Los sectores turismo y hotelería son industrias que se encuentran relacionadas y en constantes cambios respecto a su oferta de servicios frente a las nuevas tendencias del mercado. Una reciente tendencia que ha surgido es el turismo wellness. Algunos hoteles están adaptándose a esta tendencia e implementando servicios wellness en sus instalaciones, especialmente en Asia, donde el turismo wellness está más desarrollado, ofreciendo diversas experiencias wellness en hoteles, muchas de ellas basadas en prácticas ancestrales o con el uso de recursos naturales. Los hoteles que ofrecen servicios wellness contribuyen con el desarrollo personal y la salud integral de los huéspedes que buscan este tipo de bienestar emocional. Sin embargo, la información acerca del turismo wellness aplicado en la hotelería no es ampliamente accesible en el idioma español a pesar de que se tienen oportunidades de crecimiento en países hispanohablantes, especialmente en Latinoamérica donde se cuenta con los recursos de aplicar servicios wellness. Debido a ello, la presente investigación sintetiza y analiza información relevante sobre la reciente tendencia del turismo wellness aplicado en la hotelería, las características de los hoteles que ofrecen servicios wellness y las actividades que realizan los hoteles en relación al turismo wellness. La metodología aplicada en el desarrollo de la investigación es la revisión de literatura con un enfoque integrador. Se obtuvo como hallazgo principal que el turismo wellness es una industria que se encuentra en fuerte crecimiento a nivel mundial y apunta al bienestar propio con un enfoque holístico. / The Tourism and Hospitality industry are strongly related and in constant change with respect to their supply and trends. Wellness tourism is a recent trend that has emerged in the last few years. Some hotels are adapting to this trend, especially in Asia, where this kind of tourism is more developed, which is why they offer a variety of wellness experiences in their hotels. Many of these are related to ancient practices or the use of host-countries’ natural resources. The wellness services contribute to the personal development and integral health of the guests, but also to their emotional wellbeing. Nevertheless, the information related to this kind of tourism applied in the hospitality industry is not wide open in the Spanish language, even though countries in Latin America have plenty of resources that may serve for the development of wellness hotels. Therefore, the research analyzes and synthesizes relevant information related to this new trend such as the characteristics and activities that are carry out by hotels in relation to wellness tourism. The methodology used in this research is the literature review with an integrative approach. The main finding is that wellness tourism is an industry that is in strongly growing worldwide and focuses on the well-being of the customers with a holistic approach. / Trabajo de investigación

Desde hace muchos años se ha puesto de moda el turismo de bienestar y nos surge la pregunta: ¿qué tipo de turismo es este? ¿En qué se caracteriza? ¿Por qué es diferente al turismo convencional? Encontramos que en el Perú se tienen diferentes zonas donde llegan viajeros internacionales que vienen a sanar dolencias. Estas pueden ser físicas, mentales o espirituales/energéticas. En el caso de esta investigación, nos centramos específicamente en el turismo de bienestar, entendido como la práctica de viaje donde la persona que la realiza está buscando un mejoramiento físico, mental o espiritual/energético a través de actividades como el consumo de plantas ancestrales, la alimentación vegetariana y vegana, la práctica de yoga y meditación, etc. Para nuestro caso de estudio hemos seleccionado la ciudad de Tarapoto ya que en los últimos años ha presentado un incremento en los espacios de sanación y porque es una zona de fácil acceso –ya sea terrestre, aérea o fluvial- por parte de los turistas internacionales.

