En los últimos años, la Industria de Productos de Tocador, se ha convertido en un sector estratégico para el desarrollo de la economía del país. Ésta genera un alto valor agregado y es impulsada por el creciente comercio internacional. Sin embargo, en el Perú no se puede hablar de una industria totalmente activa, específicamente por dos razones; (a) la tendencia de crecimiento que presenta la categoría de productos de cuidado personal, está compuesta, principalmente por productos importados, los cuales constituyen el 70% del mercado, y (b) la preferencia de los consumidores por los productos importados, es mucho más marcada en el segmento de productos de tocador, debido a sus mayores beneficios a precios mucho más económicos. Las grandes empresas del segmento de productos de tocador, en su mayoría son empresas trasnacionales, mientras que en el segmento de productos de limpieza, son las locales quienes comienzan a tener éxito en el mercado. Por este motivo, el presente plan estratégico debe ser considerado como una guía para impulsar a la Industria de Productos de Tocador local y alcanzar la visión planteada para el año 2027, de manera tal, que se posicione a esta industria peruana como la primera dentro de Sudamérica. El análisis realizado propone aplicar estrategias intensivas asociadas en: (a) desarrollo de mercado y producto, y (b) penetración de mercado, así como una estrategia para la integración de empresas conexas de industria, que permitan realizar alianzas con diversos proveedores. Finalmente, se propone una estrategia de integración vertical con el fin de obtener nuevas tecnologías que permita la salida de empresas locales, y que contribuya a posicionar a la Industria de Productos de Tocador Peruana, como referente dentro del ámbito internacional para el año 2027 / In recent years, the Toiletry Industry has become a strategic sector for the development of the country's economy. It generates high added value and is driven by a growing international commerce. Even thought, in Peru we would not speak of an active industry, specifically for two reasons: (a) the growth trend in the category of personal care products is mainly composed of imported products, which constitute 70% of the total market and (b) the preference of consumers for imported products is higher than the national toiletries, because there exist the perception that they have more benefits for low cost. As we see the market, we can identify that in the Toiletry Industry the market preferences of the customers are with Multinational Enterprises. Otherwise in the past few years, the household industry, the national products has being gain more market piece. For this reason, to guaranty the national development of the Toiletry Industry, they need a Strategic Plan that should be considered as a guide to achieve the set vision for the 2027: Become the Peruvian Toiletries Products as the first in the Industry from South America. The present analysis proposes to apply intensive strategies related in: (a) market and product development, and (b) market penetration, in order to integrate linked companies to the industry such the alliances with suppliers. Finally, a vertical integration strategy is also proposed in this document, which will help to improve new technologies for local companies in order to support and help to position them with more market share in the Toiletries Industry, in the reference of the next decade

Los aceites polinsaturados como el aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) extra virgen, con alto contenido de ácidos grasos, omega 3 y 6, son altamente susceptibles a la oxidación y la consecuente pérdida de propiedades nutritivas y organolépticas. El presente trabajo, evaluó el extracto etanólico de Lepechinia meyenii y el ácido rosmarínico (AR) purificado a partir de L. Meyenii, para un posible uso como antioxidantes naturales en el aceite de sacha inchi, con el objeto de preservar las grasas funcionales poliinsaturadas presentes en estos. En los ensayos, las sustancias a evaluar, extracto de L. Meyenii y AR, fueron comparadas con el antioxidante comercial butilhidroxitolueno (BTH), todas las sustancias fueron añadidas a muestras de aceite de sacha inchi extra virgen (extraído por prensado al frio), luego las muestras de aceites fueron sometidas a una cinética de oxidación a 50°C por catorce días. Durante el tratamiento, se tomaron muestras cada dos días, para evaluar el grado de oxidación, mediante ensayos estandarizados del valor de peróxidos, dienos y trienos conjugados. Así mismo se evaluó el proceso de oxidación de los aceites por espectroscopia infrarroja de reflectancia total atenuada (FTIR-ATR), microextracción en fase sólida en el espacio superior seguida de cromatografía de gases - espectrometría de masas (HS-SPME/GC-MS) y resonancia magnética nuclear de protones (1H RMN). Los resultados revelan que la adición del extracto de L. Meyenii al aceite de sacha inchi, reduce significativamente su oxidación, a