Submitted by Maykon Nascimento (maykon.albani@hotmail.com) on 2016-06-15T18:41:08Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) tese_8298_medelin.pdf: 6568806 bytes, checksum: 62135292598a2810c693c037668559d0 (MD5) / Approved for entry into archive by Patricia Barros (patricia.barros@ufes.br) on 2016-08-16T13:32:56Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) tese_8298_medelin.pdf: 6568806 bytes, checksum: 62135292598a2810c693c037668559d0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-16T13:32:56Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) tese_8298_medelin.pdf: 6568806 bytes, checksum: 62135292598a2810c693c037668559d0 (MD5) / FAPES / A presente dissertação tem como escopo principal a investigação acerca das desigualdades socioespaciais de uma cidade de pequeno porte: Viçosa - Minas Gerais. Para isso, procura-se revelar o processo e a realidade atual da segregação socioespacial intraurbana do município, apontando os processos históricos de expansão que deram origem à configuração da malha urbana, além de análise espacial dos dados sociais atuais, a fim de esquematizar as desigualdades socioespaciais na produção do espaço urbano da cidade. A partir da construção teórica de diversos autores que trataram da formação e produção do espaço urbano e mais especificamente da segregação urbana, considerou-se esta última, como um conteúdo inseparável e inerente ao espaço urbano capitalista, fundamentado na mercantilização e na propriedade privada da terra e na cidade enquanto lugar de (re)produção do capital em detrimento da (re)produção da vida. Esse estudo contribui para o entendimento das principais abordagens sobre a cidade enquanto local de relações desiguais sociais, econômicas e culturais, especialmente quanto às recentes mudanças na formação da periferia urbana. Percebeu-se, no caso de Viçosa, uma modificação do uso da periferia do município, que, a partir da década de 1970, mas principalmente nos anos 90, se tornou plural, com novas formas de aglomeração, como os condomínios fechados, mas permanecendo ainda, como local da pobreza urbana. Conclui-se que a segregação socioespacial em Viçosa é resultado de processos históricos que se vinculam à propriedade privada da terra e à renda da população. / The development of this paper has its main point research on the spatial dynamics and inequalities taking place in a small city in Brazil: Viçosa, Minas Gerais. It is proposed to initiate a call for reflection on the concept of segregation in its theoretical and epistemological sense, as well as an analysis of agents producing space. The urban segregation was a clear manifestation of social disparities materialized in this space based on na undersanding of urban space as a social product and private propety, characteristic of capitalism. Later, it resorts to a historical survey about urban evolution of the city of Viçosa, and the changes that take place in the city and originated the currente configuration of the urban grid, and an analysis about the main social and economic indicators, as well as major actors working on land in urban regional process. This study represents an invitation to the understanding of the main approaches to the geographical space, as well as the understanding of the city as a locus of human production, social relations and inequality in capitalist city and especially an understanding about the recent changes in peripheral urban process. In this study, it was noticed, this transformation is the process of fragmentation found in the new sociospatial segregation patterns: it emerges in Viçosa urban area in the 1970, specially in the 1990 decade, what reflecties in new spatial forms, as well as changes in social relationships in the space. Therefore, this study concludes that urban segregation and spacial inequalities was a combination of historical process, population income and mercantilization of urban land.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2015-11-19T12:29:15Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1689238 bytes, checksum: d3a5ccea0a87744fdee12ac68312328c (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-19T12:29:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1689238 bytes, checksum: d3a5ccea0a87744fdee12ac68312328c (MD5) Previous issue date: 2015-02-10 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais / O presente estudo buscou analisar a percepção dos conselheiros representantes da sociedade civil (usuários) sobre a representação e o papel do Conselho Municipal de Saúde de Viçosa- MG, e como essa interfere na dinâmica de funcionamento desse mesmo Conselho. Para tanto, as discussões se basearam em teorias da democracia, representação, participação e controle social na política de saúde. Trata-se de uma pesquisa de caráter descritivo, onde os dados primários qualitativos foram coletados por meio de entrevistas semiestruturadas, realizadas com 15 conselheiros representantes da sociedade civil, enquanto que os dados secundários através de 113 atas e 125 listas de presenças de reuniões. Os resultados traçam o perfil dos conselheiros entrevistados, bem como a percepção dos mesmos sobre as questões que envolvem a representação e o papel do conselho municipal de saúde de viçosa (MG) no contexto local. O estudo mostrou que a maioria dos conselheiros tem uma trajetória de vida cheia de atuações em outros grupos, partidos políticos, outros conselhos e experiências de liderança anteriormente e/ou juntamente à sua atuação no conselho. Ademais, é possível notar a dominação de uma elite diferenciada formada por maioria de homens, mais maduros, como maior nível de escolaridade e com salários bem maiores que a média da população de Viçosa- MG, e, consequentemente, que a da comunidade a que representam. Além disso, na percepção da maioria dos conselheiros representantes da sociedade civil, o repasse de informações acontece naturalmente; as associações ou entidades não exigem e nem planejam essa ação. Contudo, mesmo que a troca de informação entre representantes e representados aconteça via reuniões periódicas ou outros meios de comunicação das entidades, o envolvimento da comunidade, e sua interferência na gestão pública