Сфера общественного питания является динамично развивающейся отраслью рыночной экономики. Изо дня в день на рынок общественного питания проникают новые игроки, которые несут за собой инновационные идеи развития бизнеса в сфере питания. Актуальность темы обусловлена тем, что в Екатеринбурге нет предприятия общественного питания, которое бы специализировалось на предоставлении расширенного ассортимента чайной продукции и организации культурно-досуговой деятельности. Целью выпускной квалификационной работы является разработка концепции ресторана чая. Объектом выпускной квалификационной работы является ресторанный бизнес. Предметом исследования будут организационные аспекты открытия ресторана чая. Теоретическая ценность заключается в том, что в работе собраны, проанализированы и систематизированы различные источники литературы по теме исследования; а также составлен бизнес – план для начала деятельности и изучен рынок чайной индустрии в Екатеринбурге. Практическая значимость разработанной концепции состоит в возможности ее использования для проектирования нового ресторана чая. Итогом выпускной квалификационной работы явилась разработка концепции специализированного ресторана чая, а также его культурно-досуговой деятельности. Планируется, что в новом специализированном ресторане чая будут функционировать отдельные чайные комнаты и интерактивные площадки, каждая из которых будет оформлена в стиле определенной страны и передавать ее атмосферу. В проектируемом ресторане гостям будет предложен следующий перечень оказываемых услуг: чайные церемонии, дегустации, школа чайного искусства, квест и другое. Также был составлен бизнес-план по открытию ресторана чая «ARABIKA Excellence». Для того чтобы спланировать деятельность по созданию ресторана была построена. / The catering industry is a dynamically developing sector of a market economy. New players are entering the catering market every day, bringing innovative ideas for developing their business in the food industry. The relevance of the topic is due to the fact that in Ekaterinburg there is no catering company that specializes in providing an expanded assortment of tea products and organizing cultural and leisure activities. The aim of the final qualification work is to develop the concept of a tea restaurant. The object of final qualification work is the restaurant business. The subject of the study will be the organizational aspects of opening a tea restaurant. The theoretical value lies in the fact that various sources of literature on the topic of research are collected, analyzed and systematized; as well as a business plan was drawn up to start the activity and the market of the tea industry in Yekaterinburg was studied. The practical significance of the developed concept lies in the possibility of using it to design a new tea restaurant. The result of the final qualification work was the development of the concept of a specialized tea restaurant, as well as its cultural and leisure activities. It is planned that in the new specialized tea restaurant there will be separate tea rooms and interactive platforms, each of which will be decorated in the style of a particular country and convey its atmosphere. In the designed restaurant, the guests will be offered the following list of services: tea ceremonies, tastings, a school of tea art, quest and more. A business plan was also drawn up to open the ARABIKA Excellence tea restaurant. In order to plan the creation of a restaurant was built.

Структура магистерской диссертации включает в себя введение, три главы, заключение, список использованных источников и приложения. Во введении обоснована актуальность темы исследования, поставлена цель и определены задачи, выделен объект и предмет, обозначена научная новизна, представлена методологическая и информационная база, а также раскрыта практическая значимость. В первой главе работы изучаются теоретические основы бизнес-планирования на предприятии, рассматриваются методические основы формирования инвестиционного бизнес-плана, определены проблемы и распространенные ошибки при составлении бизнес-плана. Во второй главе магистерской диссертации представлен анализ хозяйственной деятельности и финансового состояния ООО «Профиль», изучается организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ основных показателей хозяйственной деятельности предприятия и дается оценка финансового состояния и финансовой устойчивости объекта исследования. В третьей главе научного исследования разрабатывается бизнес-план инвестиционного проекта на примере ООО «Профиль». В заключении сформированы основные выводы. / The structure of the master's thesis includes an introduction, three chapters, a conclusion, a list of sources used and appendices. In the introduction, the relevance of the research topic is substantiated, the goal is set and the tasks are defined, the object and subject are highlighted, the scientific novelty is indicated, the methodological and information base is presented, and the practical significance is disclosed. In the first chapter of the work, the theoretical foundations of business planning at the enterprise are studied, the methodological foundations of the formation of an investment business plan are considered, problems and common mistakes in the preparation of a business plan are identified. The second chapter of the master's thesis presents an analysis of the economic activity and financial condition of LLC "Profile", examines the organizational and economic characteristics of the enterprise, analyzes the main indicators of the economic activity of the enterprise and assesses the financial condition and financial stability of the object of research. In the third chapter of the scientific research, a business plan for an investment project is developed using the example of LLC Profile. In conclusion, the main conclusions are formed.

