LIMA, H. L. S. Avaliação do potencial do líquido de sisal e do suco de caju para a produção de celulose bacteriana. 2014. 87 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2014. / Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2015-02-25T12:31:16Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_hlslima.pdf: 7664019 bytes, checksum: 9bf55e7c134ce6ca6ab9c79816cf1256 (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa(mmarlene@ufc.br) on 2015-02-26T13:31:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_hlslima.pdf: 7664019 bytes, checksum: 9bf55e7c134ce6ca6ab9c79816cf1256 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-26T13:31:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_hlslima.pdf: 7664019 bytes, checksum: 9bf55e7c134ce6ca6ab9c79816cf1256 (MD5) Previous issue date: 2014-02-25 / Bacterial cellulose (BC) is an interesting biomaterial for researchers because it presents structure in nanoscale dimensions, high crystallinity degree, high porosity, biocompatibility, and high technological potential. Alternative carbon sources have been studied to replace traditional synthetic medium as a substrate for BC production, achieving satisfactory results. The aim of this work was to evaluate BC production using agro-industrial sources (sisal juice and cashew apple juice) as substrates in Gluconacetobacter hansenii ATCC 23769 cultivation under static conditions. The effects of sugars concentration, pH, and nitrogen sources supplementation were evaluated on the BC yield production. The efficiency of the BC purification process and the crystallinity degree of BC were also evaluated. The higher yield of BC was obtained after 10 days of cultivation in the medium based on sisal juice with the following parameters: 15 g/L of sugars, pH 5, and nitrogen supplementation with 7.5 g/L of yeast extract. When use cashew apple juice, the higher yield of BC was obtained after 5 days of cultivation in the medium with 50 g/L of sugars. The BC from the sisal juice medium presented similar TG, DSC, XRD, and FTIR characteristics to the BC from the standard medium. Thus, the sisal juice is a suitable substrate for BC production. / A celulose bacteriana (CB) desperta grande interesse por parte dos pesquisadores por apresentar estrutura nanométrica, alto índice de cristalinidade, alta porosidade, biocompatibilidade e elevado potencial tecnológico. Diversas fontes de carbono alternativas têm sido estudadas para a produção de CB obtendo-se resultados satisfatórios quando compara-se com métodos tradicionais que utilizam meio sintéticos. O objetivo do presente trabalho consistiu em avaliar a produção de CB utilizando fontes agroindustriais (líquido de sisal e suco de caju) como substrato, no cultivo de Gluconacetobacter hansenii ATCC 23769 sob condições estáticas. Para tal, avaliou-se o efeito da concentração de açúcares, pH e suplementação do meio com fontes de nitrogênio na produção de CB. Avaliou-se também a eficiência da purificação e o grau de cristalinidade da CB obtida. A maior produção de CB foi obtida após cultivo da bactéria por 10 dias utilizando meio obtido através da diluição do líquido de sisal para 15 g/L de açúcares, com ajuste de pH em 5 e suplementação do meio com 7,5 g/L de extrato de levedura. Para o suco de caju a maior produção obtida foi de 0,34 g/L, após 5 dias de cultivo e com meio ajustado para 50 g/L de açúcares. Quanto às caracterizações térmicas (TGA e DSC), Raio X e FTIR, a CB obtida a partir do líquido do sisal apresenta perfis semelhantes à CB obtida em meio padrão. Conclui-se que o líquido do sisal é o substrato mais promissor para a produção de CB.

RODRIGUES, M. A. Caracterização socioeconômica da produção primária da cadeia produtiva da soja no Município de Uruçui-PI. 2015. 142 f. Dissertação (Mestrado em Logística e Pesquisa Operacional) – Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2015. / Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2015-05-26T14:05:22Z No. of bitstreams: 1 2015_dis_marodrigues.pdf: 1368826 bytes, checksum: 30f30b9365b1e350b4ac991f785fe534 (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa(mmarlene@ufc.br) on 2015-05-27T19:34:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_dis_marodrigues.pdf: 1368826 bytes, checksum: 30f30b9365b1e350b4ac991f785fe534 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-27T19:34:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_dis_marodrigues.pdf: 1368826 bytes, checksum: 30f30b9365b1e350b4ac991f785fe534 (MD5) Previous issue date: 2015-03-27 / The search for the exacerbated economic growth generates consequences that compromise the quality of life on the planet. In recent decades, agribusiness has emerged as one more element which accentuated the imbalances in the environmental and social spheres. In this scenario, traditional landowners expanded their agricultural frontiers to areas not previously explored in this dimension: Piauiense Cerrado, which had the flagship exploration soy cultivation on a large scale. Thus, the research aimed to study certain social and economic impacts of the primary chain of soybean production in a representative sample service units in New District of the city of Santa Rosa Uruçuí-IP. The study methodology was given through specialized bibliographic research on the issue, associated with data collection and primary nature of information obtained from 55 Units District Soybean Producers New Santa Rosa, in Uruçuí-IP. The study methodology was given through specialized bibliographic research on the issue, associated with data collection and primary nature of information obtained from representative 55 Units District Soybean Producers New Santa Rosa, in Uruçuí-PI. These dimensions were divided into two strata. The data collected were subjected to descriptive statistics, through the central measures of value calculation and dispersion for quantitative variables was identified and the dominant spectrum of qualitative variables separately for each dimension of the substrate. Then took place the Principal Component Analysis to know the importance of each variable studied on the total variance available by defining factors. It was found that there is great heterogeneity among the service units, which concentrated 78,71% of the total variation, especially for Land Surface Net, and the proportion of cultivated cereals, resulting in a variation of the variable expenses. Generally, it can be seen that there are a variety of differentiation between Lend Lords and Meium owners, focusing mainly on the advantages with which those operating in respect of these. The research was characterized by indicative of exogenous economic growth. Identified the role of a multinational company that monopolizes the marketing of grain in the District. / A busca pelo crescimento econômico exacerbado gera consequências que comprometem a qualidade de vida das pessoas no Planeta. Nas últimas décadas, o agronegócio tem se destacado como mais um elemento que acentuou os desequilíbrios nas esferas ambiental e social. Nesse cenário, os latifundiários tradicionais expandiram as suas fronteiras agrícolas para regiões antes não exploradas nessa dimensão: o Cerrado Piauiense, que teve como carro chefe de exploração o cultivo da soja em grande escala. Assim, a pesquisa teve como objetivo estudar determinados impactos sociais e econômicos da cadeia primaria de produção da soja em uma amostra representativa de Unidades Produtoras do Distrito Nova Santa Rosa do município de Uruçuí-PI. A metodologia do estudo deu-se através de pesquisas bibliográficas especializadas na temática, associadas à coleta de dados e informações de natureza primária obtidos junto a 55 Unidades representativas Produtoras de Soja do Distrito Nova Santa Rosa, em Uruçuí-PI. Essas foram divididas em dois estratos de dimensão. Os dados coletados foram submetidos inicialmente à análise estatística descritiva, por meio do cálculo de medidas de valor central e de dispersão para as variáveis quantitativas e foi identificado o espectro dominante das variáveis qualitativas separadamente para cada substrato de dimensão. Em seguida, realizou-se a Análise de Componentes Principais para conhecer a importância de cada variável estudada sobre a variância total disponível através da definição dos fatores. Verificou-se que há uma grande heterogeneidade entre as Unidades Produtoras, a qual concentrou 78,71% da variação total, com destaque para a Superfície Agrária Útil, e a proporção de cereais cultivados, acarretando em uma variação dos gastos variáveis. Genericamente, pode-se constatar que há uma variedade de diferenciação entre os Latifundiários e Mesofundiários, centrando-se, sobretudo, nas vantagens com as quais aqueles operam, relativamente a estes. A pesquisa caracterizou-se por indicativos de crescimento econômico exógeno. Identificou-se a atuação de uma empresa multinacional, que monopoliza a comercialização de grãos no Distrito.

