Made available in DSpace on 2015-03-26T13:49:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 815766 bytes, checksum: bf680fb880109e605257b542185cf6cf (MD5) Previous issue date: 2008-07-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study investigates the relationship between agricultural yield and drought in the state of Minas Gerais. Climate changes have warned to possible increases in meteorological extremes worldwide, as well as have uncertainties on how the climatic events might change the environment and affect world agricultural production in the future. Meteorological data from 1973 to 2004 and data projected by the ECHAM5/MPI-OM model for 2008 to 2020 based upon the scenario A1B. During the period from 1973 to 2004, corn productivity data obtained from the IBGE was used and future productivity estimates were performed using the Agro-ecological Zone (AEZ) methodology. The Palmer drought severity index (PDSI) and the Z index were used in a regression model which considered productivity as a dependant variable and the indices as independent variables. The performance of these models was verified by the following statistical coefficients: determination coefficient (r2), root mean squared error (RMSE), mean absolute error (MAE) and the Willmott index of agreement (d). The results demonstrated variation in the observed productivity (IBGE data) were poorly explained by the PDSI and Z index, as all model predictions for the different regions presented agreement values less than 0.5 with the observed values as well as extremely low determination coefficient values. Scenario A1B illustrated Willmot agreement values ranging from 0.48 to 0.90 as well as slightly more significant r2 values. However, productivity estimated by the AEZ presented significant loss for the harvests of 2008/2009, 2009/2010, 2014/2015 and 2018/2019 due to the lack of water in the Triângulo/Alto Paranaíba, Central Mineira and Jequitinhonha regions. The drought index predictions show that when working alone, these indices have not proven to be efficient to evaluate variations in productivity. Further, since the AEZ methodology only considers water limitations and one of the great uncertainties in climate models is precipitation, these results do not spare the need for further studies with more complete productivity simulation models, evaluating with different emission scenarios and more adequate agricultural drought indices. / As mudanças climáticas trazem um alerta para um possível aumento de eventos meteorológicos extremos em todas as regiões do globo, sendo crescente a preocupação sobre como os elementos climáticos vão mudar o ambiente e afetar a produção das culturas agrícolas em todo o mundo. Com isso, este estudo investiga a relação entre a produtividade agrícola e a seca em algumas mesorregiões do estado de Minas Gerais, em cenários de mudanças climáticas. Foram utilizados os dados diários meteorológicos históricos do período de 1973 a 2004, e dados projetados pelo modelo ECHAM5/MPI-OM para o período de 2008 a 2020 para o cenário A1B. No período de 1973 a 2004 foram utilizados os dados de produtividade do milho do IBGE e para estimativas da produtividade futuras utilizou a metodologia da zona agroecológica (AEZ). Os índices de severidade de seca de Palmer (PDSI) e o índice Z foram utilizados em um modelo de regressão, que considera a produtividade a variável dependente e esses índices as variáveis independentes. O desempenho desses modelos foi verificado por meio das estatísticas: coeficiente de determinação (r2), raiz do erro quadrático médio (RMSE), erro absoluto médio (MAE) e índice de concordância de Willmott (d). Os resultados mostraram que as variações na produtividade observada (dados do IBGE) não foram bem explicadas pelos índices PDSI e o índice Z, com todos os modelos preditos para as diferentes mesorregiões apresentando menos de 0,5 de concordância com os valores observados e baixíssimos valores do coeficiente de determinação. Para o cenário A1B, os resultados do índice de concordância de Willmott variaram entre 0,48 a 0,90 e os valores de r2 foram um pouco mais significativos. Contudo, a produtividade estimada pela AEZ apresentou perdas significativas devido a limitações por água para os anos agrícolas de 2008/2009, 2009/2010, 2014/2015, 2018/2019 para as mesorregiões Triângulo/Alto Paranaíba, Central Mineira e Jequitinhonha. As predições do índice de seca indicam que quando empregados sozinhos, esses índices não se mostraram muito eficientes para avaliar a variabilidade da produtividade. Além disso, como a metodologia AEZ considera apenas limitações por água e uma das grandes incertezas nos modelos de clima futuro é a precipitação, esses resultados não dispensam a necessidade de estudos posteriores, com modelos de simulações de produtividade mais completos, avaliação com diferentes cenários de emissões e índices mais adequados para seca agrícola.