ainda é baixo, o que acaba prejudicando a atuação dos representantes nas reuniões do conselho. Quando analisada a percepção dos conselheiros sobre a importância, benefícios e objetivo do conselho, a maioria sabe o que isso representa, contudo, entendem que a atuação do conselheiro não é efetivada de fato, uma vez que alguns possuem receio em relação aos representantes presentes na reunião, ou que ocorre falta de capacitação. Desse modo, mesmo demonstrando bom conhecimento sobre as funções do representante e do conselho, o papel dos representantes no conselho municipal de Saúde de Viçosa-MG não se torna efetivo, uma vez que a ausência de papel político e de inserção em outros tipos de militância que dariam mais base política e respaldo na própria atuação acontece pouco ou não acontece. Além disso, há à falta de um conhecimento técnico especializado (capacitação) sobre o setor da saúde, que daria mais condições aos conselheiros de deliberarem sobre assuntos apresentados pelo poder público local. / This study analyzed the perception of the representative councils of the civil society (users) about representation and role of the Viçosa Health City Council, and how it influences the operation dynamic of this Council. For this, the discussion is based on democracy, representation, participation and social control in the health policy. This research is descriptive, in which the qualitative primary data was collected by semi-structured interviews, with 15 representative counselors of civil society while the secondary data was collected from 113 records and 125 present list of meeting. The results define the profile of the counselors interviewed, as well their perceptions about issues that involve the representation and the role of the Viçosa City Council in the local context. The study showed that most counselors were active in other groups, political parties, other councils and leadership experience previously and/or during their acting in the council. Moreover, it can be noticed the domination of elite formed mainly by men, more mature, high educated and that earn better than Viçosa population and, consequently, the community that they represent. Furthermore, in their point of view, the transfer of information happens naturally; the associations and the entities do not demand or plan this action. Nevertheless, even though the information change between representatives and represented occurs through meetings periodically or using other media of the entities, the community participation, and its interference in the public management is still low, what harms the representatives’ acting in the council meetings. When the council’s perception is analyzed concerning the importance, benefits and council aim, most of them know what it represents; however, they understand that the council operation is not effective, since some have afraid of representatives from the region, or it is necessary capacity. Thereby, although they demonstrate a lot of knowledge regarding the functions of the council representatives, the role of the council representatives in the Health City Council from Viçosa does not became effective, once the lack of political role and the insertion of other types of militancy that would offer more support political is rare or it does not occur. Besides this, it is missing specialized technical knowledge about health department, what would offer the counselors more conditions to deliberate about matters presented by the government.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-02-01T12:00:44Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3889847 bytes, checksum: 798d6e3ab8ddab7c743f13a849a0e78d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-01T12:00:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3889847 bytes, checksum: 798d6e3ab8ddab7c743f13a849a0e78d (MD5) Previous issue date: 2005-05-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Embora seja um recurso natural aparentemente em abundância, a água vem correndo sérios riscos de escassez. Sendo um elemento essencial a vida e indispensável ao desenvolvimento de diversas atividades humanas, é preciso dedicar atenção especial a demanda e ao consumo desse recurso, bem como aprimorar a gestão de abastecimento e uso geral do mesmo. Para isso, além de intervencões baseadas na gestão da oferta com a ampliação dos sistemas de captação e tratamento, contemplando a conservação e manejo dos recursos hídricos, e de grande importância a intervenção da instituição fornecedora de água tratada para racionalização e otimização do consumo. Sabe-se que ha fatores diversos que afetam os hábitos de consumo, sejam eles culturais, econômicos, sociais ou psicológicos. Assim, o conhecimento dos hábitos de consumo de água e dos fatores que afetam esses hábitos é requisito indispensável para nortear as políticas de combate ao desperdício, para a implementação de campanhas e novas tecnologias para o uso racional desse recurso. Desta forma, o propósito do presente trabalho é conhecer os hábitos de consumo de água de famílias residentes em moradias com medição individualizada e em edifícios multifamiliares, bem como a influência do grau de informação sobre questoẽs ambientais e do sistema de cobrança no consumo de água. Para isso, foram realizadas entrevistas em 300 domicílios atendidos com o fornecimento de água pelo SAAE de Viçosa/MG. Constatou-se a ocorrência de procedimentos inadequados de utilização de água em toda a população. Mesmo possuindo mais informações sobre os problemas ambientais, os residentes em moradias com ligação coletiva adotam, com maior frequencia, procedimentos não adequados de utilização de água. Conclui-se assim que somente a informação sobre os problemas ambientais não é suficiente para que as pessoas usem a água racionalmente. Nesta pesquisa, ficou caracterizado o desconhecimento da população sobre o novo sistema de cobranca, sendo maior nas residencias abastecidas coletivamente. Mesmo sendo o sistema de cobrança embasado no principio da equidade social, em que cada um paga pelo seu efetivo consumo, a medição coletiva impede que o sistema de cobrança alcance o seu principal objetivo, que é promover o uso racional da água, uma