Orientador: Paulo Correa Lima / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-07-29T03:49:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alves_JoaoMurta_D.pdf: 11986680 bytes, checksum: 9e4327df2cc2e9d33e9d405e95839025 (MD5) Previous issue date: 2001 / Resumo: Este trabalho analisa o potencial competitivo da produção e propõe um modelo de gestão para o aprimoramento do processo produtivo da Embraer. Esclarece a importância da prática da administração estratégica numa economia globalizada, caracterizada por padrões competitivos dinâmicos, e enfatiza que a busca de vantagens competitivas leva uma empresa manufatureira a desenvolver visão estratégica com foco na produção. Esta questão se evidencia no caso da Embraer, principal representante da indústria aeronáutica brasileira, que precisa aprimorar o seu fluxo produtivo para responder melhor ao mercado de aviação regional. Este mercado apresenta boas oportunidades de negócios que precisam ser exploradas para a Empresa capitalizar recursos e acelerar o seu crescimento. A investigação sobre o modelo atual de gestão da produção da Empresa revela um sistema com muitos desperdícios que afetam negativamente o tempo de resposta, o critério competitivo mais valorizado pelo mercado. A revisão bibliográfica fornece o suporte teórico para o aprimoramento dos métodos de gestão da produção da Embraer, revelando o sistema de Manufatura Enxuta - um sistema de combate aos desperdícios - e outros sistemas que podem ser integrados a ele. A partir desta pesquisa, propõe-se um modelo híbrido de gestão da produção para a família de aeronaves da aviação regional, avaliando a consistência do mesmo através de estudo de caso. Os resultados obtidos revelam a eficácia do modelo proposto e permitem sugerir a sua implementação em todo o sistema produtivo da Embraer / Abstract: This work analyses the competitive potential of the production area and proposes a management model to improve Embraer¿s productive process. It explains the importance of practicing strategic management in order to compete in a global economy, characterizid by dynamic competitiveness standards, and emphasizes that a manufacturing company, searching for competitive advantages, must develop strategic vision with focus on production area. This issue becomes evident in the case Embraer - the major representative of the brazilian aeronautical industry - which needs to improve its productive flow in order to give a better response to regional aviation market. This market has good business opportunities that need to be explored so that Embraer can capitalize resources and accelerate its growth. Investigation about the Company current production management model reveals a system with a lot of waste which negatively affects the response time, the most valued competitive criteria of the market. Academic literature review provides a theoretical support to improve Embraer' s production management methods, revealing the Lean Manufacturing System - an elimination of wastes system - and other systems that may be integrated with it. Based on this research, this work proposes a production management hibrid model to regional aviation aircrafts families, evaluating its consistency through case study. Results reveals the effectiveness of the proposed model, allowing to suggest its implementation on whole Embraer's productive system / Doutorado / Materiais e Processos de Fabricação / Doutor em Engenharia Mecânica