Este estudo teve o objetivo de através da MAP analisar a competitividade da uva orgânica em relação a sua cadeia produtiva e as maneiras de calcular os custos e ser utilizado como diferencial de negócio para os produtores. Dentro da evolução da cadeia da uva orgânica existem duas alternativas de produto, sendo que uma delas é a produção convencional, que demonstra perda de espaço para a produção orgânica. Produção esta que tem se mostrado mais rentável para os produtores. Dessa forma, a análise de competitividade da cadeia da uva orgânica teve como finalidade apresentar a MAP como método quantitativo destinado a medir o impacto das políticas, a lucratividade e a eficiência, de uma vinícola da serra gaúcha apresentando a existência de viabilidade econômica na região, grande produtora da variedade orgânica do produto. Dentre os principais resultados está preço pago pelo pela iniciativa privada segundo a avaliação realizada nesta pesquisa através da MAP apresentou os seguintes valores R$1,95 ao quilo e no cenário público social obtivemos R$ 2,30 apresentando uma diferença de 0,35 centavos por quilo, remunerando de maneira inferior o produto no mercado. Mesmo a cadeia como um todo apresentar um resultado positivo um Lucro Privado de R$ R$ 30.704,75 e coeficiente de lucratividade de 1,63 que representa ser um índice bastante aceitável para a cadeia em questão. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2015-02-06T16:02:55Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Leandro Nicaretta.pdf: 1469517 bytes, checksum: 21e10f550a4dd16ec3c247f04675916e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-06T16:02:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Leandro Nicaretta.pdf: 1469517 bytes, checksum: 21e10f550a4dd16ec3c247f04675916e (MD5) / This study aimed to analyze the MAP through the competitiveness of organic grapes in relation to its supply chain and ways to calculate costs and be used as a business differentiator for producers. Within the evolution of the organic grape chain there are two product alternatives, one of which is the conventional production, demonstrating loss of space for organic production. This production has been more profitable for producers. Thus, the analysis of competitiveness of organic grape chain aimed to present the MAP as a quantitative method to measure the impact of policies, profitability and efficiency, a winery in Serra gaúcha showing the existence of economic viability in the region, major producer of organic product variety. Among the main results is the price paid by the private sector according to the evaluation conducted in this study through MAP showed the following values R $ 1.95 to the pound and public social scene obtained R $ 2.30 showing a difference of 0.35 cents per pound, paying way below the product to market. Even the chain as a whole present a positive result one Private Profit of R $ R $ 30,704.75 and profitability coefficient of 1.63 which is quite acceptable to be an index to the string in question.

Este estudo estima os efeitos climáticos para três cenários de mudanças climáticas, de seis culturas em rotação contínua, utilizando o modelo EPIC (William et al.) versão 0810, por 19 anos (1994 a 2014) cujos dados observados de experimento de longo prazo na EMBRAPA/CNPT em Passo Fundo, RS, em um Latossolo Vermelho distrófico húmico argiloso (LVd). O modelo EPIC foi calibrado segundo WANG, et al (2012), com desempenho estimado através do R2 de 0.87, PBIAS (viés) de 1% e NSE de 0.73. Os três cenários de mudança foram propostos a partir da literatura para a Região Sul do Brasil, alterando (a) as temperaturas máximas e mínimas mensais e (b) as precipitações mensais e os desvios padrões da precipitação, com períodos de +15 e -15 anos a partir das datas centrais, sendo C1 (2040), + 1ºC e +10% (mm); C2 (2070), +2ºC e + 20% (mm); e, C3 (2100): +3 ºC e +30% (mm). Os resultados foram comparados a cada período e cenário, com os respectivos resultados das simulações, com o padrão climático atual (variabilidade atual) denominado C0, cujas variáveis foram obtidas a partir da série climática de dados de 1984 a 2014 (30 anos). Os resultados concluem que, mantidas as mesmas condições de cultivo e rotação, haverá a redução progressiva dos rendimentos de grãos nas culturas de soja, milho, sorgo granífero, aveia branca e cevada, e de matéria seca na cultura de ervilhaca peluda. As principais causas desta redução nos rendimentos,são atribuídas às reações de fotorrespiração nas espécies do grupo C3, aumento da demanda e perdas de nitrogênio, déficit hídrico (apesar do aumento das precipitações), aumento das perdas de água por evapotranspiração (estresse hídrico), aumento dos períodos de eventos secos (intervalos entre chuvas) e particularidades do manejo do solo, como era esperado. A conclusão mais importante foi da real viabilidade de uso de modelos matemáticos para as condições brasileiras, como ferramenta robusta e necessária à modernização da gestão de projetos de pesquisa, das atividades de ensino, do gerenciamento da produção agrícola, assim como do monitoramento e avaliação ambiental. / This study estimates the climatic effects for three scenarios of climate change in six cultures in continuous rotation, using the EPIC model (William et al.) version 0810, It was 19 years of observed monitoring data (1994-2014) in the long-term experimental plot of EMBRAPA / CNPT in Passo Fundo, RS, in a Oxisol dystrophic clayey humic (LVd). The EPIC model was calibrated according WANG, et al. (2012), with performance estimated by the R2 of 0.87, PBIAS (bias) of 1% and NSE 0.73. The three proposed scenarios based in the literature for the Southern Region of Brazil, altering (a) the maximum and minimum monthly temperatures (b) the monthly rainfall and rainfall standard deviations, with periods of +15 and -15 years from the central dates, were C1 (2040): + 1°C + 10% (mm); C2 (2070): + 2°C to + 20% (mm); and C3 (2100): +3°C and + 30% (mm). The results were compared at each period and scenario, with the corresponding results of the simulations of the scenarios, with the current climatic pattern (current variability) named CO, whose varibles were obtained from a climate data series from 1984 to 2014 (30 years). The results conclude that keeping the same growing conditions and rotation, there will be a progressive reduction in grain yield in soybean, corn, grain sorghum, oat and barley and dry matter in the crop of hairy vetch. The main causes of this reduction in result are attributed to photorespiration reactions in species of the C3 group, the increased demand and losses of nitrogen, rain deficit (despite the increase in rainfall), and an increased water loss through evapotranspiration (water stress), increase of dry periods (intervals between rainy weather) and soil management characteristics as expected. The most important finding was the actual viability of the use of mathematical models for Brazilian conditions, as a robust tool, necessary to modernize the management of research projects, teaching activities, management of agricultural production, as well as monitoring and environmental assessment.