partir de concentraciones de 1000 mg/kg; de este modo se muestra una marcada eficacia como antioxidante al extracto de L. Meyenii que contiene AR y otras sustancias antioxidantes con potencial efecto sinérgico. En virtud a los resultados se sugiere al extracto de L. Meyenii como posible agente de reemplazo de antioxidantes sintéticos usados actualmente para estos aceites de manera comercial. / Oils such as extra virgin sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) oil, with a high content of polyunsaturated fatty acids, omega 3 and 6, are highly susceptible to oxidation and the consequent loss of nutritional and organoleptic properties. The present work evaluated ethanolic extract of Lepechinia meyenii and purified rosmarinic acid (AR) from this plant, for possible use as natural antioxidants in sacha inchi oil, in order to preserve functional polyunsaturated fats present in these. In the tests, the substances to be evaluated L. Meyenii extract and AR were compared with the commercial antioxidant butylhydroxytoluene (BTH). All substances were added to samples of extra virgin sacha inchi oil (extracted by cold pressing), then the samples of oils were subjected to oxidation kinetics at 50 °C for fourteen days. During the treatment, samples were taken every other day, to evaluate the degree of oxidation, through standardized tests for peroxide value and conjugated dienes and trienes. Likewise, the oxidation process of the oils was evaluated by attenuated total reflectance infrared spectroscopy (FTIR-ATR), headspace solid phase microextraction, followed by gas chromatography - mass spectrometry (HS-SPME / GC-MS) and proton nuclear magnetic resonance (1H NMR). The results reveal that the addition of the L. Meyenii extract to the sacha inchi oil significantly reduces its oxidation, starting from concentrations of 1000 mg / kg; This shows a marked efficacy as an antioxidant to the L. Meyenii extract that contains AR and other antioxidant substances with potential synergistic effect. Based on the results, L. Meyenii extract is suggested as a possible replacement agent for synthetic antioxidants currently used for these oils on a commercial basis. / Tesis

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar y contrastar las actuales soluciones de analítica avanzada en problemas de Supply Chain. Para esto, se empezará armando un marco teórico que consolide los conceptos fundamentales de pronósticos, machine learning y diagnóstico de procesos. Con esta base, se presentarán los puntos principales de diversas publicaciones y trabajos académicos relacionados al uso de inteligencia artificial en Supply Chain, incluyendo métodos y resultados obtenidos. Entre estos, destacan las publicaciones donde se menciona el uso de redes neuronales para el pronóstico de demanda en un centro de estudio y la implementación de ensamble de modelos para robustecer la predicción de un modelo de demanda de misiles. Finalmente, se contrastará la bibliografía presentada y se elaborarán conclusiones al respecto.

La investigación realizada tuvo como propósito desarrollar una campaña publicitaria para la marca Natura y su perfume Kaiak para hombres. El objetivo de negocio es ser la empresa N°1 en el mercado de venta directa y, por otro lado, el objetivo comunicacional de la campaña fue posicionar a Natura como la marca ideal para regalar, teniendo como producto foco Kaiak. Nuestra metodología de investigación fue mixta ya que se utilizaron distintos estudios como encuestas, focus group y observación participante. Esta campaña tuvo una duración de 2 meses (octubre y noviembre), con un presupuesto de S/. 1,300,000 netos y dirigida a hombres entre 18 y 35 años con personalidad libre y que disfruten de estar en movimiento y en constante transformación. La campaña se denominó “Empuja tu Frescura” y estuvo compuesta por cuatro etapas, desde una etapa de intriga hasta una etapa de ventas, donde se pudo realizar un PR Stunt, dos Big Moments y múltiples acciones dentro de medios tradicionales y digitales. / The purpose of the research carried out was to develop an advertising campaign for the Natura brand and its Kaiak perfume for men. The business objective is to be the No. 1 company in the direct sales market and, on the other hand, the communication objective of the campaign was to position Natura as the ideal brand to give away, with Kaiak as the focus product. Our research methodology was mixed since different studies were used, such as surveys, focus groups and participant observation. This campaign lasted 2 months (October and November), with a budget of S/. 1,300,000 net and aimed at men between 18 and 35 years of age with a free personality and who enjoy being on the move and in constant transformation. The campaign was called "Push your Freshness" and consisted of four stages, from an intrigue stage to a sales stage, where a PR Stunt, two Big Moments and multiple actions within traditional and digital media could be carried out.

