Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção e Sistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-22T03:49:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 264150.pdf: 1177037 bytes, checksum: 512057421411443d2766eb6d6e4434b2 (MD5) / Neste estudo, buscou-se o levantamento de dados e informações para mapear os capitais de conhecimento com vistas a identificar o estoque de conhecimento humano, estrutural e de relacionamento existente na Incubadora Tecnológica de Cascavel-PR. Utilizou-se a teoria de criação do conhecimento de Nonaka e Takeuchi (1997) para a criação e desenvolvimento de conhecimento nesta incubadora. Este trabalho também buscou evidenciar a importância de se mapear os ativos intangíveis da organização como estratégia para obter vantagem competitiva organizacional. Por meio da técnica de entrevista, verificou-se a existência na incubadora de projetos na área do empreendedorismo, para ser fomentados nas universidades locais. Estes projetos possibilitarão o surgimento de novos empreendimentos e a capacitação empreendedora. Identificou-se também a implantação em breve de um software de relacionamento com clientes, fornecedores e parceiros, visando melhorias amplas em rotinas, estoque de informações e melhorias de relacionamento em geral. Conclui-se, que os mapas do conhecimento são ferramentas importantes na identificação dos ativos intangíveis do conhecimento e que a utilização da teoria da criação do conhecimento fornece um método estratégico com rotinas e atividades que possibilitam a criação ou desenvolvimento do conhecimento na organização, proporcionando a ela vantagem competitiva.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-20T11:55:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 206108.pdf: 730934 bytes, checksum: d428d360f79537556f63429711884947 (MD5) / Sementes da ostra do Pacífico Crassostrea gigas, 2mm em altura, foram cultivadas em diferentes sistemas de berçário (lanternas, baldes e caixas) e em diferentes densidades de estocagem (50, 100 e 200mL de sementes) em Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. Diferenças significativas (p<0,05) foram encontradas nas densidades e sistemas de berçário utilizados. Com o aumento da densidade, houve diminuição do crescimento e rendimento das sementes, principalmente no sistema de lanterna berçário. Densidades de 50 e 100mL resultaram em melhores rendimentos nas caixas e baldes. Na maior densidade, o sistema de berçário tipo caixa obteve o melhor rendimento de sementes quando comparado aos sistemas balde e lanterna. Os resultados confirmaram a eficiência do novo sistema de berçário tipo caixa quando comparado aos outros sistemas, especialmente ao padrão tradicional utilizado de densidade de 100mL de sementes em sistema lanterna, que teve aproximadamente 24% de rendimento enquanto, que a caixa nessa densidade atingiu 54%.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Geografia. / Made available in DSpace on 2012-10-20T15:27:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 194383.pdf: 6228772 bytes, checksum: b1a61b75bd7dd820d8452d5d79f69402 (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias / Made available in DSpace on 2012-10-18T12:45:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O desmatamento na Amazônia brasileira é um dos temas mais discutido na atualidade. As possíveis conseqüências da substituição da floresta original por diversos usos agrícolas geram polêmicas entre os cientistas e pesquisadores. Entretanto, é consenso entre esses profissionais que a bovinocultura extensiva é uma das atividades que mais promovem a diminuição das florestas. Sistemas que proporcionam o aumento da produtividade através da intensificação do uso das terras, como o melhoramento das pastagens e os sistemas agroflorestais (SAF), são propostas que reunem adeptos que acreditam na sua eficácia para diminuir o desmatamento. Todavia, essas proposições também são motivos de controvérsias. Este estudo pretende contribuir para a discussão sobre o desmatamento a partir do caso dos agricultores familiares de pequena escala de Ouro Preto do Oeste - RO, contextualizando o processo de ocupação das terras agrícolas. O enfoque à bovinocultura extensiva e aos SAF se deve a utilização de ambos como estratégia de sobrevivência por parte desses produtores. A pesquisa confronta dados coletados entre os agricultores típicos e entre os produtores autodenominados alternativos relativos ao período 1994-1999. Os resultados mostraram que, de um modo geral, houve aumento da área de pastagem e do rebanho bovino, mesmo com a adoção de culturas perenes, SAF incluídos, e diminuição das áreas de floresta, sugerindo que o desmatamento não é diminuído pela simples utilização desses cultivos. Entre os agricultores alternativos, porém, o desmatamento foi menor quando comparado ao dos convencionais