Este estudo estima os efeitos climáticos para três cenários de mudanças climáticas, de seis culturas em rotação contínua, utilizando o modelo EPIC (William et al.) versão 0810, por 19 anos (1994 a 2014) cujos dados observados de experimento de longo prazo na EMBRAPA/CNPT em Passo Fundo, RS, em um Latossolo Vermelho distrófico húmico argiloso (LVd). O modelo EPIC foi calibrado segundo WANG, et al (2012), com desempenho estimado através do R2 de 0.87, PBIAS (viés) de 1% e NSE de 0.73. Os três cenários de mudança foram propostos a partir da literatura para a Região Sul do Brasil, alterando (a) as temperaturas máximas e mínimas mensais e (b) as precipitações mensais e os desvios padrões da precipitação, com períodos de +15 e -15 anos a partir das datas centrais, sendo C1 (2040), + 1ºC e +10% (mm); C2 (2070), +2ºC e + 20% (mm); e, C3 (2100): +3 ºC e +30% (mm). Os resultados foram comparados a cada período e cenário, com os respectivos resultados das simulações, com o padrão climático atual (variabilidade atual) denominado C0, cujas variáveis foram obtidas a partir da série climática de dados de 1984 a 2014 (30 anos). Os resultados concluem que, mantidas as mesmas condições de cultivo e rotação, haverá a redução progressiva dos rendimentos de grãos nas culturas de soja, milho, sorgo granífero, aveia branca e cevada, e de matéria seca na cultura de ervilhaca peluda. As principais causas desta redução nos rendimentos,são atribuídas às reações de fotorrespiração nas espécies do grupo C3, aumento da demanda e perdas de nitrogênio, déficit hídrico (apesar do aumento das precipitações), aumento das perdas de água por evapotranspiração (estresse hídrico), aumento dos períodos de eventos secos (intervalos entre chuvas) e particularidades do manejo do solo, como era esperado. A conclusão mais importante foi da real viabilidade de uso de modelos matemáticos para as condições brasileiras, como ferramenta robusta e necessária à modernização da gestão de projetos de pesquisa, das atividades de ensino, do gerenciamento da produção agrícola, assim como do monitoramento e avaliação ambiental. / This study estimates the climatic effects for three scenarios of climate change in six cultures in continuous rotation, using the EPIC model (William et al.) version 0810, It was 19 years of observed monitoring data (1994-2014) in the long-term experimental plot of EMBRAPA / CNPT in Passo Fundo, RS, in a Oxisol dystrophic clayey humic (LVd). The EPIC model was calibrated according WANG, et al. (2012), with performance estimated by the R2 of 0.87, PBIAS (bias) of 1% and NSE 0.73. The three proposed scenarios based in the literature for the Southern Region of Brazil, altering (a) the maximum and minimum monthly temperatures (b) the monthly rainfall and rainfall standard deviations, with periods of +15 and -15 years from the central dates, were C1 (2040): + 1°C + 10% (mm); C2 (2070): + 2°C to + 20% (mm); and C3 (2100): +3°C and + 30% (mm). The results were compared at each period and scenario, with the corresponding results of the simulations of the scenarios, with the current climatic pattern (current variability) named CO, whose varibles were obtained from a climate data series from 1984 to 2014 (30 years). The results conclude that keeping the same growing conditions and rotation, there will be a progressive reduction in grain yield in soybean, corn, grain sorghum, oat and barley and dry matter in the crop of hairy vetch. The main causes of this reduction in result are attributed to photorespiration reactions in species of the C3 group, the increased demand and losses of nitrogen, rain deficit (despite the increase in rainfall), and an increased water loss through evapotranspiration (water stress), increase of dry periods (intervals between rainy weather) and soil management characteristics as expected. The most important finding was the actual viability of the use of mathematical models for Brazilian conditions, as a robust tool, necessary to modernize the management of research projects, teaching activities, management of agricultural production, as well as monitoring and environmental assessment.