En el Perú, el mercado de cremas humectantes-nutritivas y de manos representa el 56.7% de la categoría de tratamiento corporal, y su demanda se encuentra en crecimiento sobre todo en el canal de venta directa. Se observa, además, que las tendencias de consumo privilegian a los productos naturales y que, sin embargo, el lanzamiento de los mismos en la categoría ha decrecido ligeramente. Es en este marco que el presente plan de márketing ha detectado la oportunidad de capitalizar esta tendencia global valiéndose de conceptos como naturaleza, insumos milenarios y misticismo a través del desarrollo de una nueva línea de tratamiento corporal en el portafolio de la marca Ésika, en la que se apela a valores como bienestar integral y responsabilidad social. Con respecto a esto último, cabe resaltar que una de las principales razones de ser del desarrollo de la línea Origen se sustenta en su propósito social, pues se busca sostener un proyecto que a través de la imagen de Ésika pueda beneficiar al Colegio Aldea Beato Niño Junípero Serra, institución educativa de la zona del VRAEM que alberga a un importante número de población infantil en riesgo, e incentivar el desarrollo de actividades de autosostenibilidad. De esta manera y tomando en cuenta la demanda creciente de muchos de los cultivos oriundos del Perú, gracias a sus propiedades reconocidas a nivel mundial, es que se eligen cuatro combinaciones para la elaboración de la línea de tratamiento corporal Origen, cuyo concepto se materializa en el tagline “Naturaleza milenaria peruana en tu piel”. Tanto la elección del nombre como la del tagline han sido validadas en la investigación de mercado realizada en el grupo objetivo con 71.3% y 38.7% de aprobación, respectivamente. Este proyecto representa una innovación en cuanto al concepto y a las vías de comunicación al consumidor, e implica la primera campaña 100% digital para un tratamiento corporal de Ésika. Se busca de esta forma acercarse mucho más a los intereses y tendencias de la consumidora final y generar una propuesta de valor que beneficie la percepción calidadprecio. El presente plan de márketing pretende posicionar a Origen entre el top of mind del consumidor de tratamiento corporal y destinar un promedio del 8.05% de las ventas a la autosostenibilidad del Colegio Aldea Niño Beato Junípero Serra ubicado en Mazamari, Junín, en el periodo 2018-2022. Considerando esto, se genera un VAN de S/ 3’120,639.21 en este mismo periodo que sustente la viabilidad del proyecto / In Peru, the market for nutritious and hand-held moisturizers represents 56.7% of the body treatment category, and its demand is growing mainly in the direct sales channel. It is also observed that consumer trends increasingly in favor of natural products. However, the its launching within the category has decreased slightly. It is within this framework that the present marketing plan has detected the opportunity to capitalize on this global trend, using concepts such as nature, millenary inputs, and mysticism through the development of a new line of body treatment within the portfolio of the Ésika brand in which it appeals to values such as integral well-being, and social responsibility. With regard to the latter, it should be noticed that one of the main reasons for being the development of the Origen line is based on its social purpose as it seeks to sustain a project that through the image of Ésika can benefit the Village School Beato Niño Junípero Serra, an educational institution in the VRAEM area that houses a significant number of children at risk, encouraging the development of self-sustainability activities. Taking into account the growing demand of many of the crops originating in Peru, thanks to its properties recognized worldwide, is that four combinations are chosen for the development of the line of body treatment Origen whose concept materializes in the tagline "Peruvian millennial nature in your skin". Both the name and tagline choice have been validated in the market research carried out between the target group with 71.3% and 38.7% approval, respectively. This project represents an innovation in concept and ways of communication to the consumer, implying the first 100% digital campaign for a body treatment of Ésika. In this way, it seeks to get closer to the interests and tendencies of the final consumer and to generate a value proposition that benefits the perception of qualityprice. The present marketing plan seeks to position Origen on the top of mind of the body treatment consumer, and to allocate an average of 8.05% of sales to the self-sustainability of Aldea Niño Beato Junípero Serra School located in Mazamari-Junín in the period 2018-2022 Considering this, a NPV of S/3’120,639.21 is generated in this same period, sustaining the viability of the project

El presente estudio propone un plan estratégico para la industria peruana de productos cosméticos con metas agresivas al 2028. Este análisis considera que el Perú, gracias a su biodiversidad, puede proveer de insumos a la industria cosmética y volverla altamente competitiva, generar empleo formal e integrar a otros sectores en su cadena productiva, impactando directamente en el Producto Bruto Interno (PBI) nacional y en el aspecto social. La implementación de este plan comprende participación de las comunidades, fortalecimiento de la industria, desarrollo sostenible de insumos de la biodiversidad peruana, aumento del retorno sobre la inversión, equilibrio del comercio con la salud, seguridad de los productos, abastecer principalmente los mercados de Asia, Estados Unidos y América Latina. No obstante, la industria necesita mejorar su infraestructura, desarrollar tecnología, y capacitar técnicamente a su mano de obra. Otros países de Latinoamérica han considerado al sector cosmético como estratégico para su desarrollo debido a su capacidad para generar mano de obra directa e indirecta y al gran impacto social que genera la creación de una cadena de valor. Los principales canales de venta son el retail y el de venta directa. Un tercer canal de gran potencial de crecimiento es el e-commerce, que representa solo el 1% de las ventas. El consumo per cápita en Perú es US$ 74.90 anuales siendo uno de los más bajos de la región (Euromonitor, 2015) y se estima un crecimiento anual del 8% del mercado de cosméticos. Finalmente, el presente estudio señala que para el 2028, la industria peruana de cosméticos habrá triplicado sus ventas de US$ 2,197’000,000 en 2017 a US$. 6,158’000,000 con más de diez plantas ubicadas en diferentes regiones e indirectamente habrá contribuido con la descentralización del país. También considera que para el 2028, el sector estará en capacidad de generar empleos directos e indirectos de 400,000 a un millón de puestos de trabajo formales / This study proposes a strategic plan for the Peruvian Cosmetic Industry and it is committed to setting aggressive targets by 2028. This analysis considers that Peru, because of its biodiversity, could provide raw materials to the cosmetics industry and make it highly competitive, capable of generate formal employment with strong salaries and it could integrate another industries within the productive chain. This would affect directly the national Gross National Product and the social aspect. The implementation of this plan includes community participation, strengthening of the industry, sustainable development of Peruvian biodiversity raw materials, a bigger return on investment, balance of trade with health, product safety, and supply to markets in Asia, United States of America and Latin America. However, the industry needs to improve its infrastructure, develop more technology, and technically train its work force. Other countries in South America got a strategic plan that considers cosmetic sector as one of the most important and it would have the greatest impact on their development and Peru should be aligned. The main sales channels are retail and door-to-door sales. The last one has an outstanding and efficient cost structure, since it does not need to invest in big inventories when sending only orders by catalog and the cost in advertising returns because they sell the catalogs to the consultants. A third potential channel is e-commerce, which represents just 1% of sales. Currently, per capita consumption is US$ 74.90 per year, with an estimated annual growth of 8% of the cosmetics market. Finally, this study establish that by 2028, the Peruvian cosmetics industry will have tripled its size from US$ 2,197’000,000 in 2017 to US$. 6,158’000,000 with more than ten plants located in different regions and it will indirectly have contributed to the decentralization of the country. It also considers that for that year, the sector will be able to generate direct and indirect jobs from 400,000 to one million formal jobs

El cáncer de piel en el Perú es uno de los cánceres más frecuentes que se registran, esto atribuido a múltiples factores, como la posición geográfica del Perú, la cual influye en la cantidad radiación solar que recibe, el otro factor a considerar es la poca cultura de protección de la piel. En el presente trabajo se propone brindar un producto de protección solar (crema bloqueadora y gel bloqueador), que sea económicamente accesible en función al segmento al cual van a fin de lograr que el alcance sea amplio, y brindar campañas sensibilizadoras mediante medios digitales (B2C) o in situ (B2B) a fin de fomentar la toma de conciencia en la población sobre el cuidado de la piel mediante el uso de protectores solares. Esta dualidad de solución nace de la identificación y empatizar con los usuarios que no pueden acceder a una solución de bloqueador solar que les sea de uso agradable y económicamente accesible. Para validar la propuesta de solución se realizó un producto mínimo viable y se realizaron las respectivas pruebas y encuestas de aceptación de este, validando de esta manera la hipótesis de deseabilidad del producto mínimo viable. / Skin cancer in Peru is one of the most common types of cancer recorded, this is due to various factors, among which we can highlight the geographical position of Peru, which influences the amount of solar radiation it receives and another important factor is the poor culture of skin protection. This work proposes to provide a sun protection product (sunscreen cream and sunscreen gel) that is economically accessible within the range of the corresponding segment (in order to achieve a broad reach), and to provide awareness campaigns through digital media (B2C) or on-site (B2B) in order to raise awareness among the population about the use of sunscreens and skin care. This duality of solution arises from identifying and empathizing with users who cannot access a sunscreen solution that is pleasant and economically accessible for them to use. To validate the solution proposal, a minimum viable product was created and the respective tests and acceptance surveys were carried out, thus validating the desirability hypothesis of the minimum viable product.

UNIBELL S.A.C. es una empresa peruana fundada en el año 2,005, dedicada a la fabricación de tintes para el cabello y a la comercialización de productos cosméticos, como son esmalte para uñas, secadoras para el cabello, rizadoras, planchas para el cabello entre otras. Dentro de sus planes de expansión tiene planificado poder ingresar a un nuevo segmento de clientes, el cual está representado por aquellas personas que utilizan cremas dermocosméticas para el cuidado de su piel. El objetivo de la consultoría fue identificar la oportunidad principal que no estaría aprovechando UNIBELL S.A.C. para alcanzar sus objetivos, analizando sus causas y proponiendo un plan de mejora. Se determinó que la oportunidad principal gira en torno a la falta de procesos de innovación para el desarrollo de nuevos productos, lo cual hace que la empresa no pueda estar a la par de sus competidores de la industria, quienes se caracterizan por incluir en el mercado productos innovadores El crecimiento de UNIBELL S.A.C. para los próximos cinco años, según el Gerente General, el Sr. Duilio, debe ser de 7 % anual, crecimiento que se podrá conseguir con el desarrollo de productos innovadores que puedan ser comercializados en los clientes con los que la empresa cuenta actualmente, para luego poder dirigir su comercialización a nuevos clientes, a los cuales se llegará a través de publicidad constante en las redes sociales de manera activa interactuando con ellos vía on line para poder acercar a la marca a los usuarios. Luego de haber realizado varias reuniones de trabajo con las gerencias de UNIBELL S.A.C., se detectó que la causa raíz a su oportunidad central está relacionada con la falta de una estrategia empresarial enfocada en la innovación, que otorgue los lineamientos internos necesarios para dirigir el comportamiento de la organización con orientación a la innovación de nuevas formulaciones. Con base en el análisis externo e interno, la literatura investigada y la metodología Design Thinking, la cual está enfocada en la necesidad del cliente, se propone una serie de acciones para que UNIBELL S.A.C. pueda alcanzar sus objetivos, además de ello informar acerca de las acciones necesarias para el lanzamiento de productos innovadores, así como la metodología necesaria para que sean introducidas al mercado peruano con éxito. / UNIBELL S.A.C. is a Peruvian company founded in the year 2,005, dedicated to the manufacture of hair dyes and sales of cosmetic products, like nail polish, hair dryers, curling irons, hair irons, and more. In the expansion plans, it plans to enter a new customer segment, which is represented by people who use dermocosmetic creams for skin care. The objective of the consultancy was identifying the principal problem that UNIBELL S.A.C. cannot reach the objectives, analyzing the causes and proposing an improvement plan. The determined was that the principal problem is revolves around the lack of innovation processes for the development of new products, which means that the company cannot keep up with its industry competitors, who are characterized by their inclusion in the market and innovative products. The growth of UNIBELL S.A.C. for the next five years, according to the General Manager, Mr. Duilio, it should be 7% for year, growth that can be achieved with the development of innovative products that can be marketed to the customers that the company currently has, to then be able to direct their marketing to new customers, who will be reached through constant advertising on social networks by actively interacting with them via online to be closer to users. After some meetings with the managers of UNIBELL SAC, it was detected that the root cause of the problem is related to the lack of a business strategy focused on innovation, which provides the internal guidelines necessary to direct the behavior of the organization with an orientation to the innovation of new formulations. Based on the external and internal analysis, the researched literature and the Design Thinking methodology, which is focused on the client's need, a series of actions are proposed so that UNIBELL S.A.C. can achieve its objectives, in addition to informing about the necessary actions for the launch of innovative products, as well as the necessary methodology for them to be successfully introduced to the Peruvian market..

Natura is a cosmetics company, which looks to merge cosmetics with personal relationships. The company is located in eight different countries, Peru, Mexico, Chile, Argentina, Bolivia, Brazil, Colombia, and France. The present consulting report focuses on Natura Peru. The company operates through direct sales, via door-to-door distribution. Therefore, the consultant is a pillar very important in the company. For this reason, the company looks to improve the consultants’ experience, which is the final goal of the consulting project. After the initial analysis of the company´s current situation, the key problem was that Natura has a suboptimal beauty consulting experience. This problem causes claims and represents unnecessary losses for the company. The operational and logistics area are the ones directly involved with the problem. The investigation focus is placed on the picking line, warehouse, and delivery process. The proposed solution addressed the problem in three aspects. Fist, stacking boxes according to the weight, by using a color-coding base on traffic lights. Second, using the XL box sparingly, delivering the small orders in the small or medium boxes and using a bag to deliver the merchandise. Finally, to employ a new cardboard with a layer of wax, in order to be able to protect the boxes from the rain. The proposal is expected to help the company to offer a better consultant experience and build a strong brand. An implementation plan, key success factors, and cost, were proposed to facilitate the application inside the company. / Natura es una compañía de cosméticos, que busca fusionar cosméticos con relaciones personales. La compañía está ubicada en ocho países diferentes, Perú, México, Chile, Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia y Francia. El presente informe de consultoría se centrará en Natura Perú. La compañía opera a través de ventas directas, de distribución puerta a puerta. Las consultoras se convierten en la parte más importante de la compañía, por esta razón, la compañía quiere mejorar la experiencia de la consultora, que es el objetivo final del proyecto de consultoría. Después del análisis inicial de la situación actual de la compañía, el problema clave encontrado, fue que Natura tiene una experiencia de consultoría de belleza por debajo de lo óptimo. Este problema causa reclamos y representa pérdidas para la empresa. Las personas directamente involucradas con este problema son del área operativa y logística. La investigación se centra en la línea de picking, el almacén y el proceso de entrega. La solución propuesta abordó el problema en tres aspectos. Primero, apilar las cajas de acuerdo con el peso, utilizando una base de codificación con los colores del semáforo. Segundo, usar la caja XL con moderación, entregar las órdenes en cajas pequeñas o medianas y usar una bolsa para entregar los artículos publicitarios. Finalmente, utilizar una nueva caja cartón con una capa de cera para proteger las cajas de la lluvia. Se espera que la propuesta ayude a la compañía a ofrecer una mejor experiencia de consultoría y construir una marca sólida. Se propuso un plan de implementación, factores clave de éxito y costos para facilitar la aplicación dentro de la compañía.

A análise sensorial é uma metodologia científica utilizada para mensurar, avaliar e interpretar reações relacionadas às características de produtos tais como são percebidas através dos sentidos, respondendo à bem mais que simplesmente à preferência por algum produto em detrimento de outros. Métodos científicos específicos têm sido desenvolvidos para medir ou estimar objetivamente, com precisão e reprodutibilidade, as respostas humanas aos estímulos a que são submetidos. Os testes descritivos, que compõem parte da análise sensorial, exigem controle cuidadoso das possíveis variáveis capazes de interferir no resultado, tais como ambiente do teste, armazenamento das amostras, condições da pele dos painelistas, seleção e treinamento de atributos do produto a serem avaliados. A filosofia do treinamento é proporcionar uma mesma experiência sensorial aos painelistas através do uso de uma ampla variedade de amostras de referências, conceitos, terminologias, protocolos e escalas, o que é essencial para estabelecer um quadro comum de referências, cujo propósito é remover a conotação \"subjetiva\" desta metodologia sensorial. Ao fazer uso desta metodologia, obtivemos respostas coerentes, similares e com pequenos desvios padrão após treinamento de três meses com o painel, o qual foi capaz de diferenciar sete produtos comerciais hidratantes nos atributos estudados / Sensory analysis is a scientific method used to measure, analyze and interpret reactions related to product characteristics such as perceived through the senses, responding to much more than simply preference for one product over another. Specific scientific methods have been developed to measure or estimate objectively, accurately and reproducibility human responses to stimuli that they are submitted. Descriptive tests, which are part of sensory analysis, require careful control of possible variables that can affect the results, such as test environment, sample storage, skin conditions of the panelists, product attributes selection and training. The training philosophy is to provide the same sensory experience to panelists through the use of a wide variety of references samples, concepts, terminology, protocols, and scales, which is essential to establish a common frame of reference, whose purpose is to remove the\"subjective\" connotation from this sensory methodology. By using this methodology, we achieved consistente, similar and with small standard deviations answers, after three months of training with the panel, which was able to distinguish seven moisturizers commercial products into the studied attributes