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. / Made available in DSpace on 2012-10-18T14:56:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-19T04:44:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Foi estudado o efeito do aumento da densidade de estocagem sobre os parâmetros de produtividade e qualidade do efluente em viveiros de engorda de Litopenaeus vannamei em Santa Catarina, região Sul do Brasil. O estudo foi conduzido em viveiros de terra de 1,2 ha (250 x 48 m). Foram testadas três densidades de estocagem, 10, 20 e 30 camarões/m2 com três repetições cada. Os parâmetros de produtividade analisados foram, taxa de crescimento semanal, produtividade por unidade de área, sobrevivência e taxa de conversão alimentar. Os efluentes foram analisados ao longo do último mês de cultivo e no final da despesca. Comparações foram feitas entre os tratamentos, entre dias de coleta e entre os efluentes originados de operações de troca d'água e operações de despesca. A taxa de crescimento semanal diminuiu com o aumento das densidades enquanto a produtividade aumentou e a taxa de conversão alimentar e a sobrevivência não apresentaram relação significativa. Os parâmetros analisados no efluente não apresentaram tendência de aumento durante o último mês de cultivo e não foram significativamente relacionados com a densidade utilizada. Os efluentes da despesca tiveram qualidade pior que os das operações de troca de água.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Curso de Pós-Graduação em Aquicultura / Made available in DSpace on 2012-10-19T12:10:59Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Este trabalho visa avaliar o efeito de distintos tratamentos hormonais sobre a maturação final das gônadas do yamú. Foram utilizadas matrizes de yamú de primeira maturação sexual, com dois anos de idade e peso médio 1,4±0,001 kg. Os machos foram submetidos a cinco tratamentos assim: três com mGnRH-a (10µg/kg; 15µg/kg e 20µg/kg), um com extrato de pituitária de carpa EPC (4,4 mg/kg) e um tratamento controle só com aplicação do veículo (solução salina 0,9%). O efeito dos tratamentos hormonais sobre os machos foi analisado através do volume de sêmen produzido, concentração espermática, espermatócrito, redutasemetria, tempo de ativação, porcentagem de espermatozóides vivos, motilidade global e taxa de fertilidade. O EPC provocou alterações estatisticamente significativas sobre o sêmen de yamú, quando comparado com os demais tratamentos. Encontrou-se uma regressão linear positiva entre espermatócrito e a concentração espermática. Nos demais parâmetros avaliados não foi encontrada diferença entre os diferentes tratamentos, sendo os resultados apresentados através da média obtida pelos distintos tratamentos. Conclui-se que o EPC tem ação sob a fluidez seminal, aumentando o volume e diminuindo a concentração. As fêmeas foram submetidas a oito tratamentos assim: seis com mGnRH-a (10µg/kg, 15µg/kg e 20µg/kg em dose única e 10µg/kg, 15µg/kg e 20µg/kg em duas doses de 10 e 90%), um com EPC (5,5 mg/kg em duas aplicações, 10% e 90%) e um tratamento controle só com aplicação de solução salina 0,9%. As fêmeas induzidas com mGnRH-a e as fêmeas controle não desovaram. Dentre aquelas tratadas com EPC, 78% liberaram óvulos decorridos em média 176,4±3,0 horas grau a 27oC. Nas fêmeas induzidas com EPC foi observado um aumento significativo na freqüência dos ovócitos. A posição da vesícula germinativa no inicio dos testes para todas as fêmeas estava com 80,2% dos ovócitos em estádio migrando e apenas no tratamento com EPC foi deslocada significativamente para estádio maduro (P<0,05), apresentando o efeito positivo sobre a maturação final dos ovócitos. Nas condições testadas no presente trabalho podemos concluir que a utilização do EPC é efetiva na indução a maturação final e desova do yamú.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-11-07Bitstream added on 2014-06-13T18:30:29Z : No. of bitstreams: 1 figueira_pt_me_botfmvz.pdf: 461601 bytes, checksum: 904bcd42f1e51dec1dd8f5d74349b902 (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Na busca pela excelência sensorial de um produto, as características exigidas pelo consumidor são a maciez, a suculência e o odor, que estão diretamente ligadas a constituição proteica do produto, juntamente com os lipídeos e os carboidratos. Atualmente, o consumo de produtos cárneos no Brasil encontrase em constante crescimento, sendo que os de origem avícola são os principais expoentes. Para a análise da qualidade dos produtos, a avaliação da origem das proteínas musculares é fator de grande importância e algumas das técnicas que podem ser citadas para sua avaliação e quantificação são as técnicas eletroforéticas e densitométricas, muito utilizadas hoje como padrão para diversas pesquisas em alimentos. Para realização deste trabalho, partiuse de que as proteínas musculares de frangos, perus e avestruzes apresentam diferentes características estruturais devido à expressão gênica e suas estruturas primárias podem ser identificadas por técnicas eletroforéticas e, através da densitometria, quantificadas. Foram colhidos fragmentos de musculo peitoral de 10 aves de cada espécie abatidas em frigoríficos