SANTIAGO, L. S. Interfaces entre desenvolvimento, políticas de agronegócio e políticas de transportes: o caso da região da Ibiapaba no Estado do Ceará. 2005. 188 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Transportes) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2005. / Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2012-01-31T19:10:15Z No. of bitstreams: 1 2005_dis_lssantiago.pdf: 4881803 bytes, checksum: 7fb93f14e8a92736ba54064672190240 (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa(mmarlene@ufc.br) on 2012-01-31T19:12:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2005_dis_lssantiago.pdf: 4881803 bytes, checksum: 7fb93f14e8a92736ba54064672190240 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-01-31T19:12:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2005_dis_lssantiago.pdf: 4881803 bytes, checksum: 7fb93f14e8a92736ba54064672190240 (MD5) Previous issue date: 2005-03 / Major transformations, known as globalization, are taking place in the world economy and these are making necessary, to all countries, to undertake the adequate changes in the manner of managing its economies. However, globalization is being processed in a conservative way, highlighting historical social and regional inequalities, besides generating new inequalities. Rendering it impossible to achieve by the market’s free forces as set up by the global neoliberalism, Development requires governmental planning aiming to direct, balance and distribute, within the space, the economic activities growth, besides warranting the distribution of income generated by the economic growth coming out from the family units. In spite of all that, the State of Ceará has also adopted the neoliberal-global prescription, focusing on economic growth and the attraction of foreign investments as the main vectors of its development process, without concern for the balanced distribution among its regions and populations of the product provided by this growth. In the late 80’s and early 90’s, changes started to occur in the State of Ceará primary sector base and this sector started to display a slight trend towards the integration of both agricultural and industrial sectors, this was the inception of agribusiness. The State of Ceará administration, noticing the potential of the Ibiapaba region for the agricultural production, and as it needed as well to foster in another matrix the state’s “development”, it has chosen to invest heavily, as from 1998, in the polarized irrigation agriculture. Within the administration’s private view of “agribusiness” and of “development” the main measure adopted for the agricultural sector by the state’s governments for changes starting from Tasso Jereissati – was to conceive agricultural growing poles, among which lies Ibiapaba. In this context, the current dissertation endeavor to correlate, in a general manner for the State of Ceará, and in particular to this region, Development, Agribusiness Policies and Transportation Policies. An analysis was carried out to verify whether Global Regional Development Policies should or not precede sectorial policies, both in what concern transportations infrastructure, as well as in agribusiness features, or whether it is possible to obtain long lasting results for the regional development without a clear cut definition and application of these Text. / Importantes transformações, conhecidas como globalização, estão ocorrendo na economia mundial e imprimem, à todos os países, necessárias mudanças na forma de administrar suas economias. Entretanto, a globalização se processa de forma conservadora, acentuando históricas desigualdades sociais e regionais, além de criar novas desigualdades. Sendo impossível de se atingir, pelas livres forças de mercado como preconizado pelo neoliberalismo global, o Desenvolvimento requer planejamento governamental visando direcionar, equilibrar e distribuir no espaço, o crescimento da atividade econômica, além de garantir a distribuição da renda gerada pelo crescimento econômico pelo conjunto das unidades familiares. Entretanto, o Estado do Ceará também adotou o receituário neo-liberalglobal, enfatizando o crescimento econômico e a atração de investimentos externos, como vetores principais de seu processo de desenvolvimento, sem preocupações de distribuir equilibradamente por entre suas regiões e populações o produto deste crescimento. No final da década de oitenta e início da década de noventa, mudanças na base do setor primário cearense se iniciaram e este, passou a esboçar tendência de integração entre os setores agrícola e industrial, dando origem ao agronegócio ou agribusiness. O governo cearense percebendo, as potencialidades da região da Ibiapaba, para a produção agrícola e, também, necessitando incentivar em uma outra matriz, o “desenvolvimento” do Estado, optou por investir intensamente, a partir de 1998, em agricultura irrigada polarizada. Dentro de sua visão particular de “agronegócio” e de “desenvolvimento”, o principal passo adotado para o setor agrícola pelos Governos das Mudanças - a partir de Tasso Jereissati - foi conceber pólos de crescimento agrícola: agropólos, dentre os quais o da Ibiapaba. Neste contexto, esta dissertação tratou de correlacionar, de modo geral para o Ceará e, particularmente para esta a região, Desenvolvimento, Política de Agronegócios e Políticas de Transportes. Tratou de analisar se Políticas de Desenvolvimento Regional Global, devem ou não, preceder Políticas Setoriais tanto em termos de infra-estruturas de transportes, quanto em termos de agronegócios, ou se é possível obter resultados duradouros, para o desenvolvimento regional, sem a clara definição e aplicação destas.

