No description available.

Este estudio se presenta como la primera revisión empírica sobre grupos estratégicos dentro de la industria vitivinícola chilena. El concepto de grupo estratégico, puede ser definido como el de “subconjunto de firmas dentro de una industria que persiguen similar orientación estratégica”. Dicha orientación estratégica se implementa sobre la base de un conjunto de características comunes y propias a las firmas dentro de cada grupo. En consecuencia, debiese existir cierta homogeneidad entre las firmas de un mismo grupo, y por el contrario, heterogeneidad entre las firmas de distintos grupos, de acuerdo con la literatura revisada que aborda este tema. La metodología utilizada permitió determinar la existencia de tres grupos estratégicos estables dentro de la industria vitivinícola chilena, manifestándose clara homogeneidad entre las firmas dentro de cada grupo, y heterogeneidad entre las empresas a través de los grupos en dicho sector. Se encontró que las firmas a través de los tres grupos estratégicos definidos, siguen una estrategia distinta, sobre la base de un conjunto de recursos y capacidades disímil entre grupos, pero similar dentro de cada grupo, así mismo, se encontró que presentan distinto desempeño según el grupo al cual pertenecen. Este análisis permite examinar desde una nueva perspectiva al sector vitivinícola chileno, permitiendo alcanzar una mayor compresión sobre la estructura industrial de este sector.

No description available.

Dissertação apresentada ao Programa de Pós Graduação de Mestrado em Desenvolvimento Socioeconômico da Universidade do Extremo Sul Catarinense - UNESC. / No atual cenário, o conhecimento e a informação são considerados os principais fatores de diferenciação para criar ou manter a vantagem competitiva nas organizações. Nesse contexto, as organizações buscam implementar projetos de gestão do conhecimento para estimular a inovação e melhorar o conhecimento de seus colaboradores. Um dos grandes desafios nos projetos de gestão do conhecimento encontra-se na mensuração dos resultados devido à falta de padrões para implementação das técnicas de Gestão do Conhecimento (GC). Nesse sentido, este trabalho objetivou investigar o nível de maturidade da gestão do conhecimento nas vitivinícolas da região delimitada pela Indicação Geográfica dos Vales da Uva Goethe. A pesquisa se caracteriza como exploratória descritiva, com uma abordagem qualitativa, por meio de uma pesquisa bibliográfica e estudo de caso. Para alcançar esse objetivo, foi realizado um levantamento dos modelos de avaliação da maturidade da gestão do conhecimento e identificado como instrumento mais adequado o modelo de avaliação da APO - Asian Productivity Organization. Em seguida, foi avaliado o nível de maturidade existente por meio do instrumento selecionado e foram propostas ações para que as vitivinícolas avancem os níveis de maturidade mais elevados. A coleta de dados primários foi realizada por meio de questionário estruturado aplicado com quatro vitivinícolas. O instrumento de avaliação é composto por 42 assertivas divididas em sete categorias: liderança em GC, processos, pessoas, tecnologia, processos de conhecimento, aprendizagem e inovação e resultados da GC. A análise da pontuação média obtida demonstra que as categorias estão com um nível baixo de maturidade em GC. Ações foram propostas a fim de colaborar para que as vitivinícolas renovem suas estratégias e formalizem seus processos para avançar nos níveis de maturidade em GC. A pesquisa demonstrou que as vitivinícolas são empresas familiares que continuam seguindo o método de trabalho de seus fundadores, o compartilhamento de conhecimento é restrito e a inovação existente é decorrente da implementação das normas da Indicação de Procedência dos Vales da Uva Goethe, portanto um fator externo. Pode-se inferir que as vitivinícolas necessitam renovar suas estratégias e formalizar seus processos. Assim, é desejável buscar alinhar seus objetivos com os processos-chave da organização e utilizar a tecnologia da informação para disseminar o conhecimento entre seus colaboradores, além de formar um banco de dados com os projetos bem-sucedidos e, salvaguardar o conhecimento das pessoas que já não se encontram mais na organização. Também é importante reforçar e premiar a inovação e o compartilhamento de conhecimento valorizando as ideias e contribuições dos indivíduos.