O ambiente concorrencial atual está impondo novos fatores de competição às empresas. Com a globalização e a abertura do mercado, as empresas brasileiras estão implantando programas de qualidade e produtividade tendo como referencial principal (benchmarking) as empresas japonesas. As conseqüentes mudanças no ambiente empresarial não estão, entretanto, sendo consistentemente acompanhadas por evoluções nas sistemáticas de controle e custeio. As informações relativas ao controle de uma empresa devem ser acuradas o suficiente para subsidiar o processo de tomada de decisões no atual ambiente competitivo. Porém, as tradicionais práticas de controle e custeio, além de obsoletas, podem constituir uma restrição para a continuidade dos programas de melhoria das empresas. Este trabalho mostra a evolução dos sistemas de manufatura, com ênfase particular no Modelo Japonês / Sistema Toyota de Produção. Uma atenção especial é dada à necessidade de mudanças nos sistemas de controle das empresas, principalmente na parte de custeio. Mostra-se ainda algumas características das sistemáticas de controle e custeio nas empresas japonesas em comparação com a lógica predominante nas empresas ocidentais. Apóia-se o trabalho em um caso real de uma empresa que já passou por um processo de racionalização, sob forte influência dos conceitos japoneses de qualidade e produtividade, e que, agora, sente a necessidade de uma maior transparência e melhor entendimento do comportamento dos custos em seu ambiente, para poder dar continuidade a este processo de melhorias. / The current competitive environment is imposing new competition factors to the companies. Due to the opening of the Brazilian market, Brazilian companies are implementing programs for quality and productivity, having as a benchmark tha Japanese companies. Nevertheless, the consequent changes in the companies’ environment are not being followed by improvements in the control and cost systems. The information relates to the control of any company should be accurate in order to help the decision making in the current competitive environment. However, the traditional control and cost systems, may become a constraint to the continuity of the quality programs. This thesis shows the evolution of the manufacturing systems, with an enphasis in the Japanese Model/Toyota Production System. A special attention is given to the need of changes in the companies’ control systems, mainly in the cost activities. Some characteristics of the control and cost systems in the japanese companies in comparison to the predominant systems used by the occidental companies are also shown. The thesis was based in an actual case of a company that has already passed through a quality program which was based in the Japanese quality and productivity concepts, and that is now feeling the necessity of a better understanding of its costs’ environment, in order to keep its quality program on.

Orientador : Fernando Antonio Campos Gomide / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Eletrica e de Computação / Made available in DSpace on 2018-08-02T15:28:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RamirezDominguez_LuisAlberto_M.pdf: 8004190 bytes, checksum: 62aeeb49d8655d2c7172f08e8c6ba749 (MD5) Previous issue date: 2000 / Resumo: Este trabalho descreve uma nova ferramenta computacional para resolver um problema de programação de escalas encontrado no Sistema de Transporte Ferroviário Brasileiro. Um procedimento de busca evolutiva é usado na procura das melhores seqüências de trabalho, usando para isso critérios práticos que permitam um balanço aceitável no sentido econômico e social. A função de avaliação das soluções é baseada em duas metodologias de análise. A primeira usa um método de soma ponderada e a outra baseia-se em conceitos da teoria de conjuntosfuzzy. O algoritmo proposto foi testado usando dados reais fornecidos por uma empresa ferroviária. As escalas geradas pelo algoritmo evolutivo apresentaram resultados qualitativamente superiores quando comparados com os resultados produzidos por técnicas atualmente em uso / Abstract: This work describes a new computational tool to solve a crew-scheduling problem common in the Brazilian Railway Transport Systems. An evolutionary search procedure is used to generate the preferred work sequences with respect to evaluating criteria. The aim is to obtain an acceptable balance between human and economic aspects. The fitness function is based on two methodologies. The first one uses a weighting sum scheme to aggregate the objectives whereas the second uses fuzzy set theory for the same purpose. The proposed algorithm was tested with actual data provided by a railway company. The schedules generated by the evolutionary algorithm are qualitatively better than those used in practice / Mestrado / Automação / Mestre em Engenharia Elétrica