FREITAS NETO, M. A. Tratamento biológico do líquido da casca do coco verde. 2007. 135 f. Tese (Doutorado em Engenharia Civil: Saneamento Ambiental) – Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2007. / Submitted by Hohana Sanders (hohanasanders@hotmail.com) on 2016-04-28T13:55:24Z No. of bitstreams: 1 2007_tese_mafreitasneto.pdf: 1498512 bytes, checksum: 537e9e2ffeea7dcd75ba4f65fd9eb8d3 (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2016-05-17T18:02:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_tese_mafreitasneto.pdf: 1498512 bytes, checksum: 537e9e2ffeea7dcd75ba4f65fd9eb8d3 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-17T18:02:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_tese_mafreitasneto.pdf: 1498512 bytes, checksum: 537e9e2ffeea7dcd75ba4f65fd9eb8d3 (MD5) Previous issue date: 2007-07-26 / With the aim of aggregating value to the productive chain of coconut and to expand its agrobusiness, Embrapa Agroindústria Tropical (Brazilian Agricultural Research Corporation, Tropical Agroindustry National Centre) developed a system for processing the husk of immature coconut in order to produce fibre and coir dust, which have several environmental and commercial applications. During the pressing stage, a liquid is generated, denominated Coconut Husk Liquor (CHL), which contains high concentration of organic matter (varying form 60 to 80 gDQO/L), including tannins. In this work, the performance of an Upflow Anaerobic Sludge Blanket Reactor (UASB) and a Fungi Biological Reactor (FBR) were evaluated for the treatment of CHL. The lab-scale UASB reactor, with a working volume of 16,8L, was operated during 222 days with an increasing organic loading rate (OLR), starting from 2.2 kgCOD/m3.d and reaching up to 10 kgCOD/m3.d. The lab-scale FBR, with a working volume of 100L, was operated with OLR of 5,0 kgCOD/m3.d, during 116 days, and then with OLR of 2,5 kgCOD/m3.d during 158 days. The performance of UASB reactor evaluated based on influent and effluent COD and total tannins; sludge specific methanogenic activity (SMA) and anaerobic toxicity; gas production and composition; pH, alkalinity and volatile fatty acids; and sludge retention time. The performance of FBR was monitored on the basis of on influent and effluent COD, total tannins and suspended solids. Other analysis were also accomplished: aerobic CHL biodegradability, sludge stability, and effect of Aspergillus niger on the degradation of CHL. Results showed that UASB reactor was maintained stable during the whole operation, with COD removal efficiency higher than 80%, total tannins removal efficiency of around 48%, and the ratio AGV/alkalinity lower than 0,30. Biogas presented 75% of methane on its composition. Toxicity tests demonstrated that CHL was not toxic to the methanogenic consortia. FBR was initially inoculated with Aspergillus niger AN-400. However, this fungus was substituted by the yeast that is natural on coconut husk, which was confirmed by tests carried out on Petri plate tests. When this reactor was operated with OLR of 5.0 kgCOD/m3.d and without sludge removal, the COD removal efficiency was around 58%. The performance improved up to 91% when OLR was decreased to 2.5 kgCOD/m3.d and sludge was weekly removed from the top or reactor. During this period, total tannin removal efficiency was approximately 15%. Despite the low tannin removal efficiency, this aerobic reactors can be used as an alternative for easy-degradable organic matter, facilitating the recovering of tannins for commercial uses. Results obtained from Petri plate tests show that Aspergillus niger AN-400 was able to grow in a medium with CHL. However, results from batch tests demonstrated that this species did not affect the DQO and tannins removal rates, when it is inoculated in a solution with raw CHL. The configuration of the reactor with fungi used in this research showed operational problems related with excess biomass removal. / Buscando agregar valor à cadeia produtiva do coco e expandir o agronegócio envolvido, a Embrapa Agroindústria Tropical desenvolveu um sistema de beneficiamento da casca do coco verde para produção de pó e fibra que tem diversas aplicações ambientais e comerciais. Durante a etapa de prensagem do beneficiamento deste resíduo, é gerado um líquido denominado Líquido da Casca do Coco Verde (LCCV), que apresenta elevada concentração de matéria orgânica, cuja DQO varia de 60 a 80 gO2/L, incluindo taninos. Nesta Tese avaliou-se a performance de um reator anaeróbio de fluxo ascendente e manta de lodo (Upflow Anaerobic Sludge Blanket – UASB) e um Reator Biológico com Fungos (RBF) para tratamento do LCCV. O UASB escala de bancada (16,8L) foi operado durante 222 dias, com carga orgânica volumétrica (COV) crescente, iniciando com 2,2 KgDQO/m³.d, e finalizando com 10,0 KgDQO/m³.d. O RBF escala de bancada (100L) foi operado com COV de 5,0 KgDQO/m³.d durante 116 dias, e em seguida com COV de 2,5 KgDQO/m³.d durante 158 dias. A performance do UASB foi avaliada através de determinações de DQO e taninos totais do afluente e efluente; atividade metanogênica específica (AME) do lodo e toxicidade anaeróbia; composição e produção de biogás; pH, alcalinidade e ácidos graxos voláteis (AGV). A performance do RBF foi monitorada através de determinações de DQO, taninos totais e série de sólidos do afluente e efluente. Além disso, foram realizados alguns ensaios: Biodegradabilidade aeróbia do LCCV, estabilidade anaeróbia do lodo, e o efeito da espécie Aspergillus niger AN 400 na degradação do LCCV. Os resultados demonstraram que o UASB manteve-se estável durante a operação, com eficiência de remoção de DQO superior a 80% e de taninos em torno de 48%. A razão AGV/alcalinidade ficou sempre inferior a 0,30. O biogás apresentou composição de 75% de metano. Os ensaios de toxicidade demonstraram que o LCCV não foi tóxico à biomassa metanogênica presente no UASB. O RBF foi inicialmente inoculado com Aspergillus niger AN 400. No entanto, através de análises microbiológicas, foi comprovado que este fungo foi substituído por leveduras naturalmente presentes no LCCV. Quando este reator foi operado com COV de 5,0 KgDQO/m³.d, e sem descarte de biomassa, a eficiência de remoção de DQO ficou em torno de 58%. Esta eficiência aumentou para 91% quando a COV aplicada diminuiu para 2,5 KgDQO/m³.d, e foram realizados descartes semanais da biomassa localizada na parte superior do reator. Neste período, a remoção média de taninos foi de 15%. Apesar desta baixa remoção de taninos, reatores aeróbios podem ser usados como alternativas para remoção de matéria orgânica facilmente degradável, viabilizando a recuperação dos taninos para uso comercial. Os resultados obtidos em testes em placas de Petri demonstraram que a espécie fúngica Aspergillus Niger AN 400 foi capaz de se desenvolver em meio contendo LCCV. Contudo, resultados dos testes em batelada demonstraram que esta espécie não alterou as taxas de remoção de DQO e taninos, quando foi inoculado em meio contendo LCCV bruto. A configuração do reator com fungos utilizada nesta pesquisa apresentou problemas operacionais relacionados com o descarte do excesso de biomassa.

