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"A encantadora tradição germânica" : uma etnografia da música entre "coralistas católicos" e "descendentes de alemães" na encosta da serra gaúcha

Matter, Suelen Scholl January 2014 (has links)
Esta dissertação trata da formação e atualização de identidades de “descendentes de alemães” católicos (dimensão étnica e religiosa) através/a partir da prática de canto coral na região da encosta da serra gaúcha no Rio Grande do Sul, mais especificamente sobre as pessoas fazendo música e criando significados para a sua prática musical em municípios conhecidos pela história da imigração alemã – Dois Irmãos e Morro Reuter. O objetivo desta pesquisa foi estudar a construção destas práticas musicais a partir do entendimento de seus atores sociais e da experiência do encontro etnográfico, tendo como problema de pesquisa compreender como estes constroem e agenciam a sua prática musical em diferentes espaços de circulação. Através de uma etnografia da música, esta pesquisa desconstrói a ideia de senso comum de que somente os luteranos seriam teutos autênticos e evidencia que são possíveis outras configurações e combinações. “Coralistas católicos” também acionam uma identidade étnica teuto-brasileira na relação com “o outro” e destacam traços de etnicidade através de sua prática musical e de seus repertórios e discursos. Contudo, neste universo onde esses grupos de “descendentes de alemães” interagem com instituições onde são acionadas “estratégias” e “táticas” eles nem sempre são considerados parceiros ou colaboradores dentro das políticas voltadas ao turismo do projeto da “encantadora tradição germânica”. / This paper deals with the formation and updating of identities "descendants of Germans" Catholics (ethnic dimension and religious dimension) through / from the practice of choral singing in Encosta da Serra Gaúcha region in Rio Grande do Sul, more specifically about people making music and creating meanings for their musical practice in cities known for their history of German immigration – Dois Irmãos and Morro Reuter. The objective of this research is to study the construction of these musical practices from understanding their social actors and the experience of ethnographic encounter, having as research problem to understand how they construct and manage their musical practice in different areas of circulation. Through ethnography of music, this research deconstructs the common sense idea that only Lutherans would be authentic Teutons, and evidences that other configurations and combinations are possible. "Catholic Choristers" also trigger German-Brazilian ethnic identity in relation to "the other" and highlight traces of ethnicity through their musical practice and their repertoires and discourses. However, in such universe where these "descendants of Germans" groups interact with institutions in which are driven "strategies" and "tactics" they are not always considered partners or contributors within the policies aimed to the "Charming German Tradition" tourism project.
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"A encantadora tradição germânica" : uma etnografia da música entre "coralistas católicos" e "descendentes de alemães" na encosta da serra gaúcha

Matter, Suelen Scholl January 2014 (has links)
Esta dissertação trata da formação e atualização de identidades de “descendentes de alemães” católicos (dimensão étnica e religiosa) através/a partir da prática de canto coral na região da encosta da serra gaúcha no Rio Grande do Sul, mais especificamente sobre as pessoas fazendo música e criando significados para a sua prática musical em municípios conhecidos pela história da imigração alemã – Dois Irmãos e Morro Reuter. O objetivo desta pesquisa foi estudar a construção destas práticas musicais a partir do entendimento de seus atores sociais e da experiência do encontro etnográfico, tendo como problema de pesquisa compreender como estes constroem e agenciam a sua prática musical em diferentes espaços de circulação. Através de uma etnografia da música, esta pesquisa desconstrói a ideia de senso comum de que somente os luteranos seriam teutos autênticos e evidencia que são possíveis outras configurações e combinações. “Coralistas católicos” também acionam uma identidade étnica teuto-brasileira na relação com “o outro” e destacam traços de etnicidade através de sua prática musical e de seus repertórios e discursos. Contudo, neste universo onde esses grupos de “descendentes de alemães” interagem com instituições onde são acionadas “estratégias” e “táticas” eles nem sempre são considerados parceiros ou colaboradores dentro das políticas voltadas ao turismo do projeto da “encantadora tradição germânica”. / This paper deals with the formation and updating of identities "descendants of Germans" Catholics (ethnic dimension and religious dimension) through / from the practice of choral singing in Encosta da Serra Gaúcha region in Rio Grande do Sul, more specifically about people making music and creating meanings for their musical practice in cities known for their history of German immigration – Dois Irmãos and Morro Reuter. The objective of this research is to study the construction of these musical practices from understanding their social actors and the experience of ethnographic encounter, having as research problem to understand how they construct and manage their musical practice in different areas of circulation. Through ethnography of music, this research deconstructs the common sense idea that only Lutherans would be authentic Teutons, and evidences that other configurations and combinations are possible. "Catholic Choristers" also trigger German-Brazilian ethnic identity in relation to "the other" and highlight traces of ethnicity through their musical practice and their repertoires and discourses. However, in such universe where these "descendants of Germans" groups interact with institutions in which are driven "strategies" and "tactics" they are not always considered partners or contributors within the policies aimed to the "Charming German Tradition" tourism project.
