As formigas da tribo Attini são obrigatoriamente dependentes da simbiose que mantêm com fungos cultivados no interior de suas colônias.N as Attini mais derivadas (gêneros Atta e Acromyrmex)esse fungo é cultivado com substratos vegetais frescos cortados pelas formigas, constituindo a única fonte de nutrientes durante os estágios imaturos (larvas e pupas) e fonte parcial de nutrientes durante a fase adulta. N esta fase, as formigas obtêm grande parte de seus nutrientes através da ingestão de seivas foliares durante o corte e o processamento do materiala ser incorporado ao fungo.Assim,dado o duplo destino que os produtos vegetais têm nessa relação simbiótica entre fungos e formigas, os metabólitos secundários contidos nas plantas cortadas pelas formigas são também capazes de atuar nessas duas instâncias.D entre os metabólitos secundários, os glucosinolatos são conhecidos por intermediarem muitas das interações das plantas que os contêm e por possuírem um mecanismo de ação envolvendo a hidrólise pela enzima mirosinase. O presente estudo avaliou os efeitos da sinigrina sobre o crescimento radialdo fungo mutualista de Atta sexdens e sobre a mortalidade das operárias isoladas das colônias.Para isso os fungos foram cultivados in vitro em meio de cultura M EA-LP contendo sinigrina e incubados a 25° C em BO D .A mortalidade dos insetos foi avaliada de duas maneiras:com o oferecimento sinigrina em dietas sólidas ou em solução aquosa.O s resultados mostraram que a sinigrina intacta não apresentou efeitos sobre qualquer um dos dois. Porém, apresentou indícios de que os produtos de hidrólise podem vir a inibir o crescimento do fungo. Também foram analisadas as composições de glucosinolatos em plântulas de 6 variedades de B. oleraceae utilizando-se Cromatagrafia Líquida de Alta Eficiência com detecção em U V (CLAE) e em espectrômetro de massas (CLAE/M S).Dez glucosinolatos foram encontrados,dentre os quais glucoiberina, sinigrina e progoitrina foram os mais abundantes. O s resultados também apontaram que, apesar de se tratarem da mesma espécie, o conteúdo de glucosinolatos é bastante distinto entre as variedades. Entretanto, as amostras da mesma variedade mostraram um padrão relativamente bem estável, apresentando sempre os mesmos glucosinolatos em proporções relativas semelhantes. / vide dissertação

As formigas da tribo Attini são obrigatoriamente dependentes da simbiose que mantêm com fungos cultivados no interior de suas colônias.N as Attini mais derivadas (gêneros Atta e Acromyrmex)esse fungo é cultivado com substratos vegetais frescos cortados pelas formigas, constituindo a única fonte de nutrientes durante os estágios imaturos (larvas e pupas) e fonte parcial de nutrientes durante a fase adulta. N esta fase, as formigas obtêm grande parte de seus nutrientes através da ingestão de seivas foliares durante o corte e o processamento do materiala ser incorporado ao fungo.Assim,dado o duplo destino que os produtos vegetais têm nessa relação simbiótica entre fungos e formigas, os metabólitos secundários contidos nas plantas cortadas pelas formigas são também capazes de atuar nessas duas instâncias.D entre os metabólitos secundários, os glucosinolatos são conhecidos por intermediarem muitas das interações das plantas que os contêm e por possuírem um mecanismo de ação envolvendo a hidrólise pela enzima mirosinase. O presente estudo avaliou os efeitos da sinigrina sobre o crescimento radialdo fungo mutualista de Atta sexdens e sobre a mortalidade das operárias isoladas das colônias.Para isso os fungos foram cultivados in vitro em meio de cultura M EA-LP contendo sinigrina e incubados a 25° C em BO D .A mortalidade dos insetos foi avaliada de duas maneiras:com o oferecimento sinigrina em dietas sólidas ou em solução aquosa.O s resultados mostraram que a sinigrina intacta não apresentou efeitos sobre qualquer um dos dois. Porém, apresentou indícios de que os produtos de hidrólise podem vir a inibir o crescimento do fungo. Também foram analisadas as composições de glucosinolatos em plântulas de 6 variedades de B. oleraceae utilizando-se Cromatagrafia Líquida de Alta Eficiência com detecção em U V (CLAE) e em espectrômetro de massas (CLAE/M S).Dez glucosinolatos foram encontrados,dentre os quais glucoiberina, sinigrina e progoitrina foram os mais abundantes. O s resultados também apontaram que, apesar de se tratarem da mesma espécie, o conteúdo de glucosinolatos é bastante distinto entre as variedades. Entretanto, as amostras da mesma variedade mostraram um padrão relativamente bem estável, apresentando sempre os mesmos glucosinolatos em proporções relativas semelhantes. / vide dissertação

