É crescente a demanda por produtos do mercado verde em todos os setores da Indústria. Na Construção Civil, no entanto, não são conhecidos os atributos do produto edificação sustentável que sejam valorizados pelos clientes. O objetivo desse trabalho, portanto, é identificar os atributos de desenvolvimento sustentável para empreendimentos habitacionais valorizados por clientes finais. O método de pesquisa empregado consistiu em um levantamento (survey) aplicado aos moradores de empreendimentos habitacionais de duas empresas construtoras/incorporadoras da grande Porto Alegre. Para tanto, a pesquisa divide-se em três etapas: preparatória, coleta de dados e análise de dados. A primeira fase da pesquisa corresponde à preparação da ferramenta para questionário, através das análises de sistemas de certificação ambiental para habitações; entrevistas de avaliação pós-ocupação de habitações mais sustentáveis; workshop em sala de aula de grupo de estudantes de edificações sustentáveis e aplicação de dois estudos pilotos. Na etapa dois, coleta de dados, o objetivo do questionário aplicado em clientes finais de edificações habitacionais genéricas - as quais poderiam ou não conter atributos de desenvolvimento sustentável - é a captação de suas opiniões sobre os atributos da lista resultante da etapa preparatória. A meta é entender se esses atributos seriam encarados positiva ou negativamente quando houver a defrontação das pessoas com uma nova necessidade ou possibilidade de compra de imóvel. Além do levantamento, foram realizadas entrevistas com profissionais das construtoras a fim de verificar o conhecimento possuído por eles sobre a opinião de seus clientes. Na etapa de resultados, a análise dos dados foi composta por duas fases: análise quantitativa dos dados obtidos nos questionários aplicados com clientes finais e análise qualitativa, em que é realizado o cruzamento dos resultados da análise quantitativa com os dados das entrevistas realizadas com os profissionais. Dentro da análise quantitativa, são duas as subfases: análise descritiva geral dos dados, cujo objetivo foi identificar as diferentes opiniões de forma conjunta e análise estatística, através da análise fatorial e análise de agrupamentos, cujos objetivos são explorar a relação entre variáveis e agrupar os respondentes conforme suas opiniões. Com a análise de dados, observa-se, de uma forma geral, opiniões positivas em relação aos atributos. Entretanto, percebe-se uma barreira na aceitação de alguns deles, consequência da falta de disseminação de alguns conceitos. / The demand for green products is increasing in all sectors of the industry. Inspite of that, in the construction sector, the attributes of a sustainable building valued by the final clients are not yet known. The goal of this research is to identify attributes of sustainable development for housing projects which are valued by final clients. The research method is a survey with residents of two housing projects built by two construction firms in the Porto Alegre metropolitan area. The research is divided in three phases: preparatory, data collection and data analysis. The first phase is related to the conception of the data collection tool through the analysis of environmental certifying systems for housing, interview for post occupancy evaluation of more sustainable houses and a workshop in a sustainable construction course and development of two pilot studies. In the data collection phase, the objective of the questionnaire applied to final clients of a generic housing (which could or could not have attributes of sustainable development) was to capture their opinion regarding the list of attributes generated in the first phase of the research. The goal was to understand if people when considering the need or possibility of acquiring a new house would view these attributes either as positive or negative. Besides the survey, interviews with construction firms were performed to verify the knowledge of those in the subject of their client's opinion. The data analysis phase was composed by two phases: quantitative analysis of the data obtained in the survey and qualitative analysis of the data obtained in the interviews with professionals. Afterwards these two data types are cross-analyzed. In the quantitative analysis there were two phases: a general descriptive analysis of the data (aiming at identifying different opinions) and the statistical analysis through factor analysis and cluster analysis, whose goal was to explore the relations between the variables and grouping of the respondents, according to their opinion. In general, positives opinions of the attributes were observed. Nonetheless, some constraints in the acceptance of some attributes were also perceived, due to a lack of dissemination of some concepts.

