Orientador: Simone Biagio Chiacchio / Banca: Roberto Calderon Gonçalves / Banca: Noeme Sousa Rocha / Banca: Laurenil Gaste / Banca: José Giometti / Resumo: Com o objetivo de determinar as concentrações de zinco no soro e na sola do casco de bovinos com e sem lesões podais, suplementados ou não com Saccharomyces cerevisiae, como fonte de zinco orgânico, por 180 dias, foram selecionadas e examinadas 45 vacas holandesas preto e branco, escolhidas em um rebanho de 189 vacas em lactação. Os animais foram distribuídos em três grupos aleatoriamente, sendo grupo 1 (G1) composto por 20 vacas com claudicação e suplementadas, grupo 2 (G2) 10 animais sem claudicação e com suplementação, e grupo 3 (G3) 15 animais com claudicação e sem suplementação. Amostras de soro e de sola de cada dígito, foram coletadas no momento inicial (dia zero), 90 e 180 dias após início do experimento, sendo as concentrações de zinco determinadas por espectrofotometria de absorção atômica. Foram analisadas a produção de leite, a contagem de células somáticas (CCS), e o número de lesões podais. A suplementação de zinco orgânico não promoveu diferença significativa para a concentração de zinco sérico e na sola do casco, contudo, houve uma tendência de aumento sérico. Os dígitos com lesões podais apresentaram maior concentração do elemento zinco na sola do casco, e devido à variabilidade recomenda-se realizar as análises individualmente em cada dígito. A suplementação manteve baixa a CCS, e não alterou a produção de leite. O número de lesões podais apresentou variabilidade entre dígitos e entre membros torácico e pélvico, sendo que os suplementados apresentaram um número significativamente menor de lesões por dígito. Os resultados sugerem que a suplementação de zinco melhora a qualidade do leite e proporciona maior período de permanência dos animais no "free stall" / Abstract: In objective of the determination of zinc concentration in serum and hoof sole in bovine with and without hoof lesions, supplemented or not with Saccharomyces cerevisae as a source of organic zinc for 180 days, 45 Holstein cows were selected and examined, randomly chosen from a flock of 189 lactating cows. The animals were distributed in three groups, namely group 1 (G1) which 20 cows with lameness and supplemented, group 2 (G2) with 10 animals without lameness and with supplementation, and group 3 (G3), with 15 animals with lameness and without supplementation. Serum and hoof sole samples were collected from each foot, in the initial moment (day zero), 90 and 180 days after the beginning of the experiment. Serum and hoof sole zinc concentration was determined by atomic absorption spectrophotometry. During the experiment, information about milk yield, somatic cell count (SCC) and foot lesions were obtained. Organic zinc supplementation did not promote any significant difference neither in serum, nor in hoof sole zinc concentration. However, there was a tendency for serum rising. The lesioned foot showed a higher hoof sole zinc concentration, and due to the variability it is recommended having each foot analyzed individually. Supplementation kept a low SCC, and it didn't affect milk production. The number of hoof lesions showed variability among feet and between thoracic and pelvic limbs. Animals that received supplementation, showed a significantly lower number of lesions in hoof. The results suggest that the supplementation of zinc improves the quality of milk and provides a larger permanence of the animals "free stall" / Doutor

Resumo: Esta dissertação teve por objetivo avaliar o desempenho animal e econômico da adição de níveis crescentes de torta de girassol em substituição ao farelo de girassol no concentrado para vacas leiteiras. Os tratamentos foram constituídos de 0, 20, 40 e 60% de substituição do farelo pela torta. O delineamento experimental foi conduzido em dois quadrados latinos 4 x 4, sendo utilizados 8 animais. Avaliou-se o consumo de matéria seca total, da silagem e do concentrado, além da produção de leite. A avaliação econômica foi feita pelo método de orçamentos parciais. O consumo de matéria seca total foi de 13,46; 13,28; 14,1 e 13,47 kg/dia respectivamente para os tratamentos com 0; 20; 40 e 60% de substituição respectivamente. Para o concentrado, o consumo foi de 4,13; 3,95; 4,35 e 4,23 kg/dia respectivamente para cada tratamento. Não foram encontradas diferenças significativas (P>0,05) entre os tratamentos tanto para consumo de matéria seca total quanto para o volumoso ou concentrado. As produções médias de leite foram de 13,38; 14,00; 13,45 e 13,96 kg/dia para cada um dos tratamentos. Também não foram encontradas diferenças