Submitted by Valquíria Barbieri (kikibarbi@hotmail.com) on 2017-10-31T20:56:51Z No. of bitstreams: 1 DISS_2012_Claudia Wanessa Rocha Poletto.pdf: 16523173 bytes, checksum: e1ddf66afac5f484a429c24eabcc8ea8 (MD5) / Approved for entry into archive by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2017-12-15T14:58:39Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISS_2012_Claudia Wanessa Rocha Poletto.pdf: 16523173 bytes, checksum: e1ddf66afac5f484a429c24eabcc8ea8 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-12-15T14:58:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISS_2012_Claudia Wanessa Rocha Poletto.pdf: 16523173 bytes, checksum: e1ddf66afac5f484a429c24eabcc8ea8 (MD5) Previous issue date: 2012-02-27 / CAPES / As relações entre o Brasil e a Índia são conhecidas há séculos ao mencionarmos as rotas mercantis entre Europa, Américas e Ásia em tempos coloniais. Este trabalho busca analisar indianidades nos fluxos turísticos entre Brasil e Índia na contemporaneidade.Os fluxos provocam mobilidades e circulação de pessoas, artefatos, ideias e informações. Esboçamos nesta pesquisa, a noção de indianidades que pode ser compreendida como uma gama de repertórios que tenta fixar e disseminar predicativos inerentes à Índia apropriada pela indústria do turismo. Ressaltamos que indianidades também está associada a uma abordagem política de movimentos identitários dentro e fora da Índia. Este trabalho explora a pertinência temática por meio de quatro dimensões: 1) propagandas de pacotes turísticos comercializados por agências de viagens brasileiras; 2) relatos de viagens à Índia por turistas viajantes brasileiros; 3) narrativas ficcionais que abordam incidentes de viagens à Índia e aos Estados Unidos, país que acolhe uma expressiva diáspora indiana; 4) objetos de viagens trazidos como souvenirs ou mercadorias. Sinalizamos que a yoga atravessa toda a dissertação de forma fluida, tanto como um repositório de informações sobre a Índia, como uma prática que vem sendo transnacionalizada, impulsionando turistas de todo o mundo em busca do berço da yoga. / The relationship between Brazil and India is known for centuries when mentioned as mercantile rote among Europe, Americas and Asia in the colonial times.This resource seeks to analyse indianess in touristic capabilities between Brazil and India. The flow provoke motion and circulation of people, craft creation, ideas and information. We may added to this source the consistency of indianess which can be comprehended as one gram of repertoires that try to fix up as well as exterminate some values ineherent in India through the tourism industry.It’s important to say that indianness also is associated into a politic discussion related to an indentity circulation movements inside and outside of India. This resource explore the relevance thematic through four dimenssion point of view: 1) advertising of comercial turistic packages by brazilian travel agencies; 2) reports by brazilian tourists people who travel to India; 3) Fiction narrative related to incidents that happen in India and United States, which country embrace a significant Indian population; 4) Travel objects brought as souvinirs or markets. It’s blatant that yoga cross this statement in some way smoothly, as a reserve of information about India, as well as a kind of pratice that has becoming a transnationalized attracting a large number of tourists from all over the world those who are looking for the headquarters of the yoga.

In order to introduce innovations successfully in a company is vital to have a continuous process of learning and knowledge creation, and in small and medium-sized companies this learning process is centered on the entrepreneur´s character. In service companies, particularly those belonging to the tourism segment, the use of innovations is an essential condition for survival, and besides seasonality that characterizes tourism services, the segment faces a highly unstable environment, with customers looking for differentiated services more and more. Hence, the present study identified the types of innovation used by small and medium-sized tourism companies in Aracaju and analyzed how entrepreneurs learn to innovate. To achieve this goal, a conceptual model was built based on the type of innovation used by the Organization for Economic Cooperation and Development (OECD, 2005), according to Larsson´s interorganizational learning concept et al. (1998), learning type adopted by Conlon (2004) and Nonaka´s and Takeuchi´s learning dimension models (1997), Rae and Carswell (2000) and Politis (2005). The research strategy adopted was to study multiple cases and eight cases concerning small and medium-sized hotels/inns and travel agencies in Aracaju city. To collect data, we used a semistructured interview guide, applied personally to the owners of the hotels / inns and travel agencies. In addition, in order to ensure the quality of the study, we also used the techniques of document analysis and direct observation. From the data analysis it was possible to verify that the surveyed companies are trying to innovate in different ways, and the implemented innovations include the four types of innovation defined by the OECD (2005): service innovations, process, organizational and marketing. Concerning the influence of the entrepreneurial learning for introducing these innovations, it was found that the entrepreneurs undergo a continuous learning process to innovate, and this learning occurs both as individual and from established relationships with other individuals (group learning) or institutions (interorganizational learning) being individual learning the one that occurs through observation and practical experience of the entrepreneur, highlighted as a major form of learning for innovation. / Para que as inovações sejam introduzidas com sucesso em uma