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Evaluation of the alimentary biosseguranÃa of beans genotypes caupi (Vigna unguiculata L. WALP) susceptible and resistant to the Callosobruchus maculatus (FABR. 1775) / AvaliaÃÃo da biosseguranÃa alimentar de genÃtipos de feijÃo caupi (Vigna unguiculata L. WALP) suscetÃvel e resistente ao Callosobruchus maculatus (FABR. 1775 )

Silvia Maria Alves de Paula 12 June 2008 (has links)
Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Brazil is one of the largest producers of cowpea [Vigna unguiculata (L.) Walp.], a very important legume for human dietary protein and carbohydrate supply. Nevertheless, there are some factors which limit its productivity and utilization. The insect Callosobuchus maculatus (cowpea weevil) is considered the principal pest that attacks stored grains. In the Northeast of Brazil, breeding efforts involving cowpea have been directed towards the selection of high yielding varieties associated with traits of resistance to diseases and pests. However, studies on the nutritional quality of these improved genotypes are scanty. In this study, the research was conducted with two cowpea genotypes, BR9 Longà e IT81D 1053, susceptible and resistant to cowpea weevil, respectively, to evaluate whether the probable factors related to the resistance would interfere with the nutritional value. Proximate composition showed that both genotypes are good sources of proteins (23.45 and 26.61 g/100 g dry matter), carbohydrates (61.62 and 62.94 g/100 g dry matter) and crude fiber (4.32 and 5.20 g/100 g dry matter), presenting low contents of oil (3.30 and 3.89 g/100 g dry matter). Polyacrylamide gel electrophoresis of the seed flours showed similar patterns for both genotypes, except for the presence of a very prominent 29 kDa band in the resistant genotype. The presence of antinutritional factors such as lectin, urease and trypsin inhibitor was detected in both cowpea genotypes. Lectin (0.10 UH/mgF) and urease (25.13 and 25.41 U/gF) amounts were similar in the susceptible and resistant genotypes. The resistant genotype presented a higher content of trypsin inhibitor (18.55 mg trypsin inhibited/gF) than the susceptible one (12.57 mg trypsin inhibited/gF). Feeding trial conducted with rats fed the experimental diets containing seed flour of BR9 Longà and IT81D 1053 as the sole protein source, at 10% level, were not sufficient to promote animal growth compared to the animals fed the high quality diet containing egg white. However, when compared the treatments containing susceptible and resistant cowpea genotypes most of parameters analyzed were similar. Diets containing the chitin binding proteins (CBP), purified from susceptible and resistant cowpea genotypes and complemented / O Brasil à um dos grandes produtores de feijÃo caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.], uma importante leguminosa para consumo humano por ser boa fonte proteÃnas e carboidratos. Todavia, hà vÃrios fatores que limitam a produtividade e utilizaÃÃo dessa cultura, destacando-se o ataque pelo inseto Callosobruchus maculatus (gorgulho), conhecido como uma das principais pragas de armazenamento. No Nordeste do Brasil, genÃtipos de feijÃo caupi foram criados atravÃs de melhoramento genÃtico, visando aumento da produtividade e resistÃncia a doenÃas e pragas. PorÃm, à detectada a escassez de informaÃÃes relacionando resistÃncia e valor nutricional. Assim sendo, no presente estudo, dois genÃtipos melhorados geneticamente, BR9 Longà e IT81D 1053, suscetÃvel e resistente ao gorgulho, respectivamente, foram selecionados, para verificar se as alteraÃÃes promovidas pelo melhoramento afetariam sua qualidade nutricional. Os dados de composiÃÃo centesimal mostraram que ambos os genÃtipos constituem-se em boa fonte de proteÃnas (23,45 e 26,61 g/100 g de matÃria seca), carboidratos (61,62 e 62,94 g/100 g de matÃria seca) e fibra bruta (4,32 e 5,20 g/100 g de matÃria seca), apresentando baixos conteÃdos de lipÃdios (3,30 e 3,89 g/100 g de matÃria seca). Os perfis eletroforÃticos da farinha de sementes dos dois genÃtipos mostraram-se muito semelhantes entre si, exceto a existÃncia de uma banda mais proeminente na regiÃo de 29 kDa verificada no genÃtipo resistente. Fatores antinutricionais tais como lectina, urease e inibidor de tripsina foram verificados nos dois genÃtipos de feijÃo caupi avaliados. Os teores de lectina (0,10 UH/mgF) e de urease (25,13 e 25,41 U/gF) se mostraram bem similares nos genÃtipos suscetÃvel e resistente. Jà os conteÃdos de inibidor de tripsina foram diferentes, tendo o genÃtipo resistente apresentado maior atividade (18,55 mg de tripsina inibida/gF) em comparaÃÃo ao suscetÃvel (12,57 mg de tripsina inibida/gF). Farinhas dos genÃtipos BR9 Longà e IT81D 1053, quando incluÃdas em dietas para ratos como Ãnica fonte protÃica, a 10%, nÃo foram capazes de promover o crescimento dos animais de forma similar à albumina da clara do ovo (proteÃna padrÃo). Todavia, quando comparado o tratamento AvaliaÃÃo da BiosseguranÃa Alimentar de GenÃtipos... contendo farinha do genÃtipo suscetÃvel com aquele contendo o genÃtipo resistente, para a maioria dos parÃmetros analisados, as respostas foram bem parecidas. Dietas contendo proteÃnas ligantes à quitina (PLQ), purificadas do genÃtipo suscetÃvel e do resistente, complementadas com albumina da clara do ovo, apresentaram valor nutricional igual ou superior ao padrÃo (somente clara do ovo). Diante dos parÃmetros analisados, os resultados permitem concluir que o melhoramento genÃtico do feijÃo caupi, o qual conferiu resistÃncia ao Callosobruchus maculatus, nÃo foi capaz de alterar a qualidade nutricional dessa leguminosa. AlÃm disso, diferentemente ao verificado com o Callosobruchus maculatus, nÃo foram observados efeitos antinutricionais, tÃxicos e/ou alergÃnicos para os animais testados (ratos e camundongos), associados ao consumo das PLQ provenientes do genÃtipo suscetÃvel ou do resistente
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Utilização de agrominerais no recobrimento de sementes de feijão miúdo / Utilization from agrominerals on seed coating of cowpea

Job, Ricardo Batista 25 February 2015 (has links)
Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2016-09-14T13:03:14Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação_Ricardo_2015.pdf: 1056761 bytes, checksum: 6176b0bc06b8d4a86494c806da95a486 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-14T13:03:14Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação_Ricardo_2015.pdf: 1056761 bytes, checksum: 6176b0bc06b8d4a86494c806da95a486 (MD5) Previous issue date: 2015-02-25 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / O trabalho teve o objetivo de avaliar a germinação e o desempenho inicial de plantas de feijão miúdo (Vigna unguiculata (L.) Walp.) a partir de sementes recobertas com agrominerais. As sementes foram recobertas com fosfato natural itafós, gabro e mistura dos dois agrominerais em níveis equivalentes a 5, 10, 15, 20 e 25 g/100 g de sementes, utilizando como adesivo acetato de polivinila (PVA). A germinação das sementes tratadas foi determinada em laboratório seguindo o protocolo descrito nas Regras para Análise de Sementes para a cultura do feijão miúdo. O experimento a campo foi conduzido em delineamento experimental em blocos casualizados, com quatro repetições cujas variáveis avaliadas foram: emergência de plântulas aos 5, 8 e 17 dias após a semeadura, altura de plantas aos 17, 24, 30, 38, 45, 54 e 66 dias após a semeadura, número de folhas por ramo, massa seca de folhas, massa seca de ramos e massa seca total. Os tratamentos não afetaram a germinação das sementes. Os agrominerais gabro e mistura do fosfato natural itafós e gabro superaram a testemunha no número de folhas e na massa seca total. / The current work set out to evaluate the germination and early performance of cowpea plants (Vigna unguiculata (L.) Walp.) through the use of seeds covered in agrominerals. The seeds were covered in itafós natural phosphate, gabbro and a mixture of both agrominerals in quantities equivalent to 5, 10, 15, 20, and 25g/100g of seeds. Polyvinyl acetate (PVA) was utilized as adhesive. The germination of the treated seeds was determined in laboratory following the protocol of the International Rules for Seed Testing for the cultivation of cowpea. The field experiment was carried out under experimental design in randomized blocks, with four repetitions whose variables were: the emergence of seedlings at the 5th, 8th and 17th day after seeding; plant height at the 17th, 24th, 30th, 38th, 45th, 54th and 66th day after seeding; number of leaves per bough; dry mass of leaves and boughs and dry mass total. The treatment did not affect the seeds germination. The agrominerals gabbro and the mixture of itafós natural phosphate and gabbro surpassed the control treatment in the number of leaves as well as in overall dry mass.
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Respostas biométricas e fisiológicas de duas cultivares de feijão-de-corda sob irrigação com água salina e potássio no solo. / Biometrical and physiological responses of two cultivars cowpea under irrigation with saline water and potassium in the soil.