A mudança do clima global é um dos mais significativos desafios da atualidade e gera uma busca contínua por mecanismos de redução das emissões de CO2 e seqüestro de carbono. O Projeto Floram, desenvolvido em 1990 no âmbito do Instituto de Estudos Avançados da USP, foi uma proposta brasileira pioneira de um projeto de florestamento com foco principal no seqüestro de carbono. Essa dissertação analisa o Projeto Floram vinte anos após sua concepção, diante de um cenário diferente, no qual o Brasil possui metas voluntárias de redução das emissões de CO2 vinculadas à uma Política Nacional de Mudanças Climáticas, definições importantes estão para ser tomadas em relação a alteração do Código Florestal. A presente análise avalia a evolução do Floram, nos últimos vinte anos, levando em conta os principais agentes reflorestadores, a validade das diretrizes estratégicas do Floram e as perspectivas para reflorestamento nos próximos dez anos. Foi inicialmente realizada uma pesquisa bibliográfica sobre a teoria da sustentabilidade, base teórica do Projeto, sobre a evolução do reflorestamento destacando os aspectos políticos, os principais agentes reflorestadores e os fatores motivadores de reflorestamento. Em seguida, realizou-se um levantamento de dados secundários a fim de quantificar a evolução do Floram em vinte anos. Finalmente, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com os autores do Projeto, participantes das discussões do Floram, representantes de empresas de base florestal e especialistas em reflorestamento. A evolução do reflorestamento nos últimos vinte anos, apesar de estar aquém do que o Floram estabelece, foi realizada pelo setor privado, principalmente pelos setores de papel e celulose e siderúrgico, e gerada pela necessidade de matéria prima. Houve unanimidade no reconhecimento da validade das estratégias estabelecidas pelo Floram no contexto atual como forma de assegurar uma economia de baixo carbono. Além disso, sua plena implementação viabilizaria o desenvolvimento econômico, ambiental e social, uma das premissas do Projeto As estratégias válidas são relacionadas ao desenvolvimento da indústria de base florestal, à coordenação do reflorestamento com florestamento de nativas e conservação de áreas, propiciando a conservação da biodiversidade. Como perspectiva para reflorestamento nos próximos dez anos, estima-se um aumento da demanda de madeira e vislumbra-se uma contínua expansão do setor de papel e celulose, e aplicações diferenciadas de madeira em virtude do desenvolvimento de outras indústrias como BTL Biomass to Liquid. A participação pública e privada é necessária para que se assegure o desenvolvimento sustentável nas ações de reflorestamento. O panorama obtido assemelha-se à essência do Floram, de se integrar na construção do desenvolvimento sustentável no Brasil às ações conjugadas de reflorestamento e florestamento. / The changes occurring in the global climate are among the most significant challenges nowadays, one which generates a continual quest for mechanisms to mitigate their effects through reducing CO2 emissions and restricting the use of carbon. The Floram Project, developed in 1990 in the ambit of University of São Paulo USPs Advanced Studies Institute, was a pioneering proposal in Brazil for a forestation project focused primarily on the seizure of carbon. This dissertation analyses the Floram Project twenty years after its conception, towards a different scenario; one in which Brazil possesses voluntary objectives for reducing CO2 emissions tied to a National Policy for Climactic Changes and in which there are important decisions to be taken regarding alterations to the Forest Code. The present analysis evaluates Florams evolution over the last twenty years, the major reforestation agents, the validity of Florams strategic guidelines and reforestation prospects for the next ten years. A bibliographical research was initially conducted on the theory of sustainability, the theoretical basis for the Project, and on the evolution of reforestation in which political aspects, the main reforestation agents and the motivational factor behind reforestation are highlighted. Following this, a survey of secondary data was conducted to quantify Florams 20-year evolution. Finally, partially structured interviews were held with the authors of the Project, participants in Floram discussion panels, representatives of forestry-related companies and reforestation specialists. The evolution of reforestation over the last twenty years, although under that foreseen in Floram, has been in the hands of private enterprise, especially by the paper, cellulose and steelmaking sectors and was generated primarily due to the demand for raw material. The strategies established by Floram have been unanimously recognized as valid under the present scenario, as a means of assuring a low-carbon economy. Besides the entire implementation would allow economic, environmental and social development to be achieved, one of Florams assumptions. The valid strategies are related to the development of the forestry-based industry and to the coordination of reforestation with the planting of native specimens and conservation of protected areas, which will conserve biodiversity. Regarding perspectives for reforestation in the next ten years, an increase in the demand for lumber is forecasted along with the continued expansion of the paper and cellulose sector and differentiated applications for lumber due to the development of other industries such as BTL Biomass to Liquid. The participation of public authorities and private parties is necessary to assure the development of sustainable reforestation actions. The panorama that one obtains is similar to Florams essence, which is to integrate reforestation and forestation actions to the building of sustainable development in Brazil.

