Orientador: Mário De Beni Arrigoni / Resumo: Quando bovinos de corte são alimentados com dietas de alto teor de concentrado em confinamentos, há um alto risco de estes terem distúrbios metabólicos, principalmente se forem do genótipo Bos taurus indicus, que em alguns estudos demonstraram ser mais sensíveis. Além disso, há uma grande variação entre os animais para lidarem com este distúrbio, principalmente pela preferência alimentar individual. Este estudo teve como objetivo identificar as regiões genômicas relacionadas à acidose ruminal de bovinos confinados da raça Nelore (n=642). Utilizou-se o painel GGP Indicus 35k, com a metodologia ssGWAS em que os efeitos dos marcadores foram obtidos a partir dos valores genômicos estimados pelo modelo GBLUP. Regiões genômicas que representaram mais de 1,0% da variância genética aditiva foram utilizadas. Os genes candidatos identificados estão envolvidos principalmente na regulação negativa ou não do processo apoptótico, secreção salivar e transporte de transmembrana. A identificação dessas regiões e seus respectivos genes candidatos pode contribuir para a formação de uma base genética para a susceptibilidade à acidose ruminal em bovinos Nelore. / Doutor

Orientador: Mário De Beni Arrigoni / Resumo: Objetivo do estudo foi avaliar a análise dos isótopos estáveis (13C, 2H, 16O e 15N) da carne na caracterização dos sistemas de terminação de bovinos Nelore criados na mesma propriedade. Três sistemas de terminação de bovinos de corte foram escolhidos, sendo estes: confinamento, semi-confinamento e pasto. Vinte amostras de do M. Semitendinosus de cada sistema foram coletadas para análise. Os dados isotópicos dos músculos com e sem extração de gordura foram submetidos à análise de univariada (ANOVA) e multivariada (MANOVA). O Carbono-13 foi diferente (P ≤ 0,001) entre os sistemas de terminação. O Nitrogênio-15 foi maior (P ≤ 0,001) para as amostras de confinamento, em comparação às amostras de semi-confinamento e pasto. Os elementos 2H e 16O não foram diferentes (P ˃ 0,05). O método de extração de gordura das amostras de carne aumentou a variabilidade dos resultados, diminuindo a distinção dos sistemas produtivos. A combinação dos elementos significativos obteve um total percentual de variação de 87,4% nos dois primeiros componentes diferenciando os três sistemas e pela análise de discriminante linear determinou uma taxa global correta de classificação de 98,3% e uma taxa de validação cruzada de 95,0%. A razão isotópica dos elementos Carbono e Nitrogênio com e sem extração de gordura, permitem diferenciar e certificar as amostras de carne entre os sistemas de confinamento, semi-confinamento e pasto com alta precisão em mesma propriedade. / Doutor

Orientador: Paulo Hiroshi Sakanaka / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Fisica Gleb Wataghin / Made available in DSpace on 2018-07-15T14:36:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Shigueoka_Hisataki_M.pdf: 1368862 bytes, checksum: 56bdde0fb29d4ffe959e15f4fa0c47bd (MD5) Previous issue date: 1977 / Resumo: O objetivo deste trabalho é mostrar a influência da toroidicidade na estabilidade de plasmas em sistemas toroidais tipo tokamaks com seção circular. Usando a equação de movimento da teoria magnetohidrodinâmica ideal expandida em A-l pequeno, onde A é a razão de aspecto de toróide definida como razão entre o raio maior com raio menor de toráide, como foi feito por Copenhaver( 1976 ), desenvolveu-se um programa computacional pelo método de tiro ao alvo. Calculou-se a variação da razão de crescimento de modos instáveis em função da razão de aspecto para perfis de Suydam estável e instável. Observou-se que existem duas classes de kink, m = 1, para tokamaks de baixo - b. A primeira, modo kink interno surge quando o fator de fuga q no eixo magnética está abaixo de unidade, q( 0 ) < 1, e a sua razão de crescimento decresce com o aumento da toroidicidade. A outra, modo kink central, surge quando o fator de fuga q no eixo magnético é aproximadamente igual a um e a razão de crescimento cresce com o aumento do efeito toroidal. Estes modos.instáveis existem independente da estabilidade Suydam / Abstract: Not informed. / Mestrado / Física / Mestre em Física

