O setor sucroalcooleiro apresenta dois períodos distintos em sua história. O primeiro é a fase onde o Governo ditava as leis de comercialização, estoque e preço de venda. Aos produtores de açúcar e álcool competia apenas produzir. O segundo período iniciou-se na década de 90, onde o Governo saiu de cena deixando que o setor funcionasse em livre mercado. Este estudo buscou resgatar estes dois períodos e identificar quais as mudanças ocorridas referentes às dimensões competitivas da produção nas usinas produtoras de açúcar e álcool do estado do Paraná, antes e depois da desregulamentação do setor. Através de um estudo preliminar das dimensões competitivas da produção (custos, qualidade, confiabilidade, flexibilidade e inovatividade), buscou-se a elas uma aplicabilidade nas usinas produtoras de açúcar e álcool no Estado do Paraná. A coleta de dados primários envolveu duas fases. Na primeira, a investigação valeu-se de entrevistas a autoridades de entidades de classe para a formulação de um questionário a fim de caracterizar de maneira coerente quais as variáveis das dimensões competitivas que são pertinentes ao presente estudo. Na segunda fase, o assunto foi abordado através de entrevistas a 15 das 16 usinas produtoras simultaneamente de álcool e açúcar. Através de análise de conteúdo foram mensuradas percentualmente as mudanças nas dimensões competitivas sofridas com a desregulamentação do setor. Em linhas gerais, os resultados revelaram que a dimensão custos apresentou uma maior mudança com 50,37% ao excluir as variáveis que obtiveram mudanças devido a saída do Governo do mercado. Seguido pela dimensão qualidade, com 44,44%, flexibilidade com 43,33%, inovatividade com 29,52% e confiabilidade com 13,33%.

A indústria automotiva está em processo de reestruturação, buscando a constituição de cadeias enxutas. Neste sentido, as montadoras têm repassado diversas atividades aos fornecedores, que necessitam desenvolver um conjunto mínimo de capacidades que lhes permitam realizá-las. Assim, esta dissertação tem por objetivo descrever e analisar a evolução da capacidade de fornecimento de algumas empresas de autopeças do Rio Grande do Sul. Para atingir o objetivo proposto, foram analisadas características gerais das empresas da amostra e a utilização, por parte das mesmas, de técnicas, ferramentas e indicadores que compõem o conjunto de exigências das montadoras de veículos para seus fornecedores. Os dados apresentados correspondem a uma amostra de 28 empresas de autopeças do RS que responderam aos questionários das pesquisas sobre o setor automotivo nos anos de 1999 e 2000. De acordo com a análise dos dados, constatou-se que essas empresas necessitam ampliar sua capacidade de fornecimento para, assim, terem condições de participar da cadeia de montadoras de veículos em elos mais próximos das mesmas.

O contexto da competição intercapitalista tem levado ao esgotamento de formas clássicas de organização empresaria l, enquanto modelos de eficiência e competitividade. Este esgotamento tem provocado a emergência de novas formas organizacionais, com as cadeias produtivas, cadeias de suprimentos, clusters, consórcios, etc. que surgem como alternativa para a busca da ampliação desta eficiência. Contudo, um dilema que emerge neste cenário é se as tradicionais ferramentas de análise e gestão podem ser utilizadas eficientemente neste novo cenário. Particularmente esta tese procura discutir esta questão sobre uma destas ferramentas, que é a Teoria das Restrições. Se tem sido amplamente utilizada no ambiente das empresas individuais, agora que a competição ocorre no âmbito das cadeias de suprimentos, surge a oportunidade de avaliar a possibilidade de utilizar a Teoria das Restrições neste ambiente que caracteriza as novas formas de relações interfirmas. Adicionalmente, como forma de ampliar a possibilidade de sua utilização, buscou-se na Teoria dos Custos de Transação o suporte teórico necessário para adaptar o uso da mesma na identificação e análise de restrições em cadeia de suprimentos. Esta adaptação gerou um esquema de análise que utilizou uma ferramenta da Teoria das Restrições conhecida como Processo de Aperfeiçoamento Contínuo, integrado a um conjunto de conceitos extraídos da Teoria dos Custos de Transação. Para ampliar a compreensão do mesmo, e não limitar a um estudo teórico, promoveu-se uma avaliação empírica do mesmo. Esta foi realizada via um estudo exploratório, de quatro casos, em cadeias de suprimentos produtoras de vinhos finos no Estado do Rio Grande do Sul. Os resultados da aplicação permitiram constatar a adequada aplicabilidade do esquema de análise proposto, principalmente como um instrumento de análise, ex-post, do processo que as CSs utilizam para identificar e analisar suas restrições e desenvolver ações voltadas à ampliação de sua competitividade.