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV13MA109.pdf: 557511 bytes, checksum: d2cb3e9e50b7e2f27e43a1b3f1a189c1 (MD5) Previous issue date: 2013-02-05 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The family of Brassicaceae plays an important role in Brazilian horticulture, having the species of cabbage, broccoli, and cauliflower the higher at consumption by the population. The aim of this study was to evaluate the use of high dilutions preparation for production under organic system of cabbage, broccoli, and cauliflower. Experiments were conducted in the greenhouse and under fields conditions. For greenhouse, the experimental design was completely randomized. For field experiments the experiment design were randomized complete block design. Both designs were with four replications and nine treatments. For greenhouse, trays had of 64 plants from with 20 plant were taken as experiment plot. Each plot consisted of 20 plants for each specie and repetition. Ten plants distributed in double line was the plot in the field experiment. The treatments consisted of homeopathic preparations of Arnica montana, Silicea terra, Carbo vegetabilis, and Sulphur at 6CH and 30CH. For control water was used. The experiments were conducted separately for each species. In greenhouse, the treatments were applied every four days until transplanting (seven applications). Under field conditions, the treatments were applied every fifteen days until harvest (four applications). Shoot fresh mass, root fresh mass, shoot dry mass, root dry mass, plant height, root length, and stem diameter for seedlings were evaluated. For field, shape index, rate of the length of the heart and longitudinal diameter (C / D) for cabbage field crop were evaluated. Plant height and stem diameter for broccoli were evaluated. Fresh mass and dry mass of cabbage heads and broccoli inflorescences were also evaluated. The disease incidence of black-rot and alternaria and the occurrence of cabbage aphid and damage caused by diamondback moth were evaluated. The preparations of Sulphur at 6CH increased the shoot dry mass, root dry mass for seedlings and production of cabbage heads. The preparations of Sulphur at 6CH increased the plant height, root length, and stem diameter for broccoli. Silicea terra at 30CH increased the fresh mass and dry mass of broccoli inflorescences. Sulphur at 6CH reduced the aphid occurrence for cabbage and diamondback moth damage percentage for broccoli. Sulphur at 30CH increased the shoot dry mass, root dry mass, and height for cabbage seedlings. Sulphur at 30CH increased the shoot dry mass, root dry mass, and stem diameter. Aphid occurrence, alternaria; and black rot incidence were decreased when broccoli was treated by Sulphur at 30CH. Silicea terra at 30CH increased the shoot dry mass, root dry mass, height plant, stem diameter, and root length for broccoli seedlings. Silicea terra at 30CH also increased the shoot dry mass, root dry mass, and stem diameter of cauliflower seedlings. The preparations of Silicea terra at 30CH increased the production of cabbage heads and reduced the black rot incidence for broccoli. The high dilution preparations have influence on the yield and management of pests and diseases of cabbage, broccoli, and cauliflower growth under organic production system / A família Brassicaceae ocupa papel destacado na olericultura brasileira, sendo as espécies de repolho, brócolis e couve-flor de maior consumo pela população. O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de preparados em altas diluições na produção em sistemas orgânicos de repolho, brócolis e couve-flor. Os experimentos com repolho, brócolis e couve-flor foram realizados em casa de vegetação e a campo na Epagri e na comunidade de Pedras Brancas, Lages, SC. O delineamento foi inteiramente casualizado em casa de vegetação e de blocos ao acaso, a campo. Ambos os delineamentos foram com quatro repetições e nove tratamentos. Em casa de vegetação, as bandejas foram constituídas por 64 plantas por parcela para cada hortaliça. A parcela útil foi composta por 20 plantas centrais das 64 plantas da parcela. A campo, cada parcela de repolho e brócolis foi constituída por 10 plantas distribuídas em dupla linha. Os tratamentos utilizados, tanto para casa de vegetação como para campo, foram os preparados homeopáticos de Arnica montana, Silicea terra, Carbo vegetabilis e Sulphur na 6CH e 30CH; e água como testemunha. Os experimentos foram delineados em separado para cada uma das hortaliças e conduzidos em duplo cego. Em casa de vegetação, os tratamentos foram aplicados a cada quatro dias, sobre as mudas até seu transplante, totalizando sete aplicações. No campo, após o transplante das mudas, os tratamentos foram aplicados a cada quinze dias, sobre as plantas até sua colheita, totalizando quatro aplicações. Foram avaliadas, em mudas, características de massa fresca e seca da parte aérea e radicular, altura da planta, comprimento de raiz e diâmetro do caule. A campo, no momento da colheita, foram avaliadas as características de índice de formato, a relação do comprimento do coração e do diâmetro longitudinal (C/D) para repolho; para o brócolis, altura da planta e diâmetro do caule. Massa fresca e seca das cabeças em repolho e das inflorescências de brócolis também foram avaliadas. A incidência de alternariose e podridão-negra, bem como, a ocorrência do pulgão e dos danos da traça-das-crucíferas foram avaliadas em repolho e brócolis. O preparado de Sulphur na 6CH aumentou a massa seca da parte aérea e radicular em mudas e a produção de cabeças de repolho, bem como o incremento da massa fresca e seca das inflorescências em brócolis. O preparado de Sulphur na 6CH reduziu também a ocorrência do pulgão em plantas de repolho e brócolis e o percentual de danos da traça-das-crucíferas em brócolis.O preparado de Sulphur na 30CH aumentou a massa seca da parte aérea e radicular e altura da plântula em mudas de repolho, bem como o incremento da massa seca da parte aérea e radicular e diâmetro do caule em mudas de couve-flor. A ocorrência do pulgão, a incidência da alternariose e a podridão-negra foram reduzidas quando tratadas como o preparado de Sulphur na 30CH em plantas de brócolis. O preparado de Silicea terra na 30CH incrementou a massa seca da parte aérea e radicular, altura da plântula, comprimento de raiz e diâmetro do caule, em mudas de brócolis, bem como a massa seca da parte aérea e radicular e diâmetro do caule em mudas de couve-flor. O preparado de Silicea terra na 30CH aumentou a produção de cabeças de repolho e reduziu a incidência da podridão-negra em plantas de brócolis. Conclui- se que preparados em altas diluições influenciam na produção e no manejo de insetos-praga e doenças de plantas de repolho, brócolis e couve-flor, sob sistema orgânico

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-14T14:22:16Z No. of bitstreams: 1 texto completo.PDF: 505026 bytes, checksum: f472695b009916c9bc17613b60e07be7 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-14T14:22:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.PDF: 505026 bytes, checksum: f472695b009916c9bc17613b60e07be7 (MD5) Previous issue date: 2001-03-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O presente trabalho teve por finalidade caracterizar os efeitos da temperatura e da modificação da atmosfera sobre a conservação de couve minimamente processada, visando selecionar uma combinação adequada de embalagem e atmosfera modificada, para a conservação prolongada do produto. Em couve minimamente processada em um sistema experimental aberto, com fluxo de ar contínuo, um acréscimo de 10°C causou uma elevação da taxa respiratória de duas a duas vezes e meia, na faixa de 5 a 20°C. A redução da concentração de oxigênio resultou na diminuição da taxa respiratória em até quatro vezes, sem que fosse atingido o seu ponto de compensação anaeróbica. A exposição por 24 h à falta de oxigênio, à temperatura ambiente, reduziu a taxa respiratória em 26 vezes. Avaliou-se o efeito de 16 diferentes combinações embalagem x misturas gasosas, sobre a concentração de sólidos minimamente processada, solúveis totais armazenada e a de o C, 5 vitamina C durante 14 de couve dias de armazenamento. Embalagens com permeabilidade a oxigênio inferior a 8.500 cm³ .m^-2 .dia^-1 , não foram eficientes na conservação da couve minimamente processada, a 5°C, e a injeção de gases nas embalagens acelerou a deterioração do produto. Dentre as 16 combinações testadas, selecionaram - se as duas mais eficazes: poliolefina multicamadas (permeabilidade a O2 = 9.745 cm³ .m^-2 .dia^-1), com modificação ativa da atmosfera (0% de O2/ 5% de CO2) e com modificação passiva da atmosfera. No sistema de poliolefina multicamadas com modificação ativa de atmosfera, a injeção de gases inibiu a respiração e a produção de etileno sob as duas temperaturas de armazenamento testadas. Tais fatos não se reverteram em maior manutenção do teor de vitamina C e aceitação do consumidor, em relação a mesma embalagem com a modificação passiva de atmosfera. Os dois sistemas de modificação da atmosfera também não produziram resultados estatisticamente diferentes em relação à concentração de sólidos solúveis totais, textura e cor. / The present work evaluated the effects of packaging and modified atmosphere on the conservation of fresh cut collard greens, stored at 5 and 10°C. The effects of temperature, oxygen concentration and prolonged exposition under the absence of oxygen on the respiratory rate of the fresh cut collard greens were determined in an experimental open flow through system. An increase of 10°C in the storage temperature resulted in a 2.4 fold increase in the respiratory rate. The reduction in oxygen concentration resulted in a four fold decrease in the respiratory rate, even though the anaerobic compensation point were not attained. Fresh cut collard greens maintained for 24 h in the system without O2 resulted in a 26 fold decrease in the respiratory rate. Fresh cut collard greens stored at 5 °C in sixteen different combinations of package and gaseous mixtures, for 14 days, were evaluated for