O aumento da geração dos resíduos sólidos urbanos, em especial os domésticos, é no atual cenário um problema ambiental e social que se tornou evidente em nosso dia-a-dia. Os responsáveis por aterros sanitários, em geral, não se preocupam com a qualidade ambiental a fim de prover sustentabilidade. A reciclagem neste momento se mostra valiosa, contribuindo na luta pela sustentabilidade e qualidade ambiental. Neste contexto, objetivo deste trabalho é propor uma triagem de materiais recicláveis destinados ao aterro sanitário de Cachoeira Paulista, visando prolongar a vida útil dos aterros, diminuindo a quantidade de resíduos e gerando emprego e renda. Um estudo de caso foi elaborado tomando por base o aterro sanitário situado no município de Cachoeira Paulista no Estado de São Paulo que atende seis cidades do Vale do Paraíba, o centro de triagem da URBAM em São José dos Campos - SP e o projeto amigos do lixo em Guaratinguetá SP, visando elaborar uma proposta de implantação de uma usina de reciclagem que foi elaborada após a análise detalhada dos resíduos sólidos dos municípios de Guaratinguetá e Cachoeira Paulista e uma posterior comparação entre a quantidade e composição do aterro sanitário de Cachoeira Paulista com o centro de triagem da URBAM em São José dos Campos. Nos resultados evidencia-se que é perfeitamente plausível propor a implantação de um centro de triagem de materiais recicláveis junto ao aterro sanitário de Cachoeira Paulista, tanto socialmente, como ambientalmente e economicamente. / The increase of the generation of the urban solid residues, especially the domestic, it is in the current scenery an environmental and social problem that became evident in our day by day. The responsible for sanitary embankments, in general, dont worry about the environmental quality in order to provide sustentability. The recycle at this time is shown valuable, contributing in the fight for the sustentability and environmental quality. In this context, objective of this work is to propose a screen of materials you recycled destined to the sanitary embankment of Cachoeira Paulista, seeking to prolong the useful life of the embankments, reducing the amount of residues and generating employment and income. A case study was elaborated taking for base the located sanitary embankment in the municipal district of Cachoeira Paulista in the State of São Paulo that assists six cities of the valley of Paraíba, the center of screen of URBAM in São José dos Campos - SP and the project friends of the garbage in Guaratinguetá - SP, seeking to elaborate a proposal of implantation of a reciclagem plant that was elaborated after the detailed analysis of the solid residues of the municipal districts of Guaratinguetá and Cachoeira Paulista and a subsequent comparison between the amount and composition of the sanitary embankment of Cachoeira Paulista with the center of screen of URBAM in São José dos Campos. In the results it is evidenced that is perfectly plausible to propose the implantation of a center of screen of materials you recycled the sanitary embankment of Cachoeira Paulista close to, so much socially, as ambientally and economically.

O presente trabalho teve como objetivo caracterizar a fruta in natura do Jacaratia spinosa (AUBL) A.DC a partir das amostras de 3 lotes analisados em triplicata, quanto aos parâmetros físicos: peso, medida, densidade, textura, cor da casca, cor da polpa, atividade de água; químicos: pH, teor de sólidos solúveis (TSS), acidez titulável (AT), carotenóides, ácido ascórbico, açucares totais e redutores, fibras solúveis e insolúveis, minerais; composição centesimal; valor calórico total (VCT). O segundo objetivo foi desenvolver o doce de jaracatiá em calda da fruta in natura e fruta congelada, verificando-se sua estabilidade no período de 90 dias. Também foi objetivo oportunizar espaço para comercialização da fruta e doce como produtos ecogastronômicos definidos pela Slow Food, e que, a fruta através da tradição de seu doce na forma de compota possa promover sustentabilidade para as comunidades e o ecossistema em que está inserida. O jaracatiá é uma árvore do bioma Mata Atlântica em risco de extinção em muitos estados brasileiros e pouco se conhece da fruta. As amostras foram coletadas nos municípios de Brotas, São Pedro e Santa Maria da Serra, no Estado de São Paulo- Brasil. Para avaliação da estabilidade do doce realizaram-se análises de pH, acidez titulável (AT), teor de sólidos solúveis (TSS), atividade de água (aw) e cor; microbiológicas (bolores e leveduras); e sensoriais (aparência, odor, sabor, textura, intenção de compra). Entre as regiões de coleta, a amostra de Brotas se caracteriza pela textura e comprimento, a amostra de São Pedro, pela cor (hue) e a amostra de Santa Maria da Serra pela luminosidade da casca, ácido ascórbico, atividade de água e teor de sólidos solúveis. O jaracatiá possui baixo valor calórico (VCT) e os altos teores de fibras se destacam, sendo muito superiores aos do mamão. O jaracatiá pode ser considerado fonte de fibras; salientam-se ainda os teores de cálcio, magnésio e potássio. Para o doce, a análise sensorial mostrou a preferência do produto para as amostras de Brotas e São Pedro, por terem sido processadas com frutas em maior grau de maturação. Houve 100% de aceitabilidade para os dois tratamentos. / The objective of the present work has to characterize the fruit in natura of the Jaracatia spinosa (AUBL) A. DC , from 3 samples of 3 lots analyzed in triplicate, regarding its physical parameters: weight, length, width, density, texture, color of the fruit peel, color of the pulp, water activity; chemical: pH, total soluble solids, titratable acidity, carotenoids, ascorbic acid, total sugars and reductive sugars, soluble and insoluble fibers, minerals; proximate composition: moisture, ash, proteins, lipids, available total carbohydrate and total caloric value. The second objective has developed from two variables: fruit in natura and frozen fruit, verifying its stability in a period of 90 days. The goal was also to widen the space for the commercialization of the fruit and its compote as ecogastronomic products, as defined by Slow Food, and that the fruit, through the tradition of its compote, promote sustentability for the communities and the ecosystem in which it is inserted. The Jaracatia spinosa (AUBL) A.DC is a tree of the Mata Atlântica biome in risk of extinction in several Brazilian states and little is known about the fruit. The samples were collected in the cities of Brotas, São Pedro and Santa Maria da Serra, in the São Paulo State from Brasil. For the avaluation of the stability of the compote were realized chemical analysis of pH, titratable acitity total soluble solids, water activity and color; microbiological (mold and yeast); and sensory (apearance, odour, taste, texture, intention of buying). Among the regions, the Brotas sample caracterizes for the parameters of texture and length, the São Pedro sample, for the hue and the Santa Maria da Serra, for the peel luminosity, ascorbic acid, water activity and soluble solids It contains a low total caloric value and high concentration of fibers, very superior to those of the papaya, characterizing the jaracatiá as a fiber source; we also notice the calcium and magnesium concentration and potassium. For the compote, the sensory analysis showed the preference of the product Brotas and São Pedro samples, because they were processed with fruits in higher degree of ripeness. There was 100% acceptability for both treatments.