Orientador: Flavia Maria Netto / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-02T19:20:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ribeiro_SilvanaMariaRochaBrenha_M.pdf: 29086901 bytes, checksum: 80486f9c81095fc118ce62706d86f6fc (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: O setor de panificação no Brasil reúne cerca de 45 000 padarias que representam um faturamento anual de 16 bilhões de dólares, o que corresponde a 2% do PIB. As padarias são empresas que produzem e vendem pães e produtos de confeitaria. Caracterizam-se por serem pequenas empresas produtoras de alimentos com processos de fabricação bastante artesanais. Nos últimos anos, muitas panificadoras têm fechado as suas portas por não suportarem o aumento da competição e as mudanças do comportamento do consumidor. O objetivo deste trabalho foi definir os passos necessários para a implantação de um sistema de gestão da qualidade, integrado com as atuais exigências legais de Boas Práticas de Fabricação, em panificadoras. A metodologia escolhida foi a de estudo de caso com a pesquisadora dando orientação teórica e treinamento para a equipe operacional de uma padaria. O trabalho de pesquisa de campo durou um ano. Simultaneamente o sistema de qualidade foi implantado,com base na metodologia do ciclo PDCA. A padaria alvo do estudo funcionava dentro de um supermercado e possuía características operacionais semelhantes a uma padaria de pequeno porte do setor. Essa metodologia foi composta de diagnóstico inicial da padaria, definição de metas que, uma vez atingidas, garantiriam que os problemas identificados na fase de diagnóstico estariam resolvidos, ações de planejamento para se atingir cada meta, execução do plano e sugestões de redirecionamento. As principais ferramentas usadas para efetivar as melhorias foram o benchmarldng, o programa 5S's e o sistema Boas Práticas de Fabricação. Entre as melhorias alcançadas pode-se citar: adequação das instalações físicas às normas legais, organização do ambiente, padronização dos procedimentos operacionais e implantação das Boas Práticas de Fabricação. Como resultado dessas melhorias, o número de clientes cresceu em 139% na padaria. A abordagem proposta se mostrou eficiente e, mesmo no curto prazo, resultados importantes foram alcançados. Essa abordagem pode ser estendida a outras empresas de alimentos com características operacionais semelhantes. / Abstract: The baking industry in Brazil gathers around 45,000 bakeries reaching revenue of US$ 16 billions per year, which represents 2% of Brazilian gross domestic product (GDP). The bakeries produce and seU bread and confectionery products. In Brazil, those are small family owned businessrunning labor driven process depending several times on craftsmanship methods. Since last years many bakeries have gone bankrupt because the increase of competitionamong them and changes in customers behavior. This paper aims to provide directions to set and run an integrated quality management system meetingthe current GNP legal requirements for bakeries. The chosen method was the case study and the searcher was in charge of providing the theoretical directions and coaching the team that worked establishing a quality system managementto a target bakery. The target bakery operates within a supermarket and was very typical amongmost small ones found throughout the country. The search for field data lasted one year; meanwhile the quality system was established based on a PDCA cycle methodology. This methodology was fonned by the bakery initial diagnosis, the settlement of goals that once achieved wouId assure the diagnosis phase identified problems were solved, the planning action to meet every goal, the plan execution and the feed back arrangements. As PDCA cycle was in progress another field data were collected and the whole job resuIts evaluated. The main tools used to carry out the improvements were the benchmarking, the 5Ss program and Good Manufacturing Practices (GMP). Among the improvements achieved one could mention the facilities refurbished meeting all legal requirements, the establishment of the GMP procedures and the standardization of operational process. As resuIt of those improvements bakery customer's frequency growth reaching 139% over the previous frequencywas observed. The approach proposed showed up efficient and, even in the short term, outstanding resuIts were achieved. It can also be extended to other food business with similar operational characteristics. / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

Orientador: Paulo Correa Lima / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-03T16:33:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Favaro_Cleber_M.pdf: 1832003 bytes, checksum: 9e9b9023697f1ba0aed60242b13da640 (MD5) Previous issue date: 2003 / Mestrado

Orientador: Eugenio Jose Zoqui / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-03T18:41:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Anholon_Rosley_M.pdf: 1926964 bytes, checksum: 6a1d3d23e1850f8401218936c8189bcb (MD5) Previous issue date: 2003 / Mestrado