total soluble solids and vitamin C concentration during the storage period. In these experiments, it was observed that packages, with permeability rate to oxygen lower than 8,500 cm³ .m^-2 .day-^1, were not efficient for the conservation of the fresh cut collard greens at 5°C, and that injection of gases in theses packages accelerated the product deterioration. Of these 16 combinations, the most efficient ones were: multilayer polyolephinic (oxygen permeability rate = cm³ .m^-2 .day^-1) with active modified 9,745 atmosphere (0% O2/ 5% CO2) and with passive modified atmosphere. The two systems were submitted to new tests showing that although the injection of gases inhibited respiration and ethylene production in storage at 5 and 10 °C, these facts did not result in delayed conservation of vitamin C levels or in quality maintenance of and improved consumer's acceptance, as compared with the same packaging with the passive modified atmosphere.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-12-05Bitstream added on 2014-06-13T19:58:04Z : No. of bitstreams: 1 schiavonjunior_aa_me_jabo.pdf: 600947 bytes, checksum: daf2098fc9f78d3c0a4a240beccdf1d3 (MD5) / Funep / No município de Itatiba-SP, no período de março a julho de 2007, foi realizado um experimento,com o objetivo de avaliar o efeito de doses de nitrogênio e potássioe espaçamento entre plantas na produtividade de brócolos. O experimento foi instalado sob delineamento de blocos ao acaso, com os tratamentos em esquema fatorial 5 x 4, e três repetições, sendo avaliadas as doses de nitrogênio-potássio: 105- 105; 157,5-157,5;210-210; 262,5-262,5 e 315-315 kg ha-1N-K20 e os espaçamentos entreplantas: 0,20; 0,30; 0,40 e 0,50 m. O espaçamento entre linhas foi de 0,80 m. As variáveis avaliadas foram: teor de nitrogênio e de potássio na folha diagnóstica do estado nutricional, massa seca do caule, massa seca da folha, área foliar, diâmetro do caulena inserção da inflorescência, comprimento do caule, distúrbios fisiológicos (caule oco, brotação lateral, folhas na cabeça e olho de gato), ciclo, massa fresca da inflorescência, produtividadede inflorescência, diâmetro da inflorescência, classificação da inflorescência (classe 10 (C1O):S 10 cm; classe 13 (C1013): > 10 e S 13 cm; classe 16 (C1316):> 13 e S 16cm; classe 19 (C1619):> 16 e S 19 cm; classe 22 (C1922): > 19 e s 22 cm e classe 25 (C2225):> 22 e S 25 cm), produtividadede floretes, classificaçãodos floretes (PF5 (S 5 cm); PF57 (> 5 e S 7 cm); PF79 (> 7 e S 9 cm) e PF9(> 9 cm)) e rendimento industrial. A menor densidade de plantio proporcionou o maior teor de nitrogênio, massa seca do caule, massa seca da folha, área foliar, diâmetrodo caule na inserção da inflorescência, os distúrbios fisiológicos caule oco e folhasna cabeça, massa fresca da inflorescência, número de inflorescência na classe 19. Enquanto que, o comprimento do caule, ciclo, produtividade de inflorescências, númerode inflorescência nas classes 10 e 13, produtividade de floretes, percentagem de floretes na classe PF5 foram obtidos no menor espaçamento entre plantas. / In Itatiba eity, SP state, during the period between Mareh and July of 2007,a study was carried out aiming to appraise the effeet of doses of nitrogen and potassium and spacing between plants on the productivity of broccoli. The experiment was carried out in a randomized block design, with the treatments in a 5 x 4 factorial seheme and three repliections. The following treatments were studied: doses of nitrogen-potassium of 105-105, 157.5-157.5,210-210, 262.5-262.5 and 315-315 kg ha-1 N-K20;the spacing between plants were 0.20, 0.30, 0.40 and 0.50 m. Rows of plants were 0.80 m apart. The characteristics evaluated were: levels of nitrogen and potassium in leaves, stem dry weight, leaf dry weight, leaf area, stem diameter at the height of infloreseenee,stem length, physiologieal disturbanees (hollow stem, lateral budding, leaveson head and eat's eye), eycle, fresh weight of infloreseenee, head produetivity, diameterof infloreseenee,elassifieationof infloreseeneebased on diameter (S 10 em; > 10and S 13 em; > 13 and S 16em; > 16 and S 19 em; > 19 and S 22 em; and > 22 and S 25 em), produetivity of florets based on length (S5 em; > 5 and S 7 em; > 7 and S 9 em; and > 9 em) and eommercial yield. The largest spaeing between plants provided the highest nitrogen level, stem dry weight, leaf dry weight, leaf area, stem diameter at the height of inflorescence, the physiological disturbances hollow stem and leaves in head, fresh weight of inflorescence and inflorescences with diameter> 16 and <= 19 cm. On the other hand, stem length, cycle, head productivity, number of inflorescences<= 13 cm, productivity of florets and percentage of florets in class < 5 cm were obtained with smaller spacing between plants. The maximalhead productivity was 22,082 kg ha-1, obtained with 0.20 m between plants and 150% N-K20 dose (315 kg ha-1 of N and K20).

