Apesar da evolução do consumo e produção e ovos no Brasil nos últimos anos, os investimentos em ambiência bem-estar são poucos, tornando a atividade vulnerável a variações climáticas. Esta tese teve por objetivo revisar o impacto do calor na produção de ovos, avaliar as respostas produtivas de mortalidade de poedeiras e de perda produtiva devido ao clima, usando dados medidos em estações meteorológicas. Os resultados e a revisão que fazem parte desta tese estão apresentados sob a forma artigos científicos. A revisão bibliográfica estuda a questão do bem-estar animal e o impacto das variações climáticas na produtividade de poedeiras. O segundo artigo avalia a influência das variáveis ambientais do mesmo dia e de dias anteriores à postura, sobre a produtividade de ovos. E o terceiro artigo classifica a ocorrência de mortalidade elevada de poedeiras em condições meteorológicas potencialmente desencadeadoras de estresse térmico. O banco de dados utilizado foi composto por dados de uma empresa de produção de ovos para consumo, incorporados aos dados de produção esperada obtidos de manuais de linhagens e aos dados de estações meteorológicas próximas às granjas. A análise dos dados foi com a técnica de mineração de dados, utilizando duas classes tanto para produtividade como para mortalidade. O nó raiz das árvores de classificação da produtividade e da mortalidade, reforça que a ocorrência de valores de ITU iguais ou acima a 23º C, desencadeia o estresse por calor, influenciando a produtividade e a mortalidade de poedeiras comerciais. Os dados meteorológicos de estações próximas e os registros zootécnicos de granjas de galinhas poedeiras comerciais apresentam padrões que permitiram desenvolver modelos compreensíveis e relevantes para estimar quedas na produção e a ocorrência de mortalidade elevada, causadas por eventos climáticos de calor. Aves poedeiras comerciais leves e semipesadas tiveram redução na produtividade com valores de ITU maiores que 23 ºC. Aves poedeiras alojadas em granjas com idade superior a 21 semanas apresentaram elevação da mortalidade quando ocorreu pelo menos uma hora com 23 ºC de ITU. / Despite the evolution of consumption and egg production in Brazil in recent years, investments in welfare and animal environment are few, making the activity vulnerable to climatic variations. This thesis aims review the heat impact in egg production, evaluate productive losses and laying mortality due heat stress, using data from meteorological stations. The results and the review that are part of this thesis are presented in scientific articles. The literature review discusses the issue of animal welfare and the impact of climatic variations on egg production and consumption. The second article evaluates the influence of environmental variables of the same day and days before the posture, on productivity. And the third article classifies the occurrence of high mortality of laying hens in weather conditions that could potentially trigger thermal stress. The database used consisted of data from an egg producing company, incorporated into the expected production data obtained from lineage manuals and data from meteorological stations near the farms. Data analysis was done using the data mining technique, using two classes for both productivity and mortality. The root node of the trees of productivity and mortality classification reinforces that the occurrence of Temperature Humidity Index (THI) values equal or above 23 ºC, triggers heat stress, influencing the productivity and mortality of commercial laying hens. The meteorological data from nearby stations and the producing data of commercial laying hens farms present patterns that allowed the development of understandable and relevant models to estimate falls in production and the occurrence of high mortality caused by climatic events of heat. Light and semi-heavy commercial laying hens had a reduction in productivity with THI values greater than 23º C. Layers housed on farms over 21 weeks showed increased mortality when it occurred for at least one hour with 23º C of THI.