significativas entre os tratamentos para a produção de leite (P>0,05). Os dados indicam, portanto que a torta pode substituir até 60% do farelo no concentrado, sem prejuízo ao desempenho dos animais. A avaliação econômica mostrou que houve aumento do custo das dietas com a inclusão da torta de girassol, contudo, no segundo cenário, em que a torta é produzida na propriedade, houve aumento da receita líquida. / Abstract: The objective of this dissertation was to evaluate the effects of addition of sunflower cake with growing levels of inclusion at the concentrate to dairy cows on the economics and animal performance. The levels of 0, 20, 40 and 60 % of inclusion of the sunflower cake in the concentrate constituted the treatments. The experiment was done into two 4 x 4 latine square and the number of animals used was eight. The intakes of total dry matter (TDMI) and of the silage (SDMI) or concentrate (CDMI) and the milk yield were evaluated. The economic evaluation was done by the method of Partial Budget Analysis. The TDMI was 13.46, 13.28, 14.1 and 13.47 kg/day to the treatments with 0, 20, 40 and 60 % of inclusion respectively. The intakes of dry matter of the concentrate, were 4.13, 3.95, 4.35 e 4.23 kg/day, respectively for each treatment. There were not find significant differences (P>0.05) among the treatments as so to the TDMI as to the SDMI or CDMI. The milk yields to each animal were 13.38, 14.00 13.45 and 13.96 kg/day respectively with the levels 0, 20, 40 and 60% of addition of the sunflower cake. In addition, there were not find significant differences between the treatments. Than, the data showed that the sunflower cake could be used with 60% of inclusion and it didn't prejudiced the performance of the animals. The economic evaluation showed that the inclusion of the sunflower cake at the diets, considering the two cenaries, improved the costs with the diet. However, considering a second cenary, were the cake is produced at the farm, the growing of the net income with the inclusion of the cake was observed. / Orientador: Mauro Dal Secco de Oliveira / Coorientador: Maria Inez Espagnoli Martins / Banca: Paulo de Figueiredo Vieira / Banca: Armando Andrade Rodrigues / Mestre

Resumo: Os objetivos com este estudo foram descrever como as condições de higiene de vacas leiteiras variam ao longo do tempo e de acordo com as estações do ano; avaliar se as vacas são consistentes para sua higiene corporal; estudar as possíveis relações entre o escore de limpeza e o comportamento das vacas, em particular aqueles relacionados ao uso do espaço e à termorregulação e por fim, avaliar se há relação entre o escore de limpeza e a contagem de células somáticas do leite (CCS). Para isso foram utilizados animais de duas propriedades particulares localizadas no estado de São Paulo. Durante nove meses foi realizada uma avaliação mensal da higiene de todas as vacas em lactação, perfazendo um total de 3554 observações para 545 animais. A higiene foi expressa por meio de um escore de limpeza de quatro pontos (muito limpa, limpa, suja e muito suja). Para avaliar a relação entre o escore de limpeza e o comportamento foram avaliadas categorias comportamentais de postura, posicionamento e atividades dos animais para, no mínimo, 46 vacas em lactação, durante três dias consecutivos nos meses de julho e agosto de 2007 (estação seca) e dezembro de 2007 e janeiro de 2008 (estação chuvosa). Para o estudo da relação entre a higiene e a contagem de células somáticas individual das vacas foi avaliado um total de 2218 dados de CCS para 404 vacas. Foi encontrada variação individual na higiene das vacas, sendo que na estação seca os animais apresentaram-se mais limpos que na estação chuvosa. Apesar da variação, aproximadamente metade das vacas é consistente para a sua higiene, permanecendo maior parte do tempo em uma mesma condição - limpa para a maioria. Foi encontrada associação entre a higiene das vacas e o seu comportamento. Para explicar essa associação as categorias comportamentais podem ser caracterizadas em: comportamentos que determinam a transferência... (Resumo completo clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The aims of this study were to describe the variation on dairy cow's body hygiene conditions over time and according to the seasons, verify if the cows are consistent for hygiene, to identify the relationship between the cleanliness score and the cow's behavior, particularly those related to land use and thermoregulation and finally, to associate the cow's cleanliness score and their milk somatic cell count (SCC). During nine months the body hygiene was accessed for lactating cows