inspecionados. Realizou-se a extração proteica por maceração e centrifugação dos fragmentos, e posterior submissão a quatro técnicas eletroforéticas sendo elas a Eletroforese Nativa em Gel de Poliacrilamida, SDS-PAGE Não Denaturante, CELM-GEL® - Filme de Agarose Geral e Isoeletrofocalização em Phast-Gel. Os resultados obtidos demonstraram a obtenção de um padrão proteico para as espécies em estudo, podendo utilizá-las para diferenciação das espécies e com a densitometria demonstrou a ocorrência de variações quantitativas individuais que não comprometeram a padronização específica dos eletroferogramas / In pursuit of a sensory product excellence, the characteristics required by consumers are tenderness, juiciness and smells, and all then linked directly to protein constitution of the product, along with lipids and carbohydrates. Currently, the consumption of meat products in Brazil is constantly growing, and the poultry origins are the main exponents. For the quality analysis of product, the evaluation of the origin of the proteins muscles is a factor of great importance and some of the techniques can be cited for their evaluation and quantification are the electrophoretic and densitometric techniques, widely used today as a standard for research on all food. For this study, we started with the muscle proteins of chickens, turkeys and ostriches have different characteristics due to structural gene expression and their primary structures be identified by electrophoretic techniques and by densitometry, it is quantified. Fragments from pectoral muscle were collected front of 10 birds of each species slaughtered in abattoirs inspected. The protein extraction was carried out by the maceration and centrifugation the fragments, and subsequent submission to four electrophoretic techniques with them: the Native Gel Electrophoresis, Polyacrylamide, SDS-PAGE not Denaturant, CELM-GEL ® - Film Agarose General and IEF in Phast-gel. The results obtained demonstrate the attainment of a standard protein for the species under review and may use them for differentiation of species and densitometry demonstrated the occurrence of individual quantitative variations did not affect the specific standardization of electropherograms

Resumo

Resumo: Foi realizado um estudo no sentido de levantar informações referentes à reprodução e manejo de psitacídeos neotropicais, em cativeiro e em vida livre. Para tanto, foram reunidas informações sobre a distribuição geral dos representantes da família e dos aspectos que afetam a conservação dos psitacídeos neotropicais. Foram discutidas ameaças como a perda do habitat natural e o tráfico de animais silvestres, que estão entre as principais responsáveis pelo declínio e extinção de psitacídeos neotropicais. Para o Brasil, detentor do maior número de espécies de psitacídeos no mundo, com um número em torno de 82 espécies, foram levantadas questões conceituais quanto à legislação referente ao manejo de fauna ex situ, sinopse da conservação e dificuldades para proteção dos Biomas Amazônia, Cerrado, Caatinga, Pantanal, Mata Atlântica e Pampas. Aspectos referentes à nutrição de psitacídeos em vida livre e o desenvolvimento de rações específicas para psitacídeos que permitiram proporcionar dietas nutricional adequadas em cativeiro foram abordados, assim como sua importâncias para manejos de indução a uma maior oviposição. Considerando o histórico e presente sobre ações de conservação de Psittacidae, que normalmente não incluem ações de manejo reprodutivo ex situ, realizou-se um estudo que buscou avaliar a resposta reprodutiva dos casais à retirada de ovos e filhotes em cativeiro, comparando com os dados de vida livre. Os trabalhos foram conduzidos em dois criadouros comerciais de psitacídeos silvestres nativos: o criadouro Recanto das Aves, situado em Colina – SP e o criadouro Asas do Brasil, situado em Novo Hamburgo – RS. Foram avaliadas as produções de 176 casais reprodutivamente ativos, de 8 espécies: Amazona aestiva (papagaio-verdadeiro), Amazona amazonica (papagaio-do-mangue), Amazona vinacea (papagaio-de-peito-roxo), Amazona festiva (papagaio-da-várzea), Ara ararauna (arara-canindé), Ara chloropterus (arara-vermelha-grande), A. macao e G. guarouba (ararajuba). Esse estudo mostrou que a retirada de ovos em cativeiro aumentou a produção de ovos nas espécies estudadas em diferentes níveis, quando comparados aos dados de vida livre, enquanto a retirada de filhotes com idade de 1 a 20 dias não se mostrou um procedimento eficiente quanto a induzir um número maior de posturas. Técnicas de manejo reprodutivo em cativeiro podem contribuir direta e indiretamente em ações de conservação. A utilização de procedimentos que levem a um aumento de produção permite que criadouros comerciais possam tornar mais acessíveis ao mercado um maior número de indivíduos criados legalmente em cativeiro, diminuindo a pressão de tráfico sobre populações de vida livre, de maneira a atender a uma demanda que historicamente tem sido atendida pelo tráfico de animais silvestres.