Prazeres, Stella da Silva January 2012 (has links)
PRAZERES, S. S. Respostas biométricas e fisiológicas de duas cultivares de feijão-de-corda sob irrigação com água salina e potássio no solo. 2012. 95 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Solos e Nutrição de Plantas) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-09-22T22:48:06Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_ssprazeres.pdf: 2605946 bytes, checksum: 648f8b57e307c8e67258a76eef1faaf3 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-09-23T21:37:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_ssprazeres.pdf: 2605946 bytes, checksum: 648f8b57e307c8e67258a76eef1faaf3 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-23T21:37:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_ssprazeres.pdf: 2605946 bytes, checksum: 648f8b57e307c8e67258a76eef1faaf3 (MD5) Previous issue date: 2012 / The strength of the stress caused by salinity in crops will depend largely on the level of tolerance of plant species and ways to employed manegement The cowpea is an of economic importance crop, however has sensitivity to salinity. This way, objective was to assess the responses biometric, physiological na production of two cultivars of cowpea, subject to irrigation with saline water and doses of potassium. The Experiment was carried in a protected environment at the experimental area the Sector of Agrometeorology, Federal University of Ceará. The seeds used were two cultivars of cowpea (CE790 and CE104), which were subject to increasing salinity levels, used irrigation water with eletric conductivity (Eca) of 0,8; 2,2; 3,6 and 5,0 dS m-1 and increasing doses of potassium using 0,5; 1,0; 2,0 and 4,0 g pot-1 of potassium chloride. After collect the data was submitted to statistical analysis. The increase in the salinity in irrigation water did not impair to root growth of cultivars, however, the leaf área linearly reduced to each increase saline. The cultivar CE104 had highest inhibition to accumulation of Na+ with the addition of potassium. Gas exchanges been affected the effect of the salinity. As potassium application there was less water loss and higher leach of Na+ in cowpea plants under stress. / A intensidade do estresse causado pela salinidade nas culturas irá depender principalmente, do nível de tolerância da espécie vegetal e das formas de manejo utilizadas. O feijão-de-corda é uma cultura de importância econômica, no entanto apresenta sensibilidade ao estresse salino. Dessa forma, objetivou-se avaliar as respostas biométricas, fisiológicas e produtivas de duas cultivares de feijão-de-corda, submetidas à irrigação com águas salinas e doses de potássio. O experimento foi conduzido em ambiente protegido na área experimental do Setor de Agrometeorologia da Universidade Federal do Ceará. Foram utilizadas sementes de duas cultivares de feijão-de-corda (CE790 e CE104), as quais foram submetidas a níveis crescentes de salinidade, utilizando água de irrigação com condutividade elétrica (CEa) de 0,8; 2,2; 3,6 e 5,0 dS m-1 e doses crescentes de potássio, utilizando 0,5, 1,0 2,0 e 4,0 g vaso-1 de Cloreto de Potássio. Após coleta os dados foram submetidos a análises estatísticas. O aumento da salinidade na água de irrigação não prejudicou o crescimento radicular das cultivares, por outro lado, a área foliar reduziu linearmente a cada incremento salino. A cultivar CE104 apresentou maior inibição à acumulação de Na+ com adição de potássio. A salinidade afetou as trocas gasosas, das plantas de feijão-de-corda. Com a aplicação de potássio houve uma menor perda hídrica e maior lixiviação de Na+ nas plantas de feijão-de-corda sob estresse.
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Comportamento do milho e feijão-caupi em rotação e diferentes coberturas vegetais no semiárido nordestino. / Behavior of maize and cowpea in rotation and different vegetation cover in semiarid northeastern.

Cysne, Júnior Régis Batista January 2011 (has links)
CYSNE, J. R. B. Comportamento do milho e feijão-caupi em rotação e diferentes coberturas vegetais no semiárido nordestino. 2011. 109 f. Tese (Doutorado de Agronomia/Fitotecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2011. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-07-18T21:07:16Z No. of bitstreams: 1 2011_tese_jrbcysne.pdf: 1753574 bytes, checksum: 524b5fc6a6779dd11adfc308610d38be (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-08-06T19:26:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_tese_jrbcysne.pdf: 1753574 bytes, checksum: 524b5fc6a6779dd11adfc308610d38be (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-06T19:26:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_tese_jrbcysne.pdf: 1753574 bytes, checksum: 524b5fc6a6779dd11adfc308610d38be (MD5) Previous issue date: 2011 / Crops and others vegetal residues are used as death cover in minimum tillage in several regions of Brazil. In the Northeast this practice is not yet generalized and there is a poor knowledge about the plant residues degradation under semi-arid conditions and its effects on crop productivity and the physical and chemical soil characteristics. This work was carried out at Dry Farm Experimental Station, Quixada, Ceara, in order to evaluate the corn and cowpea yield growing under minimum tillage with two crop rotation systems, SPD1 (cowpea following corn) and SPD2 (corn following cowpea) and five types of death cover originated from natural vegetation, millet (Pennisetum americanum sin. tiphoydes); brachiaria grass (Brachiaria brizantha); forage sorghum, (Sorghum bicolor L. Moench) and conventional tillage. It was also evaluated the effects of these rotation systems and deaths covers over soil density, particle density, micro and macro porosity, percentage of soil humidity at 20cm depth of a Red Yellow Argissol during 2008 and 2009. It was not found significant differences between the biomass yields of brachiaria grass, millet and sorghum in SPD1 and SPD2. The deaths cover degradation