Este estudo teve o objetivo de através da MAP analisar a competitividade da uva orgânica em relação a sua cadeia produtiva e as maneiras de calcular os custos e ser utilizado como diferencial de negócio para os produtores. Dentro da evolução da cadeia da uva orgânica existem duas alternativas de produto, sendo que uma delas é a produção convencional, que demonstra perda de espaço para a produção orgânica. Produção esta que tem se mostrado mais rentável para os produtores. Dessa forma, a análise de competitividade da cadeia da uva orgânica teve como finalidade apresentar a MAP como método quantitativo destinado a medir o impacto das políticas, a lucratividade e a eficiência, de uma vinícola da serra gaúcha apresentando a existência de viabilidade econômica na região, grande produtora da variedade orgânica do produto. Dentre os principais resultados está preço pago pelo pela iniciativa privada segundo a avaliação realizada nesta pesquisa através da MAP apresentou os seguintes valores R$1,95 ao quilo e no cenário público social obtivemos R$ 2,30 apresentando uma diferença de 0,35 centavos por quilo, remunerando de maneira inferior o produto no mercado. Mesmo a cadeia como um todo apresentar um resultado positivo um Lucro Privado de R$ R$ 30.704,75 e coeficiente de lucratividade de 1,63 que representa ser um índice bastante aceitável para a cadeia em questão. / This study aimed to analyze the MAP through the competitiveness of organic grapes in relation to its supply chain and ways to calculate costs and be used as a business differentiator for producers. Within the evolution of the organic grape chain there are two product alternatives, one of which is the conventional production, demonstrating loss of space for organic production. This production has been more profitable for producers. Thus, the analysis of competitiveness of organic grape chain aimed to present the MAP as a quantitative method to measure the impact of policies, profitability and efficiency, a winery in Serra gaúcha showing the existence of economic viability in the region, major producer of organic product variety. Among the main results is the price paid by the private sector according to the evaluation conducted in this study through MAP showed the following values R $ 1.95 to the pound and public social scene obtained R $ 2.30 showing a difference of 0.35 cents per pound, paying way below the product to market. Even the chain as a whole present a positive result one Private Profit of R $ R $ 30,704.75 and profitability coefficient of 1.63 which is quite acceptable to be an index to the string in question.

The present study aims to analyze how different technological levels interfere in agriculture land use relations in Assentamento Oito de Outubro and Riachão Farm in the municipality of Simão Dias/SE, due to the economic evolution of maize. These areas were chosen because of the following criteria: class of similar soils in the region, areas with a high use of technology and properties that exploit the corn crop. For this research be made were conducted: data collection agencies in the agricultural context for the information regarding the evolution of productivity and corn grown in Sergipe; analysis of mechanical resistance to penetration (RMP) employed to assess compaction, density and fertility parameters; Soil and analysis of the average month temperature and rainfall for the period 2010 to 2013 levels of corn yield to relate the environmental factor with corn production. Thus, this study presents results based on field sampling and literature which describe the panorama for agricultural development in the municipality of Simão Dias / SE aiming at the production of corn that has significant technological growth in the State. It was observed that Fazenda Riachão promoted lower values of resistance penetration and bulk density because of the soil use in relation to Assentamento Oito de Outubro. Assentamento Oito de Outubro obtained values above 3.0 MPa at a depth interval of 10-15 cm deep, which can infer that this resistance is a indicative of possible compression and this situation may present some limitations to the development of corn. In relation to the interviews, it was noted that the farmer knowledge affects practices in agriculture that are essential for economic gains, another limiting factor is the storage of grain to market, affecting the values and sales in postharvest. In the analysis of pluviometry it was verified that it is an important tool to analyze how to perform planting in drought times. It is concluded that the modern agriculture process from Simão Dias obeys the technological changes of agribusiness and is based on an intensive use of mechanization in corn farming, using agrochemical inputs with investments in financial capital and, consequently, the process is modified to adapt planting up to modern highly productive plantations. / O presente trabalho teve por objetivo analisar como os diferentes níveis tecnológicos interferem nas relações no uso do solo na agricultura no Assentamento Oito de Outubro e Fazenda Riachão no município de Simão Dias/SE com a evolução econômica da cultura de milho. Essas áreas foram escolhidas devido aos seguintes critérios: classe de solos semelhantes na região; áreas com emprego de Alto nível tecnológico e propriedades que exploram a cultura do milho. Para o estudo dessa dissertação foram realizadas: coleta de dados em órgãos no âmbito agrícola em relação às informações quanto à evolução da produtividade e cultivo do milho em Sergipe; a análise de Resistência Mecânica à Penetração (RMP) empregada para avaliar a compactação, Densidade e parâmetros de fertilidade do Solo e analisadas as médias mensais de temperatura e pluviosidade no período de 2010 à 2013, níveis de produtividade de milho para relacionar o fator ambiental com a produção de milho. Desse modo, esse estudo traz resultados obtidos com base em coletas de campo (solo e entrevistas) e da literatura ao qual descrevem o panorama de desenvolvimento agrícola no município de Simão Dias/SE com foco na produção do milho que possui um crescimento tecnológico significativo no Estado. Observa-se a Fazenda Riachão encontrou-se valores menores de resistência mecânica à penetração e densidade do solo devido a forma em como se utiliza o solo em relação ao do Assentamento Oito de Outubro. O Assentamento Oito de Outubro obteve valores acima de 3,0 mPa numa profundidade de intervalo entre 10-15 cm de profundidade, o que pode inferir que esse resistência é indicadora de possível compactação e nesta situação pode apresentar algumas limitações para o desenvolvimento do milho. Em relação às entrevistas, nota-se que a conhecimento do agricultor afeta as práticas adotadas na agricultura e que são essenciais para os ganhos econômicos; outro fator limitante é o armazenamento de grãos para a comercialização, afetando os valores e vendas na pós-colheita. Na análise da pluviosidade pode verificar que é uma importante ferramenta para analisar como realizar o plantio em épocas de estiagem. Conclui-se que a modernização na agricultura simãodiense obedece as modificações tecnológicas do agronegócio e estão baseadas no uso de mecanização intensiva no cultivo do milho, utilizando insumos agroquímicos com aporte no capital financeiro e, em consequência, está modificado a maneira de plantio para adaptar-se à agricultura de grande produção.