vez que os residentes nesse tipo de moradia não pagam pelo seu real consumo, desconhecem a quantidade de água consumida e parecem não se preocupar com a redução do consumo de água. Com base no estudo realizado, percebe-se ser de fundamental importancia que o poder público regulamente a medicao da água em prédios e casas com mais de uma moradia, porquanto a medição coletiva não incentiva o uso racional da água. / Although being a natural resource, seemingly abundant, water is under serious risks of shortage. Being an essential element to life and indispensable for the development of several human activities, it is necessary to dedicate special attention to the demand and the consumption of that resource, as well as to improve the administration of provisioning and general use of the same. For that, besides interventions based on the administration of the supply with the amplification of the reception systems and treatment contemplating the conservation and handling of water resources, it is very important the intervention of the treated water supplying institution for consumption rationalization and optimization. It is known that there are several factors that affect consumer behavior, which can be cultural, economic, social or psychological. So, the knowledge of those factors is an indispensable requirement to guide waste combat politics, for the implementation of campaigns and new technologies for the rational use of that resource. Thus, the purpose of this research is to know the water consumption habits of families living in homes with individualized measurement system and in multi-family buildings, as well as the influence of the degree of information and of the collecting system in water consumption. To do so, semi-structured interviews were conducted in 300 homes with water supplied by SAAE of Vicosa/MG. The occurrence of inadequate procedures of water use was verified in the whole population. Although having more information about the environmental problems, residents in homes with collective connection adopt, more frequently, improper procedures of water use. It is concluded that only the information about the environmental problems is not enough for people to use water rationally. In this research, the ignorance of the population about a new collecting system is characterized, being that ignorance larger in the residences provisioned collectively. Although that collecting system is based in social equity, where each one pays for his actual consumption, the collective measurement prevents this system to reach its main objective, which is to promote the rational use of water, once the residents in homes with collective connection do not pay for their actual consumption, not knowing the amount of water consumed and making no effort to reduce their water consumption. It is fundamentally important that the public power regulates the water measurement in buildings and houses with more than a home, once the collective measurement does not motivate the rational use of the water. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-05-10T09:33:05Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 4705820 bytes, checksum: fd9b2682b1c1e80ef02c9369b64cb6cb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-10T09:33:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 4705820 bytes, checksum: fd9b2682b1c1e80ef02c9369b64cb6cb (MD5) Previous issue date: 2015-12-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O presente texto foi produzido tendo como cerne de análise os impactos educacionais que o fenômeno da segregação impele a um dos bairros da malha urbana de Viçosa/MG. Encerrando um dos traços da segregação – a insuficiência de equipamentos públicos em regiões específicas das cidades, este trabalho aborda especificamente sobre os obstáculos que a condição socioespacial afere à conclusão das etapas estudantis, especialmente em nível médio, de jovens do bairro Nova Viçosa – Viçosa/MG. O referencial teórico respaldou a apreensão da cidade em seus interstícios, neste caso as feições de desigualdade, tanto no transcurso da sua evolução, quanto na repercussão que tal condição acarreta às oportunidades e acessos às instituições escolares. Neste sentido, percebeu-se que a segregação fundamenta-se enquanto âmago indissociável dos conjuntos urbanos capitalistas, e (in)fluência direta na formação dos diferentes níveis de capital – econômico, social e cultural, estes, princípios fundamentais ao processo de escolarização. Nessa incumbência, o campo de investigação se ateve aos discentes do bairro supradito, vitimados por eventos de interrupção na sequencia usual de finalização do ciclo médio, tendo dessa forma, como 'pano de fundo' os aspectos socioespaciais circundantes. Este exame se apoiou em noções metodológicas quantitativas e qualitativas, por meio de pesquisas documentais, entrevistas e questionários. O elo com os sujeitos se deu em análise multinível – alunos, familiares, além do corpo de gestão pública e escolar. Em linhas gerais, verificou-se que, em ordem respectiva, os principais condicionantes relacionados aos acidentes escolares no espaço de análise foram: necessidade de entrada no mercado de trabalho; distância física entre o bairro e as escolas centralizadas; gravidez; custo e/ou insuficiência do transporte escolar; desmotivação. Depreende-se com isso, que, a conjuntura socioespacial, ou Geografia Objetiva/Subjetiva das Oportunidades, é de extrema relevância no que concerne ao acesso e permanência de estudantes advindos de localidades em situação de segregação. / This paper was produced having as the core an analysis of the educational impacts that the segregation phenomenon pushes in one of the neighborhoods in the urban area of Viçosa/MG. Ending one of the traces of segregation-the lack of public facilities in specific regions of the cities, this work, specifically about the obstacles the socio-spatial condition gauges to the conclusion of the student steps, especially at mid-level, of the youth neighborhood in Nova Viçosa-Viçosa, MG. The theoretical framework supported the apprehension of the city in its interstitial, in case the features of inequality, both in the course of its