from two Brazilians commercial farms, a total of 3554 observations for 545 animals. The hygiene was expressed as a four points cleanliness score. To evaluate the relationship between the cleanliness score and behavior, behavioral categories of posture, positioning and activities were assessed for at least 46 dairy cows in two months of dry season and two of rainy season. The SCC was accessed for 404 cows, a total of 2218 data. Individual variation was found in the cow's hygiene, and in the dry season the animals maintained cleaner than in the rainy season. Although the variation, approximately half of the cows are consistent for their hygiene - clean for the majority. The body hygiene was associated with the cow's behavior. To explain this association the behavioral categories can be summarized as: behaviors that determine the directly transfer of dirt to the cows' body (to lie down in a mud surface), while others behaviors are indirectly related to the transfer of dirty (lie down in a shaded place). In addition the behaviors as rumination and feeding does not determine the direct transfer of dirt to the body, however, these may be indicators of heat tolerance and the individual social ranking in the group, and differences in these characteristics are related to exposure of animals to certain dirty areas. The cleanliness score have effect on SCC (F = 4.85; df = 3; p < 0,01), and good hygiene condition... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Mateus José Rodrigues Paranhos da Costa / Coorientador: Marcelo Simão da Rosa / Banca: Luciandra Macedo de Toledo / Banca: Maria Imaculada Fonseca / Mestre

Orientador: Mauro Dal Secco de Oliveira / Banca: Atushi Sugohara / Banca: Márcia Saladini Vieira Salles / Banca: Paulo Roberto Leme / Banca: Paulo de Figueiredo Vieira / Resumo: A cana-de-açúcar tem papel importante no agronegócio brasileiro para a produção de etanol e açúcar. A palha da cana-de-açúcar é um resíduo orgânico pobre em sacarose para produção de etanol e de baixo valor nutritivo para a alimentação animal. Devido a isso, o processo de queima dos canaviais ocorre em larga escala com intuito de facilitar a colheita da cana-de-açúcar, além de limpar o canavial para a próxima safra. Entretanto, a queima causa danos à saúde e impacto ambiental. No estudo foram avaliados dois fatores da cana-de-açúcar: a influência da palha e a influência dos tempos de preparo da calda de hidróxido de cálcio (Ca(OH)2) antes da hidrólise da cana-de-açúcar. Os parâmetros avaliados neste estudo foram: composição bromatológica, temperatura e pH da cana-de-açúcar, digestibilidade de nutrientes, desempenho de vacas leiteiras e uso de imagens de microscopia eletrônica de varredura (MEV) da cana-de-açúcar antes e após a digestão in vitro. O primeiro estudo foi um arranjo fatorial 2 x 5 [cana-de-açúcar com ou sem palha e cinco tempos de preparo da calda de Ca(OH)2 antes da hidrólise da cana-de-açúcar (72, 48, 24, 0,5 horas e sem preparo)]. No segundo estudo foi avaliado a digestibilidade in vitro dos nutrientes em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: cana-de-açúcar fresca sem palha, HPT0,5 (cana-de-açúcar hidrolisada com palha e a calda preparada 0,5 horas antes da hidrólise), HPT72 (cana-de-açúcar hidrolisada com palha e a calda preparada 72 horas antes da hidrólise), HT0,5 e HT72, cana-de-açúcar hidrolisada sem palha usando os mesmos procedimentos de preparo da calda na cana-de-açúcar com palha. Posteriormente, utilizou-se um delineamento em quadrado latino 5 x 5 (cinco vacas em lactação e cinco tratamentos) para estudo de desempenho. Imagens de MEV foram feitas como complemento para visualização... / Abstract: Sugarcane has an important role in agribusiness because of ethanol and sugar production. Straw of sugarcane is an organic residue, it has low nutritional value to animal feed and a poor sucrose content which is used to produce ethanol. Because of this, burning of the sugarcane is performed on a large scale aiming to facilitate the sugarcane harvest, besides cleaning the sugarcane fields for the next crop. Burning, however, is not safe for health and causes harmful environmental impact. The study evaluated two sugarcane factors: the influence of straw and the time of lime preparation on the sugarcane hydrolysis. The variables analyzed on this study were: chemical composition, temperature and pH of sugarcane, nutrient digestibility, performance of dairy cows and the use of scanning electron microscopy (SEM) images of sugarcane before and after in vitro digestion. First study was arranged as a factorial 2 x 5 [sugarcane with or without straw and five times of the lime preparation