A cultura do milho vem ganhando destaque no cenário agrícola sergipano. Foram produzidas 750 mil toneladas de milho em 2010, registrando um Valor Bruto da Produção (VBP) de 246,4 milhões de Reais, o segundo maior VBP desta cultura no Nordeste. O Estado também apresentou o melhor rendimento médio da produção nordestina de milho, que foi de 4.123 Kg/ha. O objetivo principal deste estudo é identificar e analisar os principais fatores responsáveis pelo recente crescimento da produção de milho no Estado de Sergipe. Para isso, foi utilizado o modelo quantitativo shift-share , para exame das fontes de crescimento da produção de milho. Também foi estimada uma regressão da oferta do milho no Estado de Sergipe, ao longo do período de 1975 a 2010, com a finalidade de mensurar a influência das variáveis preços recebidos pelo produtor de milho, do custo de produção com fertilizantes, da área cultivada, do rendimento físico médio. Para medir o impacto da mudança no padrão tecnológico da produção de milho em Sergipe foi introduzido no modelo de regressão a variável dummy MUDTEC. Para uma melhor compreensão do tema, o estudo foi dividido em quatro capítulos, além da introdução e considerações finais, nos quais são examinados o contexto da produção mundial, nacional e os fatores responsáveis pela rápida elevação da produção de milho em Sergipe. O estudo mostra que, a elevação da produtividade e do preço recebido pelo milho nos últimos anos, ocasionado principalmente pelo significativo aumento da demanda por este produto no Nordeste, foram os principais fatores responsáveis pelo recente crescimento da produção de milho em Sergipe / Maize is gaining prominence in the agricultural scenario Sergipe. Were produced 750 000 tonnes of maize in 2010, registering a Gross Value of Production (GVP) of 246.4 million dollars, the second largest VBP this culture in the Northeast. The state also had the best average yield of corn Northeast, which was 4123 kg / ha. The main objective of this study is to identify and analyze the main factors responsible for the recent growth of corn production in the state of Sergipe. For this, we used the quantitative model "shift-share", to analyze the sources of growth in corn production. It was also estimated a regression of supply of corn in the state of Sergipe, over the period 1975 to 2010, in order to analyze the influence of variable prices received by producers of corn, the cost of fertilizer production, the acreage, physical performance medium. To measure the impact of technological change in the pattern of maize production in Sergipe was introduced in the regression model a dummy variable MUDTEC. For a better understanding of the subject, the study was divided into four chapters, besides the introduction and closing remarks, which are examined in the context of global production, national and factors responsible for the rapid rise in corn production in Sergipe. The study shows that the increase in productivity and the price received for corn in recent years, caused mainly by the significant increase in demand for this product in the Northeast, were the main factors responsible for the recent growth of corn production in Sergipe

The importance of this research is to analyze the insertion of peasant production, under the capital logics in popular markets, taking as reference the liaison and the subordination/ determination the of production prices. The empirical site is the popular market in the district of Castelo Branco in Aracaju. Firstly, a return of the origins of exchange up to its processes in modernization was important, including the appearing of the popular markets in this process. Therefore, it is with the modernization that the city reproduces a permanent market and the periodical market loses its capacity of central place. In this reasoning, the two economic circuits (superior and inferior) are important to understand the functioning of the markets in the cities. Therefore, the transference of a part of peasant production to a market of closest city is an example of the way that this cultivation circulates. Then, the essential form of capital that subordinates the peasant production is the commercial type. Verified that part of the goods that circulates in the fair is of peasant origin, it is necessary to define the peasant concept. The literature about peasant production is extensive, from the reading of the classics, debates on the contradictory process of enlarged reproduction of capital would engender no capitalist production relations, up to pluriactivity. The methodology employed in the study consists in the debate to construct the peasant image as a social actor and its link with the circulation segment, beyond the field research thought participant observation and accomplishment of interviews in the market. The conclusion is that the consequences for the breaking of the self-sufficiency of systems of production prior to capitalism was very important for the capital expansion and the popular market was important in this context because it was there that man made their first exchanges and because it is included in the sphere of circulation, where peasant production has come in the form of merchandise. This comes to show that it follows the process of accumulation of wealth