evolution, and the impact that such a condition leads to opportunities and access to educational institutions. In this sense, it is clear that segregation is based as inseparable core of capitalist urban complexes, and (in) direct influence on the formation of different levels of capital – economic, social and cultural, these, fundamental principles for the process of schooling. For this purpose, the research field adhered to students of the district concerned, victimized by events of interruption in the usual sequence of completion of the middle cycle, having as the “background”, the aspects surrounding socio-spatial. This test supported in quantitative and qualitative methodological concepts, through documentary research, interviews and questionnaires. The link with the subject took place in multilevel analyses – students, families, beyond the body of public and school management. In general, it was found that, in respective order, the main socio- spatial conditions related to school accidents in the neighborhood of Nova Viçosa were: input need in the labor market; physical distance between the neighborhood and centralized schools; pregnancy; cost and/or lack of school transportation; demotivation. It appears from this that the socio-economic situation, or Geography Objective/Subjective of Opportunities, is extremely important with regard to access and remain on/in school students coming from locations in segregation situation.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-10T18:40:35Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1107997 bytes, checksum: 8fa0a4c7c5dd50b11b2641760e1e2864 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-10T18:40:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1107997 bytes, checksum: 8fa0a4c7c5dd50b11b2641760e1e2864 (MD5) Previous issue date: 2002-03-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este estudo foi desenvolvido em um trecho de um fragmento de Floresta Estacional Semidecidual Montana, no Sítio Bom Sucesso, Viçosa – MG. O objetivo deste trabalho foi conhecer a composição florística e a estrutura fitossociológica do componente arbóreo, além de tentar estabelecer relações entre o solo e a vegetação, utilizando a Análise de Correspondência Canônica – CCA. O método utilizado para a análise de estrutura da vegetação foi o de parcelas. Foram instalados dez transectos de 50 x 10m, subdivididos em 5 parcelas de 10 x 10m cada um, totalizando 50 parcelas em 5000 m 2 . Foram incluídos na amostragem todos os indivíduos arbóreos, inclusive os mortos ainda em pé, que apresentavam no mínimo 15 cm de circunferência do tronco, a 130 cm do solo (CAP). Para as análises de solo, foram escolhidas 15 parcelas, das quais foram retiradas amostras compostas em duas profundidades: 0 – 5cm e 0 – 20cm, de cada parcela. Foram identificadas 156 espécies pertencentes a 105 gêneros de 46 famílias botânicas. As famílias mais ricas foram: Leguminosae, Myrtaceae, Lauraceae, Euphorbiaceae, Rubiaceae, Meliaceae, Flacourtiaceae, Annonaceae, Moraceae, Apocynaceae. Os resultados da composição florística mostraram uma alta riqueza florística tanto em espécies e gêneros como em famílias. Foram amostrados, em 0,5 ha, 808 indivíduos arbóreos vivos e 32 mortos em pé, o que significou uma densidade total de 1680 indivíduos/ha. A área basal/hectare foi de 38,450m 2 e a altura média foi de 8,43m. Euterpe edulis foi o destaque da estrutura da vegetação estudada, com 314 indivíduos amostrados, resultando numa DR de 37,38%, FA de 90%, FR de 8,91%, DoR de 18,79%. Seus valores de cobertura (VC) e de importância (VI) foram de 28,09% e 21,70%, respectivamente. O índice de diversidade de Shannon (H’) foi de 3,52, valor considerado médio, ao passo que a equabilidade (J) igual a 0,696, foi considerada baixa, havendo maior concentração de indivíduos pertencentes a poucas espécies. Os resultados da composição florística e da estrutura fitossociológica mostraram uma alta diversidade de espécies, no entanto, a maior parte das espécies foi representada por poucos indivíduos. As análises químicas de solos mostraram a existência de parcelas sobre solos eutróficos, outras em áreas de fertilidade variando entre média e alta e parcelas sobre solos distróficos. As análises granulométricas e de umidade do solo mostraram que a textura do solo variou entre média e argilosa. Os resultados da análise de correspondência canônica (CCA) indicaram que, de acordo com o teste de permutação “Monte Carlo”, a distribuição das densidades das espécies nas parcelas não foi significativamente (p > 0,05) influenciada pelas variáveis edáficas analisadas. / This study was developed in a section of a Montane Semideciduous Seasonal Forest fragment, in the Bom Sucesso Farm, Viçosa – MG – Brazil. The objective of this work was to find out about the floristic composition and the phytosociologic structure of the arboreus component besides trying to establish relations between the soil and vegetation, using the Canonic Correspondence Analysis – CCA. The method used for the vegetation structure analysis was that of plots. Ten transects of 50x10m, subdivided into 5 plots of 10x10m each, totalling 50 plots within 5.000m 2 were established. In the sampling, all the arboreus individuals, including those dead still standing up, and with a minimum of 15cm of stem circunference at 130cm above ground (CBH) were evaluated. For the soil analysis, 15 plots were chosen and composed samples were taken at two depths: 0-5cm and 0-20cm, form each plot. A total of 156 species pertaining to 105 genera of 46 botanic families were identified. The most representative families were: Leguminosae, Myrtaceae, Lauraceae, Euphorbiaceae, Rubiaceae, Meliaceae, Flacourtiaceae, Annonaceae, Moraceae and Apocynaceae, respectively. The floristic composition results showed a great floristic richness both in species and genera and also in families. Within 0,5 ha, 808 alive arboreous individuals and 32 dead standing up individuals were sampled, which means a total density of 1.680 individuals/ha. The basal area/ hectare was of 38.450m 2 and the average height was of 8.43m The species Euterpe edulis was prominent in the structure of the studies vegetation, with 