A pesquisa desenvolvida nessa tese direciona a análise para os Caminhos Rurais de Porto Alegre, mais especificamente os estabelecimentos turísticos agroecológicos, ambos localizados na zona sul da capital. Parte-se do jogo dialético – sustentabilidade/insustentabilidade – ao se trabalhar com a idéia/princípio da complexidade que envolve a sustentabilidade do turismo no espaço rural. Buscam-se dimensões de sustentabilidade, em uma dinâmica espacial que gera impactos socioambientais e, no ato de transformar/transformar-se, modifica o ambiente e a vida das pessoas. Tem-se como objetivo analisar as transformações espaciais através de um enfoque teórico-metodológico, considerado alternativo. Na medida em que propõe um diálogo entre diferentes métodos, através do materialismo histórico busca-se investigar os arranjos espaciais e os modos de vida, em diferentes momentos históricos, sobretudo, a reorganização espacial entre os anos de 1997 e 2009. O processo de investigação dos períodos históricos operacionaliza-se através das categorias de análise forma (materialidade, significado), função (diversificação das atividades econômicas), estrutura (resistência, identidade, modos de vida) processo (tempo, mudança). O conceito de espaço geográfico possibilita leituras diferenciadas quando usados para análise dos resultados da interação sociedade e natureza durante um processo histórico, sendo possível exercitar várias conexões com paisagem, território e ambiente. Associa-se ao materialismo histórico o método fenomenológico e através dele a análise da percepção dos agentes envolvidos na rede turística e na apropriação do espaço pelo turismo. Com base neste caminho metodológico denominado alternativo, chegou-se a uma proposição de indicadores de sustentabilidade que articulou indicadores resultantes de um plano técnico, através do levantamento de indicadores já sistematizados, do mapeamento da área de intervenção, das observações de campo e dos registros fotográficos e, em outro plano, através da percepção dos diferentes agentes sociais. A análise que permitiu a elaboração do conjunto de indicadores possibilita também a interpretação das práticas da agricultura e do turismo no espaço rural, consoante com os princípios de sustentabilidade, nos estabelecimentos turísticos dos Caminhos Rurais de Porto Alegre, localizados no bairro Lami. Esse conjunto de indicadores configura-se como um instrumento metodológico aplicável no processo de desenvolvimento, gestão e monitoramento do turismo no espaço rural, correlacionados as dimensões econômica, social e ambiental de sustentabilidade. Em síntese, a sua aplicação permitiu encontrar sustentabilidade e/ou insustentabilidade em relação às categorias de análise forma, função, estrutura e processo, associados aos processos perceptivos. Para finalizar, apresenta-se a construção metodológica alternativa como possibilidade para análise do espaço turístico rural, com as recomendações em relação aos limites e aquilo que é exequível para subsidiar a análise espacial, identificadas e experimentadas no decorrer do processo de desenvolvimento desta tese. / The research developed in this study directs the analysis to Caminhos Rurais de Porto Alegre (Porto Alegre Rural Paths), more specifically the agroecological touristic establishments, both situated in the city‘s southern zone. The starting point is the dialectic interplay between sustentability/insustentability, and the analysis is developed on the idea/principle of complexity, involving the sustentability of tourism in the rural space. Dimensions of sustentability are sought in a spatial dynamics which generates social and environmental impacts and, in transforming itself, changes people. The objective is to analyze the spatial transformations through a theoretical and methodological approach seen as alternative as it proposes a dialog between distinct methods. Through Historical Materialism the investigation focuses on spatial arrangements and ways of life in different historical moments, particularly the spatial reorganization between 1997 and 2009. The investigation process of historical period is operationalized through the analytical categories of form (materiality, meaning), function (diversification of economical activities), structure (resistance, identity, ways of life), and process (time, becoming). The concept of geographical space enables various readings when used for analyzing the results of the interaction between society and nature during a historical process, with a range of possible connections with landscape, territory, and environment. The Historical Materialism is associated to the Phenomenological Method, which is drawn upon to analyze the perception of actors involved in the touristic network and in the appropriation of space by the touristic activities. Based on this methodological pathway considered alternative a proposition of sustentability indexes was reached, articulating resulting indexes from a technical plane, through the use of already systematized indexes of the mapping of the intervention area, field observations and photographic records and, in another plane through the perception of different social actors. The analysis which enabled the elaboration of the set of indexes also enables the interpretation of practices of agriculture and tourism in the rural space, consistent with the principles of sustentability in the touristic establishments of Caminhos Rurais de Porto Alegre, located at the Lami neighborhood. This set of indexes functions as a methodological instrument to be applied in the process of development, management and monitoring of tourism in the rural space, with a correlation of the economic, social, and environmental dimensions. Its application permitted seeking sustentability and/or insustentability related to the analytical categories of form, function, structure, and process, associated to the perceptive processes. Finally, the alternative methodological construction is presented as a possibility of analysis of rural touristic space, with the recommendations related to the limits and to that which is feasible to subsidize the spatial analysis, identified and experienced throughout the process of the development of the study.

