Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Administração, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-06T00:14:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 319141.pdf: 4070662 bytes, checksum: 86545f840e9306e938b023febcfdd646 (MD5) Previous issue date: 2013 / O ensino em Administração tem sofrido críticas em relação ao que é ensinado, quando comparado ao que as organizações esperam dos profissionais formados. Os Jogos de Empresas vêm se destacando como uma ferramenta pertinente para a formação de Administradores, por conseguir aproximar a formação dada pelos cursos às expectativas do mercado de trabalho. Nesta dissertação realizou-se uma pesquisa com o objetivo de apresentar uma proposta metodológica para inovação do ensino aprendizagem da disciplina de Administração da Produção. Para tanto, um Jogo Empresarial, voltado para as relações complexas da Administração da Produção foi aprimorado, fundamentando-se em teorias da aprendizagem. A sua efetividade foi avaliada visando tornar possível realizar atividades de ensino através do modelo de aula diferenciado. Partiu-se do pressuposto de que os princípios da aprendizagem na educação tornam efetivos os resultados em sala de aula e que estes são aplicáveis a esta técnica (o jogo). Em se tratando da aprendizagem foram utilizados pensadores da Escola Nova, embasando-se em conceitos de Claparède, Piaget, Dewey e Montessori. Com isso, foi possível construir uma sequência aprimorada de aula onde o jogo passou a ser considerado uma ferramenta de aula que pode contribuir para aproximar teoria e prática. Os procedimentos metodológicos utilizados são caracterizados como uma pesquisa bibliográfica e apresenta um estudo de caráter propositivo de aperfeiçoamento de um instrumento, ou melhor, um jogo empresarial para estudantes de Administração, buscando a melhoria da aplicação do mesmo. Sendo assim, o estudo apresenta-se como uma pesquisa aplicada, predominantemente qualitativa e exploratória realizada em duas Universidades Federais Brasileiras, a UFGD ? Universidade Federal da Grande Dourados e a UFSC ? Universidade Federal de Santa Catarina, sendo que na primeira IES a atividades tiveram caráter de teste e na segunda de validação, ou seja, teste final de aplicabilidade do modelo. Dessa forma, o modelo de aula desenvolvido foi aplicado em duas turmas da disciplina de Administração da Produção. Ao fim percebeu-se que esse formato de aula valoriza a experiência do aluno, contribuiu para o aprendizado, bem como para o aprimoramento da forma de aplicação do Jogo, fazendo com que os alunos compreendessem melhor o conteúdo abordado no mesmo. O jogo, por sua vez, assumiu um papel inovador, contribuindo para a melhoria da prática em sala de aula, proporcionando, aos alunos, a vivência simulada das atividades empresariais e a aplicação dos conhecimentos adquiridos em sala. Em síntese, a aula tornou-se mais atrativa, sendo atingidos os resultados almejados na construção do conhecimento dos alunos, pois o jogo assumiu o papel de ferramenta didática, bem como de aplicador dos conteúdos e de facilitador da aproximação entre teoria e prática.<br> / Abstract : The teaching in Administration has suffered criticism over what is taught when compared to what organizations expect from graduates. The Business Games have stood out as a relevant tool for the formation of Administrators, by getting approaching to formation given by the Management courses of expectations of the labor market. This dissertation conducted a research with the objective presenting a methodological proposal for innovation of teaching and learning the discipline of Production Management. For both, a Business Game, turned for the complex relationships of Production Administration, has been enhanced basing on the theory of learning. Its effectiveness was evaluated in order to make possible perform teaching activities through the class model presented. We started from the assumption that the principles of learning in education become results more effective in the classroom and they are applicable to this technique (the game). In terms of learning were used thinkers of the New School, basing on concepts of Claparede, Piaget, Dewey and Montessori. Thus, it was possible to construct a sequence of enhanced classroom where the game started to be regarded as a classroom tool that can help to approach theory and practice. The methodological procedures used were initially characterized as a literature search and also will present a study of propositional character of perfecting an instrument, or rather a game for students of Production Management, seeking to improve the application of the same. Thus being, the study is presented as an applied research, predominantly qualitative and exploratory conducted in two Brazilian Federal Universities, the UFGD - Federal University of Grande Dourados and UFSC - Federal University of Santa Catarina, being that IES in the first the activities were aimed at testing and the model validation in the second. In this way, the class model developed was applied in two classes of the discipline of Production Management. To the end, it was realized that this lesson format, which valorizes the student experience, contributed to learning as well as to improve the application form of the game, making students better understand the content covered in it. The Game, in turn, took an innovative role, contributing to the improvement in classroom practice. Providing also to the students, the simulated experience of business activities and the application of knowledge gained in the classroom. In synthesis, the class has become more attractive being achieve the desired results in the construction of students' knowledge, because the game took on the role of didactic tool and applicator to content and facilitator bringing together theory and practice.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T00:26:18Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Num ambiente onde os clientes são disputados pelas empresas, fazer a diferença é fundamental para se manter competitivo. Neste sentido, este trabalho tem por objetivo apresentar um modelo que integre a qualidade do projeto e a qualidade de conformação para produção sob encomenda de produtos especiais que permita as empresas que operam neste segmento a se organizarem, planejarem e adquirirem a vantagem competitiva necessária para se manterem no mercado. A maior parte da literatura encontrada sobre projeto e produção prioriza empresas que operam em larga escala, assim este trabalho contribui para suprir esta lacuna do conhecimento priorizando a produção sob encomenda e o produto especial. A qualidade do produto vai depender da qualidade do projeto do produto que é desenvolvido com a participação efetiva do cliente, e da qualidade de conformação do produto que depende do controle dos processos da empresa. Assim este trabalho tem seu foco voltado para a interação entre cliente e empresa com vistas a atender às necessidades do cliente e a garantir a sobrevivência da empresa. O modelo desenvolvido foi aplicado numa empresa de produção de próteses dentárias e o resultado esperado para a organização foi atingido, possibilitando a melhoria na interpretação das necessidades do cliente e na tomada de decisões.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Administração. / Made available in DSpace on 2012-10-21T01:38:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 199856.pdf: 726265 bytes, checksum: 31bc52ef354f1337544a25e9ab8bcdff (MD5) / O objetivo deste trabalho foi desenvolver um estudo, que embasasse, com teorias de aprendizagem, o ensino da disciplina Administração da Produção. No decorrer do estudo buscaram-se respostas sobre como, com o uso de teorias de ensino, pode-se criar formas de estimular o envolvimento mais intenso dos alunos com a Administração da Produção, proporcionando níveis melhores de aprendizagem. Apresentam-se teorias de aprendizagem, formas, modelos e propostas, sem pretender gerar um modelo, limitando-se a apresentar fatores que contribuem para o ensino e aprendizagem. Apresenta-se, ainda, o que é o ensino da Administração da Produção, o que se passa na sala de aula, que métodos e técnicas os professores e alunos utilizam para alcançar seus objetivos. Para tanto, realizou-se uma revisão sobre as teorias de ensino-aprendizagem e aplicou-se o resultado em sala de aula em uma turma de Administração da UFSC. Após isto, realizou-se uma pesquisa com alunos de Administração de outras instituições de ensino. O resultado obtido com a pesquisa, juntamente com a teoria pertinente foi aplicado a uma turma de Administração na disciplina Administração da Produção da FAFS - Fátima do Sul - MS, resultando na proposta metodológica de ensino da Administração da Produção.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Civil. / Made available in DSpace on 2012-10-19T15:37:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 187416.pdf: 3450610 bytes, checksum: 89105a5abe13e6c441f7e89e1984953a (MD5) / O presente estudo tem por objetivo analisar o processo de racionalização em unidades habitacionais através de uma metodologia de programação da obra e aplicação de técnicas de gerenciamento de canteiro de obra. Isto é necessário devido ao alto ambiente de competição nos tempos atuais, obrigando as construtoras e engenheiros a investir em planejamento e programação de obras, através da administração da produção, para garantir a qualidade e a redução de custos em suas construções. Para melhorar a produtividade e solucionar problemas de escala, as empresas têm optado pela terceirização de serviços. Esta situação traz vantagens e desvantagens para a produção. Este trabalho aborda a administração da produção, através de técnicas de planejamento, principalmente a do PERT/CPM, para tornar visível o processo de racionalização no canteiro. No canteiro de obra, o objetivo é realizar tarefas planejadas com transparência do processo, coletar, processar e analisar informações, comparar as atividades realizadas com as atividades planejadas, utilizando medidas de desempenho para identificar as deficiências na execução e coordenar o processo de trabalho.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T01:44:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 187803.pdf: 3862479 bytes, checksum: 03fded485964797ce649e13a590ed78b (MD5) / Este trabalho consiste num estudo sobre a autoridade e sua função na organização da atividade econômica. A tese se apóia na evidência universal de que não existe sociedade sem chefe, sociedade essa cuja função está relacionada desde a pré-história à organização e ao atingimento das suas metas. Partindo-se da problematização da ineficácia dos processos de mudança e dos estudos que concluem sobre a ênfase no mercado como princípio da organização da economia e da distribuição de recursos, contra-argumenta-se que a ineficácia resulta do desconhecimento do modo como os indivíduos e grupos constroem e operam seus símbolos. Nesse sentido, a precarização social e a crise como resultado da inadequada distribuição desses recursos são conseqüências da despersonificação da gestão. A falta de autoridade dá margem para a dispersão da energia humana e para o fortalecimento dos interesses individuais sobre as metas organizacionais. Neste trabalho é apresentada uma perspectiva do processo de gestão como produto da capacidade humana de transformar os recursos do capital simbólico para organizar recursos para o atingimento de metas e de disciplinar a distribuição dos meios de sobrevivência diante da sua escassez. Parte-se das evidências de que esse capital simbólico está incorporado na religião, nos valores sociais, na moral e nos princípios de reciprocidade que regem as relações sociais no cotidiano da família, do bairro, da escola, das relações na fábrica, na empresa ou em outras instituições. Para validação de tal pressuposto foi realizado um trabalho de pesquisa etnográfica numa companhia estatal de Santa Catarina que durou o tempo de realização do doutorado na pesquisa de campo. O referido método centra sua análise no cotidiano dos grupos e das pessoas no ambiente interno e externo da companhia, utilizando o recurso da história como parâmetro do autoconhecimento. Os resultados revelaram que a origem da autoridade está na capacidade de o agente social unificar seus interesses e dar proteção no sentido mais amplo - social, econômico e moral, inclusive. A política através da qual se dá a troca de favores e que une o Governo aos filiados do seu partido e dos que o apoiaram é a fonte dessa cadeia.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T09:28:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 190458.pdf: 361791 bytes, checksum: 23d63833c2831023569aecceddd64e1b (MD5) / A falta de conhecimento nas micro e pequenas empresas de sólidas informações em administração, controle e gerenciamento da capacidade produtiva, provoca a redução na velocidade do processo, aumentando o lead time, comprometendo a produtividade e elevando os custos. É neste cenário que foi desenvolvida e aplicada a metodologia para nivelamento da produção à demanda, com o uso de operadores polivalentes em sistemas de produção sob encomenda. O uso diário da polivalência da mão-de-obra direta permite o balanceamento entre as operações do setor do operador, através da utilização do remanejamento de operadores polivalentes. Com o remanejamento da mão-de-obra direta é possível absorver as sazonalidades de ocupação dos setores de produção, provocadas pela variação da demanda dos produtos a serem fabricados. A metodologia permite controlar a mão-de-obra a partir de um controle diário, com o uso de horas disponíveis versus horas necessárias para os produtos demandados. Na aplicação percebeu-se que o uso de operadores polivalentes é uma das mais importantes ferramentas para se obter a redução nos prazos de entrega aos clientes, a redução dos lead times internos de produção, e conseqüentemente, a redução dos custos do produto.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-18T12:39:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T00:41:34Z : No. of bitstreams: 1 188032.pdf: 17447925 bytes, checksum: 95d53ccca31332dcc78139923dd5d3cb (MD5) / Resumo referente a pesquisa efetuada sobre os impactos na cadeia produtiva da FIAT Automóveis quando o programa de produção é alterado permitindo a produção de veículos em datas diferentes das datas programadas. Estuda o papel estratégico da manufatura, os métodos de administração da produção e as técnicas mais utilizadas nas indústrias. A pesquisa realizada busca demonstrar, para esta empresa, como as alterações do programa de produção estão influenciando negativamente no desempenho da fábrica. Os objetos de análise são os processos logísticos que formam o MRP FIAT e o comportamento da fábrica entre os meses de Janeiro a Junho de 2001.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-18T17:04:04Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-09T03:44:13Z : No. of bitstreams: 1 142642.pdf: 12108373 bytes, checksum: b1d606cb05292e50759ff23d29c3a368 (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico / Made available in DSpace on 2012-10-19T11:49:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T23:40:58Z : No. of bitstreams: 1 181742.pdf: 1938213 bytes, checksum: f2adae32d950c28ba3ea23f860e45a99 (MD5) / A área de produção empresarial, em função da sua complexidade e variablididade, tem sido muito estudada. Neste trabalho são estudados aspectos relacionados com o planejamento, programação e controle da produção, de cinco micro empresas moveleiras do Rio Grande do Sul. A pesquisa limitou-se em conhecer como estão tratando o projeto do produto, o projeto do processo, a definição de quantidades a produzir, a forma de programação, os instrumentos gráficos de auxílio, os prazos de entrega, a necessidade de capacidade, os ajustes, o sequênciamento das ordens e o controle da produção. Em pesquisas futuras, pretende-se criar o modelo específico que norteie as micro e pequenas empresas moveleiras, e quem sabe para outras de manufatura

A presente dissertação discute a resistência à mudança em tempos de reestruturação produtiva do trabalho, desde a perspectiva de trabalhadores que ocupam postos ditos de gestão e de execução. Trata-se de um estudo de caso realizado em uma empresa de médio porte considerada de terceira geração do setor plástico, situada em Caxias do Sul/Rio Grande do Sul. Os sujeitos da pesquisa foram dez trabalhadores da linha de produção e dois gestores. A coleta de dados deu-se através de entrevistas semiestruturadas, fontes documentais e iconográficas, e observação assistemática do cotidiano do trabalho dos trabalhadores. A análise dos dados priorizou o entendimento qualitativo da realidade apresentada à luz do referencial teórico pertinente e discutiu três eixos centrais, assim apresentados: as facetas da reestruturação produtiva do trabalho na empresa A; os modos de resistência à mudança provenientes da reestruturação produtiva do trabalho desde a perspectiva dos gestores e os modos de resistência à mudança provenientes da reestruturação produtiva do trabalho desde a perspectiva dos trabalhadores que ocupam postos ditos de execução. Os resultados da pesquisa evidenciaram que a resistência à mudança é um comportamento que se faz notar tanto nos trabalhadores que ocupam postos ditos de execução quanto nos gestores que são incubidos de implementar as mudanças. A resistência aparece como um enigma central no cotidiano do trabalho da empresa A, atingindo os modos de ser e de viver dos trabalhadores. A resistência inserida no contexto de reestruturação produtiva do trabalho na empresa A se mostra de forma sutil, diferentemente da forma visível e de oposição comumente encontrada na literatura clássica.