314 individuals sampled, resulting in a DR of 37.38%, a FA of 90%, a FR of 8.91%, a DoR of 18.79%. Their cover values (VC) and importance values (VI) were of 28.09% and 21.70%, respectively. The Shannon diversity index (H`) was of 3.52, which is considered a medium value, but the equability (J) of 0.696 was considered low, showing a greater number of individual of few species. The result of floristic composition and phytosociologic structure showed a high diversity of species, although most of the species were represented by few individuals. The chemical analyses of soils showed the existence of plots on eutrophic soils, and others in areas where the fertility varied between medium and high, and also plots on distrophic soils. The granulometric analysis and of soil moisture showed that the soil texture varied between medium and clayey. The results of the canonic correspondence analyses (CCA) indicated that, according to the “Monte Carlo” permutation test, the distribution of species density in the plots was not influenced significanthy (p > 0.05) by the soil variables analysed. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-03-20T11:27:29Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1863266 bytes, checksum: df9aa2612c11acd29095a00a295256aa (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-20T11:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1863266 bytes, checksum: df9aa2612c11acd29095a00a295256aa (MD5) Previous issue date: 2017-02-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este estudo avaliou a relação entre o ambiente alimentar urbano de Viçosa (MG) e o consumo de frutas e hortaliças por idosos desta cidade. Para a avaliação, foram utilizadas bases de dados de três estudos: a) Estudo transversal, de base populacional, realizado com 549 idosos não institucionalizados residentes na zona urbana de Viçosa no ano de 2009. As informações de consumo de frutas e hortaliças foram coletadas a partir de um Questionário de Frequência de Consumo Alimentar Qualitativo. O consumo de frutas e hortaliças foi considerado como regular em caso de ingestão de frutas e hortaliças cruas ou cozidas em uma frequência maior ou igual a cinco vezes por semana e as demais frequências foram consideradas irregulares. b) Estudo ecológico desenvolvido no ano de 2016 para a avaliação objetiva do ambiente alimentar por meio do levantamento de informações referentes aos estabelecimentos de venda de alimentos da cidade de Viçosa. Os estabelecimentos de venda de alimentos foram classificados nas categorias saudáveis (sacolões; açougues e peixarias; estabelecimentos de venda de laticínios e frios; lojas de produtos naturais; ambulantes de alimentos saudáveis e feiras livres); não saudáveis (lojas de conveniência; mercearias; bares; bombonieres; distribuidoras de bebidas; lanchonetes; sorveterias e ambulantes de alimentos não saudáveis) e mistos (padarias; restaurantes e supermercados). c) Dados secundários obtidos a partir do censo demográfico do ano de 2010, com informações censitárias de limites geográficos de setores censitários, renda e população de setores censitários. Para a caracterização do ambiente alimentar urbano de Viçosa, verificou-se a distribuição do número de estabelecimentos/1000 habitantes, por categoria, por tercis de renda per capita dos setores censitários; estimou-se a densidade de Kernel para se visualizar as aglomerações de estabelecimentos na zona urbana de Viçosa, bem como aplicou-se a função K de Ripley univariada para verificar se a distribuição dos estabelecimentos de venda de alimentos era aleatória no espaço. Empregou-se a análise de regressão de Poisson múltipla com variância robusta a fim de se verificar se a proximidade de estabelecimentos de venda de alimentos, por categoria, associava-se à prevalência de consumo regular de frutas e hortaliças pelos idosos. No ano de 2016, foram avaliados 656 estabelecimentos de venda de alimentos. Entre estes, apenas 12,7% (n = 83) eram estabelecimentos saudáveis, sendo a grande maioria (71,3%) estabelecimentos não saudáveis. As análises indicaram que houve maior quantidade de estabelecimentos saudáveis e mistos em setores de tercil de maior renda per capita quando comparado aos demais tercis. Por outro lado, houve menor quantidade de estabelecimentos não saudáveis nos setores de maior renda quando comparado aos demais. Mapas de estimativas de Kernel indicaram que setores periféricos possuíam poucos estabelecimentos saudáveis ou mistos e uma maior quantidade de estabelecimentos não saudáveis. Por outro lado, houve concentração de todas as categorias de estabelecimentos em regiões centrais, com destaque para os estabelecimentos não saudáveis. Análises de função K de Ripley univariada indicaram distribuição espacial não aleatória para todas as categorias de estabelecimentos. A proximidade de estabelecimentos ao domicílio do idoso associou-se independentemente ao consumo alimentar de idosos. Em comparação ao tercil de menor distância, quanto mais distantes se encontravam os estabelecimentos saudáveis e mistos, menores eram as prevalências de consumo de frutas e hortaliças por idosos. Também, menores prevalências de consumo de frutas e hortaliças foram encontradas no tercil de maior distância de estabelecimentos não saudáveis (RP = 0,77; IC 95% = 0,67 – 0,90) e de todas as categorias de estabelecimentos (RP = 0,80; IC 95% = 0,70 – 0,92). / This study evaluated the relationship between the urban food environment of the city of Viçosa (MG) and the consumption of fruits and vegetables by elderly people of this city. For the evaluation, data from three studies were used: a) A population-based, cross- sectional study of 549 non-institutionalized elderly living in the urban area of Viçosa in 2009. Information of fruit and vegetable consumption was collected from a Qualitative Food Consumption Frequency Questionnaire. The consumption of fruits and vegetables was considered as regular in case of intake of raw or cooked fruits and vegetables at a frequency greater than or equal to five times a week and the other frequencies were considered irregular. b) Ecological study developed in the year 2016 for the objective evaluation of the food environment