Выпускная квалификационная работа (магистерская диссертация) посвящена исследованию бизнес-планированию на российских предприятиях. Предметом исследования выступают экономические (денежные) отношения, возникающие в процессе формирования и реализации инвестиционного проекта на промышленном предприятии. Основной целью магистерской диссертации является разработка комплексной концепции бизнес-планирования на российских предприятиях на основе развития теории и методологии финансового планирования на примере регионального субъекта бизнеса, выявление проблем и разработка путей их решения. / Final qualifying work (master's thesis) is devoted to the study of business planning in Russian enterprises. The subject of the study are the economic (monetary) relations arising in the process of formation and implementation of the investment project in an industrial enterprise. The main purpose of the master's thesis is to develop a comprehensive concept of business planning in Russian enterprises on the basis of the development of the theory and methodology of financial planning on the example of a regional business entity, identifying problems and developing ways to solve them.

Магистерская диссертация посвящена оценке эффективности инвестиционного проекта на примере «Кофейня «Yours». Целью исследования является разработка нового инвестиционного проекта. При заложенном в расчетах уровне доходов, текущих и инвестиционных затрат, проект необходимо признать как финансово состоятельный. / Master thesis is devoted to the evaluating effectiveness of investment project. The aim of the study is a drafting the new investment project. With the level of income, current and investment costs set in the calculations, the project can be acknowledged as a successful investment project.

The relevance of the research topic is due to the fact that a properly developed business plan of an enterprise allows you to plan and optimize resources for obtaining the best financial result. You can not get a stable success in small business without proper planning of activities, continuous monitoring and analysis of information about the state of target markets, the position of the most formidable competitors and about their own prospects and growth opportunities. The purpose of the Master thesis is to carry out market analysis and create a draft business plan for the formation of a new small business in the field of catering. The object of the study is the catering company LLC «Catering +», Ekaterinburg. The subject of research is the process of business planning in the process of creating a new small business organization in the field of public catering. In the course of the master’s thesis, all the tasks were accomplished and the goal of the work was achieved. In the course of theoretical and practical research, issues of increasing economic efficiency were raised, project summaries, marketing and financial plans were developed. A profit and loss plan was drawn up, as well as an analysis of relevant measures was carried out in order to reduce the payback period of the project. / Актуальность темы исследования обусловлена тем, что правильно разработанный бизнес-план предприятия позволяет спланировать и оптимизировать ресурсы для получения наилучшего финансового результата. Нельзя получить стабильный успех в малом бизнесе без правильного планирования деятельности, постоянного мониторинга и анализа информации о состоянии целевых рынков, положении самых грозных конкурентов и о собственных перспективах и возможностях роста. Целью Магистерской диссертации является выполнение анализа рынка и создание проекта бизнес-плана по образованию новой компании малого бизнеса в сфере общественного питания. Объектом исследования является кейтеринговая компания ООО «Кейтеринг+» г. Екатеринбург. Предметом исследования является процесс бизнес–планирования в процессе создания новой организации малого бизнеса в сфере общественного питания. В ходе выполнения магистерской диссертации были выполнены все поставленные задачи и достигнута цель работы. В ходе теоретического и практического исследования затронуты вопросы повышения экономической эффективности, разработаны резюме проекта, маркетинговый и финансовый планы. Составлен план прибылей и убытков, а также проведен анализ соответствующих мероприятий, с целью уменьшения срока окупаемости проекта.