empresa é fundamental que haja um processo contínuo de aprendizagem e geração de conhecimento, sendo que nas pequenas e médias empresas esse processo de aprendizagem está centrado na figura do empreendedor. Nas empresas de serviço, particularmente as que pertencem ao segmento turístico, a adoção de inovações é uma condição essencial para sobrevivência, pois além da sazonalidade que caracteriza os serviços turísticos, o segmento enfrenta um ambiente altamente instável, com clientes que buscam cada vez mais serviços diferenciados. Diante disto, o presente trabalho buscou identificar os tipos de inovação adotados pelas empresas turísticas de pequeno e médio porte da cidade de Aracaju e analisar como os empreendedores aprendem a inovar. Para alcançar esse objetivo, foi construído um modelo conceitual baseado na tipologia de inovação adotada pela Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Econômico (OCDE, 2005), no conceito de aprendizagem interorganizacional de Larsson et al. (1998), na tipologia de aprendizagem adotada por Conlon (2004) e nas dimensões dos modelos de aprendizagem de Nonaka e Takeuchi (1997), Rae e Carswell (2000) e Politis (2005). A estratégia de pesquisa adotada foi a de estudo de casos múltiplos e foram analisados oito casos de hotéis/pousadas e agências de viagem de pequeno e médio porte localizados na cidade de Aracaju. Para coletar os dados, foi utilizado um roteiro de entrevista semiestruturado, aplicado pessoalmente aos proprietários dos hotéis/pousadas e agências de viagem. De forma adicional, visando garantir a qualidade do estudo, foram também utilizadas as técnicas de análise documental e de observação direta. A partir da análise dos dados foi possível verificar que as empresas pesquisadas estão buscando inovar de diversas formas, e as inovações implementadas incluem os quatro tipos de inovação definidos pela OCDE (2005): inovações de serviço, processo, organizacionais e de marketing. No que se refere a influência da aprendizagem empreendedora para introdução destas inovações, verificou-se que os empreendedores passam por um processo contínuo de aprendizagem para inovar, e este aprendizado ocorre tanto individualmente, como a partir dos relacionamentos estabelecidos com outros indivíduos (aprendizagem grupal) ou instituições (aprendizado interorganizacional), sendo a aprendizagem individual, que ocorre através da observação e das experiências práticas do empreendedor, destacada como uma das principais formas de aprendizado para inovação.

El turismo en áreas naturales protegidas no sólo debe brindar beneficios económicos sino también sociales y ambientales; teniendo este último que generar conciencia sobre la importancia de las riquezas naturales y fomentar buenas prácticas en los visitantes. Asimismo, todo tipo de turismo tiene que fomentar acciones para la conservación medioambiental, sobre todo si este se desarrolla en áreas protegidas, pues estas han sido creadas principalmente para contribuir a la generación de conciencia sobre la importancia del cuidado de la biodiversidad. Se analiza el conocimiento sobre el aporte de las visitas turísticas a espacios protegidos en el desarrollo o fortalecimiento de la conciencia ambiental. La metodología utilizada fue la revisión bibliográfica pues se consultaron fuentes académicas que permitieron conocer los beneficios de las visitas turísticas a áreas protegidas. El primer hallazgo es que se fomenta la valoración medioambiental mediante el uso de los centros de interpretación, los sentidos del lugar y el contacto con la naturaleza. Por otro lado, las visitas turísticas en las que se interactúa con la naturaleza promueven conductas pro-ambientales que generan preocupación y acciones a favor del medio natural. Finalmente se encontró que las comunidades que tienen como fuentes de ingreso al turismo aplican buenas prácticas ambientales, y que existen factores que limitan la aplicación de las mismas por parte de los operadores de turismo. En conclusión, las visitas turísticas a áreas naturales protegidas generan conciencia en los turistas respecto a los problemas ambientales así como acciones para su mitigación, el cuidado y la valoración medioambiental. / Tourism in protected natural areas not only must give economic benefits, also social and environmental ones; having the last one to generate awareness about the importance of natural wealth and to encourage good practices in visitors. Likewise, all kind of tourism have to contribute to encourage positive actions in favor of environmental conservation, especially if it takes place in protected natural areas, because those have been created mainly to generate awareness about the importance of biodiversity care. This research analyzes the knowledge about contribution of tourism in the development or strengthening of environmental awareness. The research methodology used was literature review because was consulted academic resources that allow to know about the benefits that tourism to protected natural areas generates. The first finding showed that tours in protected spaces encourage the environmental value through tools such as visitors’ centers, sense of place concept and the interaction with nature, which ones allow to sensitize tourists about the importance of environmental care. The second finding showed that tourism in which is interacted with nature encourages pro-environmental conducts that generate worry and actions in favor of natural environment. The last finding showed that mainly local communities that get incomes from tourism applied good environmental practices and that there are elements that limit its application by tour operators. To conclude, tourism in protected natural areas generates more awareness in tourists about environmental problems as well as actions to mitigate it, environmental care and value. / Trabajo de investigación