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"A encantadora tradição germânica" : uma etnografia da música entre "coralistas católicos" e "descendentes de alemães" na encosta da serra gaúcha

Matter, Suelen Scholl January 2014 (has links)
Esta dissertação trata da formação e atualização de identidades de “descendentes de alemães” católicos (dimensão étnica e religiosa) através/a partir da prática de canto coral na região da encosta da serra gaúcha no Rio Grande do Sul, mais especificamente sobre as pessoas fazendo música e criando significados para a sua prática musical em municípios conhecidos pela história da imigração alemã – Dois Irmãos e Morro Reuter. O objetivo desta pesquisa foi estudar a construção destas práticas musicais a partir do entendimento de seus atores sociais e da experiência do encontro etnográfico, tendo como problema de pesquisa compreender como estes constroem e agenciam a sua prática musical em diferentes espaços de circulação. Através de uma etnografia da música, esta pesquisa desconstrói a ideia de senso comum de que somente os luteranos seriam teutos autênticos e evidencia que são possíveis outras configurações e combinações. “Coralistas católicos” também acionam uma identidade étnica teuto-brasileira na relação com “o outro” e destacam traços de etnicidade através de sua prática musical e de seus repertórios e discursos. Contudo, neste universo onde esses grupos de “descendentes de alemães” interagem com instituições onde são acionadas “estratégias” e “táticas” eles nem sempre são considerados parceiros ou colaboradores dentro das políticas voltadas ao turismo do projeto da “encantadora tradição germânica”. / This paper deals with the formation and updating of identities "descendants of Germans" Catholics (ethnic dimension and religious dimension) through / from the practice of choral singing in Encosta da Serra Gaúcha region in Rio Grande do Sul, more specifically about people making music and creating meanings for their musical practice in cities known for their history of German immigration – Dois Irmãos and Morro Reuter. The objective of this research is to study the construction of these musical practices from understanding their social actors and the experience of ethnographic encounter, having as research problem to understand how they construct and manage their musical practice in different areas of circulation. Through ethnography of music, this research deconstructs the common sense idea that only Lutherans would be authentic Teutons, and evidences that other configurations and combinations are possible. "Catholic Choristers" also trigger German-Brazilian ethnic identity in relation to "the other" and highlight traces of ethnicity through their musical practice and their repertoires and discourses. However, in such universe where these "descendants of Germans" groups interact with institutions in which are driven "strategies" and "tactics" they are not always considered partners or contributors within the policies aimed to the "Charming German Tradition" tourism project.