during the two years of evaluation was higher where the cowpea was followed by corn. The corn yield was not significantly different between the death covers and conventional tillage. The better cowpea yield under conventional tillage could be caused by a better weed control. The death cover tested increased the soil density and decreases the macro and total soil porosity. / Restos de culturas e outros materiais vegetais têm sido usados como cobertura morta no sistema de plantio direto em várias regiões do Brasil. No Nordeste essa prática é pouco comum e existe desconhecimento sobre o comportamento dessas coberturas nas condições do semiárido quanto à degradação e seus efeitos sobre a produtividade das culturas e características físico-químicas do solo. Uma pesquisa foi conduzida na Fazenda Lavoura Seca, Quixadá, Ceará, com o objetivo de avaliar a produtividade de grãos de milho (Zea mays L) e feijão-caupi (Vigna unguiculata L Walp.) e algumas características de um Argissolo Vermelho Amarelo quando submetido a um sistema de plantio direto em cinco tipos de cobertura morta provenientes de: vegetação natural; milheto (Pennisetum americanum sin. tiphoydes); braquiária (Brachiaria brizantha); sorgo forrageiro (Sorghum bicolor L. Moench); e do plantio convencional, em dois sistemas de rotação de culturas SPD1 (feijão-caupi em sucessão ao milho) e SPD2 (milho em sucessão ao feijão-caupi). As coberturas mortas foram avaliadas quanto à duração, taxa de decomposição e seus efeitos sobre as características do solo densidade, densidade de partículas, porosidade total, micro porosidade, macro porosidade e teor de umidade, na profundidade de zero a 20 cm, nos anos agrícolas 2008 e 2009. Não foram constatadas diferenças significativas entre a biomassa produzida pela vegetação natural e a proporcionada pela braquiária, milheto e sorgo forrageiro no SPD1 e SPD2. A degradação dos resíduos no período de avaliação foi maior onde o feijão-caupi foi sucedido pelo milho. A produtividade do milho não diferiu entre as coberturas e plantio convencional em 2008 e 2009. A produtividade de grãos do feijão-caupi foi maior no plantio convencional do que nos tratamentos com cobertura morta podendo ser atribuído ao melhor controle das plantas daninhas no sistema convencional. As diferentes coberturas mortas proporcionaram aumento na densidade do solo e diminuição na porosidade total e macro porosidade.
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Purificação e caracterização de um inibidor de elastase de neutrófilos do feijão-caupi (Vigna unguiculata L Walp)

Ferreira, Graziele Cristina January 2017 (has links)
Orientador: Prof. Dr. Sergio Daishi Sasaki / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do ABC, Programa de Pós-Graduação em Biossistemas, 2017. / O Feijão Caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp) é uma leguminosa com importante representatividade econômica e nutricional, especialmente no Brasil. Inibidores de serino proteases, como a tripsina, já foram descritos na espécie, assim como em outras plantas. No entanto, nesta espécie, ainda não foram identificados inibidores que apresentem atividade sobre a elastase de neutrófilos humana (HNE), protease envolvida em muitos processos patológicos, como na instalação e progressão da doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC). Nesse estudo, purificamos um inibidor a partir do extrato protéico de Vigna unguiculata que apresenta atividade sobre HNE. Inicialmente, foi realizado o processo de extração alcalina de proteínas, seguido de três passos cromatográficos distintos, utilizando as colunas Hitrap-Q (Troca-iônica), Source15RPC (Fase-Reversa) e ACE18 (Fase-Reversa). Essas etapas foram acompanhadas por testes de atividade inibitória, utilizando os substratos fluorogênicos Meo-Suc-Ala-Ala-Pro-Val-MCA (Elastase) e Z-Phe-Arg-MCA (Tripsina), além de ensaios da quantificação de concentração total de proteínas. Para determinar a massa do inibidor, foram utilizadas as técnicas de espectrometria de massa por MALDI-TOF e SDS-PAGE, o inibidor apresenta massa molecular de 10,99 KDa. O Ki para HNE foi determinado no valor de 9 pM. O inibidor não apresentou atividade inibitória sobre tripsina e trombina, porém foi observada atividade sobre subtilisina e quimotripsina. Estes dados indicam que o inibidor purificado trata-se de uma molécula ainda não caracterizada, devido às suas atividades inibitórias o nomeamos de Vigna unguiculata Elastase Inhibitor (VuEI). / The cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp) is a legume of important economic and nutritional representativeness, especially in Brazil. Serine protease inhibitors, such as trypsin, have been described in many species, as well as in other plants. In this specie an inhibitor with activity on human neutrophil elastase (HNE) has not yet been identified. This protease is involved in many pathological processes, such as the onset and progression of chronic obstructive pulmonary disease (COPD). We purified and characterized an inhibitor from the protein extract of Vigna unguiculata presenting activity towards HNE. Firstly, we performed the alkaline extraction procedure for proteins followed by three different chromatographic steps using Hitrap Q (ion exchange), Source15RPC (Reversed-Phase) and ACE18 (Reversed Phase) columns. These steps were followed by the inhibitory activity tests using fluorogenic substrates, MeO-Suc-Ala-Ala-Pro-Val-MCA (elastase) and Z-Phe-Arg-MCA (trypsin), and quantitation assays of protein concentration. To determinate the size of the molecule, we used MALDI-TOF mass spectrometry and SDS-PAGE. The molecular mass of the inhibitor was 10,99 kDa. The dissociation constant (Ki) toward HNE was 9 pM. HNE inhibitor showed no inhibitory activities toward trypsin and thrombin. However, the inhibitor presented activity toward subtilisin and chymotrypsin. These datas indicate that this molecule is a novel inhibitor to HNE and we named it Vigna unguiculata Elastase Inhibitor (VuEI).