Apesar da evolução do consumo e produção e ovos no Brasil nos últimos anos, os investimentos em ambiência bem-estar são poucos, tornando a atividade vulnerável a variações climáticas. Esta tese teve por objetivo revisar o impacto do calor na produção de ovos, avaliar as respostas produtivas de mortalidade de poedeiras e de perda produtiva devido ao clima, usando dados medidos em estações meteorológicas. Os resultados e a revisão que fazem parte desta tese estão apresentados sob a forma artigos científicos. A revisão bibliográfica estuda a questão do bem-estar animal e o impacto das variações climáticas na produtividade de poedeiras. O segundo artigo avalia a influência das variáveis ambientais do mesmo dia e de dias anteriores à postura, sobre a produtividade de ovos. E o terceiro artigo classifica a ocorrência de mortalidade elevada de poedeiras em condições meteorológicas potencialmente desencadeadoras de estresse térmico. O banco de dados utilizado foi composto por dados de uma empresa de produção de ovos para consumo, incorporados aos dados de produção esperada obtidos de manuais de linhagens e aos dados de estações meteorológicas próximas às granjas. A análise dos dados foi com a técnica de mineração de dados, utilizando duas classes tanto para produtividade como para mortalidade. O nó raiz das árvores de classificação da produtividade e da mortalidade, reforça que a ocorrência de valores de ITU iguais ou acima a 23º C, desencadeia o estresse por calor, influenciando a produtividade e a mortalidade de poedeiras comerciais. Os dados meteorológicos de estações próximas e os registros zootécnicos de granjas de galinhas poedeiras comerciais apresentam padrões que permitiram desenvolver modelos compreensíveis e relevantes para estimar quedas na produção e a ocorrência de mortalidade elevada, causadas por eventos climáticos de calor. Aves poedeiras comerciais leves e semipesadas tiveram redução na produtividade com valores de ITU maiores que 23 ºC. Aves poedeiras alojadas em granjas com idade superior a 21 semanas apresentaram elevação da mortalidade quando ocorreu pelo menos uma hora com 23 ºC de ITU. / Despite the evolution of consumption and egg production in Brazil in recent years, investments in welfare and animal environment are few, making the activity vulnerable to climatic variations. This thesis aims review the heat impact in egg production, evaluate productive losses and laying mortality due heat stress, using data from meteorological stations. The results and the review that are part of this thesis are presented in scientific articles. The literature review discusses the issue of animal welfare and the impact of climatic variations on egg production and consumption. The second article evaluates the influence of environmental variables of the same day and days before the posture, on productivity. And the third article classifies the occurrence of high mortality of laying hens in weather conditions that could potentially trigger thermal stress. The database used consisted of data from an egg producing company, incorporated into the expected production data obtained from lineage manuals and data from meteorological stations near the farms. Data analysis was done using the data mining technique, using two classes for both productivity and mortality. The root node of the trees of productivity and mortality classification reinforces that the occurrence of Temperature Humidity Index (THI) values equal or above 23 ºC, triggers heat stress, influencing the productivity and mortality of commercial laying hens. The meteorological data from nearby stations and the producing data of commercial laying hens farms present patterns that allowed the development of understandable and relevant models to estimate falls in production and the occurrence of high mortality caused by climatic events of heat. Light and semi-heavy commercial laying hens had a reduction in productivity with THI values greater than 23º C. Layers housed on farms over 21 weeks showed increased mortality when it occurred for at least one hour with 23º C of THI.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to evaluate the influence of pig housing systems on serum concentrations of triiodothyronine (T3), thyroxine (T4) and thyroid stimulating hormone (TSH), correlating with characteristics of animal performance, meat quality and carcass. Therefore, 48 male pigs with an average age of 84 days were divided into two distinct housing systems, the Intensive System of Rearing Pig (conventional system) and the Intensive System of Swine Raised Outdoors (SISCAL), being 24 animals per environment divided into six plots of four pigs each. The experiment lasted 105 days. Blood was collected at the beginning and end of the experiment when the animals were sent to slaughter in a slaughterhouse, where it proceeded to collect material and data for analysis. There were no statistical differences between the two systems, for percentage of intramuscular fat (GIM), pH 45 minutes, pH 24 hours, Intestinal length (CI), carcass length (CC), Backfat Thickness 1 (ET1), Backfat Thickness 2 (ET2), Backfat Thickness in Half Moon (ETML) Hot Carcass Weight (PCQ), carcass yield (RC) and Lean Meat Yield (RCM). Animals housed on the conventional system had higher values of weight gain (GP) (63.49 vs. 54.14 kg, P <0.05) and Average Daily Weight Gain (GPMD) (0.6163 vs. 0, 5255 kg P <0.05) than animals raised on SISCAL. The TSH serum level increased from the beginning to the end of the experiment (0.12 to 0.30 &#956;IU, P <0.05), whereas T4 decreased (6.44 to 3.11 mg/dL, P <0.05) did not differing between the two systems. The T3 level at the end of the housing was higher at SISCAL than in the conventional system (vs. 1.10. 0.75 ng/mL) at P <0.05. The concentrations of T3 and T4 had correlation of 0.48, while moderate and negative correlations were found between the levels of T3 and features of PCQ (-0.48), GP (-0, 48) and ET2 (-0.39) and between T4 and PCQ (-0.53), GP (-0.57) and ET2 (-0.34) P<0.005. / Objetivou-se avaliar a influência dos sistemas de criação de suínos sobre concentrações séricas de triiodotironina (T3), tiroxina (T4) e hormônio estimulante da tireóide (TSH), correlacionando com características de desempenho zootécnico, qualidade de carne e carcaça. Para isto, 48 suínos machos com idade média de 84 dias foram alocados em 2 sistemas de criação distintos, o Sistema Intensivo de Criação de Suínos (sistema convencional) e o Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISCAL), sendo 24 animais por ambiente, divididos em 6 parcelas de 4 suínos cada. O experimento teve duração de 105 dias. O sangue foi coletado no início e fim do experimento, quando os animais foram encaminhados ao abate em matadouro frigorífico, onde procedeu-se coleta de material e dados para análises. Não foram encontradas diferenças estatísticas entre os 2 sistemas, para porcentagem de Gordura Intramuscular (GIM), pH 45 minutos, pH 24 horas, Comprimento Intestinal (CI), Comprimento de Carcaça (CC), Espessura de Toucinho 1 (ET1), Espessura de Toucinho 2 (ET2), Espessura de Toucinho na Meia Lua (ETML), Peso de Carcaça Quente (PCQ), Rendimento de Carcaça (RC) e Rendimento de Carne Magra (RCM). Animais alojados sobre o sistema convencional obtiveram maiores valores de Ganho de Peso (GP) (63,49 vs. 54,14 kg, P<0,05) e Ganho de Peso Médio Diário (GPMD) (0,6163 vs. 0,5255 kg P<0,05) que animais criados sobre o SISCAL. O nível sérico de TSH aumentou do início ao fim do experimento (0,12 para 0,30 &#956;IU, P<0,05), enquanto T4 diminuiu (6,44 para 3,11 &#956;g/dL, P<0,05), não diferindo entre os 2 sistemas. O nível de T3 ao final do alojamento foi maior no SISCAL que no sistema convencional (1,10 vs. 0,75 ng/mL) com P<0,05. As concentrações entre T3 e T4 tiveram correlação de 0,48, enquanto correlações moderadas e negativas foram encontradas entre os níveis de T3 e características de PCQ (-0,48), GP(-0,48) e ET2 (-0,39) e entre T4 e PCQ (-0,53), GP(-0,57) e ET2 (-0,34) P<0,05. / Mestre em Ciências Veterinárias

A ocitocina tem sido usada como parâmetro para medir os laços sociais em animais. Recentemente foi demonstrado que a concentração de ocitocina aumenta em cães e donos quando interagem positivamente e, possivelmente, que na interação com crianças e adultos, cães fêmeas são mais afetivas do que os cães machos. Objetivo: determinar se existe diferença nos níveis séricos de ocitocina e no comportamento afetivo de cães machos e fêmeas, quando interagem com crianças e adultos. Método: foi realizado um estudo experimental, com 6 machos e 6 fêmeas da raça Beagle, pertencentes ao Laboratório de Ensino de Zootecnia (LEZO) da Faculdade de Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Antes da interação foi colhido sangue para determinação da ocitocina basal dos cães. O teste foi filmado durante 3 minutos para posterior análise dos comportamentos caninos, enquanto os animais estiveram em contato com uma menina, fechados em uma sala, um após o outro, intercalando machos e fêmeas, sucessivamente. Retirados do local, voltaram as suas baias, e após 10 minutos foi feita nova coleta de sangue. Para determinação dos valores de ocitocina séricos será utilizado o Oxytocin ELISA kit ADI-900-153A-0001 da Assay Designs. As dosagens séricas de ocitocina serão testadas para normalidade e igualdade de variância e, se de distribuição normal, avaliadas pelo teste t de Student. As interações entre cachorros e participantes foram registradas ao longo de180 segundos por uma câmera de vídeo colocada no centro do teto da sala de teste. A partir de um etograma previamente determinado foi feita uma análise das gravações. Latência, frequência e duração total dos comportamentos foram medidas, utilizando um sistema de medição baseado no tempo. Resultados: após análise, entre os 15 comportamentos, apenas a latência para intenção de contato e comportamento de fuga foram significativamente diferentes entre machos e fêmeas, p de 0,03 e 0,003, respectivamente. Todos os demais não demonstraram diferenças estatísticas significativas. Segundo a análise subjetiva dos pesquisadores, fêmeas se mostraram mais dóceis com crianças do que machos. Os ensaios para ocitocina sérica não puderam ser realizados. Conclusão: Análise do comportamento demonstrou que em dois parâmetros as fêmeas tiveram interação mais prazerosa com a criança. Após a dosagem da ocitocina, esta conclusão poderá ser corroborada. / Oxytocin has been used to measure social bonds in animals. Recently it has been shown that oxytocin concentration increases in dogs and owners when interacting positively. It is expected that during interaction with children and adults, female dogs are more affective than male dogs, resulting and the augmentation of serum oxytocin levels. Objective: To determine if there is a difference in serum oxytocin levels and affiliative behavior in male and female dogs when interacting with children and adults. Methods: an experimental study was done, with 12 Beagles, 6 males and 6 females, belonging to the Laboratory of Animal Education (LEZO) of the Faculty of Agronomy, Federal University of Rio Grande do Sul (UFRGS). Prior to the interaction, blood was collected for determination of basal oxytocin in dogs. The test was filmed for 3 minutes for further analysis of canine behavior, while the animals were in contact with a girl, closed in a room, one after the other, intercalating males and females, successively. After this period, they returned their stalls, and 10 minutes later, the blood was drawned again. For determination of serum oxytocin values the Oxytocin ELISA kit ADI-900- 153A-0001 from Assay Designs will be used. Serum oxytocin dosages will be tested for normality and equality of variance and, if normal distributed, evaluated by the Student t test. Interactions between dogs and participants were recorded over 180 seconds by a video camera placed in the center of the test room ceiling. From an ethogram previously determined by the researchers, an analysis of the recordings was made. Latency, frequency and total duration of behaviors were measured using a timebased measurement system. Results: after 15 behaviors analyses, only latency for intention of contact (p=0.03) and escape behavior (p=0.003) were significantly different between males and females. Other behaviors did not show significant statistical differences. According to the researchers' subjective analysis, females were more docile with children than males. Serum oxytocin assays could not be performed. Conclusion: Behavioral analysis showed that in two parameters females had a more pleasant interaction with the child. After the dosage of oxytocin, this conclusion can be corroborated.

The aim of the dissertation was to present technical possibilities of scanning and measuring the body temperature and provide a method for a non-contact measurement of body surface temperatureof animals including data transfer to higher-level software. Partial results can be part of an automated herd management system to ensure better animal welfare monitoring. One method of contactless measuring the surface temperature was taking the surface temperature by using an infrared camera. This tool was used to scan surface temperatures in the area of the body core, the udder region and the eye area. Thermograms, sometimes referred to as thermal imaging, were obtained from the individual regions. In total, there were 34 measurements in 2013 and 17 measurements in 2014.Cows from Petrovice centre were included in the experiment. Three different groups of dairy cows were evaluated in two different stables. In the first group there were cows which gave birth 2 days to 2 months before. The second group consisted of dairy cows which calved 4 to 5 months before. The third group included dairy cows which gave birth 7 to 8 months before. Based on the results of measurements of selected surface temperatures, it was found that the surface core temperature and the udder surface temperature correlated most. However, when measuring surface temperatures, the degree of pollution, coating, and oscillation of the animal play an important role. Moreover, technological parameters of the device are also important, specially its setting and the emissivity of the surface. This experiment ran from August to September 2016 in a purpose-built schoolhouse facility in an experimental stable accredited for experimental purposes. The experiment included two clinically healthy cows of the Holstein breed, which had been implanted with the identification chip and tested for its functionality. This chip was implanted to both animals in the tail root region and was fitted with a biological function sensor that followed the body temperature of the animal. The device was adapted to send animal identification information and animal body temperature information by means of a wireless connection to the chip reader. Based on the findings, one or more systems, preferably non-contact body temperature scanning, could be designed and tested. Regarding the use of other surface temperature scanning possibilities, this is still in the process of development and implementation. The disadvantage of the above described device is that it fails to recognize the cause of the elevated temperature and requires intervention by the attendant without the intervention being necessary. The attending keeper may not recognize acute cases and may cause permanent damage to the health or even death of the animal. The task of the device is to find a method of unattended animal temperature measurement connected with its electronic identification that would recognize sick or infected animals from overheated ones. This device would categorize the animals and take precautions to preserve their health. The invention should be applicable to a wide variety of animals.

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A constante influência humana em atividades de manejo animal, além de aumentar os custos de produção, torna-se uma adicional fonte geradora de estresse sobre os animais. Nesse sentido, é necessária a busca pelo desenvolvimento de métodos alternativos de acompanhamento, à distância e em tempo real, das condições físicas dos animais, em conjunto com o controle das instalações. Para a identificação da condição de conforto ou estresse calórico dos animais, alguns indicativos podem vir a auxiliar, tais como a temperatura retal (TR), sendo esse um bom indicador da temperatura do núcleo corporal, bem como, a frequência respiratória (FR). Porém, com a crescente preocupação em relação ao bem-estar animal, vários questionamentos são feitos acerca de métodos invasivos, motivando a busca por alternativas à mensuração da TR. Surge então, como variável alternativa, a temperatura da superfície corporal, buscando-se correlacioná-la com a TR e FR. Sendo assim, com essa pesquisa objetivou-se identificar a região mais adequada da superfície corporal dos suínos, em fase de creche, que apresente a melhor correlação com a TR e FR. Para tal, foi conduzido um experimento, dividido em duas etapas: etapa 1) pré-experimento, sendo conduzido com dois animais em câmara climática, variando-se as condições de temperatura e testando-se métodos de fixação de sensores e coleta de dados inicialmente propostos; e etapa 2) experimento principal. Este último foi conduzido em uma câmara climática, com cinco leitões da raça Landrace x Large White, com 30 dias de idade, provenientes de uma mesma ninhada e do mesmo sexo (fêmea). Variaram-se as condições de temperatura no interior da câmara climática de 14°C a 35,5°C, de modo a atingir situações de estresse tanto por frio quanto por calor, sendo calculada a entalpia para os propósitos do presente estudo. O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente casualizado, com um único fator, a entalpia ambiente, com sete níveis (31,26; 39,56; 51,12; 59,24; 74,82; 82,96; 94,26 kJ.kg de ar seco-1). Foram realizadas medidas repetidas em intervalos de 30 minutos, em seis diferentes regiões corporais: cabeça (A), paleta (B), lombo (C), pernil (D), orelha (E) e timpânica (F). Para as regiões de A a E foram utilizados dois métodos de medida diferentes: datalogger de temperatura Thermochron iButton® - DS1921G e outro via termômetro de infravermelho Fluke® 566. Para a região F, utilizou-se um termômetro de infravermelho de testa e ouvido G-Tech - T1000. Todos com cinco repetições das medidas para cada variável, em cada situação ambiente. Com os resultados obtidos foi possível propor equações de regressão múltipla para a TR e FR, sendo esta última apontada pela análise de componentes principais como a melhor candidata a correlações com as temperaturas da superfície corporal e por ser um bom indicador da situação de estresse térmico. Por meio desses resultados foi possível observar que a região timpânica mostrou-se como a melhor opção para acompanhamento tanto da TR quanto da FR via termômetro de infravermelho (TiF), enquanto que ao utilizar sensores de temperatura da superfície corporal, a melhor opção foi a orelha (TbE) para predição de TR, e a região do lombo (TbC) para predição de FR. / Human constant influence in handling activities, besides raising production costs, becomes another stress source for the animals. In this sense, it becomes necessary the development of alternative methods, that can remotely monitor, in real time, animal\'s physical conditions, together with remote facilities control. In terms of identifying comfort or stressful thermal situations for animals, some indicators can be handy, such as rectal temperature (RT), which is a good indicator of the core body temperature, as well as, the respiratory rate (RR). Although, with the raising concerns about animal welfare, several questions are raised against invasive methods, encouraging the search for alternatives to RT measuring. The determination of body surface temperature values, trying to correlate them to RT and RR, emerges as an alternative. Thus, it\'s aimed, with this research, to identify the most adequate swine body surface region, in nursery phase, which presents better correlation with RT and RR. For that, an experiment was conducted, divided in two stages: stage 1) pre-experiment, being conducted with two animals in a climate chamber, varying temperature conditions and testing sensor fixation and data collection methods previously proposed; and stage 2) main experiment. The last one was conducted in a climate chamber, with five Landrace x Large White piglets, 30 days aged, from the same litter and of the same sex (female). Temperature conditions inside the chamber were varied from 14°C to 35.5°C, attaining stressful situations both for cold and heat, being calculated the enthalpy for this study purposes. The statistical design used was the completely randomized, with one factor only, the ambient enthalpy, in seven levels (31.26; 39.56; 51.12; 59.24; 74.82; 82.96; 94.26 kJ.kg of dry air-1). Repeated measures were taken in 30 minutes intervals, in six different body regions: head (A), shoulder (B), loin (C), ham (D), ear (E) and tympanic (F). For regions from A to E, two different methods were used: temperature datalogger Thermochron iButton® - DS1921G and infrared thermometer Fluke® 566. For region F, a forehead and ear infrared thermometer G-Tech - T1000 was used. All of them had five replicates of measures for each variable, in each environment situation. With the obtained data, it was possible to propound multiple regression equations for RT and RR, the last one being shown by principal components analysis as a better candidate to correlate to body surface temperatures and because it\'s a good indicator of the animal\'s thermal stress situation. By means of these results it was possible to observe that the tympanic region arises as the better option for monitoring RT and RR through infrared thermometer (TiF), while when using body surface temperature sensors, the best option was the ear (TbE) for predicting RT, and the loin region (TbC) for predicting RR.

Orientador: Nadia Farage / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campina, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-08-12T20:10:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dias_JulianaVergueiroGomes_M.pdf: 2308832 bytes, checksum: a3bbdd20b7f8d298a75860d5de061891 (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: A presente dissertação faz uma análise da construção do estatuto simbólico dos animais domésticos comestíveis no contexto industrial brasileiro contemporâneo. Toma como foco a produção animal, e, mais especificamente, sua fase final, o abate, que, articulando-se ao universo do consumo, constitui um forte momento simbólico na construção do comestível, isto é, a categoria histórica "animal de açougue". A indústria da carne pressupõe disjunções e afastamentos, que têm como resultado a produção de uma mercadoria, autônoma e distante de sua verdadeira origem, o animal. Dentre os mecanismos de afastamento promovidos pela indústria, o método do abate humanitário apresenta alto rendimento simbólico, pois permite a conjunção paradoxal entre a mitigação do sofrimento animal e a eficiência, súmula da lógica do capital industrial / Abstract: This work analyses the construction of the symbolic statute of the edible domestic animals in the contemporary brazilian industrial context. The focal point is on animal production and more specifically in its final phase, the slaughtering, which, in articulation with the universe of consumption, constitutes an important moment in the construction of the edible, i.e., the historical category of "meat animal". The meat industry presupposes disjunctions and distances, which result in the production of a commodity, autonomous and distant from its actual origin, the animal. Amongst the disjunction mechanisms promoted by the industry, the method of humane slaughter yields high symbolic results, since it permits the paradoxical gathering of the mitigation of animal suffering and the efficiency, epitome of the logic of the industrial capital / Mestrado / Mestre em Antropologia Social

Orientador: Irenilza de Alencar Naas / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-09T05:30:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MolloNeto_Mario_D.pdf: 4222011 bytes, checksum: 9fc6562fc1238b5889ec18df82f3b54d (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: A partir de meados do século XX, geneticistas e produtores intensificaram os trabalhos de melhoramento de bovinos leiteiros. Progressos surgiram, mas estes resultados não foram acompanhados pelo melhoramento de patas e cascos. Foram realizadas modificações das instalações visando adequá-las às necessidades de intensificação dos rebanhos e torná-los mais produtivos, culminando em uma maior concentração de animais por área, resultando em um maior volume de dejetos, maior umidade, menor higiene e dificuldades de manejo. Para solucionar estes problemas iniciou-se um processo de impermeabilização dos pisos destas construções para diminuir a umidade e facilitar a higiene. Isto foi reforçado com as construções dos sistemas ¿free-stall¿, nos quais as vacas freqüentemente passam a maioria do tempo em pé sobre o piso de concreto. Este quadro propicia o surgimento de patologias de casco. Este trabalho propôs o desenvolvimento de um sistema computacional para o diagnóstico preventivo da patologia de casco em gado de leite confinado em modalidade freestall, a pododermatite asséptica difusa, também conhecida por laminite e tem como público alvo os veterinários, os proprietários de plantéis, tratadores, consultores, fabricantes de ração, projetistas e construtores de galpões para alojamento do plantel. Clinicamente, a diagnose da laminite só é possível mediante a observação de deficiências de locomoção, porém quando este sintoma se revela, a patologia apresenta-se já em avançado grau, o que exige a imediata intervenção de um veterinário, incorrendo em perdas econômicas e prejudicando o bem estar animal. Uma correlação com os fatores nutricionais do arraçoamento, a presença de pisos mais abrasivos, variáveis climáticas e condições de manejo dos cascos permitiram a conversão destes dados para termos lingüísticos, as quais, por apresentar vantagens do uso de conceitos subjetivos que provêem um alto grau de certeza, aplicou-se a Lógica Fuzzy para o desenvolvimento de um algoritmo motor de inferência baseado em regras como base para o processo de suporte a decisão. Os resultados mostraram que o sistema especialista gera informações de possível acréscimo ou decréscimo nas chances do desenvolvimento da laminite e ainda fornece recomendações para ações dos criadores por meio de modificações em parâmetros referentes às condições de ambiência, arraçoamento e manejo. A tecnologia gerada contribui na redução das perdas econômicas e melhorando o bem estar animal / Abstract: From the middle of the 20th century experts on genetics and producers had intensified the work to improve dairy production. Advances have appeared, however these results have not been followed by the improvement of cows legs and hooves. The intensification of herd¿s needs have been carried through housing modifications aiming at to adjust them as well as to become them more productive, leading into a larger concentration of animals per floor area, resulting in a higher volume of dejects, higher humidity, less hygiene, and difficulties of handling. In order to solve these problems a process of waterproofing for these constructions floors was started in order to reduce the humidity and to make easier the hygiene process. This are reinforced whith the free-stall housing systems constructions, where the dairy cows often stay most of the time standing on the concrete floor. This scenario results in the sprouting of hoof pathologies. This research considered the development of a computational system for preventive diagnosis of confined dairy cattle hoof pathologies in free-stall housing, for estimating the presence of diffuse aseptic pododermatitis, also known as laminitis, and has as target the public such as: veterinarians, producers, handlers, consultants, ration manufacturers, breeding lodging¿s designers and constructors. Clinical diagnosis of the laminitis is only possible by observing faulty locomotion; however when the symptoms are apparent, the pathology is already in an advanced stage demanding the immediate intervention of a veterinarian, incurring into economic losses and animal welfare restrains. A correlation with the nutritional factors of feed intake, the presence of more abrasive pavements, climatic changes and handling conditions has allowed the conversion of these data into linguistic terms, due to its advantages of using subjective concepts that provides a high degree certainty, and the application of Fuzzy Logic for the development of a inference algorithm based on a rule database to be used as the decision support process. The results showed that the expert system generates information of possible increase or decrease in the laminitis development possibilities and also supplies recommendations for producers¿ actions by making modifications in parameters regarding environmental conditions, feeding and handling management. The technology generated contributes for the reduction of the economic losses and leads to improvement in dairy cattle welfare / Doutorado / Construções Rurais e Ambiencia / Doutor em Engenharia Agrícola

Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-02-01T17:37:43Z No. of bitstreams: 1 marianapaschoalinifrias.pdf: 2091123 bytes, checksum: 66f1ece74d34128341ecabe8fe128048 (MD5) / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2016-02-01T20:14:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 marianapaschoalinifrias.pdf: 2091123 bytes, checksum: 66f1ece74d34128341ecabe8fe128048 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-01T20:14:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 marianapaschoalinifrias.pdf: 2091123 bytes, checksum: 66f1ece74d34128341ecabe8fe128048 (MD5) Previous issue date: 2014-03-18 / Muito têm se falado sobre a problemática envolvendo turistas e botos vermelhos na Amazônia. A interação boto-homem com fins turísticos no Brasil é relatada há aproximadamente seis anos por pesquisadores que observaram efeitos negativos desse tipo de atividade tanto para animais (mudanças comportamentais, principalmente) quanto para turistas envolvidos (acidentes com lesões). Porém, a forma menos impactante dessa atividade, o Ecoturismo, é apontada por muitos pesquisadores a nível nacional e internacional como alternativa viável para a conservação dos cetáceos (baleias e golfinhos). Este estudo teve como objetivo investigar, de acordo com a percepção dos turistas entrevistados, o principal fator que influência na satisfação de turistas que buscam as atividades de interação com botos. E assim, discutir qual o modelo adequado de atividade sob uma perspectiva ecoturística considerando o bem estar dos golfinhos envolvidos e a satisfação dos visitantes. Foram aplicados 149 questionários autoexplicativos no período de Julho de 2012 à Janeiro de 2013 em dois pontos turísticos no estado do Amazonas, Brasil. Os questionários foram elaborados com questões fechadas e abertas, e, um teste de percepção subjetivo através de uma Escala Visual Analógica (EVA) para avaliação do estado subjetivo de satisfação quanto à interação com botos. Dos questionários recolhidos 107 fizeram parte das análises. Adicionalmente foram realizadas observações turísticas participantes (OTPs) e registros vídeo/fotográficos. O principal fator gerador de altos níveis de satisfação dos turistas foi a aproximação do animal (p<0,001) escolhido pelo Modelo Linear Generalizado Binomial Negativo. Os níveis de satisfação encontrados (em uma escala de 0 a 10) estiveram cima de 8 caracterizando as atividades como boas. A interação próxima de nado e alimentação de golfinhos selvagens é controversa quanto ao beneficio gerado para os envolvidos, uma vez que compreende riscos físicos aos turistas e físicos/comportamentais aos golfinhos. A forma turística de observação próxima de botos se mostra como modelo mais adequado ao tipo de turismo realizado com botos selvagens na Amazônia, uma vez que prioriza uma forma menos impactante de atividade turística e oferece a condição de proximidade com o animal. / Much has been said about the problems involving tourists and pink dolphins in Amazonian. The dolphin-human interaction for tourism in Brazil is reported about six years by researchers who observed negative effects of this type of activities on both animals (behavioral changes, especially) and - tourists involved (accidents with injuries). However, a less invasive manner of this activity, the Ecotourism, is considered by many researchers, nationally and internationally, as a viable alternative for the conservation of cetacean (whales and dolphins). This study aimed to investigate, according to the perception of tourists interviewed, what is the main factor which influences the satisfaction of the tourists who seeking interaction activities with dolphins. Thus, to discuss the appropriate activity template under an ecotourism perspective considering the dolphins welfare involved and the visitor satisfaction, were conducted 149 self-explanatory questionnaires during the time between the months July 2012 to January 2013 in two tourist places in Amazonas state, Brazil . The questionnaires were designed with open and closed questions and a test of subjective perception through a Visual Analogue Scale (VAS) to assess subjective state of tourist satisfaction about the interaction with dolphins. A total of 107 questionnaires were part of the analysis. In addition the participant touristic observations (PTOs) and video/photographic recording were made. The main factor that generates high levels of tourist satisfaction was the animal approach (p<0.001) chosen by the Negative Binomial Generalized Linear Model. Satisfaction levels found (on scale of 0 to 10) were greater than 8 featuring the activities as good. The close interaction of swimming and feeding wild dolphins is controversial about the benefit generated to those involved, because it comprises physical risks to humans and physical/behavioral risks to dolphins. The close observation tourism of ‘botos’ presents as the most appropriate type of tourism conducted with wild dolphins in Amazon, since it prioritizes a less impactful way of tourism and offers the condition of proximity to the animal.