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A participação de teuto-brasileiros na FEB (1944-1945): memória e identidade / The participation of the teutonic-brazilian in Brazilian Expeditionary Force (FEB): memory and identy

Iervolino, Ana Paula 30 August 2011 (has links)
Com o posicionamento do Brasil na Segunda Guerra Mundial, as comunidades que eram relacionadas a países do Eixo sofriam perseguições por parte das autoridades, além de ataques realizados pela imprensa e parte da população. Nas comunidades alemãs circulavam valores pangermanistas, incentivando a manutenção de costumes e do idioma alemão, e eram comuns sentimentos de pertença à Alemanha entre seus habitantes. Ao lado dos demais expedicionários, jovens destes locais foram convocados para a composição da FEB. A dissertação baseada principalmente em depoimentos orais e escritos estuda questões identitárias envolvidas na participação destes expedicionários. / When Brazil participated in the Second World War, the Brazilian immigrant communities that were related to the Axis Power suffered persecutions by governmental authorities as well as attacks made by the press and part of the population. In the German communities there were ideals based on Pan-Germanism including the use of German language and customs; feelings of belonging to Germany were common among its inhabitants. Beside other members of the Brazilian Expeditionary Force (FEB), people from these communities were also drafted. The research, based on different sources especially oral and written testimonies focuses on identity questions about these combatants.
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A emergência e a expansão do associativismo desportivo em Porto Alegre - Brasil (1867-1945) : espaço de representações da identidade cultural teuto-brasileira

Mazo, Janice Zarpellon January 2003 (has links)
L'objectif principal de cette dissertation est d'analyser les rapports entre l'associativisme sportif et les représentations de l'identité culturelle germano-brésilienne, à Porto Alegre (RS, Brésil) dans la période comprise entre 1867 et 1945. Le processus d'émergence et d'expansion de l'associativisme sportif à Porto Alegre a été identifié en relation avec l'identité culturelle germano-brésilienne. De plus ont été évaluées les répercussions des mesures de nationalisation implantées par le gouvernement brésilien sur les associations sportives germano-brésiliennes. L'investigation exploratoire réalisée dans cette dissertation est structurée en trois études basées sur la consultation des documents imprimés (journaux, almanachs, albums, livres commémoratifs, revues, parmi d'autres) et sur des témoignages oraux d'athlètes (n = 8) ayant vécu entre 1867 et 1945. En conclusion, l'émergence d'associativisme sportif à Porto Alegre fut le fruit de l'initiative volontaire des brésiliens d'origine allemande et son expansion fut le résultat d'une émulation entre cette population et les tentatives de nationalisation du gouvernement brésilien. Encore de nos jours, l'identité culturelle allemande fait partie intégrante des associations sportives. Cette identité s'affirme dans le maintien de la langue allemande et dans l'adoptions de symboles representatifs de la Patrie d'origine. / O principal objetivo desta dissertação foi analisar as relações entre o associativismo desportivo e as representações da identidade cultural teuto-brasileira, em Porto Alegre (RS, Brasil), no período de 1867 a 1945. O processo de emergência e expansão do associativismo desportivo em Porto Alegre e as representações da identidade cultural teuto-brasileira e sua ligação com o associativismo desportivo foram identificadas, e as repercussões das medidas de nacionalização impetradas pelo governo brasileiro nas associações desportivas teuto-brasileiras foram avaliadas. A investigação exploratória realizada nesta dissertação estruturou-se em três estudos, baseados na consulta de documentos impressos (jornais, almanaques, álbuns, livros comemorativos, revistas, entre outros) e depoimentos orais de atletas (n = 8) que vivenciaram o período de 1867-1945. Concluiu-se que a emergência do associativismo desportivo em Porto Alegre foi fruto da iniciativa voluntária dos teuto-brasileiros, e sua expansão resultou do confronto entre os teuto-brasileiros e as tentativas de nacionalização do governo brasileiro. Ainda, as associações desportivas constituíram-se num espaço de representação da identidade cultural da comunidade teuto-brasileira em Porto Alegre. Esta identidade foi afirmada especialmente nas práticas desportivas, na manutenção da língua alemã e na adoção de símbolos representativos da Pátria de origem. / The main purpose of this dissertation was to analyze the relation between sportive associations and representations of the Teutonic-Brazilian cultural identity in Porto Alegre (RS, Brazil), in 1867-1945. The rise and expansion of the sportive associations in Porto Alegre, and the representations of Teutonic-Brazilian cultural identity and its connection with the sportive associations were investigated, and the results of the nationalization actions taken by the Brazilian government on the sportive associations were evaluated. The exploratory methodology used in this dissertation was structured in three studies, based on documentation research (newspapers, albums, commemorative books, magazines, among others) and oral interviews with athletes (n = 8) that lived between 1867 and 1945. It was concluded that the sportive associations in Porto Alegre were created by voluntary actions taken by the teutonic-brazilians, and its expansion resulted from conflicts between the teutonic-brazilians and the nationalization actions taken by the Brazilian government. Furthermore, the sportive associations produced a space for the representation of the Teutonic-Brazilian cultural identity in Porto Alegre. Such identity was strengthened by sports, by the maintenance of the German language, and by using representative symbols of Germany.