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Determina??o da composi??o qu?mica de quatro variedades de feij?o caupi (Vigna unguiculata L. Walp) cultivadas em solo potiguar

Quaresma, Caio C?sar Fagundes 31 July 2014 (has links)
Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-03-31T22:47:18Z No. of bitstreams: 1 CaioCesarFagundesQuaresma_DISSERT.pdf: 6782886 bytes, checksum: 6875f2c3aec31773dda5f6962ade921a (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-04-04T20:11:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 CaioCesarFagundesQuaresma_DISSERT.pdf: 6782886 bytes, checksum: 6875f2c3aec31773dda5f6962ade921a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-04T20:11:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CaioCesarFagundesQuaresma_DISSERT.pdf: 6782886 bytes, checksum: 6875f2c3aec31773dda5f6962ade921a (MD5) Previous issue date: 2014-07-31 / O feij?o caupi (Vigna Unguiculata L. Walp) ? uma das principais culturas alimentares do nordeste brasileiro. No Rio Grande do Norte, o feij?o caupi, feij?o vigna ou feij?o macassar, como ? conhecido, tem grande import?ncia socioecon?mica como fonte de nutrientes na alimenta??o humana, com grande destaque entre os produtos agr?colas. Para melhorar a produtividade e resist?ncia contra pragas, duas cultivares foram desenvolvidas, exclusivamente pela EMPARN (Empresa de Pesquisa Agropecu?ria do Rio Grande do Norte), por melhoramento gen?tico. As amostras foram fornecidas pela EMPARN, sendo duas melhoradas (Potiguar e Riso do ano) e duas crioulas (Costela de vaca e Canapu). As sementes foram trituradas e transformadas em farinhas e com as amostras foram realizadas as determina??es de umidade e cinzas por m?todos gravim?ticos, lip?deos por extra??o com Soxhlet, fibras com determinador de fibras, carboidratos por diferen?a e minerais por ICP-OES, exceto o f?sforo analisado por UVvis. Os resultados mostraram um alto conte?do de fibras (55,55% e 55,32% amostras melhoradas e 50,04% e 50,32% amostras crioulas) e prote?nas (25,52% e 25,27% amostras melhoradas e 27,23% e 24,99% amostras crioulas). Comparando os resultados dos teores de minerais, as cultivares melhoradas se destacaram em rela??o a Ca, Co, P, Mg, Mo e Na. As cultivares crioulas apresentaram melhores resultados de Cu, Cr (baixo teor), Fe, Mn, Ni, K e Zn. Os resultados obtidos ser?o importantes em futuras pesquisas nutricionais e para constru??o de uma tabela brasileira de composi??o qu?mica de alimentos. / The cowpea (Vigna unguiculata L. Walp) is a major food crops in northeastern Brazil. In Rio Grande do Norte, the cowpea, vigna beans or cowpea, as it is known, has great socioeconomic importance as a source of nutrients in food, with great emphasis among agricultural products. To improve productivity and resistance to pests, two cultivars were developed exclusively by EMPARN (Agricultural Research Corporation of Rio Grande do Norte), for breeding. The samples were provided by EMPARN, two improved (Potiguar and Laugh year) and two landraces (Rib of beef and Canapu). The seeds were ground and made into flour samples and the determination of moisture and ash by gravim?ticos methods, lipids by Soxhlet extraction, fibers with determiner fiber, carbohydrates by difference and minerals by ICP-OES were performed except the match analyzed by UVvis. The results showed a high fiber content (55.55% and 55.32% and 50.04% improved samples and 50.32% creole samples) and protein (25.52% and 25.27% improved and 27 samples, 23% and 24.99% creole samples). Comparing the results of the mineral content, the improved cultivars stood out in relation to Ca, Co, P, Mg, Mo and Na. Creole cultivars showed better results for Cu, Cr (low), Fe, Mn, Ni, K and Zn. The results will be important in future nutritional research and to build a table of Brazilian chemical composition of foods.