by means of the collection of information regarding the establishments selling food in the city of Viçosa. Food establishments were classified into categories healthy (fresh produce store; butchers and fishmongers; dairy stores; natural food stores; hawker of health food and open-air markets), unhealthy (convenience stores; grocery stores; bars; candy stores; ice cream shops and hawker of unhealthy foods) and mixed (bakeries, restaurants and supermarkets). c) Secondary data obtained from the demographic census of the year 2010, with census information of geographical limits of census tracts, income and population of census tracts. For the characterization of the urban food environment of Viçosa, the distribution of number of establishments/1000 inhabitants, by category, per tertile of per capita income of the census tracts was verified; the Kernel density was estimated to visualize the agglomerations of establishments in the urban area of Viçosa, as well as the univariate Ripley’s K-function was applied to verify if the distribution of the food stores was random in the space. Multiple Poisson regression analysis with robust variance was used to verify whether the proximity of food retailers by category was associated with the prevalence of regular consumption of fruits and vegetables by the elderly. In the year 2016, 656 food stores were evaluated. Of these, only 12.7% (n = 83) were healthy establishments, the majority (71.3%) were unhealthy establishments. The analyzes indicated that there were more healthy and mixed establishments in tertile sectors with higher per capita income when compared to the other tertiles. On the other hand, there were fewer unhealthy establishments in the higher income sectors when compared to the others. Kernel estimation maps indicated that peripheral sectors had few healthy or mixed establishments and a greater number of unhealthy establishments. On the other hand, all categories of establishments were concentrated in central regions, with emphasis on unhealthy establishments. Univariate Ripley’s K-function analyzes indicated non-random spatial distribution for all categories of establishments. The proximity of establishments to the elderly household was independently associated with the food consumption of the elderly. The more distant were the healthy and mixed establishments, the lower the prevalence of consumption of fruits and vegetables by the elderly. Also, lower prevalences of fruit and vegetable consumption were found in the tertile of greater distance of unhealthy establishments (PR = 0.77; 95% CI = 0.67-0.90) and of all categories of establishments (PR = 0.80; 95% CI = 0.70-0.92).

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-03-29T13:56:07Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1014728 bytes, checksum: c28e6353549856469978955b4e3df34c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-29T13:56:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1014728 bytes, checksum: c28e6353549856469978955b4e3df34c (MD5) Previous issue date: 2016-09-01 / Nesta pesquisa, investigaram-se quais as percepções dos funcionários, professoras e responsáveis, de instituições filantrópicas de atendimento a infância no município de Viçosa - MG. Para esse conhecimento foi preciso entender primeiramente, a história da infância no Brasil, os marcos históricos e legais sobre o tema até chegar ao Estatuto da Criança e do Adolescente. Tornou-se necessário ainda entender o que é o terceiro setor, a filantropia, as políticas públicas e os trabalhos sociais realizados em Viçosa - MG. Especificamente, como objetivo principal, essa pesquisa se pautou em identificar qual tem sido a prática das entidades sociais de atendimento as crianças e adolescentes no Município de Viçosa – MG. Buscou inicialmente a caracterização das instituições sociais e filantrópicas do município de Viçosa - MG, em especial as que trabalham em atendimento às crianças das camadas populares que vivem em situação de risco ou vulnerabilidade social; além de identificar as percepções dos funcionários, sendo eles professores, coordenadores e diretores (responsáveis); e compreender qual o papel exercido pelo poder público em relação ao trabalho realizado pelas entidades filantrópicas no município de Viçosa – MG. O campo empírico foi em 4 instituições selecionadas, que atuam no atendimento da primeira infância (0 a 6 anos). A amostra foi constituída por 4 diretores/coordenadores e 12 professores. Os temas pesquisados nos ajudaram a entender que os problemas sociais atualmente existentes, e que afetam crianças pobres, são os mesmos do século XII. São, no entanto, interpretados e analisados de maneira diferente ao longo dos anos, o que proporcionou a busca de meios mais eficazes para combater o descaso com a infância através de políticas públicas, tendo em vista o seu reconhecimento e valorização. / In this study, we investigated the perceptions of employees, teachers and leaders, philanthropic institutions of care for children in Viçosa - MG. For this knowledge was necessary to first understand the history of childhood in Brazil, the historical and legal frameworks on the subject to reach the Statute of Children and Adolescents. It became necessary to further understand what the third sector, philanthropy, public policy and social work carried out in Viçosa - MG. Specifically, the main objective, this research was based on identifying what has been the practice of social service entities of children and adolescents in the city of Viçosa - MG. initially sought to characterize the social and philanthropic institutions of Viçosa - MG, especially those working in service to the children of the lower classes living in risk or socially vulnerable situation; and identify employee perceptions, and they teachers, coordinators and directors (responsible); and understand the role played by the government in relation to the work carried out by charities in Viçosa - MG. The empirical field was 4 selected institutions operating in early childhood care (0-6 years). The sample consisted of 4 directors / coordinators and 12 teachers. The subjects surveyed helped us to understand that the currently existing social problems that affect poor children, are the same as the twelfth century. They are, however, interpreted and analyzed differently over the years, which resulted in the search for more effective ways to combat the indifference to children through public policies, in view of its recognition and appreciation.