As brássicas compreendem diversas espécies de grande relevância comercial dentre as demais espécies olerícolas cultivadas no Brasil. A região localizada próxima à cidade de São Paulo (SP) tem se destacado no cultivo de brássicas, especialmente do repolho, da couve-flor e do brócolis. Em campos de cultivo destas espécies, tem sido observadas plantas exibindo redução de tamanho, inflorescências mal formadas, avermelhamento de folhas e necrose dos vasos condutores. Investigações tem mostrado que estas anormalidades estão associadas aos fitoplasmas e a doença tem sido denominada enfezamento. Ainda, estudos anteriores têm sugerido a ocorrência de algumas espécies de cigarrinhas potencialmente vetoras destes fitoplasmas. Considerando estas informações, o presente trabalho teve por objetivo identificar espécies transmissoras de fitoplasmas para plantas de brócolis, buscando aumentar os conhecimentos sobre os vetores de fitoplasmas envolvidos com o enfezamento desta cultura. Para isto, foram coletados insetos no interior e áreas marginais de campos cultivados. Estes insetos foram separados em grupos, identificados taxonomicamente e confinados em plantas sadias de brócolis. A avaliação da transmissão foi feita com base na detecção de fitoplasmas nos tecidos dos insetos e das plantas, usando-se a técnica de PCR duplo, com primers específicos para identificação de fitoplasmas do grupo 16SrIII. A sobrevivência dos insetos nas plantas de brócolis foi pouco duradoura, não excedendo 48 horas. A transmissão experimental foi constatada em 30% das plantas inoculadas. Dentre as 8 potenciais espécies de vetores que foram testadas, as espécies Atanus nitidus, Balclutha hebe, Agalliana sticticollis e Agallia albidula transmitiram fitoplasma para plantas de brócolis. Os resultados deste estudo confirmaram aqueles obtidos nas investigações anteriores, as quais sugeriam a ocorrência de potenciais espécies vetoras de fitoplasmas dentre aquelas presentes nos campos de cultivo. No entanto, o conhecimento de detalhes sobre a transmissão necessita de estudos com populações sadias e infectivas das espécies vetoras, sob condições controladas. Apesar desta necessidade, uma etapa importante foi cumprida no presente trabalho, o qual se constitui numa contribuição relevante tanto para o conhecimento de aspectos epidemiológicos relacionados à disseminação do agente causal do enfezamento do brócolis como para a área de conhecimento relacionada à transmissão de patógenos por insetos vetores, nas condições brasileiras. / Cole crops include several species of commercial importance among the vegetable crops cultivated in Brazil. The region located near the city of São Paulo (SP) has excelled in the cultivation of brassica, especially cabbage, cauliflower and broccoli. In cultivated fields with these species have been observed plants showing reduction of size, malformed inflorescences, reddening of leaves and necrosis of region of vessels. Previous investigations have shown that these abnormalities are associated with phytoplasmas and the disease has been called stunt. In addition, previous studies have suggested the occurrence of some species of leafhoppers potentially vectors of phytoplasmas. Considering this information, the present study aimed to identify species that transmit phytoplasmas to plants of broccoli, seeking to increase knowledge about vectors of phytoplasmas involved with this culture. Thus, insects were collected within and in marginal areas of cultivated fields. These insects were separated into groups, taxonomically identified and confined in healthy plants of broccoli. The evaluation of transmission was based on detection of phytoplasmas in the tissues of plants and insects using the technique of nested PCR with specific primers for identification of phytoplasmas group 16SrIII. The survival of insects on plants of broccoli was short-lived, not exceeding 48 hours. The experimental transmission was observed in 30% of inoculated plants. Among the 8 potential vector species that were tested, the species Atanus nitidus, Balclutha hebe, Agalliana sticticollis and Agallia albidula transmitted phytoplasma to plants of broccoli. The results of the present study confirmed those obtained in previous research, which suggested the occurrence of potential vector species of phytoplasmas among those present in crop fields. However, details about these species as vectors require the creation of healthy populations of these species and infective for broadcast demonstration in controlled conditions. Despite this need, an important step has been accomplished in this work, which constitutes a significant contribution both to the knowledge of epidemiological aspects related to the spread of causal agent of broccoli stunt and the area of knowledge related to the transmission of pathogens by insects vectors, the Brazilian conditions.