Dissertação de Mestrado apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Socioeconômico da Universidade do Extremo Sul Catarinense - UNESC, para a obtenção do título de Mestre em Desenvolvimento Socioeconômico. / No atual cenário, o conhecimento e a informação são considerados os principais fatores de diferenciação para criar ou manter a vantagem competitiva nas organizações. Nesse contexto, as organizações buscam implementar projetos de gestão do conhecimento para estimular a inovação e melhorar o conhecimento de seus colaboradores. Um dos grandes desafios nos projetos de gestão do conhecimento encontra-se na mensuração dos resultados devido à falta de padrões para implementação das técnicas de Gestão do Conhecimento (GC). Nesse sentido, este trabalho objetivou investigar o nível de maturidade da gestão do conhecimento nas vitivinícolas da região delimitada pela Indicação Geográfica dos Vales da Uva Goethe. A pesquisa se caracteriza como exploratória descritiva, com uma abordagem qualitativa, por meio de uma pesquisa bibliográfica e estudo de caso. Para alcançar esse objetivo, foi realizado um levantamento dos modelos de avaliação da maturidade da gestão do conhecimento e identificado como instrumento mais adequado o modelo de avaliação da APO - Asian Productivity Organization. Em seguida, foi avaliado o nível de maturidade existente por meio do instrumento selecionado e foram propostas ações para que as vitivinícolas avancem os níveis de maturidade mais elevados. A coleta de dados primários foi realizada por meio de questionário estruturado aplicado com quatro vitivinícolas. O instrumento de avaliação é composto por 42 assertivas divididas em sete categorias: liderança em GC, processos, pessoas, tecnologia, processos de conhecimento, aprendizagem e inovação e resultados da GC. A análise da pontuação média obtida demonstra que as categorias estão com um nível baixo de maturidade em GC. Ações foram propostas a fim de colaborar para que as vitivinícolas renovem suas estratégias e formalizem seus processos para avançar nos níveis de maturidade em GC. A pesquisa demonstrou que as vitivinícolas são empresas familiares que continuam seguindo o método de trabalho de seus fundadores, o compartilhamento de conhecimento é restrito e a inovação existente é decorrente da implementação das normas da Indicação de Procedência dos Vales da Uva Goethe, portanto um fator externo. Pode-se inferir que as vitivinícolas necessitam renovar suas estratégias e formalizar seus processos. Assim, é desejável buscar alinhar seus objetivos com os processos-chave da organização e utilizar a tecnologia da informação para disseminar o conhecimento entre seus colaboradores, além de formar um banco de dados com os projetos bem-sucedidos e, salvaguardar o conhecimento das pessoas que já não se encontram mais na organização. Também é importante reforçar e premiar a inovação e o compartilhamento de conhecimento valorizando as ideias e contribuições dos indivíduos.

O mercado globalizado e competitivo está exigindo das empresas uma postura cada vez mais estratégica. As empresas são induzidas a estabelecerem estratégias definidas para obter uma vantagem competitiva. Assim, buscam diferenciar-se com ações empreendedoras e inovadoras. O estudo do empreendedorismo como processo de decisão envolve as etapas e atividades inerentes à percepção e criação de novos negócios. Demonstrando o potencial empreendedor, os produtores rurais da Serra Gaúcha, buscam novas formas de explorar práticas empreendedoras, aliadas com práticas inovadoras. O setor vitivinícola vem se reestruturando através de estratégias, a fim de conquistar vantagens competitivas e consolidação no mercado, tanto nacional, como global. Todavia, essa região tem enfrentado dificuldades em sua performance, quanto à competitividade. O presente trabalho objetiva analisar as estratégias utilizadas por vinícolas associadas à APROVALE, ASPROVINHO e APROBELO sob a ótica do empreendedorismo e da inovação. Trata-se de estudo exploratório realizado por meio de pesquisa de casos múltiplos. Diante do exposto, o trabalho foi organizado em cinco partes distintas. A primeira parte apresenta a introdução e os objetivos; a segunda parte desenvolve a revisão da literatura; a terceira parte contém os procedimentos metodológicos e estudo casos múltiplos; a quarta parte traz as análises e os resultados, a quinta parte, as considerações finais, os limites da pesquisa e as propostas para estudos posteriores. Os resultados apontam as peculiaridades intracaso e o cruzamento de informações intercaso, a fim de destacar pontos similares e divergentes entre as associações. / Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-05-13T14:51:23Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Adrieli Alves Pereira.pdf: 3249293 bytes, checksum: a3564692d51e875fa14e9d2f09bc63e9 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-05-13T14:51:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Adrieli Alves Pereira.pdf: 3249293 bytes, checksum: a3564692d51e875fa14e9d2f09bc63e9 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The global marketplace is requiring from the enterprises a more strategic approach. Firms are induced to establish defined strategies to reach competitive advantage. Thus, they seek to differentiate themselves through innovative and entrepreneurial activities. The study of entrepreneurship, as a decision-making process, involves the steps and the activities involved in the opportunity perception and the creation of new businesses. Demonstrating an entrepreneurial potential, the rural producers from Serra Gaúcha, were seeking to exploit new entrepreneurial actions, combined with innovative practices. The wine sector of this region has been restructured through strategies in order to gain competitive advantage and a market consolidation, both at the national and the international levels. Nevertheless, this region is still facing difficulties with its performance and competitiveness. This research aims to analyze the strategies used by the wineries associated with APROVALE, ASPROVINHO and APROBELO, from the perspectives of entrepreneurship and innovation. This exploratory study is carried out by means of a multiple case study. In this context, the research is organized into five distinct parts. The first one introduces the research and presents its objectives, the second part develops a literature review, the third part contains the method and its multiple case study, the fourth part brings the analysis and results, and the final part prescribes the considerations, the research limitation and some proposals for further studies. The results show cases peculiarities, their differences and some aspects of convergence in terms of strategy definition.