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-03-31T13:49:26Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1031835 bytes, checksum: c0c32a6d7d6acd099650c696e5154f62 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-31T13:49:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1031835 bytes, checksum: c0c32a6d7d6acd099650c696e5154f62 (MD5) Previous issue date: 2016-03-04 / Estuda-se o contexto histórico do ofício de costureira e os símbolos envolvidos no cotidiano e no trabalho de mulheres que exercem informalmente esse ofício. Para tanto, adota-se metodologia, com delineamento qualitativo: estudo de caso. A pesquisa foi realizada com três costureiras que aprenderam o ofício com ascendentes do sexo feminino e eram proprietárias de ateliês na cidade de Viçosa - MG, inseridas no comércio varejista informal que, além da atividade laboral, eram mães e chefes de famílias. Historicamente, coube à mulher o papel da reprodução, cuidando dos filhos e da casa, em afazeres nos quais a costura estava inserida. Com o advento da Revolução Industrial e a evolução da produção em massa, as costureiras foram para as fábricas. Entretanto, a padronização das peças nem sempre atende às especificidades dos corpos. Dessa forma, os consumidores frequentemente têm recorrido a costureiras para reformarem e adequarem as peças, o que levou ao surgimento de um novo nicho de mercado: as costureiras de ateliês que customizam peças do vestuário. Esse nicho mercadológico foi absorvido, principalmente, por mulheres e se tornou opção de fonte de renda. Entretanto, muitas delas têm dedicado a esse ofício, sem abandonar o trabalho doméstico, o que se configura dupla jornada de trabalho. Embora esse ofício esteja ligado à lógica de mercado, ele não se limita ao lucro, porque também se relaciona ao prazer, à satisfação pessoal e profissional. Os trabalhos realizados nos ateliês se diferenciam entre si, uma vez que cada costureira tem a sua própria história de vida, aprendeu a exercer o ofício de uma forma específica e tem uma organização e trabalho que a diferencia, evidenciando, assim, a dinamicidade e diversidade configuracional do ofício, já que o cotidiano e as atividades de trabalho de cada uma delas são de natureza contextual, histórica e social. / This master’s thesis investigates the historic context and the symbolism involved in the everyday life and working activities of women who work informally as dressmakers. For this purpose, a qualitative research – qualified as a case stuty – was carried out with three dressmakers who learned their craft from their female ascentdants and are sewing workshops’ proprietors in the city of Viçosa - MG, inserted in an informal retail market, who are also heads of households. Historically, women were raised for the purpose of reproduction, to take care of their children and homes, inserted into environments where sewing activities were natural tasks. With the advent of the Industrial Revolution, the development of mass production, the dressmakers went to industries. However, the standardization of pieces does not fit all human bodies’ requirements. Then, consumers often look for dressmakers to reshape and customize garments, and it required a new market niche: dressmakers who worked in workshops to customize clothing details. This market niche was mainly absorbed by women, and it becomes an option for income. However, many of them dedicate themselves to this craft, but do not abandon their work at home, and, so, they take a double work shift. This craft operates under a market logic, notwithstanding, it does not limit itself to profit, since it can be seen that their craft provides the dressmakers with pleasure, personal and professional satisfaction. Their work in their workshops is diversified, though each dressmaker has her own life story, has learned the craft in a specific way, and has her own work organization, which highlights the dynamic characteristics of the learning process inherent to this craft, of everyday life and the working activities of each professional, which is contextually, historically, and socially based.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-06-29T18:44:49Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2779122 bytes, checksum: 2e527750218e79f5905e036361eaa1be (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-29T18:44:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2779122 bytes, checksum: 2e527750218e79f5905e036361eaa1be (MD5) Previous issue date: 2005-03-28 / O presente estudo foi conduzido no Planalto de Viçosa, MG, e objetivou identificar os indicadores pedoambientais do Planalto de Viçosa, e serem utilizados como ferramentas auxiliares na educação ambiental; organizar os principais indicadores ambientais que facilitem a identificação de cada ambiente e as principais características dos mesmos e; identificar a percepção ambiental dos educadores do ensino fundamental do Planalto de Viçosa e subsidiar elaboração futura de material didático, de fácil compreensão para serem utilizados na construção do conhecimento. Para a referida pesquisa foram selecionados 21 educadores, integrantes, em sua maioria, do Projeto Veredas e de uma instituição particular de ensino; sendo 7 com atuação no meio rural e 14 no meio urbano. Destes 7 de escola particular foi aplicado um questionário contendo 34 questões divididas em diferentes tópicos: 1 – Desenvolvimento do Planalto de Viçosa; 2 – Solos; 3 – Cor dos solos; 4 – Vegetação; 5 – Hidrologia; 6 – Solos hidromórficos; 7 – Uso e ocupação dos solos. Embora haja muita informação sobre os temas abordados, referentes aos indicadores pedoambientais do Planalto de Viçosa, essas informações não tem chegado até os educadores de forma eficiente. Uma maior divulgação das informações técnicas, decodificadas para uma linguagem mais didática deve ser objetivando maior socialização e compreensão destas