O presente trabalho trata dos principais parceiros comerciais do Brasil, em relação a três dos produtos agropecuários de maior pujança econômica para o agronegócio: carne bovina, carne de frango e soja em grãos. Busca-se saber quais são os países que mais importaram os produtos supracitados de 1997 a 2016, em dólares americanos, tanto em relação a cada produto individualmente quanto no que tange aos três produtos em conjunto. A pesquisa foi feita a partir da base de dados de exportação AGROSTAT, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Para reduzir o número de países e facilitar a interpretação dos resultados, dividiram-se os parceiros comerciais em clusters, mediante a utilização do software SPSS. Então, para comparar os diversos mercados, foi utilizada estatística básica, em quatro recortes temporais. Resulta que, em termos gerais, no primeiro decênio observado o Brasil comerciava principalmente com países ocidentais, enquanto no segundo decênio o país tem construído parcerias com diversas nações asiáticas. A China, em especial, desponta com uma grande perspectiva de crescimento futuro nas exportações dos três produtos, embora já seja o grande destaque importador de soja, o que poderia gerar dependência econômica para o Brasil. Os Países Baixos figuram como um parceiro estável, importando valores relevantes durante todo o período analisado. Ademais, os três produtos analisados tendem a ser mais consumidos conforme um país se desenvolve, de forma que as exportações brasileiras para países emergentes provavelmente crescerão. O estudo pretende contribuir a sua maneira para elucidar o complexo sistema de comércio agropecuário, ainda que de forma limitada, em especial no que diz respeito às possíveis estratégias a serem tomadas futuramente pelo Brasil. / This research deals with Brazil’s main trade partners, regarding three of its agricultural products of greater economic relevance for agribusiness: beef, chicken meat and soybeans. The research intends to highlight which countries have imported the above-mentioned products from 1997 to 2016, in US dollars, both for each product individually and for all three products together. This study was carried out using data from AGROSTAT, the Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Supply export database. To reduce the number of countries and to ease the interpretation of results, Brazil’s trading partners were divided into clusters using the SPSS software. In order to compare the different markets, basic statistics were used, in four different periods of time. It turns out that, in general terms, in the first decade observed Brazil traded mainly with Western countries, while in the second decade it has built partnerships with several Asian nations. China emerges with a strong prospect of future growth in exports of all three products, although it is already the major importer of Brazilian soybeans, which could generate economic dependence for Brazil. The Netherlands appears as a stable partner, importing relevant values throughout the analyzed period. In addition, all three products analyzed tend to be more consummed as a country develops, so that Brazilian exports to emerging economies will most likely to increase. The study intends to contribute in its own way to elucidate the complex system of agricultural trade, albeit to a limited extent, especially with regard to possible strategies to be taken in the future by Brazil.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, 2017. / Submitted by Raquel Almeida (raquel.df13@gmail.com) on 2018-02-27T21:33:04Z No. of bitstreams: 1 2017_ClaudiadeSouza.pdf: 16807412 bytes, checksum: 67c6372803a5fbe63345445c10a27674 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-03-14T18:45:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_ClaudiadeSouza.pdf: 16807412 bytes, checksum: 67c6372803a5fbe63345445c10a27674 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-14T18:45:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_ClaudiadeSouza.pdf: 16807412 bytes, checksum: 67c6372803a5fbe63345445c10a27674 (MD5) Previous issue date: 2018-03-13 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES). / No Cerrado, a apropriação e a concentração de terras para o agronegócio deram continuidade a um processo iniciado há muito tempo e com o apoio das políticas públicas setoriais. Nas últimas três décadas, mais da metade do Cerrado brasileiro foi transformado em terras agrícolas de cultivos anuais e em pastagens plantadas. A soja, que ocupava cerca de 360 mil hectares, no Oeste Baiano, em 1990; em 2015, passou a ocupar 1,5 milhão de hectares. A lógica espacial produtiva do campesinato foi completamente alterada ao longo do tempo e os esforços de conservação do bioma são ínfimos, na comparação a outros biomas. Algumas unidades de conservação (UCs) estão localizadas em territórios de comunidades camponesas, como é o caso do Refúgio de Vida Silvestre Veredas do Oeste Baiano (Revis), localizado nos municípios de Jaborandi e Cocos, na Bahia. A pesquisa teve como objetivo identificar em que medida os sistemas agrícolas localizados nas comunidades situadas nos interstícios de unidades de conservação e o agronegócio, no Oeste Baiano, têm resistido, evoluído e se adaptado a essa coexistência. A tese formulada é de que é impossível haver a coexistência entre comunidades, agricultura empresarial e uma unidade de conservação de proteção integral no mesmo território. A justificativa é de que há resistências de ambos os atores em relação ao compartilhamento de um mesmo território e, dessa forma, não pode haver possibilidade de evolução e adaptação da agricultura familiar numa condição de dupla exclusão. Os dados primários dessa pesquisa foram obtidos, por meio da observação participante, no território do Revis, na comunidade do Pratudinho localizada dentro da UC e, nos interstícios de fazendas do agronegócio e a UC, na comunidade do Brejão, município de Jaborandi, Bahia. Informações relativas à UC e às fazendas do agronegócio sediadas em seu interior ou na zona de amortecimento também foram objeto da pesquisa. Analisamos, ainda, o problema em foco em vários municípios do Oeste Baiano. Os resultados nos permitem afirmar que há contrastes entre os sistemas produtivos no território estudado, havendo uma oposição entre paisagens, agrobiodiversidade, práticas dos fazendeiros e dos sistemas produtivos locais camponeses. Há também múltiplas interações, permeabilidades, interdependências entres os sistemas; as normas ambientais reforçam ou inibem estas relações. É possível evidenciar o "recuo" dos sistemas produtivos locais frente ao avanço da agricultura empresarial, em diversas escalas e setores, passando a estar encurralados muitas vezes em áreas protegidas. Apesar das lógicas opostas dos sistemas produtivos no território estudado, conclui-se que há uma interdependência entre eles, trabalho, terra e relações sociais. Como perspectiva, assinalamos que são necessários avanços no reconhecimento e aprimoramento dos sistemas produtivos locais, situados nos interstícios das monoculturas. / In the Cerrado region, the appropriation and concentration of land used for agribusiness are giving continuity to a process that started a long time ago, with the support of sectoral public policies. Over the last three decades, more than half of the Brazilian Cerrado was turned into agricultural land for annual crops