The purpose of this study is to create a competitive system for modeling and predicting the results of football matches of the Russian Premier League, taking into account the specifics of the market. To select a project idea, brainstorming and nominal group techniques were applied. Further analysis of the sales market of products. For the project, the most suitable flexible Agile project management methodology was chosen. The innovative method of Agile involves all participants in the work, while maintaining their usual responsibilities. The approach aims at each of the results in the form of the final product. Thanks to the discussion meeting, the project team selected the Subscription business model. This is a model that provides access to the site materials for a certain period of time. To draw up a schedule created a Gantt chart. Gantt chart - a type of bar charts (histograms), which is used to illustrate the plan, schedule of work on the project. It is one of the project planning methods. Conducted risk management. Risk management is the process of making and implementing management decisions aimed at reducing the likelihood of an adverse outcome occurring and minimizing potential project losses caused by its implementation. The main task in risk management is the timely identification of factors that adversely affect the profitability of the project, as well as the optimal planning of actions to minimize these factors. The development of all elements of the RPL Bet service is done in Microsoft Visual Studio. The program for calculating the probabilities of the outcome of the upcoming match is created using the object-oriented programming language C #. To create a site is supposed to use a standardized markup language HTML. A unique method for calculating the results of matches, based on the results of the pre-match analysis, was created. The created system will allow users to buy forecasts for various periods calculated by the program, which will allow them to use them for betting in bookmakers in the first place. / Цель данного исследования – создать конкурентоспособную систему моделирования и предсказания результатов футбольных матчей Российской Премьер-лиги с учётом специфики рынка. Для выбора идеи проекта были применены методы мозгового штурма и номинальной групповой техники. Далее применяется анализ рынка сбыта продукции. Для проекта выбрана наиболее подходящая гибкая методология управления проектами Agile. Инновационная методика Agile вовлекает всех участников в работу, сохраняя при этом их привычные обязанности. Подход нацеливает каждого на достижение результата в виде конечного продукта. Благодаря дискуссионному совещанию, командой проекта была выбрана бизнес-модель «Подписка». Это модель, которая обеспечивает доступ к материалам сайта за оплату определённого периода. Для составления календарного плана создана диаграмма Ганта. Диаграмма Ганта – это тип столбчатых диаграмм (гистограмм), который используется для иллюстрации плана, графика работ по проекту. Является одним из методов планирования проектов. Проведено управление рисками. Управление рисками – это процесс принятия и выполнения управленческих решений, направленных на снижение вероятности возникновения неблагоприятного результата и минимизацию возможных потерь проекта, вызванных его реализацией. Основной задачей при управлении рисками является своевременное определение факторов, негативно влияющих на доходность проекта, а также оптимальное планирование действий по минимизации этих факторов. Разработка всех элементов сервиса «RPL Bet» производится в Microsoft Visual Studio. Программа для расчёта вероятностей исхода предстоящего матча создаётся при помощи объектно-ориентированного языка программирования C#. Для создания сайта предполагается использование стандартизированного языка разметки HTML. Создан уникальный метод расчёта результатов матчей, берущий за основу результаты предматчевого анализа. Созданная система позволит пользователям покупать рассчитанные программой прогнозы на различные периоды, что позволит им в первую очередь использовать их для ставок в букмекерских конторах.