informações. O baixo nível de conhecimento e rendimento dos docentes a respeito dos assuntos abordados está relacionado à falta de capacitação continuada e cursos específicos na área. Isso revela a necessidade de preparar um material didático, com base técnica de cunho regional. A partir das informações de apenas sete docentes de cada segmento, não se obteve diferenças estatística entre os segmentos de ensino em nenhuma das 34 questões formuladas e nem em relação aos sete assuntos tratados. Futuros estudos deverão ser conduzidos com maior número de entrevistados e sob nova modelagem para obtenção de dados mais conclusivos. / This study was carried out in Viçosa plateau-MG, with the following objectives: to identify the pedoenvironmental indicators in this plateau to be used as auxiliary tools in environmental education; to organize the main environmental indicators to facilitate the identification of each environment and their main characteristics; and to identify the elementary school educators' environmental perception in Viçosaa plateau; and to subsidize the future elaboration of easily understanding didatic material to be used in the construction of knowledge. So, 21 educators were selected, most of them being collaborators in the Veredas Project as well as in a peculiar teaching institution, that is, seven with performance in the rural area and 14 in the urban area. A questionnaire applied to those seven one in the private school contained 34 subjects divided in the following topics: 1 – Development of the Viçosa plateau; 2 – Soils; 3 – Soil colors; 4 - Vegetation; 5 – Hydrology; 6 – Hydromorphic soils; and 7 – Use and occupation of the soils. In spite of the ample availability of information about these themes, regarding to the pedoenvironmental indicators in the Viçosa Plateau, those information have not been efficiently arriving to the educators. A wider diffusion of the technical information, decoded for a more viiididactic language, should be targeted to larger socialization and understanding of these information. The teachers’ low knowledge level and efficiency regarding the pertinent subjects are related to the lack in continuous training and specific courses in the area. This reveals the need for the preparation of the didactic material based on technical regionally technically based on regional stamp. Starting from the information of only seven educational of each segment, it was not obtained differences statistics among the teaching segments in none of the 34 formulated subjects and nor in relation to the seven treated subjects. Futures studies should be driven with larger number of interviewees and under new modelling for obtaining of more conclusive data.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-25T14:08:33Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 29845373 bytes, checksum: 511bdf2411f19ab1267faf5d894e10a7 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-25T14:08:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 29845373 bytes, checksum: 511bdf2411f19ab1267faf5d894e10a7 (MD5) Previous issue date: 1995-12-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Neste trabalho, desenvolveram-se e avaliaram modelos para estimação da irradiãncia difusa horária e diária para Viçosa. Para tanto, mediram-se dados de irradiãncia difusa e global horária no período de 10 de julho de 1993 a 30 de novembro de 1994, por meio de sensores fotovoltaicos. Para estimação da irradiância solar difusa horária, obteve-se um modelo do tipo Id/I=f(I/Io), com desempenho satisfatório, com rª=85,74% e EPE=12%. Para estimação da irradiãncia difusa diária, obteve-se um modelo com rº=92,60% e EPE=7,1%. Os modelos horários (Orgill e Hollands, Erbs et al. e Spencer) e diários (Ruth e Chant; Collares-Pereira e Rabi) quando testados para Viçosa, emm suas formas originais, apresentaram erros superiores aos erros do modelo proposto, porém, quando ajustados aos dados de Viçosa, seus desempenhos se aproximaram bem ck) desempenho do modelo proposto. Utilizando-se o coeficiente de transmissão da radiação difusa caracterizou-se o céu como totalmente encoberto, para o intervalo de H/Ho de O a 0,25; como parcialmente encoberto, de 0,25 a 0,50; e céu limpo para a condição de H/Ho maior que 0,50. Em condição de céu encoberto e parcialmente encoberto, em termos médios, a irradiância difusa diária praticamente não variou com n/N, apresentando suave decréscimo com n/N para céu limpo. A variação da irradiância difusa horária com a razão I/Io foi praticamente linear para a condição de céu totalmente encoberto, e independente da elevação solar que se mostrou importante para as demais condições de cobertura do céu. / In this work, hourly and daily diffuse solar radiation empirical models were developed for Viçosa MG, Brazil, based Lnxn1 hourly anni daily' diffuse anni global solar irradiance data collected in Viçosa, from July 10, 1993, to November, 30, 1994, using photovoltaic pyranometers. A model of the type Id/I = f(I/Io) was developed to estimate hourly diffuse solar irradiance (r2== 85,74% and RMSE = 12%). A model to estimate daily diffuse solar irradiance was also developed for Viçosa (r2 = 92,60% and RMSE = 7,1%). Comparisons were performed involving Viçosa's models and the hourly models of Orgill & Hollands, Erbs et al and Spencer and the daily models of Ruth & Chant and Collares-Pereira & Rabl. In their original form all the tested models showed greater errors than the proposed models. However, when adjusted to *Viçosa's data, their performance was similar to the proposed model's performances. Based luxnl a transmittance coefficient for diffuse radiation as a function of the clearness index (H/Ho), the sky was characterized as: very cloudy (H/Ho less than 0.25), partly cloudy'(PVWh between 0.25 and 0.50) and clear sky (H/Ho greater than 0.50). Under very cloudy or partly cloudy conditions, the average daily’ diffuse irradiance varied only slowly with n/N, decreasing smoothly with n/N under clear sky conditions. Hourly diffuse irradiance showed a linear increase with the index 1/10 for very cloud conditions, independently on the solar zenith angle, which showed important for other cloud cover conditions.