and pasture. If in 1990 the soybean covered 360 thousand hectares of land in the western part of the state of Bahia, in 2015 it spread over 1.5 million hectares. Over time, the spatial logic of production for the peasant farmer was utterly transformed, while conservation efforts for that biome were negligible when compared to those made in other biomes. Some conservation units (CUs) are located on peasant farm land, as in the case of the Refúgio de Vida Silvestre Veredas do Oeste Baiano (Revis). This research investigated the extent to which agricultural systems located in communities on the borders of conservation units and agribusinesses in West Bahia have resisted, evolved and adapted to this existence. The primary data for this research were collected by means of participative observation within the territory of Revis, in the community of Pratudinho, inside a CU, and on the border between agribusiness farms and the CU in the community of Brejão. Information related to the CU and to the agribusiness farms located within the CU or in the buffer zones were also object of research. Besides the Revis territory, we also analysed the core problem in a number of municipalities in West Bahia. The outcomes suggest that there are contrasts between the productive systems in the territory under analysis, pointing to an opposition between landscapes, agrobiodiversity, practices by agribusiness farmers and by local peasant productive systems. There are also multiple interactions, different forms of permeability, and interdependencies between the systems. Environmental norms may reinforce or inhibit these relations. At times it is possible to identify the “withdrawal” of local productive systems, which may become trapped in protected areas as agribusinesses expand both in terms of scale and sectors. Despite the opposing logics by the different productive systems in the territory under analysis, it is possible to conclude that there is interdependency between work, land and social relations. We highlight the need for advances in agroecology to promote recognition and improvement of local productive systems situated on the border of monocultures. / Au Cerrado, l'appropriation et la concentration des terres pour l'agro-industrie ont poursuivi un processus engagé depuis longtemps et avec le soutien des politiques publiques sectorielles. Au cours des trois dernières décennies, plus de la moitié du Cerrado brésilien a été transformé en terres cultivées annuelles et ont éte planté des pâturages. Le soja, qui occupait environ 360 mille hectares, à l'ouest de Bahia, en 1990; a commencé à occuper 1,5 million d'hectares, en 2015. La logique spatiale productive des exploitations familiales d'origine paysanne a été complètement modifiée au fil du temps et les efforts de conservation du biome sont insignifiants par rapport aux autres biomes. Certaines unités de conservation (UC) sont localisées dans des territoires de communautés paysannes, comme le Refúgio de Vida Silvestre Veredas do Oeste Baiano (Revis), situé dans les municipalités de Jaborandi et Cocos, Bahia. La recherche visait à identifier dans quelle mesure les systèmes agricoles situés dans les communautés situées dans les interstices des unités de conservation et de l'agro-industrie dans l'ouest de Bahia résistent, évoluent et s’adaptent à cette coexistence. La thèse est qu'il est impossible d'avoir une coexistence entre les communautés, l'agriculture commerciale et une unité de conservation de la protection intégrale sur un même territoire. Cela se justifie parce qu'il y a une résistance de la part des deux acteurs concernant le partage du même territoire et, par conséquent, il ne peut y avoir aucune possibilité d'évolution et d'adaptation de l'agriculture familiale dans une condition de double exclusion. Les données primaires de cette recherche ont été obtenues par l'observation participante sur le territoire de Revis, dans la communauté de Pratudinho située au sein de l'UC, et dans les interstices des fermes agrobusiness et UC, dans la communauté de Brejão, municipalité de Jaborandi, Bahia. Des informations sur l'UC et les fermes agro-industrielles localisées à l'intérieur ou dans la zone tampon ont également fait l'objet de la recherche. Nous avons analysé aussi le problème dans plusieurs municipalités de l'ouest de Bahia. Les résultats permettent d'affirmer qu'il existe des contrastes entre les systèmes productifs du territoire étudié et qu'il y a une opposition entre les paysages, l'agrobiodiversité, les pratiques paysannes et les systèmes productifs paysans locaux. Il existe en outre de multiples interactions, perméabilités, interdépendances entre les systèmes; les normes environnementales renforcent ou inhibent ces relations. Il est possible de montrer le «retrait» des systèmes productifs locaux face à l'avancée de l'agriculture d'entreprise, à divers échelles et secteurs, étant donné qu’ils sont souvent acculés dans des zones protégées. Malgré les logiques opposées des systèmes productifs dans le territoire étudié, nous en concluons qu'il y a une interdépendance entre eux, le travail, la terre et les relations sociales. En guise de perspective, nous soulignons que des progrès sont nécessaires dans la reconnaissance et l'amélioration des systèmes productifs locaux, situés dans les interstices des monocultures.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Humanas, Departamento de Geografia, Programa de Pós-Graduação em Geografia, 2017. / Submitted by Raquel Almeida (raquel.df13@gmail.com) on 2018-03-06T21:27:49Z No. of bitstreams: 1 2017_GessildadaSilvaViana.pdf: 11833192 bytes, checksum: 2606c2df65f966c66de8c34d2df8fc67 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-03-12T13:18:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_GessildadaSilvaViana.pdf: 11833192 bytes, checksum: 2606c2df65f966c66de8c34d2df8fc67 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-12T13:18:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_GessildadaSilvaViana.pdf: 11833192 bytes, checksum: 2606c2df65f966c66de8c34d2df8fc67 (MD5) Previous issue date: 2018-03-12 / A pesquisa ora desenvolvida tem como recorte espacial a Região Metropolitana de Maringá – RMM, estado do Paraná. Enquanto objetivo geral buscacompreender, a função das pequenas cidades em um contexto metropolitano marcado pelo agronegócio como mola propulsora das atividades econômicas e,por consequência, investigar em que medida atuam como instânciasdecisóriasna configuração socioespacial. As análises realizadas caminham na perspectiva de entender os efeitos da relação entre a cidade polo e o seu em torno, considerando para além da proposta de desenvolvimento,inserida na concepção de um arranjo metropolitano, a percepção das desigualdades geradas e/ou acentuadas neste processo.Assim, perpassando pela questão da conceituação do espaço, da urbanização brasileira e da metropolização no Paraná, são apresentados os principais aspectos que foram, historicamente, construindo o cenário de constituição da RMM. Composta por 26 municípios apresenta os típicos problemas relacionados às regiões metropolitanas criadas sem a devida observância aos critérios técnicos e sem uma instância de gestão, embora exista uma Coordenação, que dê conta da mediação entre o político-institucional e a dinâmica de um recorte territorial institucionalizado que tem vida própria. Nesse cenário as relações