Orientador: Angela Maria Carneiro de Araujo / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-08-03T22:19:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Furtado_OlavoHenriquePudenci_D.pdf: 2314380 bytes, checksum: 9c5ab1529d91e7cfb3d81a304e9eeac3 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: Em nossa pesquisa procuramos analisar as modalidade particulares de trabalho em grupo na organização da mão-de-obra fabril no processo de produção de veículos comerciais pesados (caminhões e ônibus) tendo como objeto de estudo duas montadoras multinacionais com fábricas sediadas no Brasil: Mercedes-Benz (MBB) e Scania, ambas localizadas em São Bernardo do Campo (SP). Nosso foco serão as mudanças organizacionais decorrentes da implantação e desenvolvimento de grupos de trabalho ao nível do chão de fábrica em duas montadoras de veículos pesados, a Scania e a Mercedes-Benz. O objetivo central desta pesquisa, portanto, é explicar quais razões levaram estas empresas a implantar os grupos de trabalho, quais os objetivos destas empresas ao adotarem esta forma de organização do trabalho e verificar o funcionamento efetivo destes grupos no sentido de questionar se a pratica concreta dos grupos corresponde ao modelo e aos objetivos propostos. Se o grupo de trabalho (team work) representa um avanço em termos de democratização das relações de trabalho, o mesmo deve ser decorrente de um processo democrático de negociação entre a empresa e as representações de trabalhadores, no caso, comissões de fábrica e sindicato / Abstract: : In our research we want to evaluate the unique modalities of team work in the organization of the employees in the process of production of trucks and busses having as the object of study two multinational companies with plants located in Brasil: Mercedes-Benz (MBB) and Scania, both in Sao Bernardo do Campo (SP). Our focus will be the organizational changes as the result of the implementation and development of team works at the level of shop floor in these two companies, Scania and Mercedes-Benz. The main objective of this research, therefore, is to explain what the reasons are that made these companies adopt this way of work organization and verify the effectiveness of these team works in order to interrogate if what I occurring in these teams really corresponds to the original model and objectives proposed. If the team work represents an advance in terms of work relations democratization, this must come from a democratic process of negotiation between the company and the trade unions / Doutorado / Doutor em Ciências Sociais

Orientador: Antonio Batocchio / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-03T22:39:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Santos_FlavioRobertoSouzados_M.pdf: 6915296 bytes, checksum: aa05f669029ae936da6e74dcb62c39ef (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: O estabelecimento de cadeias de suprimentos colaborativas tem estado em voga como mais uma alternativa para que as empresas não sejam superadas por seus concorrentes. Os especialistas em colaboração apregoam que uma postura colaborativa entre os parceiros de negócios calcada principalmente em compartilhamento de informações traz uma série de beneficios, tais como: a diminuição dos estoques, melhor nível de serviço aos clientes, menores custos, entre outros. Considerando o contexto da empresa foco deste estudo de caso, o conjunto de hipóteses tratado nesta pesquisa empírica buscou: mapear as informações básicas uti1i7_das no gerenciamento da cadeia de suprimentos, identificar a circulação e utilização destas informações na empresa estudada e propor e testar diagramas de apresentação dos resultados. Esta dissertação tem como foco central a seguinte questão: os diagramas propostos para analisar o compartilhamento e o impacto das informações relevantes nos processos de negócios de SCM da empresa estudada cumprem sua função? Os resultados verificados dentro dos limites do estudo de caso indicam que existem poucas informações que podem ser consideradas como básicas a serem compartilhadas, notadamente previsão de vendas, indicadores de desempenho, vendas no ponto de consumo, programação de materiais, eventos planejados e kanban. Também, verificou-se que a empresa estudada não tem identificado quais informações relevantes ao SCM possui e que a mesma opera num cenário de déficit de informações, no qual as informações não estão disponíveis em quantidade e/ou qualidade necessárias. Por fim, verificou-se que os diagramas propostos para as análises são úteis para o estudo da colaboração e compartilhamento de informações, pois permitem observar facilmente eventuais diferenças entre disponibilidade e impacto, bem como expor possíveis assimetrias de informação entre áreas diferentes da organização / Abstract: The creation of collaborative value streams has been considered as an altemative which companies could use to avoid being defeated by competitors. Collaboration's experts claim that a collaborative behavior with business partners based in information sharing brings many benefits, such as: lower inventories, better customer service, lower costs, and others. This empiric research tests a group of hypothesis at the context of company's case, with three main objectives: map basic information used in supply chain management, identify the flow and impact of these informations at the company ana1yzed and propose and test the presentation diagrams of the results. This dissertation' s main focus is the following question: do the proposed diagrams to analyze the sharing and impact of most important information for SCM on organization's business processes fulf"dI their job? Inside the extent of the case, the results observed show that just some would be considered basic information to be shared: sales forecast, performance indicators, sales at point of sale (POS), receipts schedule, planned events and kanban. Also, it was observed that the company analyzed has not identified which relevant information to SCM has and runs its operations at an information deficit scenario, where information is not available in quantity and/or quality as necessary. Thus, it was observed that the diagrams proposed to help analysis is useful to study of collaboration and information sharing because show clearly differences between availability and impact, as well show possible information asymmetry among different organization' s areas / Mestrado / Planejamento e Gestão Estrategica da Manufatura / Mestre em Engenharia Mecânica