O mercado globalizado e competitivo está exigindo das empresas uma postura cada vez mais estratégica. As empresas são induzidas a estabelecerem estratégias definidas para obter uma vantagem competitiva. Assim, buscam diferenciar-se com ações empreendedoras e inovadoras. O estudo do empreendedorismo como processo de decisão envolve as etapas e atividades inerentes à percepção e criação de novos negócios. Demonstrando o potencial empreendedor, os produtores rurais da Serra Gaúcha, buscam novas formas de explorar práticas empreendedoras, aliadas com práticas inovadoras. O setor vitivinícola vem se reestruturando através de estratégias, a fim de conquistar vantagens competitivas e consolidação no mercado, tanto nacional, como global. Todavia, essa região tem enfrentado dificuldades em sua performance, quanto à competitividade. O presente trabalho objetiva analisar as estratégias utilizadas por vinícolas associadas à APROVALE, ASPROVINHO e APROBELO sob a ótica do empreendedorismo e da inovação. Trata-se de estudo exploratório realizado por meio de pesquisa de casos múltiplos. Diante do exposto, o trabalho foi organizado em cinco partes distintas. A primeira parte apresenta a introdução e os objetivos; a segunda parte desenvolve a revisão da literatura; a terceira parte contém os procedimentos metodológicos e estudo casos múltiplos; a quarta parte traz as análises e os resultados, a quinta parte, as considerações finais, os limites da pesquisa e as propostas para estudos posteriores. Os resultados apontam as peculiaridades intracaso e o cruzamento de informações intercaso, a fim de destacar pontos similares e divergentes entre as associações. / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The global marketplace is requiring from the enterprises a more strategic approach. Firms are induced to establish defined strategies to reach competitive advantage. Thus, they seek to differentiate themselves through innovative and entrepreneurial activities. The study of entrepreneurship, as a decision-making process, involves the steps and the activities involved in the opportunity perception and the creation of new businesses. Demonstrating an entrepreneurial potential, the rural producers from Serra Gaúcha, were seeking to exploit new entrepreneurial actions, combined with innovative practices. The wine sector of this region has been restructured through strategies in order to gain competitive advantage and a market consolidation, both at the national and the international levels. Nevertheless, this region is still facing difficulties with its performance and competitiveness. This research aims to analyze the strategies used by the wineries associated with APROVALE, ASPROVINHO and APROBELO, from the perspectives of entrepreneurship and innovation. This exploratory study is carried out by means of a multiple case study. In this context, the research is organized into five distinct parts. The first one introduces the research and presents its objectives, the second part develops a literature review, the third part contains the method and its multiple case study, the fourth part brings the analysis and results, and the final part prescribes the considerations, the research limitation and some proposals for further studies. The results show cases peculiarities, their differences and some aspects of convergence in terms of strategy definition.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Soil contamination is an environmental, social and economic problem. In wine areas, prolonged use of phytosanitary products, the copper base, contributed to the accumulation of this element in the soil, when in excess is highly damaging to the development of plants, impacting on their productive potential. In order to minimize the harmful effect of Cu in soils of these areas, this study aimed to evaluate the cultivation and the potential extraction of this element in three floricultural species: calla lily (Zantedeschia spp.), dianthus (Dianthus chinensis L.) and chrysanthemum (Dendranthema grandiflora Tzevelev), to play the role phytoremediation in soil, seeking a low environmental impact agriculture. Three separate experiments were carried out from October 2013 to December 2014, in a protected environment in the Floriculture sector in UFSM, Santa Maria, RS. The soil was collected in areas of viticulture. And, the contents of Cu added were in the ground by means of copper sulphate. In Chapter I evaluated the development and the water consumption of calla lily under different irrigation strategies and copper levels in the soil. The trial was in DIC (completely