Orientador: Helmut Karl Bockelmann / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Fisica Gleb Wataghin / Made available in DSpace on 2018-09-26T18:08:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Machida_Munemasa_M.pdf: 1121342 bytes, checksum: 91ff8334d640576b32f3b83a9de60004 (MD5) Previous issue date: 1977 / Resumo: Realizamos neste trabalho a construção, diagnóstico por sondas magnéticas e análise de um sistema "Theta -Pinch" pequeno de 3KJ de energia total. Analisamos em detalhe teórico e experimental as várias fases da compressão e encontramos que a concordância é relativamente boa / Abstract: Not informed / Mestrado / Física / Mestre em Física

ARRUDA, Paulo Cesar Lopes de. Efeitos de diferentes fontes de lipídeos sobre as características de carcaça, perfil lipídico e proteoma do Longissimus Dorsi De cordeiros deslanados. 2014. 104 f. Tese (Doutorado em Zootecnia)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2014. / Submitted by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2016-10-20T20:01:34Z No. of bitstreams: 1 2014_tese_pclarruda.pdf: 1305239 bytes, checksum: de5f214cd9765d1e2cf7cb5fe597cb2c (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2016-10-20T23:41:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_tese_pclarruda.pdf: 1305239 bytes, checksum: de5f214cd9765d1e2cf7cb5fe597cb2c (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-20T23:41:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_tese_pclarruda.pdf: 1305239 bytes, checksum: de5f214cd9765d1e2cf7cb5fe597cb2c (MD5) Previous issue date: 2014 / The study was conducted to evaluate the influence of supplementation of different lipid sources on performance and quantitative characteristics of housing and not housing, fatty acid profile and muscle proteome Longissimus dorsi of Santa Ines lambs fed different additional sources of lipids. 35 lambs bulls were used, with initial body weight (13 ± 1.80 kg) and approximately two months in a randomized block design with five treatments and seven repetitions. The treatments consisted of five diets, one free additional lipids (control) and the other, added cottonseed (CA), bran cashew (FCC), cottonseed with cashew nut meal (CALFCC) and calcium salts of long chain fatty acids (LCFA-Ca). The duration of the experiment was determined by the time required for the average body weight of all animals in each treatment were 28 kg, and this selected group for slaughter. No significant effect was observed with the use of supplementary sources of lipids on the loss of fasting, body weight at slaughter, empty body weight, hot carcass weight, cold carcass weight loss by cooling and biological yield. The non-carcass components, intestines and organs showed no differences across lipid additional sources. Regarding the fatty acid profile were observed 13 fatty acids, four of which are saturated, monounsaturated five-four polyunsaturated (PUFA). In proteome analysis, the proteins were expressed in greater quantity were located primarily at pH less than 5.5. Comparing the expression intensity spots between treatments can observe significant difference in the intensity of the spots 23 for the diet revealed fifteen proteins and of this total, seven were differentiated with respect to time. The proteins identified in this experiment can be mainly classified as structural cellular organization and protection to stress, as well as specific metabolic functions and other functions. The addition of various sources of lipid influenced the productive performance and features: hot carcass dressing and cold, yield and weight of the rack the weight and performance of the gastrointestinal tract filled, small intestine and liver income in Santa Ines sheep growing. Supplementation with different lipid sources influence the profile of fatty acids of Longissimus dorsi, so that diets containing FCC and Lcfa-Ca increased the amount of CLA in the muscle. The proteome analysis may