Orientador: João Alexandre Ferreira Rocha Pereira / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-19T19:51:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Santos_EdilsondeJesus_M.pdf: 5145061 bytes, checksum: add098d00d33a90d26ff82ad72a8f9b2 (MD5) Previous issue date: 1994 / Resumo: A programação de produção deve ser vista como um conjunto de funções para a qual convergem informações que serão transformadas convenientemente em instruções para os diversos departamentos de uma indústria. A interação entre o setor de programação e os setores produtivos deve ser bastante dinâmica, intensificando o fluxo de informações dentro da organização e fazendo com que os setores de produção desenvolvam com mais eficiência os objetivos pré-estabelecidos. O objetivo de qualquer empresa é fornecer aos seus clientes o melhor produto possível, e com menor custo. Para tanto, faz-se necessário adotar uma política de conduta organizacional para obtenção das metas estabelecidas. Neste ponto, o Planejamento e Programação de Produção deve determinar "o que fazer", "onde fazer", como fazer" e "quando fazer", assim que os recursos necessários e os projetos dos produtos a serem manufaturados estejam definidos. A programação de produção é o instrumento que possibilita a conduta racional, e não aleatória, dos procedimentos ou operações que vão conduzir a matéria prima ao produto final. É inegável que sem a coordenação das tarefas e sem a busca de um roteiro de fabricação ótimo, que venha minimizar custos e aumento da produtividade (minimização de tempo de execução do plano de produção) é praticamente impossível alcançar as metas estabelecidas. A proposta da presente tese enfoca o escalonamento de produção, mais precisamente o seqüenciamento de tarefas, dentro dos setores produtivos em plantas batelada multiproduto. Dado um conjunto de N tarefas e os diversos fatores de processamento que influenciam na execução das operações, o setor responsável pela programação de produção deve fornecer aos setores produtivos qual o melhor roteiro de manufatura dos produtos que venha a minimizar uma determinada função objetivo conveniente com as metas determinadas pela organização. Em nossa abordagem para a solução dos problemas envolvendo o seqüenciamento de tarefas utilizaremos a metodologia de busca controlada em árvore, mais conhecida como metodologia "Branch and Bound"("BAB"), tendo em vista a sua eficiência na busca de um roteiro ótimo, principalmente quando o valor do menor limitante da função objetivo tomada como critério para o seqüenciamento das tarefas é calculado com garantia / Abstract: Not informed. / Mestrado / Mestre em Engenharia Química

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:15:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2000-04-19T00:00:00Z / Esta dissertação examina soluções para o controle estatístico em sistemas de produção que utilizam meios contínuos, onde freqüentemente os dados de análise apresentam o fenômeno da autocorrelação. A princípio são abordadas as técnicas de CEP tradicional (gráficos de Shewhart) para meios discretos, mostrando-se que estas técnicas não dão o resultado esperado quando utilizadas em processos contínuos, tanto em relação à amostragem como ao problema da autocorrelação. Em seguida são apresentadas outras soluções baseadas em técnicas mais recentes como EWMA e modelos autorregressivos, que tem uma melhor performance em meios contínuos. Damos os aspectos teóricos e exemplos de aplicação de cada solução obtida por consulta bibliográfica. Finalmente, é feita uma simulação comparativa das soluções citadas, baseandose em programação de macros e uso de software, para verificar o escopo e desempenho das soluções, sendo dadas recomendações sobre o seu uso, bem como sugestões para futuras pesquisas.