 a 45 años, permitió detectar un mercado insatisfecho debido a la poca accesibilidad de vasos eco-amigables en el mercado peruano. En la actualidad, la falta de productos eco-amigables genera disconformidad en consumidores que buscan productos que no contaminen el medio ambiente. Debido a la falta de oferta, el público se ve en la necesidad de adquirir productos con materiales contaminantes. El proyecto contempla la venta de vasos de fécula de maíz con semillas de hortalizas en la base para hombres y mujeres de la zona 7 de Lima Metropolitana de los NSE “A” y “B” de edades 18 a 45 años, a través de una tienda física, virtual (Facebook) y ferias ecológicas, donde brindaremos una atención de primer nivel y explicaremos los beneficios y la manera de cómo sembrar nuestro producto. SeedCup se distinguirá por su atención al cliente y su modelo de negocio innovador, así como su Responsabilidad Social Empresarial, que se encarga de ayudar a una organización de mujeres en la capital. Para poder realizar este proyecto necesitaremos una inversión inicial de S/381,517, financiado en su totalidad por recursos propios, que estimamos recuperar a los 3 años. / The present project about cornstarch cups with vegetable seeds at its base for sowing show us the feasibility of its execution, based on the research in Zone 7 of Metropolitan Lima of the socioeconomic level “A” and “B” of ages 18 to 45, allowed to detect an unsatisfied market due to the lack of accessibility of eco-friendly cups in the Peruvian market. At present, the lack of eco-friendly products creates disagreement in consumers looking for products that do not pollute the environment. Due to the lack of supply, the public is in need of acquiring products with polluting materials. The project contemplates the sale of cornstarch cups with vegetable seeds at the base for men and women of Zone 7 of Metropolitan Lima of the socioeconomic level “A” and “B” aged 18 to 45 years, through a physical, virtual store (Facebook) and ecological fairs, where we will provide first class attention and explain the benefits and the way of planting our product. SeedCup will be distinguished by its customer service and its innovative business model, as well as its Corporate Social Responsibility, which is responsible for helping a women's organization in the capital. In order to carry out this project, we will need an initial investment of S / 381,517, financed entirely by our own resources, which we estimate to recover after 3 years. / Trabajo de investigación

La responsabilidad social empresarial (RSE) causa gran impacto en el nuevo consumidor debido a que este es más sensible a los problemas que existen en la sociedad, fomentando así una mayor empatía entre consumidores y empresas. Por esa razón, hoy el consumidor antes de realizar una compra tiene presente y/o investiga las actividades de responsabilidad social que haya realizado la empresa que tenga en mente y también, las de la competencia para así decidir la compra entre una u otra. El estudio analizará la influencia de la responsabilidad económica, legal, ética y filantrópica (dimensiones de la RSE) en la imagen de marca e intención de compra de los consumidores de productos cosméticos con la finalidad de saber qué tipo de actividades son más valoradas por ellos. En este estudio, la imagen de marca y la intención de compra se consideraron como variables dependientes, mientras que las dimensiones de la RSE (económica, legal, ética y filantrópica) fueron las variables independientes. Los datos para el estudio se obtendrán a partir de 400 mujeres entre 25 y 35 años de NSE ABC, que residan en Lima Metropolitana y que hayan comprado, en el último año, productos cosméticos. Para el análisis de los datos se usará el modelamiento de ecuaciones estructurales. / Corporate social responsibility (CSR) causes a great impact on the new consumer because he is more sensitive to the problems that exist in society, thus fostering greater empathy between consumers and companies. For that reason, today the consumer before making a purchase is aware of and / or investigates the social responsibility activities that the company has in mind and also those of the competition in order to decide the purchase between one or the other. The study will analyze the influence of economic, legal, ethical and philanthropic responsibility (dimensions of CSR) on the brand image and purchase intention of consumers of cosmetic products in order to know what type of activities are most valued by them. In this study, brand image and purchase intention were considered as dependent variables, while the dimensions of CSR (economic, legal, ethical and philanthropic) were the independent variables. The data for the study will be obtained from 400 women between the ages of 25 and 35 from NSE ABC, who reside in Metropolitan Lima and who have bought cosmetic products in the last year. For the analysis of the data, the modeling of structural equations will be used. / Trabajo de investigación

La crisis sanitaria del COVID-19 forzó a las empresas a adaptarse y conectar con las nuevas necesidades y preocupaciones de sus consumidores, como evento disruptor en su cotidianidad, al exponerlas a preocupaciones y angustias nunca antes experimentadas, afectando su sensación de bienestar. El presente estudio explora la relevancia que cobró el uso de la RSE en la comunicación publicitaria en ese contexto de crisis y su incidencia en el bienestar subjetivo de los consumidores de una marca. Para tales efectos se ha utilizado la campaña #ExpertasyExpertosEnCasa de la marca plazaVea, una de las pocas marcas que desarrolló una propuesta efectiva de comunicación publicitaria sustentada en sus vigentes principios de RSE durante los primeros inciertos meses de la crisis sanitaria en el contexto peruano. Mediante la metodología cualitativa se evidencia que las buenas prácticas de plazaVea influenció en el bienestar subjetivo generando interés, tranquilidad, empatía, confianza y hasta respeto. Quedó demostrado que una estrategia de comunicación publicitaria en momentos de crisis, anclada en la RSE de la marca –enfocada en el entorno del consumidor y sostenida en el tiempo–, es capaz de impulsar la relevancia, sostener la coherencia y mantener una conexión entre el consumidor y la marca. / The COVID-19 health crisis forced companies to adapt and connect with their consumers’ new needs and concerns, as a disruptive event in their daily lives. The crisis has been exposing them to worries that never experienced before, affecting their wellness. This research analyzes the relevance of the Corporate Social Responsibility in advertising communication during the COVID-19 crisis and its impact on consumers’ well-being of a brand. For this purpose, PlazaVea’s campaign #ExpertasyExpertosEnCasa has been analyzed. plazaVea is one of the few brands that developed an effective advertising communication based on its current Corporate Social Responsibility principles, during the beginning of the health crisis in Peru. Through a qualitative methodology, it is evident that plazaVea’s good practices influenced subjective well-being, generating interest, calm, empathy, trust, and respect. It was demonstrated that an advertising communication strategy during crisis, anchored in the brand's Corporate Social Responsibility –focused on the consumer environment and enduring over time–, can boost relevance, sustaining coherence and maintaining a connection between the consumer and the brand. / Tesis