A pesquisa desenvolvida nessa tese direciona a análise para os Caminhos Rurais de Porto Alegre, mais especificamente os estabelecimentos turísticos agroecológicos, ambos localizados na zona sul da capital. Parte-se do jogo dialético – sustentabilidade/insustentabilidade – ao se trabalhar com a idéia/princípio da complexidade que envolve a sustentabilidade do turismo no espaço rural. Buscam-se dimensões de sustentabilidade, em uma dinâmica espacial que gera impactos socioambientais e, no ato de transformar/transformar-se, modifica o ambiente e a vida das pessoas. Tem-se como objetivo analisar as transformações espaciais através de um enfoque teórico-metodológico, considerado alternativo. Na medida em que propõe um diálogo entre diferentes métodos, através do materialismo histórico busca-se investigar os arranjos espaciais e os modos de vida, em diferentes momentos históricos, sobretudo, a reorganização espacial entre os anos de 1997 e 2009. O processo de investigação dos períodos históricos operacionaliza-se através das categorias de análise forma (materialidade, significado), função (diversificação das atividades econômicas), estrutura (resistência, identidade, modos de vida) processo (tempo, mudança). O conceito de espaço geográfico possibilita leituras diferenciadas quando usados para análise dos resultados da interação sociedade e natureza durante um processo histórico, sendo possível exercitar várias conexões com paisagem, território e ambiente. Associa-se ao materialismo histórico o método fenomenológico e através dele a análise da percepção dos agentes envolvidos na rede turística e na apropriação do espaço pelo turismo. Com base neste caminho metodológico denominado alternativo, chegou-se a uma proposição de indicadores de sustentabilidade que articulou indicadores resultantes de um plano técnico, através do levantamento de indicadores já sistematizados, do mapeamento da área de intervenção, das observações de campo e dos registros fotográficos e, em outro plano, através da percepção dos diferentes agentes sociais. A análise que permitiu a elaboração do conjunto de indicadores possibilita também a interpretação das práticas da agricultura e do turismo no espaço rural, consoante com os princípios de sustentabilidade, nos estabelecimentos turísticos dos Caminhos Rurais de Porto Alegre, localizados no bairro Lami. Esse conjunto de indicadores configura-se como um instrumento metodológico aplicável no processo de desenvolvimento, gestão e monitoramento do turismo no espaço rural, correlacionados as dimensões econômica, social e ambiental de sustentabilidade. Em síntese, a sua aplicação permitiu encontrar sustentabilidade e/ou insustentabilidade em relação às categorias de análise forma, função, estrutura e processo, associados aos processos perceptivos. Para finalizar, apresenta-se a construção metodológica alternativa como possibilidade para análise do espaço turístico rural, com as recomendações em relação aos limites e aquilo que é exequível para subsidiar a análise espacial, identificadas e experimentadas no decorrer do processo de desenvolvimento desta tese. / The research developed in this study directs the analysis to Caminhos Rurais de Porto Alegre (Porto Alegre Rural Paths), more specifically the agroecological touristic establishments, both situated in the city‘s southern zone. The starting point is the dialectic interplay between sustentability/insustentability, and the analysis is developed on the idea/principle of complexity, involving the sustentability of tourism in the rural space. Dimensions of sustentability are sought in a spatial dynamics which generates social and environmental impacts and, in transforming itself, changes people. The objective is to analyze the spatial transformations through a theoretical and methodological approach seen as alternative as it proposes a dialog between distinct methods. Through Historical Materialism the investigation focuses on spatial arrangements and ways of life in different historical moments, particularly the spatial reorganization between 1997 and 2009. The investigation process of historical period is operationalized through the analytical categories of form (materiality, meaning), function (diversification of economical activities), structure (resistance, identity, ways of life), and process (time, becoming). The concept of geographical space enables various readings when used for analyzing the results of the interaction between society and nature during a historical process, with a range of possible connections with landscape, territory, and environment. The Historical Materialism is associated to the Phenomenological Method, which is drawn upon to analyze the perception of actors involved in the touristic network and in the appropriation of space by the touristic activities. Based on this methodological pathway considered alternative a proposition of sustentability indexes was reached, articulating resulting indexes from a technical plane, through the use of already systematized indexes of the mapping of the intervention area, field observations and photographic records and, in another plane through the perception of different social actors. The analysis which enabled the elaboration of the set of indexes also enables the interpretation of practices of agriculture and tourism in the rural space, consistent with the principles of sustentability in the touristic establishments of Caminhos Rurais de Porto Alegre, located at the Lami neighborhood. This set of indexes functions as a methodological instrument to be applied in the process of development, management and monitoring of tourism in the rural space, with a correlation of the economic, social, and environmental dimensions. Its application permitted seeking sustentability and/or insustentability related to the analytical categories of form, function, structure, and process, associated to the perceptive processes. Finally, the alternative methodological construction is presented as a possibility of analysis of rural touristic space, with the recommendations related to the limits and to that which is feasible to subsidize the spatial analysis, identified and experienced throughout the process of the development of the study.