before hydrolysis of sugarcane (72, 48, 24, 0.5 hours and no lime used)]. The lime used was calcium hydroxide (Ca(OH)2. In the second study the in vitro digestibility of nutrients was evaluated and arranged as a completely randomized design with five treatments: fresh sugarcane without straw, HST0.5 (hydrolyzed sugarcane with straw and the lime prepared 0.5 hours before the hydrolysis), HST72 (hydrolyzed sugarcane with straw and the lime prepared 72 hours before the hydrolysis), HT0.5 (hydrolyzed sugarcane without straw and the lime prepared 0.5 hours before the hydrolysis) and HT72 (hydrolyzed sugarcane without straw and the lime prepared 72 hours before the hydrolysis). Posteriorly, a Latin square design 5 x 5 five lactating cows and five treatments was arranged for performance of dairy cows. As complement, SEM images of sugarcane before and after the in vitro digestion were done. As results, fresh sugarcane without ... / Doutor

O herpesvírus bovino tipo 1, vírus da diarréia viral bovina e Neospora caninum estão frequentemente associados a casos de abortamento em bovinos de leite. A tese foi fracionada em três capítulos, sendo o primeiro referente às considerações gerais dos tópicos abordados nos demais capítulos. O segundo capítulo objetivou verificar os fatores de risco associados à soroprevalência do herpesvírus bovino tipo 1 (BoHV-1), vírus da diarréia viral bovina (BVDV) e de ambos agentes virais (BoHV-1 e BVDV) em vacas leiteiras mestiças não vacinadas do município de Uberlândia, Minas Gerais, por meio do teste de vírusneutralização. O terceiro capítulo objetivou verificar os fatores de risco associados à soroprevalência do Neospora caninum no município de Uberlândia, Minas Gerais em vacas leiteiras mestiças pela técnica de ELISA. No período de janeiro a julho de 2013 foram colhidas 264 amostras de sangue para determinações dos títulos de anticorpos contra o BoHV e BVDV e 740 amostras para o Neospora caninum. / ABSTRACT Bovine herpesvirus 1, bovine viral diarrhea virus and Neospora caninum are often associated with cases of abortion in dairy cattle. The thesis was fractionated into three chapters, the first one relating to the general considerations about the topics discussed in the following chapters. The second chapter aimed verify the risk factors associated with seroprevalence of bovine herpesvirus 1 (BoHV-1), virus bovine viral diarrhea (BVDV) and both viral agents (BoHV-1 and BVDV) in unvaccinated crossbred dairy cows from the county of Uberlândia, Minas Gerais, through virus neutralization test. The third chapter aimed to verify the risk factors associated with the seroprevalence of Neospora caninum from the county of Uberlândia, Minas Gerais, Brazil, in crossbred dairy cows using the ELISA technique. From January to July 2013, 264 blood samples were collected for determinations of antibody titers against BoHV and BVDV and 740 samples for Neospora caninum. / Tese (Doutorado)

Bovines, as homeothermic animals, are able to keep their body temperature stable, but in tropical and subtropical regions, can suffer pronounced effects of heat stress because the high temperature and relative humidity. The objective was to evaluate the rate of conception and pregnancy loss during the seasons (winter and summer) in crossbred dairy cows. The experiment was conducted on the farm Glória of the Federal University of Uberlândia, Minas Gerais, Brazil. Was used a herd with average of 90 lactating cows, submitted to the IATF protocol, being inseminated or placed with a bull, totaling 370 inseminations from may/2007 to march/2010, which were divided for data analysis in three intervals, I, II and III, corresponding may/2007 to march/2008, april/2008 to march/2009, april/2009 to march/2010, respectively. The environment was characterized by average temperature, air humidity and ITU. After analyzing all the winters and summers, and the intervals I and II, there was a higher conception rate in winter than in summer. Already a pregnancy loss between 28 to 45 days after insemination, was not influenced by season of the year. We conclude that the region of Triângulo Mineiro, the warm season of the year negatively affects conception rate in crossbred dairy cows, but does not interfere in pregnancy loss between 28 to 45 days. / Os bovinos, como animais homeotérmicos, são capazes de manter sua temperatura corporal estável, porém em regiões tropicais e subtropicais, podem sofrer efeitos pronunciados do estresse térmico devido temperatura e umidade do ar elevadas. Objetivou-se avaliar a taxa de concepção e perda gestacional durante as estações do ano (inverno e verão) em vacas leiteiras