Актуальность выбранной темы исследований обусловлена необходимостью совершенствования финансово-хозяйственной деятельности организаций, оказывающих образовательные услуги, с целью повышения доходности, обеспечения стабильности, непрерывного поиска резервов и путей дальнейшего развития организаций. Целью работы является изучение теоретических основ и практических путей совершенствования финансовых механизмов привлечения дополнительных источников финансирования, для повышения эффективности российских муниципальных учреждений, оказывающих образовательные услуги. Для достижения цели работы были определены задачи. Предметом исследования является обоснование путей повышения эффективности управления образовательным учреждением и применение финансовых механизмов развития деятельности муниципальных учреждений, оказывающих образовательные услуги. Объектом исследования в магистерской работе являются образовательные организации, осуществляющие деятельность по реализации дополнительных общеобразовательных программ. Работа включает в себя 2 пункта научной новизны – введение нового понятия «Физкультурно-развивающее учреждение, оказывающее образовательные услуги», которое дополняет существующую классификацию типов учреждений дополнительного образования; разработана методика внедрения платной образовательной услуги в муниципальное учреждение, оказывающее образовательные услуги, с целью повышения эффективности его деятельности. В целях совершенствования финансовых механизмов предложно развивать внебюджетную деятельность учреждений, т.е. развитие платных образовательных услуг, путем расширения направлений и перечня услуг. Разработанный бизнес-план платной образовательной услуги «Изучение основ акробатики для детей 5-7 лет» и произведенные нами расчеты показали, что предлагаемый проект экономически эффективен и рентабелен. / The relevance of the chosen research topic is due to the need to improve the financial and economic activities of organizations that provide educational services in order to increase profitability, ensure stability, continuously search for reserves and ways to further develop organizations. The purpose of this work is to study the theoretical foundations and practical ways to improve financial mechanisms for attracting additional sources of funding to improve the efficiency of Russian municipal institutions that provide educational services. To achieve the goal of the work, tasks were defined. The subject of the research is the justification of ways to improve the efficiency of management of an educational institution and the use of financial mechanisms for the development of the activities of municipal institutions that provide educational services. The object of research in the master's thesis is educational organizations that carry out activities for the implementation of additional General education programs. The work includes 2 points of scientific novelty-the introduction of a new concept "physical Culture and development institution that provides educational services", which complements the existing classification of types of institutions of additional education; a methodology for implementing paid educational services in a municipal institution that provides educational services, in order to increase the efficiency of its activities. In order to improve financial mechanisms, it is proposed to develop extra-budgetary activities of institutions, i.e. the development of paid educational services, by expanding the areas and list of services. The developed business plan for the paid educational service "learning the basics of acrobatics for children 5-7 years old" and our calculations showed that the proposed project is cost-effective and cost-effective.

Структура работы предопределена кругом исследуемых проблем, целями и задачами исследования, состоит из введения, трех глав, включающих девять параграфов, заключения, списка литературы. В первой главе рассмотрены теоретические основы бизнес планирования. Вторая глава посвящена описанию деятельности и анализу производственной артели старателей «Южно-Заозерский прииск». В третьей главе проведен анализ целесообразности разработки нового месторождения, составлен бизнес-план, рассмотрены риски и пути их решения. / The structure of the work is predetermined by the range of problems under study, the goals and objectives of the study, consists of an introduction, three chapters, including nine paragraphs, conclusions, and a list of references. The first chapter covers the theoretical foundations of business planning. The second chapter is devoted to the description of the activities and analysis of the production artel of prospectors "Yuzhno-Zaozersky mine". In the third chapter, an analysis of the feasibility of developing a new field is carried out, a business plan is drawn up, risks and ways of solving them are considered.

Рассмотрены понятие, сущность и классификация инвестиций, механизм инвестиционного планирования на предприятии и государственный инвестиции в федеральные округи России. Также были проанализированы существующие методики управления инвестиционными проектами и обоснована необходимость реализации проектов технического перевооружения на ФГУП УЭМЗ. Была разработана интегрированная методика подготовки инвестиционных проектов, которая включает в себя как этапы подготовки проекта в пределах ФГУП УЭМЗ, так и этапы рассмотрения документации по проекту на уровне ГК «Росатом», что повысит эффективность инвестиционной деятельности предприятия путем расширения инвестиционного портфеля за счет проектов, финансируемых из консолидированного ресурса ГК «Росатом»; был произведен расчет показателей инвестиционной привлекательности проекта технического перевооружения производственного подразделения ФГУП УЭМЗ. / Examines the concept, nature and classification of investments, the mechanism of investment planning at the enterprise and state investments in Federal districts of Russia. Also analysed the existing methods of management of investment projects and the necessity of implementation of projects of technical re-equipment of the FSUE UEMP. Developed the integrated methodology of investment projects preparation, which includes stages of preparation of the project within the FSUE UEMP, and the stages of processing of project documentation at the level of Rosatom, which will increase the effectiveness of the company's investment activities through expansion of the investment portfolio at the expense of projects financed from the consolidated resource of Rosatom state Corporation; has been made to the calculation of indicators of investment attractiveness of the project of technical re-equipment of the production unit of the FSUE UEMP.