Submitted by Edileide Reis (leyde-landy@hotmail.com) on 2013-04-10T18:34:48Z No. of bitstreams: 1 José.pdf: 676326 bytes, checksum: 8224c045aca0243b25c7e8d69ac03c15 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Meirelles(rodrigomei@ufba.br) on 2013-04-22T19:38:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 José.pdf: 676326 bytes, checksum: 8224c045aca0243b25c7e8d69ac03c15 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-04-22T19:38:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 José.pdf: 676326 bytes, checksum: 8224c045aca0243b25c7e8d69ac03c15 (MD5) Previous issue date: 2010 / As organizações têm considerado a responsabilidade socioambiental como uma importante diretriz para definir as estratégias corporativas, devido aos riscos ambientais das suas atividades. Portanto, adotar práticas de gestão com foco na produção mais limpa e no consumo sustentável, envolvendo todo o processo produtivo e a cadeia de fornecedores, é de suma importância para a sobrevivência dos negócios. Este trabalho teve como objetivo identificar as principais iniciativas de gestão ambiental, os fatores motivadores, as barreiras e dificuldades enfrentadas pelas pequenas e médias empresas para melhorar o desempenho ambiental. Para tanto, realizou-se um estudo de caso do Programa de Qualificação de Fornecedores, coordenado pelo Instituto Euvaldo Lodi (IEL). Uma amostra de empresas envolvidas com o programa foi estudada, bem como a realização da pesquisa bibliográfica a partir de fontes primárias e secundárias. Verificou-se que a conscientização socioambiental, atendimento à legislação e a redução de resíduos são os motivos que mais influenciam as organizações para envolver-se num projeto de implantação de práticas de gestão ambiental. Já a falta de recursos, a percepção dos requisitos normativos como muito burocráticos e a falta de competência da equipe são as maiores barreiras. Dentro do universo pesquisado, as iniciativas ambientais mais utilizadas pelas empresas para melhorar o desempenho ambiental são: Política Ambiental, Programa de Gestão de Resíduos Sólidos (PGRS) e a Avaliação de Impacto Ambiental. Todos os dados analisados no referencial teórico revelaram que a o atendimento aos requisitos do cliente é o principal motivador de pequenas e médias empresas para melhorar o desempenho ambiental, embora esse fator não tenha sido indicado nesta pesquisa como o mais importante. Além disso, a escassez de recursos, não apenas a financeira alegada, mas também a de pessoas são as grandes barreiras a serem superadas. Finalmente, a partir das conclusões obtidas, foram recomendadas alternativas para a implantação da gestão ambiental nas pequenas e médias empresas, além de ações de melhorias para o Programa de Qualificação de Fornecedores. / Salvador

A pesquisa desenvolvida nessa tese direciona a análise para os Caminhos Rurais de Porto Alegre, mais especificamente os estabelecimentos turísticos agroecológicos, ambos localizados na zona sul da capital. Parte-se do jogo dialético – sustentabilidade/insustentabilidade – ao se trabalhar com a idéia/princípio da complexidade que envolve a sustentabilidade do turismo no espaço rural. Buscam-se dimensões de sustentabilidade, em uma dinâmica espacial que gera impactos socioambientais e, no ato de transformar/transformar-se, modifica o ambiente e a vida das pessoas. Tem-se como objetivo analisar as transformações espaciais através de um enfoque teórico-metodológico, considerado alternativo. Na medida em que propõe um diálogo entre diferentes métodos, através do materialismo histórico busca-se investigar os arranjos espaciais e os modos de vida, em diferentes momentos históricos, sobretudo, a reorganização espacial entre os anos de 1997 e 2009. O processo de investigação dos períodos históricos operacionaliza-se através das categorias de análise forma (materialidade, significado), função (diversificação das atividades econômicas), estrutura (resistência, identidade, modos de vida) processo (tempo, mudança). O conceito de espaço geográfico possibilita leituras diferenciadas quando usados para análise dos resultados da interação sociedade e natureza durante um processo histórico, sendo possível exercitar várias conexões com paisagem, território e ambiente. Associa-se ao materialismo histórico o método fenomenológico e através dele a análise da percepção dos agentes envolvidos na rede turística e na apropriação do espaço pelo turismo. Com base neste caminho metodológico denominado alternativo, chegou-se a uma proposição de indicadores de sustentabilidade que articulou indicadores resultantes de um plano técnico, através do levantamento de indicadores já sistematizados, do mapeamento da área de intervenção, das observações de campo e dos registros fotográficos e, em outro plano, através da percepção dos diferentes agentes sociais. A análise que permitiu a elaboração do conjunto de indicadores possibilita também a interpretação das práticas da agricultura e do turismo no espaço rural, consoante com os princípios de sustentabilidade, nos estabelecimentos turísticos dos Caminhos Rurais de Porto Alegre, localizados no bairro Lami. Esse conjunto de indicadores configura-se como um instrumento metodológico aplicável no processo de desenvolvimento, gestão e monitoramento do turismo no espaço rural, correlacionados as dimensões econômica, social e ambiental de sustentabilidade. Em síntese, a sua aplicação permitiu encontrar sustentabilidade e/ou insustentabilidade em relação às categorias de análise forma, função, estrutura e processo, associados aos processos perceptivos. Para finalizar, apresenta-se a construção metodológica alternativa como possibilidade para análise do espaço turístico rural, com as recomendações em relação aos limites e aquilo que é exequível para subsidiar a análise espacial, identificadas e experimentadas no decorrer do processo de