mestiças. A pesquisa foi realizada na Fazenda Glória da Universidade Federal de Uberlândia, Minas Gerias, Brasil. Foi utilizado um rebanho com média de 90 vacas em lactação submetidas ao protocolo de IATF, sendo inseminadas ou colocadas com touro, totalizando 370 inseminações de maio/2007 a março/2010, que foram divididos para análise dos dados em três intervalos, I, II e III, correspondente maio/2007 à março/2008, abril/2008 à março/2009, abril/2009 à março/2010, respectivamente. O ambiente foi caracterizado pela média da temperatura, umidade do ar e ITU. Ao analisar todos os invernos e verões, e os intervalos I e II, verificou-se maior taxa de concepção no inverno que no verão. Já a perda gestacional entre 28 a 45 dias pós inseminações, não foi influenciada pela época do ano. Concluiu-se que na região do Triângulo Mineiro, a época quente do ano afeta negativamente a taxa de concepção em vacas leiteiras mestiças, mas não interfere na perda gestacional entre 28 a 45 dias. / Mestre em Ciências Veterinárias

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-02-22Bitstream added on 2014-06-13T19:39:39Z : No. of bitstreams: 1 sousa_cc_me_jabo.pdf: 183789 bytes, checksum: f374ab7b94527568686e0c880c1a106d (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Esta dissertação teve por objetivo avaliar o desempenho animal e econômico da adição de níveis crescentes de torta de girassol em substituição ao farelo de girassol no concentrado para vacas leiteiras. Os tratamentos foram constituídos de 0, 20, 40 e 60% de substituição do farelo pela torta. O delineamento experimental foi conduzido em dois quadrados latinos 4 x 4, sendo utilizados 8 animais. Avaliou-se o consumo de matéria seca total, da silagem e do concentrado, além da produção de leite. A avaliação econômica foi feita pelo método de orçamentos parciais. O consumo de matéria seca total foi de 13,46; 13,28; 14,1 e 13,47 kg/dia respectivamente para os tratamentos com 0; 20; 40 e 60% de substituição respectivamente. Para o concentrado, o consumo foi de 4,13; 3,95; 4,35 e 4,23 kg/dia respectivamente para cada tratamento. Não foram encontradas diferenças significativas (P>0,05) entre os tratamentos tanto para consumo de matéria seca total quanto para o volumoso ou concentrado. As produções médias de leite foram de 13,38; 14,00; 13,45 e 13,96 kg/dia para cada um dos tratamentos. Também não foram encontradas diferenças significativas entre os tratamentos para a produção de leite (P>0,05). Os dados indicam, portanto que a torta pode substituir até 60% do farelo no concentrado, sem prejuízo ao desempenho dos animais. A avaliação econômica mostrou que houve aumento do custo das dietas com a inclusão da torta de girassol, contudo, no segundo cenário, em que a torta é produzida na propriedade, houve aumento da receita líquida. / The objective of this dissertation was to evaluate the effects of addition of sunflower cake with growing levels of inclusion at the concentrate to dairy cows on the economics and animal performance. The levels of 0, 20, 40 and 60 % of inclusion of the sunflower cake in the concentrate constituted the treatments. The experiment was done into two 4 x 4 latine square and the number of animals used was eight. The intakes of total dry matter (TDMI) and of the silage (SDMI) or concentrate (CDMI) and the milk yield were evaluated. The economic evaluation was done by the method of Partial Budget Analysis. The TDMI was 13.46, 13.28, 14.1 and 13.47 kg/day to the treatments with 0, 20, 40 and 60 % of inclusion respectively. The intakes of dry matter of the concentrate, were 4.13, 3.95, 4.35 e 4.23 kg/day, respectively for each treatment. There were not find significant differences (P>0.05) among the treatments as so to the TDMI as to the SDMI or CDMI. The milk yields to each animal were 13.38, 14.00 13.45 and 13.96 kg/day respectively with the levels 0, 20, 40 and 60% of addition of the sunflower cake. In addition, there were not find significant differences between the treatments. Than, the data showed that the sunflower cake could be used with 60% of inclusion and it didn´t prejudiced the performance of the animals. The economic evaluation showed that the inclusion of the sunflower cake at the diets, considering the two cenaries, improved the costs with the diet. However, considering a second cenary, were the cake is produced at the farm, the growing of the net income with the inclusion of the cake was observed.