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Uso de esgoto doméstico tratado e lodo no cultivo de duas espécies de feijão: biofortificação dos grãos e redução na incidência de pragas

SILVA, Robson José 31 March 2017 (has links)
Submitted by Fernanda Rodrigues de Lima (fernanda.rlima@ufpe.br) on 2018-07-23T20:46:53Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Robson José Silva.pdf: 1669475 bytes, checksum: bac43e0c0defc030a50f18cdd3e4beca (MD5) / Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-07-24T18:13:18Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Robson José Silva.pdf: 1669475 bytes, checksum: bac43e0c0defc030a50f18cdd3e4beca (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-24T18:13:18Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Robson José Silva.pdf: 1669475 bytes, checksum: bac43e0c0defc030a50f18cdd3e4beca (MD5) Previous issue date: 2017-03-31 / Avaliou-se a produtividade, a biofortificação e a trofobiose nas espécies de feijão Phaseolus vulgaris L. e Vigna unguiculata (L) Walp., cultivadas com efluente e lodo de uma Estação de Tratamento de Esgotos Domésticos (ETE). A ETE é formada por reator UASB seguido de lagoa de polimento e filtros de pedra. O experimento com 10 tratamentos e 3 repetições cada, foi montado em blocos inteiramente casualizados no sistema fatorial 10 x 2. Os tratamentos T0, T1, T2 e T3 consistiram, respectivamente, na irrigação com água de abastecimento, água + adição de fertilizantes (NPK), água + inoculação com bacteria Rhizobium e água + inoculação com Rhizobium + PK. Os tratamentos T4, T5 e T6 consistiram, respectivamente, na irrigação com efluente da ETE, efluente + Rhizobium e efluente + Rhizobium + PK. Os tratamentos T7, T8 e T9 consistiram no uso de lodo do UASB, lodo + Rhizobium e lodo + Rhizobium + PK. Cada vaso contendo 10 kg de solo foi usado para cultivar 2 plantas, com irrigação controlada por peso. Dentre os tratamentos que apresentaram os melhores resultados de produtividade, biofortificação e baixo teor de substâncias solúveis nas folhas (combatendo a incidência de pragas), o tratamento T7 (somente com lodo) foi o grande destaque. O tratamento T4 (somente com efluente) obteve resultados bem melhores que o tratamento testemunha T0. Dessa forma, o uso do lodo e efluente apresentaram grande viabilidade no cultivo das espécies de feijão P. vulgaris L. e V. unguiculata. / The productivity, the biofortifying and the trofobiose were analyzed on two beans species: Phaseolus vulgaris L. and Vigna unguiculata (L) Walp, were cultivated with domestic sewage effluent and sludge from a treatment plant which is composed by an UASB reactor, a polishing pond and stone filters. The experiment consisted of ten treatments with three repetitions each, and was conducted in completely randomized resulting in a factorial system of 10 x 2. Treatments T0, T1, T2 and T3 consisted of using water supply, water + fertilizing (NPK), water + Rhizobium bacteria inoculation and water + Rhizobium + PK, respectively; treatments T4, T5 and T6, of effluent, effluent + Rhizobium and effluent + Rhizobium +PK, respectively; and treatments T7, T8 and T9, of UASB sludge, sludge + Rhizobium and sludge + Rhizobium + PK), respectively. Each vase, filled with 10 kg of soil, was used to cultivate two plants, with controlled irrigation by weight. Among the treatments that presented the best results of productivity, biofortification and low content of soluble substances in the leaves combating the incidence of pests, T7 treatment with sludge alone was of the best performance. The T4 with effluent alone showed better results than the T0 treatment. Therefore, the use of sludge and effluent showed to be very viable on the cultivation of the two beans, P. vulgaris L. and V. unguiculata.
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Controles biofísicos da evapotranspiração em cultivo de feijão-caupi sob diferentes regimes hídricos no Nordeste Paraense, Brasil

SOUZA, Daniely Florencia Silva de January 2018 (has links)
The cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) Is one of the main legumes grown in Brazil, however, the crop has a low average productivity, mainly due to the climatic conditions that represent one of the main limiting factors of the productivity of this culture. Although cowpea is a relatively drought tolerant species, water deficit can cause a considerable reduction in productivity, characterizing it as one of the major barriers to crop consolidation in Brazil. The exchange of water vapor between the crop and the atmosphere is controlled by the climatic conditions and surface characteristics. Therefore, the objective of this study was to analyze the variations of the decoupling factor of the atmosphere for the irrigated cowpea during the reproductive phenological stages of the crop in northeast of Para. The study was conducted in the municipality of Castanhal, Northeast of the state of Pará, in cowpea cv. BR3-Tracuate, in the years 2013, 2014 and 2015 submitted to four treatments of irrigation slides (T100 - replacement of 100% of crop evapotranspiration (ETc); T50 - 50% replacement of ETc; T25 - 25% of ETc and T0 - 0% replacement of ETc). The meteorological data were collected by sensors installed in a micrometeorological tower located in the center of the experimental area. The following meteorological variables were monitored: air temperature and humidity, incident solar radiation, atmospheric pressure, wind speed, precipitation and soil moisture. The biosphere-atmosphere interaction in the processes of vegetal evapotranspiration that allows to distinguish the factors that influence the exchange of water vapor with the atmosphere was estimated by the decoupling factor (Ω). The values of Ω were always higher than 0.5 for all the treatments tested and in the three years of study, evidencing a moderate to high decoupling between the culture and the atmosphere, so that the water vapor exchange process was controlled by the energy supply, rather than stomatal control. However, for the treatment without irrigation this control was less expressive. / O feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) é uma das principais leguminosas cultivadas no Brasil, contudo, a cultura apresenta uma produtividade média baixa, sobretudo devido as condições relacionadas ao clima que representam um dos principais fatores limitantes a produtividade desta cultura. Apesar do feijão-caupi ser uma espécie relativamente tolerante à seca, o déficit hídrico pode ocasionar considerável redução na produtividade, caracterizando-se como uma das maiores barreiras para a consolidação da cultura no País. A troca de vapor d’água entre a cultura e a atmosfera é controlada pelas condições climáticas e as características da superfície. Por isso, objetivou-se através do presente estudo, analisar as variações do fator desacoplamento da atmosfera para o feijão-caupi irrigado durante os estádios fenológicos reprodutivos da cultura no nordeste paraense. O estudo foi conduzido no município de Castanhal, Nordeste do estado do Pará, em cultivo de feijão-caupi cv. BR3-Tracuateua, nos anos de 2013, 2014 e 2015 submetidos à quatro tratamentos de lâminas de irrigação (T100 – reposição de 100% da evapotranspiração de cultura (ETc); T50 – reposição de 50% da ETc; T25 – reposição de 25% da ETc e T0 – reposição de 0% da ETc). Os dados meteorológicos foram coletados por sensores instalados em uma torre micrometeorológica alocada no centro da área experimental. Foram monitoradas as seguintes variáveis meteorológicas: temperatura e umidade do ar, radiação solar incidente, pressão atmosférica, velocidade do vento, precipitação e umidade do solo. A interação biosfera-atmosfera nos processos de evapotranspiração vegetal que permite distinguir os fatores que influenciam a troca de vapor d’água com a atmosfera foi estimada por meio do fator de desacoplamento (Ω). Os valores de Ω foram sempre maiores que 0,5 para todos os tratamentos testados e nos três anos de estudo, evidenciando um desacoplamento de moderado a alto entre a cultura e a atmosfera, de modo que o processo de troca de vapor d’água foi controlado pelo suprimento de energia, ao invés do controle estomático. Porém, para o tratamento sem irrigação esse controle foi menos expressivo.