desenvolvimento desta tese. / The research developed in this study directs the analysis to Caminhos Rurais de Porto Alegre (Porto Alegre Rural Paths), more specifically the agroecological touristic establishments, both situated in the city‘s southern zone. The starting point is the dialectic interplay between sustentability/insustentability, and the analysis is developed on the idea/principle of complexity, involving the sustentability of tourism in the rural space. Dimensions of sustentability are sought in a spatial dynamics which generates social and environmental impacts and, in transforming itself, changes people. The objective is to analyze the spatial transformations through a theoretical and methodological approach seen as alternative as it proposes a dialog between distinct methods. Through Historical Materialism the investigation focuses on spatial arrangements and ways of life in different historical moments, particularly the spatial reorganization between 1997 and 2009. The investigation process of historical period is operationalized through the analytical categories of form (materiality, meaning), function (diversification of economical activities), structure (resistance, identity, ways of life), and process (time, becoming). The concept of geographical space enables various readings when used for analyzing the results of the interaction between society and nature during a historical process, with a range of possible connections with landscape, territory, and environment. The Historical Materialism is associated to the Phenomenological Method, which is drawn upon to analyze the perception of actors involved in the touristic network and in the appropriation of space by the touristic activities. Based on this methodological pathway considered alternative a proposition of sustentability indexes was reached, articulating resulting indexes from a technical plane, through the use of already systematized indexes of the mapping of the intervention area, field observations and photographic records and, in another plane through the perception of different social actors. The analysis which enabled the elaboration of the set of indexes also enables the interpretation of practices of agriculture and tourism in the rural space, consistent with the principles of sustentability in the touristic establishments of Caminhos Rurais de Porto Alegre, located at the Lami neighborhood. This set of indexes functions as a methodological instrument to be applied in the process of development, management and monitoring of tourism in the rural space, with a correlation of the economic, social, and environmental dimensions. Its application permitted seeking sustentability and/or insustentability related to the analytical categories of form, function, structure, and process, associated to the perceptive processes. Finally, the alternative methodological construction is presented as a possibility of analysis of rural touristic space, with the recommendations related to the limits and to that which is feasible to subsidize the spatial analysis, identified and experienced throughout the process of the development of the study.

The reversion of weather alterations constitutes one of the main challenges in conjunction faced by human societies worldwide. Its facing has developed the transition from fossil energetic matrixes to renewable ones and contributed to global warming be treated as a theme of geopolitics security and a human and feeding matter. Some countries have had expectations to become the most supreme nations from biomass energetic production in the world scene. In Brazil, the dominance of strategic knowledge, the use of advanced techniques and the availability of natural resources are good advantages to be in charge of energetic integration competition in a remarkable geopolitics position. The national Biodiesel Production and Usage Program (PNPB) since 2005 has been an ambitious bet to conciliate economical, social and environment agendas to face such matters. However, the lack of clearness of methods to avoid environment resources pressure, the growing of country conflicts, the food security and the phenomenon of desterritorialization have become limitations, as national or local questions, the program accomplishes its established directions. In Sergipe State, there´s the worry with the sustentability of bioenergetic production, the absence of data of obtained results up to the moment, suggesting deficiency in supervision and evaluation of its actions. This view contributes in order to take a look at the suggested institutional arranged government model on a empirical way of the Sergipe Biodiesel Program (Probiose). In this direction, the chosen main aim social sustentability and also the environment, economical and institutional matters of the program, in the questions of sustentability. The told evaluation was made by the formulation of a system of indicators (SiaspBio) since which biogrames were created. The reading of the graphic models revealed that is Sergipe´s study the growing of sunflowers hasn`t had impact on incomes of familiar farming or on life quality. The analysis was made under a systematic focus. / A reversão das alterações climáticas se constitui um dos principais desafios conjuntos com os quais se deparam as sociedades humanas em escala planetária. Seu enfrentamento tem impulsionado a transição de matrizes energéticas fósseis pelas renováveis e contribuído para que o aquecimento global passe a ser tratado como tema de segurança geopolítica, humana e alimentar. Alguns países têm nutrido a expectativa de a partir da produção de energia proveniente da biomassa, virem a se destacar no cenário mundial como nação soberana. No caso do Brasil, o domínio de conhecimentos estratégicos, a utilização de técnicas avançadas e a disponibilidade de estoques naturais se revelam