Este trabalho versa sobre o processo de desenvolvimento de produtos, que pode ser definido como a transformação de uma idéia (uma oportunidade de negócios) em um produto acabado, pronto para ser vendido. Este processo é desdobrado em uma série de atividades e visa combinar as necessidades do mercado, ou seja, do cliente, com as capacidades e possibilidades tecnológicas da empresa. O desafio na gestão do processo de desenvolvimento de produtos consiste na integração das atividades, requisitos e competência s necessárias para melhorar a eficiência do processo como um todo. Para explicar a operacionalização da gestão integrada, realizou-se um estudo de múltiplos casos onde foram analisadas três empresas fornecedoras first tier da Cadeia Automotiva do Rio Grande do Sul. Para tanto, foram descritos o mix de projetos e as etapas do processo de desenvolvimento de produtos. Foi analisada, em cada empresa, a composição, a operação e a coordenação das equipes de desenvolvimento, os meios de comunicação utilizados e a participação de clientes e fornecedores durante o processo de desenvolvimento de produtos. A principal conclusão é que a gestão integrada é viabilizada pela cultura organizacional e pelos meios de comunicação. Foram exploradas, também, as contribuições externas que podem ser dadas por clientes, fornecedores e outras organizações, sendo constatado o efetivo envolvimento desses parceiros externos. No entanto, a integração entre os agentes internos e externos requer organização para o sucesso do processo de desenvolvimento de produtos.

Resumo: Empresas visam sempre melhorar seus resultados. Desta forma, elas devem levar em consideração, entre outros, valores financeiros como apoio às tomadas de decisões. O alinhamento entre o planejamento estratégico e o operacional é um dos primeiros passos para que a produção torne-se o diferencial competitivo da organização. Neste contexto, este trabalho busca determinar quais regras de sequenciamento que melhor se adequam aos objetivos estratégicos da empresa estudo de caso, sob o ponto de vista de seus custos industriais. Tendo como objetivo, verificar a influência de diferentes regras de sequenciamento da produção sobre os custos industriais, em uma empresa de embalagens com manufatura discreta. A partir de simulações utilizando dados reais relativos ao período de agosto de 2010 a setembro de 2011, conclui-se que a utilização da regra de sequenciamento de menor data de entrega (MDE) obteve um melhor desempenho, com um ganho acumulado de R$ 2.766.309,23. Este ganho foi obtido em relação ao sequenciamento atualmente utilizado pela empresa, o qual prioriza somente o tempo de setup, desconsiderando custos de estoque e oportunidade.