randomized design), with factorial arrangement 4x3 (four copper levels and three irrigation strategies), with five repetitions. It was found that these levels of added Cu in soil does not interfere with the daily water consumption calla lily, obtaining average daily 0.5, 0.8 and 1.2 mm day-1 for the blades 40, 60 and 80% CRA (water retention capacity of the vessel), respectively, and that this species is tolerant crop in this environment. In Chapter II evaluated the development and the water consumption of dianthus and its effect on the culture in ground presenting excess Cu. The test was DIC in factorial 4x3 (four copper levels and three irrigation strategies), with five repetitions. It was found that Cu content added to the soil will not interfere with the daily water consumption dianthus obtaining daily averages 0.42; 0.72 and 0.91 mm day-1 for the blades 40, 60 and 80% CRA, respectively, and the results showed fitorremediativa fitness grapevine species to soils with excess of this metal. Chapter III evaluated the development of chrysanthemum cv. Dark Fiji grown in soil with excess Cu. The test was DIC in factorial 5x2 (five levels of added Cu in soil and two crop cycles), with five repetitions. It was found that the increase of Cu in the soil affect the normal development and growth of the culture, however, it showed tolerance to crop species in soil with excess Cu, accumulating high concentrations of this element in the roots. We conclude so, overall, the three species have tolerance culture in ground presenting excess Cu, highlighting the dianthus as promising phytoremediation soil. / A contaminação do solo é um problema ambiental, social e econômico. Em áreas vitivinícolas, como as da Serra Gaúcha, o uso prolongado de produtos fitossanitários, a base de cobre, contribuiu para o acúmulo deste elemento no solo, quando em excesso é altamente prejudicial ao desenvolvimento das plantas, impactando no seu potencial produtivo. Visando minimizar o efeito nocivo do Cu nos solos destas áreas, o presente trabalho objetivou avaliar o cultivo e o potencial de extração deste elemento em três espécies florícolas: calla lily (Zantedeschia spp.), cravina de jardim (Dianthus chinensis L.) e crisântemo (Dendranthema grandiflora Tzevelev), para desempenhar o papel fitorremediador no solo, buscando uma agricultura de baixo impacto ambiental. Foram realizados três distintos experimentos, no período de outubro de 2013 a dezembro de 2014, em ambiente protegido no Setor de Floricultura da UFSM, Santa Maria, RS. O solo utilizado foi coletado em áreas de vitivinicultura, na Serra Gaúcha. E, os teores adicionados de Cu no solo foram por meio de sulfato de cobre. No capítulo I avaliou-se o desenvolvimento e o consumo hídrico da calla lily submetida a diferentes estratégias de irrigação e teores de cobre no solo. O ensaio foi em DIC (delineamento inteiramente casualizado), com esquema fatorial 4x3 (quatro teores de cobre e três estratégias de irrigação), com cinco repetições. Verificou-se que estes teores do Cu adicionado no solo não interferiram no consumo hídrico diário da calla lily, obtendo médias diárias de 0,5, 0,8 e 1,2 mm dia-1 para as lâminas de 40, 60 e 80% CRA (capacidade de retenção de água no vaso), respectivamente e, que esta espécie apresenta tolerância de cultivo neste ambiente. No capítulo II avaliou-se o desenvolvimento e o consumo hídrico da cravina de jardim e seus efeitos sobre o cultivo em solo apresentando excesso de Cu. O ensaio foi em DIC, em esquema fatorial 4x3 (quatro teores de cobre e três estratégias de irrigação), com cinco repetições. Verificou-se que os teores do Cu adicionados ao solo não interferiram no consumo hídrico diário da cravina de jardim, obtendo médias diárias de 0,42; 0,72 e 0,91 mm dia-1 para as lâminas de 40, 60 e 80% CRA, respectivamente e, os resultados demonstraram aptidão fitorremediativa da espécie para solos vitivinícolas com excesso deste metal. No capítulo III avaliou-se o desenvolvimento do crisântemo cv. Dark Fiji cultivado em solo com excesso de Cu. O ensaio foi em DIC, em esquema fatorial 5x2 (cinco teores adicionados de Cu no solo e dois ciclos de cultivo), com cinco repetições. Verificou-se que o incremento de Cu no solo afetou o crescimento e desenvolvimento típico da cultura, entretanto, a espécie apresentou tolerância ao cultivo em solo com excesso de Cu, acumulando altas concentrações deste elemento nas raízes. Conclui-se de maneira, geral, que as três espécies apresentam tolerância ao cultivo em solo apresentando excesso de Cu, destacando a cravina de jardim como promissora a fitorremediação do solo.