como vantagem competitiva para que o país venha assumir o comando da integração energética e passe a ocupar posição de destaque no cenário geopolítico. O Programa Nacional de Produção e Uso de Biodiesel (PNPB), regulamentado desde o ano de 2005, surge como uma pretensiosa aposta de conciliar as agendas econômicas, sociais e ambientais para o enfrentamento de tais questões. Contudo, a falta de clareza em relação às estratégias que serão adotadas para evitar as pressões aos bens ambientais, ao alargamento dos conflitos no meio rural, à segurança alimentar e ao fenômeno da desterritorialização tem se revelado como limitação para que, tanto na esfera nacional como no âmbito local, o Programa cumpra com as diretrizes estabelecidas em seu escopo. No estado de Sergipe, reforça a preocupação com a sustentabilidade da produção bioenergética a ausência de dados que revelem os resultados alcançados até o momento, sugerindo deficiência no monitoramento e na avaliação do Programa. Esse entendimento contribuiu para que se lançasse um olhar empírico sobre o arranjo institucional proposto no modelo de governança do Programa de Biodiesel de Sergipe (Probiose). Nessa direção, elegeu-se como objetivo geral do estudo avaliar o grau de sustentabilidade social, ambiental, econômica e institucional do Programa. A referida avaliação se deu mediante a formulação de um sistema de indicadores (SiaspBio), a partir dos quais foram gerados biogramas. A leitura dos modelos gráficos revelou que no estado de Sergipe o cultivo de girassol não tem refletido na renda dos agricultores familiares, tampouco servido para melhorar a qualidade de vida. A análise foi conduzida sob o enfoque sistêmico.

Orientador: Tarcisio de Paula Pinto / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e Urbanismo / Made available in DSpace on 2018-08-12T17:01:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cunha_NelmaAlmeida_M.pdf: 16326698 bytes, checksum: b2dfcde7c1a4abbf31e4fe5300c81045 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: Este trabalho é uma abordagem do desenvolvimento sustentável no setor da construção civil, enfocando os resíduos gerados pelas atividades construtivas e o papel das usinas de reciclagem nesse contexto. Apresenta, ainda, conceitos referentes à sustentabilidade, à inovação cultural, aos impactos gerados e à reciclagem como alternativa técnica, econômica e ambientalmente viável. Desse modo, faz referência aos vários aspectos da legislação e do mercado, aos resíduos, considerando-se suas fontes geradoras, sua composição e sua minimização, baseada na redução quantitativa e em mudanças tecnológicas. É abordada, também, a reciclagem no canteiro de obra como alternativa para a minimização dos resíduos e apresenta-se um breve histórico das usinas no Brasil, os equipamentos utilizados na reciclagem, o processo de produção e o material produzido. Dessa forma, foi realizada pesquisa de campo em cinco usinas de reciclagem no estado de São Paulo, observando-se a chegada dos resíduos, a linha de produção, os produtos reciclados e sua utilização em obras civis. Constata-se que as usinas pesquisadas possuem características próprias em função de seus projetos, aspectos administrativos, infra-estrutura e equipamentos operacionais. Entre os diferenciais de cada usina destacam-se: o layout, os equipamentos utilizados na reciclagem e sua relação com os agentes sociais envolvidos. Analisam-se os dados de cada usina individualmente e os resultados, apresentados por categorias, sintetizam as características individuais e os aspectos essenciais de cada empreendimento. O trabalho finaliza com as considerações dos aspectos mais importantes para o sucesso das usinas pesquisadas, as quais serviram de embasamento para projetar o modelo de usina otimizada que poderá provocar o interesse na reutilização desses resíduos e incentivar caminhos para novos materiais de construção. / Abstract: This work is an approach to the development for sustentability in the sector of the Civil Construction, focusing the residues generated by the constructive activities and its use in the recycled aggregates production. As the production process in the construction industry is based on a lineal model is unviable, it degrades the middle-atmosphere and they contribute to the exhaustion of the natural resources. The recycling of the waste of the constructive activities for the Plants of Recycling constitutes an environmental alternative consolidated by several countries. With the implantation of recycling plants it becomes possible the minimization of the residues, transformed in raw material and beneficiaries for the production of recycled aggregates. Investigations were accomplished at located Plants of Recycling in the State of São Paulo through field research, observing the arrival of the residues in the plants, the production line, the generation of the recycled aggregates and its use in civil works; it was verified that the researched plants process own characteristics in function of their administrative aspects, of its infrastructure and of the operational equipments. Among the differential of the plants they stand out the plants, the equipments used in the recycling, the cooperative participation, the users of the recycled wastes and innovations in the administration of the development for sustentability in the Civil Construction. Datas were analysed individualy for each recycling plant and results were presented by categories , as well as, the individual characteristics and the seential aspects for each undertaking. Final considerations show the most important aspects for the success of the analysed plants that can give an orientation to up-to-date plants projects and to increase interests in the reuse of the residues and to start challenges to new construction materials / Mestrado / Edificações / Mestre em Engenharia Civil