cidade-campo emergem como sendo características e inerentes às dinâmicas sociais e econômicas que permeiam essas pequenas cidades, as quais encontram na agropecuária, particularmente, via a Agricultura Familiar, um dos pilares na criação e manutenção de postos de trabalho e, na geração de renda em âmbito local. A deficitária infraestrutura e a concentração de pobreza, especialmente nas duas cidades conurbadas, Sarandi e Paiçandu, dão a medida de como os arranjos exploratórios firmados, sob a ótica do capital, entre o poder público (Estado) e a iniciativa privada (mercado imobiliário) na perspectiva de alavancar o desenvolvimento de Maringá,agiram em detrimento dos espaços geográficos à ela conjugados. Com vistas a se chegar aos resultados foram adotados instrumentos metodológicos tais como: levantamento bibliográfico objetivando à fundamentação teórico-metodológica; trabalho de campo no âmbito da RMM; entrevistas com gestores públicos e moradores das cidades elencadas como amostra; mapeamento, levantamento, organização e, tabulação de dados e; análise interpretativa dos dados e das relações estabelecidas no recorte espacial,as quaisjuntamente com o material teórico culminaram na redação da Tese. Como resultante, tem-se a importância das pequenas cidades na composição e funcionamento da RMM; a atuação da cidade polo como força que agrega e segrega; a agropecuária como instrumento de dinamização econômica e social da RM; o papel do agronegócio na estruturação da cidade polo e; a ausência de uma gestão efetiva da RMvoltada ao desenvolvimento metropolitano e regional. / The developed research had the Metropolitan Site of Maringá (MSM, or RRM in portuguese), in the Brazilian state of Paraná. The objective of the study was to understand the part played by small towns in the metropolitan context marked by the Agribusiness a cornerstone for economical activities and, consequently, investigate how much it affects the decision-making process in the spatial and social configuration. The analysis were guided by the perspective of understanding the relationship between Main Cities and their surrounding small towns and counties, observing more than just development and growth in a metropolitan sense, but also the inequality created (or even aggravated) in this process. This way, by pointing out the matters of geographic space, Brazilian urbanization and the creation of Metropolitan areas in Paraná, the main aspects that, in a historical sense, built this scenario of the RRM will be presented. Consisting of 26 counties, the RRM shows the same problems related to metropolitan areas that were created without due observance of technical criteria and/or proper administration (even though there is a Coordinating Staff) that could manage the political institution and the dynamics of a geographic area that has a life and existence of its own. In this scenario, the Urban/Rural relations surface as qualities of social and economical dynamics that are present in these small cities that find in farming (particularly in Family Based Agriculture) the key for creation and maintaining jobs and the economy at a local level. The decaying infrastructure and the concentration of poverty (particularly in the towns Sarandi and Paiçandu) expose how exploiting arrangements raised between the Government and the Real-estate market, moved by profit, in a perspective of jumpstarting the development of Maringá, acted in complete disregard of the rightful geographic limits. Aiming to reach goals, instruments such as Bibliographic research, field work in the RRM (public administrators and inhabitants were interviewed), mapping, survey, filing and tabbing of data and the interpretative analysis of the data and the relations established in a geographic area, which culminated, along with theory studies, to the creation of this thesis, were adopted. As a result, the findings indicate the importance of small towns in the composition and the proper functionality of the RRM, The capability of the main city to act as a force of aggregation or segregation for small towns, the importance of farming as an economic and social milestone, the part of Agribusiness in the development of a Main City and the results of lack of effective administration in metropolitan development. / La investigación ahora desenvuelta tiene como recorte espacial la región Metropolitana de Maringá – RMM estado de Paraná. Mientras el objetivo general busca comprender la función de las pequeñas ciudades en un contexto metropolitano marcado por el agronegocio como eje propulsor de las actividades económicas y, por consecuencia investigar en qué medida actúan como instancias decisivas de la configuración sócioespacial. Los análisis realizados caminan en la perspectiva de entender los efectos de la relación entre la ciudad polo y su alrededor considerando además la propuesta de desarrollo introducido en la concepción de un arreglo metropolitano, la percepción de las desigualdades generadas y/o acentuadas en este proceso. Así abarcando por la cuestión de la conceptuación del espacio, de la urbanización Brasileña y de la metropolizacion en Paraná, son presentados los principales aspectos que fueron, históricamente, construyendo el escenario de la constitución de la RMM. Compuesta por 26 municipios que presenta los típicos problemas relacionados a las regiones metropolitanas criadas sin la debida observación de los criterios técnicos y sin una instancia de gestión, ahora existe una coordinación que consigue intermediar entre lo político institucional y la dinámica de un recorte territorial institucionalizado que tiene vida propia.En ese escenario las relaciones ciudad – campo emergen como siendo características e inherentes a las dinámicas sociales y económicas que envuelvenesas pequeñas ciudades, las cuales encuentran en la agropecuaria, particularmente, por medio de la agricultura familiar, uno de los pilares fundamentales en la creación y manutención de puestos de trabajo y, en la generación de renta en el ámbito local. La deficiencia de infraestructura y la concentración de la pobreza, especialmente en las dos ciudades unidas, Sarandi y Paiçandu, dan la medida de como los Arreglos exploratorios firmados bajo la óptica del capital, entre el poder público (Estado) y la iniciativa privada (mercado inmobiliario) en la perspectiva de apoyar el desarrollo de Maringá, actuaron perjudicando los espacios geográficos a ella conjugados. Con la finalidad de llegar a los resultados fueron adoptados instrumentos metodológicos tales como: levantamientos bibliográficos objetivando a la fundamentación teórico – metodológica ; trabajo de campo en el ámbito de la RMM; entrevistas con gestores públicos y moradores de las ciudades citadas como muestra; mapeo, levantamiento,organización y, tabulación de datos y; análisis interpretativo de los datos y de las relaciones establecidas en el recorte espacial, las cuales conjuntamente con el material teórico culminaron la redacción de la tesis . Como resultante se tiene la importancia de las pequeñas ciudades en la composición y funcionamiento de la RMM; la actuación de la ciudad polo como fuerza que agrega y segrega; la agropecuaria como instrumento de dinamización económica y social de la RM; el papel del agronegocio en la estructuración de la ciudad polo y; la ausencia de una gestión efectiva de la RM vuelta al desarrollo metropolitano.