Orientador : Prof. Dr. Sérgio Scheer / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Construção Civil. Defesa: Curitiba, 19/09/2016 / Inclui referências : f. 95-102 / Area de concentração : Ambiente construído e gestão / Resumo: Empreendimentos de construção civil têm se tornado cada vez mais complexos e difíceis de se gerenciar. A despeito do que acontece em outras indústrias, o uso de tecnologias da informação e comunicação na indústria da construção é considerado baixo e a baixa produtividade do setor pode ser atribuída, também, a este fator. É neste cenário que vem sendo introduzido um novo paradigma de desenvolvimento de projetos, através do Building Information Modeling (BIM). Nesta pesquisa busca-se entender como o desenvolvimento do Projeto do Sistema de Produção (PSP) pode ser facilitado pelo uso de processos BIM e estabelecer diretrizes para o desenvolvimento do PSP baseado no BIM. O PSP trata-se de uma técnica gerencial baseada em princípios da construção enxuta e que visa integrar as informações sobre o projeto e sua execução de forma a garantir um fluxo de trabalho mais rápido e confiável, enquanto entrega o valor esperado ao cliente. Para atender ao objetivo desta pesquisa foi adotado o estudo de caso como estratégia de pesquisa. Foi realizada uma revisão sistemática da literatura acerca do PSP na construção civil, com o objetivo de entender as principais características, requisitos, fluxos e ferramentas associadas ao PSP, para posteriormente relaciona-los com funcionalidades do processo BIM, também levantadas a partir da literatura específica. A partir desta base estabelecida na literatura, foram realizadas entrevistas com profissionais que atuam na área, visando validar o escopo de decisões identificado e verificar a aderência ao modelo idealizado de desenvolvimento do PSP em um caso real. Em seguida foi desenvolvida uma matriz relacionando as principais funcionalidades do BIM com os princípios do PSP. Desta relação estabelecida na matriz foi realizada uma análise do potencial do referencial teórico conceitual para aplicações do BIM no processo de desenvolvimento do PSP. Através das entrevistas realizadas identificou-se o processo de desenvolvimento do PSP na empresa estudada e então foi realizado um diagnóstico deste processo, comparando-o com os modelos para sua realização identificados na literatura. Com base no potencial de aplicação do BIM no PSP, foram então sugeridas diretrizes para a adoção de tal processo na empresa estudada. Notou-se haver uma sinergia entre o PSP e o BIM. Apesar do primeiro não depender do segundo para ser realizado, o controle sobre os dados de projeto proporcionado pelo BIM demonstrou possibilitar o desenvolvimento do PSP de maneira mais prática e confiável. A importância de uma base de dados adequada para este fim, entretanto, demonstrou-se essencial para prover a base necessária para a tomada de decisões. Contudo serão necessários estudos mais aprofundados para verificar através da prática os benefícios alcançados e dificuldades enfrentadas. Palavras chave: Projeto do Sistema de Produção; PSP; BIM; Modelagem da Informação da Construção; Planejamento. / Abstract: Construction projects have become increasingly complex and difficult to manage. Regardless of what happens in other industries, the use of information and communication technologies in the construction industry is considered low and the low productivity of the sector can be attributed also to this factor. It is in this scenario that a new paradigm of project development has been introduced, through Building Information Modeling (BIM). In this research, we intend to understand how the development of the Production System Design (PSD) can be facilitated using BIM processes and establish guidelines for the development of PSD based on BIM. The PSD is a management technique based on principles of lean construction and aims to integrate information about the project and its execution to ensure a faster and more reliable workflow while delivering the expected value to the client. To meet the objective of this research, a case study was adopted as research strategy. A systematic review of the literature on PSD in civil construction was carried out to understand the main characteristics, requirements, flows and tools associated with the PSD and then to relate that with the features of BIM process, also raised on the specific literature. From this basis established in the literature, interviews were conducted with professionals who work in the area, aiming to validate the identified decision scope and verify the adherence to the idealized model for PSD development in a real case. Next, a matrix was developed relating the main functionalities of BIM with the principles of PSD. From this relation established in the matrix was carried out an analysis of the potential of the theoretical conceptual reference for BIM applications in the PSD development process. Through the interviews the process of PSD development in the studied company was identified and then a diagnosis of this process was made comparing it with the models to realize this process identified in the literature. Based on the potential of applying BIM in the PSD process, guidelines were then suggested for the adoption of such process in the company studied. A synergy between PSD and BIM was identified. Although the former does not depend on the latter to be performed, the control over the design data provided by BIM has demonstrated to enable the development of the PSD in a more practical and reliable way. The importance of an adequate database for this purpose, however, has proved essential to provide the necessary basis for decision-making. However further studies will be needed to ascertain through practice the benefits achieved and difficulties encountered. However further studies are needed to verify through practical cases the benefits achieved and difficulties faced. Keywords: Project System Design; PSD; BIM; Building Information Modeling; Planning

A partir dos estudos realizados por Shingo (1996), Ohno (1997), e Womack e Jones (1998), este estudo buscou identificar quais os elementos que interferem no desempenho da manufatura enxuta da empresa Ognibene, nas unidades do Brasil e da Itália, na visão dos funcionários e dos gestores. A partir deste objetivo, buscou-se relacionar os elementos da manufatura enxuta, seu grau de importância, o grau de entendimento dos gestores e funcionários quanto aos cinco princípios fundamentais da produção enxuta, e realizar proposições para complementar sua atual aplicação. A metodologia da pesquisa aplicada para o alcance dos objetivos foi a pesquisa quantitativa descritiva, com caráter exploratório, operacionalizada através de um estudo de caso. Os resultados obtidos evidenciam a identificação dos elementos da manufatura enxuta aplicados na empresa Ognibene, e as conclusões demonstram que os objetivos deste estudo foram atingidos, contribuindo para uma melhor compreensão da manufatura enxuta e dos ganhos que podem ser o btidos com sua aplicação. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2015-08-06T18:29:07Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Evandro Lazzarotto.pdf: 2542061 bytes, checksum: 819a59c2c337199f36eb17e6b16cbf4c (MD5) / Made available in DSpace on 2015-08-06T18:29:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Evandro Lazzarotto.pdf: 2542061 bytes, checksum: 819a59c2c337199f36eb17e6b16cbf4c (MD5) / From the studies performed by Shingo (1996), Ohno (1997), and Womack & Jones (1998), this essay aimed to identify the factors that influence the performance of the lean manufacturing at Ognibene Company, in the view of its employees and management staff, in the Brazilian and Italian locations. Based on this target, this study tried to relate the elements of lean manufacturing, its importance level, the understanding level of managers and employees about the five principles of lean manufacturing, and make proposals to complement its current application. To achieve the objectives, this research applied the descriptive quantitative methodology, with exploratory character, operationalized through a case study. The obtained results show the identification of the lean manufacturing elements applied at Ognibene Company, and the conclusion demonstrates that the objectives of this essay were achieved, contributing for a better comprehension of the lean manufacturing and the gains that can be acquired with its application.

O just-in-time (JIT), derivado do modelo japonês de Administração, busca associar ganhos e produtividade com qualidade dos produtos. Para isso, entre outras alterações, propõe a autolatização da produção via reorganização do trabalho e do espaço fabril. / The just-in-time (JIT) based on the Japanese Model of Administração, tries to associate productivity with quality. Among ther changes, it proposes the automatization of production through and factory space reorganization.

Este trabalho versa sobre o processo de desenvolvimento de produtos, que pode ser definido como a transformação de uma idéia (uma oportunidade de negócios) em um produto acabado, pronto para ser vendido. Este processo é desdobrado em uma série de atividades e visa combinar as necessidades do mercado, ou seja, do cliente, com as capacidades e possibilidades tecnológicas da empresa. O desafio na gestão do processo de desenvolvimento de produtos consiste na integração das atividades, requisitos e competência s necessárias para melhorar a eficiência do processo como um todo. Para explicar a operacionalização da gestão integrada, realizou-se um estudo de múltiplos casos onde foram analisadas três empresas fornecedoras first tier da Cadeia Automotiva do Rio Grande do Sul. Para tanto, foram descritos o mix de projetos e as etapas do processo de desenvolvimento de produtos. Foi analisada, em cada empresa, a composição, a operação e a coordenação das equipes de desenvolvimento, os meios de comunicação utilizados e a participação de clientes e fornecedores durante o processo de desenvolvimento de produtos. A principal conclusão é que a gestão integrada é viabilizada pela cultura organizacional e pelos meios de comunicação. Foram exploradas, também, as contribuições externas que podem ser dadas por clientes, fornecedores e outras organizações, sendo constatado o efetivo envolvimento desses parceiros externos. No entanto, a integração entre os agentes internos e externos requer organização para o sucesso do processo de desenvolvimento de produtos.

O setor sucroalcooleiro apresenta dois períodos distintos em sua história. O primeiro é a fase onde o Governo ditava as leis de comercialização, estoque e preço de venda. Aos produtores de açúcar e álcool competia apenas produzir. O segundo período iniciou-se na década de 90, onde o Governo saiu de cena deixando que o setor funcionasse em livre mercado. Este estudo buscou resgatar estes dois períodos e identificar quais as mudanças ocorridas referentes às dimensões competitivas da produção nas usinas produtoras de açúcar e álcool do estado do Paraná, antes e depois da desregulamentação do setor. Através de um estudo preliminar das dimensões competitivas da produção (custos, qualidade, confiabilidade, flexibilidade e inovatividade), buscou-se a elas uma aplicabilidade nas usinas produtoras de açúcar e álcool no Estado do Paraná. A coleta de dados primários envolveu duas fases. Na primeira, a investigação valeu-se de entrevistas a autoridades de entidades de classe para a formulação de um questionário a fim de caracterizar de maneira coerente quais as variáveis das dimensões competitivas que são pertinentes ao presente estudo. Na segunda fase, o assunto foi abordado através de entrevistas a 15 das 16 usinas produtoras simultaneamente de álcool e açúcar. Através de análise de conteúdo foram mensuradas percentualmente as mudanças nas dimensões competitivas sofridas com a desregulamentação do setor. Em linhas gerais, os resultados revelaram que a dimensão custos apresentou uma maior mudança com 50,37% ao excluir as variáveis que obtiveram mudanças devido a saída do Governo do mercado. Seguido pela dimensão qualidade, com 44,44%, flexibilidade com 43,33%, inovatividade com 29,52% e confiabilidade com 13,33%.