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Crescimento e produção de feijão-caupi sob efeito de veranico nos sistemas de plantio direto e convencional / Growth and yield of cowpea under dry spell in conventional and no tillage crop systems

Freitas, Rômulo Magno Oliveira de 24 February 2012 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RomuloMOF_DISSERT.pdf: 1866145 bytes, checksum: 9f9729462fbec5049c6b3e9bb450b4fa (MD5) Previous issue date: 2012-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The cowpea crop has great importance for the Brazilian Northeast, especially for the poorest population. One of the major problems encountered for this crop is drought stress caused by erratic rainfall, coupled with the high temperatures common in this region. The no-tillage system has features, such as reduction of soil water evaporation, higher water retention and lower soil temperature fluctuations, and can be a way to minimize the water stress in a cowpea crop. Thus, this study aims to obtain information on growth, yield components and cowpea yield under moisture stress in no-tillage and conventional crop systems. For this purpose an experiment was conducted at Universidade Federal Rural do Semi-Arido, in a split plot with randomized complete blocks design with four replications, using the cowpea cultivar BRS Guariba, and no-tillage and conventional crop systems treatments. For the dry spells simulation, irrigation systems has been suspended at 34 days after sowing, during the onset of flowering, for periods of 2, 6, 10, 14, 18 and 22 days, after what the irrigation was resumed. To evaluate the effect of the crop systems and moisture stress on growth, samples were taken between 15 and 64 days after sowing, in the treatments with and without irrigation (22 days duration). The evaluation of yield components (pod length, number of grains per pod, number of pods per plant and hundred grains weight) and yield was performed at 70 days after sowing. The tillage systems influenced the leaf area, and stem leaf, pod and plant dry weight. The growth rates were influenced by the plant phenological phase (age) and by water stress. The highest growth rates were achieved in the no-tillage system. Water stress affected negatively all the variables, regardless of tillage system. The no-tillage system was more productive both for the irrigated and the stress treatments. The dry spells periods affected grain yield and all other yield components studied in a negative way, except for the hundred grains weight. Among the systems studied, the no-tillage system provides higher values for the yield components, except for the hundred grains weight / A cultura do feijão-caupi possui grande importância para a região Nordeste, principalmente para a população mais carente. Um dos grandes problemas encontrados para essa cultura é o estresse hídrico, provocado pela irregularidade das chuvas, aliado a altas temperaturas, comuns a esta região. O sistema de plantio direto possui características como redução da evaporação da água do solo, maior retenção do solo e menores oscilações da temperatura, e pode ser uma forma de minimizar o efeito do estresse hídrico para a cultura do feijão-caupi. Deste modo, o presente trabalho se propõe a obter informações relativas ao crescimento, componentes da produção e rendimento de feijão-caupi sob veranico nos sistemas de plantio direto e convencional. Para isso, foi realizado, na Universidade Federal Rural do Semi-Árido, um experimento em delineamento de blocos completos casualizados em parcelas subdivididas com 4 repetições, utilizando-se a cultivar de feijão-caupi BRS Guariba em plantio direto e convencional. Para aplicação do veranico, a irrigação foi suspensa nos sistemas aos 34 dias após a semeadura por períodos de 2, 6, 10, 14, 18 e 22 dias sem irrigação, ocasião em que foi verificado o início do florescimento. Para avaliar o efeito dos sistemas e do veranico no crescimento, foram realizadas coletas entre os 15 e 64 dias após a semeadura, nos tratamentos com e sem irrigação (22 dias de duração). A avaliação dos componentes de produção (comprimento de vagem, número de grãos por vagem, número de vagens por planta e peso de cem grãos) e rendimento de grãos foi realizada aos 70 dias após a semeadura. Os sistemas de plantio influenciam o crescimento da área foliar, da matéria seca do caule, de folhas, de vagens e total do feijão-caupi. Os índices de crescimento são influenciados pela fase fenológica da planta (idade) e pelo estresse hídrico. As maiores taxas de crescimento foram alcançadas no sistema de plantio direto. O estresse hídrico afetanegativamente todas as variáveis avaliadas, independentemente do sistema de plantio. O sistema de plantio direto é mais produtivo do que o convencional quando em irrigação e em condição de estresse. Os períodos de veranico influenciaram o rendimento de grãos e todos os componentes de produção estudados de forma negativa, com exceção do peso de cem grãos. Entre os sistemas estudados, o direto é o que proporciona maiores valores para os componentes de produção, exceto peso de cem grãos