O objetivo do presente estudo foi a avaliação da competitividade dos sistemas de produção da Fronteira Oeste do Rio Grande Do Sul, por meio d a realização da tipologia dos produtores de bovinos de corte da Fronteira Oeste do RS (F.O) para melhor compreensão do cenário da região com o maior efetivo bovinos no estado do RS. Entrevistou-se 63 produtores grandes (área = +900 ha) pertencentes aos 8 municípios com maiores rebanhos de bovino localizados na Fronteira Oeste do RS (Itaqui, Uruguaiana, Rosário do Sul, Alegrete, São Gabriel, São Borja, Santana do Livramento, Quaraí). O questionário aplicado é classificado como semi-estruturado, estando dividido em quatro direcionadores: Tecnologia (TEC), Gestão (GES), Relações de Mercado (REL) e Ambiente Institucional (AMB). Os resultados do questionário foram tabulados em planilha EXCEL para posterior tratamento dos dados. No tratamento dos dados e análises estatísticas foi utilizado o software Standards Aligned System 9.0 (SAS, 2002). Realizou-se a Análise de Correspondência Múltipla (ACM) para identificar a relação entre os proprietários e as variáveis analisadas (direcionadores e subfatores). Posteriormente realizou-se a Análise de Cluster com as informações individuais dos produtores rurais onde não foi pré -definido o número de clusters a serem formados. Por meio da análise de Cluster, identificou -se a formação aleatória de três clusters, sendo estes nomeados de acordo com a nota apresentada nas variáveis (subfatores e direcionadores): Baixo Nível de Competitividad e (BNC), Médio Nível de Competitividade (MNC) e Alto Nível de Competitividade (ANC). A demonstração gráfica na Análise Canônica foi utilizada para melhor visualização dos Clusters, sendo que para a caracterização e melhor descrição de cada Cluster utilizou -se a Análise Discriminante (STEPDISC). Esse tipo de análise permitiu identificar os fatores que mais contribuíram para a separação dos três clusters. Na comparação BNC x MNC, o primeiro cluster apresentou manejo pastagens e manejo rep rodutivo inferiores ao segundo. Os pecuaristas com baixo nível de competitividade (BNC) apresentam status desfavorável para GES enquanto os pecuaristas pertencentes aos clusters MNC e ANC apresentaram, respectivamente, status neutro e favorável para o mesmo direcionador. Os pecuaristas da F.O entrevistados no presente estudo apresentaram em média status favorável para a competitividade devido ao domínio no uso das tecnologias. A gestão determinou o nível de competitividade das fazen das entrevistadas. Os clusters com níveis de competitividade diferentes apresentaram demandas de melhorias distintas . / The aim of this study was to assessment of competitiveness of production systems of beef cattle of the west of Rio Grande do Sul, state, Brazil, trough the achievement of the typology of producers to better understand the scenario of the region with the biggest herd of Rio Grande do Sul. Sixty three big producers (farms with more than 900 ha) of the eight counties with the biggest herd of the region (Itaqui, Uruguaiana, Rosário do Sul, Alegrete, São Grabriel, São Borja, Santana do Livramento e Quaraí) were i nterviewed. For this semi -structured interview a questionnaire divided in four drivers was used: Technology (TEC), Management (GES), Market Relations (REL) and the Institutional Environment (AMB). The data from questionnaires were organized (Microsoft Exce l), and a statistic analyses were performed using the software Standards Aligned System 9.0 (SAS, 2002). A Multiple Correspondence Analysis (ACM) was performed to identify the relationship between owners and the analyzed variables ( drivers and sub-factors). A cluster analysis with the individual information of the livestock farmers was performed without a pre -defined number of clusters to be formed. After cluster analysis, three random clusters were identified and named according to the note presented on the variables (sub-factors and drivers): Low Level of Competitiveness (BNC), Middle Level of Competitiveness (MNC) and High Level of Competitiveness (ANC). Then, a graphic demonstration in Canonical Analysis was used to better visualize the clusters, and for better characterization and description of each cluster was used Discriminant Analysis (Stepdisc). This analysis helped to identify the factors that contributed most to divide and understand the differences between the three clusters. Comparing the cluste r BNC with the cluster MNC, the first one had pasture management and reproductive management below the second one. The producers with low competitiveness (BNC) have an unfavorable status for GES, while the producers belonging to clusters MNC and ANC have, respectively, favorable and neutral status for the same driver. On average, the livestock farmers interviewed in this study have a favorable status for competitiveness due to the domain on use of technologies. The management determined the level of competi tiveness of the farms surveyed. The clusters which had different levels of competitiveness presented distinct improvement demands.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Ciência da Informação e Documentação, Programa de Pós-Graduação em Administração, 2011. / Submitted by Camila Duarte (camiladias@bce.unb.br) on 2017-01-06T14:47:29Z No. of bitstreams: 1 2011_EduardoMeloMazzoleni.pdf: 921123 bytes, checksum: 84b249bc6940bbcc09185ba14c433641 (MD5) / Approved for entry into archive by Patrícia Nunes da Silva(patricia@bce.unb.br) on 2017-01-09T11:06:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_EduardoMeloMazzoleni.pdf: 921123 bytes, checksum: 84b249bc6940bbcc09185ba14c433641 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-09T11:06:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_EduardoMeloMazzoleni.pdf: 921123 bytes, checksum: 84b249bc6940bbcc09185ba14c433641 (MD5) / O trabalho de pesquisa desta tese investigou as formas de gestão – governança e coordenação interorganizacional – das cadeias de suprimentos de lácteos brasileiras na díade formada pela produção agropecuária e pelo processo agroindustrial. O modelo conceitual Tecnológico-Relacional dos 4Cs é desenvolvido para identificar e caracterizar os tipos de governança e de coordenação interorganizacional em específicas cadeias de suprimentos do agronegócio, em particular nos relacionamentos entre atores das atividades da produção agropecuária e do processo agroindustrial. O modelo interliga conceitos da Economia dos Custos de Transação (ECT) e dos Estudos Organizacionais (EO) para investigar como o ambiente econômico-institucional e as relações interorganizacionais (RIO) influenciam a governança e a coordenação entre a produção agrícola e industrial. A conceituação do ambiente econômico-institucional como único e complexo é pano de fundo para o desenvolvimento do modelo, que pode ser usado para investigar como os aspectos tecnológicos e relacionais das transações entre os atores econômicos influenciam a governança e a coordenação. Foi realizado um estudo qualitativo de múltiplos casos, por meio de 55 entrevistas semiestruturadas com especialistas (12), responsáveis pelos laticínios (17) e produtores agropecuários (26), abrangendo quatro regiões do Brasil – Sudeste, Centro-oeste, Sul e Nordeste. A coleta dos dados foi realizada para captar uma ampla diversidade do fenômeno. Os textos transcritos foram codificados com utilização do programa AtlasTI. Os códigos foram transportados para o programa Excel para serem transformados em dados dicotômicos para finalidades de análise por meio do modelo desenvolvido e por meio da técnica Crisp-Set Qualitative Comparative Analysis – csQCA. Para a análise csQCA, foi utilizado o software Tosmana, permitindo interpretar os casos como configurações de combinações de características relevantes. O modelo dos 4Cs focaliza a complexidade e a codificação das transações, a concepção do nível de concorrência entre os compradores, bem como a capacidade organizacional dos fornecedores para executar essas transações. Permite a análise e classificação da governança em situações reais. Foram identificados os cinco tipos de governança previstos teoricamente – de mercado, cativa, hierárquica, modular e pactual – assim como o uso de mais de um tipo de governança por algumas empresas agroindustriais, não previsto pela teoria. O estudo explicita a relação existente entre os termos ‘governança’ e ‘coordenação’, o que possibilitou refinar esses conceitos e aprofundar a compreensão desses importantes mecanismos econômicos e sociais no contexto dos agronegócios. Os resultados da pesquisa evidenciam que o mesmo ambiente econômico-institucional pode conter diferentes formas de governança com distintos mecanismos de coordenação interorganizacional e contribuem para um entendimento mais preciso da gestão de CSs do agronegócio brasileiro. _________________________________________________________________________________ ABSTRACT / This study investigated the governance and coordination of the interorganizational relations involved in supply chains of the Brazilian dairy industry, specifically those of the dyads formed by the milk production and agroindustrial processing links of the supply chain. A conceptual model is developed for identifying and characterizing the types of governance and coordination of the interorganizational relations in specific supply chains. The model differentiates the concepts of governance and coordination, often treated as synonyms, drawing upon concepts from Transaction Cost Economics (TCE) and Organization Studies (OS) to examine how the economic-institutional environment and interorganizational relations influence governance and coordination of relations between agricultural producers and industrial processing units. The economic-institutional environment – conceptualized as conjoined, complex, and unique – serves as backdrop to the model developed, which can be used to investigate how the technological and relational aspects of transactions between economic actors influence the governance and coordination of these transactions. A qualitative, multiple case study was carried out and 55 semi-structured interviews were conducted with specialists from the dairy industry (12), representatives of processing plants (17) and dairy farmers (26), located in four regions of Brazil – the southeast, central-west, south and northeast. Cases were chosen with the purpose of capturing the broad diversity existing in the industry. Interviews were transcribed and the transcribed texts were coded utilizing Atlas-ti software. These codes were transported to Excel software and converted into dichotomous data employed in analysis following the conceptual model developed for the study and for analysis using Crisp-Set Qualitative Comparative Analysis (csQCA). Tosmana software was used for carrying out the cs-QCA analysis, permitting interpretation of cases as configurations of variables. The conceptual model, denominated the 4Cs Technological-Relational Model, focused on the complexity and codification of transactions, the concept of the degree of buyer competition, and the organizational capacity of producers to carrying out transactions. This model permits analysis and classification of governance in real situations. In addition to the five possible types of governance identified in the theory – market, captive, hierarchical, modular and compactual – it was found that some agroindustrial firms use more than one type of governance, a possibility not foreseen in the theory. The study makes explicit the relationship that exists between governance and coordination, permitting refinement of these concepts and deepening understanding of these important mechanisms in the context of agribusiness. Results demonstrate that the same economic-institutional environment can support differing forms of governance and a variety of interorganizational coordination mechanisms, contributing to a more precise comprehension of supply chain management in Brazilian agribusiness.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, 2018. / Submitted by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-08-16T21:34:42Z No. of bitstreams: 1 2018_KahlilMariniThomé.pdf: 2366714 bytes, checksum: ff12019f4a983acdc8232bb30e7aceb7 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-08-27T20:05:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2018_KahlilMariniThomé.pdf: 2366714 bytes, checksum: ff12019f4a983acdc8232bb30e7aceb7 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-27T20:05:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2018_KahlilMariniThomé.pdf: 2366714 bytes, checksum: ff12019f4a983acdc8232bb30e7aceb7 (MD5) Previous issue date: 2018-08-16 / O Agronegócio se mostra como um setor amplo que atrai para si inúmeros temas, representa grande apoio à economia nacional e possui estrita relação com o mercado. A cachaça, como proveniente desse setor, ganhou força ao ser considerada como produto tipicamente nacional por meio do Decreto nº 4.062/2001 e, muito embora esse fato possua impacto imediato no seu mercado, a temática carece de estudos acadêmicos. Pesquisas sobre mercado vêm evoluindo, elas assumem que a sua característica de plasticidade e que ele pode sofrer influência dos seus atores e suas práticas. Instituições, como as regras do jogo, importam para o mercado e, no caso da cachaça, foram de extrema força a sua solidificação que ainda está em curso. Considerando, então, a ligação entre o Agronegócio e o Mercado e tendo como base que o construtivismo prático, objetivou-se analisar a construção do mercado da cachaça, sob o seu aspecto institucional no período de 2001 a 2016, encontrando os seus valores de motivação, demonstrando a interação entre as práticas de mercado e a sua característica de plasticidade, com o foco principal da caracterização do produto e de suas segmentações em prol da sua identidade singular. Como método, emprestou-se a hermenêutica estrutural e teleológica das ciências jurídicas, os valores inferidos do ambiente institucional da cachaça foram traduzidos para os mundos da teoria das convenções, conectados com as práticas de mercado mencionadas no modelo de Kjellberg e Helgesson, observando-se o fenômeno da plasticidade do mercado em questão e o papel das instituições para ele. Como resultados, vislumbra-se que a indicação geográfica da cachaça serviu quase que como um ponto de ignição para a consolidação institucional deste mercado, sendo visível grande influência dos mundos do mercado e industrial nesse processo bem como valores dos mundo doméstico e de renome como bandeira para que fossem analisadas com cuidado nova segmentações do produto, ficando demonstrado, ainda, o poder das instituições, como instrumento, tanto para a alteração e manutenção da forma de mercado. / Agribusiness shows itself as a broad sector that attracts countless themes, represents a great support to the national economy and has a close relationship with the market. Cachaça, being from this sector, has gained strength as it began to be considered a typical national product by the Decre nº 4.062/2011 and, although this fact has an immediate impact on its market, the issue lacks academic studies. Researches about market have been evolving, they have been assuming the its plasticity and that it can be shaped by its actors and practices. Institutions, as the rules of the game, matter to the market and, at the cachaça case, they have been of extreme importance for its still ongoing consolidation. Considering, then, the connection between the Agribusiness and the Market and based upon the the practical constructivism, aimed to analise the construction of the cachaça market under its institutional aspect and during the year 2001 to 2016, fiding its motivation worths, demonstrating the interaction between market practices and its plasticity with the main focus of the product characterization and its segmentations in favour of its singular identity. As the method, the structural and teleological hermeneutics was lended by the legal science, the observed worths of the institutional enviroment were translated into the worlds of the convention theory, linked to the practice bases modelling from Kjellberg and Helgesson (2007), to observe the market plasticity phenomenon. As results goes, it is seen that the geographical indication of cachaça served almost as a point of ignition for the institutional consolidation of this market, being visible the great influence of the market and industrial worlds of the convention theory in the process as well as the domestic and renown as flags for the carefull analisies about new product’s segmentation, as an instrument, bolth to alter and maintain the market shape.