The rise in green-house gases emissions is an overall problem nowadays, in order to achieve the European goals by 2030, several changes are needed. Supermarkets are responsible of 3% of the emissions in Sweden, which makes them a clear target to reduce emissions. By using heat recovery systems, supermarkets can recover part of the heat excesses and use it for ambient or water heating. This can generate a reduction in heat demand, however, to be able to recover heat excess, more electricity is consumed. In the case study conducted, the heat recovery system of a supermarket in Matorp, Sweden has been analyzed. Studying the performance of the system, it has been seen that the COP values are around 2, low values compared with other case studies. The reason for this low performance is because of low discharge pressure, that also leads to a low amount of heat recovered. In the techno economic analysis, the operational costs of the heat recovery system are compared to the ones that a floating condensations system would have had. In the operational costs, both the electricity and the heating costs are considered. The results show that the overall floating condensation costs are only 1.86% higher than the heat recovery costs. This is a small value, but it has to be taken into account that the performance of the system and the heat recovered is low. Finally, in the environmental analysis the CO2 emissions savings by using a HR instead of a FC one is calculated, showing a reduction of 2.3 tons of CO2 per year. / Ökningen av utsläpp av växthusgaser är ett övergripande problem nuförtiden, och för att uppnå de europeiska målen till 2030 behövs flera förändringar. Supermarkets står för 3% av utsläppen i Sverige, vilket gör dem till en tydlig målgrupp för att minska utsläppen. Genom att använda värmeåtervinningssystem kan livsmedelsbutiker återvinna en del av överskottsvärmen och använda den för uppvärmning av lokaler eller vatten. Detta kan minska värmebehovet, men för att kunna återvinna överskottsvärme förbrukas mer elektricitet. I den genomförda fallstudien har värmeåtervinningssystemet i en livsmedelsbutik i Matorp, Sverige analyserats. Genom att studera systemets prestanda har man sett att COP-värdena ligger runt 2, vilket är låga värden jämfört med andra fallstudier. Anledningen till denna låga prestanda är det låga avluftningstrycket, vilket också leder till en låg mängd återvunnen värme. I den tekno-ekonomiska analysen jämförs driftskostnaderna för värmeåtervinningssystemet med de som ett flytande kondensationssystem skulle ha haft. I driftskostnaderna beaktas både el- och uppvärmningskostnader. Resultaten visar att de totala kostnaderna för flytande kondensation endast är 1,86% högre än kostnaderna för värmeåtervinning. Detta är ett litet värde, men det måste beaktas att systemets prestanda och den återvunna värmen är låg. Slutligen, i den miljömässiga analysen beräknas minskningen av CO2-utsläpp genom att använda ett HR istället för ett FCsystem, vilket visar en minskning med 2,3 ton CO2 per år.