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / In order to estimate genetic parameters and correlated response to first milk production at 305 days (P305), age at first calving (IPP), first calving interval (IDP) and projected production (PP) Girolando created in Brazil, analyzed 9,632 records of births collected in several Brazilian herds in the period 2000-2010. The production of milk in 305 days, age at first calving, first calving interval and projected productions were analyzed using an animal model in univariate and bivariate. For P305 and IDP, the model included the fixed effects of contemporary group (CG), season of calving and cow age in days as a covariate (linear and quadratic) and random direct genetic effect. For IPP, the model was formed by contemporary group, season of birth and random direct genetic effect. The GC for P305, IDP and PP was defined as herd and year of birth, and the IPP effects of herd and year of birth. Variance components were estimated by restricted maximum likelihood (REML). In the first experiment, genetic trends were estimated by linear regression analyzes of breeding values, weighted by the number of observations, depending on the year of birth of the animal. The relative efficiency of indirect selection was obtained by dividing the correlated response for reproductive traits when selection was practiced for milk production and genetic gain direct. In the second experiment, including the random effect of permanent environment for P305 and PP. The lactation projected were from of 151, 181, 211 and 241 days and files formed with three levels (10, 40, 70 and 100%) for milk accumulated at 305 days (P305) projected by lactation (PP), totaling 16 files. Groups were formed coincidence of bulls by their breeding values for each substitution level and data projection. The mean values and standard deviations for P305, IPP and IDP were 4003.80  1568.99 kg, 1071.40  182.52 days and 440.10  100.52 days, respectively. The estimated of heritability were 0.25, 0.20 and 0.03 for P305, IPP and IDP, respectively. The results suggest that the productions up to 305 days and age at first calving have additive genetic variability and can be used as selection criteria of Girolando breed. The genetic correlation between P305 and IDP was 0.13, between IPP and IDP, 0.18; between P305 and IPP, -0.59. The results indicate that the genetically superior animals for milk production are also earlier. However, the genetic gain for IPP will be greater if performed direct selection for the trait. Genetic trends for P305, IPP and IDP were 11.58 kg, -0.30 days and 0.02 days, respectively. The genetic gain IPP will be greater if performed direct selection for the trait. The increase of 257.0 kg of milk will result in 2.7 days more in the first calving interval. The estimate of herdabildiade (h Â) for P305 was 0.16. Already the PP showed h  average 0.15, varying between from 0.14 to 0.16. Genetic correlations between P305 and PP were all equal to unity. Selecting bulls 1% higher for P305 obtained coincidence of 80% except for PP15070% and PP150100%. For other levels of selection, the coincidences were higher varying from 82 to 100%. It was found that the use of lactation projected from 150 days is an effective methodology for the inclusion of analysis information. / Com o objetivo de estimar parÃmetros genÃticos e a resposta correlacionada para primeira produÃÃo de leite atà 305 dias (P305), idade ao primeiro parto (IPP), primeiro intervalo de partos (IDP) e produÃÃes projetadas (PP) da raÃa Girolando criada no Brasil, foram analisados 9.632 registros de partos coletados em vÃrios rebanhos brasileiros no perÃodo de 2000 a 2010. A produÃÃo de leite em 305 dias, idade ao primeiro parto, primeiro intervalo de parto e produÃÃes projetadas foram analisadas por meio de modelo animal em anÃlises uni e bicaracterÃsticas. Para P305 e IDP, o modelo incluiu os efeitos fixos de grupo de contemporÃneos (GC), Ãpoca de parto e idade da vaca em dias como co-variÃvel (regressÃo linear e quadrÃtica) e o efeito aleatÃrio genÃtico direto. Para a IPP, o modelo foi formado por grupo de contemporÃneos, Ãpoca de nascimento e o efeito aleatÃrio genÃtico direto. O GC para P305, IDP e PP foi definido como rebanho e ano de parto, e para IPP os efeitos de rebanho e ano de nascimento. Os componentes de variÃncia foram estimados pelo mÃtodo de mÃxima verossimilhanÃa restrita (REML). No primeiro experimento, as tendÃncias genÃticas foram calculadas por anÃlises de regressÃo linear dos valores genÃticos, ponderados pelo nÃmero de observaÃÃes, em funÃÃo do ano de nascimento dos animais. A eficiÃncia relativa da seleÃÃo indireta foi obtida pela divisÃo da resposta correlacionada para as caracterÃsticas reprodutivas, quando a seleÃÃo foi praticada para produÃÃo de leite e o ganho genÃtico direto. No segundo experimento, foi