be a method to identify marker proteins meat quality prediction. In this study, the identified proteins are highly relevant to the meat tenderness process, wherein the meat maturation process is complex and involves protein in different biological processes. The type of power had greater influence on the proportions of bodies responsible for digestion and absorption of nutrients. / O estudo foi realizado com objetivo de avaliar a influência da suplementação de diferentes fontes de lipídeos sobre o desempenho produtivo e as características quantitativas de carcaça e não carcaça, perfil de ácidos graxos e proteoma do músculo Longissimus dorsi de cordeiros Santa Inês alimentados com diferentes fontes suplementares de lipídeos. Foram utilizados 35 cordeiros não-castrados, com peso corporal médio inicial (13 ± 1,80 kg) e aproximadamente, dois meses de idade em delineamento de blocos ao acaso com cinco tratamentos e sete repetições. Os tratamentos experimentais consistiram de cinco rações, sendo uma isenta de lipídeos suplementares (controle) e as demais, adicionadas de caroço de algodão (CA), farelo da castanha de caju (FCC), caroço de algodão com farelo de castanha de caju (CALFCC) e sais de cálcio de ácidos graxos de cadeia longa (Ca-Agcl). A duração do experimento foi determinada pelo tempo necessário para que a média do peso corporal de todos os animais de cada tratamento atingisse 28 kg, sendo este grupo selecionado para o abate. Não foi observado efeito significativo com a utilização de fontes suplementares de lipídeos sobre a perda do jejum, peso corporal ao abate, peso de corpo vazio, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria, perda por resfriamento e rendimento biológico. Os componentes não-carcaça, vísceras e órgãos, não apresentaram diferenças em função das fontes suplementares lipídicas. No tocante ao perfil de ácidos graxos foram observados 13 ácidos graxos, dos quais quatro são saturados, cinco monoinsaturados e quatro poliinsaturados(AGPI). Na análise do proteôma as proteínas que foram expressas em maior quantidade se localizaram principalmente em pH inferior a 5,5. Comparando a expressão da intensidade de spots entre os tratamentos pode-se observar diferença significativa na intensidade de 23 spots em função da dieta revelando quinze proteínas sendo que desse total, sete foram diferenciadas em função do tempo. As proteínas identificadas neste experimento podem ser classificadas principalmente como estruturais de organização celular e proteção ao stresse, bem como com específicas funções metabólicas e outras funções. A adição de diferentes fontes de lipídeo suplementar influenciou o desempenho produtivo e as características: rendimento da carcaça quente e fria, rendimento e peso da costela o peso e rendimento do trato gastrointestinal cheio, intestino delgado e rendimento do fígado em ovinos Santa Inês em crescimento. A suplementação com diferentes fontes lipídicas influenciou o perfil de ácidos graxos do Longissimus dorsi, de modo que as dietas contendo FCC e Ca-Agcl aumentou a quantidade de CLA neste músculo. A análise do proteoma pode ser um método para identificar as proteínas marcadoras de predição da qualidade da carne. Nesse estudo, as proteínas identificadas são altamente relevantes para o processo de maciez da carne, sendo que o processo de maturação da carne é complexo e envolve proteínas em diferentes processos biológicos. O tipo de alimentação teve maior influência sobre as proporções dos órgãos responsáveis pela digestão e absorção de nutrientes.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-03-02Bitstream added on 2014-06-13T19:36:54Z : No. of bitstreams: 1 mendonca_mo_me_jab_prot.pdf: 1448270 bytes, checksum: b107fcd3b3356a9773e10b15c32243c0 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Foram conduzidos seis ensaios para determinar os níveis de energia metabolizável (EM) e a melhor relação energia:proteína (E:P) para aves de corte de crescimento lento, machos e fêmeas, criadas em sistema semiconfinado nas fases: inicial (um a 21), crescimento (22 a 49) e final (50 a 70 e 50 a 85 dias de idade para machos e fêmeas, respectivamente). A fase final para as fêmeas estendeu-se até 85 dias devido não terem atingido o peso de 2,3kg. Cada piquete da instalação experimental dispõe de uma área coberta de 3, 13m2 e uma área de pastejo de 72,87m2. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições de 20 aves cada. A proteína bruta e os demais nutrientes foram mantidos constantes em todas as rações de acordo com as recomendações do NRC (1994) para cada fase. Os dados foram analisados utilizando aSAS (1999). A relação E:P e o nível de EM que maximizaram o desempenho e as características da carcaça de frangos machos e fêmeas de crescimento lento em cada fase estudada foram: 128 e 2750 (inicial); 147 e 2850 (crescimento); 172 e 3100 kcal de EM/kg na ração (final). Paralelamente aos ensaios de desempenho, foram conduzidos três ensaios de metabolismo para determinar o aproveitamento da energia das rações utilizadas nas respectivas fases. As aves demonstraram aumentar a capacidade de metabolização da energia da dieta com a idade. / Six trials were conducted to determine the metabolizable energy (ME) and the energy to protein ratio (E:P) for broilers of slow growth, males and females, raised in semi confined system in the starter (one to 21), grower (22 to 49) and finisher phase (50 to 70 and 50 to 85 days of age, males and females, respectively). The final phase of the females extended to 85 days in order to reach 2.3kg. Each picket of the experimental unit were constituted a covering area of 3.13m2 and a pasture area of 72.87m2. The experimental design was the completely randomized with five levels of ME, four replications of 20 birds per experimental unit. The crude protein and other nutrients were maintained at the same levei in ali diets according to the NRC (1994) recommendations. The data were analysed by SAS (1999). According to the results obtained, the E:P ratio and the ME levei that provide the best performance and carcass characterists of broilers of slow growth, males and females, in each phase were: 128 and 2750 (starter); 147 and 2850 (grower); 172 and 3100 kcal of ME/kg of diet (finisher). At the same time to the performance trials were conducted three metabolism trials to determine the utilization of the energy of the diets used in the respective phases. The birds demonstrated increase the capacity of using the energy of the diet with the age.

Orientador: Nilva Kazue Sakomura / Banca: Marcos Barcellos Café / Banca: Vera Maria Barbosa de Moraes / Resumo: Foram conduzidos seis ensaios para determinar os níveis de energia metabolizável (EM) e a melhor relação energia:proteína (E:P) para aves de corte de crescimento lento, machos e fêmeas, criadas em sistema semiconfinado nas fases: inicial (um a 21), crescimento (22 a 49) e final (50 a 70 e 50 a 85 dias de idade para machos e fêmeas, respectivamente). A fase final para as fêmeas estendeu-se até 85 dias devido não terem atingido o peso de 2,3kg. Cada piquete da instalação experimental dispõe de uma área coberta de 3, 13m2 e uma área de pastejo de 72,87m2. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições de 20 aves cada. A proteína bruta e os demais nutrientes foram mantidos constantes em todas as rações de acordo com as recomendações do NRC (1994) para cada fase. Os dados foram analisados utilizando aSAS (1999). A relação E:P e o nível de EM que maximizaram o desempenho e as características da carcaça de frangos machos e fêmeas de crescimento lento em cada fase estudada foram: 128 e 2750 (inicial); 147 e 2850 (crescimento); 172 e 3100 kcal de EM/kg na ração (final). Paralelamente aos ensaios de desempenho, foram conduzidos três ensaios de metabolismo para determinar o aproveitamento da energia das rações utilizadas nas respectivas fases. As aves demonstraram aumentar a capacidade de metabolização da energia da dieta com a idade. / Abstract: Six trials were conducted to determine the metabolizable energy (ME) and the energy to protein ratio (E:P) for broilers of slow growth, males and females, raised in semi confined system in the starter (one to 21), grower (22 to 49) and finisher phase (50 to 70 and 50 to 85 days of age, males and females, respectively). The final phase of the females extended to 85 days in order to reach 2.3kg. Each picket of the experimental unit were constituted a covering area of 3.13m2 and a pasture area of 72.87m2. The experimental design was the completely randomized with five levels of ME, four replications of 20 birds per experimental unit. The crude protein and other nutrients were maintained at the same levei in ali diets according to the NRC (1994) recommendations. The data were analysed by SAS (1999). According to the results obtained, the E:P ratio and the ME levei that provide the best performance and carcass characterists of broilers of slow growth, males and females, in each phase were: 128 and 2750 (starter); 147 and 2850 (grower); 172 and 3100 kcal of ME/kg of diet (finisher). At the same time to the performance trials were conducted three metabolism trials to determine the utilization of the energy of the diets used in the respective phases. The birds demonstrated increase the capacity of using the energy of the diet with the age. / Mestre

Orientador: Masanobu Niimura / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Fisica Gleb Wataghin / Made available in DSpace on 2018-07-17T13:03:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kayama_MiltonEiji_M.pdf: 1863820 bytes, checksum: abd1f729f27f87eb1437137cfc620634 (MD5) Previous issue date: 1981 / Resumo: Plasmas de Argônio produzidos e confinados por uma descarga de um banco de capacitores de energia 2 KJ através de um solenóide do q-Pinch, com 22 cm de largura e 9,5 cm de diâmetro, foram investigados utilizando-se diversas técnicas de diagnóstico. A dinâmica da implosão e as seguintes oscilações naturais da coluna de plasma foram observadas por uma câmera conversora de imagem ultra-rápida (IMACON). A evolução temporal da densidade eletrônica (ne) sobre o eixo, foi medida por um interferômetro de laser. Os tempos da constrição da borda do plasma, observadas pelo IMACON, coincidem com os tempos da densidade eletrônica máxima analisada através dos dados da interferometria. As freqüências naturais são encontradas a serem quase previsíveis por um modelo adiabático. Bons sinais de espalhamento Rayleigh foram observados e indicaram que os sinais do espalhamento Thomson são observáveis pelo presente sistema em plasmas com ne ³ > 5x1016cm-3. Nítidos sinais de espalhamento Thomson foram observados no canal central (Dl = 10 Þ , l0= 6943 Þ) que mede o sinal proporcional a ne/ÖTe. Os dados tomados em função do tempo, foram colocados em termos de evolução temporal da temperatura eletrônica Te(t). O resultado foi comparado ao da temperatura adiabática <Te(t)>, que revelou que o plasma de P0 = 20 m Torr- Ar está no estado quase adiabático, como concluído na análise da oscilação natural / Abbstract: Not informed. / Mestrado / Física / Mestre em Física

Orientador: Jose Busnardo Neto / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Fisica Gleb Wataghin / Made available in DSpace on 2018-07-18T02:46:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LeiteNeto_JoaquimPaulino_M.pdf: 1599775 bytes, checksum: dc58c3e367168c68f4138d243c3f5510 (MD5) Previous issue date: 1985 / Resumo: Um modelo numérico de dois fluídos, que integra as equações de conservação da massa, do momento e da energia juntamente com as equações de Maxwell, é usado para simular a fase de implosão de três q-pinches: q-pinch Tupã, q-pinch II e q-pinch da Universidade do Texas. Os processos de transporte anômalos (microinstabilidades) são incluídos de maneira auto-consistente, segundo o modelo de Liewer e Krall. Obtém-se perfis de quantidades típicas do plasma tais como densidade, campo magnético, densidade de corrente, temperaturas eletrônica e iônica para vários instantes da implosão. Para o q-pinch de alta densidade (Tupã, com n » 1016cm-3) e para o q-pinch da densidade intermediária (q-pinch II, com n » 1014cm-3), é encontrado que ambos os processos de transporte, o clássico e o anômalo, podem desempenhar um papel importante durante a implosão. O transporte anômalo é dominante na região da camada de corrente e atrás do pistão (onde a corrente e a temperatura são relativamente altas) e o transporte clássico tende a dominar na frente do pistão (onde a densidade é alta e a temperatura relativamente baixa). É demonstrado também que a resistividade anômala aumenta com a massa do íon e que existe um inter-relacionamento entre a resistividade clássica e a resistividade anômala. Para o q-pinch de baixa densidade (Texas, com n » 1012cm-3), o transporte anômalo domina completamente, tanto atrás como na frente do pistão. Neste caso o transporte clássico é desprezível. Os resultados numéricos permitem uma identificação precisa dos fenômenos físicos dominantes nos vários instantes da implosão / Abstract: A two-fluid numerical model, which integrates the mass, momentum and energy conservation equations together with the Maxwell equations, is used to simulate the implosion stage of three q-pinches: q-pinch Tupã (high density), q-pinch II (intermediate density) and the q-pinch of the University of Texas. Anomalous transport processes (microinstabilities) are included self-consistently, following the model of Liewer and Krall. Classical transport processes are introduced according to the model of Braginskii. The profiles of typical plasma quantities such as density, magnetic field, current density, electron temperature and ion temperature are obtained at various stages of the implosion. For a high density q-pinch (n » 1016cm-3) and for na intermediate density q-pinch (n » 1014cm-3) it is found that both transport processes, the classical one and the anomalous one, can play an important role during the implosion. Anomalous transport is dominant in the sheath region and behind the piston (where the current and the temperature are relatively high) and classical transport tends to dominate ahead of the piston (where the density is high and the temperature is relatively low). It is demonstrated also that the anomalous resistivity increases with ion mass and that classical and anomalous resistivities are coupled. For the low density q-pinch (n » 1012cm-3), anomalous transport is completely dominant, both behind and in front of the piston, and classical transport is negligible. These numerical results permit a precise identification of the dominant physical phenomena at the various stages of the implosion / Mestrado / Física / Mestre em Física

Orientador: Reinado Fernandes Cooke / Resumo: Bezerros Angus × Hereford (n = 159; 87 fêmeas e 72 machos) foram classificados de acordo com: sexo, peso corporal (PC) e idade. Foram atribuídos em um dos três esquemas de vacinação contra doença respiratória bovina (DRB): 1) vacinação na desmama (d 0) e revacinação na entrada no confinamento (d 30; DESMAMA (DESM), n = 53); 2) vacinação 15 dias antes da desmama (d -15) e revacinação 15 d antes de entrar no confinamento (d 15; ANTES); n = 53) e 3) vacinação 15 dias após desmama (d 15) e revacinação 15 d após entrada no confinamento (d 45; DEPOIS, n = 53). Os bezerros mantiveram-se em sistema de pasto do d -15 ao 29. Foram transportados (d 30) por 480 km até o confinamento comercial de recria e removidos (d 180) para o confinamento adjacente de terminação, onde permaneceram até serem abatidos (d 306). O PC do bezerro foi coletado por dois dias consecutivos (d -15, -14, 0, 1, 29, 30, 75, 76, 179 e 180) e calculou-se as médias do ganho de PC. Os bezerros foram observados para sintomas de DRB do d 0 ao 306. Amostras de sangue foram coletadas do d -15, 0, 15, 30, 45, 60 e 75. Nenhum efeito do tratamento foi detectado para resposta no PC (P ≥ 0,49) e na característica da carcaça (P ≥ 0,32). A concentração do soro contra diarreia viral bovino tipo – 1 foi significante (P ≤ 0,05) para ANTES vs. DESM e DEPOIS para o d 15 e 45 e significante (P < 0,01) para ANTES e DESM vs. DEPOIS no d 15 e 45. A concentração do soro contra herpesvírus-1 bovina foi significante (P < 0,01) para ANTES vs.... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre