El presente estudio evalúa el impacto económico que generaría la incorporación de forrajes de baja calidad amonificados en la alimentación de vacas de cría en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires (SOB). El estudio alcanza a las 4 subregiones del SOB delimitadas por la Ley Provincial 13.647, a todo el SOB en general, y se podrá extrapolar a nivel productor particular. La incorporación de rollos de paja de trigo amonificados como único alimento de las vacas de cría en el último trimestre de gestación permite mantener un adecuado estado corporal a los vacas con el consecuente aumento de su porcentaje de preñez. Los beneficios incrementales que surgen del estudio de ingresos y costos de la asociación de la técnica resultan positivos para la mayor parte de la región bajo estudio. Se realiza un análisis de riesgo y simulación para determinar la sensibilidad de variables como el precio de los insumos y productos y el índice de preñez inicial. Los resultados de la investigación confirman parcialmente la hipótesis de que la práctica sea económicamente viable. Palabras clave: forrajes de baja calidad, amonificación, evaluación económica, análisis marginal, simulación / The present study evaluates the impact of the addition of ammoniated low quality forages in the feeding program of beef cows in the southwest Buenos Aires province (SOB). The present study includes the 4 subregions of the SOB defined by the Provincial Law 13.647, all of the SOB in general, and it could be extrapolated to the individual producer farm. The addition of amoniated wheat straw balls as the only food of breeding cows in the last trimester of pregnancy can maintain adequate body condition to cows with consequent increase in pregnancy rate. Incremental benefits from the study of incomes and costs of the association of the technique are positive for most of the region under study. Risk analysis and simulation is performed to determine the sensitivity of variables such as the price of inputs and outputs and the initial rate of pregnancy. The research results partially confirm the hypothesis that the practice is economically viable. Key words: low quality forages, ammoniation; economic evaluation, marginal analysis, simulation.

Como resultado del constante aumento del tráfico de información, en los últimos años la industria de las telecomunicaciones ha evolucionado de manera vertiginosa. Este hecho exige el diseño de nuevos transceptores de comunicaciones digitales que permitan aumentar la velocidad de procesamiento. Este incremento de velocidad en combinación con las limitaciones del ancho de banda del canal de comunicaciones, exacerban los efectos de la interferencia inter-símbolo (Intersymbol Interference - ISI). Para compensar este efecto se requiere implementar en el receptor potentes esquemas de ecualización. El ecualizador realimentado por decisiones (Decison Feedback Equalizer - DFE) representa una de técnicas de ecualización más utilizadas en la industria. El DFE se caracteriza por tener una buena relación entre desempeño y complejidad. Desafortunadamente, su aplicación en sistemas de alta velocidad ha sido limitada debido a la elevada complejidad que aparece cuando se utilizan técnicas de procesamiento en paralelo como resultado de la existencia de lazos realimentados. En particular, la complejidad de las técnicas existentes incrementa exponencialmente con la memoria del canal. Esto lleva a restringir el uso de este tipo de ecualizadores para una ISI moderada. La presente Tesis propone un nuevo esquema de ecualización iterativo de complejidad reducida para receptores de alta velocidad. El nuevo ecualizador directo asistido por decisiones (Decision FeedForward Equalizer - DFFE) permite obtener un rendimiento similar al DFE pero con una arquitectura paralelizable cuya complejidad aumenta cuadráticamente con la memoria del canal. Para canales con gran ISI, esto se traduce en una drástica reducción de la complejidad en comparación con el DFE. La idea central detrás del DFFE, es la iteración de decisiones tentativas para mejorar la precisión de la estimación de la ISI. Para investigar el desempeño del nuevo receptor se desarrolla un estudio teórico y se lo verifica por exhaustivas simulaciones en computadora. Como una segunda contribución de la Tesis se presenta un detallado análisis de complejidad del procesamiento y además se realiza la implementación en FPGA del DFFE en paralelo. Este estudio permite demostrar los importantes beneficios que tiene utilizar una arquitectura de implementación directa (forward) y además verificar experimentalmente el desempeño del DFFE. Todas estas ventajas convierten al DFFE en una excelente opción para receptores de sistemas de comunicaciones digitales de alta velocidad. / As a result of the steady increase in data traffic, the telecommunications industry has evolved dramatically in recent years. In this context, new digital communications transceivers that outperform processing speed are required. This speed increase combined with the limitations of the bandwidth communications channel exacerbate the impacts of the intersymbol interference (ISI). In order to compensate for this effect, it is necessary to implement efficient receiver equalization schemes. The decision feedback equalizer (DFE) is one of the most popular equalization techniques in industry, featuring a good relationship between performance and complexity. Unfortunately, its use in high speed systems has been limited due to the high complexity reached when processing techniques are used in parallel as a result of the existence of feedback loops. In particular, the complexity of the existing techniques increases exponentially with the channel memory, leading to a restriction in the use of such equalizers for moderate ISI. This Thesis proposes a new scheme of reduced complexity iterative equalization for high-speed receivers. The new Decision FeedForward Equalizer (DFFE) allows for a similar performance to the DFE but with a parallelizable architecture whose complexity increases quadratically with the channel memory. For channels with large ISI, this results in a drastic reduction in complexity compared to the DFE. The main feature of the DFFE is the iteration of tentative decisions to improve the accuracy of the ISI estimation. With the purpose of investigating the performance of the new receiver, a theoretical study is developed and the DFFE is verified by extensive computer simulations. The second contribution of the present Thesis is a detailed analysis of processing complexity and the implementation in FPGA of parallel DFFE. This study allows to demonstrate the important benefits of using a forward implementation architecture and verify experimentally the performance of DFFE. All these advantages make the DFFE an excellent choice for system receivers of digital high-speed communications.

A lo largo de los dos últimos siglos de la Edad Media, se desarrollaron en gran parte de Europa tres procesos cuyos efectos en Castilla y la Corona de Aragón tuvieron un punto de convergencia en el espacio transfronterizo que conforma el reino de Valencia entre el interior peninsular y el Mediterráneo a partir del último cuarto del siglo XIV (cuando pudieron estabilizarse las relaciones internacionales entre ambas coronas): en primer lugar, la formación del Estado y el afianzamiento de instituciones y marcos jurídico-normativos; en segundo lugar, la consolidación de los mercados interiores y la jerarquización de los circuitos económicos exteriores; y, en tercer lugar, el incremento de las circulaciones de personas, bienes, capitales y servicios y el desarrollo de instrumentos y estrategias mercantiles precapitalistas. La conjunción de los distintos fenómenos políticos y económicos implicados en tal desarrollo dio lugar, hacia mediados del siglo XV, a un panorama caracterizado por el éxito de dos estados bien organizados y complejos institucionalmente y a unos centros económicos interiores y marítimos consolidados como polos mercantiles, industriales y/o financieros a escala suprarregional o internacional. Con esa evolución como trasfondo, la hipótesis de partida es que una parte sustancial del proceso descrito tuvo como base, en el escenario ibérico, las relaciones bidireccionales político-económicas establecidas entre los espacios interiores castellanos y el reino de Valencia. La tesis doctoral es, así, un análisis de la configuración y consolidación del mercado transnacional que se concretó en el espacio económico castellano-valenciano-mediterráneo durante las tres décadas finales siglo XIV y los tres primeros decenios del XV. En última instancia, pretende valorar la aportación del fenómeno investigado al desarrollo del sistema de intercambios peninsular sobre el que se cimentó un sector importante del modelo económico hispánico durante la Edad Moderna. El estudio se divide en dos partes. La primera de ellas cuenta con cinco capítulos en los que se analizan los fundamentos político-fiscales de la construcción del mercado transnacional valenciano. En el primer capítulo se precisan las competencias de las principales instituciones políticas de las coronas de Castilla y Aragón en la regulación de los intercambios económicos y los tráficos mercantiles. El segundo capítulo profundiza en el desarrollo de las instituciones judiciales mercantiles implicadas en el comercio castellano y catalano-aragonés, prestando una atención especial a la juraduría de los mercaderes y a los dos conatos de fundación de un consulado castellano en València. En el tercer capítulo se describen los principales escenarios de los contactos económicos mantenidos dentro del espacio definido y su relevancia en el sistema mercantil del sector occidental de la Península Ibérica. El cuarto capítulo es un análisis de las líneas centrales de intervención de las Monarquías castellana y aragonesa en materia de política monetaria, así como de sus implicaciones en el comercio interior y exterior. En el quinto capítulo se aborda un examen detallado del principal componente fiscal de las relaciones político-económicas castellano-aragonesas, la quema, y específicamente castellano-valencianas, el dret dels damnificats. La segunda parte comprende un estudio pormenorizado de las fases identificadas en el proceso de construcción del mercado transnacional valenciano entre 1370 y 1430. En el capítulo sexto, que es el primero de este bloque, se analizan las bases político-diplomáticas sobre las que se asentó el sistema de intercambios castellano-aragonés instaurado tras el fin de la guerra de los Dos Pedros en 1369 y el interés de los operadores locales y extranjeros en el espacio económico castellano-valenciano. En el séptimo capítulo se profundiza en las causas que condujeron a un cambio de signo en las relaciones internacionales entre Castilla y la Corona de Aragón durante la última década del siglo XIV y los primeros años del siglo XV y se exponen las principales implicaciones del paralelo auge económico que se vivió en los contactos mercantiles entre ambos estados. El octavo capítulo está dedicado íntegramente a la investigación de la coyuntura de ruptura comercial que atravesaron las relaciones económicas castellano-aragonesas entre 1403 y 1409, así como de las soluciones encontradas en un territorio y en otro para mantener, bajo mínimos, el sistema mercantil consolidado tras el fin de la guerra. Finalmente, en el noveno capítulo se exponen las principales manifestaciones de las crisis sufridas en el escenario político peninsular y sus –en general, pocos– efectos en el proceso de expansión y jerarquización de los circuitos comerciales transnacionales que se experimentó en el espacio económico castellano-valenciano-mediterráneo durante la segunda y la tercera década del siglo XV. / Esta tesis doctoral ha sido financiada con una ayuda a la Formación de Profesorado Universitario concedida por el Ministerio de Universidades en el marco del Programa Estatal de Promoción del Talento y su Empleabilidad en I+D, Subprograma Estatal de Formación, con referencia FPU15/00157.

En el análisis de la dinámica ferroviaria el estudio del contacto rueda-carril representa un papel muy importante debido a que no sólo condiciona el movimiento de los vehículos en vía, con fenómenos asociados como la estabilidad o el confort, sino que también produce fenómenos de degradación como el desgaste asociado a baja frecuencia (desgaste de los perfiles) o alta frecuencia (desgaste ondulatorio en carriles) o fenómenos de fatiga de contacto en rodadura. Tras estudiar la bibliografía disponible relacionada con el contacto rueda-carril, en esta Tesis se ha desarrollado e implementado un modelo para resolver el problema completo de contacto, cuya aplicación es la simulación dinámica y la estimación de desgaste en el rango de baja frecuencia. Este modelo tiene en cuenta la geometría tridimensional del contacto rueda-carril y estima el área de contacto a partir de la interpenetración virtual entre perfiles. Para resolver el problema normal, se define una elipse equivalente al área de contacto no-elíptica y se asume una distribución de tensiones normales que sigue la teoría de Hertz. El problema tangencial se resuelve para la elipse equivalente con la opción de considerar el coeficiente de rozamiento variable. El desarrollo de este modelo de contacto se acompaña de resultados experimentales que permiten, o bien validar los resultados numéricos obtenidos con la aplicación del modelo de contacto, o bien parametrizar estos modelos para considerar distintas condiciones en el contacto. Por una parte, se utiliza la técnica de ultrasonidos, aplicada para el estudio del contacto entre superficies metálicas. Esta técnica permite obtener la forma y tamaño del área de contacto así como una estimación de la distribución de presiones normales. Por otra parte, se emplean curvas de tracción medidas experimentalmente en una máquina de doble disco para extraer los parámetros que definen el comportamiento tangencial del contacto rueda-carril bajo distintas condiciones. / Rovira Cardete, A. (2012). Modelado del contacto rueda-carril para aplicaciones de simulación de vehículos ferroviarios y estimación del desgaste en el rango de baja frecuencia [Tesis doctoral]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/14671

La albúmina de huevo es una compleja mezcla de proteínas que contiene todos los aminoácidos esenciales. Se utiliza como suplemento alimenticio, por sí solo o mezclado con otros componentes. La industria de productos de huevo elabora, según la temperatura de pasteurización que utilice, un producto con buenas propiedades de batido obtenido por tratamiento térmico del polvo a 72°C y otro con excelentes propiedades de formación de gel que se obtiene cuando se aplica 82°C, ambos procesos por un tiempo de 14 días en cuarto caliente. En estos procesos se mejoran las cualidades funcionales de este producto pero se aumenta en forma proporcional la supervivencia y el incremento de la termorresistencia de Salmonella, bacteria usada como organismo centinela para el establecimiento de los programas de pasterización de productos de huevo. Además es sabido que Salmonella constituye una de las principales causas de morbilidad en el mundo. Durante las últimas décadas, el número de brotes de salmonelosis se han asociado con el consumo de alimentos listos para el consumo de bajo contenido de humedad, que si bien han resultado poco frecuentes han afectado a un gran número de personas. Entre estos, la albúmina de huevo deshidratada es un alimento que puede presentar riesgo de contaminación con Salmonella ya sea debido a que el tratamiento térmico puede no destruirla totalmente o puede producirse una contaminación posterior al proceso de secado. Es también conocido que Salmonella presenta una inusual resistencia a las condiciones de stress y su respuesta a los tratamientos térmicos puede ser diferente si las cepas se encuentran pre adaptadas a condiciones ácidas. Por esta razón, este estudio conducirá a determinar la cinética de muerte térmica de tres serotipos: Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium y Salmonella Montevideo aisladas de huevo, e inoculada en albúmina deshidratada. Los estudios de muerte térmica se llevarán a cabo a las temperaturas de pasteurización industrial: 72, 77 y 82ºC. La cinética de muerte se estudiará en un cóctel de las cepas más termorresistentes. El efecto del estrés por pH ácido se evaluará previo cultivo de las cepas adaptadas a ácido, a pH 3.5. Adicionalmente se evaluará la respuesta a un choque térmico previo calentamiento a 50°C por 30 minutos. La optimización de los tratamientos térmicos requiere disponer de datos precisos del grado y biovariabilidad de la resistencia al calor de los microorganismos, teniendo en cuenta también las posibles respuestas de adaptación que pueden desarrollar cuando han sido sometidos a condiciones adversas. Estos resultados resultan importantes en el campo de la tecnología de alimentos y la seguridad alimentaria, dado que aportarán tiempos y temperaturas de muerte térmica de Salmonella en albúmina deshidratada, lo que permitirá a la industria reducir de manera más eficiente y eficaz el riesgo de contaminación con Salmonella en productos de bajo contenido de humedad. / Lound, LH. (2014). TERMORRESISTENCIA DE CEPAS DE SALMONELLA NATIVAS EN ALBÚMINA DE HUEVO DESHIDRATADA Y PASTEURIZADA. EFECTO DE LA ACTIVIDAD DE AGUA Y DEL CHOQUE TÉRMICO [Tesis doctoral]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/39372

Thesis (Ph. D.)--UCLA, 2005. / Vita. Includes bibliographical references (leaves 293-314).

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Après les catastrophes territoriales que le Mexique a subies au cours du XIXème siècle, le législateur mexicain a imposé une série de restrictions sévères sur la possession et la propriété des biens immobiliers sur les côtes et les frontières. Ces restrictions sont décrites dans l'article 27 de la Constitution Politique des États-Unis Mexicains, où il est signalé qu'aucun étranger ne peut avoir domaine directe de la terre dans une bande couvrant cinquante kilomètres de la côte et cent kilomètres de la frontière. Historiquement, toutefois, la propriété étrangère dans la zone restreinte a été toléré et même encouragé par des mécanismes juridiques tels que le fidéicommis sur des biens immobiliers en zone restreinte et les sociétés commerciales, de sorte que maintenant la côte mexicaine, particulièrement la péninsule de la Basse Californie, est dans un processus de reterritorialisation qui fait que tous les jours la terre passe aux mains d'étrangers et les côtes deviennent une zone d'exclusion. À travers de cette étude interdisciplinaire, on essayera de comprendre l'impact de ce processus sur la société péninsulaire et l'évolution du phénomène migratoire Nord-Sud qui se produit au Mexique. / After the territorial disaster Mexico suffered during the nineteenth century, the Mexican legislature imposed a series of tough restrictions on the possession and ownership of real estate both on coasts and borders. These restrictions are stated in the Article 27 of the Political Constitution of the Mexican United States. This Article stipules that no foreigner can have direct ownership of land in a strip comprising fifty kilometers from the shoreline and one hundred kilometers from the border. Historically, however, foreign ownership in restricted zones has been tolerated and even encouraged through legal mechanisms such as the Trust for Real Estate in the Restricted Zone and through Corporations. As a result of this, now, the Mexican coast, particularly in the peninsula of Baja California, is in a process of re territorialization. During this process, the land becomes property of foreigners and the coasts become Zone of Exclusion. Through an interdisciplinary study, we will try to understand the effects that this process has on the peninsular society and the evolution of the North -South migration phenomenon that occurs in Mexico. / Tras los desastres territoriales que México sufrió durante el siglo XIX, el legislador mexicano impuso una serie de fuertes restricciones a la posesión y propiedad de bienes inmuebles tanto en costas como en fronteras. Estas restricciones se encuentran señaladas en el artículo 27 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, en donde se estipula que ningún extranjero podrá tener dominio directo de la tierra en una franja que abarca cincuenta kilómetros a partir de la línea costera y cien kilómetros a partir de la línea fronteriza. Sin embargo, históricamente la propiedad extranjera en zona restringida ha sido tolerada e incluso fomentada a través de mecanismos jurídicos como el Fideicomiso de Bienes Inmuebles en Zona Restringida y las Sociedades Mercantiles, de tal manera que actualmente el litoral mexicano, en particular el de la península de Baja California, se encuentra en un proceso de reterritorialización al pasar cotidianamente a manos de extranjeros y convertirse las costas en zona de exclusión. A través de un estudio interdisciplinario se intentarán comprender los efectos que este proceso tiene sobre la sociedad peninsular así como la evolución del fenómeno migratorio Norte-Sur que se presenta en México.

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