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A emergência e a expansão do associativismo desportivo em Porto Alegre - Brasil (1867-1945) : espaço de representações da identidade cultural teuto-brasileira

Mazo, Janice Zarpellon January 2003 (has links)
L'objectif principal de cette dissertation est d'analyser les rapports entre l'associativisme sportif et les représentations de l'identité culturelle germano-brésilienne, à Porto Alegre (RS, Brésil) dans la période comprise entre 1867 et 1945. Le processus d'émergence et d'expansion de l'associativisme sportif à Porto Alegre a été identifié en relation avec l'identité culturelle germano-brésilienne. De plus ont été évaluées les répercussions des mesures de nationalisation implantées par le gouvernement brésilien sur les associations sportives germano-brésiliennes. L'investigation exploratoire réalisée dans cette dissertation est structurée en trois études basées sur la consultation des documents imprimés (journaux, almanachs, albums, livres commémoratifs, revues, parmi d'autres) et sur des témoignages oraux d'athlètes (n = 8) ayant vécu entre 1867 et 1945. En conclusion, l'émergence d'associativisme sportif à Porto Alegre fut le fruit de l'initiative volontaire des brésiliens d'origine allemande et son expansion fut le résultat d'une émulation entre cette population et les tentatives de nationalisation du gouvernement brésilien. Encore de nos jours, l'identité culturelle allemande fait partie intégrante des associations sportives. Cette identité s'affirme dans le maintien de la langue allemande et dans l'adoptions de symboles representatifs de la Patrie d'origine. / O principal objetivo desta dissertação foi analisar as relações entre o associativismo desportivo e as representações da identidade cultural teuto-brasileira, em Porto Alegre (RS, Brasil), no período de 1867 a 1945. O processo de emergência e expansão do associativismo desportivo em Porto Alegre e as representações da identidade cultural teuto-brasileira e sua ligação com o associativismo desportivo foram identificadas, e as repercussões das medidas de nacionalização impetradas pelo governo brasileiro nas associações desportivas teuto-brasileiras foram avaliadas. A investigação exploratória realizada nesta dissertação estruturou-se em três estudos, baseados na consulta de documentos impressos (jornais, almanaques, álbuns, livros comemorativos, revistas, entre outros) e depoimentos orais de atletas (n = 8) que vivenciaram o período de 1867-1945. Concluiu-se que a emergência do associativismo desportivo em Porto Alegre foi fruto da iniciativa voluntária dos teuto-brasileiros, e sua expansão resultou do confronto entre os teuto-brasileiros e as tentativas de nacionalização do governo brasileiro. Ainda, as associações desportivas constituíram-se num espaço de representação da identidade cultural da comunidade teuto-brasileira em Porto Alegre. Esta identidade foi afirmada especialmente nas práticas desportivas, na manutenção da língua alemã e na adoção de símbolos representativos da Pátria de origem. / The main purpose of this dissertation was to analyze the relation between sportive associations and representations of the Teutonic-Brazilian cultural identity in Porto Alegre (RS, Brazil), in 1867-1945. The rise and expansion of the sportive associations in Porto Alegre, and the representations of Teutonic-Brazilian cultural identity and its connection with the sportive associations were investigated, and the results of the nationalization actions taken by the Brazilian government on the sportive associations were evaluated. The exploratory methodology used in this dissertation was structured in three studies, based on documentation research (newspapers, albums, commemorative books, magazines, among others) and oral interviews with athletes (n = 8) that lived between 1867 and 1945. It was concluded that the sportive associations in Porto Alegre were created by voluntary actions taken by the teutonic-brazilians, and its expansion resulted from conflicts between the teutonic-brazilians and the nationalization actions taken by the Brazilian government. Furthermore, the sportive associations produced a space for the representation of the Teutonic-Brazilian cultural identity in Porto Alegre. Such identity was strengthened by sports, by the maintenance of the German language, and by using representative symbols of Germany.
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A emergência e a expansão do associativismo desportivo em Porto Alegre - Brasil (1867-1945) : espaço de representações da identidade cultural teuto-brasileira

Mazo, Janice Zarpellon January 2003 (has links)
L'objectif principal de cette dissertation est d'analyser les rapports entre l'associativisme sportif et les représentations de l'identité culturelle germano-brésilienne, à Porto Alegre (RS, Brésil) dans la période comprise entre 1867 et 1945. Le processus d'émergence et d'expansion de l'associativisme sportif à Porto Alegre a été identifié en relation avec l'identité culturelle germano-brésilienne. De plus ont été évaluées les répercussions des mesures de nationalisation implantées par le gouvernement brésilien sur les associations sportives germano-brésiliennes. L'investigation exploratoire réalisée dans cette dissertation est structurée en trois études basées sur la consultation des documents imprimés (journaux, almanachs, albums, livres commémoratifs, revues, parmi d'autres) et sur des témoignages oraux d'athlètes (n = 8) ayant vécu entre 1867 et 1945. En conclusion, l'émergence d'associativisme sportif à Porto Alegre fut le fruit de l'initiative volontaire des brésiliens d'origine allemande et son expansion fut le résultat d'une émulation entre cette population et les tentatives de nationalisation du gouvernement brésilien. Encore de nos jours, l'identité culturelle allemande fait partie intégrante des associations sportives. Cette identité s'affirme dans le maintien de la langue allemande et dans l'adoptions de symboles representatifs de la Patrie d'origine. / O principal objetivo desta dissertação foi analisar as relações entre o associativismo desportivo e as representações da identidade cultural teuto-brasileira, em Porto Alegre (RS, Brasil), no período de 1867 a 1945. O processo de emergência e expansão do associativismo desportivo em Porto Alegre e as representações da identidade cultural teuto-brasileira e sua ligação com o associativismo desportivo foram identificadas, e as repercussões das medidas de nacionalização impetradas pelo governo brasileiro nas associações desportivas teuto-brasileiras foram avaliadas. A investigação exploratória realizada nesta dissertação estruturou-se em três estudos, baseados na consulta de documentos impressos (jornais, almanaques, álbuns, livros comemorativos, revistas, entre outros) e depoimentos orais de atletas (n = 8) que vivenciaram o período de 1867-1945. Concluiu-se que a emergência do associativismo desportivo em Porto Alegre foi fruto da iniciativa voluntária dos teuto-brasileiros, e sua expansão resultou do confronto entre os teuto-brasileiros e as tentativas de nacionalização do governo brasileiro. Ainda, as associações desportivas constituíram-se num espaço de representação da identidade cultural da comunidade teuto-brasileira em Porto Alegre. Esta identidade foi afirmada especialmente nas práticas desportivas, na manutenção da língua alemã e na adoção de símbolos representativos da Pátria de origem. / The main purpose of this dissertation was to analyze the relation between sportive associations and representations of the Teutonic-Brazilian cultural identity in Porto Alegre (RS, Brazil), in 1867-1945. The rise and expansion of the sportive associations in Porto Alegre, and the representations of Teutonic-Brazilian cultural identity and its connection with the sportive associations were investigated, and the results of the nationalization actions taken by the Brazilian government on the sportive associations were evaluated. The exploratory methodology used in this dissertation was structured in three studies, based on documentation research (newspapers, albums, commemorative books, magazines, among others) and oral interviews with athletes (n = 8) that lived between 1867 and 1945. It was concluded that the sportive associations in Porto Alegre were created by voluntary actions taken by the teutonic-brazilians, and its expansion resulted from conflicts between the teutonic-brazilians and the nationalization actions taken by the Brazilian government. Furthermore, the sportive associations produced a space for the representation of the Teutonic-Brazilian cultural identity in Porto Alegre. Such identity was strengthened by sports, by the maintenance of the German language, and by using representative symbols of Germany.