incluindo o efeito aleatÃrio de ambiente permanente para P305 e PP. Foram projetadas lactaÃÃes a partir de 151, 181, 211 e 241 dias e formados arquivos com nÃveis de substituiÃÃo (10, 40, 70 e 100%) das produÃÃes de leite acumulada atà 305 dias (P305) pelas lactaÃÃes projetadas (PP), totalizando 16 arquivos. Foram formados grupos de coincidÃncia dos touros pelos seus valores genÃticos para cada nÃvel de substituiÃÃo e data de projeÃÃo. Os valores das mÃdias e dos desvios padrÃes para P305, IPP e IDP foram 4003,80 Â1568,99 kg, 1071,40 Â182,52 dias e 440,10 Â100,52 dias, respectivamente. As estimativas de herdabilidade obtidas foram 0,25, 0,20 e 0,03 para P305, IPP e IDP, respectivamente. Os resultados sugerem que a produÃÃes em atà 305 dias e idade ao primeiro parto possuem variabilidade genÃtica aditiva, podendo ser utilizadas como critÃrio de seleÃÃo da raÃa Girolando. A correlaÃÃo genÃtica entre P305 e IDP foi 0,13; entre IDP e IPP, 0,18; entre P305 e IPP, -0,59. Os resultados indicam que os animais superiores geneticamente para produÃÃo de leite sÃo tambÃm mais precoces. Entretanto, o ganho genÃtico para IPP serà maior se for realizada a seleÃÃo direta para a caracterÃstica. As tendÃncias genÃticas para P305, IPP e IDP foram 11,58 kg, -0,30 dias e 0,02 dias, respectivamente. O ganho genÃtico para IPP serà maior se for realizada a seleÃÃo direta para a caracterÃstica. O acrÃscimo de 257,0 kg de leite resultarà em 2,7 dias a mais no primeiro intervalo de parto. A estimativa da herdabildiade (hÂ) para P305 foi de 0,16. Jà as PP apresentaram h mÃdia de 0,15, variando entre 0,14 a 0,16. As correlaÃÃes genÃticas entre P305 e PP foram todas igual a unidade. Selecionando 1% dos touros superiores para P305 obteve coincidÃncia de 80% exceto para PP15070% e PP150100%. Para os demais nÃveis de seleÃÃo, as coincidÃncias foram maiores variando de 82 atà 100%. Constatou-se que a utilizaÃÃo de lactaÃÃes projetadas a partir de 150 dias à uma metodologia eficiente na inclusÃo de informaÃÃes para anÃlise.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-04-10T14:53:50Z No. of bitstreams: 1 Erica Carla Lopes da Silva.pdf: 203269 bytes, checksum: ab5a02b245da76e627d8cedac1a4bc09 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-10T14:53:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Erica Carla Lopes da Silva.pdf: 203269 bytes, checksum: ab5a02b245da76e627d8cedac1a4bc09 (MD5) Previous issue date: 2008-02-26 / The research was carried out at “Pedra Preta” farm, Itambé-PE, and aimed to analyze milk production, milk composition, fatty acid profile,physiological parameters, and behavior of Pitangueiras cows under grazing conditions and submitted to the presence or absence of shade in the paddock. The environment was monitored daily using a meteorological station at the research site. A complete randomized experimental design was used and 20 lactating cows were allocated inpaddocks with shade or without shade. Milk daily productivity did not differ for cow s submitted to the presence (9.02 kg/cow) or absence of shade (9.03 kg/cow). There was no difference also in the fatty acid profile and milk composition. Cows with shade available stayed under the shade during periods where thermal comfort index was greater. Physiological responses did not show significant differences, however, differences were observed between morning and afternoon periods, with greater values observed for the afternoon period. The use of artificial shade favoured animals’ weight gain. / O trabalho foi realizado na fazenda Pedra Preta, Itambé-PE, e foram avaliados: produção e composição do leite, perfil dos ácidos graxos, parâmetros fisiológicos e atividades comportamentais de vacas da raça Pitangueiras, submetidas à condição de pastejo com e sem acesso à sombra. O ambiente foi monitorado diariamente por intermédio de uma estação meteorológica no local do estudo. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, onde 20 vacas em lactação foram divididas em piquetes nos tratamentos com e sem acesso a sombra. Os valores da produção de leite não apresentaram diferenças significativas, para os tratamentos com e sem acesso a sombra (9,02 e 9,03 kg, respectivamente). Não houve diferença significativa no perfil dos ácidos graxos e composição do leite. Os animais com acesso a sombra buscaram o sombrite nos horários onde os índices de conforto térmico foram mais elevados. As variáveis fisiológicas não apresentaram diferenças significativas, houve variação com relação aos turnos, à tarde os valores obtidos foram mais elevados em comparação ao turno da manhã. O uso do sombrite foi favorável em relação ao ganho de peso dos animais.