Orientador: Arthur Bernardes Cecílio Filho / Banca: Paulo Espíndola Trani / Banca: laila Trevisan Braz / Resumo: No município de Itatiba-SP, no período de março a julho de 2007, foi realizado um experimento,com o objetivo de avaliar o efeito de doses de nitrogênio e potássioe espaçamento entre plantas na produtividade de brócolos. O experimento foi instalado sob delineamento de blocos ao acaso, com os tratamentos em esquema fatorial 5 x 4, e três repetições, sendo avaliadas as doses de nitrogênio-potássio: 105- 105; 157,5-157,5;210-210; 262,5-262,5 e 315-315 kg ha-1N-K20 e os espaçamentos entreplantas: 0,20; 0,30; 0,40 e 0,50 m. O espaçamento entre linhas foi de 0,80 m. As variáveis avaliadas foram: teor de nitrogênio e de potássio na folha diagnóstica do estado nutricional, massa seca do caule, massa seca da folha, área foliar, diâmetro do caulena inserção da inflorescência, comprimento do caule, distúrbios fisiológicos (caule oco, brotação lateral, folhas na cabeça e olho de gato), ciclo, massa fresca da inflorescência, produtividadede inflorescência, diâmetro da inflorescência, classificação da inflorescência (classe 10 (C1O):S 10 cm; classe 13 (C1013): > 10 e S 13 cm; classe 16 (C1316):> 13 e S 16cm; classe 19 (C1619):> 16 e S 19 cm; classe 22 (C1922): > 19 e s 22 cm e classe 25 (C2225):> 22 e S 25 cm), produtividadede floretes, classificaçãodos floretes (PF5 (S 5 cm); PF57 (> 5 e S 7 cm); PF79 (> 7 e S 9 cm) e PF9(> 9 cm)) e rendimento industrial. A menor densidade de plantio proporcionou o maior teor de nitrogênio, massa seca do caule, massa seca da folha, área foliar, diâmetrodo caule na inserção da inflorescência, os distúrbios fisiológicos caule oco e folhasna cabeça, massa fresca da inflorescência, número de inflorescência na classe 19. Enquanto que, o comprimento do caule, ciclo, produtividade de inflorescências, númerode inflorescência nas classes 10 e 13, produtividade de floretes, percentagem de floretes na classe PF5 foram obtidos no menor espaçamento entre plantas. / Abstract: In Itatiba eity, SP state, during the period between Mareh and July of 2007,a study was carried out aiming to appraise the effeet of doses of nitrogen and potassium and spacing between plants on the productivity of broccoli. The experiment was carried out in a randomized block design, with the treatments in a 5 x 4 factorial seheme and three repliections. The following treatments were studied: doses of nitrogen-potassium of 105-105, 157.5-157.5,210-210, 262.5-262.5 and 315-315 kg ha-1 N-K20;the spacing between plants were 0.20, 0.30, 0.40 and 0.50 m. Rows of plants were 0.80 m apart. The characteristics evaluated were: levels of nitrogen and potassium in leaves, stem dry weight, leaf dry weight, leaf area, stem diameter at the height of infloreseenee,stem length, physiologieal disturbanees (hollow stem, lateral budding, leaveson head and eat's eye), eycle, fresh weight of infloreseenee, head produetivity, diameterof infloreseenee,elassifieationof infloreseeneebased on diameter (S 10 em; > 10and S 13 em; > 13 and S 16em; > 16 and S 19 em; > 19 and S 22 em; and > 22 and S 25 em), produetivity of florets based on length (S5 em; > 5 and S 7 em; > 7 and S 9 em; and > 9 em) and eommercial yield. The largest spaeing between plants provided the highest nitrogen level, stem dry weight, leaf dry weight, leaf area, stem diameter at the height of inflorescence, the physiological disturbances hollow stem and leaves in head, fresh weight of inflorescence and inflorescences with diameter> 16 and <= 19 cm. On the other hand, stem length, cycle, head productivity, number of inflorescences<= 13 cm, productivity of florets and percentage of florets in class < 5 cm were obtained with smaller spacing between plants. The maximalhead productivity was 22,082 kg ha-1, obtained with 0.20 m between plants and 150% N-K20 dose (315 kg ha-1 of N and K20). / Mestre

Made available in DSpace on 2016-12-23T14:37:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Janaina Mauri.pdf: 744496 bytes, checksum: bcb855b19815f3fde3bf3cdd503d7d8b (MD5) Previous issue date: 2009-09-21 / The objective of this study was to evaluate the effect of seed quality of broccoli come from organic and conventional crops on the germination, development and production. Three experiments were conducted: in the first one this study aimed to evaluate the germination and seedling development of broccoli of the organic and conventional cultivation under different substrates and temperatures. The work was accomplished in the Laboratório de Tecnologia e Análises de Sementes of the Centro de Ciências Agrárias of the Universidade Federal do Espírito Santo (CCA/UFES), in Alegre-ES, Brasil. A completely randomized design was used with four replications of 25 seeds, in a 2x6x4 factorial outline, with two lots (organic and conventional seeds), six substrates (Plantmax® (S1); Plantmax®+Fertium® 1 g L-1 (S2); Plantmax®+Fertium® 2g L-1 (S3); soil+sand+manure (S4); soil+sand+manure+Fertium® 1 g L-1 (S5); and soil+sand+manure+Fertium® 2 g L-1 (S6), and four temperatures (20ºC, 25ºC, 30ºC and 20-30ºC). In the second, the experiment was conducted in a greenhouse at the CCA-UFES, in Alegre-ES, with objective to evaluate the broccoli production in function of system seed production and fertilizer organic and mineral. Were utilized seeds of the cultivar Ramoso Piracicaba broccoli from seed lots of organic and conventional production. The experimental outline was in randomized blocks, with six replications in a factorial arrangement 2x5 (lots x substrates). The substrate utilized was: S1 substrate (soil + sand + manure), S2 (soil + sand + manure + NPK), S3 (soil + sand + manure + Fertium® 10 g L-1), S4 (soil + sand + manure + Fertium® 30 g L-1) and S5 (soil + sand + manure + Fertium® 50 g L-1. 3º The experiment was conducted in a greenhouse at the CCA-UFES, in Alegre-ES, with objective to evaluate the biomass accumulation and nutrients in broccoli according to the seed production and fertilizer. Were utilized seeds of the cultivar Ramoso Piracicaba broccoli from seed lots of organic and conventional production. In the third, the experimental design was randomized complete block with four replications in a factorial arrangement 2x5 (lots x substrates). The substrate utilized was: S1 substrate (soil + sand + manure), S2 (soil + sand + manure + NPK), S3 (soil + sand + manure + Fertium® 10 g L-1), S4 (soil + sand + manure + Fertium® 30 g L-1) and S5 (soil + sand + manure + Fertium® 50 g L-1. The Plantmax® substrate present more value of CTC, P and Ca, and is the more 12 suitable for the germination and initial development of broccoli seedlings. The better percentages of germination occurr by using constant temperature of 30ºC and alternate temperature of 20-35ºC for organic and conventional seeds, respectively. The crops of broccoli did not differ as to the origin of the seeds. The substrate fertilization with mineral soil + sand + manure + NPK, shows higher weight and diameter and leave number per plant. The substrate fertilization with mineral soil + sand + manure + NPK, has higher allocation of nutrients providing greater accumulation of fresh and dry mass. Among the organic substrates which shows higher accumulation of dry mass and nutrients is the substrate 4 (soil + sand + manure + Fertium® 30 g L-1) differing only in the potassium content in conventional seed and sulfur in substrates. / Objetivou-se, neste trabalho, avaliar o efeito da qualidade da semente de brócolos oriunda de cultivo orgânico e convencional sobre a germinação, o desenvolvimento e a produção. Foram conduzidos três experimentos. No primeiro trabalho foram avaliados a germinação e o desenvolvimento inicial de plântulas de brócolos de cultivo orgânico e convencional em função de substratos e temperaturas. O trabalho foi realizado no Laboratório de Tecnologia e Análises de Sementes do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo (CCA / UFES), em Alegre-ES, Brasil. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso, com quatro repetições de 25 sementes por tratamento, em um esquema fatorial 2x6x4 (dois lotes de sementes, seis substratos e quatro temperaturas). Os substratos utilizados foram: Plantmax® (S1); Plantmax®+Fertium® 1g L-1 (S2); Plantmax®+Fertium® 2g L-1 (S3); solo+areia+esterco (S4); solo+areia+esterco+Fertium® 1g L-1 (S5); e solo+areia+esterco+Fertium® 2 g L-1 (S6). As temperaturas testadas foram 20ºC, 25ºC, 30ºC e 20-30ºC. No segundo, o objetivo foi avaliar a produção e desenvolvimento do brócolos em função do sistema de produção da semente e adubações orgânica e mineral em casa de vegetação. O delineamento foi em blocos completos casualizados, com quatro repetições, em arranjo fatorial 2x5 (lotes x substratos). Os substratos utilizados foram: S1 (solo + areia + esterco); S2 (solo + areia + esterco + NPK); S3 (solo + areia + esterco + Fertium® 10 g L-1); S4 (solo + areia + esterco + Fertium® 30 g L-1) e S5 (solo + areia + esterco + Fertium® 50 g L-1. No terceiro experimento foram avaliados o acúmulo de biomassa e nutrientes em brócolos em função do sistema de produção da semente e o tipo de adubação. O delineamento foi em blocos completos casualizados, com quatro repetições, em arranjo fatorial 2x5 (lotes x substratos). Os substratos utilizados foram: S1 (solo + areia + esterco); S2 (solo + areia + esterco + NPK); S3 (solo + areia + esterco + Fertium® 10 g L-1); S4 (solo + areia + esterco + Fertium® 30 g L-1) e S5 (solo + areia + esterco + Fertium® 50 g L-1. O substrato Plantmax® apresenta maior CTC, fósforo e cálcio e é o mais recomendado para a germinação e o desenvolvimento inicial das plântulas de brócolos. A temperatura constate de 30ºC e a alternada de 20-30ºC são as recomendadas para a germinação de sementes de brócolos orgânico e convencional, respectivamente. Não há influência significativa 10 da aplicação de condicionador de solo. Os cultivos de brócolos não diferem quanto à origem das sementes. O substrato com adubação mineral solo+areia+esterco+NPK apresenta maior desenvolvimento da cabeça ou parte aérea. Entre os substratos de adubação orgânica o que apresenta maior desenvolvimento ou acúmulo de massa seca é o substrato solo + areia + esterco + Fertium®,30 g L-1. O substrato com adubação mineral solo+areia+esterco+NPK apresenta maior alocação de nutrientes proporcionando maior acúmulo de massa fresca e seca. Entre os substratos orgânicos o que apresenta maior acúmulo de nutrientes é o substrato solo + areia + esterco + Fertium®,30 g L-1, diferindo somente no teor de potássio em sementes convencionais e de enxofre nos substratos.