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A participação de teuto-brasileiros na FEB (1944-1945): memória e identidade / The participation of the teutonic-brazilian in Brazilian Expeditionary Force (FEB): memory and identy

Ana Paula Iervolino 30 August 2011 (has links)
Com o posicionamento do Brasil na Segunda Guerra Mundial, as comunidades que eram relacionadas a países do Eixo sofriam perseguições por parte das autoridades, além de ataques realizados pela imprensa e parte da população. Nas comunidades alemãs circulavam valores pangermanistas, incentivando a manutenção de costumes e do idioma alemão, e eram comuns sentimentos de pertença à Alemanha entre seus habitantes. Ao lado dos demais expedicionários, jovens destes locais foram convocados para a composição da FEB. A dissertação baseada principalmente em depoimentos orais e escritos estuda questões identitárias envolvidas na participação destes expedicionários. / When Brazil participated in the Second World War, the Brazilian immigrant communities that were related to the Axis Power suffered persecutions by governmental authorities as well as attacks made by the press and part of the population. In the German communities there were ideals based on Pan-Germanism including the use of German language and customs; feelings of belonging to Germany were common among its inhabitants. Beside other members of the Brazilian Expeditionary Force (FEB), people from these communities were also drafted. The research, based on different sources especially oral and written testimonies focuses on identity questions about these combatants.
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Comida, memória e patrimônio cultural: a construção da pomeraneidade no extremo sul do Brasil

Krone, Evander Eloí 14 February 2014 (has links)
Submitted by Simone Maisonave (simonemaisonave@hotmail.com) on 2014-09-17T19:49:24Z No. of bitstreams: 2 Evander Eloí Krone_Dissertação.pdf: 33477880 bytes, checksum: 25a4a125df25cd991b27fc37eb1df98a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-17T19:49:24Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Evander Eloí Krone_Dissertação.pdf: 33477880 bytes, checksum: 25a4a125df25cd991b27fc37eb1df98a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-02-14 / Sem bolsa / No campo das políticas públicas de patrimonialização no Brasil, pode ser identificada, desde a década de 1990, a emergência de novos sujeitos de direito. Grupos sociais historicamente marginalizados têm se apropriado da categoria patrimônio, colocando seus saberes, fazeres, tradições e manifestações culturais como meio para obter conquistas sociais. Nesse quadro, tomando a observação da alimentação como abordagem, procura-se, neste trabalho, analisar de que forma ações de cunho patrimonial desenvolvidas no município gaúcho de São Lourenço do Sul têm sido apreendidas por atores sociais envolvidos em processos que buscam o reconhecimento e valorização da cultura e identidade de camponeses de origem pomerana. Os pomeranos, apesar de presentes na Serra dos Tapes desde meados do século XIX, durante muito tempo permaneceram à margem da sociedade local. Mas, a partir dos anos 2000, o poder público municipal de São Lourenço do Sul passou a estabelecer políticas associadas à valorização do passado, da memória e do patrimônio cultural das famílias rurais de origem pomerana. Ao analisar algumas das ações de valorização do patrimônio cultural pomerano, este estudo destaca a rota turística rural Caminho Pomerano e a Südoktoberfest, maior festa germânica do sul do estado. Procura-se mostrar que as políticas locais de patrimonialização estão baseadas, em boa medida, na tentativa de recuperar formas tradicionais do “ser pomerano”, em que o modo de vida desses camponeses torna-se atrativo turístico, ao mesmo tempo em que saberes e práticas associadas a sua cultura alimentar são agenciados pelo turismo e manipulados pelo mercado como forma de promoção de uma espécie de turismo cultural, pautado pelo clima de nostalgia. No campo de produção da memória pomerana, observam-se ações e discursos que procuram afirmar a autenticidade das manifestações culturais, na medida em que as tradições e identidade pomeranas são comumente apresentadas como elementos invariáveis. O estudo mostra, ainda, que boa parte das ações e políticas de valorização do