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Crescimento e produção de feijão-caupi sob efeito de veranico nos sistemas de plantio direto e convencional / Growth and yield of cowpea under dry spell in conventional and no tillage crop systems

Freitas, Rômulo Magno Oliveira de 24 February 2012 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RomuloMOF_DISSERT.pdf: 1866145 bytes, checksum: 9f9729462fbec5049c6b3e9bb450b4fa (MD5) Previous issue date: 2012-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The cowpea crop has great importance for the Brazilian Northeast, especially for the poorest population. One of the major problems encountered for this crop is drought stress caused by erratic rainfall, coupled with the high temperatures common in this region. The no-tillage system has features, such as reduction of soil water evaporation, higher water retention and lower soil temperature fluctuations, and can be a way to minimize the water stress in a cowpea crop. Thus, this study aims to obtain information on growth, yield components and cowpea yield under moisture stress in no-tillage and conventional crop systems. For this purpose an experiment was conducted at Universidade Federal Rural do Semi-Arido, in a split plot with randomized complete blocks design with four replications, using the cowpea cultivar BRS Guariba, and no-tillage and conventional crop systems treatments. For the dry spells simulation, irrigation systems has been suspended at 34 days after sowing, during the onset of flowering, for periods of 2, 6, 10, 14, 18 and 22 days, after what the irrigation was resumed. To evaluate the effect of the crop systems and moisture stress on growth, samples were taken between 15 and 64 days after sowing, in the treatments with and without irrigation (22 days duration). The evaluation of yield components (pod length, number of grains per pod, number of pods per plant and hundred grains weight) and yield was performed at 70 days after sowing. The tillage systems influenced the leaf area, and stem leaf, pod and plant dry weight. The growth rates were influenced by the plant phenological phase (age) and by water stress. The highest growth rates were achieved in the no-tillage system. Water stress affected negatively all the variables, regardless of tillage system. The no-tillage system was more productive both for the irrigated and the stress treatments. The dry spells periods affected grain yield and all other yield components studied in a negative way, except for the hundred grains weight. Among the systems studied, the no-tillage system provides higher values for the yield components, except for the hundred grains weight / A cultura do feijão-caupi possui grande importância para a região Nordeste, principalmente para a população mais carente. Um dos grandes problemas encontrados para essa cultura é o estresse hídrico, provocado pela irregularidade das chuvas, aliado a altas temperaturas, comuns a esta região. O sistema de plantio direto possui características como redução da evaporação da água do solo, maior retenção do solo e menores oscilações da temperatura, e pode ser uma forma de minimizar o efeito do estresse hídrico para a cultura do feijão-caupi. Deste modo, o presente trabalho se propõe a obter informações relativas ao crescimento, componentes da produção e rendimento de feijão-caupi sob veranico nos sistemas de plantio direto e convencional. Para isso, foi realizado, na Universidade Federal Rural do Semi-Árido, um experimento em delineamento de blocos completos casualizados em parcelas subdivididas com 4 repetições, utilizando-se a cultivar de feijão-caupi BRS Guariba em plantio direto e convencional. Para aplicação do veranico, a irrigação foi suspensa nos sistemas aos 34 dias após a semeadura por períodos de 2, 6, 10, 14, 18 e 22 dias sem irrigação, ocasião em que foi verificado o início do florescimento. Para avaliar o efeito dos sistemas e do veranico no crescimento, foram realizadas coletas entre os 15 e 64 dias após a semeadura, nos tratamentos com e sem irrigação (22 dias de duração). A avaliação dos componentes de produção (comprimento de vagem, número de grãos por vagem, número de vagens por planta e peso de cem grãos) e rendimento de grãos foi realizada aos 70 dias após a semeadura. Os sistemas de plantio influenciam o crescimento da área foliar, da matéria seca do caule, de folhas, de vagens e total do feijão-caupi. Os índices de crescimento são influenciados pela fase fenológica da planta (idade) e pelo estresse hídrico. As maiores taxas de crescimento foram alcançadas no sistema de plantio direto. O estresse hídrico afetanegativamente todas as variáveis avaliadas, independentemente do sistema de plantio. O sistema de plantio direto é mais produtivo do que o convencional quando em irrigação e em condição de estresse. Os períodos de veranico influenciaram o rendimento de grãos e todos os componentes de produção estudados de forma negativa, com exceção do peso de cem grãos. Entre os sistemas estudados, o direto é o que proporciona maiores valores para os componentes de produção, exceto peso de cem grãos

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