under capitalism, highlighting their specificities. / A importância da pesquisa consiste em analisar a inserção da produção camponesa sob a lógica do capital nas feiras, tomando como referência o papel do intermediário e da subordinaçãodeterminação dos preços da produção, tendo como marco empírico-analítico a feira do conjunto Castelo Branco/Aracaju. Primeiramente, um resgate do surgimento da troca até como ela se processa na modernização foi importante, levando em consideração o aparecimento da feira nesse processo. Assim, é a partir da modernização, quando a cidade reproduz um mercado permanente, que o mercado periódico que originou as feiras vai perdendo a capacidade de localidade central. Nessa lógica, os dois circuitos da economia (superior e inferior) são importantes para se compreender o funcionamento das feiras nas cidades. Diante desse quadro, a transferência de uma parte da produção camponesa para a feira da cidade mais próxima é um exemplo do modo pelo qual esse cultivo circula. Então, a forma essencial de capital que subordina a produção camponesa é a comercial. Assim, constatado que parte das mercadorias que circulam na feira é de origem camponesa, sente-se a necessidade de definir o conceito de camponês. A literatura sobre a produção camponesa é vastíssima, indo desde o resgate dos clássicos, passando por discussões onde o processo contraditório de reprodução ampliada do capital engendraria relações não-capitalistas de produção, até a pluriatividade. A metodologia empregada no estudo consiste no debate para construir a figura do campesinato enquanto ator social e sua articulação com o segmento da circulação, além da pesquisa de campo a partir da observação participante e da realização de entrevistas semiestruturadas na feira em estudo. Conclui-se que, as consequências para a quebra da autossuficiência de sistemas de produção anteriores ao capitalismo foram muito importantes para a expansão do capital e importância da feira nesse contexto se deu porque ela foi o local onde os primeiros humanos exerceram trocas de mercadorias excedentes e porque ela está inclusa na esfera da circulação, aonde a produção camponesa chega já em forma de mercadoria. Esta que chega a feira obedece ao processo de acumulação de riqueza no capitalismo, ressaltando suas especificidades.

Orientador: Claudete de Castro Silva Vitte / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-08-14T21:05:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bernardi_Andreza_M.pdf: 15376841 bytes, checksum: e974ccf4d3896d2be3d21f25a06c91b5 (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: O Circuito das Frutas Paulista foi institucionalizado em 2002 pelo governo do estado de São Paulo e conta atualmente com a presença de 10 municípios: Atibaia, Indaiatuba, Itatiba, Itupeva, Jarinú, Jundiaí, Louveira, Morungaba, Valinhos e Vinhedo. A região formada pelo Circuito das Frutas é reconhecida pela significativa produção de frutas como caqui, figo, goiaba, pêssego, uva, dentro outras e pela presença de turismo rural nas propriedades produtores de frutas. A produção de frutas na região existe desde o início do século XX, realizada em sua maioria pelos imigrantes instalados nesta região do interior paulista. A institucionalização do Circuito das Frutas e a implantação de turismo rural nas propriedades foi uma estratégia dos produtores de frutas juntamente com o governo estadual para dinamizar o setor primário da economia e desenvolver o setor turístico nos municípios pertencentes. Para a realização da análise acerca da existência ou da ausência de desenvolvimento ocasionado pelo Circuito das Frutas, houve a escolha do recorte espacial que compreende a intersecção dos municípios pertencentes ao Circuito das Frutas e pertencentes à Região Metropolitana de Campinas. São eles: Indaiatuba, Itatiba, Valinhos e Vinhedo. Tais municípios são reconhecidos por possuírem economias diversificadas e prósperas, além de e altos índices de desenvolvimento municipal. O Circuito das Frutas conta com atrativos rurais e exalta a figura do trabalhador rural e a vida tradicional do campo. Enquanto isso a Região Metropolitana de Campinas é reconhecida pela sua modernidade e pelos pólos de pesquisa e tecnologia. Há uma contraposição de "personalidades" nas regionalizações existentes nos municípios estudados, criando certa barreira para os agentes do Circuito das Frutas. O Circuito das Frutas é dividido em dois grupos distintos: o primeiro formado pelos proprietários rurais, e de serviços e de comércios ligados ao Circuito; e um segundo grupo formado por representantes públicos dos municípios cadastrados no Circuito. O segundo grupo, formado pelos agentes públicos, é responsável pelas ações realizadas em prol do Circuito das Frutas por meio das verbas arrecadadas (da arrecadação municipal, de investimentos estaduais e federais no Circuito e também das mensalidades pagas pelos proprietários cadastrados no Circuito). Porém, as ações realizadas pelos agentes públicos não tem sido suficientes para a geração de avanços significativos no Circuito das Frutas. E ainda que a institucionalização do Circuito seja recente e já mostre alguns resultados positivos, há ainda um longo caminho de trabalho a ser percorrido, para que os avanços agropecuários e turísticos resultem