patrimônio cultural pomerano não encontra correspondência no modo de vida das comunidades rurais pomeranas contemporâneas, na medida em que estão baseadas em uma visão preservacionista do passado. A análise de festas locais de uma comunidade rural pomerana permite evidenciar que os modos como os colonos pomeranos vivem, celebram e comem se realizam em diálogo constante entre passado e presente, preservação e inovação, mundo rural e urbano, tradição e modernidade. Assim, o trabalho aponta que conhecimentos tradicionais e manifestações culturais pomeranas são parte de um sistema de valores em constante movimento, a cada momento reinventados. Enquanto procedimento metodológico, a pesquisa valeu-se do método etnográfico, com observação participante e elaboração de diário de campo. Os dados foram também construídos a partir de entrevistas, realizadas junto a famílias rurais pomeranas, bem como a atores sociais diretamente envolvidos em ações locais de valorização do patrimônio cultural pomerano. / En el campo de las políticas públicas de patrimonialización, en Brasil se puede identificar desde la década de 1990 el surgimiento de nuevos sujetos de derecho. Grupo sociales históricamente marginalizados se han apropiado de la categoría patrimonio, colocando sus saberes, haceres, tradiciones y manifestaciones culturales como una forma de obtener conquistas sociales. En este sentido, tomando la observación de la alimentación como enfoque, este trabajo se propone analizar de qué forma acciones de tipo patrimonial desarrolladas en el municipio gaucho de São Lourenço do Sul, estado de Rio Grande do Sul, han sido aprehendidas por actores sociales involucrados en procesos que buscan el reconocimiento y valorización de la cultura e identidad de campesinos de origen pomerano. A pesar de que los pomeranos han estado presentes en la Serra dos Tapes desde mediados del siglo XIX, durante mucho tiempo permanecieron al margen de la sociedad local. Sin embargo, a partir de los años 2000, el poder público municipal de São Lourenço do Sul estableció políticas asociadas a la valorización del pasado, de la memoria y del patrimonio cultural de las familias rurales de origen pomerana. Tras analizar algunas de las acciones de valorización del patrimonio cultural pomerano, este estudio destaca la ruta turística rural Camino Pomerano y la Südoktoberfest, esta última es la mayor fiesta germánica del sur del estado. En el estudio se muestra que las políticas de patrimonialización están basadas, en gran medida, en el interés de recuperar formas tradicionales del “ser pomerano” en el que el modo de vida de esos campesinos se vuelve un atractivo turístico, al mismo tiempo en que los saberes y prácticas asociadas a su cultura alimentar son agenciados por el turismo y manipulados por el mercado como forma de promoción de una especie de turismo cultural, pautado por el clima de la nostalgia. En el campo de la producción de la memoria pomerana, se observan acciones y discursos que buscan afirmar la autenticidad de las manifestaciones culturales, donde las tradiciones e identidades pomeranas son comúnmente presentadas como elementos invariables. No obstante, el estudio muestra que buena parte de las acciones y políticas de valorización del patrimonio cultural pomerano no encuentra correspondencia en el modo de vida de las comunidades rurales pomeranas contemporáneas, mientras estén basadas en una visión preservacionista del pasado. El análisis de las fiestas locales de una comunidad rural pomerana permite evidenciar que los modos como los campesinos pomeranos viven, celebran y comen se realizan en diálogo constante entre pasado y presente, preservación e innovación, mundo rural y urbano, tradición y modernidad. Así, el trabajo discute que los conocimientos tradicionales y manifestaciones culturales pomeranas son parte de un sistema de valores en constante movimiento, en cada momento reinventados. Con relación al proceso metodológico, en la investigación se utilizó el método etnográfico, con observación participante y diario de campo. Los datos también fueron construidos a partir de entrevistas realizadas a las familias rurales pomeranas, así como a actores sociales relacionados directamente con las acciones locales de valorización del patrimonio cultural pomerano.

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