As brássicas compreendem diversas espécies de grande relevância comercial dentre as demais espécies olerícolas cultivadas no Brasil. A região localizada próxima à cidade de São Paulo (SP) tem se destacado no cultivo de brássicas, especialmente do repolho, da couve-flor e do brócolis. Em campos de cultivo destas espécies, tem sido observadas plantas exibindo redução de tamanho, inflorescências mal formadas, avermelhamento de folhas e necrose dos vasos condutores. Investigações tem mostrado que estas anormalidades estão associadas aos fitoplasmas e a doença tem sido denominada enfezamento. Ainda, estudos anteriores têm sugerido a ocorrência de algumas espécies de cigarrinhas potencialmente vetoras destes fitoplasmas. Considerando estas informações, o presente trabalho teve por objetivo identificar espécies transmissoras de fitoplasmas para plantas de brócolis, buscando aumentar os conhecimentos sobre os vetores de fitoplasmas envolvidos com o enfezamento desta cultura. Para isto, foram coletados insetos no interior e áreas marginais de campos cultivados. Estes insetos foram separados em grupos, identificados taxonomicamente e confinados em plantas sadias de brócolis. A avaliação da transmissão foi feita com base na detecção de fitoplasmas nos tecidos dos insetos e das plantas, usando-se a técnica de PCR duplo, com primers específicos para identificação de fitoplasmas do grupo 16SrIII. A sobrevivência dos insetos nas plantas de brócolis foi pouco duradoura, não excedendo 48 horas. A transmissão experimental foi constatada em 30% das plantas inoculadas. Dentre as 8 potenciais espécies de vetores que foram testadas, as espécies Atanus nitidus, Balclutha hebe, Agalliana sticticollis e Agallia albidula transmitiram fitoplasma para plantas de brócolis. Os resultados deste estudo confirmaram aqueles obtidos nas investigações anteriores, as quais sugeriam a ocorrência de potenciais espécies vetoras de fitoplasmas dentre aquelas presentes nos campos de cultivo. No entanto, o conhecimento de detalhes sobre a transmissão necessita de estudos com populações sadias e infectivas das espécies vetoras, sob condições controladas. Apesar desta necessidade, uma etapa importante foi cumprida no presente trabalho, o qual se constitui numa contribuição relevante tanto para o conhecimento de aspectos epidemiológicos relacionados à disseminação do agente causal do enfezamento do brócolis como para a área de conhecimento relacionada à transmissão de patógenos por insetos vetores, nas condições brasileiras. / Cole crops include several species of commercial importance among the vegetable crops cultivated in Brazil. The region located near the city of São Paulo (SP) has excelled in the cultivation of brassica, especially cabbage, cauliflower and broccoli. In cultivated fields with these species have been observed plants showing reduction of size, malformed inflorescences, reddening of leaves and necrosis of region of vessels. Previous investigations have shown that these abnormalities are associated with phytoplasmas and the disease has been called stunt. In addition, previous studies have suggested the occurrence of some species of leafhoppers potentially vectors of phytoplasmas. Considering this information, the present study aimed to identify species that transmit phytoplasmas to plants of broccoli, seeking to increase knowledge about vectors of phytoplasmas involved with this culture. Thus, insects were collected within and in marginal areas of cultivated fields. These insects were separated into groups, taxonomically identified and confined in healthy plants of broccoli. The evaluation of transmission was based on detection of phytoplasmas in the tissues of plants and insects using the technique of nested PCR with specific primers for identification of phytoplasmas group 16SrIII. The survival of insects on plants of broccoli was short-lived, not exceeding 48 hours. The experimental transmission was observed in 30% of inoculated plants. Among the 8 potential vector species that were tested, the species Atanus nitidus, Balclutha hebe, Agalliana sticticollis and Agallia albidula transmitted phytoplasma to plants of broccoli. The results of the present study confirmed those obtained in previous research, which suggested the occurrence of potential vector species of phytoplasmas among those present in crop fields. However, details about these species as vectors require the creation of healthy populations of these species and infective for broadcast demonstration in controlled conditions. Despite this need, an important step has been accomplished in this work, which constitutes a significant contribution both to the knowledge of epidemiological aspects related to the spread of causal agent of broccoli stunt and the area of knowledge related to the transmission of pathogens by insects vectors, the Brazilian conditions.