nos resultados esperados pelos proprietários rurais e proprietários de serviços e comércios ligados ao Circuito. O desenvolvimento, por meio do Circuito das Frutas, esperado pela região é aquele que leve a construção de relações de solidariedade e complementaridade entre os diversos agentes envolvidos. / Abstract: São Paulo Fruit's Circuit was institutionalized in 2002 by the government of the State of São Paulo and currently is formed by 10 cities: Atibaia, Indaiatuba, Itatiba, Itupeva, Jarinu, Jundiai, Louveira, Morungaba, Valinhos and Vinhedo. The region formed by this Fruit's Circuit is known by the significant production of fruits like persimmon, fig, guava, peaches, grapes, among others, as well as by the existence of an agro-tourism derived from it. The production of fruit started in the beginning of the twentieth century, held mostly by Italian immigrants in this region of São Paulo. The institutionalization of the Fruit Circuit and the creation of rural tourism in order to show the orchards to visitors make part of a strategy developed by fruit producers with the assistance of the State government that has been aimed to the boost of the primary sector of the economy and the enlargement of the tourist industry in the region. In order to evaluate the grade of development caused by the Fruit Circuit, it has been chosen a cropping space which includes the intersection of counties belonging to the Metropolitan Region of Campinas, which are: Indaiatuba, Itatiba, Valinhos and Vinhedo. These counties are recognized for having prosperous and diversified economies, as well as high rates of development. Based on agricultural activities the Fruit Circuit goes into raptures over the figure of the rural worker and the traditional life in the field. On the other hand, the Metropolitan Region of Campinas is known worldwide for its modernity and for being a pole of research and technology. Nevertheless, there is a kind of conflict of "personalities" among the cities, therefore creating a barrier to the staff of the Fruit Circuit. The Fruit Circuit has been divided into two distinct groups: the first one is formed by the landowners and entrepreneurs from trade and services related to the Circuit, and a second group formed by representatives of cities involved in the public Circuit. The second group formed by public officials, is responsible for actions on behalf of the Circuit through the collection of local, state and federal funds as well as monthly fees paid by the registered owner in the circuit. However, the actions undertaken by public servants have not been sufficient to generate significant advances in the Fruit Circuit. Although its recent institutionalization and some positive results there is still a long way to be worked in order to get advances in the Agro-tourism as just as expected by landowners and entrepreneurs of trade and services related to the Circuit. The expected development for the region based on the Fruit Circuit is the one able to conduct the building of strong relations of solidarity and complementarily between diverse involved agents. / Mestrado / Análise Ambiental e Dinâmica Territorial / Mestre em Geografia

Orientadores: Rubens Augusto Camargo Lamparelli, Jansle Vieira Rocha / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-25T02:30:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mello_JeffersonRodrigoBatistade_M.pdf: 5764136 bytes, checksum: 961de7126fa48297c992a3db8b810cfa (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: Cultivada no Brasil desde as primeiras décadas após a chegada dos Portugueses, a cana-de-açúcar vem desde então exercendo notável influência nos ciclos econômicos e no desenvolvimento do país, ganhando grande destaque com a percepção do etanol como opção de energia limpa e renovável e ainda em função da crescente demanda mundial por este tipo de energia. Estima-se que na Safra 2012/2013 a área cultivada no Brasil totalizou 8,49 milhões de hectares, os quais geraram uma moagem de 588,9 milhões de toneladas de cana-de-açúcar destinadas principalmente à produção de açúcar, etanol e energia elétrica. Diante da magnitude dos números que envolvem a produção canavieira no Brasil, surge a importância do planejamento da produção da cultura, alicerçado nas estimativas de safra, imprescindíveis para o gerenciamento adequado da lavoura e para as negociações antecipadas do produto, inclusive da matéria seca que será a matéria-prima para a geração e comercialização da energia elétrica cogerada e num futuro próximo para a produção do etanol celulósico ou etanol de segunda geração. Diante desta problemática, este trabalho surge com o objetivo específico de comprovar a hipótese de que o modelo agrometeorológico-espectral baseado na abordagem clássica de MONTEITH (1972) sobre a eficiência dos sistemas vegetais em aproveitar a energia radiante para a produção e acúmulo de matéria seca pode ser utilizado com eficácia, em nível aceitável, para a estimativa de produtividade de matéria seca da cana-de-açúcar. Este estudo foi realizado em duas propriedades agrícolas localizadas na região de Matão (SP), cultivadas com o cultivar RB855156, em seu 3º ciclo de colheita mecanizada, na Safra 2011/2012, a qual teve sua produtividade de matéria seca avaliada em campo, pela coleta e análise de amostras, em quatro distintos períodos durante o ciclo de desenvolvimento da cultura, representando cada uma de suas fases de desenvolvimento. Os modelos agrometeorológico-espectrais foram implementados para as áreas de estudo variando a combinação (em pares) de quatro variáveis espectrais (valores de fAPAR derivados dos índices de vegetação obtidos pelas imagens dos sensores MODIS ¿ a: NDVI do Satélite Aqua, b: NDVI do Satélite Terra, c: NDVI médio entre os Satélites Aqua e Terra e, d: NDVI máximo entre os Satélites Aqua e Terra) e quatro variáveis meteorológicas (dados obtidos por meio de estação meteorológica de superfície ¿ a: dados diários, b: dados médios em agrupamento de 8 dias, c: dados médios decendiais e dados médios obtidos pelo modelo ECMWF/ERA-Interim d: dados decendiais), os quais resultaram em dezesseis diferentes conjuntos de dados modelados que, comparados as observações de campo e submetidos às análises estatísticas (testes de normalidades, de igualdade de médias, coeficientes de correlação de Pearson, de concordância e de desempenho), demonstraram a viabilidade do uso deste modelo para a estimativa de produtividade de matéria seca da cana-de-açúcar em nível local, com boa precisão (r = 0,9707) e acurácia (d = 0,9821) quando da utilização das variáveis espectrais do Satélite Aqua, bem como com o valor médio das observações espectrais dos Satélites Aqua e Terra, ao longo de todo o ciclo de desenvolvimento. Demonstraram ainda que os dados meteorológicos provenientes do ERA Interim, disponibilizados pelo ECMWF, podem ser utilizados nesta modelagem (r = 0,9617 e d = 0,9769), em opção aos dados das estações de superfície sem grandes perdas, como alternativa de obtenção de dados meteorológicos em locais onde haja carência de cobertura por estações meteorológicas de superfície / Abstract: Cultivated in Brazil since the early decades after the arrival of the Portuguese, sugarcane has since then been exerting considerable influence on economic cycles and the development of the country, gaining great prominence with the perception of ethanol as an option for clean, renewable energy and also because of the growing global demand for this type of energy. It is estimated that in 2012/2013 the planted crop area in Brazil totalized 8.49 million hectares, which generated a crushing of 588.9 million tons of sugarcane mainly for the production of sugar, ethanol and electric energy. Considering the magnitude of the numbers involving sugarcane production in Brazil, emerge the importance of planning in crop yield, based on crop estimates, essential for proper management of the crop and for early negotiations of the product, including the dry matter that will be the prime matter for the generation and sale of electricity and cogeneration for the production of cellulosic ethanol and second generation ethanol in the near future. Faced with this problem, this paper comes up with the specific purpose of testing the hypothesis that the agrometeorological-spectral model based on the classical approach of MONTEITH (1972) on the efficiency of plant systems in harnessing the radiant energy for production and dry matter accumulation can be used effectively at an acceptable level for estimating dry matter yield of sugarcane. This study was conducted on two farms in the region of Matão (SP), cultivated with the RB855156 cultivar in its 3rd cycle of mechanical harvesting in the 2011/2012 Harvest, which had its dry matter productivity evaluated in the field by collection and analysis of samples at four different times during the development cycle of culture, representing each phase of their of development. The agrometeorological-spectral models were implemented for the study areas using a combination of four spectral variables, in pairs, (values of fAPAR derived from the vegetation index obtained by the images from the MODIS sensors - a: NDVI from Sattelite Aqua b: NDVI from Sattelite Terra, c: Average NDVI between Aqua and Terra Sattelites and d: Maximum value of NDVI between Aqua and Terra Sattelites) and four meteorological variables (data obtained from weather station on surface ¿ a: daily data, b: average datas grouped by 8 days, c: average decendials datas e datas obtained by ECMWF/Era-Interim d: average decendials datas), which resulted in sixteen different sets of modeled data which, compared to field observations and subjected to statistical analysis (normality tests, equality of means test, Pearson correlation coefficients of agreement and performance), demonstrated the feasibility of using this model for estimating dry matter yield of sugarcane locally with good precision (r = 0.9707) and accuracy (d = 0.9821) when using the Aqua satellite spectral variables, as well as the average value of spectral observations of the satellites and the Earth Aqua over the entire development cycle. Also demonstrated that the meteorological data from the ERA Interim, provided by ECMWF, can be used in this model (r = 0.9617 e d = 0.9769) as an option to the data of surface stations without heavy losses, as an alternative of obtaining weather data in places where there is lack of coverage of ground meteorological stations / Mestrado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Mestre em Engenharia Agrícola