Orientador: Antonio Lázaro Sant'Ana / Banca: Maria Aparecida Anselmo Tarsitano / Banca: Leonardo de Barros Pinto / Resumo: Um assentamento rural pode ser definido como a criação de novas unidades de produção agrícola, gerados pelo surgimento de novas formas de organização. A compreensão da forma como os produtores familiares organizam a produção exige a utilização de categorias de análise que enfoquem o conjunto das atividades realizadas pela família, como é o caso dos estudos baseados nos sistemas de produção. Foi feito um levantamento de dados, por meio de um questionário, realizado no período de agosto a outubro de 2010, abrangendo 40 produtores que estavam realizando alguma atividade produtiva, residiam na área a mais de 6 anos e não apresentavam irregularidades junto ao Incra, visando levantar algumas características em relação à produção animal e vegetal, à tecnologia utilizada, à assistência técnica, ao acesso ao crédito e aos preços médios recebidos. As atividades rurais do assentamento Mutum são limitadas pela aptidão agrícola de seu solo (Neossolo Quartzarênico). A bovinocultura de leite está presente em quase todos os lotes e é também a principal fonte de renda desses produtores. A comercialização do leite é feita principalmente de duas formas, como subproduto queijo de salmoura (62,5%) e in natura (32,5%), mas este tipo de processamento do leite não tem resultado em agregação de valor ao produto. Outras atividades de importância dentro do assentamento são a bovinocultura de corte e a silvicultura. Com base nas principais atividades que envolviam a comercialização do produto foram identificados quatro sistemas de sistemas de produção (1. Bovinocultura de Leite; 2. Bovinocultura de Leite + Bovinocultura de Corte; 3. Bovinocultura de Leite + Silvicultura; 4. Diversificado), todos com a participação da pecuária de leite. Constatou-se que a adoção dos diferentes sistemas de produção, embora resulte a curto ou médio prazo em entradas monetárias ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: A rural settlement is defined as the creation of new agricultural production units, generated by the emergence of new forms of organization. The understanding of how family farmers organize production requires the use of categories of analysis that focus on all the activities performed by the family, as is the case of studies based on production systems. He conducted a survey of data through a questionnaire, conducted from August to October 2010, covering 40 producers that were doing some productive activity, resided in the area for more than six years and had no irregularities to the Incra order raise some features in relation to animal and crop production, the technology used for technical assistance, access to credit and average prices received. Rural activities of the settlement are limited by Mutum agricultural suitability of your soil (PSAMENT). The dairy cattle is present in almost all lots and is also the main source of income for these producers. The marketing of milk is done mainly in two ways, as a byproduct of cheese brine (62.5%) and fresh (32.5%), but this type of processing of milk has resulted in adding value to the product. Other activities of importance within the settlement are beef cattle and forestry. Based on the main activities involving the commercialization of the product were identified four systems of production systems (1. Dairy Cattle; 2. Dairy Cattle + Beef Cattle; 3. Dairy Cattle + Forestry; 4. Diverse), all with the participation of livestock for milk. It was found that the adoption of different production systems, although resulting in the short or medium term monetary differentiated inputs, is not associated with sharp differences in the level of technical conduct of farming systems and cultivation, nor the striking differences characteristics of the producer and the lot. However, the system more diverse activities and the sale of products with added ... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre